Paprika on kapriisikulttuuri, mutta sitä on paljon kysytty, joten monet puutarhurit kylvävät paprikansiemeniä taimia varten kevään alkaessa.
Tärkeintä kylvön valmistelussa on määrittää sen optimaalinen ajoitus oikein. Taimien jatkokehityksen lisäksi myös lopputulos - sadonkorjuu - riippuu siitä, kuinka suotuisa päivä on kyseisen sadon kylvämiseen.
Lue artikkeli siitä, mitkä päivät ovat suotuisat pippurin kylvämiselle, kuinka siemenet, taimi-astiat ja substraatti valmistetaan kylvämiseen, miten kylvetään ja miten taimia kasvatetaan. Sieltä löydät myös tietoa valmiiden taimien valitsemisesta.
Helmikuun alkaessa puutarhurit alkavat miettiä, kuinka määrittää oikein tietyn kasvin siementen kylvöaika, eli mitkä päivät ovat suotuisia kylvökampanjan alkamiselle ja mitkä on suljettava pois.
Valkosipuli (lat. Allium sativum) on monivuotinen yrtti, sipuli-alaryhmän Amaryllis-perheen sipulilaji. Tämä vihannesten kulttuuri on ollut suosittu monien maailman kansojen keskuudessa kuusi tuhatta vuotta - valkosipulia on kysytty sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä. Valkosipulin sipulit ovat syötäviä, mutta myös nuorten kasvien lehdet, nuolet ja jalat. Kasvin kotimaa on Keski-Aasia, ja se tuotiin kulttuuriin vuoristoalueilla Afganistanissa, Iranissa, Pakistanissa, Uzbekistanissa, Turkmenistanissa ja Tadžikistanissa.
Maaliskuussa kevät-kesäkausi alkaa jo siitä huolimatta, että puutarhassa saattaa vielä olla lumisadetta ja talvisää ei, ei, ja se palaa muutaman päivän peläten meidät kylmältä. Ikkunoilla ja verannoilla taimet muuttuvat vihreiksi ja odottavat siipien paistamista keväällä auringossa, ja joillakin alueilla kevään alussa on jo mahdollista kylvää ensimmäiset vihannekset sänkyihin.
Nykyään terveellisten elämäntapojen ja luomuruokien kannattajien määrä kasvaa vuosittain. Heidän joukossaan on myös monia kesäasukkaita, jotka viljelykasvien tuholaisten torjunnassa uskomustensa mukaisesti mieluummin käyttävät myrkyllisten kemikaalien sijaan ihmisille turvallisia kasvihyönteismyrkkyjä. Yksi tällainen lääke on sinapinsiemenjauhe, jolla voit taistella menestyksekkäästi useimpia lehtiä syöviä hyönteisiä vastaan. Sinappijauhe auttaa eroon muista tuholaisista.
Vaikeutetut kevätkuukaudet ovat ohi, jolloin valmistelit sängyjä kasvukautta varten: kaivoit, lannoitit, tasoitit, löysensit, kylvit siemeniä ja istutit taimia. Kesän ensimmäinen kuukausi on tullut, mutta et voi rentoutua ja vain rentoutua raikkaassa ilmassa.Mitä työtä puutarhureiden on tehtävä kesäkuussa? Puhutaan tästä.
Taitava kesäasukas on löytänyt taloudellisen korvikkeen turvetableteille: he alkoivat yhä useammin käyttää humalaisia teepusseja puutarhakasvien ja puutarhakasvien taimien viljelyyn. Tämä menetelmä on yksinkertainen ja tehokas, joten kerromme siitä mielellämme.
Raparperi (lat. Rheum) on monivuotisten nurmikasvien perhe, joka kuuluu tattariperheeseen. Raparperi on eniten levinnyt Euroopassa ja Yhdysvalloissa, vaikka se kasvaa myös Aasiassa. Raparperin alkuperä on melko hämmentävä. Tämä kulttuuri mainitaan Pedanius Dioscoridesin kirjoituksissa, joka asui ensimmäisellä vuosisadalla jKr. XI-XII-luvuilla raparperi alkoi saapua Eurooppaan Aasiasta Persian kautta. Tangutin valtakunnassa vieraillut Marco Polo väitti, että raparperin juuria kasvatettiin ja korjattiin siellä suurina määrinä.
Retiisi (Latinalainen Raphanus sativus) on yksivuotinen tai kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu kaali-perheen retiisi- tai ristikkäispuiden retiisi-ryhmään. Vihanneksen nimi on retiisi latinankielisestä sanasta radix, joka tarkoittaa juurta. Tämä on varhain kypsyvä puutarhakasvi, johtava nopeasti kasvavien vihannesten joukossa, ja sitä on kysytty keväällä, koska tällä hetkellä vain retiisi sisältää eläviä vitamiineja, jotka ovat keholle niin välttämättömiä talven jälkeen.
Retiisikasvi (Latinalainen Raphanus) kuuluu pieneen nurmikasvien yksivuotisten ja monivuotisten kasvien sukuun, joka kasvaa villinä Euroopassa ja Aasian alueilla, joissa on lauhkea ilmasto. Retiisiä on vihanneksena viljelty muinaisista ajoista lähtien. Nykyään retiisiä (Raphanus sativus) kutsutaan lajiksi, jota ei esiinny luonnossa.
Nauri (lat. Brassica rapa) on yksivuotinen tai kaksivuotinen yrtti, joka kuuluu ristiinnaulien (kaali) perheen kaali-sukuun. Tämän muinaisen viljeltyjen kasvien kotimaa on Länsi-Aasia. Nauris tuotiin kulttuuriin noin 4000 vuotta sitten. Muinaisessa Egyptissä ja muinaisessa Kreikassa sitä pidettiin köyhien ja orjien pääruokana, ja Rooman valtakunnassa sitä kuluttivat kaikki luokat. Venäjällä nauris on vuosisatojen ajan ollut tärkein elintarvike, mainintoja siitä löytyy muinaisista aikakirjoista, ja vasta 1700-luvun jälkeen se menetti suosionsa Amerikasta tuotujen perunoiden joukossa.
Rosmariinikasvi (latinalainen Rosmarinus) on ikivihreiden kääpiöpensaiden ja Yasnotkovye-perheen pensaiden suku. Rosmariini kasvaa luonnollisesti Pohjois-Afrikassa - Marokossa, Tunisiassa, Algeriassa ja Libyassa sekä Kyproksessa, Turkissa ja Euroopan maissa - Espanjassa, Portugalissa, Kreikassa, Italiassa, entisen Jugoslavian maissa ja Etelä-Ranskassa. Latinan kielestä käännettynä kasvin nimi kuulostaa "meren tuoreudelta" - muinaiset kreikkalaiset liittivät rosmariiniin vaahdosta nousevan meren Aphroditen. Mutta itse asiassa rosmariinin aromi ei ole kaukana meren jodihajusta, vaan siinä yhdistyvät männyn ja kamferin tuoksut, joten kenties lähempänä totuutta ei ole kasvin latinalainen vaan kreikkalainen nimi, joka tarkoittaa käännettynä "balsamic bush".
Rucola-kasvi (lat. Eruca sativa), tai toukka-kylvö, indau-, rucola- tai rakettisalaatti tai eruka on kaali-perheen Indau-suvun nurmikasvien yksivuotinen laji. Luonnossa kasvi löytyy Etelä- ja Keski-Euroopasta, Aasiassa (Keski-Vähästä sekä Intiassa) ja Pohjois-Afrikasta. Kulttuurissa rukolan viljelyä harjoitetaan massiivisesti Italiassa, mutta se on suosittua myös muissa maissa, erityisesti Pohjois-Euroopassa ja Amerikassa.
Savoy-kaali on vihannesten sato, yksi puutarhakaalin alalajista. Se kuuluu sabuada-lajikeryhmään. Savoy-kaali on kotoisin Pohjois-Afrikasta ja Välimeren länsipuolelta. Kulttuuri sai nimensä kunniaksi Italian Savoy-läänille, jossa sitä on viljelty jo pitkään. Maassamme savokaalia ei levinnyt johtuen virheellisestä oletuksesta, että se on kapriisi, mutta Euroopassa, Keski- ja Itä-Aasiassa tätä alalajia viljellään laajalti.
Ihmiset tarvitsevat tuoreita vitamiineja ympäri vuoden, ja erityinen tarve niille syntyy talvella ja alkukeväällä, kun puutarha ja kasvimaa lepäävät. Mutta jotta elimistömme ei kokisi vitamiineja, on talvella mahdollista kasvattaa kasvihuoneissa tai ikkunalaudalla kasveja, joilla on arvokkaimmat lääke- ja ravitsemukselliset ominaisuudet, kuten vihreää sipulia, vesikrassaa ja salaattia. Lisäksi se ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Varhain keväällä voit kylvää ne uudelleen puutarhaan.
Juurikkaakasvi (lat. Beta) kuuluu Amaranth-perheen yhden, kahden ja monivuotisen nurmikasvien suvuun, vaikkakin ei niin kauan sitten juurikas, jota Ukrainassa kutsutaan punajuureksi, ja Valkovenäjällä punajuuri , laskettiin Marevyen perheelle. Suvun pääedustaja on tavallinen juurikas, jolla on kolme lajiketta: syötävä sokerijuurikas, rehu- ja sokerijuurikas. Punajuuri kasvaa kaikilla mantereilla paitsi Etelämantereella.
Punajuuret ovat arvokkaita makunsa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi, joten niitä viljellään paitsi yksityisissä tontteissa myös teollisessa mittakaavassa. Tämän juurikasvin saanto riippuu suurelta osin siitä, milloin siemenet kylvettiin ulkona.
Selleri (lat. Apium) kuuluu Umbrella-perheen nurmikasvien suvuun. Suvun yleisin vihannesten sato on aromaattinen selleri (lat. Apium graveolens). Välimerta pidetään sellerin syntymäpaikkana - jopa nykyään tämän kasvin villit muodot löytyvät luonnosta. Selleri kasvaa Intian niemimaalla, muissa Aasian maissa sekä Afrikassa ja Amerikassa valitsemalla kosteita paikkoja elämään. Ihmiskunta on käyttänyt tätä kulttuuria muinaisista ajoista lähtien: Muinaisessa Kreikassa selleriä kasvatettiin erityisellä tavalla syömällä yksinomaan lehtien varret. Muissa antiikin maailman maissa selleriä pidettiin pyhänä kasvina: Egyptissä ja Rooman valtakunnassa selleriä käytettiin koristeiden tekemiseen haudoille, ja siitä valmistettuja ruokia muistettiin kuolleille.
Elämä maan päällä alkoi kasveista, ja niiden ansiosta se jatkuu tähän päivään saakka. Kasvit elävät luomaan elämää. Heidän lehdensä tarjoavat sävyn, joka ei salli auringon polttavan maata, muodostavat kompostia maaperän pinnalle, juuret suojaavat maaperää eroosiolta ja siirtymiseltä, muuttavat maaperän hedelmälliseksi maaksi, heidän kuolleet jäännöksensä ruokkivat matoja ja mikrobeja typpeä maaperässä. Kasvit luovat maaperää. Maa ei voisi olla olemassa päivään ilman kasveja.
Varhain kypsyvillä Valdai-kurkkujen lajikkeella on ansaittu suosio viljelijöiden keskuudessa, jotka pyrkivät hankkimaan kurkut mahdollisimman aikaisin. Tässä artikkelissa esitämme sinulle lajikkeen ominaisuudet, sen edut ja haitat sekä Valdai-kurkkujen kasvatuksen vivahteet.