Mela cotogna: coltivazione in giardino, potatura e innesto

Albero di mele cotogneMela cotogna comune, o mela cotogna oblunga (latino Cydonia), è un genere monotipico di piante legnose della famiglia Pink, comune in natura in Asia Centrale, Transcaucasus e Caucaso, nonché nelle regioni temperate dell'Asia, dell'Europa centrale e meridionale, dove cresce ai margini, radure e radure , lungo le rive di fiumi e torrenti, nella fascia inferiore delle montagne. Predilige la cotogna sciolta, umida e fertile, sabbiosa, pesante, argillosa, terra rossa e terra nera.
Nella cultura, la mela cotogna viene coltivata non solo nei climi caldi del Sud Africa, Australia e Oceania, ma anche nelle Americhe e persino in regioni fresche come la Scozia e la Norvegia. L'umanità conosce la mela cotogna da più di 4.000 anni: era il suo frutto, credendo che la mela cotogna fosse una specie di melo, fu assegnato ad Afrodite, che sconfisse altri contendenti in una disputa sulla bellezza.

Piantare e prendersi cura della mela cotogna

  • Atterraggio: in primavera o in autunno - alla fine o all'inizio del periodo dormiente.
  • Fioritura: Maggio giugno.
  • Illuminazione: luce solare intensa.
  • Il suolo: qualsiasi, ma meglio sciolto e pesante.
  • Irrigazione: regolari, 4-5 innaffiature a stagione. Le giovani piantine richiedono frequenti annaffiature. La prima annaffiatura della mela cotogna fruttifera è prima della fioritura, la seconda è durante la fioritura, la terza è dopo che le ovaie in eccesso sono cadute, la quarta è durante la crescita dei germogli, la quinta è durante la crescita dei frutti. I giovani alberi smettono di annaffiare alla fine di agosto e gli alberi maturi all'inizio di settembre. Quando si innaffia un albero giovane, vengono consumati circa 400 litri di acqua, per un adulto - fino a 800 litri. Il terreno deve essere inzuppato fino a una profondità della radice di 80-100 cm.
  • Top condimento: la materia organica viene introdotta nel terreno vicino al tronco una volta ogni 2 anni, i minerali - tre volte l'anno: in primavera, estate e autunno.
  • Ritaglio: il principale - all'inizio della primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa. In autunno, se necessario, eseguire la pulizia sanitaria.
  • Riproduzione: semi, talee, polloni radicali, stratificazione e innesto.
  • Parassiti: acari della frutta, falene del melo, afidi del melo e falene dominate dalle foglie.
  • Malattie: marciume della frutta (moniliosi), muffa polverosa, ruggine, carie ovarica, marrone delle foglie e marciume grigio della frutta
Maggiori informazioni sulla coltivazione della mela cotogna di seguito

Descrizione botanica

La mela cotogna è un arbusto o albero deciduo alto da uno e mezzo a 5 m con rami che si alzano obliquamente. La corteccia di mela cotogna è squamosa, sottile, liscia. I vecchi rami e un tronco di mela cotogna sono grigio scuro o bruno-rossastro scuro, e sui rami giovani la corteccia è soffice, grigio-marrone. Anche i germogli sono tomentosi, di colore grigio-verde.Le foglie di mela cotogna sono alterne, a taglio intero, ovali o ovoidali, generalmente largamente ellittiche, a volte arrotondate, glabre nella parte superiore del piatto, verde scuro, dalla parte inferiore glauche dalla pubescenza tomentosa. La lunghezza delle foglie va da 5 a 12 cm, la larghezza raggiunge i 7,5 cm, i piccioli sono lunghi fino a 2 cm. I fiori di mela cotogna, per lo più solitari, regolari, con picciuoli pubescenti, sbocciano in maggio o giugno.

Il frutto di una mela cotogna è una falsa mela lanosa di colore limone o giallo scuro, tonda oa forma di pera, in cui sono presenti cinque nidi a più semi. Il diametro dei frutti degli alberi selvatici va da 2,5 a 3,5 cm, nelle forme coltivate le mele possono raggiungere un diametro di cm 15. La polpa di mela cotogna è molto aromatica, ma dura e leggermente succosa, il suo sapore è astringente, aspro e dolciastro. I frutti di mela cotogna maturano a settembre-ottobre. La mela cotogna vive in media fino a 60 anni, fruttifica attivamente per 30-50 anni, inizia a dare frutti in 3-4 anni di crescita.

La mela cotogna è un parente di molti alberi da giardino - alberi di mele, pere, prugne, prugne ciliegie, nespola, biancospino, rosa canina, mandorle, irgi, Rowan, aronia e altre piante conosciute nella cultura. I frutti di mela cotogna sono usati per fare marmellate, gelatine, marmellate, composte, bevande, si consumano come condimento per la carne. La medicina tradizionale utilizza ampiamente la mela cotogna per il trattamento di costipazione, colite, flatulenza, sanguinamento uterino, malattie respiratorie e malattie gastrointestinali. La mela cotogna in fiore è uno spettacolo incredibile, quindi viene spesso utilizzata dai paesaggisti per decorare giardini pubblici, parchi e piazze.

Ovaio di mele cotogne su un albero

Ti parleremo di come viene eseguita la semina e la cura della mela cotogna, come coltivare una mela cotogna in un cortile, come nutrire una mela cotogna per stimolare un'abbondante fruttificazione, quali malattie e parassiti della mela cotogna possono causare problemi, come elaborare una mela cotogna quando si ammala, come piantare la mela cotogna, come eseguire la formazione di una mela cotogna mediante potatura: troverai questa e molte altre informazioni nel nostro articolo.

Piantare mele cotogne

Quando piantare

La mela cotogna è termofila, tollera bene la siccità, inoltre, non si cura nemmeno delle inondazioni mensili, quindi cresce bene in luoghi con acque sotterranee poco profonde. Il posto migliore per la mela cotogna è un'area aperta sul lato sud. Nonostante il fatto che la mela cotogna cresca su qualsiasi terreno, dà frutti migliori su terreni pesanti ben allentati e su terreni argillosi sabbiosi, la mela cotogna, sebbene inizi a dare frutti prima, produrrà rese più modeste e vivrà di meno. Devi piantare la mela cotogna durante un periodo dormiente, in primavera o in autunno.

Germogli di foglia su un albero di mele cotogne

Piantagione autunnale

Se acquisti piantine di mele cotogne annuali per la semina, puoi acquistare materiale di piantagione con un sistema di radici aperte, ma se le piantine sono più vecchie, scegli quelle con un sistema di radici aperte in modo da poter valutare le sue condizioni. Quando si piantano mele cotogne, tenere presente che le radici di una pianta adulta possono occupare un'area diverse volte più grande dell'area di proiezione della chioma, quindi posizionare le fosse per piantare mele cotogne a una distanza di almeno 5 m da altri alberi e edifici.

Chiunque abbia deciso di piantare una mela cotogna in autunno dovrebbe iniziare a preparare un terreno per essa in primavera: scavare il terreno fino alla profondità di una baionetta di pala aggiungendo contemporaneamente 50 g di perfosfato e 20 g di sale di potassio a ogni m². Dopo aver scavato e piantato fertilizzanti, l'area viene leggermente irrigata. Quando è il momento di piantare una mela cotogna, scavare una buca profonda circa 40 cm e con un diametro compreso tra 45 e 90 cm nell'area: la larghezza del foro di piantagione dipende dalle dimensioni dell'apparato radicale della piantina. Guida un piolo al centro della fossa per legare un albero, stendi uno strato di argilla sul fondo, quindi riempi un terzo della profondità rimanente con terreno fertile mescolato con 50 g di cenere di legno e 150 g di perfosfato.

Quindi posizionare una piantina nella buca, raddrizzare le radici, riempire la buca di terra, tamponarla leggermente e innaffiare abbondantemente la piantina - sono necessari almeno 2 secchi d'acqua per albero.Quando l'acqua sarà assorbita, legare la piantina a un piolo e coprire il tronco dell'albero con uno spesso strato di humus o torba.

Mela cotogna verde su un ramo

Come piantare in primavera

In primavera, la mela cotogna viene piantata nel terreno nello stesso ordine dell'autunno, ma il sito viene scavato con la fertilizzazione dall'autunno e lo strato di pacciame nel cerchio della radice dopo la semina potrebbe non essere spesso come alla vigilia d'inverno - non 10, ma 5 cm.

Cura delle mele cotogne

Condizioni di crescita in primavera

All'inizio della primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa, effettuano la potatura sanitaria della mela cotogna, rimuovendo i rami secchi, spezzati sotto il peso della neve e colpiti dalla malattia. Successivamente, puoi eseguire una tosatura formativa di alberi giovani o una potatura ringiovanente di quelli vecchi. All'inizio del germogliamento applicare una spolverata di mela cotogna “blu” - trattamento con una soluzione al 3% di liquido bordolese. Basta non essere in ritardo: se i reni sono già aperti, la miscela bordolese può danneggiarli. Più o meno nello stesso momento, i tronchi e la base dei rami scheletrici della cotogna dovrebbero essere imbiancati con calce e dovrebbe essere applicato un fertilizzante minerale completo al terreno.

Su un bocciolo rosa, la mela cotogna viene trattata contro afidi, seghe, falene, tarme, rulli fogliari e anche contro l'oidio con una soluzione di 3 ml di Fastak o una preparazione simile in 10 litri d'acqua.

Prima della fioritura e subito dopo, è necessario effettuare un'abbondante irrigazione di mele cotogne, aggiungendo all'acqua fertilizzanti minerali complessi.

Piantare e prendersi cura della mela cotogna

Dieci giorni dopo la fioritura, a maggio, è necessario effettuare un trattamento preventivo della mela cotogna da seghe, parassiti che mangiano foglie, crosta e marciume dei frutti con Topazio o suoi analoghi.

Cura estiva

A giugno la mela cotogna viene trattata contro lepidotteri, lepidotteri dorate, afidi, lepidotteri e bigattini con una soluzione di 6-8 ml di Sonnet in 10 litri d'acqua. In futuro, per tutto il periodo estivo, per non abusare di pesticidi, la lavorazione delle mele cotogne viene effettuata in modo selettivo e solo se necessario.

La mela cotogna in estate, proprio come in primavera, ha bisogno di diserbo e allentamento del terreno nel cerchio del tronco e nelle navate laterali. Se il cerchio del tronco è pacciamato, avrai meno lavoro. A luglio, la mela cotogna viene nutrita con fertilizzante minerale completo.

Mele cotogne in agosto e settembre matura, quindi, il trattamento per malattie e parassiti deve essere interrotto un mese prima del raccolto.

Cura delle mele cotogne in autunno

Alla fine di settembre, in ottobre o novembre, i frutti vengono rimossi dalla mela cotogna e dopo la raccolta gli alberi vengono trattati con una soluzione al cinque percento urea dalla crosta. In autunno, viene eseguita l'irrigazione della mela cotogna. Dopo la caduta delle foglie, quando gli alberi entrano in un periodo dormiente, viene eseguito il diradamento, il ringiovanimento e la potatura sanitaria degli alberi. A novembre, la mela cotogna viene preparata per l'inverno.

Mele cotogne in fiore in giardino

Trattamento

Anche se la mela cotogna in giardino è completamente sana, i trattamenti preventivi annuali contro parassiti e malattie la aiuteranno a mantenere la salute e rafforzare l'immunità. Il primo trattamento viene effettuato sulle gemme ancora dormienti con il preparato n ° 30 al fine di distruggere gli insetti svernanti nella corteccia e nel terreno. Il secondo e il terzo trattamento preventivo si effettuano prima e dopo la fioritura: spruzzare la mela cotogna sul cono verde contro i funghi con Abiga-Peak o 1% di liquido bordolese, e in maggio, germogli, l'albero viene trattato con rulli fogliari Kemifos e Horus contro i funghi. Dopo la fioritura, la mela cotogna viene trattata congiuntamente contro la tignola e i funghi con Strobi e Inta Vir.

A giugno, durante la crescita dei frutti, gli alberi vengono irrorati con Skor e Lepidocide, ea luglio, la mela cotogna viene trattata contro i funghi e la seconda generazione della falena con Kemifos e Strobi.

Per un mese e mezzo prima della raccolta, si consiglia di interrompere tutta la lavorazione e solo le varietà tardive di mele cotogne vengono spruzzate con Kemifos, se necessario.

Nella lotta contro gli insetti, farmaci come Karbofos, Metaphos, Actellik, Aktara, Decis, Zolon, Arrivo, Fufanon, Confidor si sono dimostrati efficaci.Inoltre, i fungicidi come Bayleton, Quadris, Maxim, Oksikhom, Ridomil, Strobi, Topaz, Tiovit Jet, Topsin, Falcon, Fundazol, Fitosporin e altri sono efficaci contro le malattie fungine.

Irrigazione

La coltivazione della mela cotogna comporta un'umidità regolare - 4-5 annaffiature a stagione. Le giovani piantine vengono spesso annaffiate e una mela cotogna da frutto adulta richiede la prima annaffiatura solo prima della fioritura, soprattutto se la primavera non è piovosa. La seconda irrigazione viene eseguita durante la fioritura, la terza - dopo che le ovaie sono cadute, la quarta - quando i germogli crescono e la quinta - quando i frutti si formano e iniziano a crescere.

Come fiorisce la mela cotogna

L'irrigazione delle mele cotogne giovani viene interrotta alla fine di agosto e degli alberi maturi all'inizio di settembre. Il terreno nell'area con mele cotogne è inumidito a una profondità della radice di 80-100 cm Il consumo di acqua per i giovani alberi è di 400 litri per annaffiatura e per gli adulti - 800 litri. La mela cotogna è in grado di resistere sia alla siccità che alle inondazioni, ma entrambe hanno un effetto negativo sulla qualità dei suoi frutti, quindi un'annaffiatura regolare e sufficiente della mela cotogna è la chiave per un raccolto di successo.

Dopo l'irrigazione, è molto conveniente estirpare l'erba e allentare il terreno nel cerchio del tronco dell'albero e nelle navate laterali fino a una profondità di 8 cm.

Top vestirsi

I fertilizzanti deposti nel terreno durante la semina dovrebbero essere sufficienti per la piantina per un anno. Se hai introdotto materia organica nel terreno sotto forma di humus o compost, la prossima volta che i fertilizzanti organici dovranno essere applicati in due anni e i fertilizzanti minerali verranno applicati tre volte all'anno - in primavera, estate e autunno.

In primavera, i fertilizzanti azotati sono sparsi intorno all'albero, dopo la fioritura, il terreno attorno alla mela cotogna viene annaffiato con una soluzione di fertilizzanti al fosforo di potassio al ritmo di 200-300 g per 10 litri di acqua e in agosto viene nutrita la mela cotogna in ragione di 30-40 g di concime di potassio e fosforo per m². Inoltre, ogni primavera e ogni autunno, il cerchio del tronco viene pacciamato con uno strato di torba o compost di almeno 5 cm di spessore.

Mele cotogne in crescita in giardino

Mele cotogne svernanti

Il pericolo del freddo invernale per la mela cotogna è che il suo apparato radicale si trova orizzontalmente a una profondità molto bassa e può essere danneggiato dal gelo. Pertanto, è consigliabile coprire l'appezzamento di terreno intorno all'albero e la parte inferiore del tronco con humus o foglie secche per l'inverno. Quando cade la neve, prova a gettare un cumulo di neve sotto l'albero, e poi non puoi preoccuparti della mela cotogna fino alla primavera. Nelle zone con inverni molto freddi, la mela cotogna viene ulteriormente isolata, avvolta in lutrasil o spunbond e quindi legata con rami di abete rosso.

Potatura di mele cotogne

Quando viene tagliato

La potatura principale della mela cotogna viene effettuata all'inizio della primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa. I rami secchi e malati vengono tagliati e bruciati, su alberi secolari si esegue la potatura di diradamento e ringiovanimento, e gli alberi fino a cinque anni vengono sottoposti a potatura formativa. In estate, ad agosto, le estremità dei germogli di mele cotogne a crescita rapida vengono pizzicate. La mela cotogna in autunno, dopo la caduta delle foglie, quando gli alberi entrano nel periodo dormiente, necessita solo di potature sanitarie e diradate.

Come tagliare

La corona di una mela cotogna alta è formata come una ciotola con un centro aperto, da 4-5 rami scheletrici situati a una distanza di 15-20 cm l'uno dall'altro, e nelle varietà a crescita bassa, una corona a strati sparsi di 8- Si formano 10 rami, sui quali i rami laterali sono disposti uniformemente ... L'altezza del gambo dell'albero di mele cotogne non dovrebbe essere grande - solo 40-50 cm, altrimenti la potatura della mela cotogna è molto simile potatura delle mele.

Mela cotogna in giardino

Potatura primaverile

La prima potatura di una piantina primaverile viene eseguita immediatamente dopo la semina e, se hai piantato una mela cotogna in autunno, tagliala la prossima primavera ad un'altezza di 50-60 cm, lasciando 7-8 gemme, da cui si formerà il livello inferiore - quattro o cinque rami che crescono a una distanza di 10-15 cm l'uno dall'altro, e il successivo, secondo livello di rami, situato a 30-40 cm più in alto.

Un anno dopo, la primavera successiva, il conduttore (ramo centrale di mele cotogne) viene tagliato ad un'altezza di 20-30 cm dal livello dei rami scheletrici al germoglio esterno e le crescite annuali sul livello inferiore vengono accorciate a 50-60 cm , formando così rami del secondo ordine.Non tagliare i rami laterali a meno che non ispessiscano il centro della corona o competano con la guida. Rimuovi tutti i germogli di radice. All'inizio della fruttificazione, cioè entro 3-4 anni, la corona è solitamente già formata.

Potatura in autunno

Dal quinto anno di crescita, la mela cotogna deve solo mantenere la forma della corona: è meglio continuare a farlo in primavera. E in autunno, dopo che le foglie sono volate dalla mela cotogna, viene sottoposta a potatura sanitaria: vengono rimossi rami malati, secchi e rotti durante la fruttificazione o la raccolta, nonché quelli che addensano la corona o crescono nella direzione sbagliata .

Riproduzione di mele cotogne

Metodi di riproduzione

La mela cotogna viene propagata per semi, talee, stratificazione, ventose di radici e innesti. Inoltre, a differenza di altre colture, il modo più semplice di riproduzione è il seme.

Crescendo dai semi

Dai frutti di mela cotogna maturi raccolti non più di un mese fa, togli i semi marroni, sciacquali in acqua tiepida, stendili in casa su un panno o carta asciutti e asciugali. Questi semi sono adatti alla semina per sei mesi. Puoi seminarli prima dell'inverno, oppure puoi farlo la prossima primavera, ma poi durante il periodo invernale devono subire la stratificazione - conservali fino alla primavera, mescolando con la sabbia in un rapporto di 1: 3, in un cassetto della verdura del frigorifero, pre-ammollo per 5 6 ore in acqua.

Piantare e prendersi cura della mela cotogna

Se decidi di non posticipare la semina fino alla primavera, in ottobre semina i semi in piena terra fino a una profondità di 2-3 cm e, dall'alto, pacciama la semina con torba o humus. La distanza tra le file dovrebbe essere di 20-25 cm e la densità dei semi di semina per 1 metro lineare della trama non dovrebbe essere superiore a 100 semi. In primavera, attendi i germogli e diluiscili due volte: la prima volta, lasciando 10 cm tra le piantine e la seconda volta - 15-20 cm.

Se metti i semi in frigorifero a febbraio, ad aprile puoi seminarli direttamente in piena terra nel modo che abbiamo già descritto. Ma se hai messo i semi per la stratificazione a dicembre, alla fine di febbraio o all'inizio di marzo devi seminare 2-3 pezzi in vasi di torba a una profondità di 2-4 cm e farli crescere come qualsiasi piantina. Con l'inizio della bella stagione, le piantine vengono gradualmente indurite e quindi piantate insieme ai vasi nella baionetta della pala precedentemente scavata e nel terreno inumidito a una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra.

Dopo la semina, il sito viene irrigato e quindi triturato. Nella fase di sviluppo di due foglie vere, le piantine vengono diradate, dopo tre settimane vengono nuovamente diradate.

In autunno, le piantine che hanno raggiunto un'altezza di 40 cm vengono trapiantate in un luogo permanente.

Riproduzione da ventose di radice

La prole delle radici è la crescita delle radici contro cui sei costantemente incoraggiato a combattere. Vale la pena sapere che la mela cotogna coltivata da ventose di radici di solito dà piccoli frutti e ha un apparato radicale meno sviluppato. Per far crescere buone piantine dalla prole, tieni conto del nostro consiglio: se hai formato germogli basali con uno spessore di almeno 5 mm e un'altezza di 15-20 cm, spargili più in alto in modo che il terreno si adatti perfettamente al germoglio. Ripeti l'hilling dopo tre settimane. In autunno, separa i processi dal cespuglio madre e piantali. Per l'inverno, pacciamare il terreno intorno a loro con trucioli di legno o humus.

Come coltivare la mela cotogna in giardino

Riproduzione di strati di mele cotogne

La mela cotogna viene anche propagata per stratificazione arcuata o orizzontale. La differenza tra questi tipi di stratificazione è che durante la propagazione orizzontale, l'intero germoglio, ad eccezione della sommità, viene interrato in un solco profondo 10 cm, ed è fissato in questa posizione nel solco ogni 15 cm, e la stratificazione arcuata è immerso nel solco solo nella parte centrale.

Puoi coltivare germogli verticali dalle gemme laterali e quando raggiungono un'altezza di 15-20 cm, vengono spruzzati a metà dell'altezza, annaffiati per tutta l'estate, protetti dalle erbacce e dopo la caduta delle foglie vengono separati dalla pianta madre e piantato in un luogo permanente.

Propagazione per talea

A giugno, al mattino, prima dell'inizio del caldo, le talee verdi vengono tagliate in modo che ciascuna abbia 1-2 internodi con un tallone lungo fino a 1 cm. Il taglio inferiore dei segmenti viene trattato con Kornevin, dopodiché le talee vengono piantato ad angolo in una miscela di sabbia e torba in rapporto 3: 1 a una distanza di 5-7 cm l'uno dall'altro. Le talee possono impiegare dai 30 ai 40 giorni per radicare a 20-25 ºC. Non appena si verifica il radicamento, le talee possono essere piantate in un luogo permanente.

Le talee lignificate lunghe 25 cm possono essere utilizzate anche per la propagazione, in cui il taglio inferiore passa immediatamente sotto il bocciolo, ma necessitano di essere radicate nella stessa miscela sabbia-torba in una serra.

Mele cotogne mature sull'albero

Innesto di mele cotogne

Piantine o portainnesti di biancospino coltivati ​​da semi di mele cotogne vengono utilizzati come portinnesti per l'innesto di talee di mele cotogne coltivate. Le migliori varietà per la coltivazione del bestiame sono le mele cotogne provenzali e angerskaya. Il germogliamento delle mele cotogne viene effettuato su un ceppo annuale nelle prime due settimane di agosto. Tuttavia, più spesso la mela cotogna viene utilizzata come stock per altre colture, e non viceversa, quindi è meglio propagare la mela cotogna non per innesto, ma con altri metodi da noi descritti. Se tuttavia decidi di provare a effettuare il germogliamento della mela cotogna, trova sul sito una sezione su come innesto di mele.

Malattie delle mele cotogne e loro trattamento

Molto spesso, la mela cotogna è affetta da marciume della frutta o moniliosi, muffa polverosa, ruggine, decomposizione delle ovaie, foglie brunastre e marciume grigio dei frutti.

Moniliosi - una malattia fungina che si diffonde nelle zone temperate in primavera umida e umida, nonché nella prima metà dell'estate. Innanzitutto, la malattia colpisce i frutti che hanno danni meccanici: su di essi si formano macchie marroni che aumentano rapidamente di dimensioni, la loro carne si allenta, perde il suo sapore, di conseguenza, i frutti cadono, ma alcuni di essi diventano blu, si induriscono, ma resta sui rami.

Misure di controllo. Contro la putrefazione della frutta, la mela cotogna viene trattata con Abiga Peak, miscela bordolese, solfato di rame, Rovral, Teldor e altri fungicidi di effetto simile.

Come piantare e prendersi cura della mela cotogna

Foglie brunastre manifestato da molte macchie marroni arrotondate sulle foglie di mela cotogna. Con lo sviluppo della malattia, le foglie si seccano e cadono prematuramente.

Misure di controllo. Dopo la fioritura, trattare la mela cotogna con una soluzione all'1% di liquido bordolese. Raccogli e brucia le foglie cadute.

Muffa polverosa si manifesta alle estremità dei giovani germogli annuali con una fioritura biancastra o rossastra, che, con lo sviluppo della malattia, si trasforma in un denso film marrone con punti neri - i corpi fruttiferi del fungo. I germogli smettono di svilupparsi, le foglie si deformano, le ovaie si sbriciolano e la mela cotogna si secca nei punti di crescita.

Misure di controllo. Immediatamente dopo la fioritura, la mela cotogna viene trattata con fungicidi, dopo due o tre settimane, la spruzzatura viene ripetuta.

Ruggine - I sintomi di questa malattia fungina assomigliano a protuberanze arancio-marroni sul lato superiore delle foglie di mela cotogna e si formano pustole ovali o rotonde sul lato inferiore. Le macchie si trasformano in striature nel tempo, le foglie ingialliscono e cadono prematuramente.

Misure di controllo. Il trattamento della mela cotogna dalla ruggine include il doppio trattamento dell'albero con fungicidi dopo che le foglie fioriscono con un intervallo di 2 settimane.

Ovaie in decomposizione - questa malattia ha anche una natura fungina: in primo luogo, compaiono macchie scure sulle foglie, che si diffondono gradualmente in tutta la foglia, e durante la fioritura, le spore patogene penetrano nei boccioli e nei fiori, distruggendo le ovaie.

Misure di controllo. La potatura sanitaria di rami malati e spezzati, così come la distruzione di frutti secchi, sono considerati misure preventive. Buoni risultati si ottengono trattando la mela cotogna con la soluzione Fundazol durante e immediatamente dopo la fioritura.

Piantare e coltivare mele cotogne

Marciume grigio si manifesta come necrosi - macchie marroni in rapido aumento su germogli e foglie. Durante un periodo di elevata umidità, le aree colpite sono ricoperte da una soffice fioritura. L'agente eziologico della malattia è onnivoro e si sposta facilmente da una pianta all'altra.

Misure di controllo. Nella lotta contro la malattia, i trattamenti di mele cotogne con Kuproksat, Oxyhom, Champion o Topaz sono efficaci.

Per prevenire la malattia della mela cotogna è sufficiente seguire le tecniche agricole di coltura:

  • mantenere pulito il terreno sotto la corona;
  • dopo la raccolta, eseguire un trattamento preventivo degli alberi con una soluzione di liquido bordolese o solfato di rame;
  • all'inizio della primavera, mediante trattamento profilattico con gli stessi preparati contenenti rame, per distruggere i patogeni che hanno svernato nel terreno del cerchio del tronco o nella corteccia degli alberi.

Parassiti di mele cotogne e lotta contro di loro

La mela cotogna è molto resistente ai parassiti e di solito non ci sono problemi con gli insetti in un albero sano. Tuttavia, a volte la mela cotogna può essere occupata da acari della frutta, falene delle mele, afidi delle mele e falene dominate dalle foglie.

Falena dominante fogliare - il nome generalizzato degli insetti che minano le foglie delle piante, dalle quali poi cadono, e questo può portare ad una diminuzione della resa, nonché ad un deterioramento della qualità e del gusto dei frutti. Gli alberi si indeboliscono, non depongono gemme e più spesso si congelano durante le gelate. Molto spesso, le specie di falene a predominanza rotonda ea forma di serpente parassitano sulla mela cotogna.

Misure di controllo. Dopo la fine della fioritura, la mela cotogna viene trattata con una soluzione di Fundazol all'1% o una soluzione all'1,5% di Dipterex. E, naturalmente, è necessario mantenere pulito il tronco dell'albero.

Mela cotogna acerba su un ramo

Acari della frutta - marrone e rosso - sono pericolosi per quasi tutte le colture frutticole. Le loro larve opprimono i giovani germogli e germogli, si nutrono dei loro succhi e, di conseguenza, il giardino inizia a "piangere" - per rilasciare il succo dalle ferite.

Misure di controllo. Previene la comparsa degli acari sulle mele cotogne trattando l'albero durante il periodo di caduta delle foglie con una soluzione di urea al 7%.

Afide onnivoro e dannoso per qualsiasi pianta. Si nutre della linfa delle foglie e dei giovani germogli, da cui si piegano e si deformano, la loro crescita si ferma e su di essi si forma una fioritura nera di un fungo fuligginoso. Peggio ancora, gli afidi sono portatori di malattie virali per le quali non esiste ancora una cura.

Misure di controllo. Gli afidi possono essere trattati con uno qualsiasi degli insetticidi elencati nell'articolo. Esistono anche metodi popolari testati nel tempo per combattere questo parassita, ad esempio una soluzione di un pezzo di sapone da bucato grattugiato in un secchio d'acqua, che deve essere lavorato non solo sul lato superiore delle foglie, ma anche su quello inferiore . I rimedi popolari per il controllo degli afidi sono buoni perché possono essere usati spesso senza alcun danno alla pianta.

Falena di mele può persino rosicchiare la frutta noce... Le sue farfalle volano fuori dal terreno immediatamente dopo che la mela cotogna svanisce. Sono molto prolifici e riescono ad allevare due o tre generazioni in una stagione. Ogni bruco di falena può danneggiare diversi frutti nella sua vita.

Misure di controllo. Il trattamento della mela cotogna con preparati biologici è efficace contro questo parassita, ad esempio una soluzione di 40-80 g di Bitoxibacillina o 20-30 g di Lepidocide o 30-50 g di Dendrobacillina in 10 litri di acqua.

Mela cotogna dopo la raccolta

Per non dover ricorrere al trattamento della mela cotogna con pesticidi durante il periodo di crescita attiva, per proteggere la pianta dall'invasione di insetti dannosi, è sufficiente osservare le pratiche agricole - ad esempio, regolarmente diserbare e rimuovere volontari dal sito, pacciamare il cerchio del tronco con torba o humus, utilizzare cinghie di cattura che non consentano agli insetti striscianti di raggiungere la chioma dell'albero, nonché eseguire la potatura sanitaria di rami e germogli colpiti dalla malattia all'inizio della primavera, seguita dal loro bruciando.

E, naturalmente, all'inizio della primavera e nel tardo autunno, dovrebbero essere effettuati trattamenti preventivi di mele cotogne con una soluzione di urea al 7%.

Varietà di mele cotogne

Tra le varietà coltivate di mele cotogne, ci sono mele cotogne oblunghe, o comuni, e mele cotogne giapponesi. Entrambe queste piante appartengono alla famiglia Pink, tuttavia, non sono specie dello stesso genere, poiché la cotogna giapponese appartiene al genoma Chénomeles, e, quindi, non ne parleremo oggi.La cotogna oblunga, o ordinaria, essendo un genere monotipico, è rappresentata da un gran numero di varietà, che possono essere suddivise in precoce, media stagione e tardiva in termini di maturazione.

Cura delle pere post-raccolta

Varietà precoci

Le varietà di mele cotogne a maturazione precoce più famose includono:

  • L'olio precoce può - questa varietà matura alla fine di settembre. I frutti dell'oliatore precoce sono grandi, giallo limone, di peso compreso tra 190 e 350 g, conici tondeggianti, costolati, lisci. La polpa dall'aroma deciso, di media densità, a grana fine e succosa, dal sapore agrodolce, bianca con una sfumatura giallastra. Durante la conservazione i frutti diventano dolci, le proprietà astringenti scompaiono;
  • Aromatico di Crimea - varietà fruttuosa resistente al gelo, resistente alle macchie sottocutanee e alla maturazione nella terza decade di settembre, con frutti lisci giallo limone a forma di mela di media grandezza. La polpa è di colore giallastro, succosa, di sapore acidulo;
  • Succosa - varietà fruttuosa resistente all'inverno e alla siccità con frutti di media grandezza e fino a 250 g di peso con polpa gialla succosa di sapore agrodolce;
  • Harvest Kuban - varietà ad alto rendimento, resistente all'inverno, alla siccità e alle malattie con frutti molto grandi che pesano fino a 500 g con polpa cremosa e succosa di sapore agrodolce;
  • Skorospelka - un grado tecnico ad alto rendimento e resistente alle malattie con piccoli frutti dalla polpa agrodolce di sapore mediocre, che non vengono consumati freschi.

Oltre a quelle descritte, le varietà di mele cotogne a maturazione precoce come Aurora, Anzherskaya, Zolotistaya, Zoloto Scythians, Rumo, Nikitskaya, Golden ball, Collective, Krasnoslobodskaya, Gift e altre sono popolari.

Come coltivare la mela cotogna in giardino

Mezza stagione

Le varietà di mele cotogne a media maturazione comprendono quelle che maturano nella prima metà di ottobre. Questi includono:

  • Kaunchi 10 - una varietà fruttuosa resistente alla siccità dell'Asia centrale di media resistenza invernale. I frutti a forma di pera di questa varietà sono di media grandezza, con superficie liscia, a volte leggermente costolata, ricoperta da una pubescenza grigia tomentosa, che si cancella facilmente. Il colore del frutto è giallo aranciato, la polpa fragrante e cremosa è soda e dolce;
  • Kuban - una varietà a crescita rapida, tuttavia, la resistenza invernale, come la resistenza alla siccità, è nella media. I frutti sono piccoli, fino a 250 g di peso, cilindrici arrotondati, leggermente a coste, fortemente pubescenti con un mucchio di feltro grigio, che scompare a maturità. Il colore dei frutti è arancio-verdastro. La polpa è cremosa, succosa, dolce, con bassa acidità, media densità, le cellule sassose si trovano vicino alla camera del seme;
  • Astrakhan - una varietà ad alto rendimento di mele cotogne con frutti a forma di pera di colore giallo chiaro di media grandezza e di peso fino a 200 g La polpa dei frutti è densa, giallo crema, a grana fine, di sapore aspro;
  • Golotlinskaya a forma di mela - il vantaggio principale di questa varietà di frutti a maturazione precoce poco impegnativa è la piccola dimensione e la compattezza della chioma. Frutti pubescenti medio-sferici o cilindrici a coste piatte o cilindriche di colore giallo dorato con sfumatura verde raggiungono i 280 g di peso La polpa succosa e aspra mantiene un forte aroma anche dopo la lavorazione;
  • Beretsky - una varietà di selezione ungherese costantemente produttiva e parzialmente autofertile. Le varietà Champion, Giant, Portoghese sono adatte per l'impollinazione. I frutti di questa varietà sono a forma di pera, grandi - fino a 270 g di peso, molto gustosi e aromatici - si mangiano freschi, come le mele. La polpa del frutto è gialla, succosa, di ottimo gusto;
  • Trimonzio - una varietà resistente al gelo, i frutti della stessa dimensione e di medie dimensioni vengono utilizzati più spesso per la lavorazione.

Le varietà di mezza stagione includono varietà popolari come Limonka, Otlichnitsa, Leskovats, Shchuchinskaya, Persian e altre.

Dove e quando piantare la mela cotogna

Varietà tardive di mele cotogne

Questa categoria comprende le varietà che maturano a fine ottobre o novembre. Tra le varietà tardo invernali, le più famose sono:

  • Zubutlinskaya - una varietà di selezione popolare del Daghestan fruttuosa, resistente all'inverno, resistente al vento e priva di malattie con frutti di feltro molto grandi e arrotondati a coste ottuse che pesano fino a 800 g di colore giallo dorato con polpa succosa giallo chiaro di un gusto gradevole;
  • Vraniska Danimarca - una varietà ad alto rendimento, resistente al vento e indenne da malattie della selezione jugoslava con frutti a forma di pera tronco-arrotondata, leggermente lanosi, di peso fino a 270 g di colore giallo verdastro. La polpa è di colore giallo chiaro, densa e succosa, dal sapore agrodolce;
  • Buinakskaya a frutto grosso - una varietà del Daghestan ad alto rendimento, autofertile e precocemente fertile, resistente all'inverno e alle malattie con frutti molto grandi a forma di pera o cilindrici, che raggiungono talvolta i 700 g di peso Il colore dei frutti è giallo chiaro;
  • Ktyun-Zhum (mela cotogna invernale) - una varietà molto tardiva, suddivisa in zone per il Caucaso settentrionale, con frutti giallo oro lisci, a coste larghe, che spesso raggiungono gli 800 g di peso La polpa del frutto è di colore giallo chiaro, con un ottimo sapore agrodolce;
  • portoghese - una varietà europea parzialmente autofertile di media rusticità invernale con frutti corti a pera nervata, leggermente pubescenti di media grandezza. La polpa è fragrante, giallastra, aspra.

Tra le varietà tardive di mele cotogne, anche Mir, Studentka, Gigantic, Champion, Victoria e altre sono popolari.

Mele cotogne a frutto in giardino

Varietà per la regione di Mosca

Se tu, che vivi nella regione di Mosca, hai deciso di coltivare la mela cotogna nel tuo giardino, tieni presente che è più resistente al freddo di albicocca, ciliegie, ciliegia e anche alcune varietà pere e meli. A condizione che la zona delle radici e la parte inferiore dello stelo siano isolate nella regione di Mosca, è possibile coltivare le seguenti varietà di mele cotogne:

  • Moscato - Varietà a maturazione precoce di medie dimensioni ad alto rendimento, resistente alla siccità e resistente all'inverno, praticamente insensibile alle malattie. Questa è la migliore mela cotogna per la regione di Mosca: è facile coltivarla su terreni densi. I frutti delle piante di questa varietà sono soffici, sentiti al tatto, la polpa è leggermente cremosa, ruvida;
  • Primogenito - una varietà fruttuosa e resistente all'inverno che ama l'umidità precocemente matura che inizia a dare i suoi frutti dal quarto anno. Lisci, privi di pubescenza, i frutti, che raggiungono i 220 g di peso, hanno forma tondeggiante e colore giallo paglierino. La polpa è fragrante, succosa, tenera, cremosa;
  • Ambra - una varietà di media stagione, a fruttificazione precoce e ad alto rendimento con resistenza media invernale, ma elevata resistenza alla siccità e immunità alle malattie fungine. I frutti delle piante di questa varietà sono di media grandezza, a forma di mela, leggermente costoluti, il colore dei frutti va dal giallo brillante all'ambra. La polpa è molto aromatica, cremosa brillante o giallo aranciata, a grana grossa, succosa, dal gusto agrodolce;
  • Successo - varietà autofertile a maturazione tardiva fruttuosa resistente alla siccità e all'inverno con frutti rotondi e lisci di colore giallo chiaro con pubescenza quasi impercettibile e polpa molto dolce;
  • Krasnodar - varietà di mezza stagione resistente all'inverno e alla siccità con frutti di media grandezza, fino a 200 g, a forma di mela, a coste debolmente, ambra-arancio o giallo brillante. La polpa è succosa, a grana grossa, cremosa brillante o giallo aranciato, con un forte aroma e sapore agrodolce.

Oltre alle varietà descritte, nella regione di Mosca è possibile coltivare con successo le varietà Aromatnaya, Stepnaya Krasavitsa, Dessertnaya, Excellent, Blagodatnaya, Ranetnaya e Gurdzhi.

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Commenti
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Abbiamo presentato una piantina di mele cotogne (non conosco la varietà). L'ho piantato su un terreno in un luogo soleggiato, lo innaffio, anche se non sempre lo concimi. Per il quinto anno ormai, non è cresciuto un solo fiore. Ho letto che ci sono piante maschili e femminili, forse ho un "uomo" o è troppo presto per la fioritura? Gli esperti aiutano, dimmi. Ti sarò molto grato.
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Ho due alberi che crescono da 11 anni e non sono fioriti nirazu. Cosa fare?
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Fin dall'infanzia, ho amato la marmellata di mele cotogne, che mia madre cucinava.La mamma se n'è andata da 22 anni e ricordo ancora il sapore di quella marmellata. Negli ultimi anni, la mela cotogna ha iniziato ad apparire nei supermercati in autunno. Potresti scrivere come fare la marmellata di mele cotogne?
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Per cucinare la marmellata da 1 kg di mele cotogne, avrai bisogno di 1 kg di zucchero, 1 bicchiere d'acqua e mezzo cucchiaino di acido citrico. Pelare i frutti e i semi, tagliarli a fette spesse 1-1,5 cm, metterli in una ciotola, coprire con l'acqua, aggiungere metà dell'acido citrico, portare a ebollizione e sbollentare per 10 minuti. Quindi togliete la mela cotogna con una schiumarola, trasferitela in uno scolapasta a scolare, e dall'acqua in cui avete sbollentato le fette e lo zucchero fate bollire lo sciroppo. Metteteci dentro una mela cotogna, fate bollire per 5-7 minuti mescolando continuamente, togliete dal fuoco e coprite la bacinella con un canovaccio. Lessare la mela cotogna dopo 12 ore per altri 5 minuti, e la terza volta (dopo 5-10 ore) cuocere la marmellata per 10 minuti, e 5 minuti prima della fine aggiungere nella bacinella l'acido citrico rimanente. Versare la marmellata calda in barattoli sterili, chiudere con coperchi di metallo sterili e raffreddare a testa in giù sotto una coperta.
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e non una sola parola che UN SOLO albero di mele cotogne non darà frutti nemmeno con un'abbondante fioritura. Non esiste una descrizione degli impollinatori per varietà. O l'ho letto distrattamente?
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