Nabos: creciendo a partir de semillas en el jardín, variedades.

Verdura de nabo (lat. Brassica rapa subsp.rapifera), o nabo forrajero - bienal de la familia de las crucíferas, o repollo, una variedad de colinabos, común exclusivamente en la cultura. Las áreas más grandes están plantadas con nabos en Dinamarca, Alemania, Canadá, Estados Unidos y Australia. A escala industrial, la planta de nabo se cultiva para la alimentación del ganado. Desde la Edad del Bronce, las tribus escandinavas han utilizado el nabo de raíz como producto alimenticio, cuyo valor se equiparaba al valor del pan, y solo con la llegada de las patatas este tipo de nabo se convirtió más en un cultivo forrajero. que un cultivo alimenticio.
Nabo nabo o nabo nabo se cultivó en el mundo antiguo: Egipto, Roma y Grecia, así como en el territorio del Afganistán moderno y el sur de Europa.

Vegetal de nabo - descripción

En el primer año de vida, el nabo forma un cultivo de raíces y una roseta de hojas, y en el segundo, flores y semillas. Las hojas de la planta de variedades forrajeras pueden ser pubescentes y las variedades de ensalada se distinguen por hojas lisas. La forma del cultivo de raíces puede ser cilíndrica, esférica, redonda o alargada. El color del rizoma del nabo, dependiendo de la variedad de planta, puede ser amarillento, blanco, morado o combinar cualquiera de estos colores en un cultivo de raíces. Las flores amarillas de nabo que florecen en el segundo año se recogen en un cepillo. El fruto es una vaina alargada con semillas negras o rojo oscuro.

El nabo es un pariente de cultivos como nabo, sueco, rábano, rábano, daikon, mostaza, rábano picante y todo tipo repollo... Actualmente se han criado muchas variedades de mesa de esta sabrosa y saludable cultura.Le diremos cuándo se siembran nabos para plántulas y cuándo plantar nabos en campo abierto para que no mueran por las heladas de retorno, cómo cultivar nabos en el jardín, qué variedades de nabos existen, cómo y cuándo recolectarlo, dónde y cómo almacenarlo, y qué Este valioso cultivo alimenticio y forrajero tiene propiedades útiles.

Cultivo de nabos a partir de semillas.

Sembrando semillas de nabo

Plantar y cuidar un nabo es sencillo y sencillo. La siembra de primavera de nabos en el suelo se lleva a cabo a fines de abril o principios de mayo, y la siembra de verano en la primera década de julio. El cultivo de nabos a través de plántulas comienza a principios de abril. Las semillas pequeñas se mezclan con arena gruesa en una proporción de 1:10 y se siembran en macetas horneadas con turba, después de lo cual se rocían con una capa de arena de 1-1.5 cm de espesor, se rocían cuidadosamente con un rociador de dispersión fina y cubren el cultivos con vidrio o film, colocados en un lugar cálido.

Cultivo de plántulas de nabo

Después de la aparición de las plántulas, la plántula más fuerte se deja en la maceta, el resto se pellizca, para no dañar la raíz de la plántula desarrollada al arrancarla. El cuidado de las plántulas de nabo se lleva a cabo de acuerdo con el mismo principio que para las plántulas de nabo, plántulas de nabo o rábano.

Pico de nabo

Como todas las raíces crucíferas, los nabos no toleran muy bien el trasplante, por lo que no se siembran en cajas o contenedores, sino en macetas separadas para que no tengan que recoger.

Plantar nabos en campo abierto.

Cuando plantar nabos en el suelo.

El trasplante de plántulas a campo abierto se lleva a cabo cuando han pasado las heladas de retorno de primavera, desde mediados hasta finales de mayo. A la pregunta "¿Cuándo plantar nabos en Siberia?" respondemos: cuando llega un clima cálido estable. Dado que el nabo necesita mucha humedad, eligen un lugar soleado o ligeramente sombreado en un área baja. Los mejores predecesores de los nabos son remolacha, fresa, cultivos de cereales de invierno y primavera y pastos anuales, y después de los cultivos crucíferos, los nabos se pueden cultivar en el sitio no antes de los 4 años.

Suelo de nabo

Las margas y las turberas soddy-podzólicas con un pH de 5.0-6.5 pH son las más adecuadas para la planta. El suelo de la cama del jardín debe prepararse en el otoño: para excavar a una profundidad de 20-25 cm, agregue estiércol podrido en la cantidad de un cubo por 3 m² y un vaso de ceniza de madera o un vaso y medio de Nitrofoska por 1 m². No use estiércol fresco para la fertilización; a partir de él, la pulpa del tubérculo puede oscurecerse y perder su sabor, y la cáscara se agrietará.

Cómo plantar nabos en campo abierto.

Cavar hoyos a una distancia de 20-30 cm, observando un espaciado de hileras de 40-60 cm Sacar con cuidado las plántulas previamente regadas de las tazas junto con un terrón de barro, colocarlas en el hoyo, cubrirlas con tierra, compactarlas alrededor las plántulas y el agua. Las plántulas cultivadas en macetas de turba no se pueden quitar de ellas, sino que se colocan en el agujero directamente con los platos. Cuando se absorba el agua, cubra el lecho con una capa de turba.

Plantar nabos antes del invierno.

Antes del invierno, las plántulas de nabo no se plantan, aunque la siembra de semillas de nabo en el suelo en invierno es cada vez más popular.

Cuidado del nabo

Cómo cultivar nabos

La siembra y el cuidado de los nabos en campo abierto se llevan a cabo de acuerdo con las mismas reglas que para el cultivo de nabos o nabos: deberá regar la cama del jardín, aflojar la tierra, eliminar las malas hierbas a tiempo y aplicar el aderezo. El aflojamiento a una profundidad de 8 cm y el deshierbe se realiza después del riego o la lluvia. Antes del primer aflojamiento conviene rociar la cama con ceniza o mostaza para ahuyentar a las pulgas crucíferas. Si sembró semillas de nabo directamente en el suelo, tan pronto como aparezcan 2-3 hojas en las plántulas, debe diluirlas.

Regando el nabo

Cultivar nabos y cuidarlos implica, en primer lugar, el riego oportuno de la planta, ya que las raíces adquieren amargura por la falta de humedad. Al mismo tiempo, la humedad excesiva los hace acuosos. Es necesario regar abundantemente el nabo, pero el agua no debe erosionar el suelo desde la parte superior del cultivo de raíces, ya que esto lo vuelve verde y pierde su valor nutricional. El consumo de agua en la etapa inicial de crecimiento es de 5-6 litros por m² de huerto, y desde el momento de la formación del fruto, la tasa debe reducirse a 3-4 litros por unidad de área. La frecuencia de riego es de 1 a 2 veces por semana, aunque el clima puede modificar el horario.

Aderezo de nabos

En suelos pobres, los nabos se alimentan dos veces por temporada con materia orgánica: una solución de estiércol de pollo (1:20) o purín (1:10), agregando superfosfato a la solución orgánica en junio o julio para aumentar el contenido de azúcar de los cultivos de raíces. . Los nabos responden bien a la fertilización adicional con manganeso, cobre y boro. Los fertilizantes se aplican al suelo húmedo y, una vez que se absorbe la solución, se debe aflojar el suelo del jardín. Si cultiva nabos en un suelo fértil y bien fertilizado, no necesita aplicar fertilizantes adicionales.

Plagas y enfermedades del nabo

Como todos los cultivos de crucíferas, los nabos pueden sufrir enfermedades como keela, leucorrea, mosaicos, patas negras y bacteriosis vascular. De las plagas, las más peligrosas para los nabos pueden considerarse moscas: col de primavera y brotes, así como pulgas onduladas y crucíferas, polilla de la col, pulgones e insectos, colza y escarabajos de las flores. Puede encontrar información detallada sobre estas enfermedades y plagas en los artículos sobre el cultivo de nabos, daikons, colinabos y otras plantas de la familia de la col, que ya se han publicado en nuestro sitio web.

Procesamiento de nabos

Las enfermedades fúngicas de los nabos se pueden tratar tratando el área con fungicidas: Fundazol, Quadris, Fitosporin y otras drogas de acción similar. No existen remedios para enfermedades como el mosaico, por lo que las muestras enfermas deben retirarse y quemarse inmediatamente.

En cuanto al control de plagas, espolvorear las plantas con ceniza de madera es eficaz contra las pulgas, y otros insectos deben destruirse con insecticidas. Aktellikom, Aktara y fármacos similares. Pero la protección más confiable de los nabos contra enfermedades y plagas es el estricto cumplimiento de la rotación de cultivos, las técnicas agrícolas y el cuidado oportuno.

Limpieza y almacenamiento de nabos

En promedio, los nabos necesitan 24 semanas desde la siembra para madurar. Cuando se alcanza la madurez técnica, las hojas inferiores del nabo se vuelven amarillas, se marchitan y se secan. El nabo, sembrado en primavera, se recolecta a partir de finales de junio cuando madura. Estos tubérculos no se almacenan durante mucho tiempo. Y los cultivos de raíces para el almacenamiento de invierno, según la variedad, se cosechan en septiembre u octubre. No permita que los tubérculos se congelen - a una temperatura de -6 ºC se vuelven flácidos y pierden su calidad de conservación.

Al cosechar, los cultivos de raíces se arrancan o socavan, se retiran, se limpian del suelo, se cortan las puntas, dejando solo unos 2 cm, y los pongo debajo del dosel para que se sequen. Solo los cultivos de raíces enteros, sanos y secos son adecuados para el almacenamiento sin signos de daños mecánicos, enfermedades o daños por plagas. Los nabos se almacenan a una temperatura de 0 a 2 ºC y una humedad del aire en el rango del 85-90%, colocando las raíces sobre un piso de tablones.

Puede cavar una zanja de hasta 1 m de profundidad en el jardín en dirección de sur a norte, poner raíces de nabo, rociarlas con tierra seca o turba y cubrirlas con un material a prueba de humedad.

Tipos y variedades de nabos.

Las variedades de nabo se dividen en carnes amarillas y carnes blancas. La diferencia es que los tubérculos con pulpa amarilla contienen más materia seca que los tubérculos con pulpa blanca y se almacenan mejor, pero las variedades de carnes blancas son más productivas.

Las mejores variedades de nabo con pulpa amarilla son:

• Long Bortfeld - una variedad con tapas subdesarrolladas. Las hojas son de color verde brillante, levantadas. Un cultivo de raíces amarillas alargadas se sumerge en el suelo por la mitad de su longitud y se extrae con dificultad, ya que tiene raíces ramificadas. La pulpa es amarilla, jugosidad media y excelente sabor;
• Bortfeld finlandés - una variedad con puntas verdes fuertes y hojas elevadas del pecíolo. Un cultivo de raíces oscuras, medio sumergido en el suelo, tiene muchas raíces y se extrae mal del suelo. La pulpa de esta variedad es amarilla, jugosa y sabrosa;
• Greyston Es una variedad con puntas medianas y hojas elevadas verdes y amarillas sobre pecíolos amarillos. El tubérculo es redondeado y aplanado desde arriba, profundizado en un cuarto, en la parte que sobresale del suelo es verdoso, escamoso y en la parte inferior es amarillo. Tiene pocas raíces, por lo que se elimina fácilmente del suelo. La pulpa es amarilla, ligeramente jugosa y de poco sabor, un típico nabo forrajero;
• Amarillo con cabeza violeta - una variedad con puntas subdesarrolladas y hojas elevadas de color verde brillante sobre pecíolos morados. Un tubérculo aplanado redondeado, de color púrpura oscuro en la parte superior y amarillo en la parte inferior, se extrae sin un esfuerzo significativo. La pulpa es amarilla, sabrosa, pero ligeramente jugosa;
• Jarra amarilla - una variedad con puntas muy desarrolladas y hojas verdes semielevadas sobre pecíolos verdes. El cultivo de raíces es alargado, verde en la parte superior, amarillo en la parte inferior, cubierto de raíces, sumergido en el suelo a la mitad de la longitud, por lo que es difícil de extraer. La pulpa es jugosa, oscura, de buen gusto.

Las mejores variedades de nabo con pulpa blanca:

• nabos Oestersundomsky (Estersundomsky) - una variedad con puntas subdesarrolladas y hojas verdes semielevadas sobre pecíolos morados. El cultivo de raíces es púrpura alargado en la parte superior, blanco en la parte inferior, profundizado a la mitad de su longitud y cubierto de raíces, por lo que se elimina con esfuerzo. Pulpa blanca, sabor medio con amargor;
• nabo Seis semanas - una variedad con puntas subdesarrolladas y hojas elevadas de color verde brillante con pecíolos de color verde claro. Verdoso en la parte superior y blanco en la parte inferior, el tubérculo redondeado y ligeramente aplanado se profundiza en el suelo en una cuarta parte de su volumen, tiene una pequeña cantidad de raíces, por lo que se puede quitar fácilmente. La pulpa es blanca, jugosa y de excelente sabor;
• Norfolk blanco redondo - una variedad con puntas muy desarrolladas y hojas verdes semi-elevadas sobre pecíolos violetas. El cultivo de raíces es redondeado, aplanado tanto por arriba como por abajo, violeta, y la intensidad del color es más fuerte en la parte subterránea. El cultivo de raíces se sumerge en el suelo solo por una quinta parte de su longitud, por lo que se extrae fácilmente. La pulpa es blanca, jugosa, de buen gusto;
• Pelirroja redonda - nabo con puntas desarrolladas y hojas elevadas sobre pecíolos violetas. Un cultivo de raíces redondeado-aplanado, morado oscuro en la parte superior y blanco en la parte inferior, se sumerge en el suelo en un tercio de su longitud, por lo que es fácil de extraer. La pulpa es de jugosidad media y buen gusto;
• Bola blanca - una variedad de nuevos, con un cultivo de raíces redondeado que se asienta en el suelo hasta la mitad. La parte del suelo del cultivo de raíces es púrpura, la parte subterránea es blanca. La pulpa es blanca y jugosa.

Propiedades del nabo: daño y beneficio.

Propiedades útiles de los nabos.

Los principales componentes del nabo que tienen un efecto positivo en la salud humana son los aceites esenciales, los ácidos orgánicos y los flavonoides. Como alimento dietético, el nabo ayuda a eliminar el estreñimiento, limpia los intestinos de toxinas, regula el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico y mejora el apetito. Como agente bactericida, el nabo tiene un efecto positivo sobre la microflora intestinal, mejora el proceso de digestión y limpia el cuerpo de parásitos.

El efecto antiinflamatorio del producto se manifiesta en el tratamiento del tracto respiratorio superior, enfermedades de la garganta y la cavidad oral; por ejemplo, el efecto expectorante del nabo le permite limpiar rápidamente los pulmones de moco en caso de bronquitis.

Los aceites esenciales contenidos en el nabo mejoran la actividad del sistema circulatorio y limpian la sangre del colesterol, y el cobre y el hierro que contiene ayudan a reponer la sangre con hemoglobina, previniendo el desarrollo de anemia.

Otra característica del nabo es su capacidad para reducir los niveles de azúcar en sangre, evitando el desgaste y la pérdida de elasticidad de los vasos sanguíneos y contribuyendo a la pérdida de peso. Y los compuestos de potasio que componen la planta eliminan el exceso de líquido y sales de sodio del organismo, lo que tiene un efecto positivo en el estado del sistema genitourinario, los huesos y el corazón.

Los fitocomponentes contenidos en el nabo en grandes cantidades pueden servir como agente profiláctico contra el cáncer, activando el mecanismo de defensa antioxidante del organismo.

Nabos - contraindicaciones

No se recomienda comer nabo para personas con exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal, ya que la fibra gruesa de esta planta puede causar irritación severa de la membrana mucosa inflamada de los órganos internos.

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