ענבים: גידול בגינה, סוגים וזנים

ענבי תרבות (lat. Vitis vinifera) - נציג של מינים של ליאנות רב-שנתיות של שיח ממין ענבים של ענבים משפחתיים, הגדלים באזורים עם אקלים סובטרופי וממוזג ומעובדים באופן נרחב במדינות שונות בכל היבשות. מין זה אינו מופיע בטבע. זה קרה בתקופות קדומות מענבי יער בר הצומחים לאורך החוף הצפוני של הים התיכון לחוף הדרומי של הים הכספי. ענבים הם אחד הצמחים הראשונים שהאנושות החלה לטפח. עדויות לעתיקות התרבות ניתן למצוא בציורי הקיר ובתבליטים שבקברי הפרעונים המצריים.
ישנם מסמכים כתובים המעידים בצורה משכנעת כי ענבים גודלו על ידי בני האדם לפני 7,000 שנה לפחות, וכבר אז הכינו ממנו יין. גידול גפנים פרח לפני ארבעת אלפים שנה במסופוטמיה - באשור ובבבל. היוונים הקדמונים גם גידלו ענבים, וסחרו בהם יין באופן פעיל עם מרכז אסיה והודו. ברוסיה, עד תחילת המאה ה -17, הם שתו יין מיובא בלבד, אך בשנת 1613 הונח הכרם הראשון באסטרחן, ומאז החל גידול הענבים ברוסיה. פיטר הגדול מנוי על מיטב זני התרבות מהונגריה, ומומחים צרפתיים שהוזמנו על ידו עסקו בבחירה וייצור יין.
כיום ענבים מבוקשים כמו לפני אלפי שנים. פירותיו נאכלים טריים, משמשים להכנת צימוקים, מיץ, שימורים, מרינדות, קומפוט, חומץ וכמובן יין. שמן נלחץ מהזרעים, המהווה חומר גלם יקר לתעשיית התרופות והקוסמטיקה. עלי הענבים משמשים להכנת כרוב ממולא, דולמה וכלים אחרים.

תיאור בוטני

בדרום הענבים מגיעים לאורך של 30-40 מטר, אך באמצע ליאנה גדלה ליאנה רק עד שלושה. ענף ענבים מחובר לתומך עם שפם. על גזעים ישנים הקליפה מחורצת עמוק, עם קליפת חום מתקלפת, יורה צעירה אדמדמה או צהבהבה. עלי הצמח הם עלי כותרת, חלופיים, שלמים, המורכבים משלוש או חמש אונות. פרחים ירוקים דו-מיניים וקטנים נאספים בפאניקה צפופה או רופפת. הענבים מתחילים לפרוח בחודש מאי או יוני ומניבים פרי באוגוסט או בספטמבר, אם כי זנים מסוימים מבשילים רק באוקטובר.

פירות עסיסיים עם זרעים אחד עד ארבעה או ללא זרעים כלל נאספים באשכולות בצורות שונות. צבע הפרי יכול להיות צהוב, ירוק, ורוד, שחור-סגול או אדום כהה. בדרך כלל הפירות מכוסים בפריחה שעווה. ענבים הם ארוכי טווח: הם יכולים לחיות בין 130 ל -150 שנה.

שתילת ענבים

מתי לשתול

הענבים נטועים הן באביב, מסוף מרץ לסוף יוני ובסתיו. מסוף מרץ ועד אמצע מאי ניטעים שתילים מגוונים, וירוקים, צמחיים, נשתלים מאוחר יותר, מאמצע מאי ועד סוף יוני. שתילים בדרך כלל נמכרים בסתיו, ואין צורך להחזיק אותם עד האביב, מכיוון שהם יכולים להיות עובשים, יבשים ועכברים יכולים לאכול אותם. לכן, נטיעת ענבים בסתיו היא מוצדקת למדי, במיוחד מכיוון שהשתילים משתרשים היטב אם שותלים בהתאם לדרישות הטכנולוגיה החקלאית ורוכשים חומר שתילה בריא: חתך השורש צריך להיות לבן, לא חום, חד-שנתי, טוב יורה בשלה צריכה להיות ירוקה בהירה על החתך, העיניים לא צריכות ליפול כשנוגעים בהן. בדקו גם שהשתילים אינם יבשים.

תנאי חשוב להתאמה מוצלחת של שתילים באדמה הוא הכנתם לפני השתילה. לפני השתילה באדמה, שורשי השתיל נשמרים במים נקיים במשך 12-24 שעות, הצילום בן השנה נחתך בגובה 3-4 עיניים, השורשים בצמתים העליונים מנותקים, ועל את התחתונים הם רק מקוצרים מעט.

שתילי ענבים נשתלים מהצד הדרומי, המערבי או הדרום-מערבי של המבנים, מכיוון שענבים זקוקים לחום ואור לצורך התפתחותם. המקום הטוב ביותר לגידול ענבים נחשב לחלק האמצעי של המדרון, מכיוון שנזקי כפור עלולים לפגוע בחלק התחתון. אין לשתול ענבים קרוב יותר מ5-6 מטרים מעצים.

שתילת אביב

אם אתה שותל ענבים באדמה שחורה או חימר, הבור עבורו צריך להיות בגודל 80x80x80 ס"מ, ואם אתה צריך לגדל ענבים באדמה חולית, אז עומק הבור צריך להיות לפחות מטר, והם חופרים אותו בסתיו כך שהאדמה מתיישבת בחורף. שתילה עמוקה תאפשר לשתיל להכות שורש מהר יותר ולהגן על שורשיו מפני הקפאה. שכבת הריסות בעובי 10-15 ס"מ נשפכת על קרקעית הבור ואז מכניסים לתוכה צינור פלסטיק בקוטר 5 ס"מ, 10 ס"מ מקיר הבור. גובה הצינור צריך להיות כזה שהוא בולט 10-15 ס"מ מעל פני השטח.

לאחר מכן יוצקים שכבה של כרנוזם בעובי 15 ס"מ על הקרקעית, 150 גרם דשן אשלגן (אשלגן גופרתי, אשלגן גופרתי או אשלגן גופרתי), 200 גרם של סופר פוספט נשפכים מעליו, והוא מופץ באופן שווה לאורך התחתית . אם אתה תומך בחבישה טבעית, החלף דשנים מינרליים בפחית אפר של שלושה ליטר. שכבת אדמה פורייה באותו עובי נשפכת שוב על שכבת הדשן, היא מיושרת ושכבת דשנים באותן הכמויות שוב נשפכת מעל.

אדמה פורייה משלימה את הכרית המתקלפת הזו. לאחר שמרחתם את השכבה האחרונה, הדביקו את הכרית, שפכו 5-6 דליי מים לחור והשאירו עד האביב.

באביב, כאשר מתחילים לשתול שתיל, שפכו תלולית של אדמה פורייה במרכז החור. לפני שתילת הענבים, שורשי השתיל טובלים לתוך פטפטת שהוכנה על פי מתכון זה: כפית של חומצה מומסת ב -10 ליטר מים, ואז כל כך הרבה חימר מתווסף לתמיסה כדי ליצור נוזל מהעקביות של חנות שמנת חמוצה.

לאחר עיבוד השורשים בעזרת פטפוט, מורידים את השתיל לחור, מונחים על תל עם ניצניו מצפון, ועם עקב שורש לדרום, מורחים את השורשים ומפזרים עליהם שכבת אדמה מזינה 10 ס"מ ואז מוסיפים חול לאדמה השחורה בקצב של 1: 1 וממלאים את החור למעלה בתערובת אדמה זו. דחיסו את האדמה סביב השתיל, כיסו את פני החור בניילון גינה שחור, חיתכו חור לצינור והשתיל, והניחו לראשונה בקבוק פלסטיק 5-6 ​​ליטר עם צוואר חתוך על השתיל. השקיה נוספת מתבצעת דרך חור הניקוז (צינור פלסטיק חפור).

סיפרנו לך על שתילת שתיל ענבים מקוצר. שתיל ארוך מ- 25 ס"מ נשתל באותו אופן, אך בזווית.

נטיעת ענבים בסתיו

נטיעת ענבים בסתיו מתבצעת מתחילת אוקטובר ועד שהאדמה קופאת על פי אותו עיקרון ועל פי אותה תכנית כמו שתילת האביב. ההבדל היחיד הוא שלפני תחילת החורף מפזרים את הצמח הצעיר אדמה, מכוסים במחטים, ומעגל הגזע כמעט מכוסה בנסורת או כבול. אל תשתלו ענבים בחור טרי שהוכן, תנו לאדמה להתיישב לפחות 2-3 שבועות: בעת שוככת האדמה לא רק תגרור איתה את השתיל אלא גם תקרע את שורשיו.

יש גננים שטוענים כי כלל לא נחוץ לחפור בור מתחת לשתיל, להניח בו שכבת ניקוז ולרפד בתחתיתו מצע של אדמה מזינה ודשנים. כמו, זה מספיק כדי ליצור חור באדמה בעומק של חצי מטר עם מוטה ולהרחיב אותו על ידי הנפת הכלי עד 10-12 ס"מ קוטר, ואז להוריד את השתיל לתוך החור. אולי אתה יכול לשתול ענבים כאלה, אבל אף אחד מחבריי לא העז להשתמש בשיטה זו, ולכן אני לא יכול להמליץ ​​לך עליה.

אם אינכם מצטערים על חומר השתילה, קחו את הסיכון להשתמש בשיטה פשוטה זו וכתבו לנו מה עשיתם.

טיפול בענבים

איך לטפל באביב

שתילה וטיפול בענבים היא משימה קשה, אך מעניינת ומתגמלת, והניסיון שלכם יהפוך ליועץ הראשי עבורכם לאורך זמן. ומי שרק מתחיל לגדל ענבים יכול עדיין להשתמש בניסיון שלנו ובעצות שלנו.

מקלט החורף מוסר מהגפנים כאשר טמפרטורת האוויר עולה מעל -5 מעלות צלזיוס. אם אתם חוששים שכפור יחזור, אל תפתחו את הענבים לחלוטין, אלא ארגנו חורי אוורור במקלט.ואז, כאשר הסכנה תחלוף והניצנים יתחילו לנבוט, ניתן יהיה להסיר את הכיסוי לחלוטין. מגן על גפנים פתוחים מפני כפור בעזרת תמיסת Epin במים קרים. הטיפול בשיחים עם תמיסה מתבצע יום או יומיים לפני הצמד הקור, השפעת המגן של Epin נמשכת עד עשרה ימים.

אם יש מים סביב השיח, גררו אותם החוצה או צרו חריצים שלאורכם הם עוברים. כדי למנוע קיפאון של מים, צמח מעתה ענבים במדרון או שפך עבורו תל. לחטא יורה שבורה או קפואה ולקשור את הגפן זקוף או מוטה לחוט התחתון. בחן את השיחים, ובמידת הצורך טפל בענבים למחלות שהתגלו. אם הצמח בריא, בצע טיפול מונע נגד מזיקים ומחלות עם ניטרפן, אשר עבורו ממיסים 200 גרם של התרופה ב -10 ליטר מים.

האביב הוא הזמן הטוב ביותר להשתלת ענבים, ועליך להתחיל להתרבות באופן זה, לפני תחילת זרימת הצבר. במקביל מוחדרים לאדמה דשנים מורכבים שאינם מכילים יסודות קורט - ניטרופוסקה או קמירה, לאחר מכן נחפרת ומושקת את האדמה סביב הצמחים במטרה להגביר את הטמפרטורה בשכבות האדמה בה הענב מערכת השורשים ממוקמת.

באביב נשתלים שתילים חדשים באדמה ומתחילים להיווצר: הם פורצים יורה מיותרת מספר פעמים עד שהנחוצים גדלים עד 40 ס"מ. ניצנים נוספים וזרעי שורש מוסרים גם הם. כשמתפתחים שני זוגות עלים על הפגונים, מרססים שיחי ענבים צעירים עם קוטל פטריות. בתחילת מאי נקשרים יורה חדשים לסורג, השיחים מוזנים בדשן מורכב 10 ימים לפני הפריחה, וברגע שמופיעים תפרחות, מספרם מנורמל כדי לא להעמיס על השיח.

טיפים לטיפול בקיץ

הטיפול בענבים בקיץ מורכב בעיקר מצביטה קבועה של הגפן כך שלא תמתח יותר מ -170 ס"מ. עד אמצע הקיץ מבוצעות שתי חבישות של הענבים. יש צורך להסיר את ילדי החורג שנוצרו על ידי הגפן במועד, כך שהתזונה תעבור ליורה שנוצרה ותשקיע בהבשלת גרגרים. באמצע יולי, הסר את כל העלים החוסמים את האור מלהגיע לפרי.

בדקו שיחי ענבים מדי יום להופעת מחלות או מזיקים בחרקים, וכאמצעי מניעה בתחילת הקיץ, טפלו בשיחים עם רידומיל למחלת טחב, והוסיפו מנה של פופנון, ההורסת את קרדית העכביש, לפיתרון המיוצר על פי ההוראות. שני הפתרונות מוכנים בנפרד ורק אז מערבבים אותם. בתחילת יולי מטפלים בענבים מחדש בתכשירים אלה.

טיפול נכון בסתיו

כיצד לטפל בענבים לאחר הקציר? המטרה העיקרית של טיפול בענבים בסתיו היא הכנה לחורף. לאחר הקציר, הענבים, לאחר שנתנו את כל כוחם לפרי, נחלשים, ולכן, עליהם להאכיל בדשנים אורגניים מעורבבים באפר, ולטפל בהם ממזיקים ופתוגנים העלולים לגרום נזק חמור לצמח עייף. נקודת הטיפול החשובה ביותר היא היווצרות הסתיו של הענבים, אך המתן עד שייעלו כל העלים לפני גיזום הענבים.

עם זאת, אתה לא צריך למשוך עם גיזום לפני תחילת הכפור, אחרת העץ יהפוך שביר ותוכל לפגוע ברצינות בצמח.

יש להגן על זני ענבים עם עמידות נמוכה בכפור מפני הקור לחורף. ענבים שגדלים באזורים עם חורפים קרים זקוקים גם להגנה. למטרה זו, בסיסי השיחים מצטופפים באדמה, והגפנים נחתכות כך שניתן לכופף אותן לקרקע. הם מכסים את הענבים בענפי אשוח, ובמקרה של כפור קשה הם גם זורקים סחף שלג על ענפי האשוח.

עיבוד ענבים

יש תפיסה מוטעית נרחבת לפיה תרופות מטפלות באזורים ובצמחים הנגועים במחלות, אך זה לא המקרה.הם יכולים להציל רקמות בריאות מהידבקות, מכיוון שתכשירים כימיים הורסים גורמים זיהומיים, אך אין להם את היכולת להחזיר צמחים חולים. לכן טיפול מונע בענבים חשוב כל כך, ומבטל את האיום האפשרי על צמחים בריאים עדיין.

באביב, כאשר יורה ירוק גדל עד 10 ס"מ, לטפל בגפן עם נוזל בורדו 3%, גופרית קולואיד 1% או אוקסיכלוריד נחושת - זה יחזק את חסינות הצמח מפני קרדית לבד ופלישת קיץ לפטריות שונות. במקום האמצעים הידועים המפורטים, ניתן לעבד ענבים עם תכשירים כאלה בקצב של 10 ליטר מינים: פוליכום (80 גרם) או רידומיל (50-60 גרם). בתמיסה ניתן להוסיף תכשיר להאכלת עלים של ענבים, למשל, Plantafol. טיפול בצמחים בשלב זה נקרא "עלה חמישי".

העיבוד הבא של הענבים מתבצע ערב הפריחה, במקרים קיצוניים, על הניצנים, אך לעולם אינו מעבד ענבים פורחים. לטיפול השני משתמשים בקוטל פטריות מערכתי כמו סטרובי. לאחר הפריחה יש לחזור על הטיפול בענבים עם קוטל פטריות מערכתי, וכשהפירות מגיעים לגודל של אפונה יש לרסס את השיחים בסוכני "אביב" - נוזל בורדו, אוקסיכלוריד נחושת או גופרית קולואידית, כמו גם פוליכום או רידומיל.

האחרון עיבוד ענבים נגד טחב ואוידיום מתבצע לקראת סוף יולי בתרופות קצרות טווח, למשל: Strobi ו- Tiovit Jet או Quadris ו- Tiovit Jet, או Strobi וגופרית קולואידית.

זוהי תכנית משוערת בלבד לביצוע טיפולים. על מנת למנוע מהצומח והחי הפתוגניים להתרגל לתרופות, אנו ממליצים שתשנה אותן מדי שנה.

רִוּוּי

השקיית הענבים הראשונה מתבצעת לאחר הסרתם הסופית של מקלט החורף ובירית הגפן אל סורג המדריך האופקי התחתון. ענבים עד גיל שלוש מושקים דרך צינורות קבורים. צריכת מים לשיח אחד היא 4 דליי מים חמים, אליהם מתווסף חצי ליטר אפר עץ.

בפעם השנייה הענבים מושקים שבוע לפני הפריחה, השלישית - לאחר הפריחה. ברגע שהגרגרים הירוקים מתחילים לקבל את הצבע המאפיין את הזן, השקייתם נעצרת, אך בערב החורף, שבוע לפני המקלט, הם מבצעים השקיית ענבים מתחת לחורף. רביעי ברציפות עבור זני ענבי שולחן וצמחים צעירים של זני יין, אך יהיה היחיד במשך כל השנה לשיחים ענבים בוגרים של זני יין.

הלבשה עליונה

מלאי הדשנים המופעל על הבור במהלך השתילה יימשך 3-4 שנים. בשלב זה, ככלל, השיח כבר נוצר ומתחיל לשאת פרי, כך שיהיה צורך בחומרים מזינים. כיצד להאכיל ענבים כדי לעורר את צמיחתם ואת פרים הרב בשפע? הענבים מוזנים גם בדשנים אורגניים וגם במינרלים. הדשן האורגני העיקרי לענבים הוא זבל, מכיוון שהוא מכיל את כל היסודות הדרושים לצמח. בנוסף לזבל, זבל עופות, קומפוסט, כבול משמשים כדשנים.

דשנים מינרליים נחוצים גם לצמח. מדשני חנקן פשוטים, אמוניום חנקתי משמש להאכלת ענבים ו אוריאה, מ סופר פוספט זרחני - גרגירי, כפול או פשוט, מאשלגן - אקופלנט, מלח אשלגן, כלוריד או אשלגן גופרתי. מבין הדשנים המינרליים המורכבים הטובים ביותר לענבים הם ממס, פלורוביט, קמירה ומאסטר.

ההזנה הראשונה של ענבים עם דשנים יבשים מתבצעת מיד לאחר הסרת המקלט ממנו, והיא מורכבת מ -40 גרם סופר-פוספט, 30 גרם דשן אשלג ו -45 גרם דשן חנקן לכל שיח. דשנים מוחלים על החריצים סביב השיחים ומפזרים עליהם אדמה מעל.

האכלה השנייה בצורה של תמיסה מימית מוחלת שבוע וחצי לפני הפריחה.פתרון מוכן על ידי ערבוב דלי אחד של slurry או גללי עוף עם שתי דלי מים והנחת התרכובת להתסיס 10-12 ימים במיכל אטום, ואז לדלל אותה במים 5-6 פעמים ולהוסיף 15 גרם דשן אשלגן ל כל דלי של התמיסה המוגמרת וסופר-פוספט 25 גרם. כדי להאכיל שיח אחד, מספיק דלי אחד של פתרון.

בתחילת הבשלת הפרי, הענבים מוזנים בזרחן ובאשלגן בשיעור של 50 גרם סופר-פוספט ו -20 גרם דשן אשלגן לכל שיח.

ענבים מגיבים היטב להלבשת עלים, אשר ניתן לשלב עם טיפול בשיחים עם קוטל פטריות כנגד מחלת טחב. חבישות עלים יכולות לכלול הן את החומרים המזינים העיקריים (חנקן, זרחן ואשלגן) והן את האלמנטים הדרושים לצמח - בורון, אבץ, מוליבדן, נחושת, קובלט או מנגן. הכי קל להשתמש בהכנות מוכנות של קמירה, נובופרט, אקווארין או פלנטפול להאכלה.

דשני חנקן, כמו גלולת גללים או ציפור ציפורים, משמשים להאכלה רק עד אמצע הקיץ, מכיוון שהשימוש בדשנים אלה במועד מאוחר יותר יכול להוביל לעיכוב בהבשלת היבול. ונהג במתינות בעת תכנון ההלבשה העליונה, אל תזין את האדמה בדשנים יתר על המידה, כך שבהמשך לא תבהל מהעובדה שהענבים אינם מניבים פרי.

קשירת ענבים

קשירת הענבים לתומך מתבצעת על מנת ליצור שיח לנוחות הטיפול בו. אם הגפן לא תהיה קשורה, היא תיצמד לתומכים אקראיים, גידול השיח יהפוך לבלתי נשלט, ויהיה לך הרבה יותר קשה למסיק, שאיכותו וכמותו יהיו בסימן שאלה.

עניבת הענבים מתבצעת בשני שלבים:

• בתחילת האביב, לאחר הסרת המקלט מהשיחים ולפני פריחת הניצנים, הם מבצעים בירית ענבים יבשה: כל הענפים מכופפים אל הכוון האופקי התחתון של הסורג וקושרים אותם אליו. בעת קשירה, נסה להשיג כיפוף חלק של הגפן כדי לא להשבית את מערכת ההולכה שלו ולא לחסום את אספקת הכוח לעיניים;
• כאשר היריות הירוקות גדלות ומגיעות ל -40 ס"מ, מבוצע בירית ירוקה: יורה צעירה קשורה בזווית כדי שלא תישבר מהרוח ותאיר באופן שווה על ידי השמש. ברגע שהזריקות מגיעות אל המדריך האופקי הבא, הן מחוברות אליו. בירית יורה צעירה מתבצעת שלוש עד ארבע פעמים בעונת הגידול. אל תקשור יורה ירוקה על ידי הפנימית העליונה, נסה למשוך אותם אל החוט בין הניצן השני והשלישי מסוף הצילום.

השיטה האופקית והנטויה לקשירת יורה של גפן היא הנוחה ביותר מכל הבחינות, אם כי יש מגדלים שמעדיפים לקשור את הגפן בקשת, טבעת או אנכית למהדרין. החומר הטוב ביותר לקשירה הוא באסט ספוג במים או חבל מיוחד העשוי חוט עטוף בנייר. כדי למנוע מהגפן להתחכך בחוט אליו הוא קשור, ההידוק מתבצע ב"דמות שמונה ", ומעביר ספוג או חבל בין הגזע למתכת.

גיזום ענבים

מתי לקצץ

הענבים גוזמים בסתיו, מכיוון שלאחר גיזום האביב הפצעים בגפן מתרפאים בקושי רב וזורמים "דמעות". פאסוקה ממלא את העיניים ולכן הם מחמירים ולא פורחים. בגלל זה, אתה יכול לאבד לא רק את הקציר, אלא את כל הצמח.

גיזום אביב

בתחילת האביב, כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל- 5 מעלות צלזיוס, אם יש צורך בהחלט, מבצעים גיזום תברואתי זהיר של יורה שבורה או חולה על צמחים צעירים או על אלו הנטועים בסתיו.

גיזום ענבים בקיץ

גיזום קיץ אינו בגדול גיזום. בקיץ הענבים צובטים, מוצמדים, נטבעים, ענפים נוספים נפרצים עליו, העלים נחתכים ממנו, חוסמים את הפירות מהשמש - כל ההליכים הללו מכוונים להבטיח שהשיח יהיה מאוורר ומקבל אחיד. תזונה ותאורה, שיאפשרו לקוות לתשואה גבוהה של פירות יער.

איך לגזום בסתיו

גיזום סתיו נעשה בצורה הטובה ביותר בשני שלבים. ברגע שאתה מסיר את כל האשכולות מהשיח, נקה את הענפים מאותם חוליות שהקדימו, מפני יורה ושברירי חוליות. השלב השני של הגיזום מתחיל שבועיים לאחר נפילת העלווה. אל תפחד שהגפנים התלויות על הסורג יתפסו בכפור - הם יתקשו טוב יותר מכפור מוקדם. עם זאת, ענבים גוזמים בטמפרטורת אוויר של לפחות -3 מעלות צלזיוס עד שהענפים שבירים.

גיזום שתילים קל: להסיר עודף יורה, להשאיר שלושה עד שמונה שרוולים על השיח, לגדול בזווית מהאדמה. אבל התוכנית לגיזום שיח מבוגר מורכבת הרבה יותר:

• במחצית הראשונה של ספטמבר, יורה צעירה מוסרת מתחתית הזרועות הרב שנתיות - אלה שגדלו מתחת לחוט הראשון שנמתח בגובה 50 ס"מ מעל פני האתר. על יורה צעירה שגדלה על השרוולים מעל החוט השני, שנמתח 30 ס"מ גבוה יותר מהראשון, הסר את כל הבנים החורגות לרוחב והטבע את החלקים העליונים ותופס קטעים עד 10% מאורך הזריקה;
• לאחר נפילת העלה, בחר שני יורה מפותחים בגובה שני החוטים הראשונים. יוצרים קשר חלופי מהזריקה התחתונה שצמח מהחלק החיצוני של השרוול - חתכו אותו בגובה 3-4 עיניים. חותכים את הצילום השני, הממוקם מעט גבוה יותר בצד הנגדי של השרוול, בגובה של 7-12 עיניים - עכשיו זה יהיה חץ פרי.

כתוצאה מכך, גזעים רב שנתיים הגדלים בניצב לקרקע ושרוולים עם ניצנים יישארו על השיח, מה שיעניק גפנים ומברשות חדשות בשנה הבאה.

ריבוי ענבים

שיטות רבייה

מכיוון שענבים שגדלים מזרעים רק לעתים רחוקות יורשים את תכונות הוריהם, תוך שמירה על חלק מתכונותיהם בלבד, בגינון חובבני, ענבים מועברים בשיטות וגטטיביות: על ידי הנחת שכבות, השתלת או השתרשות ייחורים. שיטות אלה מבטיחות את שימור כל הקומפלקס הביולוגי של צמח האם אצל הצאצאים. הם מבוססים על תכונה כזו של ענבים כמו התחדשות, מה שמבטיח, למשל, ריפוי פצעים ושיקום השיח לאחר נזק מכפור קשה.

ייחורי ענבים

חיתוך ענבים הוא הדרך הקלה ביותר להפיץ תרבות זו. מבחינתו משתמשים בגזרי ענבים מגוונים, שנקצרים במהלך גיזום הסתיו של שיחים. ייחורים נחתכים מגפן בשל שקוטרו אינו דק יותר מעיפרון עם מדים פנימיים לכל אורכו ועם שתיים או שלוש עיניים. ככל שהשוקיים ארוכות יותר, כך הן מאוחסנות טוב יותר. החתך התחתון נעשה בזווית של 45 º 3-4 ס"מ מתחת לכליה. טמפרטורת האחסון האופטימלית בסביבה לחה היא בין 0 ל -5 ºC - חנות תפוחי אדמה אידיאלית לכך.

אל תתנו לחיתוכים לשכב בשמש זמן רב לאחר החיתוך. טובלים את הייחורים במשך 5-10 דקות בתמיסה של 1% של ברזל גופרתי, ואז מייבשים את המשטח, עוטפים את ייחורים בנייר, מכניסים לשקית ניילון ומאחסנים.

בסוף פברואר או תחילת מרץ, השוקיים עוברים ממצב של תרדמה עמוקה למצב של תרדמה כפויה, ולכן בשלב זה השתרשות יכולה להתחיל. הוציאו את השוקיים מהאחסון ובדקו אותם: הקליפה צריכה להיות חומה, נקייה מעובש וכתמים, ועל הגזרה, הגבעול, כמו העינית, צריך להיות ירוק עז.

השרו את החיתוכים המתאימים להשרשה למספר דקות בתמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט, והכניסו אותם לצנצנת מלאה במים לגובה 5-6 ס"מ בתוספת טיפת דבש להחזרת מאזן המים של את הרקמות, ושם שקית ניילון על הגזרי. לאחר שהחיתוכים רוויים במים, בצעו חתך תחתון בכל חתך ממש מתחת לצומת התחתון.

אדמה המורכבת מחלקים שווים של חול, חומוס וכבול מוזגת לכוסות פלסטיק, ואז מכניסים שקע של חמישה ושישה סנטימטרים בקרקע, מעט חול נשפך על קרקעיה ליצירת כרית ואז מכניסים ידית לתוך החור, והחללים שבינו לבין קירות השקע מלאים בחול ... הקצה התחתון של החיתוך לא אמור להגיע לתחתית 5-7 ס"מ, הניצן העליון צריך להיות מכוסה מעט בחול, ואת החיתוך העליון יש לטפל בלכה בגינה.

הטמפרטורה האופטימלית ליישור ייחורים בתחתית צריכה להיות 23-28 מעלות צלזיוס, ובחלק העליון 15-18 מעלות צלזיוס. לשם כך, תוך חודש, סדר את החימום התחתון של מיכלים עם ייחורים, והניח אותם על משטח משותף.במהלך ההשתרשות, לפי הצורך, האדמה המיובשת מושקה במים חמים, מתרופפת בזהירות, עודפים נובטים וצובטים את התפרחות המתעוררות. בסוף אפריל או תחילת מאי, הצמחים מחוסמים זמן מה במרפסת או במרפסת, ולאחר מכן ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה.

רבייה באמצעות השתלה

שתיל מושתל מורכב משורש בסיס - חיתוך של זן העמיד בפני פילוקסרה באורך של עד חצי מטר, ומנבל - חיתוך של זן בעל ניצן אחד. עובי השורש לא צריך להיות פחות מעובי הנצר, שבתורו, לא צריך להיות דק יותר מעיפרון. ייחורים נקטפים בסתיו, במהלך הגיזום - לכל אחד מהם צריך להיות שלוש או ארבע עיניים לפחות. בחורף הם מאוחסנים כמתואר לעיל. שיח השורש מוכן גם בסתיו: כל מה שמיותר מנותק עליו ומשאיר רק את הגפן להשתלה, ומכוסה היטב לחורף.

ההליך מתבצע לפני תחילת זרימת הצבר, ביום מעונן רגוע, מכיוון שנדרשת לחות לאתר ההשתלה כדי לגדול יחד. ניתן לחסן בקיץ. בחודש יוני הוצא מהאחסון את הייחורים שהוכנו מהנפילה, עדכן את החתכים התחתונים, הנמיך אותם לצנצנת מים בתחתית, וברגע שהניצנים מתחילים להרים, הזז את הצנצנת עם ייחורים להתקשות אל מְקָרֵר. לאחר מספר ימים הוצא את הגזרי מהמקרר והשתל אותם על הציר.

לצורך ביצוע השתלת קיץ, חותכים שיחי שורש ענבים באביב על הגפן של השנה שעברה, שעליה יושתל החיתוך. מאפיין של השתלת ענבים בקיץ הוא שמהירות זרימת הסאפ בשורש השורש ושונה הם שונים - זה מה שמבטיח צבירה טובה. בחר יום לא חם אך לא קר להליך - הטמפרטורה צריכה להיות בין 15 ל -35 מעלות צלזיוס.

היתוך מתרחש עקב היווצרות תאים חדשים בין שני החלקים. אם לוקחים את הנצר מעצמו כמקום של חיסון עתידי, הוא מנותק מיד מעל הכליה העליונה, ונסוג לאחור 4-5 ס"מ מתחתיו, החיתוך נחתך משני הצדדים בכיוון הרחק מעצמו עם טריז חד של 2-3 ס"מ. הטריז לא צריך להתברר כקעור, אחרת זה לא יקרה צמיחה. כדי למנוע התייבשות של החיתוך, עטוף אותו בבד לח.

על בסיס השורש, חתך נעשה 4-5 ס"מ מעל גובה הניצן האחרון: החיתוך נעשה לאורך הסגלגל הגדול יותר של גזרת הגפן. עומק החיתוך זהה לטריז החיתוך. תקעו טריז של הנצר לתוך חתך השורש כך שהניצנים שלהם יסתכלו לכיוונים שונים, עטפו את אתר ההשתלה בעזרת סרט ניצני, סרט חשמלי או סרט. כאשר מוהל מתחיל לזרום, עטוף את אתר החיסון בעיתון או בחומר אטום.

אם תחליט לשתול ענבים בקיץ, אז לאחר שהכנסת טריז של הנצר אל המלאי, מקום ההצטברות נעטף בבד לח, מונחת עליו שקית ניילון ומתקבעת אותו מתחת להשתלה. אתר, ואז עטוף בנייר עבה המגן על החממה המאולתרת מפני קרני השמש ...

אם לא מופיע עיבוי על השקית, מסירים את השקית, מרטיבים את הבד ואז שמים את השקית על הנצר, ומקבעים אותה מתחת לשתל. כאשר ניצני השתל פרחו, הנייר מוסר, השקית מעל השתל נחתכת וקובעת על הידית מעל אתר ההשתלה. כאשר יורים חזקים מופיעים על הנצר, מסירים ממנו את האריזה והמטלית הלחה, אך יש להגן על השתיל המושתל בשנה הראשונה, מכיוון שבטעות ניתן לשבור את הנצר.

כדי שהחיסון יצליח, עליך לדעת:

• שעדיף להשתמש כלאיים כלאיים עמידים לחורף, אודיום ופילוקסרה;
• שהשורש והנצר נבחרים בין זנים באותה מידה;
• שעל מכשיר החיתוך להיות חד וסטרילי מאוד;
• שגפן השורש נחתך בניצב למהדרין.

רבייה על ידי שכבות

הענבים מתרבים בצורה כזו באביב ובסתיו.לפני ריבוי הענבים, צרו חריץ באדמה בעומק של עד 50 ס"מ, הוסיפו לתוכו אדמה שחורה מעורבת עם חומוס, ואז הכניסו לחריץ גפן שנתי בעל צמיחה נמוכה וכסו אותו באדמה והשאירו את החלק העליון עם שלושה עלים ו נקודת גדילה מעל פני השטח. יוצקים שתי דליי מים על הגזרי. במהלך תקופת האביב-קיץ, בתנאי שהאדמה מעל השכבה תמיד לחה מעט, יופיע יורה מכל צומת, שתהיה לו מערכת שורשים משלה. לרוב משתמשים בשיטה זו כאשר עליכם להחליף שיח ענבים ישן בשחור.

מחלות ענבים וטיפול בהם

הבעיה הגדולה ביותר עבור הכורמים היא אינספור מחלות הענבים שיש להילחם בהן מדי שנה. אפילו תוך הקפדה על נהלים חקלאיים, צמחים נפגעים ממחלות זיהומיות ולא זיהומיות. אנו נספר לך יותר על אלה מהם שאתה צריך להתמודד איתם לרוב:

אנתרקנוזה - מחלת פטרייה הפוגעת בעלים, בתפרחות, יורה ופירות. אנתרקנוזה נראית ככתמים חומים עם גבול בהיר יותר, המתמזגים זה בזה. הרקמה במקומות אלה מתה ונושרת. כתמים חומים כהים מופיעים על יורה, ואז כתמים סגלגלים אפורים-ורודים, המתפשטים לאינטרודות שלמות - במקומות אלה הרקמות נסדקות, וכיבים מופיעים. התפרחות מתכהות ומתייבשות, נוצרים כתמים על גרגרי היער.

אמצעי בקרה. המאבק נגד אנתרקנוזה מתבצע באמצעות קוטלי פטריות מערכתיים - תערובת בורדו, Ridomil, Thanos, Horus, Antracol או Acrobat. אם אנתרקנוזה היא תופעה שכיחה באזור מגוריך, עדיף לגדל זני ענבים העמידים בפני מחלה זו;

אודיום - טחב אבקתי ענבים הנגרם על ידי פטרייה. תסמיני המחלה מופיעים כציפוי אבקתי לבן אפרפר על הצמח. עם התפתחות המחלה, עלי הענבים מתולתלים, התפרחות מתות, הגרגרים מתייבשים או מתפוצצים. מזג אוויר לח וחמים תורם להתפתחות המחלה. המחלה מושפעת לעיתים קרובות משיחים עלים מאוד עם אוורור לקוי.

אמצעי בקרה. אל תתנו לשיחים לגדול בעלווה, לקשור ענפים, לשבור עודף יורה, להסיר עשבים שוטים, לטפל בשיחים באחת התרופות: תאנוס, הורוס, סטרובי, טופז, טיובית;

טַחַב, אוֹ טחב פלומתי של ענבים - מחלת הפטרייה הנפוצה והמזיקה ביותר של הצמח. מכיוון שהטל שקרי, הוא מסוכן לא פחות מאבקת טחב. המחלה פוגעת בכל החלקים הירוקים של הצמח. הסימן הראשון למחלה הוא הופעת כתמים שמנוניים בצד העליון של העלים. במזג אוויר רטוב נוצר ציפוי אבקתי בהיר בצד התחתון של העלים המושפעים, שבמקומו מתרחשת נמק: הרקמה המושפעת הופכת תחילה לצהובה ואז מקבלת גוון חום-אדמדם ואזורים גוססים מופיעים עליה. עלים חולים נושרים, חושפים יורה, תפרחות עם מהלך המחלה מכוסים בפריחה לבנה, ניצנים ופרחים מתייבשים ומתפוררים.

אמצעי בקרה. בתכנון גידול ענבים בחר זנים עמידים בפני מחלות פטרייתיות. מלטשים את האדמה מתחת לשיחים, מורחים דשני אשלגן וזרחן במועד, מסירים ילדים חורגים, מטפלים בענבים עם קוטלי פטריות: הראשון בשלב הצמיחה מחדש של יורה צעירה ב 15-20 ס"מ, השני לפני הפריחה, השלישי, כאשר הגרגרים הופכים לגודל של אפונה. תכשירים מתאימים לטיפול הם Strobi, Cuproxat, Antracol, Thanos, Horus, Ridomil, כמו גם נוזלי בורדו ובדיקת זמן אוקסיכלוריד נחושת;

ריקבון אפור משפיע על כל החלקים הירוקים של הצמח, כמו גם על עץ חד-שנתי, כולל אתרי השתלה. הוא מכסה יורה צעיר ועיניים פורחות עם פריחה, והצבירים הנגועים, מכוסים בפריחה אפורה ועבה, דומים לגושים דשאיים. המחלה מתפתחת בתנאים לחים. כשמזג ​​האוויר היבש מתקרב, סימני המחלה נעלמים בהדרגה, אך אין זה אומר שפתוגני ריקבון אפור נעלמים.

אמצעי בקרה. התייחס לענבים באותם קוטלי פטריות כמו לנגיעות טחב או טחב;

כתם שחור, או מוות של יורה, או פומופסיס, או אסקוריאזיס - המחלה המזיקה ביותר הפוגעת בחלקי ענבים ירוקים וגם בחלקים שגורמים לשינוי צבע הקליפה. באזורים דהויים אלה, כאשר טמפרטורת האוויר מעל 10 ºC, מתפתחת פיקנידיה פטרייתית, ואם הם חודרים עמוק לתוך העץ, הם יוצרים אזורים רקובים, תחילה מחלישים את הצמיחה ואז גורמים למות השרוולים. כתמים נמקיים בעלים מוקפים בגבול בהיר וצפוף יותר מרקמת העלה. העלה החולה הופך לצהוב, הענבים, מושפעים מהמחלה, מפסיקים להתפתח, מתחילים להירקב ולהתייבש.

אמצעי בקרה. מכיוון שהתפטיר חודר עמוק לתוך העץ, טיפול בשיח עם קוטלי פטריות לא ייתן תוצאה, אז אתה צריך להילחם בגופי הפרי ובנבגי הפטרייה. לשם כך, בסתיו, לאחר העלים שנשרו וגזמו, מטפלים בענבים בתכשירים המכילים נחושת (נחושת כלוריד, תערובת בורדו, קופרוקס, הורוס). יש לגזור שרוולים מכווצים.

באביב מטפלים בענבים בקוטלי פטריות בשלב הופעתם של שניים עד שלושה עלים. טיפול נוסף נגד טחב או אודיום זהה לריסוס נגד כתם שחור. עם זאת, עליכם לדעת כי כתם שחור הוא מחלה כרונית, ואי אפשר להסיר אותו בשנה אחת, לכן התכוונו למאבק ארוך ורציני.

בנוסף למחלות שתיארנו, ענבים עלולים לסבול מאלטרנטריה, סרטן חיידקי, אפופלקסיה, ורטיקיליאזיס, ארמילריאזיס, ריקבון לבן, שחור, חמצמץ ושורש, דיפלודיוזיס, סוגים שונים של נמק, fusarium, פניצילוזיס, בקטריוזיס, סרספוסוריום, כלורוזיס ו מחלות אחרות, ואין תרופה לכל אחת מהן. עם זאת, צמחים בריאים ומטופחים נוטים הרבה פחות לחלות.

מזיקים של ענבים והמאבק נגדם

בקרב חרקים לענבים יש גם אויבים רבים. הצמח מושפע ממזיקים כאלה: פרעוש ענבים, עש כריית ענבים, כרית ענבים, אגוז ענבים, חדקוני סלק אפור ושחור ואספסת גדולה, זהב, תולעת עץ ריחנית, עכביש עכביש, לבד ענבים וקרדית אדומה אירופית, גירוד ענבים וענבים. , גלילי עלים דו שנתיים, צרעות, תריפס ענבים, כרוביות וקומסטוק, ציקדות ופילוקסרה. זו לא רשימה מלאה של מזיקים לשיחי ענבים.

החרק המסוכן ביותר לענבים הוא פילוקסרה, או כנימת ענבים, בעל שתי צורות - עלה, או מרה, ושורש. פילוקסרה מתפשטת עם חומר שתילה, מי השקיה ורוח עד למרחק של 15 ק"מ. מוות של גפנים נגרם על ידי צורת השורש של פילוקסרה, הדבקת נקבים בשורשים והרס רקמותיהם.

אמצעי בקרה. קשה מאוד להילחם בפילוקסרה. בעבר טופלה באדמה בחומרי גזיל, אך כעת לא משתמשים בשיטה זו. פילוקסרה עלה נהרסת על ידי קונפידור, זולון, אקטליק ותכשירים דומים, וניתן להימנע מפילוקסרה שורשית רק על ידי גידול ענבים על בסיס שורשים של זנים עמידים בפניו.

זחלים של גלילי עלים עלים, ניצנים ופירות ענבים מושפעים. לפעמים הם יכולים להשמיד עד 80% מהיבול, מכיוון שהם פוריים וזוללים להפליא.

אמצעי בקרה. לאחר הסרת הכיסוי מהשיחים, טפל בשיחים עם ניטרפן (250 גרם לכל 10 ליטר מים). ברגע שמתחילות שנות הפרפרים, יש לטפל בענבים בכל קוטל חרקים - אקטליק או קרבופוס, לאחר שבועיים, יש לטפל מחדש. כאשר הזחלים מופיעים, מרססים את הענבים בתמיסה של עשרה אחוזים של קרבופוס או בתמיסה של שישה אחוזים של בנזופוספט.

ציקדות האם מזיקים יניקתיים פוליפגיים המתרבים בקצב מדהים. הם נשאים של מיקופלזמה ומחלות נגיפיות, שמהם אין מנוס, ולכן יש צורך להילחם בציקדות ברגע שהן מופיעות.

אמצעי בקרה. ברגע שאתה מבחין בציקדות על הענבים, טפל בשיחים בתמיסה של אקטרה בהתאם להוראות.

קרדית - גם מוצצים חרקים החיים בצד התחתון של העלים. הם חודרים את צלחת העלה וניזונים מרקמתה ומצבר שלה. במקומות של דקירות נוצרים כתמים שמתייבשים לאורך זמן. בעונה אחת, עד 12 דורות של מזיקים יכולים להשתנות.

אמצעי בקרה. ריסוס הצמח באקריצידים - אקטליק, פופנון, ניאורון, אומייט ואחרים יכולים להיפטר מקרציות שיח הענבים. העיבוד מתבצע בשלושה מפגשים במרווח של שבוע או עשרה ימים.

זלאטקה - חיפושית ענבי ירוק זית באורך של עד 20 מ"מ. גם החיפושית וגם הזחל חסר הרגליים גורמים לפגיעה בענבים: החיפושית מעוותת את עלי הענבים, והזחל מבצע מעברים מפותלים בנחלים ונשאר בהם לחורף. כתוצאה מהפעילות החיונית של דג הזהב, היורה נובלת, העלים מתייבשים, הגרגרים הופכים קטנים יותר.

אמצעי בקרה. יורה ועלים מושפעים מוסרים, הצמח מטופל עם Karbofos או Actellik. אם אתה מבצע טיפולים מונעים שנתיים של ענבים ממזיקים, אז דג הזהב לא יופיע בכרם שלך, מכיוון שהוא חי רק על צמחים מוחלשים.

ציפית לכרית - טפיל מוצץ בישיבה ממשפחת הגשמים הכוזבים הניזון ממוץ צמחים ונושא מחלות נגיפיות. הוא מאכלס יורה ועלים, מתחבר למקום אחד ונשאר שם עד סוף ימיו. הכרית משחררת חומר המגן עליו מפני פעולת סמים.

אמצעי בקרה. באביב, לפני העלים פורח, טפל בכרם עם ניטרפן או הכנה 30, ובעונת הגידול מרסס את השיחים עם BI-58. שים כפפה מחוספסת ונסה להסיר מכנית את הרפידות שנשאבות.

באופן כללי, מחלות ומזיקים של ענבים הם כה רבים עד כי לתיאור מפורט שלהם, כמו גם לתיאור אמצעים למלחמה בהם, תצטרך להציב מאמר נפרד באתר.

סוגים וזנים של ענבים

על פי תקופת ההבשלה, זני הענבים מתחלקים לעל-על, מוקדם, מוקדם-בינוני, בינוני, בינוני-מאוחר, מאוחר ומאוחר מאוד.

על פי המטרה, הזנים מחולקים לארוחות אוכל, טכניות ואוניברסליות. ענבי שולחן הם זנים של הענבים האיכותיים ביותר עם מראה אטרקטיבי וטעם מעולה. ענבים כאלה נצרכים בעיקר טריים. זנים ענבים טכניים מגודלים לייצור מיצים ויינות, בעוד ענבים אוניברסליים מתאימים הן למזון והן לעיבוד.

באופן כללי, כל זני הענבים הגדלים כיום הינם כלאיים משלושה סוגים: עמור מהמזרח הרחוק, לברוסקה מאמריקה ויין שעובד, נפוץ באסיה ובאירופה. מינים אלה הפכו לאבות קדומים של מספר עצום של זנים, המחולקים באופן מקובל לשלוש קבוצות:

• זנים אירואסיים, שנותנים את הפירות הגדולים והטעימים ביותר. הזנים המרכז-אסייתיים, כמו למשל אצבעות חוסיין או גבירותיי, נבדלים במיוחד באיכות המעולה של גרגרי היער. החסרונות של זנים מרכז אסייתיים הם עמידות נמוכה בכפור, עונת גידול ארוכה, רגישות לפטריות ופילוקסרה. הזנים האירופיים נחותים במידה מסוימת מזו של מרכז אסיה באיכותם ובטעמם, אך הם עמידים יותר בפני קור;
• זני ענבים אמריקאיים גדלים במהירות, הם קשוחים לכפור, עמידים לבצורת, אינם מושפעים מפילוקסרה, אך לעתים קרובות גרגריהם הם קטנים מדי, ויש להם "טעם שועלים" של איזבלה, אם כי הכלאיים לברוסקה איזבלה ולידיה תמיד מצליחים מכיוון שהם לא תובעני בטיפול והם קשוחים לכפור;
• ענבי עמור הכי קשה כפור - הוא סובל קור עד -42 מעלות צלזיוס, חסר את הטעם האופייני לזנים אמריקאיים ויש לו עונת גידול קצרה. בין החסרונות הם רגישות לפילוקסרה ודרישות לחות.

אנו מציעים לכם כמה מזני הענבים הטובים ביותר להיכרות:

• קברנה סוביניון (מילה נרדפת לשם לפיט) הוא זן טכני, יחסית עמיד כפור במקור מצרפת, עמיד בפני טחב, ריקבון אפור ותולעת עלים ענבים. משתמשים בו להכנת קינוח איכותי ויינות אדומים לשולחן. פירות יער בטעם לילה;
• אליגוטה - גם מגוון צרפתי של ענבים לבנים קשוחים יחסית לחורף, נוטים לריקבון אפור, טחב ואוידיום. משמש לייצור מיצים ויינות באיכות גבוהה;
• קרדינל (aka Flame Tokai) - מגוון שולחנות של הקבוצה האמריקאית עם פירות יער סגלגלים גדולים סגולים-אדומים עם עיסה עסיסית, בשרנית, פריכה וארומת אגוז מוסקט בהיר. זן בעל עמידות נמוכה בכפור ורגיש לטחב אבקתי, טחב, ריקבון אפור. הוא מושפע מתולעת עלי הענבים;
• חלום (או תקווה) - מגוון נטול זרעים של מבחר אוקראיני, המופק מזנים מרכזיים של אסיה קישמיש שחור ורוד צ'אוש. הגרגרים הם סגלגלים, בגודל בינוני, ירקרק-ורוד עם עור דק ועיסה בשרנית עסיסית בטעם נעים. החיסרון הוא עמידות נמוכה בכפור, בנוסף, הזן מושפע לעיתים קרובות מטחב ואבקת אבקה;
• מוסקט אוטונל - מגוון אוניברסלי של מבחר צרפתי עם פירות יער מעוגלים בגוון ירקרק-צהבהב בינוני עם עור חזק, עיסה בשרנית וארומת אגוז מוסקט בולטת. הוא מיועד הן לצריכה טרייה והן לייצור מיצים, יינות מעורבבים ומתוקים למחצה. עמידות כפור ממוצעת, מושפעת מאוידיום, טחב וריקבון אפור;
• איזבל - הכלאה של זנים Vitis Labrusca ו- Vitis vinifera שמקורם בצפון אמריקה. נעשה בו שימוש נרחב טרי, כמו גם להכנת מיץ ויין. גרגרי יער איזבלה מעוגלים בגודל בינוני, כמעט בצבע שחור עם עור יציב ועיסה רזה עם ארומת תות בולטת.

בנוסף לזנים שתוארו, זנים פופולריים בגינון חובבני הם אגדאי, איטליה, קוקור לבן, מלכת הכרמים, ביג'י קגדלדה, מרלו, מולדובה, מוסקט לבן, אלכסנדריה, ענבר, המבורג וירוואן, מזכרת אודסה, פינו נואר, ריזלינג , Rkatsiteli, ירוק סוביניון, Feteasca לבן, שרדונה ורבים אחרים.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים שיחי פירות יער ענבים צמחים על ב ' עַנָב