Tomates: creciendo a partir de semillas en el jardín.

Planta un tomate, o tomate (latín Solanum lycopersicum) - una especie de herbáceas anuales y perennes del género Solanaceae de la familia Solanaceae, cuyos representantes se cultivan ampliamente en todo el mundo como cultivo de hortalizas. En la vida cotidiana, un tomate se llama fruto de un tomate; pomo d'oro en la traducción del italiano significa manzana dorada. Y la palabra tomate proviene del azteca tomatl, que los franceses han mejorado a una forma moderna. La tierra natal de los tomates es América del Sur, donde todavía crecen en estado silvestre. El tomate vegetal llegó a Europa a mediados del siglo XV. Los marineros lo llevaron a Portugal y España, de donde terminó en Italia, Francia y otros países europeos más alejados de las rutas marítimas.
El tomate fue criado como una planta exótica, durante mucho tiempo sus frutos se consideraron venenosos. Por primera vez, una receta de un supuesto plato de tomate español se convirtió en un libro de cocina en Nápoles en 1692. En Rusia, los tomates aparecieron en el siglo XVIII y se cultivaron al principio como una curiosidad decorativa, ya que los frutos no maduraron completamente en el clima ruso, y solo el destacado naturalista, escritor y filósofo ruso A.T. Bolotov. logró lograr la maduración completa de los tomates, gracias al método de plántula para cultivarlos, así como al uso del método de maduración.
De nuestro artículo, aprenderá cómo cultivar plántulas de tomate, cuándo plantar plántulas de tomate en el suelo, cómo fertilizar tomates, cómo se luchan contra las enfermedades del tomate, qué fertilizante es mejor para los tomates, cómo recoger tomates, qué variedades de tomates existen. para campo abierto, y obtenga mucha otra información interesante e importante que lo ayudará a obtener una cosecha rica y de alta calidad de estas maravillosas frutas.

Descripción botánica

Los tomates tienen un sistema de raíz pivotante ramificado altamente desarrollado, que se forma rápidamente, que se extiende un metro o más de profundidad y se expande entre 1,5 y 2,5 m de ancho. Es característico que, en buenas condiciones de desarrollo, se puedan formar raíces adicionales en cualquier parte del tallo, por lo tanto, no solo es posible la reproducción de semillas de tomates en cultivo, sino también la propagación vegetativa, por hijastros o esquejes. El tallo de los tomates se ramifica, se aloja o se erige y alcanza una altura de 30 a 200 centímetros o más. Las hojas de tomate no apareadas se disecan en grandes lóbulos; en algunas variedades, se parecen a las hojas de papa. Las flores recolectadas en el cepillo son discretas, pequeñas, de diversos grados de amarillez, son bisexuales: en una flor hay órganos femeninos y masculinos.

Los frutos son bayas de varios nidos de varias formas: redondas, elipsoidales, cilíndricas. El peso de la fruta puede ser de solo 30 gy puede llegar a 800 g. El color de las frutas maduras depende de la variedad: puede ser rosa pálido, naranja, rojo brillante, frambuesa, blanco, verde claro, amarillo claro, amarillo brillante. , amarillo dorado, marrón, violeta y casi negro. Las semillas de tomate son planas y pequeñas, puntiagudas en la base, de diferentes tonalidades de amarillo, con pubescencia, lo que les da un tinte grisáceo. No pierden la germinación de 6 a 8 años.

En un sentido botánico, los tomates son bayas, pero en 1893 la Corte Suprema de los Estados Unidos y en 2001 la Unión Europea decidió considerar los tomates no como frutas, como todas las demás bayas, sino como verduras.

Cultivo de tomates a partir de semillas

Cómo sembrar semillas

El cultivo de tomates en campo abierto se realiza a través de plántulas, ya que al sembrar semillas directamente en el suelo, los frutos no tienen tiempo de madurar durante la temporada. El cultivo de plántulas de tomate comienza en invierno con la expectativa de que un mes después de la segunda cosecha se pueda plantar en campo abierto. En cada zona climática, la siembra de tomates para plántulas se lleva a cabo en su propio momento, pero en cualquier clima, sujeto a todas las condiciones necesarias, el período desde el momento de sembrar las semillas hasta plantar plántulas en el jardín, según el variedad, es de 45-65 días. Por ejemplo, en el carril central, las semillas para plántulas se siembran del 8 al 20 de marzo.

Si va a cultivar tomates no en el suelo, sino en un invernadero, las plántulas estarán listas para trasplantar en un invernadero en 30-35 días. Por cierto, en áreas con un verano corto en campo abierto, es mejor cultivar variedades de tomates de frutos grandes: incluso si no tienen tiempo de madurar, se pueden madurar eliminando los marrones del arbusto. Los tomates de frutos pequeños se vuelven insípidos y letárgicos cuando maduran, mientras que los tomates de frutos grandes permanecen jugosos, dulces y sabrosos incluso después de madurar en el interior.

Antes de plantar las plántulas de tomate, las semillas se calientan durante dos días a una temperatura de 30 ºC, luego durante otros tres días a una temperatura de 50 ºC, después de lo cual se sumergen durante media hora en una solución rosa. permanganato de potasio, luego enjuague durante 10 minutos con agua corriente limpia e incube durante varias horas en un estimulador de crecimiento.

Para sembrar plántulas de tomate, cualquier suelo universal es adecuado, incluido uno que consta de partes iguales de arena y turba. Puede cultivar plántulas de tomate en un sustrato que consta de siete partes de turba, media parte de aserrín y una parte de césped. Las plántulas crecen bien en el suelo de tres partes de turba y una parte de humus con la adición de media parte de aserrín y gordolobo.

Cualquiera sea la tierra que prefieras, debes desinfectarla en el horno o microondas, y dos semanas antes de sembrar las semillas, derramarla con una solución al 1% de EM-Baikal. También puede esterilizar el suelo mediante congelación: coloque el recipiente con el suelo listo para las plántulas en el frío al comienzo del invierno, y en la primavera agréguelo, deje que se caliente y comience a sembrar.

Las cajas para cultivar plántulas de tomate deben tener al menos 10 cm de altura.Si tiene suficiente espacio, intente no sembrar semillas densamente, y aún mejor use tabletas de turba con un diámetro de 33-36 mm para sembrar, esparciendo 2-3 semillas en ellos, y luego será posible evitar recoger plántulas. No plantar las semillas a demasiada profundidad: sembrar en suelo húmedo y espolvorear encima con una capa de tierra o vermiculita de 3-4 mm de espesor. Cubra los cultivos con papel de aluminio o papel.

Cultivo de plántulas

El cuidado adecuado de las plántulas de tomate tiene un efecto positivo en la calidad y cantidad de la cosecha futura. Antes de la emergencia, la temperatura en la sala de cultivo se mantiene a 25 ºC. Tan pronto como aparecen los brotes, y esto sucede en promedio después de 5-7 días, se retira la película o el papel (es mejor hacer esto por la tarde), luego las plántulas se colocan bajo una luz difusa brillante y se baja la temperatura. durante una semana a 10-15 ºC durante el día y por la noche hasta 8-12 ºC. Después de siete días, la temperatura de la habitación en los días soleados se establece entre 20-25 ºC, en los días nublados - 18-20 ºC y en la noche - 14-16 ºC.

Asegúrese de que las plántulas no estén expuestas a corrientes de aire con una ventilación regular.

El riego del sustrato se realiza con agua sedimentada a temperatura ambiente a través de un rociador finamente disperso una vez a la semana, sin embargo, desde el momento de sembrar las semillas en suelo húmedo hasta que aparece la primera hoja verdadera en las plántulas, el suelo no se riega. Cuando las plántulas desarrollan 5 hojas verdaderas, cambian al riego una vez cada 3-4 días. Esté preparado para el hecho de que tendrá que organizar iluminación adicional para las plántulas, ya que necesitan de 12 a 16 horas de luz diurna para un desarrollo normal, pero si no tiene esta oportunidad, alimente las plántulas con fertilizantes de potasio en una concentración débil. Cuando las plántulas estén maduras, agregue una capa de tierra de 1 a 2 cm a las cajas para mantener las plántulas estables.

Recogiendo tomates

La recolección de plántulas se realiza en la fase de desarrollo de dos hojas verdaderas. Hay opiniones opuestas sobre la necesidad de recoger plántulas de tomate, y los partidarios de cada uno de ellos tienen sus propias razones. Para comprender si este procedimiento es realmente tan necesario para las plántulas, puede hacer un experimento: corte algunas de las plántulas, trasplantándolas después de pellizcar la raíz central en un vaso con un volumen de al menos 0,5 litros (si usa un recipiente de menor volumen, tendrá que sumergir las plántulas dos veces), y el resto de las plántulas simplemente vierta un poco de tierra en el contenedor para mayor estabilidad. Este sencillo experimento le permitirá determinar cuáles de las plántulas se están desarrollando mejor y si es realmente necesario recoger las plántulas.

Antes de bucear tomates, humedezca el suelo en un recipiente con plántulas. Al recolectar, el trasplante de plántulas en tazas se puede realizar individualmente, o puede plantar dos plántulas en un recipiente, y cuando se extienden a 10-15 cm, sus tallos se atan firmemente a lo largo de toda la longitud con hilo sintético. Cuando los dos tallos crecen juntos en uno, se quita el filamento y tiene una planta con un tallo poderoso y dos sistemas de raíces.

Después de la recolección, la temperatura en la habitación donde se guardan las plántulas se eleva durante una semana a 25-27 ºC en días soleados, hasta 20-22 en días nublados y hasta 14-17 ºC en la noche, luego se regresa a la régimen de temperatura anterior.

Dos semanas antes de la siembra, las plántulas comienzan a prepararse para las condiciones en las que crecerán en campo abierto: el riego se reduce gradualmente, las plántulas se exponen diariamente durante un corto tiempo al aire fresco bajo la luz solar directa, alimentadas con una solución de 1 g de nitrato de amonio, 7 g de sulfato de potasio y 4 g de superfosfato en 1 litro de agua, realizar tratamiento preventivo contra enfermedades y plagas con un líquido de Burdeos al uno por ciento.

Cultivar tomates en el alféizar de una ventana

En casa, puede cultivar diferentes cultivos de hortalizas: tomates, pepinos, Pimienta dulce, pimienta amarga otro.Los tomates amantes de la luz se cultivan mejor en un alféizar del sur, ya que necesitan buena iluminación y ni siquiera temen la luz solar directa. En el período otoño-invierno, cuando las horas de luz se acortan, necesitará una lámpara agrícola o una lámpara fluorescente para el desarrollo normal de los tomates.

Para cultivar en un apartamento, es mejor elegir variedades enanas o de tamaño insuficiente, por ejemplo, Little Florida, Dubok, Pearl red o yellow, Pinocchio, así como híbridos Balkonnoe miracle, Bonsai y Bonsai micro.

El suelo, que consiste en turba, arena, humus y tierra de césped en partes iguales, se vierte en las tazas, se derrama con agua hirviendo y, cuando se enfría, se esparcen semillas sobre él. Las semillas germinadas se colocan en un vaso una a la vez, sin germinar, 2-3 semillas cada una. Profundizar las semillas 2 cm. Germinar las semillas envolviéndolas en un paño húmedo durante varios días hasta que aparezcan pequeños brotes en ellas. Pero antes de la germinación, se verifica la germinación de la semilla: se sumerge en una solución rosa claro de permanganato de potasio durante 15 minutos; durante este tiempo, las semillas viables se hincharán y se asentarán en el fondo, y las semillas no viables flotarán.

Las tazas con cultivos se mantienen a una temperatura de 25-30 ºC, se cubren con vidrio o película, y después de 3-5 días, cuando las plántulas eclosionan, los contenedores se transfieren al alféizar de la ventana, en el que ya se debe colocar un dispositivo para iluminación adicional. instalado. Asegúrese de que la capa superior del sustrato esté seca antes de regar los tomates. Para humedecer el suelo, utilice una pera medicinal de goma, llenándola con agua sedimentada a temperatura ambiente e introduciendo agua entre las paredes del vaso y el suelo. Por lo tanto, no lavará el suelo y podrá evitar el encharcamiento de su capa superior. Para humedecer el suelo, puede utilizar el método de riego por sumidero.

Cuando las plántulas se fortalecen, se trasplantan a recipientes más grandes: para las variedades de tamaño insuficiente serán suficientes macetas de tres a cinco litros y para los tomates altos se necesitan platos de 8-12 litros. Se coloca una capa de drenaje en el fondo de la maceta, luego una capa de arena de 2 cm de espesor, una plántula de tomate con un terrón de tierra de un vaso se transfiere a una maceta y se agrega gradualmente tanta tierra para que la maceta se llene y no contiene vacíos. La plántula está enterrada en hojas de cotiledón.

A medida que el tomate crece, tendrá que pellizcarlo, eliminando los brotes que se desarrollan en las axilas de las hojas. No use objetos cortantes para esto, rompa los hijastros con las manos, dejando un muñón de 10-20 mm. Este procedimiento estimula el desarrollo de los brotes principales y aumenta significativamente el rendimiento del arbusto. La temperatura óptima durante el día tras el trasplante de tomates es de 28 ºC y la temperatura nocturna es de 15 ºC.

Regar tomates 2-3 veces a la semana con agua estancada a temperatura ambiente, tratando de no erosionar la superficie del suelo. Una vez por década, fertilice los tomates con fertilizantes minerales u orgánicos, pero controle cuidadosamente la concentración para no provocar el crecimiento de verduras en detrimento de la formación de frutos. Observe la estabilidad del vástago y, si es necesario, esté preparado para atar el casquillo al soporte.

Para estar seguro de que tus tomates son polinizados, Agite la planta suavemente un par de veces a la semana. Cuando se forma la mayor parte de la fruta, es recomendable quitar la parte superior del arbusto y los racimos de flores. Un arbusto de tomate en casa, con el cuidado adecuado, puede dar frutos durante cinco años, pero los dos primeros años suelen ser los más fructíferos.

Plantar tomates en campo abierto.

Cuando plantar

Los tomates se plantan en el suelo en junio, cuando el peligro de las heladas ha pasado y el clima es cálido. En este momento, las plántulas desarrollan un sistema de raíces, aparecen racimos de flores, el número de hojas alcanza las siete u ocho y el tallo crece a una altura de 25-30 cm.

El área para seguir cultivando tomates debe estar bien iluminada y calentada por el sol y protegida del viento.Es bueno que, como predecesores, crecieran con él. repollo, legumbres, inclinarse, zanahoria, remolacha, nabo y otras hortalizas de raíz. Si crecieran pimientos en el sitio, berenjena o papas, es decir, representantes de la solanácea, entonces podrá cultivar tomates no antes de tres años.

Suelo para tomates

A los tomates les encanta el suelo rico en materia orgánica, mientras que tienen la capacidad de seleccionar rápidamente todos los nutrientes de él, por lo tanto, el humus o el compost deben introducirse en el suelo para los tomates en una cantidad de 4-6 kg por m², así como fertilizantes minerales: fósforo y potasa, 20 g cada seis meses antes de plantar tomates para la excavación de otoño y 10 g de fertilizantes nitrogenados en la primavera en el año de la siembra. En octubre del año anterior a la siembra de tomates, el suelo del sitio se extrae con materia orgánica, y cuanto más grandes son los terrones de tierra, mejor, y en la primavera del año de siembra, dos aflojamientos de la Se debe realizar en el sitio suelo de hasta 10 cm de profundidad con la incorporación de fertilizante nitrogenado.

Sujeto a la introducción anual de materia orgánica en el suelo, los tomates se pueden cultivar durante 2-3 años en un área, después de lo cual es necesario tomar un descanso de al menos tres años.

Como plantar

Antes de plantar plántulas en campo abierto, se cavan agujeros en el sitio con una profundidad de vaso en el que se encuentran las plántulas y se derraman bien con agua. Los agujeros se colocan en una fila a una distancia de 30-40 cm, entre las filas mantienen un intervalo de 50-60 cm Las plántulas con una altura de 30 cm se plantan en agujeros en ángulo recto, especímenes alargados o plántulas de variedades altas. se plantan en una inclinación con la parte superior hacia el sur, sumergiendo un cuarto o incluso un tercio del tallo. El suelo se compacta, se riega, se pega una clavija cerca de los tomates altos, que la planta puede necesitar como soporte.

Creciendo en invernadero

Los tomates se plantan en invernadero en la primera década de mayo. Sin embargo, todavía hace frío por la noche en este momento, así que cubra el invernadero con dos capas de película con un espacio de 2-3 cm entre ellas. Después del inicio del clima cálido, y esto ya puede suceder a principios de junio, se puede quitar la capa superior de la película. Tenga en cuenta que los tomates no se cultivan en un invernadero al mismo tiempo que los pepinos, ya que el modo de ventilación, la menor humedad del aire y la temperatura requerida para los tomates son completamente inadecuados para los pepinos. Además, el cultivo de tomates requiere luz constante, la más mínima sombra de árboles o arbustos puede afectar negativamente la cosecha futura.

Cultivo de tomates en invernadero - artículo detallado

No plante tomates en las crestas después de sus predecesores, o al menos reemplace la capa superior del suelo de 10 a 12 cm de espesor después de ellos para evitar la contaminación por antracnosis, y luego desinfecte el suelo con una solución hirviendo de una cucharada de sulfato de cobre en 10 litros de agua. Vitriol se puede reemplazar con dos tabletas de Oxychom. En preparación para la siembra, se agregan al suelo 3 cucharadas de superfosfato doble en gránulos, una cucharadita de nitrato de potasio o carbamida, una cucharada de potasio, magnesio y sulfato de potasio y un par de vasos de ceniza de madera.

El trasplante de plántulas de un tamaño estándar al suelo de invernadero se lleva a cabo de acuerdo con el mismo principio y en el mismo orden que la siembra en campo abierto, pero las plántulas alargadas o crecidas se plantan de esta manera: en el fondo del hoyo, cavan otro hoyo del tamaño de una maceta en la que una plántula larga. Aquí, se instala una maceta de turba o se vierte un terrón de tierra con plántulas demasiado crecidas y solo se entierra este orificio inferior y el orificio superior se deja abierto. Después de dos semanas, cuando las plántulas echen raíces, será posible enterrar el segundo hoyo.

¿Por qué hacen esto? El hecho es que una planta en un tallo enterrado bajo tierra inmediatamente comienza a formar raíces adicionales y, desperdiciando fuerzas en esto, lleva mucho tiempo.

Después de plantar las plántulas, no las riegan durante dos semanas, después de este período, las plántulas se atan a un soporte de hasta 2 m de altura y forman plantas de un solo tallo con 7-8 pinceles de flores, eliminando sin piedad todos los formados. hijastros y dejando solo cáñamo de 1 a 2 cm. Para asegurarse de que la polinización de los tomates sea exitosa, recurren a un ligero movimiento de los pinceles de flores, seguido de regar el suelo o rociar las flores con agua de un rocío fino. Un par de horas después de agitar y pulverizar, para reducir la humedad del aire, se organiza la ventilación en el invernadero.

Por cierto, además de las puertas y rejillas de ventilación laterales en el invernadero para cultivar tomates, es necesario instalar rejillas de ventilación en el techo para que la condensación no se acumule en la película. El hecho es que la humedad del suelo y del aire demasiado alta reduce la cantidad de azúcar y materia seca en las bayas de tomate, lo que las hace acuosas y ácidas. Antes de la formación de brotes, el riego de los tomates se realiza una vez cada 5-7 días a razón de 4-5 litros por m², desde el momento de la floración, la cantidad de agua por unidad de área durante el riego aumenta a 10- 15 litros.

La temperatura óptima para los tomates en invernadero es de 20-22 ºC.

Durante la temporada de crecimiento, los tomates necesitarán de 3 a 4 aderezos de raíces. La primera alimentación se aplica tres semanas después de plantar las plántulas en el invernadero, y consiste en una cucharada de nitrofoska y medio litro de gordolobo líquido disuelto en 10 litros de agua. La segunda alimentación en forma de solución de una cucharada de fertilizante mineral completo y una cucharadita de sulfato de potasio en 10 litros de agua se aplica dos semanas después de la primera alimentación. La tercera vez los tomates se fertilizan después de otras dos semanas, se disuelven en 10 litros de agua con dos cucharadas de ceniza de madera y una cucharada de superfosfato.

El consumo de fertilizante es de aproximadamente 6-8 litros por m². Si necesita acelerar el llenado (maduración) de los frutos, durante la fructificación completa, agregue 5 litros de esta solución por cada m² de camas: 2 cucharadas de superfosfato, una cucharada de humato de sodio líquido por cada 10 litros de agua.

Cuidado del tomate

Condiciones de crecimiento

Como cualquier otro cultivo de jardín, los tomates en campo abierto necesitan aflojar el suelo, desyerbar, regar y alimentar, y protegerlos de plagas y enfermedades. Las medidas necesarias para el cuidado de los tomates también son el aporque y la formación de arbustos.

El aflojamiento del suelo entre los arbustos y entre las filas debe realizarse varias veces por temporada, cada 10-12 días, para destruir la costra formada en la superficie. Simultáneamente con el aflojamiento del sitio, se eliminan las malas hierbas que han aparecido. El primer aporque de tomates debe realizarse de 8 a 12 días después de plantar las plántulas en el suelo, al día siguiente después del riego. La segunda vez, los tomates se riegan y se pican dos semanas y media o tres después de la primera.

Y no olvides formar arbustos. En las condiciones de Ucrania o Stavropol, por ejemplo, puede cultivar arbustos en varios tallos, pero si tiene un clima fresco, es mejor cultivar tomates de un solo tallo, dejando 2-3 cepillos sobre ellos y eliminando a los hijastros, de lo contrario de cosechar tomates, crecerán copas. Por primera vez, los brotes laterales se eliminan 3 semanas después de plantar las plántulas en el suelo, cuando alcanzan una longitud de 5-7 cm.

Las variedades altas no solo son hijastros, también pellizcan el punto de crecimiento a principios de agosto. Y en las variedades trepadoras se retiran las hojas inferiores, lo que reduce el riesgo de enfermedades fúngicas y da acceso a la luz y al aire a la planta, y, por tanto, garantiza un rendimiento más temprano y superior.

Regando

Cultivar tomates al aire libre implica regar las plantas con regularidad. Los tomates se vierten en los agujeros, gastando hasta 1 litro de agua por cada planta. Es mejor hacerlo por la tarde o con tiempo nublado.Asegúrese de regar los tomates antes de aflojarlos, durante la floración del primer y segundo cepillo y después de aplicar fertilizantes secos.

La mejor forma de regar los tomates es por goteo. En este caso, el agua ingresa al suelo lentamente, por lo que no hay fluctuaciones bruscas en la humedad del aire, lo que puede dañar las plantas. Además, el agua no se estanca en la superficie del sitio, sino que se absorbe en el suelo, lo que reduce el riesgo de enfermedades fúngicas.

El suelo de la zona con tomates se puede cubrir con mantillo negro. material de cobertura - esta medida suprime el crecimiento de malezas y retiene la humedad en el suelo. Cubrir el sitio con materia orgánica (hierba, aserrín o turba) atraerá a las lombrices de tierra, que aflojan el suelo y producen el humus necesario para las plantas en el curso de su vida. Sin embargo, asegúrese de que no aparezcan lunares en el sitio después de las lombrices, para las cuales las lombrices son alimento.

Cómo atar tomates

Puede atar tomates a estacas o enrejados estirados. Es mejor colocar las estacas en el lado norte de la hilera, manteniendo la distancia entre ellas y los tallos 9-11 cm. Para la instalación de enrejados, las estacas se martillean cada 4 m, se tira de cuerdas o hilos entre ellas.

Aderezo de tomates

La primera alimentación de las plántulas se aplica 10-12 días después de plantar las plántulas en el suelo, y consiste en una mezcla de fertilizantes orgánicos y minerales: en 10 litros de solución de gordolobo (una parte de lechada por 8-9 partes de agua) agregue 20 g de superfosfato: esta cantidad debería ser suficiente para 10 arbustos de tomates. El segundo y tercer apósito superior se aplica después del primero con un intervalo de dos semanas: los fertilizantes minerales secos se esparcen por el sitio a razón de 20 g de superfosfato, 10 g nitrato de amonio y 15 g de sal de potasio por m². Después de eso, el sitio se afloja, se fertiliza y luego se riega.

Si encuentra tales síntomas, puede deshacerse de la deficiencia de uno u otro elemento mediante apósitos foliares que contengan el elemento faltante.

Tratamiento

En climas fríos, los tomates a veces no tienen tiempo de madurar. ¿Cómo, entonces, salvar la cosecha, en la que se gastó energía y se pusieron esperanzas? ¿Cómo procesar tomates para acelerar su maduración? Le ofrecemos una manera tan simple: brotes de pino jóvenes, guardados en el refrigerador durante una semana, triturar, agregar agua en una proporción de 1: 2, hervir y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos. Una vez que el caldo se haya enfriado, cuele y diluya con agua en una proporción de 1: 3. Esta composición debe rociarse sobre los arbustos durante el período de formación de brotes.

Plagas y enfermedades

Las enfermedades más comunes de los tomates son tizón tardío (común y del sur), de la cual los tomates se secan, manchas (marrón, marrón, negro y blanco), podredumbre (blanca, tallo, gris y apical), mosaico, de la que se desmoronan tomates, verticilosis, traqueomicosis, estría y cáncer bacteriano. Le diremos en un artículo separado sobre los síntomas de las enfermedades, cómo lidiar con estas enfermedades, cómo procesar los tomates para salvar la cosecha, qué medios de procesamiento se pueden usar para salvar los tomates de las enfermedades y cuáles no son deseables.Ahora queremos recordarte que si sigues las prácticas agrícolas del cultivo, es casi seguro que podrás evitar su contagio con todas estas enfermedades.

Enfermedades de los tomates y como tratarlos.así como prevención

De las plagas del tomate, la mayoría de las veces tienes que lidiar con cucharadas, trips, gusanos de alambre, brotan moscas, babosas, soportar y nematodos de las agallas. Puede leer más sobre el control de plagas en el artículo, que está dedicado a este tema en particular. Digamos que, en cualquier caso, es preferible utilizar remedios caseros naturales y probados en el tiempo para deshacerse de las plagas: decocciones, infusiones de hierbas que tienen acciones insecticidas, fungicidas y anti-alimentación.

Recolección y almacenamiento

Arranque todos los brotes y brotes de flores de los tomates tres semanas antes de la cosecha para acelerar la maduración de la fruta ya formada. La cosecha se realiza de forma selectiva, a medida que la fruta madura, no por completo, sino hasta que se pone marrón, rosa, amarillenta o lechosa. Dichos tomates maduran perfectamente en una o dos semanas, conservando un excelente sabor y dulzura. Los tomates verdes retirados del arbusto también madurarán, pero no serán tan sabrosos. Hay que terminar la cosecha antes de que la temperatura nocturna alcance los 8 ºC, porque a esta temperatura aumenta el riesgo de enfermedades que afecten al tomate. Muchos jardineros intentan quitar los tomates antes del "amanecer frío" para que la cosecha no muera.

Sin embargo, cada variedad madura en su propio momento. Por ejemplo, las variedades de maduración temprana se pueden cosechar a mediados o finales de julio, las variedades de maduración media maduran a finales de julio o principios de agosto, las de maduración tardía en agosto-septiembre. Los tomates maduros se colocan con la nariz hacia abajo en cajas de cartón o cajas de plástico forradas con papel, tratando de no tener más de 12 kg de fruta en cada recipiente, de lo contrario la presión en la fila inferior será demasiado fuerte. La vida útil de las frutas maduras antes de procesarlas, enlatarlas en su conjunto o consumirlas no es más de una semana.

Los tomates cosechados y colocados para la maduración de color marrón y rosa maduran más rápido que los de color blanco lechoso y verde. Para el almacenamiento y la maduración, son adecuados los tomates grandes e intactos tomados del arbusto con los tallos. Los tomates también se dosifican en cajas de cartón cubiertas con tapas. Se colocan 3-4 frutas maduras en el medio de la caja, produciendo etileno, que acelera el proceso de maduración de los tomates.

Si madura los tomates en cestas de mimbre o cajas de plástico, cúbralos con arpillera o algún otro material denso para evitar que el etileno se volatilice.

Si desea que sus tomates maduren lo más rápido posible, guárdelos en una habitación cálida. Los tomates rosados ​​maduran en 5 días, se doran en una semana, las frutas están en el grado de maduración de la leche en 10 días. Pero para mantener los tomates hasta mediados de diciembre, extienda papel entre las capas de tomates y manténgalos en una habitación fresca. un balcón acristalado es muy adecuado para esto, como un sótano seco o una terraza fría. Sin embargo, durante el almacenamiento a largo plazo, los tomates deben clasificarse de vez en cuando para evitar la infección por una fruta podrida de todas las demás.

Tipos y variedades

Hay varias clasificaciones de tomates. La clasificación del científico estadounidense C. Rick divide los tomates en 9 tipos. Hemos adoptado una clasificación tradicional, en la que los tomates se dividen en solo tres tipos: tomate ordinario, tomate peruano, tomate peludo.

Actualmente, existen más de 70 variedades e híbridos de tomate ordinario, y estos son solo tomates para campo abierto. Según la estructura de los arbustos, los tomates son estándar, no estándar y en forma de papa. Los tomates estándar son arbustos compactos con tallos gruesos, hojas onduladas de tamaño mediano en pecíolos cortos. Se trata de un grupo muy numeroso de variedades e híbridos medianos y enanos que forman pocos hijastros. Las hojas de los tomates no estándar son grandes, ligeramente onduladas, sus tallos son delgados y se alojan bajo el peso de la fruta.Los tomates no estándar pueden ser altos y enanos.

Ahora han aparecido los llamados tomates de medio tallo, un cruce entre las especies descritas. Los tomates en forma de papa con hojas grandes parecidas a papa no son comunes.

Existe una división de las variedades de tomate según el tipo de crecimiento del arbusto en de crecimiento bajo (determinista) y alto (indeterminado). En este grupo también existen variedades superdeterministas y semideterminadas. Las sutilezas de esta clasificación son de interés solo para los profesionales.

Según el tiempo de maduración, los tomates se dividen en variedades tempranas, de temporada media y tardías.

Variedades tempranas de tomates

• Irma - tomates medianos y grandes, que maduran en 100 días, en un arbusto de 50-60 cm de altura, no requieren pellizcos, con buena calidad de conservación - la variedad es ideal para enlatar en su propio jugo, para ensaladas de otoño y congelar frutas enteras;
• Ánimo - arbustos de 50-80 cm de altura con frutos rojos densos en forma de corazón, que pesan alrededor de 100 g, excelente sabor - con un dulzor sandía pulpa. Bueno tanto para ensaladas como para enlatar;
• Butuz - la altura del arbusto es de 50-60 cm, el rendimiento es alto, la masa de frutos rojos en forma de barril es de 100-200 g, el sabor y la calidad de conservación son buenos.

Tomates de temporada media

• Corazón de toro - Frutos suaves, jugosos, de tamaño grande y mediano, de color rosa-rojo con piel fina y excelente sabor dulzón. El rendimiento es bueno, pero la variedad es susceptible a la infestación de manchas marrones;
• Dedos de dama - un arbusto de unos 50 cm de altura, que no forma hijastros, con una pequeña cantidad de hojas y frutos rojos en forma de pera con pulpa densa y dura, ideal para enlatar;
• Koenigsberg - una variedad alta, que alcanza de 1,5 a 2 m con frutos rojos alargados en forma de berenjena de excelente sabor y con un peso de hasta 300 g.

Variedades tardías de tomates

• De Barao - una planta poderosa de hasta 4 m de altura con frutos densos, parecidos a ciruelas, que pesan hasta 70 g de alto sabor. La variedad es resistente al frío y tolerante a la sombra, destinada al consumo fresco, al envasado de frutas enteras y al almacenamiento a largo plazo;
• El final - arbusto de hasta 75 cm de altura con frutos de excelente sabor de color rojo anaranjado que pesan hasta 90 g. La variedad se distingue por su rendimiento y resistencia al verticillium.
• cereza - una variedad muy conocida y querida por muchos con excelentes cualidades decorativas y de alto sabor de pequeños frutos dulces que pesan hasta 30 g, recogidos en un pincel. Se pueden enlatar directamente con una rama. Son adecuados para cultivar tanto en campo abierto como en el balcón o en el invernadero.

Foto de tomates negros con nombres

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