Tatlı biber, kaprisli bir kültürdür, ancak çok talep görmektedir, bu nedenle birçok bahçıvan, ilkbaharın başlangıcında fideler için her yıl dolmalık biber tohumları ekmektedir.
Ekim için hazırlık sürecinde en önemli şey, optimum zamanlamasını doğru bir şekilde belirlemektir. Sonuçta, sadece fidelerin daha da geliştirilmesi değil, aynı zamanda nihai sonuç - hasat - günün bu belirli mahsulün ekiminde ne kadar uygun olacağına bağlıdır.
Biber ekimi için hangi günlerin uygun olduğunu, tohumların nasıl hazırlanacağını, fide kaplarını ve ekim için alt tabakayı, nasıl ekeceğinizi ve büyüyen fidelerin bakımını okuyun, makalemizi okuyun. Orada ayrıca hazır fidelerin nasıl seçileceği hakkında bilgi bulacaksınız.
Şubat ayının başlamasıyla birlikte, bahçıvanlar, belirli bir bitkinin tohumlarının ekim zamanlamasının nasıl doğru bir şekilde belirleneceğini, yani ekim kampanyasının başlaması için hangi günlerin uygun olduğunu ve hangilerinin hariç tutulması gerektiğini düşünmeye başlar.
Sarımsak (lat.Allium sativum), Soğan alt ailesinin Amaryllis ailesinin Soğan cinsinin bir türü olan çok yıllık bir bitkidir. Bu sebze kültürü, altı bin yıldır dünyanın birçok halkı arasında popülerdir - sarımsak hem yemek pişirmede hem de tıpta talep görmektedir. Sadece sarımsak soğanları değil, aynı zamanda genç bitkilerin yaprakları, okları ve pedinkülleri de yenilebilir. Bitkinin anavatanı Orta Asya olup, Afganistan, İran, Pakistan, Özbekistan, Türkmenistan ve Tacikistan'ın dağlık bölgelerinde kültüre tanıtılmıştır.
Mart ayında, bahçede hala kar yağışları olabileceği ve kış havası hayır, hayır olmasına rağmen, ilkbahar-yaz sezonu başladı ve birkaç gün geri dönecek ve bizi soğuktan korkutacak. Denizliklerimizde ve verandalarımızda fideler yeşeriyor ve bahar güneşinde güneşlenmek için kanatlarda bekliyorlar ve bazı bölgelerde baharın başında ilk sebzeleri yataklara ekmek şimdiden mümkün.
Günümüzde sağlıklı bir yaşam tarzını ve organik gıda kullanımını destekleyenlerin sayısı her yıl artmaktadır. Aralarında, mahsul zararlılarıyla mücadeleye olan inançlarına göre toksik kimyasallar yerine insanlar için güvenli bitki böcek ilaçlarını kullanmayı tercih eden birçok yaz sakini var. Böyle bir çare, yaprak yiyen böceklerle başarılı bir şekilde savaşabileceğiniz hardal tohumu tozudur. Hardal tozu diğer zararlılardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Büyüme mevsimi için yatakları hazırladığınız zahmetli bahar ayları sona erdi: kazdınız, gübrelediniz, tesviye ettiniz, gevşetmiş, tohumlar ekmiş ve fideler ekmişsiniz. Yazın ilk ayı geldi, ancak rahatlayamayacak ve sadece temiz havada dinlenemeyeceksiniz.Bahçıvanların haziran ayında ne tür işler yapması gerekiyor? Hadi bunun hakkında konuşalım.
Bilgili yaz sakinleri, turba tabletlerinin ekonomik ikamesini buldular: bahçe ve bahçe bitkilerinin fidelerini yetiştirmek için, giderek artan bir şekilde sarhoş çay poşetleri kullanmaya başladılar. Bu yöntem basit ve etkilidir, bu yüzden size bundan bahsetmekten memnuniyet duyarız.
Ravent (Latin Rheum), Karabuğday ailesine ait çok yıllık otsu bitkilerden oluşan bir cinstir. Ravent, Asya'da yetişmesine rağmen en çok Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygındır. Ravent kökenleri oldukça kafa karıştırıcıdır. Bu kültürden MS 1. yüzyılda yaşayan Pedanius Dioscorides'in yazılarında bahsedilmektedir. XI-XII yüzyıllarda, ravent Avrupa'ya Asya'dan İran üzerinden gelmeye başladı. Tangut krallığını ziyaret eden Marco Polo, ravent kökünün orada büyük miktarlarda yetiştirildiğini ve hasat edildiğini savundu.
Turp (Latin Raphanus sativus), Lahana ailesinin Turp veya Turpgil cinsinin Turp grubuna ait yıllık veya iki yıllık bir bitkidir. Sebzenin adı, kök anlamına gelen Latince radix kelimesinden gelen turptur. Bu, hızlı büyüyen sebzeler arasında lider olan erken olgunlaşan bir bahçe mahsulüdür, ilkbaharda çok talep görmektedir, çünkü şu anda sadece turp, kıştan sonra vücut için gerekli olan canlı vitaminleri içerir.
Turp bitkisi (Latin Raphanus), Avrupa'da ve ılıman bir iklime sahip Asya bölgelerinde yabani olarak yetişen, Lahana veya Turpgil ailesinin küçük bir otsu yıllıkları ve çok yıllıkları cinsine aittir. Bir sebze olarak turp, çok eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Bugün, turp (Raphanus sativus) olarak bilinen ve vahşi doğada görülmeyen bir tür yetiştirilmektedir.
Şalgam (Latin Brassica rapa), Turpgil (Lahana) ailesinin Lahana cinsine ait tek yıllık veya iki yıllık bir bitkidir. Bu eski ekili bitkinin vatanı Batı Asya'dır. Şalgam yaklaşık 4000 yıl önce kültüre tanıtıldı. Eski Mısır ve Eski Yunanistan'da fakirlerin ve kölelerin ana yemeği olarak kabul edilirdi ve Roma İmparatorluğu'nda tüm sınıflar tarafından tüketilirdi. Rusya'da yüzyıllar boyunca şalgam en önemli gıda ürünü olmuştur, antik tarihlerde bu şalgamdan bahsedilebilir ve ancak 18. yüzyıldan sonra Amerika'dan ithal edilen patateslere popülerliğini kaybetmiştir.
Biberiye bitkisi (Latin Rosmarinus), Yasnotkovye ailesinin yaprak dökmeyen cüce çalıları ve çalıları cinsidir. Doğal olarak biberiye Kuzey Afrika - Fas, Tunus, Cezayir ve Libya'da, ayrıca Kıbrıs, Türkiye ve Avrupa ülkelerinde - İspanya, Portekiz, Yunanistan, İtalya, eski Yugoslavya ülkeleri ve Güney Fransa'da yetişir. Latince'den tercüme edilen bitkinin adı "deniz tazeliği" gibi geliyor - eski Yunanlılar arasında biberiye, köpükten çıkan deniz Afroditiyle ilişkilendirildi. Fakat aslında biberiye aroması denizin iyot kokusundan uzaktır, daha çok çam ve kafur kokularını birleştirir, bu nedenle belki gerçeğe daha yakın Latince değil, bitkinin Yunanca adıdır. çeviride "balzamik çalı" anlamına gelir.
Roka bitkisi (enlem. Eruca sativa) veya eken tırtıl veya indau veya roka veya roka salatası veya eruka, Lahana ailesinin Indau cinsinin otsu bir yıllık türüdür. Vahşi doğada, bitki güney ve orta Avrupa'da, Asya'da (Orta'dan Minör'e ve ayrıca Hindistan'da) ve Kuzey Afrika'da bulunabilir. Kültürde, roka yetiştiriciliği İtalya'da yaygın olarak uygulanmaktadır, ancak diğer ülkelerde, özellikle de kuzey Avrupa ve Amerika'da da popülerdir.
Savoy lahana, bahçe lahanasının alt türlerinden biri olan bir sebze mahsulüdür. Sabuada çeşidine aittir. Savoy lahana, Kuzey Afrika ve Batı Akdeniz'e özgüdür. Kültür, adını uzun süredir yetiştirildiği İtalyan Savoy ilçesi onuruna aldı. Ülkemizde, kaprisli olduğu yanlış varsayımı nedeniyle savoy lahanası yaygınlaşmamış, ancak Avrupa, Orta ve Doğu Asya'da bu alttür yaygın olarak yetiştirilmektedir.
İnsanların tüm yıl boyunca taze vitaminlere ihtiyacı vardır ve bunlara özel bir ihtiyaç, bahçe ve sebze bahçesi dinlenirken kışın ve ilkbaharın başlarında ortaya çıkar. Ancak vücudumuzun vitamin eksikliği yaşamaması için kışın yeşil soğan, su teresi ve marul gibi en değerli tıbbi ve besleyici niteliklere sahip mahsulleri seralarda veya pencere kenarında yetiştirmek mümkündür. Üstelik ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. İlkbaharın başlarında onları bahçeye tekrar ekebilirsin.
Pancar bitkisi (lat. Beta), Amaranth ailesinin bir, iki ve çok yıllık otsu bitkilerinin cinsine aittir, çok uzun zaman önce olmasa da, Ukrayna'da pancar ve Belarus'ta pancar olarak adlandırılan pancar, Marevy ailesine hesap verildi. Cinsin ana temsilcisi, üç çeşidi olan ortak pancardır: sofra pancarı, yem pancarı ve şeker pancarı. Pancar, Antarktika hariç tüm kıtalarda yetişir.
Pancar, tadı ve faydalı özellikleri nedeniyle değerlidir, bu nedenle sadece özel arazilerde değil, aynı zamanda endüstriyel ölçekte de yetiştirilirler. Bu kök mahsulün verimi, büyük ölçüde tohumların açık havada ne zaman ekildiğine bağlıdır.
Kereviz (enlem. Apium) Umbrella ailesinin otsu bitkilerinin cinsine aittir. Cinsin en yaygın sebze mahsulü aromatik kerevizdir (lat.Apium graveolens). Akdeniz, kerevizin doğduğu yer olarak kabul edilir - bugün bile bu bitkinin vahşi biçimleri doğada bulunabilir. Kereviz bitkisi, Hint yarımadasında, diğer Asya ülkelerinde ve ayrıca Afrika ve Amerika'da yaşam için nemli yerleri seçerek büyür. İnsanlık bu kültürü eski çağlardan beri kullanıyor: Eski Yunanistan'da kereviz özel bir şekilde yetiştiriliyordu, sadece yaprak saplarını yiyiyordu. Eski dünyanın diğer ülkelerinde kereviz kutsal bir bitki olarak görülüyordu: Mısır ve Roma İmparatorluğu'nda kereviz mezarları süslemek için kullanılıyordu ve ondan hazırlanan yiyecekler ölüler için anılıyordu.
Dünyada yaşam bitkilerle başladı ve onlar sayesinde bugüne kadar devam ediyor. Bitkiler hayat yaratmak için yaşarlar. Yaprakları güneşin toprağı yakmasına, toprak yüzeyinde kompost oluşturmasına, kökleri toprağı erozyon ve transferden koruyan, toprağı verimli toprağa çeviren, ölü kalıntıları biriken solucanları ve mikropları besleyen bir gölge sağlar. topraktaki azot. Bitkiler toprak oluşturur. Dünya bir gün bitkiler olmadan var olamaz.
Erken olgunlaşan Valdai salatalık çeşidi, salatalığı olabildiğince erken elde etmek isteyen çiftçiler arasında hak ettiği popülerliğe sahiptir. Bu yazıda, çeşitliliğin özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını ve ayrıca büyüyen Valdai salatalıklarının nüanslarını size tanıtacağız.