Stratificazione a casa

In natura, i semi caduti dalle piante svernano nel terreno e entro la primavera il loro guscio duro diventa più morbido e si spezza sotto l'influenza del gelo e dell'umidità. Le basse temperature e l'elevata umidità provocano la crescita dell'embrione che sfonda il guscio in cerca di cibo e luce.
In orticoltura, esiste una tecnica agricola che simula le condizioni meteorologiche necessarie e quindi accelera la germinazione dei semi. Questa tecnica è chiamata stratificazione.

Cosa significa stratificazione del seme?

Perché la stratificazione nella cultura e cos'è la stratificazione in casa?

Stratificazione (latin stratum - pavimentazione, facere - da fare) È un processo che crea artificialmente condizioni invernali (freddo e umidità), a seguito delle quali la germinazione dei semi viene accelerata e la loro germinazione aumenta. Di regola, la stratificazione prevede l'esposizione dei semi a basse temperature: il seme di alcune piante deve passare attraverso il sonno dell'embrione, altrimenti non germoglierà.

Nel Medioevo, i semi venivano sparsi tra due strati di terreno umido per stimolare la rapida germinazione e lasciati all'aria aperta. Per ora è sufficiente mettere i semi con sabbia bagnata, vermiculite o un tovagliolo di stoffa in un sacchetto con cerniera e tenerli in frigorifero. Il substrato dovrebbe essere tre volte più del seme e la sua umidità dovrebbe essere moderata: troppa umidità può portare a una germinazione troppo rapida dei semi o alla comparsa di muffe su di essi.

Tempistica della stratificazione del seme

Per i semi di molti alberi, arbusti e piante erbacee perenni, la stratificazione artificiale o naturale dei semi è obbligatoria, soprattutto nelle regioni settentrionali. La temperatura per la stratificazione dei semi dovrebbe essere compresa tra 1 e 3 ºC e il periodo di tale esposizione per ciascuna pianta, la sua specie e varietà è diverso, da alcune settimane a sei mesi. Per esempio:

Periodo di stratificazione in giorni:

• per albicocca da 80 a 150;
• per mele cotogne da 70 a 90;
• per prugna ciliegia da 120 a 150;
• per crespino e caprifoglio da 75 a 90;
• per biancospino e viburno da 210 a 240;
• per ciliegie e aronia da 150 a 180;
• per noci da 50 a 80;
• per pere da 70 a 100;
• per fragole da 20 a 30;
• per cotoneaster e rosa canina da 75 a 90;
• per la citronella da 90 a 120;
• per uve da 120 a 140;
• per mandorle da 50 a 140;
• per pesche da 100 a 120;
• per prugne, sorbe e prugnole da 120 a 180;
• per amarena, lilla, aconito, ospite e anemoni da 30 a 50.

Stratificazione di semi di fiori come clematide, bulboso, peonie, lavanda, violette, phlox, iridi e altre piante perenni, dura 2-4 mesi, e se stai pianificando una semina primaverile di piante da fiore come delfinio, Rosa cinese, lobelia, primula o aquilegia, quindi i loro semi devono essere esposti al freddo e all'umidità per 3-4 settimane prima di piantare.

Carota, sedano, arco, prezzemolo e altre colture orticole biennali richiedono la stratificazione dei semi per due o tre settimane.

Durante la semina invernale, i semi subiscono una stratificazione naturale in inverno.

Stratificazione del seme domestico

A casa, la stratificazione dei semi viene eseguita in diversi modi: freddo, caldo, combinato e graduale. Che tipo di stratificazione corrisponde a una particolare cultura e come stratificare i semi in un appartamento?

Per le piante perenni a clima temperato (drupacee, pomacee, alcune colture orticole e floreali) che terminano la stagione di crescita in autunno, si utilizza solitamente il metodo della stratificazione fredda. I semi vengono conservati a temperature da 0 a 4 ºC con un'umidità del 65-75%. La durata della procedura va da uno a sei mesi. Se i semi non sono stratificati, potrebbero non germogliare durante la semina primaverile. Per colture come olivello spinoso, caprifoglio e fragola, la stratificazione dei semi non è necessaria, ma desiderabile, poiché le piantine saranno rare senza di essa.

La stratificazione termica colpisce principalmente le colture orticole - pomodori, peperoni, cetrioli e melanzana... Per risvegliare in loro i processi vitali, i loro semi dovrebbero essere messi a bagno in acqua a una temperatura di 18-22 ºC. Dopo essere stati in un ambiente caldo umido per uno o due giorni, i semi di queste colture vengono seminati, cioè beccano.

Ci sono colture, i cui semi differiscono per tenacità a causa del loro guscio troppo denso. Per tali semi, viene utilizzata una stratificazione combinata che simula le condizioni meteorologiche quando le stagioni cambiano. Le piante con semi strettamente simili includono, ad esempio, piante perenni come viburno, snowberry, tasso, biancospino, prugna e albicocca.

Per ammorbidire la pelle densa e risvegliare gli embrioni, i semi vengono prima conservati per quattro mesi a una temperatura di 20-25 ºC, quindi vengono conservati per sei mesi in cantina o in frigorifero a una temperatura da 0 a 5 ºC. Come puoi vedere, il processo di stratificazione combinata richiede molto tempo, anche se per piante come il tasso e l'acero, o meglio, alcuni tipi di acero, il periodo di calore si adatta solo a 1-1,5 mesi.

Il metodo più difficile per il trattamento delle sementi pre-semina è la stratificazione a fasi. Consiste in più cicli di trattamento delle sementi con alternanza di basse e alte temperature. Ecco come vengono lavorati i semi actinidia e alcuni tipi di peonie. E i semi di aconito, aquilegia e primula prima della semina vengono tenuti in acqua alla temperatura di 18 ºC per una settimana, mettendoli in congelatore tutte le sere fino al mattino.

Per la stratificazione dei semi in casa, vengono utilizzate sia la stratificazione secca che quella umida. La stratificazione a secco viene eseguita nel seguente ordine:

• I semi tenuti per mezz'ora in una soluzione al mezzo percento di permanganato di potassio vengono lavati più volte con acqua pulita, asciugati, versati in un sacchetto di plastica e posti in frigorifero, dove verranno conservati a temperature da 0 a 3-4 ºC fino alla semina. Puoi mettere i semi disinfettati, lavati e asciugati in un contenitore di plastica, tapparli ermeticamente con un coperchio e seppellirli nel cortile sotto la neve e, con l'inizio del calore, trasferirli in frigorifero prima della semina;
• un modo eccellente è la stratificazione a freddo dei semi in tronchi di cavolo di varietà tardive di cavolo. Rimuovere la parte centrale dal moncone, riempire la cavità formata con i semi, chiudere l'ingresso con il resto del moncone e fissarlo con nastro adesivo. Seppellire i ceppi con i semi nel terreno in posizione verticale fino alla profondità della baionetta di una pala e lasciare un segno sopra di essi.In primavera, quando il terreno si scalda abbastanza da poter seminare la coltura immagazzinata nel ceppo, togli il tuo tesoro da terra e semina.

La stratificazione umida viene eseguita in due modi:

• carteggiatura: accuratamente lavati dai residui organici, i semi disinfettati ed essiccati vengono stesi in contenitori riempiti per 2/3 con un substrato umido (sabbia, segatura, muschio o torba) trattato con una soluzione di biofungicida (Trichodermina, Fitosporina o Alirina-B). I semi superiori sono ricoperti da uno strato dello stesso substrato. I contenitori vengono chiusi con un coperchio, posti in un sacchetto di plastica e conservati in un frigorifero per verdure a una temperatura compresa tra 0 e 3-4 ºC. Le condizioni dei semi conservati devono essere controllate periodicamente, bagnando il substrato se necessario. Le ultime due settimane prima della semina la temperatura di conservazione dovrebbe essere di 1 ºC;
• Dal tessuto vengono tagliate strisce di 30-35 cm di lunghezza e 10-12 cm di larghezza, al centro viene steso un sottile strato di cotone idrofilo o muschio, sul quale vengono accuratamente disposti i semi. I bordi del nastro sono avvolti lungo la lunghezza in modo che coprano i semi, dopodiché il nastro viene arrotolato in un rotolo, legato in modo che il rotolo non si dispieghi e questo rotolo viene abbassato nell'acqua. Quindi i rotoli vengono strizzati, posti in un sacchetto di plastica e riposti sul ripiano inferiore del frigorifero, controllando di tanto in tanto se i semi necessitano di ulteriore umidità, ed esaminando i semi per l'aspetto della muffa. Se trovi ammuffito, risciacqua, disinfetta, asciuga i semi e reimballali.

Stratificazione di semi di diverse colture

Come stratificare i semi di cedro

I pinoli in gusci molto duri non germinano bene senza stratificazione. Per facilitare la germinazione dei semi, i pinoli vengono posti per la stratificazione in scantinati, ghiacciai, frigoriferi, nella neve e sepolti in trincee o buche al riparo dal gelo.

Prima della stratificazione, i pinoli vengono disinfettati per 2-3 giorni in una soluzione al mezzo percento di permanganato di potassio - durante la lavorazione, i semi vuoti galleggiano e le noci a pieno fiore dopo la disinfezione vengono rimosse, mescolate con segatura grezza o sabbia bagnata in un rapporto di 1: 2, posto in un sacchetto di plastica, un barattolo di vetro o una scatola di plastica, ben chiuso e conservato a circa 0 ºC con un'umidità dell'aria del 90-100%. La stratificazione dei semi di cedro dura 3-4 mesi, ma a volte possono essere necessari sei mesi.

Come stratificare le pomacee

Stratificazione dei semi alberi di mele a casa è effettuato in due modi: in un substrato e senza di esso. Per stratificare i semi nel substrato, è necessario riempire una cassetta di legno alta 15-20 cm con sabbia di fiume ben lavata, quindi mescolare i semi di mela precedentemente disinfettati con il metodo da noi descritto con sabbia in rapporto 3 (sabbia) a 1 (semi) e conservarli in un seminterrato o in cantina a temperatura 3-4 ºC. Mantenere la sabbia leggermente umida per tutta la stratificazione, che può durare circa 90 giorni.

La stratificazione del seme senza substrato prevede l'immersione dei semi posti in un sacco di lino per 2-3 giorni per gonfiarsi in acqua, che viene cambiata giornalmente. Il quarto giorno, immergere il sacchetto di semi per mezz'ora in una soluzione al mezzo percento di permanganato di potassio, quindi strizzare, sciacquare con acqua pulita, spremere di nuovo l'umidità in eccesso e appendere il sacchetto di semi ad asciugare. Quando l'acqua smette di gocciolare dal sacchetto, rimuovere i semi dal sacchetto, metterli in sacchetti di plastica e conservarli nelle condizioni sopra descritte, mescolando e inumidendoli una volta alla settimana secondo necessità.

La stratificazione dei semi viene eseguita allo stesso modo. Mela cotogna, pere e altri alberi di pomacee.

Come stratificare i semi di fragola e fragola

Per fragola e fragole, viene applicata una rapida stratificazione dei semi: durante la semina, uno strato di neve di 2 cm di spessore viene steso sul terreno e piccoli semi di fragola o fragola vengono disposti nella neve con uno stuzzicadenti bagnato, senza coprirli o coprirli loro con qualsiasi cosa. Il contenitore con le colture viene posto sul ripiano inferiore del frigorifero per 2-3 giorni - durante questo periodo la neve si scioglierà e tirerà i semi nel terreno quanto necessario. Dopo tre giorni, le colture vengono poste su un davanzale leggero e ricoperte con pellicola di vetro o trasparente.

C'è un altro modo di preparazione pre-semina: stratificazione calda dei semi di fragola (fragola). I semi vengono stesi su un tovagliolo di carta umido, coperto con un altro, quindi questo "sandwich" viene arrotolato in un rotolo, posto in un sacchetto di plastica, legato o chiuso, lasciando un po 'd'aria nel sacchetto, e tenuto in un posto per 24 ore.

Come stratificare i semi di conifera

La stratificazione dei semi di pino (cedro) viene effettuata nella torba: viene pre-ammollata in acqua, quindi strizzata bene e posta in uno strato in un piccolo contenitore di plastica. I semi disinfettati vengono sparsi sulla torba, ricoperti con un altro strato di torba sopra, il contenitore viene chiuso con un coperchio e posto in frigorifero fino alla semina.

La stratificazione dei semi di abete viene eseguita allo stesso modo e la stratificazione dei semi thuja - il processo è semplificato: il seme viene tenuto per due giorni in acqua corrente fresca una settimana prima della semina (è più comodo metterlo in un sacchetto di garza e calarlo nel water), quindi viene posto bagnato per 2-3 giorni in frigorifero, dopodiché sono pronti per la semina.

Come stratificare i semi di clematide

È meglio seminare i semi di clematide grandi prima dell'inverno, subito dopo il raccolto, ma tieni presente che alcuni semi germinano per un tempo molto lungo - circa 500 giorni. Pertanto, è meglio stratificarli e seminare in primavera. I semi vengono mescolati con un substrato umido di parti uguali di torba e sabbia e conservati per tre mesi a una temperatura di circa 5 ºC - in frigorifero o nella neve in cortile. Tieni presente che i semi grandi possono essere prede dei roditori.

La stratificazione dei semi di clematide di medie dimensioni viene effettuata entro un mese: in primo luogo, vengono immersi per 1-2 giorni in acqua, che viene cambiata almeno una volta ogni tre ore, dopodiché il seme viene gorgogliato - immerso in acqua satura di aria per una settimana acquario compressore.

Prima della semina, i semi piccoli dovrebbero essere semplicemente immersi in acqua per 24 ore.

Come stratificare i semi d'uva

Stratificazione dei semi uva inizia 35-40 giorni prima della semina: dopo la disinfezione, vengono mescolati con un uguale volume di sabbia ben lavata, posti in uno strato non più spesso di 6-7 cm in un contenitore e posti in stratificazione alla temperatura di 3-5 ºC per 20-25 giorni. Successivamente, il contenitore viene trasferito in una stanza ei semi vengono germinati per 5-6 giorni a una temperatura di 25 ºC, evitando che i semi e il substrato si secchino. Quei semi che si rompono vengono seminati immediatamente.

Come stratificare i semi di lavanda

Piccoli semi di lavanda vengono stesi su un batuffolo di cotone inumidito con acqua bollita e coperti con un altro disco inumidito, quindi posti in un sacchetto con cerniera pulito con acqua ossigenata dall'interno e posti in un cassetto della verdura del frigorifero, dove la temperatura è di circa 5 ºC. La stratificazione dei semi di lavanda dura due mesi.

Come stratificare i semi di caprifoglio

I semi di caprifoglio non richiedono una stratificazione obbligatoria, tuttavia è comunque desiderabile effettuare un trattamento pre-semina. La stratificazione dei semi di caprifoglio viene effettuata entro 1-2 mesi con il metodo di levigatura, di cui abbiamo fornito una descrizione all'inizio dell'articolo.

Come stratificare i semi di noce

Alcuni giardinieri insistono sul fatto che i semi di noce non dovrebbero essere stratificati prima della semina primaverile, ma semplicemente messi a bagno.I semi di noce vengono stratificati entro uno o tre mesi e le piantine dopo la lavorazione compaiono in 2-3 settimane ei semi messi a bagno per 2-3 giorni germinano non prima di oltre tre mesi. Ma puoi sperimentare entrambe le opzioni.

Stratifica i semi noce in sabbia bagnata: i semi di noce con guscio spesso vengono conservati a una temperatura di 5-7 ºC da metà gennaio per tre mesi. Il periodo di stratificazione per le noci a buccia sottile è di 1-1,5 mesi, altrimenti iniziano a marcire, ed è necessario mantenerle nella sabbia ad una temperatura di 15-18 ºC, quindi vanno poste per stratificazione successiva.

Come stratificare i semi di cachi

Dopo la disinfezione, i semi di cachi vengono posti tra due strati di sabbia bagnata o torba, posti in un sacchetto di plastica e conservati a 5 ºC. La stratificazione dei semi di cachi dura da 2 a 3 mesi.

Come stratificare i semi di tiglio e acero

Prima della semina, i semi di tiglio vengono tenuti in acqua a temperatura ambiente per una settimana, cambiandola a giorni alterni. Quindi i semi vengono posti in un contenitore con segatura o sabbia bagnata (1 parte di semi per 3 parti di substrato), viene aggiunta un po 'di torba per migliorare la circolazione dell'aria, coperta con un coperchio con fori e posta a una temperatura da 1 a 5 ºC. La stratificazione dei semi di tiglio richiede da due a tre mesi, ma se i semi non sono germogliati due settimane prima della semina, spostarli in una stanza con una temperatura dell'aria di 25-30 ºC, inumidire e mescolare quotidianamente finché non iniziano a beccare.

La stratificazione dei semi di acero può richiedere fino a 4 mesi. Mettere 20-30 semi di acero disinfettati in un piccolo sacchetto di plastica con una serratura, aggiungere una manciata di vermiculite inumidita con una soluzione fungicida, rimuovere la maggior parte dell'aria dal sacchetto, quindi chiudere il sacchetto e posizionarlo a una temperatura da 1 a 5 ºC. Controllare settimanalmente le condizioni dei semi, eliminando la condensa o, al contrario, inumidendo leggermente il substrato di essiccazione. Se alcuni semi sviluppano muffe, rimuoverli e regolare l'umidità dell'ambiente nel sacchetto. Una volta che i semi sono germogliati, sono pronti per essere seminati.

Come stratificare i semi di delphinium

I semi di delfinio vengono stratificati con metodo ad umido in strisce di tessuto. Il metodo è stato descritto in dettaglio all'inizio dell'articolo. I rotoli di stoffa con i semi all'interno vanno ricoperti di muschio umido, piegati in un contenitore e posti ad una temperatura di 5-6 ºC per una settimana. Alla fine del periodo, i rotoli vengono srotolati per verificare le condizioni dei semi: dovrebbero gonfiarsi a questo punto.

Tuttavia, se trovi piccoli germogli bianchi su alcuni semi, dovranno essere seminati immediatamente e il resto posto in condizioni più fresche. Il fatto è che tali germogli si staccano quasi sempre quando vengono seminati e invano aspetterai che questi semi germogliano.

Come stratificare i semi di aquilegia

I semi di Aquilegia sono stratificati in due modi: freddo e caldo. Durante la stratificazione a freddo, i semi disinfettati in una soluzione al mezzo percento di permanganato di potassio vengono posti in un contenitore con un substrato umido e quindi messi in frigorifero per un mese a una temperatura di 5-7 ºC. Con la stratificazione termica i semi vengono tenuti umidi per un mese a 35 ºC.

Come stratificare i semi di rosa

Disinfettate i semi di rose appena estratti dal frutto, lavandoli per 20 minuti con un colino in acqua ossigenata. Quindi i semi vengono posti su un substrato inumidito con una soluzione di perossido di idrogeno, in grado di trattenere l'umidità: dischetti di cotone, tovaglioli di carta o tovaglioli di carta. Coprite i semi con lo stesso tampone e arrotolate il nastro, metteteli in un sacchetto o un contenitore e conservateli nella sezione verdura del frigorifero a 5-7 ºC. La stratificazione dei semi di rosa richiede circa due mesi, durante i quali i semi devono essere periodicamente ventilati e, se necessario, inumidire il materiale in cui sono avvolti.

Se comprendi le regole generali della stratificazione dei semi, non dovrai cercare ogni volta consigli su questo problema.E se supporti le tue conoscenze con l'esperienza, puoi dare consigli sulla stratificazione ai giardinieri meno esperti.

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