Sedano: cresce in giardino e sul davanzale

Sedano (lat. Apium) appartiene al genere delle piante erbacee della famiglia Umbrella. La coltura vegetale più comune del genere è il sedano aromatico (lat. Apium graveolens). Il Mediterraneo è considerato il luogo di nascita del sedano - ancora oggi, le forme selvatiche di questa pianta possono essere trovate in natura. La pianta del sedano cresce nel subcontinente indiano, in altri paesi asiatici, così come in Africa e nelle Americhe, scegliendo luoghi umidi per la vita. L'umanità ha utilizzato questa cultura fin dall'antichità: nell'antica Grecia il sedano veniva coltivato in modo speciale, mangiando esclusivamente steli di foglie. In altri paesi del mondo antico, il sedano era trattato come una pianta sacra: in Egitto e nell'impero romano, il sedano era usato per fare decorazioni per le tombe e il cibo preparato da esso veniva commemorato per i morti.
La diffusione del sedano in tutta Europa avvenne nel XVIII secolo, inizialmente era una pianta ornamentale per gli europei, e solo dopo un po 'cominciò a essere mangiato. Oggigiorno la popolarità del sedano cresce ogni anno.

Pianta di sedano - descrizione

Che aspetto ha il sedano? Il sedano è un'erba biennale alta fino a 1 m con una radice ispessita. Nel primo anno di vita, forma un raccolto di radici e una rosetta di foglie verde scuro, lucide, sezionate in modo appuntito, e solo nel secondo anno si forma un gambo di sedano, ea metà luglio la pianta fiorisce con fiori bianco-verdastri raccolti in infiorescenze a ombrello.

Il sedano è una pianta resistente al freddo e amante dell'umidità, i cui semi germinano già a 3 ºC, sebbene la temperatura ottimale per la germinazione dei semi di sedano sia di 15 ºC. Le piantine emergenti sono in grado di resistere a gelate fino a -5 ºC. Il frutto del sedano ha una forma arrotondata, è quasi doppio, con costole filiformi su ciascuna metà.Nella cultura, vengono coltivate tre varietà di sedano: radice, foglia e picciolo o gambo. Oggi, aneto, sedano e prezzemolo sono le colture verdi più apprezzate in giardino e sulla tavola.

Ti diremo tutto sulla coltivazione e la cura del sedano: come piantare il sedano, come coltivare il sedano, come viene coltivato il sedano da radice, come il sedano a foglia cresce in modo diverso dalla crescita del picciolo e come proteggere tutti i tipi di sedano da malattie e parassiti. Ci auguriamo che le informazioni raccolte nel nostro articolo ti siano utili.

Sedano in crescita dai semi

Quando piantare piantine di sedano

Poiché la stagione di crescita del sedano va da 120 a 170 giorni, deve essere coltivato in piantine. La semina del sedano radice per le piantine viene effettuata 70-75 giorni prima di piantare piantine in piena terra, cioè alla fine di febbraio, ei semi di sedano foglia vengono seminati due settimane dopo.

La semina del sedano è preceduta dalla preparazione dei suoi semi. Il fatto è che la presenza di olio essenziale impedisce il rapido rigonfiamento e germinazione dei semi di sedano - a volte devi aspettare le piantine fino a 3-4 settimane. Per accelerare la germinazione dei semi di sedano, devono essere gorgogliati: tenere per 24 ore in acqua satura di ossigeno, quindi mettere in salamoia per 45 minuti in una soluzione all'1% di permanganato di potassio, quindi sciacquare con acqua pulita e asciugare.

Esiste un altro metodo di trattamento pre-semina: in primo luogo, i semi vengono incisi per 45 minuti in una soluzione all'1% di permanganato di potassio, lavati e messi a bagno per 18 ore in una soluzione di 2 gocce di Epin in mezzo bicchiere d'acqua.

Dopo la lavorazione, i semi di sedano vengono cosparsi in uno strato sottile su un panno umido per la germinazione a una temperatura di 20-22 ºC, e solo quando vengono inchiodati, vengono seminati in cassette con una miscela di terreno nutriente, composta da una parte di tappeto erboso terreno, tre parti di torba bassa e una parte di humus con l'aggiunta di sabbia grossolana. È necessario aggiungere un cucchiaino al secchio del substrato urea e un bicchiere di cenere di legno.

Non appena alcuni semi iniziano a beccare, impastare tutti i semi con la sabbia e seminarli in cassette con substrato umido nelle scanalature ricavate a una distanza di 3-4 cm l'una dall'altra, cospargerle al setaccio con uno strato sottile di sabbia bagnata, coprire le colture con carta stagnola o vetro e metterle in un luogo caldo.

Cura della piantina di sedano

Le piantine iniziano ad apparire in circa una settimana. Se necessario, inumidire il terreno nelle casse con uno spray sottile con acqua tiepida. La temperatura durante l'attesa delle piantine dovrebbe essere di 22-25 ºC, ma non appena i semi iniziano a germogliare, il coperchio viene rimosso e la scatola viene spostata il più vicino possibile alla luce e la temperatura viene abbassata a 16 ºC.

Il primo mese e mezzo, le piantine di sedano crescono molto lentamente. Nella fase di sviluppo di una o due foglie vere, le piantine di picciolo e foglia di sedano vanno diradate in modo che la distanza tra loro sia di 4-5 cm, oppure vanno immerse in un contenitore più capiente.

Le piantine di sedano radice vengono immerse in vasi separati di torba-humus, mentre la radice centrale viene accorciata di un terzo. Durante il trapianto in vaso, le piantine vengono immerse nel terreno fino a metà del ginocchio ipocotale. Dopo la raccolta, le piantine vengono protette dalla luce solare diretta con carta umida per diversi giorni. A questo punto, viene impostato il seguente regime di temperatura per le piantine: 15-16 ºC durante il giorno, 11-12 ºC di notte.

Crescere e prendersi cura del sedano radicale durante il periodo della piantina non è diverso dal prendersi cura di piantine di varietà a foglia oa stelo: le piantine devono essere annaffiate e nutrite e il terreno intorno a loro deve essere allentato. La prima alimentazione delle piantine viene effettuata in una settimana e mezza dopo aver raccolto o diluito un cucchiaino di Nitrofoski con una soluzione nutritiva in un secchio d'acqua al ritmo di 2-3 cucchiai per pianta. Se ti sembra che le piantine sembrano troppo pallide, esegui 2-3 concimazioni di piantine con urea a intervalli di 10-12 giorni.

Per evitare che le piantine si brucino, dopo l'alimentazione, sciacquare la soluzione nutritiva da loro con acqua pulita attraverso un setaccio. Una settimana e mezza prima di trapiantare le piantine in giardino, inizia a indurirlo: ogni giorno per un po ', porta le piantine all'aria aperta, aumentando gradualmente la durata della procedura fino a quando le piantine possono essere fuori tutto il giorno.

Sedano in crescita su un davanzale

Come coltivare il sedano a casa

Piantare e prendersi cura del sedano cresciuto dai semi in casa non è molto diverso dalla coltivazione della piantina di sedano che abbiamo appena descritto. A casa, puoi coltivare il sedano dagli ortaggi a radice: questo metodo è molto più facile da implementare e dà risultati più rapidi, ma il sedano cresciuto dai semi ti servirà più a lungo. Puoi piantare un nuovo ortaggio a radice ogni 2-3 mesi o essere paziente e crescere dai semi di sedano, che ti nutriranno di erbe fresche per oltre un anno.

Per coltivare il sedano da un raccolto di radici, è necessario un vaso alto circa 20 cm, in cui, a seconda delle dimensioni del materiale di semina, vengono piantate da una a tre colture di radici, la cui parte superiore dovrebbe rimanere sopra il terreno dopo la semina. Il terreno in una pentola, costituito da una parte di vermicompost e due parti di fibra di cocco, viene compattato e annaffiato. La composizione del terreno per il sedano può essere diversa. Dove posso ottenere un raccolto di radici per la semina? Scava in campagna o acquista dalle nonne al mercato. I primi green appariranno tra due settimane.

Il sedano dai semi, piantato con il metodo descritto nella sezione precedente, darà i primi verdi da tagliare solo dopo un mese e mezzo, ma riceverai un aumento dei verdi per un anno, o anche di più. Per la semina, è meglio prendere semi di varietà precoci di sedano radice. Dopo il trattamento di pre-semina, vengono seminati in terreno umido fino a una profondità di 5 mm e coperti con vetro o pellicola.

Annaffiare il sedano

Il sedano ama l'umidità, quindi in estate necessita di annaffiature frequenti e abbondanti. L'irrigazione invernale dovrebbe essere più rara e modesta. Per inumidire il terreno si utilizza l'acqua del rubinetto a temperatura ambiente che sia stata stabilizzata almeno per un giorno. Tieni il contenitore di sedano su un pallet in modo da poter scolare l'acqua in eccesso.

Top condimento del sedano

Per continuare a nutrire il sedano coltivato in casa il più a lungo possibile, ricordati di nutrirlo. Una volta ogni 2-3 settimane, aggiungere un cucchiaino di Agrolife allo strato superiore del terriccio o diluire un tappo di Crescita in 2 litri d'acqua e versare questa soluzione sul sedano una volta alla settimana. Con la cura adeguata, il sedano da un raccolto di radici ti servirà da tre a quattro mesi e dai semi - più di un anno.

Piantare il sedano all'aperto

Quando piantare il sedano all'aperto

La semina del sedano in piena terra viene effettuata nella fase di sviluppo in piantine di 4-5 foglie con una crescita di 12-15 cm, quando sono trascorsi 50-60 giorni dal momento dell'emergenza. 2-3 ore prima di trapiantare le piantine nel letto del giardino, vengono annaffiate abbondantemente. Il momento migliore per trapiantare le piantine nel sito è la metà della prima decade di maggio. Non sovraesporre le piantine di sedano da radice, altrimenti sarà difficile aspettarsi da esse ortaggi a radice di alta qualità. Prima di piantare, le piantine vengono annaffiate abbondantemente in modo che sia più facile rimuoverle insieme a una zolla di terra dai vasi o dalla scatola.

Terreno di sedano

La coltivazione del sedano e la cura all'aperto iniziano con la preparazione del sito. Il sedano ama i terreni sabbiosi sciolti, leggeri e fertili con una reazione neutra o leggermente alcalina. Il letto di sedano si trova in un luogo aperto e soleggiato.

I migliori precursori del sedano sono i legumi, cavolo, pomodoro e cetriolima dopo culture come aneto, prezzemolo, pastinaca e carota è meglio non coltivare il sedano.

La zona per il sedano va preparata in autunno: si scava il terreno fino alla profondità della baionetta della pala, distribuendo 3,5-4 kg di humus o compost e 20 g di doppio perfosfato per ogni m². In primavera, il terreno viene allentato sul sito, applicando contemporaneamente 35-40 g di fertilizzante minerale complesso a ogni m².

Piantare il sedano nel terreno

Come piantare il sedano all'aperto? Le piantine di sedano da radice vengono piantate su un letto ad una distanza di 40-50 cm di seguito con distanze tra le file della stessa larghezza, e il gambo e il sedano foglia sono posti ogni 15-20 cm, mantenendo una distanza tra le file di circa 30 cm. Puoi piantare il sedano tra i letti di colture come aglio, patate, arco... Aggiungi una manciata di humus e cenere in ogni buca, mescolali con il terreno e approfondisci ogni piantina fino al ginocchio cotiledone durante la semina, quindi compatta il terreno attorno alle piantine e innaffia l'area. Dopo la semina, le piantine vengono ombreggiate dal sole splendente con la carta per diversi giorni.

Sedano in crescita nel terreno

Crescere e prendersi cura del sedano a stelo differisce per alcuni aspetti dalla crescita delle radici o delle foglie di sedano. In generale, è necessario eseguire procedure ben note: pacciamatura, irrigazione, diserbo, allentamento del terreno e, se necessario, trattamento da parassiti e malattie. Al fine di prevenire la rapida evaporazione dell'umidità dal terreno e la formazione di una crosta su di esso, l'area con sedano immediatamente dopo la semina viene coperta con uno strato di torba, segatura o erba tagliata.

Tre settimane prima della raccolta del picciolo, o gambo di sedano, i suoi cespugli sono altamente collinari, il che aiuta a sbiancare i piccioli, a ridurre il loro sapore amaro e il contenuto di oli essenziali con un odore pungente.

Se stai coltivando la radice di sedano, libera la sua parte superiore dal terreno in piena estate tagliando le radici laterali e premi le foglie di radice di sedano a terra. Non preoccuparti del fatto che si rompano: non danneggerà la pianta, al contrario, questa tecnica contribuisce alla formazione del più grande raccolto di radici possibile.

Quando arriva il momento della raccolta, il sedano picciolo, così come la radice, viene completamente raccolto e il sedano foglia può essere utilizzato per la forzatura a casa in inverno: dissotterrare le piante con una zolla di terra prima del primo freddo e piantarle in vaso .

Annaffiare il sedano

Poiché il sedano è igrofilo, viene annaffiato al ritmo di 20-25 litri di acqua per 1 m² a settimana. Non lasciare asciugare il terreno. In un periodo di siccità, dovrai annaffiare il sedano ogni giorno. Il terreno nel letto del giardino dovrebbe essere leggermente umido tutto il tempo. Il sedano viene annaffiato alla radice.

Nutrire il sedano

Affinché il sedano dia un buon raccolto, viene nutrito quattro volte durante la stagione. Conosci già l'alimentazione nel periodo della piantina. Una settimana dopo aver piantato il sedano su un letto, concimare con infuso di erbe e, dopo altre due settimane, il sedano viene fertilizzato con verbasco o escrementi di pollo. Negli ultimi giorni di luglio, il perfosfato viene aggiunto al terreno su un letto di sedano in ragione di 30 g per m².

Cosa piantare dopo il sedano

L'anno successivo, nella zona in cui cresceva il sedano, puoi coltivare arco, aglio, legumi, pomodori e patate.

Parassiti e malattie del sedano

Malattie del sedano

Il sedano in campo aperto può ammalarsi delle seguenti malattie:

Ruggine - si manifesta all'inizio dell'estate con la comparsa di pastiglie rosso-brune sul lato inferiore dei piccioli, foglie e gambi di sedano. Con lo sviluppo della malattia, le parti colpite della pianta ingialliscono e si seccano, perdendo il loro gusto. Per anti ruggine utilizzare il trattamento delle piante con Fitosporin-M, diluendo 4-5 ml del farmaco in un litro d'acqua: questa quantità di soluzione è sufficiente per l'elaborazione di 10 m²;

Septoria, o punto bianco o bruciatura tardiva, colpisce il sedano alla fine dell'estate: numerose macchie gialle compaiono sulle foglie, sui piccioli - macchie depresse oblunghe di colore marrone-marrone. Il clima freddo e piovoso stimola lo sviluppo della malattia. Per trattare il sedano dalla septoria, la pianta viene spruzzata soluzioni di Fundazole o Topsina-M. L'ultima seduta di trattamento deve essere effettuata entro e non oltre 3 settimane prima della pulizia;

Cercosporosi, o ustione precoce si manifesta in una stagione umida e fredda con bruschi sbalzi di temperatura: sulle foglie in grandi quantità sono presenti macchie arrotondate fino a 5 mm di diametro con bordo marrone e mezzo chiaro. Sui piccioli, le macchie hanno una forma oblunga e se l'umidità dell'aria aumenta, le macchie si coprono di una fioritura viola. Come risultato dello sviluppo della malattia, i piccioli e le foglie colpiti si seccano. Per combattere la malattia, vengono utilizzati gli stessi metodi del trattamento della septoria;

Peronospora colpisce la parte a terra della pianta, depositandosi su di essa con una fioritura biancastra a ragnatela, che alla fine si trasforma in un film di feltro con punti neri. La malattia progredisce con rugiada fredda e sbalzi di umidità e temperatura dell'aria. Il miglior rimedio popolare per l'oidio - un infuso di cardo di scrofa, di cui 300 g, in forma schiacciata, vanno versati in 5 litri di acqua e lasciati per circa 8 ore;

Mosaico di cetriolo - una malattia virale. A seconda di quale ceppo del virus ha infettato il sedano, si manifesta in grandi anelli sulle cime delle piante, facendole deformare, oppure in piccoli anelli, rallentando la crescita del sedano. Le piante malate devono essere rimosse immediatamente dal giardino. Poiché le malattie virali sono incurabili, la lotta è contro gli insetti che trasportano virus: afidi e zecche.

La migliore difesa del sedano contro le malattie è la prevenzione. Per non ricorrere al trattamento delle piante con sostanze chimiche, sarà sufficiente elaborare i semi prima della semina, osservare la rotazione delle colture e l'agrotecnica delle colture, non piantare piante troppo vicine l'una all'altra, rimuovere tutti i residui vegetali dal sito dopo la raccolta e trasportare un profondo scavo del terreno.

Parassiti del sedano

Degli insetti, i seguenti sono più spesso dannosi per il sedano:

Mosca di sedano (borscht), da cui alla fine di maggio vola hogweed e depone le uova sotto la buccia delle foglie di sedano, dalle quali si formano dei tubercoli. Le larve di mosca mangiano il tessuto fogliare, lasciando lunghi passaggi. Da questo, i gambi di sedano acquisiscono un sapore amaro e, in generale, la resa del raccolto diminuisce. Per evitare che questo insetto compaia nel tuo giardino, rimuovi le erbacce per tempo e pianta una cipolla accanto al sedano che respinge la mosca del sedano;

Mosca della carota Vola in primavera e depone le uova sotto le piante, e le larve che ne escono danneggiano le radici, i gambi e le foglie del sedano. Questo parassita dà due generazioni a stagione. Per sbarazzarsi delle mosche carote, spargere più volte a intervalli settimanali parti uguali di senape secca, sabbia e polvere di tabacco sul terreno tra le file di sedano;

Afide di fagioli È la più grande specie di afidi. Ciascuna delle sue generazioni si sviluppa in sole due settimane. Gli afidi succhiano parassiti che mordono le foglie di sedano e si nutrono del loro succo. Inoltre, gli afidi sono portatori di malattie pericolose e incurabili, quindi la lotta contro di essa deve essere condotta senza pietà: al primo segno della sua comparsa, spruzzare il sedano con un decotto o un infuso di cime di pomodori, patate o denti di leone. Puoi utilizzare un infuso acquoso di scorze di agrumi: versare 1 parte della buccia con 10 parti di acqua e lasciare agire 3-5 giorni.

Come misura preventiva, è necessario rimuovere le erbacce dal giardino in modo tempestivo, rimuovere i residui di piante dopo la raccolta ed eseguire uno scavo profondo del sito.

Tipi e varietà di sedano

Come già accennato più di una volta, il sedano è più spesso coltivato in coltura, radice, foglia e picciolo o gambo.

Sedano rapa

Viene coltivato principalmente per la sua radice, le cui proprietà curative sono paragonabili a quelle della radice di ginseng. Le radici del sedano raggiungono il peso da 500 a 900 g.Poiché la stagione di crescita del sedano è di almeno 120 giorni, non è necessario parlare di varietà precoci di cultura, quindi ti offriamo una conoscenza dei migliori medio-precoci, varietà di sedano di mezza stagione e tardive.

Le varietà di sedano medio-precoce più popolari includono:

• Gigante di Praga - Passano 120 giorni dall'emergenza delle piantine alla maturazione delle radici di sedano di questa varietà. Le radici del gigante di Praga sono grandi, a forma di rapa, la loro polpa è leggera, tenera, aromatica, di ottimo gusto;
• Mela - a seconda delle condizioni meteorologiche, questa varietà fruttuosa e resistente alle malattie matura da 90 a 160 giorni. Le sue radici sono rotonde, di peso compreso tra 80 e 140 g, con polpa bianca come la neve, ricca di zuccheri. I frutti di questa varietà sono perfettamente conservati;
• Gribovsky - la stagione di crescita di questa varietà è di 120-150 giorni, il peso delle radici arrotondate va da 65 a 135 g, la loro polpa è fragrante, leggera con macchie gialle. Le radici di questa varietà vengono consumate sia fresche che essiccate;
• globo - varietà con grandi colture a radice arrotondata di peso da 150 a 300 g con polpa bianca, succosa, densa con piccoli vuoti;
• Diamante - la stagione di crescita di questa varietà resistente alla ripresa è di circa 150 giorni. Le radici lisce e arrotondate raggiungono un peso medio di 200 g La polpa rimane bianca anche dopo il trattamento termico.

Le varietà di sedano radice di mezza stagione includono:

• Albin - questa varietà ad alto rendimento matura entro 120 giorni. Ha radici arrotondate di circa 12 cm di diametro con polpa bianca e succosa priva di vuoti;
• Egor - matura in 170 giorni. Le radici sono grandi, rotonde, lisce, fino a 500 g di peso, grigio-giallastre con vegetazione. La polpa è fragrante, bianca e dolce;
• Esaul - grandi radici bianco-grigiastre fino a 300 g di questa varietà maturano in 150-160 giorni. Le radici di questa varietà sono concentrate nella parte inferiore;
• Uomo forte - Occorrono circa 170 giorni per maturare le radici arrotondate di questa varietà. Pesano fino a 400 g, bianchi con una sfumatura gialla. La polpa è fragrante, bianca, dolce;
• Gigante - Le radici beige chiaro di questa varietà altamente produttiva raggiungono i 700 g di peso, la polpa è bianca, soda, dolce e succosa.

Delle varietà tardive di sedano radice, le più popolari sono:

• Anita - tempo di maturazione 160 giorni. Questa varietà fruttuosa è resistente al tiro, le radici arrotondate o ovali del peso di circa 400 g di colore beige chiaro si distinguono per la polpa bianca come la neve che non perde colore anche dopo il trattamento termico;
• Maksim - Le radici arrotondate di questa varietà, di peso fino a 500 g, maturano per circa 200 giorni. Hanno una polpa cremosa con un gusto piccante delicato.

Foglia di sedano

coltivata in modo da ottenere foglie profumate ad alto contenuto vitaminico per tutta l'estate. Questo tipo di sedano non forma radici. Le varietà più popolari di sedano di questa varietà sono:

• Cartouli - varietà georgiana medio-precoce, resistente alla siccità e alle basse temperature, con foglie profumate su piccioli verde scuro che crescono più volte durante l'estate. Le foglie di questa varietà vengono utilizzate sia fresche che essiccate;
• Tenero - anche una varietà medio precoce, la cui maturazione tecnica avviene 105-110 giorni dopo la germinazione. Le foglie di questa varietà vengono anche consumate sia fresche che secche;
• Vela - una varietà produttiva a maturazione precoce, che matura in 85-90 giorni. Le foglie si distinguono per un forte aroma e buon gusto;
• Zakhar - una varietà ad alto rendimento di mezza stagione che offre da due a tre volte più vegetazione rispetto ad altre varietà a foglia. Le foglie sono tenere e fragranti;
• Allegria - varietà universale a media maturazione, resistente alla siccità e alle basse temperature e maturazione in 65-70 giorni. Le foglie sono molto sezionate, lucide e fragranti;
• Samurai - una delle varietà di sedano a foglia di mezza stagione più apprezzate con lame aromatiche a foglia fortemente ondulate, simili al prezzemolo riccio. Questa varietà matura in 80-85 giorni;
• spartano - una varietà con grandi foglie profumate di colore verde scuro, che maturano in 80-85 giorni.

Gambo di sedano (gambo)

Il valore del gambo di sedano è nei gambi carnosi, il cui spessore raggiunge i 4-5 cm Come le foglie di sedano, il gambo di sedano non forma radici. Famose varietà di gambo di sedano includono:

• Malachite - Ci vorranno circa 80 giorni per ottenere piccioli spessi, succosi e carnosi di questa varietà medio precoce. Le foglie di questa varietà sono di colore verde scuro;
• Oro - anche una varietà medio-precoce, maturazione in 150 giorni. I piccioli di questa varietà non solo hanno un gusto eccellente, ma anche candeggina da soli;
• Tango - varietà a fusto medio tardivo, maturazione in 170-180 giorni, con lunghi piccioli verde-bluastro, fortemente ricurvi, privi di fibre grossolane;
• Trionfo - varietà medio tardiva, che dà piccioli verde scuro succosi e carnosi lunghi 25-30 cm.

Oltre alle varietà di sedano descritte, vengono coltivate varietà come Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates e altre.

Proprietà del sedano: danno e beneficio

Proprietà utili del sedano

In che modo il sedano fa bene? Le foglie e le radici del sedano contengono aminoacidi, preziosi per il corpo umano, carotene, niacina, oli essenziali, boro, cloro, calcio, ferro, manganese, magnesio, zinco, potassio, selenio, fosforo, zolfo, vitamine A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 e fibra.

L'insieme unico di proteine, vitamine, acidi e minerali contenuti nel sedano garantisce la stabilità delle cellule del corpo e rallenta il processo di invecchiamento. Il sedano ha un effetto calmante: i verdi di sedano sono usati per trattare i disturbi nervosi causati dal superlavoro. L'olio essenziale di sedano stimola la secrezione del succo gastrico. Il sedano è incluso nel menu dei pazienti con diabete mellito, poiché le sue foglie normalizzano il metabolismo. È indicato per persone anziane che necessitano di stimolazione del metabolismo del sale marino.

Il sedano contiene cumarine per alleviare l'emicrania. Con il suo effetto antinfiammatorio, il sedano riduce il gonfiore e allevia i dolori articolari in gotta, artrite e reumatismi.

Il sedano ha proprietà antiallergiche, cicatrizzanti, antinfiammatorie, antisettiche e lassative. Migliora il tono generale del corpo e stimola le prestazioni mentali e fisiche.

Il succo di sedano purifica il sangue e allevia le malattie della pelle, soprattutto se miscelato con succo di tarassaco e ortica. È usato per trattare malattie gastrointestinali, diatesi, orticaria e urolitiasi. Per uso esterno - il trattamento di ulcere, ferite, ustioni e infiammazioni - è necessario saltare i verdi di sedano attraverso un tritacarne e mescolarli in proporzioni uguali con burro chiarificato.

I preparati di sedano regolano l'attività dei reni e del fegato, migliorano la funzione sessuale negli uomini, alleviano il dolore, alleviano l'insonnia, sono usati per combattere l'obesità, normalizzare il metabolismo e prevenire l'aterosclerosi.

Per il trattamento delle patologie dei vasi sanguigni e del cuore viene utilizzata la radice di sedano: il suo uso abbassa il colesterolo nel sangue, abbassa la pressione sanguigna e migliora il lavoro del muscolo cardiaco.

La fibra contenuta nel sedano in grandi quantità migliora la peristalsi intestinale, alleviando la stitichezza. Gli uomini con prostatite cronica devono semplicemente consumare la radice di sedano, poiché influenza attivamente il funzionamento della ghiandola prostatica, migliorando il suo afflusso di sangue. Inoltre, il sedano è considerato uno degli afrodisiaci più potenti che aumentano il desiderio sessuale.

Quindi, riassumiamo. Le proprietà curative del sedano si manifestano nel fatto che:

• aiuta a trattare le malattie vascolari e cardiache;
• rafforzare il sistema immunitario, previene le malattie infettive;
• è un agente profilattico contro l'aterosclerosi;
• allevia l'ansia e ha un effetto benefico sul sistema nervoso;
• aiuta a sbarazzarsi di ipertensione, malattie del sistema genito-urinario e dei reni;
• stimola il sistema digestivo;
• elimina i processi putrefattivi nell'intestino;
• allevia il dolore e l'infiammazione con ulcere gastriche e gastrite;
• facilita l'assorbimento delle proteine.

Sedano - controindicazioni

Il sedano non è raccomandato per le persone con elevata acidità di succo gastrico, ulcere gastriche o gastrite, poiché ha un effetto stimolante sul sistema digestivo. Il sedano non è indicato per la tromboflebite e le vene varicose. La gravidanza è una controindicazione al consumo di sedano. Inoltre, le madri che allattano non sono consigliate di mangiare il sedano a causa degli oli essenziali che possono entrare nel latte.

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