ענבים תרבותיים (lat. Vitis vinifera) הם מייצגים של מינים של ליאנות רב-שנתיים שיחיים מסוג הסוג ענבים ענבים, הגדלים באזורים עם אקלים סובטרופי וממוזג ומעובדים באופן נרחב בארצות שונות בכל היבשות. מין זה אינו מופיע בטבע. זה קרה בתקופות קדומות מענבי היער הבר הצומחים לאורך החוף הצפוני של הים התיכון לחוף הדרומי של הים הכספי. ענבים הם אחד הצמחים הראשונים שהאנושות החלה לטפח.
ענבים
סוג זה של גפני שיח רב שנתי שייך ענבים משפחתיים, או ענבים... הוא כולל כשמונים מינים, והשכיח שבהם הוא הענב המעובד, שהחל לטפח ששת אלפים שנה לפני תקופתנו. גידול גפנים פותח במיוחד במצרים העתיקה וביוון העתיקה.
ישנם יותר משמונה אלף זנים של ענבים מעובדים בעולם, ויותר משלושת אלפים זנים גדלים באקלים שלנו. על פי מטרת הגידול, הזנים מחולקים ל קנטינות, טֶכנִי, חֲסַר גַרעִינִים ו אוניברסלי, ולטעום - הלאה רגיל, מוסקט, סוֹלָנוּם ו יכול... כמה זנים אמריקאים מודרניים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -37 מעלות צלזיוס.
מגדלים ענבים לפירותיהם. יין מיוצר מזנים טכניים או יין, וזני השולחן נאכלים טריים. ענבים מעובדים גם לקבלת מיץ, צימוקים, ג'לי.
הגפן מתחילה לשאת פרי מוקדם, אינה תובענית לטיפול, מסתגלת היטב ויכולה לגדול גם על אדמה דלה עם חוסר לחות, ובאותה עת מצטברים בגרגריהם הרבה סוכר קל לעיכול ואלמנטים שימושיים לגוף האדם. . בנוסף, ענבים מעובדים ומינים אחרים מהסוג משמשים בעיצוב נוף לגינון אנכי.
שיח הענבים מניח הרבה יותר ניצנים ותפרחות ממה שהוא יכול להאכיל ולהתפתח, מכיוון ששמורה זו מגדילה את סיכויי הצמח לשרוד בתנאי טבע קשים. כתוצאה מכך, הבשלת הפירות מתעכבת, ולגפן אין זמן להבשיל לפני תחילת החורף. לכן, כורמים צריכים למנות באופן מלאכותי את מספר האשכולות כדי לא להעמיס יתר על המידה ולא למצות את השיח.
לא כל המגדלים המתחילים יודעים להכין יבול זה לחורף וכיצד לכסות אותו כראוי. אבל לא רק בריאות ופרודוקטיביות תלויים בכך, אלא לפעמים חיי הגפן. אנו נספר לכם על הטעויות הנפוצות ביותר שעושים גננים חובבים בעת הכנת ענבים לחורף, כדי שתוכלו להימנע מהם על ידי כיסוי הכרם שלכם.
הוא האמין כי ענבים הם צמח יומרני ואינם דורשים טיפול מיוחד. זה נכון במידה מסוימת, במיוחד אם אתה מגדל ענבים באדמה עשירה בחומרים מזינים באזור חם שבו בצורת קיץ נדירה. עם זאת, יש לזכור כי ענבים הם תרבות פלסטית המתפתחת במהלך כל תקופת חייה. בעונה אחת שיח ענבים צריך לגדול ולהאכיל לא רק כמות גדולה של מסה ירוקה, אלא גם לספק תזונה, לפעמים יותר מתריסר קילוגרמים של פירות יער מבשילים.
הרצון של כורמים חובבים לגדל תשואות טובות באתר שלהם מובן, והכי חשוב, זה בהחלט אפשרי להשיג זאת, אתה רק צריך לבחור את הזנים הנכונים שיכולים להניב פירות גם בתנאים קשים. בין שלל הזנים והכלאות הענבים שמניבים יבולים באזורים שונים, אנו ממליצים לכם לבחון מקרוב את הזן הנפלא בשם החריג אמירחן.