עץ תפוח: גדל בגינה, סוגים וזנים

תפוח עץ ביתי (Latin Malus domestica) - מין של עצי פרי ממין עץ התפוח ממשפחת הרוזיים, נפוצים ומעובדים בגנים פרטיים ובקנה מידה תעשייתי לפירותיו. גם עץ התפוח וגם פרי התפוח שלו קשורים לאגדות, סיפורים, אגדות, שירים ויצירות אחרות של אמנות עממית בעל פה: תפוח המחלוקת, שגרם בעקיפין למלחמת טרויה; תפוח הידע שבגללו גורשו אנשים מגן העדן לכדור הארץ; התפוח שנפל על ראשו של ניוטון, וכתוצאה מכך חוק הכבידה, הם הדוגמאות הנעלות ביותר לתפקיד שמילא התפוח בהיסטוריה האנושית.
ואם אתם חושבים בצורה תועלתנית, אז מי לא אוהב את הטעם של תפוח פריך עסיסי או ריבת תפוחים ארומטית, כמה שתייה ותבשילים תוכלו להכין מתפוחים! תפוחים הם מחסן של ויטמינים וחומרים אחרים המועילים לגוף האדם, ולכן, למרות שעצי התפוח שימשו אותנו במשך אלפי שנים, הם עדיין צומחים בגנים שלנו.
במאמר זה אנו אגיד לך כיצד לגדל עץ תפוח מהשתיל, כיצד לשתול עץ תפוח, אילו מחלות ומזיקים של עץ תפוח מחכים לו במקרה של הפרה של התנאים האגרוטכניים, אשר התפוח מגוון מבין אלפים. מהקיימים לבחור לאתר שלך, כך שעץ תפוח פורח ימצא חן בעיני האביב, ותפוחים טעימים עיטרו את שולחנך במשך שנים רבות מאוד.

תיאור בוטני

עץ התפוח הוא עץ עם כתר מתפשט, מגיע לגובה של שניים וחצי עד חמש עשרה מטרים. ענפי עץ התפוח הם משני סוגים: פוריים - מקוצרים, שעליהם נוצרים ניצני פרחים, וצמיחה - מאורכת. מיני בר מסופקים עם קוצים. עלי תפוחים חשופים או מתבגרים בצד התחתון, עלי כותרת. לבן, ורוד חיוור או ארגמן, תלוי במגוון, פרחים, שנאספים בקורימבוז דקיק או בתפרחות חצי עגולות, פורחים באפריל או במאי ופורחים כשבועיים. האבקה צולבת של פרחים. פרי עץ התפוח, התפוח, נוצר מהשחלה התחתונה.

עצי תפוח הם עמידים - אלה בגינה חיים עד מאה שנים, ומיני בר - עד שלוש מאות. פרי עץ תפוח מתחיל רק בשנת החיים הרביעית, אך ישנם מקרים בהם עץ התפוח מתחיל לשאת פרי גם בשנת הנטיעה וגם בגיל 12. תקופת הייצור של עץ היא 40-50 שנה. עץ התפוח עמיד בפני כפור, עמיד בטמפרטורות של עד -42 מעלות צלזיוס, בנוסף, עצי תפוח הם צמחי דבש מצוינים.

שתילת עץ תפוח

מתי לשתול

אתה יכול לשתול עץ תפוח באביב ובסתיו, ואנחנו בהחלט נספר לך כיצד נטיעת האביב שונה מזריעת הסתיו, אך ראשית עליך לבחור מקום בו תפוח עץ שלך יצמח ויישא פרי כמעט חצי מאה. עדיף לשתול עצי תפוח במקומות פתוחים ללא טיוטות חזקות, הרחק מבניינים ועצים אחרים, במיוחד לא רצוי שעץ צעיר יהיה צמוד לעצים ישנים שכתריהם יחסום את השמש מהשתיל ואת שורשים ייקחו אוכל.

אדמת עץ התפוח מתאימה לפורייה, בערך זהה בהרכב של תפוחי אדמה - לא חומצי מדי, כדי שלא תצטרך לכבות אותו בסיד, ומכיל את החנקן הדרוש לגידולו ופריו של עץ התפוח.

עכשיו בואו נדבר על שתילים. אתה צריך לקנות שתילי תפוחים ממש לפני השתילה, ועדיף שיהיו להם שורשים פתוחים - אתה יכול לראות מיד את מצב מערכת השורשים. שתילת חומר בסיר או במיכלים היא תעלומה שעדיף לא להתעסק איתה: לפעמים שתיל נבלע בסיר יותר מעונה אחת, השורשים מילאו את כל הכרך, שזורים ומורכבים, ולא ידוע מה הגיע לשם בשורשים האלה. ולפעמים שתיל שנחפר טרי עם שורשים שנקצצו גס עם חפירה ממולא בתוך מיכל - איך הוא יתנהג לאחר ההשתלה?

לא, עדיף לקנות שתילים עם מערכת שורשים פתוחה וניצנים רדומים - מיד תקבע באיזו צורה השורשים הם, ומצב שורשי השתיל הוא הקריטריון העיקרי לקנייתו. בעצי תפוחים ננסיים מערכת השורשים נראית כמו ספוג של שורשים דקים קטנים הבוקעים לכל הכיוונים, ובמינים מינים גבוהים ישנם כמה שורשים אנכיים חזקים. כשחותכים אותם השורשים צריכים להיות לבנים, כל גוון אחר הוא סימן של ריקבון או מחלה אחרת.

עכשיו שימו לב לחלק הקרקעי של השתיל: עליכם לקנות שתיל בן שנה עם גבעול זרד אחד מגובה מטר עד שניים ללא ענפי צד, או ילד בן שנתיים עם שניים או שלושה ענפי שלד , אם אנחנו מדברים על תפוח גבוה, או שלושה עד חמש, אם אנחנו מדברים על גמד ... יש להכין את השתיל שנרכש לשתילה: לחתוך שורשים שבורים או חולים, לטפל בפצעים ובחתכים בפחם כתוש וליישר את מערכת השורשים. ואנחנו מזכירים לך שוב: הניצנים על השתיל לא צריכים להיות נפוחים.

שתילת סתיו

את הבור לעץ התפוח מכינים מראש.אם הנטיעה מתבצעת באביב, הכינו חור בסתיו, אם אתם שותלים עץ בסתיו, אז חפרו חור לפחות חודש לפני השתילה, כך שהאדמה בו תספיק להתיישב. נטיעת הסתיו מתבצעת לאחר נפילת העלים - בשלב זה העץ יהיה מגודל פעיל עם שורשים, בעוד שחלק הקרקע כבר ינוח. המשימה שלך היא לא להפריע לעץ. חפרו חור בגודל 50x50, קבעו את העומק לפי אורך שורשי השתיל. כונן יתד גבוה באמצע החור כך שהוא יתנשא בסופו של דבר כמטר וחצי מעל הקרקע. הורד את שורשי השתיל המיושרים לתוך החור וכסה אותו בזהירות באדמה שחורה פורייה, כך שצווארון השורש של השתיל ישטוף עם פני השטח.

מהדקים את האדמה והמים בשפע, קושרים את השתיל לתומך. אם האדמה שספגה מים תשקע, הוסיפו עוד אדמה. אל תשים שום דשן באדמה, מכיוון שניצנים רדומים יכולים להתעורר מהם, שבערב החורף יוביל להקפאת השתיל. עם תחילת מזג האוויר הקר והיציב, ניתן יהיה לפזר דשנים מינרליים מורכבים סביב השתיל במרחק של 60 ס"מ מהגזע. כאשר השלג מתחיל להתמוסס, הדשנים יתמוססו ויחד עם המים המומסים יחדרו עמוק לתוך האדמה, שם שורשי עץ התפוח יכולים לספוג אותם.

כיצד לשתול עץ תפוח באביב

גננים רבים מעדיפים שתילת אביב של עצי תפוח. במהלך שתילת האביב, שפכו מעט קרקע מזינה מעורבבת עם פחית אפר של חצי ליטר על קרקעית הבור, ואז שפכו דלי מים לבור, ערבבו אותה עם האדמה, טבלו את שורשי השתיל לתוך הקשקוש הזה, יישר אותם ומלא את החור באדמה פורייה כמעט עד צמרת ... ואז שופכים דלי נוסף של מים, וכאשר הוא נספג, הוסיפו כמה אדמה מעל למידת הצורך למישור פני השטח. צווארון השורש של העץ צריך להיות בגובה פני השטח. מערבבים את החלק האחרון של האדמה עם כל דשן מורכב, למשל, "אידיאלי אוניברסלי".

טיפול בשתיל עץ תפוח בשנה הראשונה לחייו

טיפול באביב

גידול עצי תפוח הוא תהליך ארוך טווח ואחראי. לא משנה באיזו שעה בשנה תשתלו עץ, עליכם להתחיל לטפל בו מהאביב הראשון שלו, ואנחנו נגיד לכם אילו אמצעים נחוצים כדי להבטיח שהשתיל שלכם מובטח להפוך לעץ בריא חזק, אשר העתיד יתמודד עם כל הבעיות בפני עצמו ... שתילה וטיפול נכון בעץ תפוח בשנה הראשונה לחיים חשובים מאוד, מכיוון שבריאותו ופריון העץ תלויים בהם שנים רבות. לאחר השתילה, קצר את גזע עץ התפוח בשניים-שלושה ניצנים כדי לעורר את צמיחת יורה הצדדי.

אם השתיל שלך כבר יצר ענפי שלד, בדוק אם הם ארוכים מהזריקה המרכזית, ואם ארוכים יותר, אז קצר אותם. בחמישה עד שישה שבועות הראשונים לאחר השתילה, שפכו דלי מים מתחת לשתיל מדי שבוע, אלא אם כן יורד גשם לאורך כל האביב. ואז המרווח בין השקיה מוגדל לשבועיים עד שלושה שבועות, אם כי בחום קיצוני יהיה צורך להשקות את עץ התפוח פעמיים בשבוע. כמות המים שנשפכת בכל פעם מתחת לעץ התפוח מוגדלת לשניים-שלושה דליים.

והקפידו למלט את אזור הגזע הקרוב עם קומפוסט, ורמיקומפוסט, צואת עוף או זבל רקוב, ועל גבי שכבת חומר אורגני הניחו שכבה של דשא יבש או קש בעובי 5 ס"מ. תחת מקלט כזה, התנאים האידיאליים הם נוצר לכל החיים של תולעי האדמה, שמשתחררות ומפרות את האדמה עד לעומק שבו שורשי עץ התפוח ניזונים. זה הופך את האדמה לקלה ופורייה, בנוסף, מאלץ מעכב את צמיחת העשבים, ואינך צריך להניף בלי סוף מעדר.

אם מופיעים פרחים על השתיל, חתכו אותם השנה ובשנה הבאה, כאשר הפריחה מנקזת את כוחו החלש של הצמח הצעיר. בחודש מאי הכינו שתיל בעלים שתי עלים בתמיסה של נתרן הומאט או אפקטון: דילו כף מהתכשיר בעשרה ליטרים של מים ורססו את עלי עץ התפוח.עץ אחד ייקח כשני ליטר תמיסה.

טיפול בעץ תפוח בקיץ

כאשר נקבע מקצב ההשקיה, תוכלו לעבור לדברים אחרים, שכן עד הסתיו הטיפול בשתיל יורכב רק מהשקיה קבועה והגנה מפני מזיקים. כאמצעי מניעה, כדי לא לנקוט בשימוש בכימיקלים במקרה של כיבוש עץ צעיר על ידי חרקים מזיקים, אתה יכול למשוך ציפורים לגן. סדרו מאכילים וציצים בעצים כדי שהציפורים ידעו שיש מזון שמחכה להם. הם יעופו פנימה וינקרו מזיקים מעציך.

אם, מסיבה כלשהי, מזיקים מופיעים על עץ התפוח, אין טעם להשתמש בכימיקלים רעילים: בעוד העץ קטן ועליו מעט עלים, בחר את המזיקים בידיים והרס אותם.

אם החום מגיע, אתה יכול להשקות את העץ על ידי זילוף. זה צריך להיעשות בערב: בשמש הבהירה, טיפה עלולה לגרום לכוויות.

על מנת לספק גישה לאוויר לשורשים, יש לבצע נקבים באדמה בעומק 30-40 ס"מ בכמה מקומות סביב עץ התפוח במרחק של 60 ס"מ מהגזע.

בחודש יוני יש לבצע הזנה נוספת של עץ התפוח הצעיר על העלים עם תמיסה של נתרן הומאט או אפקטון. בחודש יולי, פיזור כמה כוסות אפר במעגל ליד תא המטען לפני ההשקיה הבאה.

איך לטפל בסתיו

בסתיו העצים נמתחים עד לגובה של 15-20 ס"מ, מעגל הגזע מולבן בחומוס, כבול או קומפוסט, וגזעי העצים הצעירים מסוידים עם תמיסת גיר. אם מכרסמים משתוללים באזורכם בחורף, שקליפת עץ התפוח מהווה מעדן עבורו, קשרו את גזעי העצים הצעירים בענפי אשוח או בקנה כדי שהארנבות לא יגיעו לקליפה. איך להאכיל עץ תפוח לפני חורף ארוך? בשנה הראשונה לחיים, עץ התפוח אינו זקוק להאכלת סתיו - יש לו חומר אורגני מספיק בחיפוי.

טיפול בעץ תפוח

יַחַס

הרחקת מזיקים מעצים בוגרים היא תהליך מאומץ וגוזל זמן, ולכן יש צורך ליישם טיפולים מונעים של עצי גן ושיחים ממחלות ומזיקים. יש לעשות זאת בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת הסאפ, בטמפרטורת אוויר של לפחות 5 ºC: 700 גרם אוריאה מתמוססים בעשרה ליטרים של מים ומרססים בשפע עצים בתמיסה זו, וכתוצאה מכך מתים מזיקים ופתוגנים החורפים מתחת לעץ או בקליפתו. במקום אוריאה, ניתן להשתמש בתמיסת ניטראפן 3%, בתמיסת ברזל 5% או בתמיסה 3% של סולפט נחושת.

אבל לפני עיבוד עץ התפוח, לוודא כי הכליות שלה לא יעירו, כאילו הן כבר נפוחות, הטיפול עלול לשרוף אותן. הטיפול המונע השני נגד מזיקים (כנימות, קרציות וזחלים) מתבצע לאחר הפריחה עם תמיסה של עשרה אחוזים של קרבופוס, אקטליק או קוטלי חרקים אחרים. עצים מטופלים בתכשירים המכילים נחושת כנגד מחלות פטרייתיות. הריסוס המונע השלישי, הסתיו של עצים עם תמיסת אוריאה של 5% מתבצע לאחר הקציר, אך לפני תחילת נפילת העלים.

הלבשה עליונה

עצי תפוח בוגרים זקוקים גם להפריה, כמו עצים צעירים.

ההאכלה הראשונה של עצים בוגרים נעשית בסוף אפריל: דשנים אורגניים, למשל, חמש עד שש דליי חומוס וחצי קילוגרם אוריאה, מפוזרים סביב מעגל הגזע כמאלץ.

ההאכלה השנייה מתבצעת לפני פריחת עצי תפוח, ואם הוא חם, עדיף למרוח דשנים בצורה נוזלית. לדוגמא: 800 גרם אשלגן גופרתי, קילוגרם סופר פוספט ובקבוק דשן נוזלי מרוכז אפקטון מוסיפים לחבית מים בנפח 200 ליטר. התמיסה מעורבבת היטב ומוחדרת למשך שבוע. צריכה - 40-50 ליטר לעץ. ראשית, עצי התפוח מושקים במים, ולאחר מכן מריחים דישון נוזלי במעגל, חוזרים מהגזע ב 60 ס"מ. לאחר ההפריה יש צורך להשקות את עצי התפוח שוב.

את הרוטב השלישי מורחים בתקופת מילוי הפירות. בחבית של מאתיים ליטר מדוללים במים 20 גרם נתרן הומאט וקילוגרם ניטרופוספט, מערבבים היטב ומשקים את האדמה שהלחלה מראש, ונסוגים לאחור מהגזע, כל אותם 60 ס"מ. צריכת הפתרון היא שלושה דליים לכל עץ.

ההאכלה הרביעית מתבצעת בסתיו, כאשר כל התפוחים כבר נקצרים. מכיוון שהסתיו הוא העונה הגשומה, החבישה העליונה מוחלת בצורה יבשה: 300 גרם סופר-פוספט ואשלגן גופרתי מוזגים מתחת לכל עץ תפוח. אם הסתיו יבש, עדיף להמיס דשנים ולמרוח אותו על אדמה רטובה.

בנוסף לחבישה שורשית, הגיוני להגיש בקשה לעצי תפוח עץ עלים מבוגרים. תמיסת אוריאה משמשת כדשן (2 כפות לכל 10 ליטר מים). תמיסת האוריאה מרטיבה לא רק את העלים, אלא גם את הגזע ואת כל ענפי השלד של העץ. הריסוס הראשון נעשה לפני הפריחה, ושניים נוספים לאחר הפריחה, עם מרווח של 20 יום. רוטב עליון זה לא רק מאכיל את עץ התפוח, אלא משמיד מזיקים במעגל הגזע כמעט, על העלים וקליפת העץ.

תוצאות טובות מתקבלות על ידי הזנת עלים עם קמירה, מכיוון שתכשיר זה, שהוא מורכב בהרכבו, מכיל יסודות קורט הדרושים לעץ התפוח: אבץ, מנגן, נחושת, בורון, מגנזיום, מוליבדן ואחרים. מספיק שתי חבישות במרווח של שבועיים במהלך מזיגת הפרי.

חֲרִיפָה

במשך חמש השנים הראשונות, גזעי עצי התפוח הצעירים מולבנים בסתיו בתמיסת גיר והגזעים נקשרים בענפי אשוח או קנים, ומגנים עליהם מפני מכרסמים רעבים. בעצים ישנים מכסים את הגזעים וענפי השלד בטיט סיד המורכב מ- 10 ליטר מים, ובו מומסים 3 ק"ג סיד טרי, קילוגרם חימר, 500 גרם נחושת גופרתית ו- 100 גרם דבק עץ מחומם . אם אתה מפחד מכך מכרסמים יכול להגיע לעצים בוגרים, לקשור אותם בקנים או בענפי אשוח.

יש צורך להגן על עצים עד שקליפתם הופכת לגסה כל כך, שארנבות, עכברים וחולדות לא יפחדו ממנה. כל העצים נמרצים עד לגובה של 15-20 ס"מ, והגזעים מרופדים בזבל, אשר בשום מקרה לא צריך לבוא במגע עם גזע העץ. לרמוס שלג או אדמה לעתים קרובות יותר במהלך החורף.

גיזום תפוחים

מתי לקצץ

הטיפול בעץ תפוח כרוך ביצירת כתר העץ, העבודה עליו מתבצעת מדי שנה. היווצרות נכונה של עץ התפוח מגרה את הבשלת העץ מוקדמת יותר לפרי, תשואות גדולות, חיים ארוכים ועמידות טובה בחורף. עצים גוזמים באביב ובסתיו. עצי תפוח אינם גזומים בקיץ, מכיוון שבשלב זה הסבון בתוך הצמח מסתובב בכוח מרבי. הגיזום הראשון של שתיל עץ תפוח מתבצע בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת הצבר, שנה לאחר השתילה.

איך לקצץ

ענפים דקים צעירים נחתכים במספריים, את אלה שעבים יותר יש לחתוך. כלי הגיזום חייבים להיות חדים, אחרת אתה מסתכן בקליפות עץ רפויות, והפצע ייקח יותר זמן להחלים. חתכים של ענפים מטופלים בלכה לגינה, לאחר שחיטאת אותם בעבר בתמיסה של נחושת גופרית וסיד ביחס של 1:10, עם זאת, עליך לדעת כי ענף ישן ויבש של עץ תפוח מעובד בלכה באופן מיידי, וצעיר - רק אחרי יום.

לאחר שקיצרתם את הצילום הראשי במהלך השתילה, עץ התפוח הצעיר אינו נחתך במשך שנתיים או שלוש, אלא רק יורה יבשה ושבורה מוסרת. ואז, כאשר עץ התפוח גדל בכמות מספקת של ענפים, הם מתקצרים בממוצע בשני שליש מהאורך, ואילו על הענפים הנותרים הניצנים לא צריכים להסתכל עמוק לתוך הכתר. השאירו את אותם ענפים שהניצנים שלהם מבחוץ, הסירו את השאר כדי שלא יעבו את הכתר.

גיזום באביב

באביב משימת הגנן להכין את העצים לעונת הגידול.עץ התפוח באביב זקוק לגיזום סניטרי ומעצב: יש צורך לדלל את הכתר על מנת להרוות אותו באור שמש ובאוויר, לנתק את קצות הענפים שהוקפאו במהלך החורף, להסיר יורה חולה ושבורה. בנוסף, גיזום האביב טוב מכיוון שבשלב זה כל הפצעים על העץ נרפאים מהר יותר.

הסר ענפים הגדלים לתוך הכתר וכן ענפים העוברים במקביל לענף הצומח. גיזום ענפים כפוף לנגיעה או שזורים זה בזה, ואם אתה צריך לבחור ביניהם, העדפה ניתנת לקטנה יותר. יש להסיר את כל הקשרים בתא המטען או בבסיס הענפים, כמו גם ענפים שבורים או סדוקים.

הכתר של עץ התפוח נוצר עד גיל חמש, ואם עשיתם הכל נכון, בשלב זה מחצית מהענפים על העץ יהיו בשלים ומוכנים להתחיל לשאת. עץ תפוח בן חמש עם כתר שנוצר כהלכה כבר לא זקוק לאביזרים.

גיזום סתיו

עץ התפוח באוגוסט עדיין מלא במיץ שמסתובב, אך בספטמבר, אוקטובר ונובמבר ניתן כבר לגזום אותו, אם לא צופים כפור קשה בזמן הקרוב. גיזום סתיו של עצי תפוח צעירים מורכב מקיצור קל של יורה שצמחו במהלך הקיץ. עבור עצים מעל גיל חמש, כדי לעורר פרי פעיל, נעשה גיזום בינוני, ומקצר יורה חזקה בשליש מהאורך.

עם צמיחה שנתית חלשה, יש צורך בגיזום חזק. גידול חזק הוא עלייה באורך הענפים לעונה עד 70-100 ס"מ, גידול ממוצע - עד 30-70 ס"מ, גידול חלש - פחות מ 30 ס"מ. גיזום עץ תפוח בסתיו כרוך גם בהסרה של כל יורה יבשה, חלשה מדי, שבורה הצומחת בתוך הכתר, כמו גם אלה המשתרעות מענף השלד או מהגזע בזווית חדה.

אם אתה צריך להסיר את הענף כולו, חתוך אותו תחילה אל הניצן הראשון מהתא המטען, ואז ניסור את הגדם שנותר מהבסיס לכיוון החלק העליון בעזרת מסור בעל שיניים עדינות - לא להפך, אלא התייחס לחתך שהתקבל בעזרת מגרש גינה. נסה לבחור יום יבש, רגוע ומעונן לגיזום, או אפילו יותר טוב, עיין בלוח השנה הירחי, שיגיד לך איזה יום מתאים לעבודה מסוימת בגינה.

רבייה של עץ תפוח

שיטות רבייה

עץ התפוח מופץ במגוון דרכים. למשל, זרע. נכון, זה לא נעשה על ידי גננים חובבים, אלא על ידי מגדלים מקצועיים במשתלות המגדלים זנים חדשים. בגינון חובבני משתמשים בשיטות ריבוי וגטטיביות - ייחורים, התפשטות על ידי שכבות וכן השתלה.

התפשטות על ידי ייחורים

שתילים מגזרי שורש גדלים בעיקר לשימוש כשורש שורש, אולם ניתן להשתמש בהם גם להשגת שתילים שורשיים בעצמם של עצים זניים, בתנאי שגם צמח האם מושרש, אחרת הדגימה הנגזרת לא תקבל את המאפיינים של נצר זני, אך צמח המשמש כשורש שורש.

קציר שורשים להשתלה מתבצע באביב, לפני שהניצנים מתנפחים, או בסוף עונת הגידול. קטעים באורך 18-20 ס"מ חתכים מגזרי שורש באביב נטועים בתלמים במרחק של 30 ס"מ זה מזה, ומעמיקים את החתך ב 2-3 ס"מ, האתר מכוסה בשכבה של חמישה ס"מ של חומוס. מרווח השורות הוא כמטר אחד. הגזרי מושקים באופן קבוע. עד הסתיו צומחים מהם שתילים חזקים שמוכנים להשתלה למקום קבוע.

רבייה על ידי שכבות

זו הדרך היעילה ביותר להפיץ עץ תפוח. מכיוון שאי אפשר לחפור בענף של עץ בוגר, השתרשות הייחורים מתרחשת באוויר. כך:

• ענפים חזקים עם צמיחה חזקה נבחרים על העץ;
• עשרה סנטימטרים מלמעלה, הסר רצועת קליפה עגולה ברוחב שלושה סנטימטרים או עשה כמה חריצים עגולים אלכסוניים;
• האזור הפגוע מטופל באמצעות מווסת גידול אבקה, למשל, שורש שורש;
• כדי לשמור על לחות, אתר הפציעה עטוף בטחב, המכוסה בפוליאתילן לצורך הידוק וקובע מעל ומתחת לשטח העטוף;
• במהלך הקיץ נוצרים שורשים מהקמביום, בסתיו מפרידים את הגזירים מהענף בעזרת גוזם ומושתלים לתעלה. לקראת החורף, השתיל מכוסה.

שֶׁתֶל

ניתן להפיץ עצי תפוח על ידי ניצני - השתלת עין תפוח מעובדת על שורש הטבע. חתך בצורת T מתבצע על בסיס השורש ממש מעל צווארון השורש בעזרת סכין חדה, שולי קליפת הקליפה המנותקת מכובים בזהירות וחושפים את העץ. כריתת חתך מחיתוך זני עם קליפה מסביב, עלי כותרת באורך של סנטימטר וחצי ושכבת עץ דקה מוחדרת לחתך שמתחת לקליפה. קליפת החתך הכפופה נלחצת על הכליה ואת אתר החיסון עוטפים היטב במטלית לחה או מטלית כביסה כך שהכליה עצמה עם פיסת עלי כותרת תישאר פתוחה. לאחר שבועיים, בדקו אם העינית השתרשה היטב: עם ניצנה מוצלחת, העינית תהיה ירוקה ורעננה.

הזמן הטוב ביותר לחיסון הוא הסתיו - כ -80% מהעיניים משתרשות בהצלחה, בעוד שתוצאות החיסונים שבוצעו באביב צנועות בהרבה - רק 10% הישרדות. הזימה מתבצעת בבוקר או בערב של יום בהיר רגוע.

מחלות של עץ התפוח והטיפול בהם

המחלות בעץ התפוח בגינה זהות לזה אגסים, אם כי אם המחלה פוגעת באחד מהעצים הללו ואין לך זמן ואתה דוחה את הטיפול בעץ התפוח מאוחר יותר, חבוש עשוי לחלות עם הזמן ואז המחלה תתפשט לעצי פרי אחרים, כגון שזיף, דובדבנים, דובדבן... אם אתה מטפל כראוי בגינה שלך, ממלא את כל הדרישות החקלאיות בזמן, אז כמעט בוודאות שום דבר לא מאיים על בריאות העצים שלך, אבל אם המחלה עדיין מתחילה, עדיף לדעת עם איזה סוג של מחלה אתה מתמודד וכיצד להתמודד עם זה מהר יותר.

אז, מחלות של עצי תפוח שאתה עלול להיתקל בהן: ריבוי של עצי תפוח (מטאטא מכשפה), ריקבון מריר ופירות, ברק חלבי, מחלת פסיפס, צלצול פסיפס, חיפושית זבוב, טחב אבקתי, תות אמיתי, סרטן שכיח, סרטן שחור, גוסס מחוץ לענפים, גלד, תצפית נגיפית תת עורית, גומי, חלודה, ענפים שטוחים, פירות זגוגית, ציטוספורוזיס, כתם שחור.

לכל מחלה יש תסמינים משלה: האחת משפיעה על עלים של עץ התפוח, והם מצהיבים ונושרים, והשניה הורסת את הקליפה והעץ, מה שגורם לעץ התפוח להתייבש ולמות. לפעמים, בגלל מחלה כלשהי, עץ תפוח פרי מניח פתאום פירות לא בשלים. מרבית המחלות הינן פטרייתיות באופיין, בשלב מוקדם מחלות אלו מטופלות בהצלחה בקוטלי פטריות (קרבופוס, נוזל בורדו, ניטרפן).

למרבה הצער, אין תרופות נגד מחלות ויראליות; קשה גם לטפל בעצים המושפעים מאורגניזמים דומים למיקופלזמה. ובכל מקרה, קל יותר להימנע מזיהום מאשר לנסות להיפטר מהמחלה מאוחר יותר. תוצאות טובות למניעת מחלות מתקבלות על ידי טיפול מונע בעצי פרי עליו כתבנו בסעיף המקביל.

אנו נספר לך בפירוט על תסמיני מחלות ודרכים להיפטר מהם במאמר נפרד.

מזיקים והדברת עץ תפוח

לעץ התפוח אין פחות אויבים בקרב חרקים מאשר למחלות, ולכן נושא מזיקי התפוחים ייכלל במאמר נפרד, אך כעת אנו מציעים לך להכיר באופן כללי את החרקים המשפיעים לא רק על עץ התפוח, אלא גם על פרי אחר. גם עצים.

אז, מזיקים של עצי תפוח כוללים עש עוזרד, קרדית פרי חום, עוזרד; תפוח, אפר הרים, פירות, עש מפרי פרי ועלי צדדית; חיפושית פריחת תפוח, עש אוריינטלי ותפוח עץ, מסור אגס ותולעת צינור, תולעת משי עלים מעץ אלון, עץ עצים, מערבי ללא זוג חיפושית קליפות, עש חורפי; תפוח ירוק, פלנטין, כנימות אדומות ומרה בדם; תולעי משי אווז, טבעות ולא מזווגות, קרדית תפוח, עש כורה, תפוח וגביעי אגס מצוי; גלילי דומדמניות, פירות ועלי תת קרום; עש תפוחי עץ, תולעת עלים, עש פלפל, סקופ כחול, גלד בצורת פסיק תפוח, כוס תפוח, זבוב תפוח עץ.

זהו צבא מזיקים שמוכן להתנפל על עץ התפוח שלך ברגע שאתה מרפה את המשמר ומתחיל להזניח את אמצעי הטיפול. הגן דורש סבלנות ועבודה, כמו גם עמידה קפדנית ושיטתית בדרישות האגרוטכניות, אחת מהן היא טיפול מונע קבוע בעצים ממזיקים. אם מקפידים בקפדנות על כללי הטיפול בעצי פרי, למזיקים בחרקים לא יהיה סיכוי קלוש להבריא בגינתכם.

זני תפוחים

ישנם הרבה מאוד זנים של עצי תפוח ביתיים - על פי מקורות שונים בין עשרים וחמישה לשלושים וחמישה אלף, אך עבודתם של מגדלים בפיתוח זנים חדשים נמשכת. למי שרוצה לגדל עץ תפוח בגינה שלו ולא יודע איזה זן להעדיף, אנו מציעים סיווג קצר של זנים, ביניהם תבחרו בעצמכם את הטוב ביותר, מכיוון שעץ התפוח הטוב ביותר הוא זה שגדל ומניב פרי בגינתך במשך עשרות שנים, ומשמח אותך, ילדיך ונכדיך מפירותיהם.

תלוי בעיתוי הצריכה, זני התפוחים מתחלקים לקיץ, לסתיו ולחורף. הקיץ, בתורו, מחולק לתחילת הקיץ והקיץ הראוי, סתיו - לסתיו המוקדם, לסתיו ולסתיו מאוחר, לחורף - לחורף מוקדם, לחורף ולסוף חורף. זני קיץ מבשילים מוקדם, אך לא ניתן לאחסן אותם. ניתן לאחסן זני חורף בתנאים נאותים עד האביב הבא. מעניין שאותו זן, תלוי באזור בו הוא גדל, יכול להיות חורף, אם הוא גדל, למשל, באזור מוסקבה, ובקיץ, אם הוא גדל בחצי האי קרים.

באופן אידיאלי, יש לבחור זני תפוחים הגדלים בגינתכם באופן שאחד מזני תחילת הקיץ, אחד מזני הסתיו ואחד מזני עצי התפוח נמצאים באתר. יש צורך לבחור זנים באופן שהם יאביקו זה את זה. לדוגמא, זן תפוחים חורפי שנטוע ליד זן תפוח סתיו יאביק מחדש זה את זה, מכיוון שזמני הפריחה של זנים אלה חופפים זה לזה. אך זני קיץ וחורף פורחים בזמנים שונים והאבקה צולבת ביניהם בעייתית.

בעת בחירת זן, יש לזכור גם שעץ התפוח גדול, ואם אין לך שטח מרווח, עליך לבחור שתיל מאותם זנים שלא תופסים מקום רב, למשל, מ עמודים או גמדים עבותים.

עצי תפוח עמודים

לעצי התפוח של זנים אלה של מבחר במוסקבה אין ענפי צד, הם גדלים לגזע אחד אנכית כלפי מעלה, מגיעים לגובה של 2.5-3 מ 'וצומחים בצפיפות לאורך הגזע עם תצורות פרי - ענפים, רינגלים, חניתות. היתרון העיקרי של זנים אלה הוא שהם מתחילים להניב פירות מוקדם מאוד - במקרים מסוימים אפילו בשנת השתילה, אם כי לעתים קרובות יותר פרי בשפע מתחיל בשנה השנייה או השלישית.

בנוסף, הרבה יותר נוח לטפל בעץ ללא ענפים וללא זרדים - בגלל היעדר כתר גדול, גיזום של עצי תפוח אלה קל לחלוטין, כמו גם הדברה, חבישת עלים וקציר. החיסרון של זנים אלה יכול להיקרא מקרים בודדים של פרי לקוי או היעדרו המוחלט, אם כי הסיבה לכל הדוגמאות הייתה טיפול לא מספק בעצים.

מבין זני תחילת הקיץ של עצי תפוח העמודים, דיאלוג ואסיוגאן הוכיחו את עצמם היטב. בין זני הסתיו, מדוק, מליוקה והנשיא הם המפורסמים ביותר, וזני החורף מיוצגים על ידי מטבע ושרשרת מוסקבה.

עצי תפוחים ננסיים

עצי תפוח המושתלים על מלאי גמדים מכונים עצי גמדים. מדינות המגדלות תפוחים בקנה מידה תעשייתי נטשו זה מכבר עצי תפוח נמרצים עם כתר מתפשט, שתופסים מקום רב מדי. היתרון של זנים ננסיים הוא בקומפקטיות שלהם ובהתאם למספר גדול של פירות שנאספו משטח יחידה.

בניגוד לזנים נמרצים, שלוקח לחמש עד שבע שנים להגיע לבשלותם, עצי תפוח ננסיים מתחילים לשאת פרי מלא שנתיים לאחר השתילה. הרבה יותר קל לטפל בעצים קטנים, קל יותר למסיק אותם, בנוסף, מערכת השורשים של עצי תפוח ננסיים מאפשרת לגדל אותם גם במקומות עם שולחן מי תהום גבוה. נכון, תקופת הפרי הפעיל בעצי תפוח גמדים מעט קצרה יותר - רק 20-30 שנה לעומת 35-40 שנה בזנים נמרצים, אך בהתבסס על מספר עצי התפוח ליחידת שטח בגינה, הגמדים נותנים הרבה יותר פירות בחייהם מאשר המתחרים הגבוהים שלהם.

מזני הקיץ ביותר, הזנים Letnee Polosatoye, Grushovka Moskovskaya, Mantet הפכו פופולריים, מהסתיו - Orlovskoye Polosatoye, Uralskoye Nalivnoye, Spartak. Orenburgskoe Krasnoe ו- Kutuzovets נחשבים לזני החורף הטובים ביותר של עצי תפוח ננסיים.

זני תפוחים לאזור מוסקבה

גידול עץ תפוח באזור חם עם חורפים מתונים אינו כל כך קשה. ומה לגבי הגננים החיים בנתיב האמצעי, אילו זנים של עצי תפוח יכולים לסבול את החורפים הקרים ליד מוסקבה ללא השלכות כואבות? בעניין זה, כמו I.V. מיקורין, המגוון קובע את הצלחת העסק. אז, אילו זנים ניתן לגדל בתנאי האקלים של אזור מוסקבה?

שֶׁל זני קיץ ממתק עמיד לחורף, מדוניצה מניבה, זנים של גמד מנטה נבחר ועץ תפוח מלבה.

זני סתיו: פסי סתיו, פסי קינמון, קינמון חדש, ז'יגולבסקה.

זני חורף: אנטונובקה רגילה, בוגטיר, זבזדוצ'קה, פפין שפרני, חורף במוסקבה, סטודנט.

זנים מוקדמים של עצי תפוח

זנים מוקדמים של עצי תפוח כוללים זני תחילת הקיץ והקיץ, והפופולאריים שבהם הם:

• מִתקַפֵּל - עץ בינוני עם כתר סגלגל עגול. הפירות מתרחשים בגיל 4-5 שנים, הפירות החיוורים-מתוקים צהובים בהירים מבשילים באמצע אוגוסט, חיי המדף של תפוחים הם עד שבועיים. המגוון הוא בעל קשיחות חורף ממוצעת, עמיד בפני מחלות ומזיקים;
• מלבה עץ בגובה בינוני עם כתר סגלגל רחב, פרי מתרחש מדי שנה בסוף אוגוסט, החל מהשנה החמישית או השישית לחיים. התפוחים בגודל בינוני, מעוגל-חרוטי, לבן-ירקרק עם סומק אדום נרחב, טעם חמוץ מתוק. קשיחות חורף ממוצעת, הזן נפגע בקלות מגלד;
• מילוי לבן - עץ בינוני-גבוה עם כתר פירמידה בעצי תפוח צעירים ועם כתר מעוגל אצל מבוגרים, המתחיל להניב פירות בשנה השנייה או השלישית, אם הוא מושתל על בסיס שורש גמדי. צבע הפירות ירקרק-צהוב, הטעם חמוץ ומתוק. מגוון עמידות חורף בינונית, המושפעת בקלות מגלד.

בנוסף לאלה המתוארים, הזנים Borovinka, Grushovka Moskovskaya, Kitaika Zolotaya, Belfleur-Kitaika, Candy, Mechta, Super Prekos, Mironchik, Rannee Sladkoe ואחרים פופולריים בתרבות.

זנים ממוצעים של עצי תפוח

אלה כוללים זני תחילת הסתיו, הסתיו והסתיו המאוחרים, והמפורסמים שבהם הם:

• אניס לבן - עץ תפוח גבוה עם כתר פירמידה רחב, שמתחיל לשאת פרי 6-7 שנים לאחר השתילה, אך פרי אינו מתרחש בכל שנה. הבגרות של חמוץ מתוק, ירוק עם פירות סומק דובדבן, מכוסה פריחה שעווה, מתחילה בתחילת הסתיו. תפוחים מאוחסנים עד תחילת החורף. הזן עמיד בפני קור ועמיד בפני יובש, אך מושפע מהרימונים השחורים;
• קינמון חדש - עץ גבוה עם כתר מעוגל צפוף, פרי מתרחש 5-7 שנים, אך התשואות אינן סדירות. תפוחים צהובים-ירקרקים עם סומק פסים מבשילים בתחילת ספטמבר ונשמרים עד ינואר.המגוון עמיד בחורף ועמיד בפני גלדים;
• זעפרן סרטוב - עץ תפוח בגובה בינוני עם כתר רחב-פירמידה או מעוגל, פרי מתחיל בשנה החמישית או השישית. התפוחים, צהובים-ירוקים עם פס אדום, מבשילים באמצע ספטמבר. הזן עמיד בפני גרדת וטחב אבקתי, עמיד בחורף.

ישנם גם זנים ידועים כמו אוראל נליבנו, אוראלץ, ספטמבר, טמבוב, ריגה גולובוק, פסי סתיו, קרסה סברדלובסק, גרלנד אורלובסקיה, פסי קינמון, ז'יגולבסקו, בלטיקה, בסמיאנקה, מיכורינסקאיה, אניס סברדלובסקי ואניס פולוסאטי.

זנים מאוחרים של עצי תפוח

זנים מאוחרים של עצי תפוח כוללים זני תחילת החורף, החורף וסוף החורף, למשל:

• הַתחָלָה - עץ תפוח בגובה בינוני עם כתר מעוגל, עמיד נגד גלד, עמיד בחורף. מבשיל באמצע ספטמבר. תפוחים מלבניים וירוקים עם פסים אדומים וכתמים מאוחסנים עד אמצע פברואר;
• חורף במוסקבה - זן נמרץ עם כתר צפוף, מתפשט ומעוגל. פירות ירוקים בהירים עם נגיעות סגולות מטושטשות מבשילים בסוף ספטמבר ומאוחסנים עד אפריל. המגוון עמיד בחורף, עמיד נגד גרדת;
• לובו - עץ בינוני עם כתר מעוגל דליל, מגוון פריון גבוה ויציב. לתפוחים גדולים וצהובים-ירוקים עם סומק פטל יש טעם חמוץ מתוק. הזן מאופיין בקשיחות חורף ממוצעת ועמידות נמוכה נגד גרדת וטחב אבקתי.

זני החורף כוללים גם עצי תפוח מזן Martovskoe, Vityaz, Antonovka Obyknovnaya, Aport, Bezhin Lug, Bogatyr, Bratchud, Veteran, Vishnevoe, Zvezdochka, Imrus, Izumitelnoe, Karlikovoe, Kutuzovets, Moskovskoe Krasnoe, Moskovski Pozdoe Svezhe Orlovsky, North Sinap ועוד זנים נפלאים רבים אחרים.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים ורוד (Rosaceae) עצי פרי צמחי דבש צמחים על אני עץ תפוחים