אפרסק: גידול בגן, סוגים וזנים

אפרסק (לטינית Prunus persica) - צמח מתת-סוג שקד ממשפחת הוורודים. מהיכן הגיע הצמח, אין נתונים מהימנים. בכל מקרה, ידוע שאפרסק דוד גדל בטבע צפון סין, שהיא צורה מגדלת בר של האפרסק המצוי.
בתרבות העץ מעובד באזורים חמים וסין היא האלופה בגידול תעשייתי של אפרסקים.

תיאור בוטני

מערכת שורש האפרסק ממוקמת קרוב לפני השטח - רק בעומק של 20-50 ס"מ. עצי אפרסק מגיעים לגובה ממוצע של 4 מ ', וכתרם יכול לגדול עד 6 מ' בקוטר. עלי אפרסק הם אזומניים, משוננים בקצוות. הפרחים ורודים או אדומים, כמעט שובבים, נפתחים באמצע עד סוף אפריל, לפני שהעלים מופיעים על האפרסק, כך שמרחוק האפרסק הפורח דומה לסאקורה. פרי האפרסק, בדרך כלל קטיפתי, יכול להיות שטוח, עגול או מאורך-אליפטי עם חריץ בצד אחד.עצם הפרי מקומטת, מקומרת, עם קודקוד מחודד.

עצי אפרסק מתחילים לשאת פרי תוך 2-4 שנים מרגע השתילה, תקופת הפרי נמשכת 10-15 שנים. אפרסק, כמו מנגו ותפוזים, הוא אחד הפירות הטעימים ביותר עם הארומה המשובחת והטעם המרענן. הוא קשור לעצי פרי כאלה כמו שקד, ממנו הוא שונה רק בפירות, מִשׁמֵשׁ, אירגה, חַבּוּשׁ, צ'וקברי, שזיף, חוּזרָר, עוּזרָד, הירך ורד, cotoneaster, עץ תפוחים, אגס ולגדול.

אנו מציעים לך חומר שנבחר בקפידה כיצד לגדל אפרסק בגינה שלך וכיצד לטפל נכון באפרסק, כיצד לעבד אפרסק ממזיקים ומחלות, כיצד לדשן אפרסק לאורך כל העונה ואיך לשתול אפרסק אם אתה יש רצון להתחיל לגדל אותו ...

שתילת אפרסק

מתי לשתול

זמן שתילה של אפרסקים תלוי במאפייני האקלים של האזור שלכם. ככל שאתה גר דרומה יותר, כך יהיה כדאי לשתול אפרסק בסתיו. באזורים הצפוניים עדיף לשתול שתילים באדמה פתוחה באביב, כך שבעונת האביב-קיץ העצים משתרשים היטב ויש להם זמן לגדול. תנאי הנתיב האמצעי מאפשרים שתילה של אפרסק באביב ובסתיו, אך עדיף לתת עדיפות לאחרון.

עבור האפרסק הם בוחרים מקום מוגבה ומוגן מפני הרוח, אך שטוף השמש בצד הדרומי של האתר. עצים גדולים, שיחים ומבנים לא צריכים לכסות את השתיל מהשמש. מניחים את האפרסק במרחק של לפחות 3 מ 'מצמחים אחרים. אין לשתול אפרסקים במקום בו צמחו קודם תּוּת, אספסת, תלתן, לילה ומלונים, מכיוון שהוא יכול לקבל ורטיקיליוזיס. לאחר הצמחים הרשומים ניתן לשתול אפרסק באתר רק לאחר 3-4 שנים.

נטיעה באביב

יש לחפור את הבור לשתיל מראש - ככל שיעבור יותר זמן מחפירת הבור לנטיעת עץ, כך האדמה תהיה טובה יותר. אם אתם מתכננים לשתול אפרסק באביב, הכינו לו בור בסתיו, חצי שנה לפני השתילה. עומק הבור תלוי בגודל מערכת השורשים, אך ככלל חור לשתיל נחפר בקוטר 50-70 ס"מ, עומקו צריך להיות זהה. יתד ארוך וחזק מונע בתחתית החור במרכזו באורך כזה שהוא בולט לפחות חצי מטר מעל פני השטח.

אם האדמה באתר דלה, השכבה העליונה של האדמה שמוסרת מהבור מעורבבת עם זבל רקוב, חומוס או קומפוסט בכמות של 5-8 ק"ג, 200-300 גרם אפר עץ, 50 גרם סופר פוספט, מוסיפים 50 גרם אשלגן כלורי והכל מעורבב ביסודיות. לאדמה הפורייה מוסיפים רק דשנים מינרליים ואפר. האדמה עם תוספים נשפכת עם שקופית במרכז הבור.

בקניית שתילים כדאי לשאול כיצד הם מותאמים לאזור בו הם יגדלו. וודא שהמקום בו צומח הנצר עם המניה הוא חלק, מבלי לרדת. קליפת האפרסק ומערכת השורשים שלה חייבים להיות גם בריאים - צבטו חתיכת קליפה: בתוכה לא צריך להיות חום אלא ירוק. בחן את שורשי השתיל בזהירות כדי לוודא שהם אינם יבשים או נרקבים. שתילי אפרסק שנתיים משתרשים בצורה הטובה ביותר בשדה הפתוח.

העץ מונח על תל במרכז הבור, שורשיו מיושרים בקפידה ובור היסוד מכוסה באדמה. כתוצאה מכך, אתר החיסון צריך להיות כמה ס"מ מעל פני האתר. האדמה נרמסת מטה משולי מעגל תא המטען לתא המטען, ואז משתילים את השתיל בעזרת שתיים או שלוש דליי מים. כאשר המים נספגים והאדמה שוקעת, קשרו את העץ ליתד, וכסו את עיגול הגזע הקרוב בשכבת זבל בעובי של 8-10 ס"מ. וודאו שהאלץ לא יבוא במגע עם גזע הזבל שְׁתִיל.

שתילת סתיו

ערב שתילת הסתיו נחפר בור לשתיל לפחות 2-3 שבועות, אך בסתיו מערבבים רק אדמה ודשנים מינרליים עם האדמה. האדמה עם דשנים, בדיוק כמו במהלך שתילת האביב, נשפכת במגלשה במרכז הבור סביב יתד. הם שותלים אפרסק בסתיו באותו אופן כמו באביב, אך לאחר שתילה והשקיית השתיל, כאשר האדמה מתייבשת, העץ נמרח עד לגובה של 20-30 ס"מ, ובערב הקור. במזג האוויר, גזע האפרסק עטוף ביוטה, לאחר שביצע בו חורים מהצד הדרומי לאוורור.

טיפול באפרסק

טיפול באביב

טיפול באפרסק מתחיל באמצע אפריל: ההליך הראשון הוא עיבוד העץ לאורך ניצני הנפיחות מהעש, מכנימות ומזיקים אחרים. אז אתה צריך לעבד את האפרסק עם נוזל בורדו 3% מפטריות. על ניצן ורוד, גוזמים אפרסק להחלפה וטיפול בפטריות בתכשירים המחליפים נוזלים בורדו, מכיוון שאי אפשר לרסס אפרסק בתכשירים המכילים נחושת בעונת הגידול הפעילה.

לאחר הפריחה מתבצע טיפול משולב בעצים ממזיקים ומחלות.

אם החורף היה ללא שלג והאביב יבש, אל תשכח להשקות את האפרסק בחודש מאי.

תנאי גידול בקיץ

לאחר שנפילת השחלה הנוספת מהעץ, חלקו את עומס הפירות על העץ: בכל זריקת פרי, השאירו כל כך הרבה פירות כך שיהיה שחלה אחת באורך של 8-10 ס"מ, הסירו את שאר הפירות. עקוב אחר מצב האדמה במעגל כמעט הגזע - שחרר את האדמה והסר עשבים שוטים. האפרסק זקוק להשקיה בקיץ, במיוחד כשיש חום ממושך, אך תחילה המתן עד שהזרע יתקשה, אחרת הפירות יתחילו להיסדק. כדי לא לאבד את היבול, יש לטפל בעץ ממחלות ומזיקים.

לפני קצירת הפירות, מומלץ לבצע 2-3 האכלה של העלים של האפרסק עם דשני אשלג כדי להגדיל את הסוכר בפירות, אותו ניתן לשלב עם טיפול נגד מזיקים ואבקת טחב. השקיית האפרסק מתבצעת לא יאוחר מחודש לפני הקציר - הדבר יגדיל את גודל הפרי בשליש.

טיפול באפרסק בסתיו

אפרסק באוגוסט ובספטמבר מטיל ויוצר ניצני פרחים, וקשיחות החורף שלהם תלויה ישירות בכמות הלחות בקרקע, ולכן השקיית אפרסק הטעינת לחות חשובה כל כך, המתבצעת בתקופות אלה.

אם אתה מבחין כי לעתים קרובות העץ שלך מושפע ממחלות פטרייתיות, כאמצעי מניעה באוקטובר, כאשר העלים מתחילים לשנות את צבעם, טפל באפרסק בנוזל בורדו של 3%, ולאחר נפילת עלים עם תמיסה של נחושת סולפט 1% או פיתרון של 7% אוריאה.

בסתיו, דשנים אורגניים ומינרלים מוטבעים באדמת מעגל הגזע, שאמור להספיק לעץ עד האביב.

רִוּוּי

מספר השקיות בעונת הגידול תלוי בתנאי מזג האוויר, אך בממוצע, מושקים זני אפרסק מוקדמים 2-3 פעמים בעונה, ובהמשך - 5-6 פעמים. לפגישה נצרכים בין 2 ל -5 דלי מים לכל עץ. השקיה מתבצעת בשעות הבוקר המוקדמות או בערב. הפעם הראשונה בה מושקים את האפרסק בתחילת יוני, ואם החורף היה ללא שלג, והמעיין היה ללא גשם, אז עדיף להשקות את הצמח בסוף מאי. ההשקיה הבאה מתבצעת במחצית הראשונה של יולי, והשלישית - במחצית הראשונה של אוגוסט. נסו להרטיב את האדמה לעומק שורש של 60-70 ס"מ.

חשוב מאוד להשקות אותו 3-4 שבועות לפני הקציר, מה שיאפשר לפירות לצבור מסה. כמות המים לכל מטר מרובע של מעגל הגזע היא 30-60 ליטר, תלוי בגיל העץ. לאחר מכן, עד לקציר, אין להשקות את האפרסק, אחרת פירותיו יהפכו למים ויאבדו מתכולת הסוכר שלהם.

לא פחות חשוב הוא השקיית החורף של האפרסק, הרוויה את האדמה בלחות ומגבירה את עמידות החורף של העץ. צריכת המים להשקיית טעינת מים היא 90-100 ליטר למ"ר ממעגל תא המטען.

הלבשה עליונה

גידול אפרסק כולל יישום שנתי של דשנים על האדמה. כמות התחבושות והרכבן תלויה באיכות האדמה. לדוגמא, קרקעות דלות דורשות מריחה שנתית של דשנים מינרליים וחומרים אורגניים, ודשנים אורגניים מוחלים על קרקעות פוריות אחת ל 2-3 שנים. בתנאים שבהם יש צורך להשקות את האפרסק לעיתים קרובות, מגדילים את כמות הדשנים המיושמים מכיוון שהם נשטפים במהלך השקיה.

האכלה האביבית הראשונה של אפרסק באמצעות ניצנים רדומים עדיין יכולה להיות טיפול בעץ עם תמיסת אוריאה של 7%: צעד זה יספק לצמח חנקן ויתרה מכך, ישמיד פתוגנים ומזיקים לחרקים שהתרדמו בסדקי הקליפה. ובשכבה העליונה של האדמה. וודאו כי ניצני העצים עדיין רדומים לפני עיבוד האפרסק, או שהאוריאה תשרוף אותם. אם איחרתם והניצנים החלו לפרוח, במקום לעבד על העלים, חפרו את האדמה במעגלי גזע העץ של אפרסקים תוך כדי מריחה של 70 גרם מתחת לעצים הצעירים. אמוניום חנקתי ו- 50 גרם אוריאה למ"ר של מעגל תא המטען. ככל שהעץ ישן יותר, יש צורך בדשנים רבים יותר ליחידת שטח: כל 2-3 שנים, המינון של כל דשן עולה ב-15-20 גרם.

בקיץ, עדיף למרוח דשן בשיטת עלים. כיצד להאכיל אפרסק בתקופת הצמיחה וההבשלה של הפירות? התרבות מגיבה היטב להרכב דשן כזה: 100-150 גרם תמצית מימית של סופר-פוספט, 50-60 גרם אמוניום חנקתי או 30-50 גרם אוריאה, 50-80 גרם אמוניום סולפט ו-30-60 גרם סידן כלוריד או 50-70 גרם אשלגן גופרתי, 15 גרם מנגן ו -10 גרם בורקס, מומסים ב -10 ליטר מים. אם הפירות על האפרסק כבר מבשילים, אל תכלול את מרכיב החנקן והבורקס מהרכב זה.

כדי להשיג צבע עז יותר ולהגדיל את אחוז הסוכר בפירות בשלב הבשלתם, רוטב העלים של האפרסק מתבצע בתמיסה של 30 גרם מלח אשלגן או אשלגן גופרתי ב -10 ליטר מים.

בסתיו מכניסים לאדמה 40 גרם סופר-פוספט ו -50 גרם סידן כלוריד למ"ר מתחת לחפירת מעגל הגזע. אחת ל3-3 שנים בסתיו מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים - חומוס או קומפוסט, אך במקום זאת ניתן לגדל זבלים ירוקים במעברים - צנון שמן, אונס, תורמוס או לפתית.

אפרסק חורף

האפרסק הוא צמח תרמופילי, ולקראת החורף הוא צריך להיות מכוסה: ליד הגזע, שני יתדות מונעות בקרקע בגובה גזע עץ ועוטפות את הגזע והיתדות בשקית סוכר. אתה יכול להכין קופסה מקרטון סביב תא המטען ולעטוף אותה בניילון. אם החורפים שלך לא קרים מדי, דוחפים את גזע האפרסק באדמה לגובה של 50-60 ס"מ. מעגל הגזע לחורף מעוטר בשכבת כבול או חומוס בעובי 10-15 ס"מ.

גיזום אפרסק

מתי לקצץ

הזמן הטוב ביותר לגזום אפרסק הוא שבועיים-שלושה בין תחילת זרימת הצבר לתחילת הפריחה. הדרך הקלה ביותר לצמח לסבול תספורת היא מתחילת הופעתם של ניצנים ורודים ועד תחילת פתיחתם - זהו פרק זמן של כשבוע. בשלב זה, הסיכון לזיהום האפרסק בציטוספורוזיס הוא מינימלי. גיזום תברואתי צריך להיעשות לאחר הקציר.

יש להתחיל ביצירת האפרסק כבר מהשנה הראשונה לצמיחה, וההיווצרות תושלם רק לאחר ארבע שנים. עד כמה גיזום כתר מכונן הכרחי? ראשית, הוא מווסת את האיזון בין הכתר לבין מערכת השורשים של הצמח. שנית, זה שומר על בריאות העץ. שלישית, זה מקדם כניסה מוקדמת יותר של האפרסק לפרי, וגם מספק לך נוחות בעת הקציר.

איך לקצץ

אפרסקים בגילאים שונים גוזמים בדרכים שונות. כתר של עץ בדרך כלל מעוצב כמו קערה. איך זה נעשה? בשנת השתילה גוזרים את מדריך השתילים בגובה 60-70 ס"מ. ענף האפרסק הממוקם מעל כולם צריך להיות בעל זווית פריקה רחבה. בחר שתי גידולים נוספים ממש מתחת, הממוקמות באותה זווית, וחתך את כל שלושת הענפים ל -10 ס"מ בניצנים החיצוניים.חתך את שאר הצילומים הממוקמים על תא המטען והמוליך מיד לאחר פתיחת הניצנים.

על ענפי שלד של עצים בשנה השנייה לחיים, חשוב לשמור על שיפוע מיטבי. גידולי המשך מתקצרים ל 60-70 ס"מ. גידולים חזקים עליונים ותחתונים מוסרים, גידולים רוחביים מדוללים, ואלה שנותרו מתקצרים לשני ניצנים.

על ענף השלד העליון של עצים בשנה השלישית לחיים, נבחרים שני ענפים חזקים מהסדר השני ומנותקים עד 60 ס"מ מהפילוח של הענף הראשי. החלק של המוליך שמתנשא מעל הענף העליון מנותק. הצדדים העליונים והתחתונים של ענפי השלד משוחררים מגידולים חזקים. גידולים שנתיים שאורכם 80 ס"מ נחתכים לשני ניצנים ליצירת חוליית פרי. את הזריקה התחתונה גוזמים 50 ס"מ. על ענפים שקוצרו בשני ניצנים בשנה שעברה, הגידולים כלפי מעלה מתקצרים לפרי, ואת התחתונים בשני ניצנים. קישורי פירות יווצרו מהם בשנה הבאה.

בשנה הרביעית לחיי האפרסק נבחרים שני ענפים מצליחים מסדר שלישי בענפי המסדר השני של ענפי השלד ומקוצרים בשליש מהאורך המקורי. על ענפי המסדר השני מסתיימת היווצרות קישורי פרי, והמדרגות על ענפי המסדר השלישי מדוללות וחלקן נחתכות תוך זמן קצר - לשני ניצנים, ובשאר לא נוגעים כדי להשתמש בהן. כענפי פרי לא יציבים.

על קישורי פרי מהסדר הראשון, חלקים שאינם פוריים מוסרים. ענפי הצמיחה התחתונה שנחתכו בשנה שעברה נחתכים לשני ניצנים שנמצאים למטה. בגידולים העליונים מסירים 7-8 קבוצות ניצנים כדי לעורר פרי עתידי.

גיזום אביב

גיזום מעצב, עליו סיפרנו לכם, מתבצע באביב על מנת לתת לכתר צורה בצורת כוס הנוחה לטיפול באפרסקים ולקצירם. אך גיזום אפרסק משרת גם מטרות סניטריות: אחרי האביב ניתן למצוא על העץ ענפים קפואים, חולים או פגומים, אותם יש להסיר. לאחר הגיזום, מעבדים את החיתוכים עם גובה המגרש.

גיזום בסתיו

בסתיו מכינים עצים לחורף: הם כורתים בזהירות ענפים ישנים, חולים, יבשים ופגומים במהלך הקציר, כמו גם את אלה הגדלים בתוך הכתר, ומעבים אותו: העץ צריך לבזבז אנרגיה ותזונה רק על ענפים בריאים יורה, אשר בשנה הבאה ייתן יבול. גיזום מכונן לא נעשה בסתיו; יהיה זמן לכך באביב.

בקיץ, לא גוזמים את אפרסק הפרי.

התפשטות אפרסק

שיטות רבייה

אפרסקים מועברים על ידי זרע, השתלה והשתלה. אפשר לגדל אפרסקים משורשים משל ייחורים רק בתנאים של חוות גננות, מכיוון שקשה מאוד לחובבן ליצור את התנאים הנחוצים להשרשת ייחורים.

לגידול אפרסק מזרע יש כמה חסרונות: צמח שגדל מזרע עלול שלא לרשת את המאפיינים של עץ האם. בנוסף, לא כל כך קל למצוא זרעים טובים: אפרסקים נמכרים בדרך כלל בחנויות ובמרכולים, שמהזרעים שלהם קשה לגדל משהו, ואפרסקים בשוק לא תמיד עונים על הדרישות הנדרשות. עדיף לקחת זרע מבעלי עצי אפרסק בריאים, ואז נותר רק לעקוב בקפידה אחר ההוראות שפיתחו מומחים לגידול אפרסקים מהאבן.

ישנם חסרונות בשיטת התפשטותם של אפרסקים באמצעות השתלה. ראשית, לא כל כך קל להשיג את המניה המתאימה, ואם תגדל אותה בעצמך זה ייקח לפחות שנה. שנית, יש צורך שיהיה תאימות בין רקמות הנצר לשורש, אחרת הם לא יגדלו יחד. שלישית, עליך לעקוב אחר ההוראות בקפידה, אחרת הטעות הקלה ביותר יכולה לבטל את כל המאמצים שלך.

גידול מזרעים

להפצת זרעים של אפרסק, בנוסף לחסרונותיו, יתרונות ללא ספק:

• שתילים מושרשים מעצמם הגדלים מן האבן חיים כפול מאפרסקים מושתלים;
• הם עמידים יותר לבצורת, מזג אוויר קר, זרימת חניכיים ומחלות אחרות;
• בחלק מהמקרים שתילים מושרשים מעצמם עולים על הוריהם במאפיינים רבים.

אם אתה להוט לגדל אפרסק מזרע, אנו מוכנים לומר לך כיצד לעשות זאת נכון.

מצא אזור לאפרסקים עתידיים הממוקם לא יותר מ 3-4 מטרים מכל עצים בוגרים, שיחים גדולים ומתחמים. המקום צריך להיות שטוף שמש, אך יחד עם זאת מוגן מפני רוחות החורף הקרות. השתילה נעשית בצורה הטובה ביותר באוקטובר או בנובמבר, כך שהזרעים באדמה במהלך החורף עוברים ריבוד טבעי.

לפני השתילה העצמות אינן ספוגות, להפך, הן מיובשות בצל, ובפתיחה בזהירות מסירים מהן את הגרעינים. במקום נחפרת תעלה המלאה באדמה רופפת פורייה, בה נשתלים זרעי אפרסק כל 25-30 ס"מ לעומק 5-6 ​​ס"מ. לאחר השתילה, הזרעים נאטמים ומשקים אותם. אל תיבהל אם אינך רואה יורה במשך זמן רב: ראשית, שורש יתפתח מהזרע, ורק אז יופיע נבט. לכן האדמה בתעלה מלאה ברכה ומשוחררת. בהתחלה, האתר מושקה מדי יום.

כאשר מופיעים שתילים באביב, הם ניזונים מתמיסה חלשה של חומוס, והשתילים מטופלים על העלים בתכשירי רידומיל או טיובית - גם הם בריכוז חלש.

שתילי אפרסק מושתלים שלוש פעמים. בפעם הראשונה צריך לחפור אפרסק, יחד עם גוש אדמה, כאשר נוצרים 8-10 עלים. השורש המרכזי של השתיל נחתך בזהירות 6 ס"מ מתחת לצווארון השורש, ואז השתיל נטוע במקומו המקורי, ולאחר מכן נדחסת האדמה ומשקה אותו סביבו.

ההשתלה השנייה מתבצעת כאשר האפרסקים מגיעים לגובה של 90-100 ס"מ. זה נעשה באביב, לפני תחילת זרימת הצבר: השתילים נחפרים סביב ההיקף במרחק של 25-30 ס"מ מהגבעולים לאחר שהוציאו אותם יחד עם גוש אדמה, הם מושתלים, מתחלפים זה בזה.

בפעם השלישית האפרסקים, כשהם גדלים ומתחזקים מספיק, מושתלים למקום קבוע.

השתלת אפרסק

אפרסק הוא יבול עם קשיחות חורפית מוגבלת, אך הוא סובל בצורת היטב - זהו אחד היתרונות הבלתי מעורערים שלה. ניתן לשתול אפרסק זני באמצעות שתיל משמש, שזיף, שקדים או חבושים כחומר שורש. טכנולוגיית ההשתלה בכל אחת ממאגרי השורשים הללו זהה: עליכם להכין מראש חיתוך של הזן הדרוש לכם ולהשתיל אותו על שתיל בן שנה או שנתיים של אחד הגידולים המפורטים.

ייחורים נקטפים בסוף הסתיו לפני תחילת הכפור, הם מאוחסנים במרתף או בגינה, מכוסים בחומר חם ומכוסים בשכבת נסורת בעובי 20 ס"מ. ברגע שמתחמם, הגזרי מועברים לקופסת הירקות של המקרר. החיסון מתבצע באביב, לאחר תחילת זרימת הצבר.

כשורש שורש, ניתן להשתמש גם בשתילי אפרסק שגדלו מזרע, וגם בדגי בר של הגידולים המפורטים על ידינו, שעובים הוא לפחות 1.5 ס"מ. שורש הגזע נחתך לגובה הרצוי, בודקים כי קליפת הקליפה חלקה ובלי ניצנים. שיטות ההשתלה, תלויות אם עובי הנצר תואם את עובי השורש, יכולות להיות כדלקמן: ניצן, ייחורים או פיצול.

מחלות אפרסק והטיפול בהן

מחלות ומזיקים של אפרסק יכולים לסבך מאוד את החיים עבורו ועבורכם. מחלות של אפרסק הן אינספור - זה אחד החסרונות של התרבות. בואו נדבר על המחלות הנפוצות ביותר והמסוכנות ביותר לצמח.

מחלת קלסטרוספוריום - המחלה הפטרייתית המזיקה ביותר של האפרסק, הפוגעת גם בנקטרינה. כל האיברים הארציים של העץ סובלים ממחלה זו.כתמים חומים בהירים עם פטל או גבול אדום מלוכלך מופיעים על העלים, הרקמה שבתוך הכתמים מתייבשת, מתה ונושרת, משאירה חורים ולכן קלסטרנוספוריה נקראת לעתים קרובות נקבה מחוררת. קליפתם של יורה צעירים של שתילים חד-שנתיים מכוסה בכתמי לכה כתומים, המתפשטים לאורך הסיבים, הקליפה נסדקת ומסטיק משוחרר מהסדקים. יורה מושפעת מתים, האפרסק מתייבש.

עלים מתולתלים. זו אולי המחלה המסוכנת ביותר לאפרסק, שלרוב מתרחשת במעיין ממושך ולח. עלים העץ החולה מכוסים בנפיחות אדמדמות, פני השטח שלהם הופכים לא אחידים, גלי, הם מתנפחים, פריחה לבנה נוצרת בצד התחתון של צלחת העלה, העלים משחימים ונושרים. יורה הופך חשוף, מקבל מראה של זנב אריה עם עלים במקום מברשת בקצה, מעוקל, מעובה ומצהיב. אם אתה לא נלחם בסמיכות, האפרסק יתחיל להישאר מאחור בהתפתחות ובסופו של דבר ימות.

טחב אבקתי יוצר פריחת לבד לבנה בצד התחתון של העלים, בחלק העליון של יורה השנה הנוכחית ועל פירות. יורה מתחילים להישאר מאחור בצמיחה, להתעוות, למות חלקית. התסמינים הראשונים של המחלה מופיעים מסוף אפריל ועד אמצע מאי, והמחלה מגיעה להתפתחותה המקסימלית ממש בחום - באמצע הקיץ.

מוניליוזיס פרי אבן הוא מחלה שכיחה, שממנה יורים וענפים בודדים מתייבשים, כתמים כהים מופיעים וגדלים על פירות אפרסק, עיסת הפרי הופכת חומה, אפרסקים רקובים מתקמטים ומתייבשים. עובר בריא יכול להידבק במונליוזה מאדם חולה.

עיבוד אפרסק

טיפול באפרסק במחלת קלסטרוספוריום מתבצע לראשונה עם אוקסיכלוריד נחושת או מטאור בתקופת נפיחות הכליות, אך עליך להספיק לבצע זאת לפני שהן מתחילות להיפתח. הטיפולים הבאים מבוצעים לפני ואחרי הפריחה עם תכשירי הורוס או טופסין M בהתאם להוראות. באביב, לפני תחילת הפריחה, יש צורך לחתוך את כל הענפים והזריקות המושפעות על ידי טיפול בקטעים בתמיסת סיד של שמונה אחוזים בתוספת תמיסה של שני אחוזים של ברזל או נחושת גופרתית, ולאחריה החלקים חייבים להיות מכוסה בלכה בגינה.

אם אתה קובע שהאפרסק מוכה על ידי סלסול, לאחר הקציר, כאשר העלים מתחילים ליפול, התייחס לעץ באמצעות אוקסיכלוריד נחושת או מטאור. בתחילת האביב ובתחילת הופעתם של ניצנים ורודים, מטפלים באפרסק באותם תכשירים המכילים נחושת, אותם ניתן להחליף בהורוס או סקור בתוספת דלן. עלים ויריות חולים נחתכים ונשרפים לפני תחילת הסיבול.

כדי להגן מפני טחב אבקתי, מטפלים באפרסק בסוף הפריחה עם טופז, טופסין M, סקור, ווקטרה או סטרובי. כאמצעי מניעה, גיזום באביב ובסתיו של יורה חולה עם שריפתם, איסוףם והשמדתם של עלים ופירות שנפלו, וחפירת אדמה במעגלי גזע כמעט חשובים מאוד.

ממונליוזיס, יהיה צורך לטפל באפרסק שלוש פעמים: עם הורוס לפני הפריחה, בשלב הניצן הוורוד, עם טופז לאחר הפריחה וטופסין שבועיים לאחר הטיפול השני. אזורים שנפגעו ממחלות נחתכים ונהרסים.

בנוסף למחלות המתוארות, האפרסק יכול לסבול מקוקקומיקוזיס, גלד, ריקבון פרי או אפור, ציטוספורוזיס, ברק חלבי, ריקבון חניכיים, ורטיקילוזיס, הומוז או כוויות פטרייתיות.

מזיקים והדברה באפרסק

באפרסק ישנם מזיקים נפוצים עם כל פירות האבן, אך חלקם מעדיפים להתיישב על עצי אפרסק. אנו מציגים בפניכם את החרקים הנפוצים ביותר שמפילים טפילים על האפרסק.

מזרחי ו עש שזיפים - פרפרים קטנים המשתמשים באפרסק כדי להאכיל את צאצאיהם וכמקום חורף. זחלי פרפרים אוכלים זריקות אפרסק צעירות, מבוגרים ניזונים מזרעי פריו.חרקים מבלים את קור החורף בקוקונים בסדקים בקליפת האפרסק או מתחת לעלים שנפלו במעגל הגזע.

דרכים להילחם. להיפטר מאפרסק העש יעזור לכם שלוש פעמים לטפל בעץ בקוטלי חרקים כמו כלורופוס, מטאפוס, קרבופוס או דרבן. המרווח בין הפגישות הוא שבועיים.

כְּנִימָה יכול לטפיל על כל צמח, מוצץ ממנו מיצים ומחליש את חסינותו. מוצרי הפסולת של כנימות מהווים סביבה מועילה לפטרייה המפויחת, המכסה את העלים והזריקות של האפרסק בפריחה כהה. אבל הדבר הגרוע ביותר הוא שכנימות הן נשא של מחלות נגיפיות שלא ניתן לרפא, כך שברגע שאתה מבחין בכנימות על אפרסק, התחל מיד להילחם בזה. האפרסק מושפע מכנימות כמו האפרסק הירוק, או החממה, האפרסק הגדול וכנימת האפרסק השחור.

דרכים להילחם. כל עוד אין יותר מדי כנימות, ניתן להסיר אותן מכנית על ידי ניגוב האזורים הנגועים במים וסבון. אבל אם התעלמת ממראה הכנימות, והיא הצליחה להתרבות, לטפל באפרסק עם קרבופוס, אקטליק או כל תכשיר דומה אחר. ייתכן שיהיה צורך לחזור על העיבוד. המרווח בין הפגישות הוא 10-14 יום. הטיפול האחרון מתבצע לא יאוחר 2-3 שבועות לפני הקציר.

מָגֵן פוגע בכל חלקי האדמה של האפרסק: יום לאחר שהמזיק מוצץ, מופיעים כתמים אדומים על קליפת הקליפה והפירות. חרקי האבנית מנקזים את העץ על ידי אכלוס ענפי שלד, קצות יורה וגזע. על העץ עליו מתיישבים חרקי האבנית, הקליפה נסדקת ונפטרת, העלווה נושרת בטרם עת, הגידולים מתייבשים, הפירות נעשים קטנים יותר ומעוותים.

דרכים להילחם. במאבק נגד חרקים בקנה מידה, טיפולי אפרסק יעילים בתרופות כגון Actellik, Aktara, Bankol, Inta-vir או מוספילן בהתאם להוראות... מבין התרופות העממיות, המפורסמות ביותר הן תמיסת פלפל או מי בצל, אך הן אינן יעילות.

עש מפוספס מזיק לא פחות מסוכן. הזחלים שלו נוגסים בניצנים ובזריקות צעירות, אוכלים את הגרעין וגורמים לאזורים הפגועים להתייבש ולמות. פירות שנפגעו באזור הגבעול מנקזים מסטיק. זחל אחד מסוגל לפגוע ב -3 עד 5 יריות.

דרכים להילחם. במהלך הפסקת ניצן, טפל באפרסק עם קרבופוס, כלורופוס או זולון. לזהות ולחתוך יורות פגועות בזמן ולשרוף אותן.

קשקשים אוכלים פרחים, עש ופירותי כורים, קרציות וחרקים מזיקים אחרים עלולים להיות מסוכנים גם לאפרסקים.

זני אפרסק

תת - זנים

מיני אפרסק מחולקים למספר תת-מינים:

• אפרסק - נתנו את תיאורו בתחילת המאמר;
• אפרסק (או שקדים) פוטנין - עץ צומח נמוך, מגיע לגובה 2 מ ', עם קליפת אדמדם, פרחים לבנים או ורודים גדולים ופירות מעוגלים עם בור מוארך, שאינו מתאים למאכל. סוג זה של אפרסק נמצא רק בטבע של סין. מכיוון שפרי תת-המין הזה אינו מייצג ערך תזונתי, הוא אינו גדל בתרבית;
• אפרסק של דוד - עץ שגובהו עד 3 מ '. פירות תת-המין הזה הם קטנים, עם קרקרף יבש ועיסה חמוצה-מתוקה מעט עסיסית, ולכן האפרסק של דוד גדל בעיקר למטרות קישוט;
• אפרסק גזואן ילידי הטבע בסין. זהו עץ בינוני בגובה 3-4 מ ', הוא נראה מרשים מאוד במהלך הפריחה, כאשר הוא מכוסה בפרחים קטנים ורודים ולבנים. הפירות של אפרסק זה בעלי טעימות נמוכה הם קטנים, עגולים, צהבהבים, עם בשר לבן קשה. תת-מין זה משמש בסיס לגידול זנים יקרי ערך של אפרסק מצוי, ומעניק להם עמידות בפני מחלות ועמידות בפני כפור;
• שלום אפרסק - תת-מין מזרחי פראי וגדל, המגיע לגובה 8 מ ', עם פירות כדוריים בעלי טעם נמוך. אינו מייצג ערך לטיפוח;
• נקטרינה דומה מאוד לאפרסק. ההבדל העיקרי שלו הוא עורו החלק והחלק.צבע הנקטרינה יכול להיות צהוב, לבן או צהוב-אדום. עיסת הפרי עסיסית, צהובה, לא מתוקה כמו זו של אפרסק, אך הזרעים בבורות הם פשוט מתוקים, הם יכולים לשמש כגרעיני שקדים;
• כמה מדענים מבחינים גם בתת-מין נפרד אפרסק תאנה, אוֹ פרגנה, שהוא עץ שגובהו עד 5 מ 'עם כתר רחב מתפשט. תת-מין זה אינו קשור לתאנים. פירות אפרסק התאנה עגולים ומשטוחים, עם חלקם העליון מדוכא. הקליפה מעט מתבגרת, צפופה, צהובה עם גוון ירקרק. העיסה צהובה בהירה, סיבית, מתוקה וארומטית. העצם קטנה. יתרונו של הזן הוא עמידות בפני הקפאת ניצנים וניצנים.

זני אפרסק

כיום ישנם זנים רבים של אפרסק, אשר פירותיהם שונים בצורתם, גודלם, ארומתם, טעמם, צבעם ומרקם העור והעיסה.

לפי סוג הפרי, אפרסקים מחולקים לארבע מחלקות:

• אפרסקים אמיתיים הם פירות קטיפתיים, שעיסתם נפרדת בקלות מהאבן;
• פאוויה - פירות קטיפתיים, שעיסתם אינה נפרדת מהאבן;
• נקטרינות - פירות עירומים שעיסתם נפרדת בקלות מהאבן;
• ברוניונים הם פירות עירומים שבהם הבשר אינו נפרד מהאבן.

לפי צבע הפרי, זנים של אפרסקים מחולקים ל:

• צהוב (לזכר רודיונוב, סולנצ'ני, צהוב דונייצק, גלו הייבן ובוהון);
• אדום (Suncrest, Harmony, Krasnodarets);
• ירוק (עסיסי, גריסבורו).

הזנים הטובים ביותר של נקטרינה כוללים שפע, נסיכה ורודה, סומק סתיו, Rylines, Skif, Lola. והזנים הטובים ביותר של נקטרינה החורפים הם Skif, Krasnodarets, Fodor, Lyubimets 1 ו- Lyubimets 2.

על פי תקופת ההבשלה, זני האפרסק מחולקים להבשלה מוקדמת, אמצעית ומאוחרת.

זנים מוקדמים

הזנים הטובים ביותר של אפרסק מבשיל מוקדם כוללים את הדברים הבאים:

• מורטיני - מגוון של מאכלים איטלקיים שמאביקים את עצמם בצורה מוקדמת מאוד, שמתחילים להניב פרי תוך 2-3 שנים לאחר השתילה. התשואה של זן זה היא עד 30 ק"ג לעץ. פירות בגודל בינוני, במשקל של עד 115 גרם, מכוסים בעור צהוב בהיר ומתבגר בעדינות עם סומק אדום בוהק בצורת כתמים ונקודות, התופס 60% משטח הפרי. העיסה צהובה-שמנת, ארומטית, עסיסית, עם סיבים עדינים. אבן בינונית קשה להפרדה מהעיסה;
• קְטִיפָתִי - מגוון פירותי בינוני עם פירות בינוניים וגדולים במשקל של עד 140 גרם, מעוגל, בצבע צהוב עז עם סומק קרמי, המכסה כמעט את פני השטח. התבגרות פירות חלשה, זמש. בשר עסיסי מאוד בצבע צהוב זהוב עם סיבים עדינים עם טעם מעולה. עצם קטנה מופרדת בצורה גרועה מהעיסה;
• קייב מוקדם - מגוון רחב של מבחר אוקראיני, התבגרות מוקדמת, עמידה בחורף ותפוקה גבוהה, שאינה תובענית בתנאי הגידול. לפעמים ניתן לכסות סומק בהיר של פירות צהובים בהירים מוארכים בגודל בינוני במשקל של עד 100 גרם. עיסת פירות ירוקה-לבנה, עסיסית, טעימה;
• רדהאבן - מגוון עמיד בפני כפור ותלתל עם פירות גדולים במשקל של עד 150 גרם, צבע כתום-צהוב עם כתמים אדומים וכתמים. העיסה צהובה, רכה, ארומטית מאוד. למרבה הצער, אם לא עוקבים אחר הטכנולוגיה החקלאית, עצים מסוג זה מותקפים על ידי פטריות;
• קולינס - מגוון עמיד ופורי חורפי, עמיד בפני טחב אבקתי ומתולתל, עם פירות התבגרות במשקל של עד 150 גרם, צבע אדום-צהוב, טעם מתוק עם חמיצות נעימה. מגוון זה דורש תחזוקה זהירה - האכלה תכופה, השקיה וגיזום בזמן.

בנוסף לאלה המתוארים, זנים כגון יער-סטף מוקדם, עסיסי, רך מוקדם, זיכרון של רודיונוב, גרינסבורו, נובוסלובסקי, פרח מאי, ארפ, נהרות מוקדמים, מקומי, מצוין, קלינג ציפור אדום ואחרים פופולריים.

זני אמצע העונה

מבין זני האפרסק המבשילים בינוני, מגדלים לרוב את הדברים הבאים:

• ותיק - מגוון בעל תפוקה גבוהה ועמיד בחורף של מבחר קנדי ​​עם פירות מעוגלים ומתבגרים מעט במשקל של עד 130 גרם צבע צהוב עם סומק אדום המכסה חלק ניכר מהשטח. עיסת הפרי צהובה, בצפיפות בינונית, עסיסית, ארומטית, חמוצה-מתוקה. העצם נפרדת בקלות מהעיסה. הזן עמיד בפני טחב אבקתי;
• שגריר השלום - זן בעל פריון עתיר עמיד בחורף עם פירות גדולים מאוד במשקל של עד 220 גרם, צבע צהוב-כרמיני עם עיסה צהובה, עסיסית, סיבית, עם טעם נעים, המופרד בצורה גרועה מהאבן. אפרסקים מזן זה מבשילים באמצע אוגוסט;
• נקטרינה קרסנודרטס - מגוון עם פירות מעוגלים קטנים עם תפר בקושי מורגש, במשקל של עד 50 גרם, בצבע צהוב עם סומק אדום בוהק, המורכב מנקודות ופסים. עור הפירות מזן זה חלק, ללא התבגרות. העיסה צהובה, עסיסית, טעימה, עם סיבים עדינים;
• סובייטי - מגוון המיועד לאזורים הדרומיים של אוקראינה עם פירות סתומים אובלים במשקל של עד 170 גרם, דחוסים מעט מהצדדים. העור קטיפתי בינוני, צהוב עם סומק קרמי. העיסה צהובה, בינונית סיבים, עסיסית מאוד וארומטית. אבן בגודל בינוני מופרדת בקלות מהעיסה;
• חֲבֵרוּת - זן עמיד לחורף שמקורו בחומר סיני, עם פירות מעוגלים במשקל של 140 עד 250 גרם עם תפר בטן מצולע. העור רך ואלסטי, עם התבגרות בקושי מורגש, צהוב שמנת, עם סומק של נקודות ופסים אדומים. העיסה לבנה שמנת, מתוקה ועסיסית מאוד, נפרדת בקלות מהאבן.

מעניינים גם זני אפרסק באמצע העונה ברבור לבן, יובל זהוב, אלוף, דקוטה, טוסקנה קלינג, דאבל הר, מניב חדש, דק, נקטרינה אננס, סלמי ואחרים.

זני אפרסק מאוחרים

אין כמה זני אפרסק מאוחרים כמו מוקדם ואמצע העונה, אבל עבור תרבות תרמופילית זה בסדר הדברים. מיטב הזנים המאוחרים הם:

• ג'מינאט - זן מניב רב עם פירות מוארכים, דחוסים מעט מהצדדים, בצבע צהוב עז עם אדום שיש. עיסה כתומה בהירה בצפיפות בינונית, עסיסית ומתוקה מאוד, עם טעם לוואי חמצמץ בקושי מורגש. האבן נפרדת היטב מהעיסה;
• אירגנאי באיחור - זן עמיד בפני כפור עם פירות מעוגלים במשקל של עד 160 גרם. עור עם התבגרות זמש, צהוב בוהק, עם כתמים אדומים ויפים. העיסה צהובה-כתומה, מתוקה, לא סיבית. עצם קטנה נפרדת היטב מהעיסה. המגוון אינו עמיד בפני קלוטרוספוריה וסלסול;
• הקרמלין - זן פורה, המיועד לחצי האי קרים ודרום אוקראינה, עם פירות מעוגלים במשקל של עד 200 גרם עם עור כתום צהוב וסומק כרמני-בורדו משויש, שתופס חלק נכבד מהשטח. העור מתבגר ברכות. עיסה ארומטית צהובה כתומה בצפיפות בינונית ועסיסיות בטעם נעים מאוד מופרדת בקלות מאבן קטנה;
• מוסקבה הזהובה - זן בעל תפוקה גבוהה ועמיד בחורף עם פירות במשקל של עד 180 גרם צבע בסיס צהוב בוהק וסומק אדום מטושטש המכסה את מרבית הפירות. התבגרות העור חלשה, קטיפתית. העיסה צהובה, ריחנית, צפופה, עסיסית בינונית, הרחק מהאבן;
• תייר - זן עמיד יחסית לחורף, המיועד לחצי האי קרים ודרום אוקראינה, עם פירות בצורת אליפסה רחבה ומעוגלת במשקל של עד 200 גרם, בצבע ירוק-קרם עם סומק בורדו מטושטש, התופס עד מחצית משטח הפרי. התבגרות העור חלשה, זמש. עיסת סיבי ירקרק-לבן, בצפיפות בינונית, עסיסית וארומטית, טעם מתוק עם חומציות קלה. העצם הגדולה נפרדת היטב מהעיסה.

Aidinovsky מלבני, אלוף מאוחר, Khudistavsky מאוחר צהוב, Geokchaysky מאוחר, Oktyabrsky ואחרים יש גם מאפיינים טובים של זנים אפרסק מאוחר שלהם.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים ורוד (Rosaceae) עצי פרי צמחים על P