Jokainen puutarhuri kertoo sinulle, kuinka vaaleanpunaiset tomaatit eroavat tavallisista punaisista: suurempi, ohuempi kuori ja herkullinen massan maku. Vaaleanpunaiset tomaatit ovat tomaattieliitti, ja kuten mikä tahansa eliitti, ne asettavat lisääntyneitä vaatimuksia säilytys- ja hoito-olosuhteille. Suuri valikoima tämän tomaattilajikkeen lajikkeita ja hybridejä voi kuitenkin tyydyttää minkä tahansa puutarhurin, jopa aloittelijan, tarpeet. Lajikkeet on jaettu puutarhalajikkeisiin ja kasvihuoneissa kasvaviin lajikkeisiin.
Puutarhakasvit
Punaisen, keltaisen, vaaleanpunaisen ja oranssin hedelmiä sisältävien tomaattien joukossa mustahedelmäiset tomaatit ovat erityinen paikka. Tarjoamme sinulle tutustumisen joihinkin tomaattilajikkeisiin, joissa on mustia hedelmiä, joista voit varmasti valita tomaatit sekä suojatulle maalle että kasvattamiseen sängyissä.
Parsa-kasvi (latinalaisparsa) tai parsa kuuluu Asparagus-perheen kasvien suvulle, joka on noin 200 lajia ja kasvaa kuivassa ilmastossa ympäri maailmaa. Yleisin parsa on lääke. Parsa voi olla yrtti tai pensas, jolla on kehittynyt juurakko ja haarautuneet, usein hiipivät varret. Joidenkin parsatyyppien - lääkkeiden, pyöreiden ja lyhytlehtisten - itujen yläosia pidetään herkkuina.
Monet kesän asukkaat suosivat vihannesten, hedelmien ja kukkien viljelytaimien kasvattamista maattomalla tavalla, koska ainakin tällä tavalla säästät tilaa: taimet ovat yhtä vahvoja ja kehittyneitä kuin kasvattaessa alustassa, mutta kaikki sopivat yhteen ikkunalaudaan. . Ja mikä tärkeintä, ne on luotettavasti suojattu "mustalta jalalta". Tämän sienitaudin aiheuttajat, jotka voivat tuhota suurimman osan taimista, elävät maaperässä, jonka käyttöä ei ole tarkoitettu tässä tapauksessa.
Luonnossa kasveista pudonneet siemenet talvehtivat maaperässä, ja keväällä niiden kova kuori pehmenee ja halkeilee pakkasen ja kosteuden vaikutuksesta. Matalat lämpötilat ja korkea kosteus aiheuttavat alkion kasvua, ja se murtautuu kuoren läpi etsimään ruokaa ja valoa. Puutarhaviljelyssä on maataloustekniikka, joka simuloi tarvittavat sääolosuhteet ja siten nopeuttaa siementen itämistä. Tätä tekniikkaa kutsutaan kerrostukseksi.
Kasviperäinen timjami (Latin Thymus) kuuluu Lamb-perheen suurimpaan sukuun, joka edustaa aromaattisia kääpiö- tai kääpiöpensoja. Venäläinen sana "timjami" tulee kreikkalaisesta "suitsukkeesta", mikä tarkoittaa tuoksuvaa ainetta. Muuten, timjami ja timjami ovat joissakin tapauksissa sama kasvi, jos tarkoitamme hiipivää timjamia. Timjamilla on monia muita nimiä ihmisten keskuudessa - Bogorodskaya-ruoho, sitruunan tuoksu, kärpässi, suitsuke, chebarka, verest.
Tomaateissa, kuten muissakin kasveissa, lapsenlapsia kutsutaan sivusuunniksi, jotka kasvavat kasvin päärungon ja sivuhaaran välissä. Myöhemmin, jos niitä ei karsita ja niiden anneta kehittyä, niistä kasvaa toinen ylimääräinen varsi, joka myös kukkii aktiivisesti ja tuottaa hedelmää.
Tomaatit ovat vihanneskasvi, jonka hedelmät ovat kysyttyjä ympäri vuoden. Siksi ei ole yllättävää, että talojen ja kesämökkien omistajat pyrkivät luomaan tomaatin "keskeytymätöntä" viljelyä. Jos kylmä tulee yhtäkkiä, vihreät tomaatit poistetaan pensaista ja kypsytetään sisätiloissa, ja jos sinulla on taitoa säätää lämpötilaa varastossa, ne voivat makaa useita kuukausia.
Jerusalem-artisokka-kasvi (latinalainen Helianthus tuberosus) tai mukulainen auringonkukka on Astrovye-perheen auringonkukka-suvun nurmikasvien laji. Jerusalem-artisokka, bulba, savi-päärynä tai rummut tunnetaan myös Jerusalem-artisokin maailmasta. Sana "maapähkinä" tulee nykyajan Brasilian alueella eläneen intiaanien heimon - tupinamoas - nimestä. Maapähkinä naturalisoitiin Chilessä. Savi päärynä tuli Eurooppaan Englannin ja Ranskan kautta 1500-luvulla, ja 1800-luvun jälkipuoliskolta sitä alettiin viljellä laajalti rehu- ja elintarvikekasvina.
Nauris kasvis (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera), tai rehun nauri, on kaksivuotinen Cruciferous-perheestä tai kaali, joka on erilaisia rutabagoja, joka on levinnyt yksinomaan kulttuurissa. Suurimmat nauriit istutetaan Tanskassa, Saksassa, Kanadassa, Yhdysvalloissa ja Australiassa. Teollisessa mittakaavassa naurislaitosta kasvatetaan karjan ruokintaan. Skandinaaviset heimot ovat käyttäneet juurikasviljaa pronssikaudelta lähtien elintarvikkeena, jonka arvo rinnastettiin leivän arvoon, ja vasta perunoiden tullessa tämän tyyppisestä naurisista tuli enemmän rehukasveja kuin ruokasato.
Yhteinen kurpitsa-kasvi (latinalainen Cucurbita pepo) on kurpitsa-suvun Pumpkin-suvun nurmikasvien vuotuinen laji, joka luokitellaan melonikasviksi. Kasvin kotimaa on Meksiko. Oaxacan laaksossa se on kasvanut vähintään 8000 vuotta. Jo ennen aikakautemme kurpitsa levisi Pohjois-Amerikassa Missouri- ja Mississippi-joen laaksoja pitkin. Espanjalaiset merimiehet toivat kurpitsan vanhaan maailmaan 1500-luvulla, ja siitä lähtien sitä on viljelty laajalti paitsi Euroopassa, myös Aasiassa. Kiina, Intia ja Venäjä ovat ennätykselliset kurpitsanviljelyssä.
Kurpitsa (lat. Cucurbitaceae) - kukkivien kaksisirkkaisten kasvien perhe, jonka suvut ovat 130 ja noin 900 lajia. Suurin osa kurpitsansiemenistä on monivuotisia ja yksivuotisia ruohoja, mutta perheen edustajien joukossa on puolipensaita ja jopa pensaita. Kurpitsanviljelyt kasvavat maissa, joissa on lämmin ilmasto. Monien kurpitsankasvien (melonit, vesimelonit, kurkut, kurpitsa) hedelmät ovat syötäviä, joitain käytetään soittimien (lagenaria), sienien ja täyteaineiden (loofah) valmistamiseen, ja on lajeja, joita kasvatetaan lääke- tai koristekasveina.
Tilli (lat. Anethum) on monotyyppinen sateenvarjoiden suvun ruohomaisista yksivuotisista suvuista, jota edustaa hajuinen tilli tai puutarhatilli. Luonnossa laji löytyy Aasian keski- ja lounaisosista, Himalajasta ja Pohjois-Afrikasta, ja sitä viljellään kaikkialla maailmassa. Aivan kuten suhteellinen persilja, tilli on ollut ihmiskunnan tiedossa muinaisesta Egyptistä lähtien, mutta tilliä alettiin käyttää mausteena Euroopassa vasta 1500-luvulla.
Kasvipavut (lat. Phaseolus) kuuluvat palkokasvien perheeseen, johon kuuluu noin 90 lajia, jotka kasvavat molempien pallonpuoliskojen lämpimillä alueilla. Kreikan kielestä phaseolus tarkoittaa "vene, kanootti", ilmeisesti siksi, että pavut ovat veneen muotoisia.1500-luvulla Meksikossa asunut ja työskennellyt espanjalainen fransiskaanimunkki ja lähetyssaarnaaja Bernardino de Sahagun kuvasi oopusessaan "Uuden Espanjan asioiden yleinen historia" atsteekkien todistuksia pavun ominaisuuksista ja sen lajien monimuotoisuudesta, koska tämän kasvin kotimaa on vain Latinalainen Amerikka. Pavut tuotiin Venäjälle Ranskasta ja Turkista 1500-luvulla, ja niitä kasvatettiin ensin koristekasvina.
Tavallinen fenkoli (latinalainen Foeniculum vulgare) on sateenvarjo-suvun Fennel-laji. Yleisesti ottaen tätä ruohokasvia kutsutaan farmaseuttiseksi tilliksi tai voloshskiksi. Luonnossa tavallinen fenkoli löytyy Pohjois-Afrikan maista - Egyptistä, Libyasta, Marokosta, Algeriasta ja Tunisiasta; Länsi-Euroopassa, erityisesti Italiassa, Ranskassa, Englannissa, Espanjassa ja Portugalissa; Kaakkois-Euroopassa - Kreikassa, Bulgariassa, Albaniassa ja entisen Jugoslavian maissa. Lisäksi se kasvaa Pohjois-, Keski- ja Etelä-Amerikassa, Uudessa-Seelannissa sekä Länsi- ja Keski-Aasiassa. Fenkolia löytyy helpoimmin kivisiltä rinteiltä, ojista ja rikkaruohoista. Fenkolia viljellään monissa maailman maissa.
Phytophthora (latinalainen Phytophthora) on sienimäisten protistien suku, joka aiheuttaa myöhäisrokkataudin, joka vaikuttaa useimmiten yökerhon satoihin, mukaan lukien tomaatit. Phytophthoralla on yli sata lajia. Taudin nimi "myöhästyminen" koostuu kahdesta muinaiskreikan sanasta ja tarkoittaa käännöksessä karkeasti "tuhoavaa tai tuhoavaa kasvia". Itse asiassa tämä tauti voi tuhota kasvin muutamassa päivässä.
Piparjuurikasvi (lat. Armoracia rusticana), tai piparjuuri tai piparjuurikylä - eräänlainen ruohomainen monivuotinen Cruciferous-perheen piparjuuri-suku tai kaali. Luonnossa piparjuuri kasvaa kaikkialla Euroopassa, Kaukasuksella, Siperiassa, valitsemalla kosteita paikkoja jokien ja säiliöiden rannoilla, ja kulttuurissa sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa, jopa Grönlannissa. Piparjuurivihannesten syömisen perinne juontaa juurensa Rooman ja Kreikan muinaisiin aikoihin, mutta ensimmäiset kirjalliset lähteet, joissa mainitaan kasvi, ovat peräisin 9. vuosisadalta jKr. - siitä lähtien piparjuurta alettiin viljellä Venäjällä.
Kukkakaali (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) on yleinen Botrytis-ryhmän lajike kaalityyppiä. Tätä kasvia ei esiinny luonnossa. Syyrialaiset ovat uskoneet, että kukkakaalia lisättiin kulttuuriin, joten pitkään sitä kutsuttiin syyrialaisiksi kaaleiksi. Ibn Sina suositteli sitä talvitamiinituotteena. XII vuosisadalla arabit toivat kukkakaalia Espanjaan ja syyrialaiset - Kyproksen saarelle, ja XIV vuosisadalle mennessä joitain kukkakaalin lajikkeita kasvatettiin Italiassa, Englannissa, Hollannissa ja Ranskassa.
Valkosipuli (lat .allium sativum) on Amaryllis-perheen sipuli-suvun monivuotinen nurmikasvien laji. Kasvi tulee Keski-Aasiasta. Sen kesyttäminen tapahtui Uzbekistanin, Turkmenistanin, Tadžikistanin, Pohjois-Iranin, Pakistanin ja Afganistanin vuoristossa. Tieteellinen tutkimus on vahvistanut valkosipulin alkuperän pitkäkärkisistä sipuleista. Valkosipuli on suosittu kaikkialla maailmassa pistävän maunsa ja ominaisen hajunsa vuoksi. Se on kysytty sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä - ihmiskunta on käyttänyt valkosipulin parantavia ominaisuuksia jo kauan.
Valkosipulikasvi (lat. Allium sativum) on monivuotinen nurmikasvi, Amaryllis-perheen sipulien alaryhmän Sipuli-suvun laji. Se on suosittu vihanneskasvi, jolla on ominainen haju ja pistävä maku johtuen tioestereiden esiintymisestä kasvissa.Valkosipulin kotimaa on Keski-Aasia, jossa valkosipulin viljely tapahtui Turkmenistanissa, Uzbekistanissa, Tadžikistanissa, Afganistanissa, Pakistanissa ja Pohjois-Iranissa. Tutkijat uskovat, että vihannesten valkosipuli on peräisin pitkäkärkisestä sipulista, joka kasvaa Turkmenistanin vuoristossa, Pamir-Alaissa ja Tien Shanissa.