Il fiore da giardino Astrantia (lat. Astrantia), o stella marina, appartiene al genere delle piante erbacee della famiglia Umbrella, i cui rappresentanti si trovano principalmente nell'Europa meridionale, orientale, centrale e nel Caucaso. L'origine del nome del genere non è nota con certezza, ma si ritiene che la base sia la parola astron, che significa una stella e suggerisce un accenno alla forma di un fiore, e antion è l'opposto (apparentemente, significa le foglie di copertura di Astrantia). Si conoscono circa una dozzina di specie vegetali.
Ombrello (Sedano)
Questa famiglia è anche chiamata sedano o sedano. Consiste di quattrocento generi e quasi tremila specie che crescono ovunque, ma il loro maggior numero è concentrato nella zona temperata dell'Eurasia e del Nord America. Tra le umbellifere sono presenti erbacee annuali, biennali e perenni, oltre a piccoli alberi e arbusti.
Una caratteristica comune del sedano è una complessa infiorescenza umbellata, ma alcune umbellate formano semplici ombrelle o teste, solitamente costituite da piccoli fiori regolari a cinque petali blu, gialli o bianchi con una coppa appena visibile e un pistillo. Il frutto è un achenio diviso in due camere. Disposte nell'ordine successivo, le foglie umbellate sono solitamente sezionate in modo appuntito, con una grande guaina convessa.
Le colture ombelicate sono colture economicamente molto preziose, principalmente a causa del contenuto di oli essenziali. Tra questi ci sono molte piante vegetali, medicinali e ornamentali popolari. Gli ombrellosi più noti sono aneto, aneto, sedano, astrantia, cumino, cicuta, cicuta, coriandolo, eritematoso, carote, ferula, finocchio, panace, levistico, bue, prezzemolo e pastinaca.
Hemlock (lat. Conium), o omegas, è un genere di piante erbacee biennali della famiglia Umbrella. Il nome scientifico del genere deriva dalla parola greca che si traduce come "top". Le cicute sono comuni in Asia Minore, Europa e Nord Africa, dove crescono ai margini della foresta, pendii calcarei, prati e anche come erbacce vicino alle abitazioni umane. Il genere è rappresentato da sole quattro specie. Soprattutto, la cicuta maculata è conosciuta nella cultura.
Hogweed (lat. Heracleum) è un genere della famiglia Umbrella, numerando, secondo varie fonti, da 40 a 70 specie vegetali, comuni nelle regioni a clima temperato dell'emisfero orientale. Alcune specie di panace vengono coltivate come insilati o piante alimentari, ci sono specie con proprietà medicinali e alcuni membri del genere vengono coltivati come piante ornamentali. Ma un panace rappresenta un serio pericolo.
Bupleurum (latino Bupleurum), o aminek, o lepre, o cavolo boiardo, è un genere di piante perenni, annuali, semi-arbusti e arbusti della famiglia Umbrella, distribuiti principalmente su scogliere costiere, pendii e prati umidi del Nord Africa e dell'Eurasia . Ci sono più di 200 specie nel genere, tre delle quali sono coltivate come piante medicinali.
L'Angelica officinalis (Archangelica officinalis), o angelica officinalis, è una pianta erbacea, specie del genere Angelica della famiglia Ombrello.Questa pianta proviene dal nord dell'Eurasia. In cultura, l'angelica viene coltivata come pianta medicinale, aromatica e ornamentale. Altrimenti, questa pianta è chiamata angelica, pipa da lupo, pipa da prato, canino, pulcinella di mare, angelica, pifferaio e in Europa - erba angelica o angelica. L'angelica è stata portata in Europa centrale dalla Scandinavia nel XV secolo, da lì si è diffusa in altre regioni.
Il coriandolo da semina (lat. Coriandrum sativum), o coriandolo vegetale, è una pianta erbacea annuale del genere Coriandolo della famiglia Umbrella, ampiamente utilizzata come spezia in cucina e come aromatizzante in profumeria, saponiera e produzione di cosmetici . Il seme di coriandolo è una pianta del miele. Il nome della pianta deriva dall'antica lingua greca, e secondo una delle versioni deriva dalla parola che significa "insetto": in una forma immatura, il coriandolo odora come un insetto schiacciato. Secondo un'altra versione, la parola produttrice ha un omonimo che significa "erba di San Giovanni", quindi è difficile dire in modo inequivocabile perché il coriandolo è chiamato coriandolo.
Il coriandolo vegetale (lat. Coriandrum sativum), o seme di coriandolo, è un'erbacea annuale appartenente al genere Coriandolo della famiglia degli Ombrelli. Questa pianta era coltivata come medicinale e come spezia nel mondo antico: Egitto, Grecia e Roma. Il coriandolo ha un aroma gradevole che viene utilizzato in cosmetici, profumeria e produzione di sapone. Molto probabilmente proviene dal Mediterraneo orientale ei romani portarono il coriandolo nell'Europa occidentale e centrale. Nel XV e XVII secolo arrivò in Nuova Zelanda, Australia e America. Oggi questa pianta viene coltivata ovunque.
Il levistico (latino Levisticum) è un genere monotipico della famiglia degli ombrelli, rappresentato dalla specie di levistico medicinale (latino Levisticum officinale) - una pianta erbacea perenne originaria dell'Afghanistan e dell'Iran. Oggi questa pianta è coltivata ovunque. Altrimenti, il levistico è chiamato pozione d'amore, amante, erba dell'amore, pozione d'amore, sedano ligure o invernale.
La pianta della carota (latino Daucus) appartiene al genere delle piante della famiglia degli Umbrella. Il nome "carota" deriva dalla lingua proto-slava. In natura questa pianta è diffusa in Africa, Nuova Zelanda, Australia, America e Mediterraneo. In agricoltura l'ortaggio carota è rappresentato dalla specie carota coltivata, o carota coltivata (Daucus sativus), che si suddivide in varietà foraggere e varietà da tavola. Le carote sono coltivate da circa quattromila anni e durante questo periodo sono state allevate molte varietà della pianta.
Le carote sono uno degli ortaggi a radice più popolari. Tutti conoscono i benefici delle carote per la salute umana, quindi non sorprende che sia coltivato in ogni giardino o cottage estivo.
Qual è il valore dei primi ortaggi? Il fatto che appaiano quando li vuoi di più. Questo è il motivo della popolarità della semina sub-invernale delle carote: puoi portarla in tavola 2 settimane prima rispetto alla maturazione delle prime varietà di carote primaverili. Inoltre, la semina invernale ti faciliterà il lavoro primaverile, liberando molto tempo che manca all'inizio della stagione di crescita. Se non hai mai seminato verdure prima dell'inverno, allora è meglio iniziare la prima semina invernale con le carote.
La pianta semina pastinaca, o prato, o ordinaria (lat. Pastinaca sativa) è una pianta erbacea perenne, una specie del genere Pastinaca della famiglia Umbrella, o Sedano. Il nome della pianta deriva dalla parola latina "pastus", che significa "cibo, mangime, nutrizione".Altrimenti, le pastinache sono chiamate carote bianche, radice bianca, borscht di campo. La patria della pastinaca è il Mediterraneo. La pastinaca è nota all'umanità da tempo immemorabile: se ne sono trovate menzioni nelle opere di Plinio e Dioscoride, risalenti al I secolo a.C., e i suoi semi sono stati trovati negli scavi neolitici in Svizzera.
La pianta del prezzemolo (latino Petroselinum) appartiene a un piccolo genere di erbacee biennali della famiglia degli Ombrelli (Sedano). L'isola della Sardegna è considerata la culla del prezzemolo. Le prime menzioni di questa cultura sono state trovate negli antichi papiri egizi: secondo la leggenda, il prezzemolo germogliava dal sangue fuoriuscito dall'occhio di Horus, il figlio del dio Osiride, strappato dal malvagio Set. In natura, il prezzemolo alle erbe cresce lungo la costa mediterranea, in coltura, il prezzemolo a foglie e radici viene coltivato negli Stati settentrionali e nel Canada meridionale, nonché in tutta l'Europa continentale ad eccezione della Scandinavia, e il prezzemolo a radice è più popolare, poiché , oltre alle radici, produce anche verdure.
Il sedano (lat. Apium) appartiene al genere delle piante erbacee della famiglia Umbrella. La coltura vegetale più comune del genere è il sedano aromatico (lat. Apium graveolens). Il Mediterraneo è considerato il luogo di nascita del sedano - ancora oggi in natura si possono trovare forme selvatiche di questa pianta. La pianta del sedano cresce nel subcontinente indiano, in altri paesi asiatici, così come in Africa e nelle Americhe, scegliendo luoghi umidi per la vita. L'umanità ha utilizzato questa cultura fin dall'antichità: nell'antica Grecia il sedano veniva coltivato in modo speciale, mangiando esclusivamente steli di foglie. In altri paesi del mondo antico, il sedano era trattato come una pianta sacra: in Egitto e nell'impero romano, il sedano era usato per decorare le tombe e il cibo preparato da esso veniva commemorato per i morti.
Il sonno (lat. Aegopodium) è un genere di piante erbacee perenni della famiglia Umbrella, comune in Europa e in Asia. Ci sono otto specie nel genere, ma l'erba comune (Aegopodium podagraria) ha acquisito la massima popolarità, che viene utilizzata come pianta mellifera, medicinale, foraggera e vitaminica. Allo stesso tempo, che cola è un'erba molto difficile da calce, ma la sua forma variegata è molto popolare tra i giardinieri ed è ampiamente coltivata come pianta ornamentale, nonostante il suo comportamento aggressivo.
Dill (lat. Anethum) è un genere monotipico di piante erbacee annuali della famiglia Umbrella, che è rappresentato dalla specie aneto odoroso, o aneto da giardino. In natura la specie si trova nelle regioni dell'Asia centrale e sud-occidentale, nell'Himalaya e nell'Africa settentrionale, ed è coltivata in tutto il mondo. Proprio come il suo relativo prezzemolo, l'aneto è noto all'umanità sin dai tempi dell'antico Egitto, ma l'aneto iniziò ad essere usato come spezia in Europa solo nel XVI secolo.
Il finocchio comune (latino Foeniculum vulgare) è una specie del genere Finocchio della famiglia Umbrella. Popolarmente, questa pianta erbacea è chiamata aneto farmaceutico o voloshsky. Il finocchio selvatico si trova nei paesi del Nord Africa - Egitto, Libia, Marocco, Algeria e Tunisia; in Europa occidentale, in particolare in Italia, Francia, Inghilterra, Spagna e Portogallo; nell'Europa sudorientale - Grecia, Bulgaria, Albania e paesi dell'ex Jugoslavia. Inoltre, cresce in Nord, Centro e Sud America, Nuova Zelanda e Asia occidentale e centrale. Il finocchio si trova più facilmente sui pendii rocciosi, nei fossi e nelle zone erbose. Il finocchio è coltivato in molti paesi del mondo.