L'estate è il momento delle bacche e nei nostri giardini ci sono colture note e amate da tempo che maturano: lamponi, fragole, ciliegie, ribes, uva spina ... Tuttavia, recentemente, le piante di bacche, che non sono così comuni nel giardinaggio, hanno iniziato per guadagnare popolarità - irga, mirtillo rosso, ciliegia di uccello, caprifoglio. Sono sani e gustosi e il loro gusto non è ancora diventato noioso.
Alberi da frutta
Un frutteto ben curato è l'orgoglio di ogni giardiniere. Ognuno coltiva alberi nel proprio giardino in accordo con il proprio gusto e con il clima locale. Tuttavia, grazie ai risultati degli allevatori, oggi è diventato possibile coltivare colture da frutto nel nord, che sono sempre state considerate meridionali, quindi il confine tra colture amanti del calore e resistenti al gelo è diventato meno chiaro. Inoltre, il raccolto dalle piantine di nuove varietà può essere ottenuto non in cinque o sette anni, come prima, ma nel secondo o terzo anno.
Che tipo di alberi da frutto crescono di solito nei nostri giardini? Meli, pere, albicocche, ciliegie, prugne e ciliegie. Nei climi meridionali si possono coltivare pesche, gelso, melograno e fichi. Molte di queste colture non sono solo gustose ma hanno anche proprietà medicinali. Alberi da frutto esotici - datteri, pianta del caffè, kumquat, avocado, feijoa, limone, cacao - possono essere coltivati da semi in una serra o su un davanzale.
Gli alberi sono costituiti da un apparato radicale, un tronco, un conduttore centrale e rami laterali (scheletrici, semi-scheletrici, ricoperti di vegetazione). Sui rami si formano due tipi di gemme: a crescita, o vegetativa, e floreale, o generativa. I germogli generativi sono più grandi dei germogli in crescita e hanno una forma più arrotondata. Da loro si sviluppano prima i fiori e poi i frutti. I frutti degli alberi sono frutti, bacche e noci.
L'albicocca comune (latino Prunus armeniaca) è un tipo di albero da frutto del genere Plum della famiglia Pink. Gli scienziati non sanno ancora esattamente da dove provenga l'albicocca. Alcuni credono che dalla regione del Tien Shan in Cina, altri sono sicuri che l'Armenia sia il luogo di nascita della pianta. In ogni caso, fu dall'Armenia che l'albicocca arrivò in Europa: c'è una versione che Alessandro Magno la portò in Grecia, e da lì l'albero arrivò in Italia, ma non ci sono prove documentali di ciò.
Azimina (lat. Asimina), o pau-pau, è un genere di piante da fiore della famiglia Annonovye, che comprende 8 specie, comuni, per la maggior parte, nella natura degli Stati Uniti. L'azimina è anche chiamata banano o papaia americana (pau-pau), poiché i frutti di tutte e tre le piante hanno alcune somiglianze tra loro. Per il bene di questi frutti commestibili, nei giardini viene coltivata la specie di triloba azimine (Asimina triloba), introdotta in coltivazione nel 1736. Viene coltivato in regioni con climi caldi, come Italia, Francia, Giappone e Spagna.
La cotogna comune, o cotogna oblunga (lat. Cydonia), è un genere monotipico di piante legnose della famiglia Pink, comune in natura in Asia centrale, Caucaso e Caucaso, nonché nelle regioni temperate dell'Asia, centrale e meridionale L'Europa, dove cresce sui bordi, radure e radure, lungo le rive di fiumi e torrenti, nella fascia inferiore delle montagne. La mela cotogna preferisce terreni sciolti, umidi e fertili, sabbiosi, pesanti, argillosi, terra rossa e terra nera.
Il Cherry Plum (lat. Prunus cerasifera), o prugna diffusa, o prugna ciliegia, è una specie del genere Plum della famiglia Pink, una pianta da frutto legnosa, che è una delle forme originali di prugna domestica. La parola prugna ciliegia deriva dalla lingua azera e significa "piccola prugna". La pianta stessa proviene dall'Asia occidentale e dal Caucaso, allo stato selvatico, il prugna di ciliegio si trova anche nel sud dell'Ucraina, in Moldova, nel Tien Shan, nei Balcani, in Iran e nel Caucaso settentrionale. Nella cultura, è coltivato in Russia, Ucraina, Europa occidentale e Asia.
L'ampia varietà di frutti e bacche offerti per la coltivazione incoraggia i giardinieri ad osare sperimentare. Ma spesso anche coloro che non hanno cottage estivi osano coltivare piante dai semi di frutti o bacche mangiati. Ad esempio, molte persone hanno il corbezzolo nei loro giardini o sui balconi, che è anche chiamato corbezzolo o fragola.
Aronia, o aronia nera (lat. Aronia melanocarpa) è un arbusto o albero da frutto appartenente alla specie Aronia della famiglia Pink. Il nome della pianta, tradotto dal greco, significa aiuto, beneficio. L'aronia proviene dal Nord America orientale, dove cresce lungo le rive di laghi e fiumi. In totale, in Nord America si possono trovare fino a 20 tipi di aronia. In Europa, l'aronia veniva coltivata come pianta ornamentale, ma nel XIX secolo Michurin scoprì che era senza pretese e adatta all'allevamento e, di conseguenza, la bacca dell'aronia cresce letteralmente ovunque oggi.
pianta crespino (lat. Berberis) appartiene al numeroso genere di arbusti e alberi della famiglia dei Barberry. Il nome del genere deriva dall'arabo "beiberi" che significa "a forma di conchiglia". I crespini sono diffusi principalmente nelle zone montuose dell'emisfero settentrionale e hanno circa 170 specie, alcune delle quali sono state introdotte in cultura. Per i giardinieri, il crespino è interessante come base di materia prima per la produzione di bevande, marmellate, rimedi casalinghi, ma le qualità decorative di questa pianta non passano inosservate agli amanti della bellezza: il colore delle foglie dei crespini varietali è vario, tranne quelli verdi, sono gialli, viola, variegati, maculati e persino con un bordo. I crespini differiscono anche per le dimensioni: dai grandi cespugli alti tre metri ai cespugli nani non più alti di 30 cm.
La pianta biancospino (lat. Crataegus laevigata), o biancospino spinoso, o biancospino levigato, o glod, o lady-tree è una specie del genere Biancospino della famiglia Pink. In natura, si trova in Nord America, in tutta Europa ai margini della foresta, nelle foreste di pini e latifoglie, su terreni argillosi pesanti. Il nome specifico del biancospino viene tradotto come "forte", che parla della qualità del suo legno, e forse della capacità della pianta di vivere fino a 400 anni. Il biancospino non necessita di cure particolari e viene coltivato come pianta ornamentale e medicinale.
Cherry (Prunus subg. Cerasus) è un sottogenere di piante del genere Plum della famiglia Pink. Il nome "ciliegia" è in consonanza con il tedesco Weichsel (ciliegia) e il latino viscum (colla per uccelli), in base al quale il significato della parola "ciliegia" può essere interpretato come "ciliegia di uccello con succo appiccicoso". Gli antichi romani chiamavano questi frutti "cerasi" in onore della città di Kerasunda, che divenne famosa per le sue deliziose ciliegie, o "ciliegie degli uccelli". Dalla parola latina cerasi derivano i nomi italiani, francesi, tedeschi e inglesi delle ciliegie.
La pianta di ciliegio (latino Cerasus) è un sottogenere del genere Plum della famiglia Pink.Il nome russo dell'albero deriva dalla stessa radice del tedesco Weichse, che significa "ciliegia", e dal latino viscum, che significa "colla di uccello", quindi il significato originale del nome "ciliegia" può essere definito come "albero con linfa appiccicosa. " Il nome latino del ciliegio cerasus deriva dal nome della città di Kerasunda, alla periferia della quale crescevano in abbondanza deliziose ciliegie, che i romani chiamavano il frutto di Kerasund, da cui il francese cerise, spagnolo cereza, portoghese cereja, inglese ciliegia e Ciliegia russa, che i romani chiamavano ciliegia di uccello.
Il noce (latino Juglans regia) è una specie del genere Noce della famiglia Noce. Altrimenti, questo dado si chiama Volosh, reale o greco. In natura, le noci crescono nella Transcaucasia occidentale, nella Cina settentrionale, nel Tien Shan, nell'India settentrionale, in Grecia e in Asia Minore. I singoli esemplari della pianta si trovano anche in Norvegia. Ma i più grandi noccioli naturali si trovano nel sud del Kirghizistan. Si ritiene che l'Iran sia la patria del noce, anche se è stato ipotizzato che possa essere di origine cinese, indiana o giapponese. Le prime menzioni di noci nei documenti storici risalgono al VII-V secolo a.C.: Plinio scrive che i Greci portarono questa cultura dai giardini di Ciro, re di Persia.
Il pero (latino Pyrus) è un genere di arbusti e alberi decidui decorativi e da frutto della famiglia Pink. Sono note circa 60 specie di questo genere. La pera era coltivata nell'antica Grecia, a Roma e in Persia. In natura, la pera cresce nella zona calda dell'Eurasia, così come nelle regioni con un clima temperato. Oggi, grazie al lavoro degli allevatori, questa coltura, che conta più di mille varietà, viene coltivata anche nelle regioni più fredde: nella regione di Mosca, negli Urali e nella Siberia occidentale.
La pianta irga, o korinka (dal latino Amelanchier) appartiene al genere della tribù delle mele della famiglia Pink ed è un piccolo albero o arbusto deciduo. Il nome latino irgi ha origine provenzale o celtica ed è tradotto come "portare il miele". Gli inglesi chiamano irgu un cespuglio d'ombra, giugno o bacca utile, e gli americani hanno mantenuto il nome dato dagli indigeni del paese, gli indiani, "Saskatoon".
Viburnum (Latin Viburnum) appartiene al genere delle piante da fiore legnose della famiglia Adox, di cui esistono più di 160 specie. I rappresentanti di questo genere sono diffusi nella zona temperata dell'emisfero settentrionale, nonché nelle Ande, nelle Antille e in Madagascar. La pianta ha ricevuto la parola slava "viburnum" presumibilmente a causa del suo rosso, come se fossero bacche roventi. Nella cultura slava ci sono molte leggende, leggende, detti e proverbi su Kalina.
La pianta del nocciolo, o nocciolo (latino Corylus), appartiene al genere degli arbusti decidui o alberi della famiglia delle betulle. Ci sono circa 20 specie nel genere che crescono in Eurasia e Nord America e formano sottobosco nelle foreste di conifere e latifoglie. La specie più comune in coltura è la nocciola comune o nocciola. Tali specie coltivate di nocciolo, come il nocciolo del Ponto, grande e comune, sono spesso chiamate nocciole. Il nocciolo è una delle piante coltivate più antiche d'Europa.
Pianta di mandorle (Prunus dulcis) - è un piccolo albero o arbusto del sottogenere Mandorla del genere Prugna della famiglia Rosa. Il sottogenere unisce circa 40 tipi di mandorle, ma le mandorle comuni sono spesso coltivate in coltura. Nonostante il fatto che le mandorle siano considerate una noce, in realtà sono un frutto con nocciolo.Il mandorlo proviene dal Mediterraneo e dall'Asia centrale - è apparso in queste aree molto prima della nostra era. Oggi le mandorle, oltre all'Asia centrale e al Mediterraneo, crescono in California, Cina, Tien Shan occidentale, Crimea, Caucaso, vigneti della Slovacchia, Repubblica Ceca e Moravia meridionale.
Il nespolo, o albero a coppa (chishkovoe), o ezgil (latino Mespilus) è un genere di piante decidue della famiglia Pink. Secondo The Plant List, ci sono solo tre specie nel genere. La parola "nespola" è presa in prestito dalla lingua turca, nella quale deriva dal greco. Come pianta coltivata, la nespola germanica, o nespola comune, non è originaria della Germania, come si potrebbe supporre, ma dell'Asia sud-occidentale e dell'Europa sud-orientale. Il nespolo fu portato in Germania dai romani. Oggi si trova in natura in Azerbaigian, Ossezia meridionale, Georgia, Armenia, nel Caucaso settentrionale, sulla costa meridionale della Crimea e persino nelle regioni centrali dell'Ucraina.
La nettarina, o pesca nuda, è un tipo di pesca con una buccia liscia e prugna. In Cina la nettarina viene coltivata da oltre 2000 anni. In Europa, la prima descrizione della nettarina appare nel XIV secolo, nelle fonti anglofone il nome nettarina fu menzionato per la prima volta nel 1616 e la pianta divenne popolare in Europa già nel XX secolo, quando apparvero varietà di nettarine a frutto grosso. Oggi le nettarine vengono coltivate su scala industriale nel Mediterraneo - in Italia, Tunisia, Grecia, Cipro e nei paesi dell'ex Jugoslavia. La nettarina è più resistente alle malattie e agli insetti nocivi della pesca e le sue varietà resistenti all'inverno sono adatte alla coltivazione anche nella regione di Volgograd.
L'olivello spinoso (lat. Hippophae) appartiene al genere delle piante della famiglia Lokhovye, che crescono lungo le rive di fiumi e laghi principalmente su sabbia o ciottoli. L'olivello spinoso si trova in montagna a un'altitudine di 2.100 metri sul livello del mare. Nella medicina popolare, l'olivello spinoso era usato per curare sia le persone che i cavalli nell'antica Grecia e, sebbene nel tempo sia stato dimenticato per qualche motivo, negli ultimi decenni è stato nuovamente ampiamente utilizzato.