Serada salatalık yetiştiriciliği en çok öngörülemeyen iklime ve kısa yazlara sahip bölgelerde gelişmiştir. Ancak sıcak bölgelerde bile salatalıklar iç mekanlarda da yetiştirilir, çünkü bu yöntem neredeyse tüm yıl boyunca taze bir ürün elde etmenizi sağlar. Ve geçen yüzyılın sonunda, seralar için çeşit seçmek oldukça basit olsaydı, 60'tan biraz fazlası olduğu için, şimdi çok daha fazla çeşit ve melez var.
Bahçe bitkileri
Mahsul yetiştiriciliğinin tüm koşullarına uyulduğunda patlıcan yetiştiriciliğinde iyi bir sonuç elde edilebilir. Bu yazıda serada patlıcan yetiştirme kurallarından bahsedeceğiz.
Solanlı bitkiler (enlem. Solanoideae), omurga yapraklı ikievcikli bitkiler ailesidir. Aile, 56 cinsten oluşan Solanaceae alt ailesini içerir; toplamda 115 cins ve 2678 tür, çoğu Amerika'nın tropik ve subtropik bölgelerinde yetişen gece gölgesi mahsullerine aittir. İlk kez, patlıcangiller mahsullerinin özellikleri, Bernardino de Sahaguna'nın, büyük ölçüde Aborijin Azteklerin tanıklığından derlenen "Yeni İspanya Olaylarının Genel Tarihi" adlı çalışmasında anlatıldı.
Bitki yaban havucu veya çayır ekiyor veya sıradan (lat.Pastinaca sativa) otsu bir çok yıllık, Umbrella veya Kereviz ailesinin Parsnip cinsinin bir türüdür. Bitkinin adı Latince "gıda, yem, beslenme" anlamına gelen "pastus" kelimesinden türemiştir. Aksi takdirde yaban havucularına beyaz havuç, beyaz kök, pancar çorbası denir. Yaban havucularının anavatanı Akdeniz'dir. Yaban havucu çok eski zamanlardan beri insanlık tarafından biliniyor - Pliny ve Dioscorides'in MÖ 1. yüzyıla dayanan eserlerinde ve tohumları İsviçre'deki Neolitik kazılarda bulundu.
Sebze kabak veya yemek balkabağı, yaygın bir balkabağı türüdür. Kültürde yaygın olarak bilinen ancak vahşi doğada bulunmayan otsu bir yıllıktır. Amerika'dan Avrupa'ya 17. yüzyılda getirilen kabak o kadar popüler oldu ki, iki yüzyıl sonra Sibirya'da bile büyümeye başladı. Bitkinin adı Fransızlar tarafından verilmiş, pate (turta) kelimesinden oluşmuştur ve bu isim meyvenin şekli ile ilişkilendirilmiştir.
Pekin lahanası (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis) veya Petsai veya Çin lahanası veya salata lahanası - turpgillerin alt türlerinden biri, sebze mahsulü, turpgiller ailesinin otu. İlk sözler MS 5-6. Yüzyıllara kadar uzanıyor. - daha sonra sadece sebze olarak değil, aynı zamanda bir yağ bitkisi olarak da kullanıldı. Ekili bir bitki olarak, Pekin lahanası Çin topraklarında kuruldu ve Kore Yarımadası üzerinden Japonya ve Çinhindi'ye ulaştı ve burada en önemli bahçe bitkilerinden biri haline geldi.
Kırmızı biber bitkisi (lat.Capsicum annuum), tarımda yaygın olarak yetiştirilen Solanaceae familyasından Capsicum cinsinin otsu yıllık türlerine aittir.Orta Amerika'dan gelen bir sebze biberinin yerlisi, 15. yüzyılda Avrupa'ya geldi ve titiz bakıma ve artan termofiliteye rağmen, hızla en popüler sebze bahçesi haline geldi. Bugün yaklaşık 2.000 çeşit kırmızı biber vardır, ancak bunların çoğu tatlı biber alt türlerine ve diğerleri - acı biber alt türlerine aittir.
Bitki maydanozu (Latin Petroselinum), Umbrella (Kereviz) ailesinin küçük bir otsu bienal cinsine aittir. Sardunya adası maydanozun doğum yeri olarak kabul edilir. Bu kültürün ilk sözleri eski Mısır papirüsünde bulundu: Efsaneye göre, tanrı Osiris'in oğlu Horus'un gözünden akan kandan filizlenen maydanoz kötü Set tarafından parçalanmıştı. Vahşi doğada, otlu maydanoz Akdeniz kıyılarında, kültürde yaprak ve kök maydanozu kuzey eyaletleri ve güney Kanada'da ve İskandinavya hariç kıta Avrupa'sında yetiştirilir ve kök maydanoz daha fazladır popüler, çünkü kök bitkilere ek olarak yeşillik de üretir.
Neredeyse tüm bitkiler büyüdükleri toprağa uyum sağlayabilir, ancak toprak pH'ı mahsulün ihtiyaçları ile uyuşmazsa çok büyükse görünümü veya verimi düşebilir. Bundan, ekim sırasında toprak asitliği yönetimini ihmal etmemek daha iyidir. Ve size bunu nasıl doğru yapacağınızı söyleyeceğiz.
Birçok çiçek ve bahçe bitkisinin yetiştirilmesi, fide tohumlarının ekilmesiyle başlar. Fideler, fide toprağına serilen gübrelerle beslenerek rahat koşullarda büyüyecek ve güçlenecektir. Bununla birlikte, alt tabakadaki yiyecek tedarikinin tükendiği bir zaman gelecek ve fideleri beslemeyi düşünmeniz gerekecek.
Ayçiçeği (Latin Helianthus), Asteraceae ailesinin bir cinsidir ve Kuzey, Orta Amerika ve Peru'da doğal olarak yetişen yaklaşık elli türe sahiptir. Ayçiçeği yetiştiriciliği, bitkiyi göğüs ağrılarını gidermek ve ateşi tedavi etmek için kullanan Kızılderililer tarafından yapılmış, ekmek fırında pişirilmiş ve bitkinin polen ve yaprakları, yerlilerin eskiden kullandığı mor-mor boyanın hammaddesi olarak kullanılmıştır. vücutta dövme yapın. Saçları yağlamak için ayçiçek yağı kullanıldı ve sunaklar ve tapınaklar çiçek salkımıyla süslendi.
Ne yazık ki, yaz çabuk geçer ve bahçede hiçbir şeyin büyümediği zamanlar gelir. Elbette kış için hazırlık yapabilirsiniz - turşular, turşular, konserveler, ancak konserve yiyecekler, özellikle vücudun vitamin eksikliğinden muzdarip olduğu erken ilkbaharda taze sebze ve meyvelerin yerini alamaz. Ve atalarımızın en sevdiğimiz mahsulleri seralarda yetiştirme fikrini bulması ne kadar iyi. Seralarda sadece aileniz için değil satılık olarak da salatalık ve domates yetiştirebilirsiniz.
Birçok bahçıvan küçük çeri domatesleri sever: küçük ama lezzetli, salatalar yapmak, turşu yapmak ve yemekleri süslemek için kullanılırlar. Kiraz, bazı diyetlerde bulunan bir bileşendir. Ayrıca, bu küçük domatesleri yetiştirmek kahramanca bir çaba gerektirmez - kiraz çiçekleri kaprisli değildir. Bununla birlikte, bu domates çeşidinin kendine has özellikleri ve gereksinimleri vardır. Burada bugün onlar hakkında konuşacağız.
Domatesler sıklıkla hastalanır ve maalesef pek çok hastalığı vardır, bu nedenle bu mahsulün yetiştiriciliğiyle uğraşanların sadece hastalıklar hakkında değil, aynı zamanda onlarla nasıl başa çıkılacağı hakkında da mümkün olduğunca çok şey bilmeleri gerekir.Sizi, bu mahsulün yetiştirilmesindeki en temel sorunların yanı sıra, hastalıklarla başa çıkmanıza ve bahçede veya serada domates enfeksiyonlarının enfekte olmasını önlemenize yardımcı olacak araçlarla tanışmaya davet ediyoruz.
Domates bitkisi veya domates (Latin Solanum lycopersicum), temsilcileri dünya çapında bir sebze mahsulü olarak yaygın olarak yetiştirilen Solanaceae familyasının Solanaceae cinsinin otsu bir yıllık ve çok yıllık türüdür. Günlük yaşamda, bir domates, bir domatesin meyvesi olarak adlandırılır - İtalyanca'dan çevrilen pomo d'oro, altın bir elma anlamına gelir. Ve domates kelimesi, Fransızların modern bir forma dönüştürdüğü Aztek tomatlından geliyor.
Bahar yaklaştıkça bahçıvanların daha fazla endişesi vardır: onları bahçeye zamanında dikmek için fidan yetiştirmek için zamanınız olması gerekir. Ve iklimimizde patlıcan gibi bir kültür ancak fidanlarla yetiştirilebilir.
Ekim için hazırlanmanın ilk adımı, bu tür işler için uygun bir günün seçimi olmalıdır. Ay takvimini kullanarak belirleyin.
Daha sonra tohum, substrat ve fide kaplarını satın almanız ve dezenfekte etmeniz gerekir ve ayrıca tohumları katmanlara ayırmanız da arzu edilir. Ve ancak bundan sonra ekime başlayabilirsiniz.
Fide için patlıcan tohumu ekimi hakkındaki makalede, bu sebze mahsulünün yetiştirilmesinde hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacak birçok sorunun cevabını bulacaksınız.
Soğan (enlem. Allium), Amaryllis ailesinin Soğan alt ailesinin iki yıllık ve çok yıllık bitkilerinin cinsine aittir. Carl Linnaeus tarafından verilen Latince isim sarımsak isminden türemiştir: all (lat.) "Yanma" anlamına gelir, ancak kökeninin başka bir versiyonu da vardır - halare (enlem.) Fiilinden, yani "koklamak". Kuzey Yarımküre'nin bozkırlarında, ormanlarında ve çayırlarında doğal olarak yetişen cins içerisinde 900'den fazla soğan türü bulunmaktadır. Soğan, beş bin yıldan daha uzun bir süre önce ekime sokuldu ve bunun nedeni bitkinin tadı ve aromasıydı.
Bahçıvanlar ve kamyon çiftçileri için Nisan zahmetli bir aydır: Toprağı tohum ekmeye hazırlamanız, sonbaharda kazılan bahçe yataklarını tırmıkla tırmıklamanız ve sonbaharda ekilmemiş olanların külle kazılması gerekir. toprağa eklenen süperfosfat ve kompost. Nisan ayında, pencere kenarında yetişen çiçek fidelerinin yanı sıra, domates fideleri ve biber fideleri - daha güçlü ve sertleşmiş sebze fideleri, bundan korkmayacağınız şekilde ekilir. Nisan ayında, soğuğa dayanıklı mahsulleri açık toprağa ekmenin zamanı geldi.
Nisan ayında bahçecilik ve bahçecilik çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor. Bahçe şimdiden canlanıyor: ağaçlar ve çalılar, budama, besleme ve zararlılardan tedavi gerektiriyor. Dünya hala ürkek güneşin altında ısınıyor ve çiçek ve sebze tohumlarını ve fidelerini almaya hazırlanıyor ve amatör bahçıvanların dairelerinde tek bir boş pencere pervazına sahip değil - her şey fideli kutularla dolu. Nisan ayında birçok önemli işin yapılması gerekiyor, çünkü atasözünün bir bahar gününün yılı beslediğini söylediği boşuna değil.
Baharın gelişiyle birlikte bahçıvanlar arasında bir fide patlaması başlar - o kadar çok şeyin ekilmesi gerekir! Ve bundan önce, eksik tohumları satın almanız, fideler için toprak satın almanız veya hazırlamanız, her bir sebzeyi yetiştirmek için doğru yeri bulmanız, fide kaplarına karar vermeniz ve ek aydınlatma organizasyonu üzerinde düşünmeniz gerekir. Ancak zorunlu kış tembellikinden sonra, bunlar çok hoş işler!