Hành lá có thể mang lại cho bất kỳ món ăn nào vẻ ngoài thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là vào mùa đông và đầu xuân, khi nhu cầu vitamin của một người cực kỳ cao. Hơn nữa, trong hành tây có nhiều vitamin C cần thiết cho cơ thể chúng ta trong giai đoạn này hơn là trong hành tây. Và để không bị thiếu vitamin và có được hành lá để ăn vào bất cứ thời điểm nào trong năm, chúng tôi gợi ý bạn nên học cách trồng hành tây để làm rau xanh tại nhà và trong nhà lưới.
Cây vườn
Hành tây là một trong những loại rau phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng ta. Nó là một thành phần trong nhiều món ăn nóng và lạnh, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi những người trồng rau và người làm vườn cố gắng tăng sản lượng hành, tìm kiếm và tìm ra những cách mới để trồng nó. Một công nghệ thú vị đã được phát triển bởi người Trung Quốc: do ứng dụng của nó, các bóng đèn lớn hơn và được bảo quản hoàn hảo.
Thực vật hành tây (lat.Allium) là một chi thực vật thân thảo sống lâu năm và hai năm một lần thuộc phân họ Hành của họ Hành và đánh số khoảng 400 loài mọc trong tự nhiên của Bắc bán cầu trong thảo nguyên, rừng và đồng cỏ. Ở Iran, Trung Quốc và Địa Trung Hải, hành tây được biết đến cách đây 4000 năm, trong khi ở Nga, hành tây xuất hiện từ bờ sông Danube vào đầu thế kỷ 12. Tất cả được dịch từ tiếng Celtic có nghĩa là "đốt cháy" - rõ ràng, đó là lý do tại sao Karl Linnaeus gọi cây cung là allium. Hoặc có thể tên Latinh bắt nguồn từ từ halare, có nghĩa là "ngửi".
Vào cuối mùa vụ, những người làm vườn sắp xếp mọi thứ trên trang web và đặt nền tảng cho vụ thu hoạch năm sau: họ gieo hạt rau xanh và rau trước mùa đông. Gieo các loại cây trồng như tỏi và hành vào mùa đông cho phép bạn có được rau xanh giàu vitamin và các chất dinh dưỡng khác vào mùa xuân sớm hơn hai tuần so với gieo vào mùa xuân.
Khi chọn nhiều loại ớt chuông, không chỉ nên chú ý đến năng suất mà còn cả các điều kiện phát triển cần thiết cho nó: một số giống chỉ ra quả tốt trong nhà kính, một số giống chỉ trồng trên luống thoáng, nhưng nhiều giống phổ biến , và chúng có thể được trồng như trong nhà kính và trong vườn. Các giống tiêu cũng được chia theo thời gian chín (chín sớm, chín giữa và chín muộn), mục đích của quả (làm thực phẩm tươi sống hoặc chế biến), hình dạng và độ dày thành của chúng (quả có thành mỏng và thành dày).
Cà chua là một trong những cây rau chính. Chúng được trồng ở khắp mọi nơi với quy mô công nghiệp, trên các thửa đất tư nhân, trong nhà kính, ban công và thậm chí trên bệ cửa sổ. Có rất nhiều loại giống cây trồng này khiến bạn có thể bối rối khi cố gắng lựa chọn, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về nhiều loại giống nhất: về cà chua để trồng ngoài đồng.
Bìm bịp (tiếng Latinh Levisticum) là một chi cây đơn lá thuộc họ Ô rô, đại diện là loài cây dược liệu (tiếng Latinh Levisticum officinale) - một loài thân thảo sống lâu năm có nguồn gốc từ Afghanistan và Iran. Ngày nay loại cây này được trồng khắp nơi. Mặt khác, lovage được gọi là lọ thuốc tình yêu, tình nhân, thảo mộc tình yêu, lọ thuốc tình yêu, ligurian hoặc cần tây mùa đông.
Mướp hương (lat. Luffa), hoặc luffa, hoặc luffa là một chi dây leo thân thảo thuộc họ Bí ngô, có phạm vi bao phủ các vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới của Châu Á và Châu Phi. Có hơn 50 loài trong chi. Một số trong số họ là phổ biến trong văn hóa.
Cây kinh giới (Origanum majorana) là một loài cây thân thảo sống lâu năm thuộc chi Oregano, họ Chiên. Nó mọc tự nhiên ở Trung Âu, Bắc Phi và Trung Đông. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại, Hellas và Đế chế La Mã, cây kinh giới đã được coi trọng như một loại cây cảnh, cây thuốc và một loại gia vị. Người Hy Lạp ban tặng cho cây kinh giới những đặc tính kỳ diệu, nhờ đó mà người ta có thể lấy lại lòng can đảm và tình yêu, và cho rằng loài cây này có được hương thơm từ nữ thần tình yêu Aphrodite, vì vậy họ đã đội vòng hoa kinh giới trên đầu của các cặp đôi mới cưới. Và người La Mã coi kinh giới là loại thuốc kích thích tình dục mạnh nhất.
Mặt sân vẫn trắng xóa, sương rơi tí tách và những trận bão tuyết gào thét, nhiều người làm vườn đã nghĩ đến công việc mùa xuân và lên kế hoạch: trồng cây gì, trồng ở đâu, gieo hạt gì trong xóm. Khi dừng chân tại các quầy bán hạt giống, có lẽ bạn thường nhìn thấy nhãn F1 trên các túi hạt giống, nhưng bạn có biết điều này có nghĩa là gì và tại sao hạt giống trong những gói hạt này lại đắt đến vậy? Và có thể thu hạt từ quả đã trồng từ hạt F1 để gieo tiếp được không?
Cây cà rốt (Latin Daucus) thuộc chi thực vật trong họ Ô rô. Tên "cà rốt" xuất phát từ ngôn ngữ Proto-Slavic. Trong tự nhiên, loài cây này phổ biến ở Châu Phi, New Zealand, Úc, Mỹ và Địa Trung Hải. Trong nông nghiệp, cà rốt rau được đại diện bởi cà rốt trồng trọt, hoặc cà rốt trồng (Daucus sativus), được chia thành các loại thức ăn gia súc và giống để bàn. Cà rốt đã được trồng trong khoảng 4.000 năm, và trong thời gian này, nhiều giống cây đã được lai tạo.
Cà rốt là một trong những loại rau củ phổ biến nhất. Mọi người đều biết về lợi ích của cà rốt đối với sức khỏe con người, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi nó được trồng trong mọi khu vườn hoặc ngôi nhà tranh mùa hè.
Giá trị của rau sớm là gì? Thực tế là chúng xuất hiện khi bạn muốn chúng nhất. Đây là lý do cho sự phổ biến của việc gieo hạt cà rốt vào mùa đông - bạn có thể đưa nó vào bảng sớm hơn 2 tuần so với những giống cà rốt mùa xuân chín sớm nhất. Ngoài ra, việc gieo hạt vào mùa đông sẽ giúp bạn làm việc vào mùa xuân dễ dàng hơn, giải phóng được nhiều thời gian bị thiếu vào đầu mùa trồng trọt. Nếu bạn chưa từng gieo rau trước mùa đông, thì tốt hơn hết là bạn nên bắt đầu gieo hạt vào mùa đông đầu tiên với cà rốt.
Peppermint (lat.Mentha piperita), hoặc bạc hà lạnh, hoặc tiếng Anh là bạc hà, hoặc bạc hà, hoặc chill là một loài thân thảo sống lâu năm, một loài thuộc chi Bạc hà thuộc họ Lamb, hoặc Lipocytes, có nguồn gốc bằng cách lai tạo giữa bạc hà vườn (spikelet) và nước bạc hà. Bạc hà được coi là một loại cây có giá trị ngay cả ở thời La Mã cổ đại: lá bạc hà được dùng để chà xát đồ đạc, và các phòng được phun nước có tẩm bạc hà.
Dưa chuột là cây rau có nhu cầu quanh năm. Chúng được ăn tươi, muối và ngâm chua, salad và súp được làm từ chúng, và nếu bạn có cơ hội sắp xếp một nhà kính trên trang web của mình, tại sao không đặt một vài luống trong đó cho dưa chuột xanh giòn sớm?
Đôi khi đối với những người mới bắt đầu làm vườn và làm vườn có vẻ như khi trồng rau trong nhà kính, họ có thể tránh được bệnh tật. Nhưng đây không phải là trường hợp.Các loại rau trồng trong nhà, nếu chăm sóc không đúng cách và vi phạm các điều kiện nông nghiệp, thường mắc các bệnh tương tự như rau trên luống. Vì vậy, một lần nữa chúng ta phải nhắc lại một sự thật rằng, phòng bệnh dễ hơn chữa bệnh. Bài viết này sẽ tập trung vào các bệnh ảnh hưởng đến dưa chuột cả trong điều kiện đất trống và đất kín.
Dưa chuột thực vật, hay dưa chuột gieo hạt (lat. Cucumis sativus), là một loài thân thảo hàng năm của chi Dưa chuột thuộc họ Bí ngô, một loại rau được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Tên của loại cây này xuất phát từ từ tiếng Hy Lạp aguros, có nghĩa là "chưa trưởng thành", ở cấp độ từ nguyên, cái tên này được gán cho khái niệm rằng dưa chuột được ăn khi chưa chín, nghĩa là ở dạng xanh, trái ngược với, ví dụ, một quả cà chua, không ăn được màu xanh lá cây. Rau dưa chuột đã được trồng trong hơn 6000 năm. Anh ấy đến từ Ấn Độ, nơi nó vẫn còn mọc hoang dã dưới chân dãy Himalaya.
Tất cả những người làm vườn đều phải đối mặt với vấn đề khó chịu là lá, quả hoặc buồng trứng vàng sớm trên dưa chuột - cả khi trồng cây ngoài đồng và khi trồng trong nhà kính. Có một số nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này, và để ngăn chặn tình trạng mất mùa, cần phải nghiên cứu từng nguyên nhân. Chúng tôi sẽ cố gắng nói về lý do tại sao dưa chuột chuyển sang màu vàng và khô trong bài viết này.
Thật xấu hổ cho một người làm vườn khi thấy thành quả lao động của mình đang chết dần trước mắt chúng ta, nhưng đôi khi những rắc rối như vậy lại xảy ra: tưởng như bạn đã làm đúng mọi việc, nhưng vì một lý do nào đó, dưa chuột của bạn bắt đầu khô héo. Tại sao lá dưa chuột khô? Bước đầu tiên là phân tích vấn đề, xác định nguyên nhân của nó và sau đó quyết định làm thế nào để khắc phục tình hình sẽ tự đến.
Vào cuối mùa đông, hạt giống của tất cả các loại cây trồng trong vườn được bày bán trong các gian hàng vườn, cửa hàng và chợ, trong đó dưa chuột chiếm một trong những nơi được vinh danh nhất. Số lượng các giống được cung cấp có thể gây khó hiểu ngay cả những người làm vườn có kinh nghiệm.