יושטה: טיפוח גינה, גיזום, רבייה

מהי יושטה? צמח יושטה הוא הכלאה של דומדמניות ממושכת, דומדמניות נפוצה ודומדמניות שחורות. השם יוסטה (גרמני) נגזר מההברות הראשונות של שתי מילים גרמניות: יוהאניסביר (דומדמניות) וסטצ'לברה (דומדמניות). שיח יושטה הופיע בשנות ה -70 של המאה הקודמת בזכות עבודתו רבת השנים של המגדל מגרמניה, רודולף באואר.
עם זאת, עבור גידול תעשייתי, הכלאה דומדמניות ו דוּמדְמָנִית יושטה הוכנה רק בשנת 1989. בארצנו יושטה עדיין לא צברה פופולריות רחבה, אך במערב אירופה היא גדלה בכל מקום.

תיאור בוטני

יושטה היברידי הוא שיח רב שנתי, רב עוצמה, מתפשט ויוצר יורה בגובה 1.5 מטר ומעלה. מערכת השורשים שלה ממוקמת בעומק 30-40 ס"מ. למרות שיח יושטה הוא צאצא ישיר של תרבות קוצנית כמו דומדמניות, אין לו קוצים. קוטר הכתר של היוסטה הוא 1.5-2 מ '. העלים של היוסטה, גדולים, מבריקים, ירוקים כהים, יורשים צורה של עלי דומדמניות, אך אינם בעלי ניחוחם, נשארים על השיח עד החורף. יושטה פורחת עם פרחים גדולים ובהירים. פירות יושטה, חמוצים מתוקים, שחורים עם גוון סגול, יותר כמו דובדבן, נאספים באשכול של 3-5 פירות יער. בדרך כלל יושטה נושאת פרי מגיל שנתיים.

ברי יושטה עמיד בפני כפור, מחלות ומזיקים, תוחלת החיים שלו היא בין 20 ל -30 שנה. בהתחשב במקור של יושטה, אנו יכולים לומר בבטחה שקרוביה הם לא רק דומדמניות ודומדמניות שחורות, אלא גם דומדמניות אדומות ודומדמניות לבנות.ממאמר זה תוכלו ללמוד כיצד מתבצעת שתילה, גידול וטיפול ביושטה, אילו זנים של יושטה ניתן לגדל בנתיב האמצעי, מדוע יושטה אינה נושאת פרי אם שיחו הופך עבה מדי מחלות דומדמניות ומזיקים ודומדמניות יכולות להזיק ליושטה, ועוד הרבה יותר.

שתילת יושטה

מתי לשתול

יושטה נטועה בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת הצבר, או בתחילת הסתיו. האתר של צמח יוצא דופן זה צריך להיות שטוף שמש, והאדמה צריכה להיות פורייה. הם אומרים שיושטה תגדל היטב ותניב פירות רק אם שיח דומדמניות או דומדמניות בסמוך.

בקניית חומר שתילה כדאי לשים לב לאיכות ומצב מערכת השורשים של השתילים - עליו להיות חזק ובריא. שורשים יבשים וסדוקים עשויים שלא להכות שורש באדמה. שים לב לקליפה: "הצד הלא נכון" שלה צריך להיות ירוק, לא חום, אחרת אתה מסתכן לקנות שתיל מת. אם אתה קונה שתילי יושטה בסתיו, הסר מהם בזהירות את כל העלים לפני השתילה, והקפד לא לפגוע בניצנים. הסר גם שורשים רקובים ויבשים, גזור מעט שורשים בריאים. אם נראה לכם שהשורשים יבשים או סדוקים, שמרו אותם בדלי מים במשך 24 שעות.

שתילת אביב

גודלו של בור השתילה ליושטה צריך להיות כזה שמערכת השורשים של השתיל משתלבת בו בשוליים - כ- 50x50x50 ס"מ. הכינו חורים לשתילה בסתיו. המרחק בין שיחי יושטה נשמר בטווח של 1.5-2 מ ', אך אם תחליט להשתמש ביושטה כגדר חיה, אז המרחק בין השיחים יהיה 40-50 ס"מ.

הניחו חצי דלי של חומוס או קומפוסט בכל חור, הוסיפו אליו חצי ליטר אפר עץ, 100 גרם סופר-פוספט וקצת אדמה מהשכבה העקרה אליו וערבבו היטב. ממלאים את החור בתערובת זו לשליש מנפחו, ואז מוסיפים עד מחצית מנפח האדמה הפורייה מהקרקע העליונה ויוצקים דלי מים לחור. זה משלים את הכנת הבורות בסתיו.

במהלך החורף האדמה בבור תתייצב ותתיישב. באביב שחרר מעט את קרקעית הבור, הניח שתיל במרכזו, יישר בעדינות את שורשיו ומלא את החור באדמה מהשכבה העליונה והפורייה, וטלטל את השתיל מעת לעת, כך שלא יישאר חלל בתוך אדמה. כאשר החור מלא, מהדקים קלות את פני השטח שמסביב לשתיל, יוצקים דלי מים תחתיו, וכשהאדמה מתייבשת מעט, מכסים אותו בשכבת כבול, חומוס, קש, חציר או עשב 5- עובי 10 ס"מ. ואז חותכים את השתיל ומשאירים בכל יורה לא יותר מ 2-3 כליות.

נטיעה בסתיו

שתילה וטיפול ביוסטה בסתיו מתבצעת באותו סדר כמו באביב, אך את הבורות עבורה מכינים שבועיים לפני השתילה.

טיפול יושטה בגינה

תנאי גידול ליושטה

איך לגדל יושטה? גידול יושטה וטיפול בה אינו קשה יותר מגידול דומדמניות, והרבה יותר קל מטיפול בדומדמניות בשל הימצאותם של קוצים באחרונים. אמצעי הטיפול ביושטה מצטמצמים להרפיית האדמה סביב השיחים, לעישוב, להשקיה ולהאכלה קבועה, וכן להגנה על השיח מפני מזיקים ומחלות.

ההתרופפות הראשונה של האתר מתבצעת באפריל לעומק של 4-6 ס"מ באזור הנשיכה ו 8-10 ס"מ במעברים. ההתרופפות מתבצעת לפחות אחת ל3-3 שבועות, אך אם חיפשתם את האזור, יהיה עליכם להשקות, לשחרר ולעשב את האדמה בתדירות נמוכה יותר. בנוסף, חיפוי יוצר תנאים נוחים להתפתחות ושיח התזונה. המקל הטוב ביותר ליושטה הוא חומוס וכבול. נסה לשמור על האדמה סביב שיחי יושטה מעט לחה ומשוחררת, והימנע מעשבים שוטים.

יַחַס

גידול יושטה מספק הגנה על השיח מפני מחלות ומזיקים. על מנת שיושטה לא תושפע מחרקים מזיקים ומחלות מסוכנות, יש צורך לבצע טיפולים מונעים של השיח מדי שנה.לכן, יושטה באביב, לפני שהניצנים מתחילים להיפתח, ולאחר נפילת העלה, כאשר הצמחים עוברים לתקופה רדומה, מטופלים באחוזים אחת של נוזלים בורדו, נחושת גופרתית, ניטרפן או תמיסה של שבעה אחוזים. אוריאה... ההכנה האחרונה עדיפה מכיוון שבנוסף להגנה מפני מזיקים וחרקים, היא גם ממלאת את תפקיד הזנת הצמח בדשן חנקן. המתן עד שהטמפרטורה בגינה תעלה מעל 5 מעלות צלזיוס ותתחיל לרסס את השיחים.

רִוּוּי

הטיפול ביושטה כולל השקיה קבועה ומספיקה של השיח. חוסר לחות יכול לעכב את צמיחתה והתפתחותה של יושטה, ולכן חשוב כל כך לשמור על הלחות בקרקע סביב השיחים לאורך כל עונת הגידול. במהלך ההשקיה יש להרטיב את האדמה לעומק השכבה היוצרת שורשים - 30-40 ס"מ, ולכן צריכת המים המשוערת להשקיה היא 20-30 ליטר למ"ר מהחלקה.

השקיה מתבצעת בבוקר או אחרי השקיעה. עדיף לשפוך מים לחריצים עגולים המיוצרים במיוחד בעומק 10-15 ס"מ, הממוקמים במרחק של 30-40 ס"מ מהקרנת הכתר. בחלק החיצוני של החריצים צריכים להיות רכסי אדמה גבוליים בגובה של כ- 15 ס"מ. תדירות ההשקיה תלויה בחדירות הלחות של האדמה, במזג האוויר ובנוכחות או היעדר של כיסוי מגן על פני השטח.

הלבשה עליונה

נטיעת יושטה וטיפול בה כרוכה בחיפוי האתר הבא עם כבול או חומוס. עבור כל שיח, נדרש עד 20 ק"ג של חומר אורגני כחיפוי, המגן על האדמה מפני ייבוש וסדקים מהירים ומהווה מקור תזונה לצמח.

בשלוש השנים הראשונות לחיים, השיעור השנתי של דשנים מינרליים לכל מ"ר באתר עם יושטה הוא 30-40 גרם סופר-פוספט ו -20 גרם אשלגן גופרתי. מהשנה הרביעית קצב ההפריה של האשלג עולה ל 25 גרם וקצב הפוספטים יורד ל 25-30 גרם למ"ר.

בסתיו נמזגת פחית אפר עץ של חצי ליטר מתחת לכל שיח יושטה.

גיזום יושטה

מתי לקצץ

גיזום יושטה מתבצע באביב, לפני תחילת זרימת הצבר, ובסתיו, לאחר נפילת עלים.

גיזום אביב

באביב מתבצע גיזום סניטרי של היוסטה: יורה שבורה וחולה מוסרת ואלה שקפאו במהלך החורף מקוצרים לרקמה בריאה. יושטה אינה זקוקה לגיזום מכונן, אך עם השנים יש צורך לקצר את הענפים בני 7-8, ולהשאיר רק קטעים עם 6 ניצנים מהם.

גיזום בסתיו

בכל סתיו, כאשר העלים נופלים, והשיחים והעצים נכנסים לתקופה רדומה, הם מבצעים גיזום תברואתי, כורתים את הזרעים המושפעים מהכוס, נשברים ומעבים את השיח, והענפים הבריאים של היוסטה מתקצרים שליש.

רבייה של יושטה

שיטות רבייה

כמו דומדמניות, יושטה מופצת על ידי שכבות, ייחורים וחלוקת השיח. כפי שאתה יכול לראות, בגינון חובבני משתמשים רק בשיטות צמחיות לגידול יושטה.

מחלק את השיח

חלק את שיח יושטה בסתיו ורק כאשר יש צורך להשתיל אותו. רבייה ושתילה של יושטה מתבצעת באופן הבא: השיח נחפר, השורשים מנוקים מהאדמה, הצמח מחולק לחלקים בעזרת סכין חדה או גוזם, שכל אחד מהם חייב לפתח שורשים ו 1-2 חזק יורה, חתכי השורשים מטופלים בפחם כתוש, ולאחר מכן הגזרי יושבים במקומות שהוכנו מראש.

רבייה על ידי שכבות

לשיטת רבייה זו באביב, ברגע שהאדמה מתחממת, מונחים ענפים מפותחים היטב לשנתיים או לשנה בחריצים בעומק 10 ס"מ באדמה המשוחררת מראש, קבועים עם ווים ממתכת, וצובטים את צמרות שנותרו מעל הקרקע, מפזרים אדמה פורייה. ברגע שהגזרי מתפתחים יורה בגובה 10-12 ס"מ, הם זרועים אדמה עד מחציתם. לאחר 2-3 שבועות, הילינג חוזר על עצמו באותו גובה.בסתיו, ואפילו טוב יותר באביב הבא, שכבות השורשים מופרדות משיח האם וביניהן ונטועות במקום קבוע.

בנוסף לשכבות אופקיות, ניתן להשתמש בשכבות אנכיות וקשתות בהעתקה של יושטה.

התפשטות יושטה על ידי ייחורים

לשיטת התפשטות זו יש שתי אפשרויות: ניתן להשתמש בגזרי ירוק לצורך השתרשות, או שתוכלו להשתמש באלגנטים למחצה. לקצירת ייחורים עציים נבחרים יורה בשלה מענפים של שנתיים עד ארבע שנים. עדיף לעשות זאת בסתיו, במחצית השנייה של ספטמבר: לגזרי הנטיעה להשרשה יש זמן להכות שורש ולחורף כרגיל, ובאביב הם צומחים יחד. הגבעול צריך להיות בעל 5-6 ניצנים באורך 15-20 ס"מ. אל תשתמש בחלק העליון הבשל של הזריקה לצורך השתרשותו.

שתלו את החיתוכים באדמה החפורה בזווית של 45 מעלות במרחק של 60-70 ס"מ אחד מהשני, והשאירו רק שני ניצנים מעל פני האדמה, התחתון שבהם צריך להיות בגובה פני השטח. דחיסו את האדמה סביב הגזרי, השקו אותה וקלעו עם כבול. הטיפול בגזרות מורכב מהשקיה, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים, במיוחד בחודש הראשון לאחר השתילה.

עבור ייחורים ירוקים, להיפך, חותכים את הייחורים האפיאליים באורך 10-15 ס"מ, שממנו מוסרים העלים התחתונים ושני הזוגות העליונים נותרים, אך מתקצרים בשליש. ניתן לשתול ייחורים ירוקים במהלך כל הקיץ מיוני עד תחילת ספטמבר. הכן מראש חממה קרה עבור הגזרי.

בצע חתך קל מעל כל ניצן של כל חיתוך, ובחלק התחתון - מספר חתכים, הנח את החתכים התחתונים של הייחורים למשך חצי יום בתמיסת לשורש, שטוף אותם במים נקיים, שתל אותם בחממה כמעט קרוב זה לזה בזווית של 45 מעלות ומים דרך מסננת דקה, ואז מכסים במכסה שקוף. צריך להיות מרחק של 15-20 ס"מ לפחות בין המכסה לחיתוכים. בהתחלה, אל תרימו את המכסה: צריך להיות אוויר לח בחממה והטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ- 20 מעלות צלזיוס, אך ברגע כאשר הטמפרטורה עולה ל 25 ºC, התחל להרים את המכסה מדי יום לאוורור.

אם תעשה הכל נכון, ייקח לגזרי שורש 3-4 שבועות, ולאחר מכן תוכל להתחיל בהליכי התקשות על ידי הסרת הכיסוי מהחממה מדי יום והגדלת הדרגת משך ההעלאה. ברגע שהגזרי חזקות מספיק, הכיסוי מוסר מהחממה לחלוטין.

שיעור ההישרדות של ייחורים ירוקים של יושטה הוא גבוה מאוד. הייחורים הקשוחים מושתלים לבית ספר לגידול וברגע שהם משתרשים בשטח הפתוח, הם מוזנים עם 30 גרם ניטראט מומס בדלי מים. שחררו את האדמה במיטת הגן, הסירו עשבים שוטים, שמרו על אדמה רופפת ולח מעט, והשתלו את השתילים למקום קבוע באביב הבא.

מזיקים ומחלות יושטה

מחלות והטיפול בהן

מידע מפורט על אילו מחלות יכולות להשפיע על יושטה וכיצד להתמודד איתן, תוכלו לקבל במאמר אודות מחלות ומזיקים של דומדמניותפורסם באתר. במאמר זה שלנו, נפרט את מחלות יושטה הנפוצות ביותר ונספר בקצרה באילו אמצעים עדיף להשתמש בהן כדי להילחם בהן. אז, מחלות יושטה: אנתרקנוזה, גביע וחלודה עמודית, טחב אבקתי, ספטוריה, סרסוספורה, פסיפס וטרי.

הפסיפס והטרי של המחלה אינם ניתנים לריפוי, ולכן יש לחפור ולשרוף דגימות חולות באופן מיידי, וניתן לטפל במחלות פטרייתיות באמצעות קוטלי פטריות - פונדאזול, ביילטון, מקסים, טופז, סקור ותרופות דומות. אך ההגנה הטובה ביותר על צמחים מפני מחלות היא הקפדה על טכנולוגיה חקלאית וטיפולים מונעים.

מזיקים והמאבק נגדם

בין מזיקים של יושטה נמצאים אותם חרקים שפוגעים בכל זני הדומדמניות והדומדמניות: סוגים שונים של קרציות וכנימות, פרפרי עש וקערות זכוכית דומדמניות.עדיף להשתמש בקוטלי חרקים נגד מזיקים אלה - אגרוורטין, אקרין, אקטליק, דסיס, ביוטלין, קלשביץ ואחרים.

זני יושטה

מכיוון שיושטה עצמה היברידית, אין לה כל כך הרבה זנים. הם מחולקים לשני סוגים: זנים ששמרו במידה רבה על תכונותיהם של דומדמניות, ואלה שקרובים יותר בתיאור לדומדמניות. אנו מציעים לך תיאור קצר של זני יושטה:

• EMB - עמיד בפני מחלות וחרקים, גבוה - עד 1.8 מ 'גובה - מגוון מבחר בריטי, יורש במידה רבה יותר את המאפיינים של דומדמניות. פריחת יושטה מזן זה נמשכת כשבועיים, הפרי בשפע, פירות יער במשקל של עד 5 גרם טעם מעולה מבשילים במשך כחודשיים;
• כֶּתֶר - מגוון שוודי של יבול בינוני, שגרגרי היער שלהם אינם גדולים בגודלם, אך לאחר ההבשלה הם לא נושרים, אלא נשארים על השיח זמן רב. מגוון זה משמש לעתים קרובות למשוכות וגינון;
• רקסט - מגוון רוסי עמיד כפור, מניב גבוה עם פירות יער לא גדולים במיוחד במשקל של עד 3 גרם וטעם מעולה;
• יוהיני - זן פרודוקטיבי ביותר, שגובהו 2 מ ', עם פירות יער מתוקים מאוד, שטעמם דומדמניות ודומדמניות;
• מורו - צמח שגובהו 2.5 מ ', עם פירות כהים, כמעט שחורים בגודל של דובדבן, עם פריחה סגולה וארומת אגוז מוסקט חזקה. ג'ושטה מורו שייכת לזנים החדשים, כביכול העמודים - קומפקטיים אך גבוהים.

אם אתה מעוניין בשאלה אם צמח יושטה מתאים לאזור מוסקבה, אנו יכולים להמליץ ​​בבטחה על כל הזנים הללו לגידול לא רק בנתיב האמצעי, אלא גם באקלים קר יותר.

נכסי יושטה - נזק ותועלת

תכונות מועילות

בשל החומרים הרפואיים הכלולים בפירות היער, ליושטה יש יתרונות שאין להכחישה עבור גוף האדם:

• ויטמין C, שהוא חלק מיושטה בכמויות גדולות, משפיע לטובה על חסינות האדם ומגן עליו מפני הצטננות;
• ויטמין P ואנתוציאנינים של פירות יער הכלולים ביושטה מחזקים את דפנות כלי הדם ומקדמים זרימת דם טובה;
• יושטה מגבירה את רמת ההמוגלובין בדם, ולכן מומלץ להשתמש בו לטיפול באנמיה;
• יושטה עוזרת לנרמל את העבודה של מערכת העיכול, היא נקבעת לעצירות ולהפרעות אחרות מסוג זה;
• פירות יער מעורבבים עם דבש מומלצים לחולים עם יתר לחץ דם;
• פיטונצידים הכלולים בפירות יושטה עוזרים להתמודד עם זיהומים מיקרוביאליים שונים ותהליכים דלקתיים בגוף;
• חולים עם סוכרת יכולים להשתמש ללא פחד בפירות יושטה במקום בקינוח, מכיוון שהסוכרים הכלולים בהרכבם אינם מעוררים את התפתחות המחלה;
• יושטה עוזרת לזרז תהליכים מטבוליים ולשרוף מאגרי שומן בגוף, ולכן היא כלולה לעיתים קרובות בתזונה של אלו הסובלים מהשמנת יתר או מנסים לרדת במשקל;
• יושטה מגרה את מערכת ההפרשה, וכתוצאה מכך הגוף נפטר מרעלים, רעלים, מתכות כבדות ורדיונוקלידים.

על מנת שתוכלו לאכול יושטה בריאה לא רק בקיץ, אלא גם בחודשי החורף, כאשר קיים מחסור בויטמינים, יש להקפיא או לייבש את גרגרי היער שלה - מכאן, יושטה לא תאבד את סגולות הריפוי שלה. . בנוסף, פירות יער של יושטה מכינים ריבה מעולה, ריבה, קומפוט, ג'לי ואפילו יין. אנו מציעים לך שני מתכונים לריקות יושטה:

• טוחנים קילוגרם גרגרי יוסטה, שטופים וקולפים מזרדים וזנבות, עם בלנדר, מוסיפים 1 ק"ג סוכר, מערבבים ומעלים באש. כשהריבה רותחת מוסיפים לה כמה עלים מנטהמסירים את הקצף מהריבה, יוצקים לצנצנות סטריליות ואוטמים;
• מנוקה מזנבות וזרדים, גרגרי יוסטה שטופים בכמות של 1 ק"ג מסובבים פעמיים דרך מטחנת בשר לקבלת הרכב הומוגני, מוסיפים אליו 2 ק"ג סוכר, לשים היטב ומכניסים אותם לצנצנות, ממלאים אותם 2 אצבעות מתחת ואז לאטום אותם בכובעי ניילון ומאוחסנים במקרר.מתכון זה מאפשר לכם לשמר את מרבית תכונות הריפוי של יושטה.

התוויות נגד

הצרות מאכילת יושטה יכולות להתרחש אצל אנשים עם חוסר סובלנות פרטנית לפירות היער. זה לא רצוי להשתמש yoshta לעתים קרובות הרבה עבור חולים עם thrombophlebitis, שכן זה עוזר להגדיל את קרישת הדם. וכמובן, אינך יכול לאכול את פירות היער עבור אנשים עם פגיעה קשה במערכת העיכול - חולים עם כיב קיבה, כיבים בתריסריון וסובלים מקוליטיס.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים ורוד (Rosaceae) שיחי פירות יער צמחים על ה