Plantar ajo antes del invierno en 2020: cómo y cuándo

Ajo (América Allium sativum) es una hierba perenne, una especie del género Cebolla de la familia Amaryllidaceous subfamilia Cebollas. Esta cultura vegetal ha sido popular entre muchos pueblos del mundo durante seis mil años: el ajo tiene una demanda tanto en la cocina como en la medicina. No solo los bulbos de ajo son comestibles, sino también las hojas, flechas y pedúnculos de las plantas jóvenes. La patria de la planta es Asia Central, y se introdujo en la cultura de las regiones montañosas de Afganistán, Irán, Pakistán, Uzbekistán, Turkmenistán y Tayikistán. Los científicos han sugerido que el ajo se originó a partir de la cebolla de punta larga, que es común en las gargantas de las montañas de Turkmenistán y el Tien Shan, y estudios posteriores han confirmado esta conjetura: el ajo es genéticamente indistinguible de este tipo de cebolla, por lo tanto, con una alto grado de confianza, podemos decir que el ajo es una especie de cebolla.
Se cultiva tanto en primavera como en invierno. En este artículo, le diremos cómo plantar adecuadamente las variedades de ajo de invierno.

Cuándo plantar ajo en el invierno de 2020.

¿Cuándo plantar ajo de invierno? El ajo de invierno se cultiva en otoño. La cosecha anterior debe retirarse del área donde planea plantar ajo de invierno a más tardar a fines de julio. La siembra de ajo en el suelo se lleva a cabo 35-45 días antes de las heladas. Antes del inicio del invierno y la congelación del suelo, el ajo tiene tiempo para desarrollar un sistema de raíces de 10-12 cm de largo, pero el crecimiento verde ya no aparecerá. El momento óptimo para plantar el ajo es desde el 20 de septiembre hasta mediados de octubre. Sin embargo, si decide cultivar ajo a partir de bulbos y no de dientes, puede sembrarlos en abril.

¿Cuándo es mejor no plantar ajo?

El ajo plantado demasiado pronto germinará, lo que no debe permitirse categóricamente, y el ajo plantado demasiado tarde no tendrá tiempo de echar raíces y congelarse, por lo que es muy importante observar el momento de plantar variedades de invierno verificado por muchos años de experiencia.

En la foto: ajo de invierno excavado en primavera.

Plantar ajo de invierno

Después de que cultivo plantar

Antes de determinar el sitio para el ajo de invierno, debe saber después de lo cual puede plantar ajo, es decir, qué cultivos pueden preceder al ajo y después de los cuales no crecerá.El ajo crecerá mejor después de las verduras anuales de crecimiento corto. pepinos, pimienta, berenjena, calabaza, calabacín, cereales o arbustos de bayas. No se recomienda plantar ajo en el área donde crecieron los cultivos de raíces: su cosecha se cosecha tarde y el suelo, que apenas se agota por los cultivos de raíces, tendrá tiempo de recuperarse.

¿Puedes plantar ajo después del ajo? Absolutamente no. Como despues Luke... El principio de cambio de fruta asume que podrá cultivar ajo en el lugar donde creció en el año actual no antes de tres o cuatro años.

Preparándose para el aterrizaje

A diferencia del ajo de primavera, que se propaga solo con cebolletas, el ajo de invierno se propaga con cebolletas y bulbos. Para cultivar una cebolla completa a partir de un bulbo, se necesitarán dos años, y se puede obtener una cebolla grande de un diente el próximo año después de la siembra.

Antes de plantar ajo en el otoño, la semilla se clasifica, descartando los dientes dañados, pequeños y enfermos, así como los que tienen la cáscara rota, luego los dientes de alta calidad se desinfectan durante 2 horas en licor de ceniza: una solución de 400 g de ceniza en dos litros de agua, hervida durante media hora y luego enfriada. En lugar de álcali de ceniza, para desinfectar los clavos, puede usar un tratamiento de inóculo de dos minutos en una solución salina (3 cucharadas por cada 5 litros de agua), seguido de una desinfección durante un minuto en una solución de sulfato de cobre (1 cucharadita por cada 10 litros de agua).

Tierra de ajo

¿Dónde plantar ajo? El ajo es fotófilo, así que cultívelo bajo el sol en un suelo franco arenoso no ácido, abonado para el cultivo anterior. estiércol fresco en el suelo para el ajo conduce al hecho de que se ve afectado con mayor frecuencia por enfermedades y plagas.

Si es necesario fertilizar el suelo después del cultivo anterior, hágalo a más tardar una y media o dos semanas antes de plantar el ajo: excave la tierra en una bayoneta de pala, agregando 5-6 kg de humus por cada m2 , así como 30 g de superfosfato y 20 g de sal de potasio cada uno, luego de lo cual vierta el área con una solución de sulfato de cobre (1 cucharadita por cada 10 litros de agua). Cubra la cama con una envoltura de plástico antes de plantar.

En la foto: cabezas de ajo

Cómo plantar ajo antes del invierno.

En el área preparada para plantar, se hacen ranuras con una profundidad de 15-20 cm a una distancia de 20-25 cm entre sí, se vierte arena gruesa en el fondo de las ranuras con una capa de 1.5-3 cm, en para evitar el contacto de los clavos con el suelo y protegerlos de la descomposición ... La distancia entre los dientes grandes debe ser de 12 a 15 cm, y entre los más pequeños, de 8 a 10 cm. Una vez que los dientes están incrustados en el suelo, el sitio debe cubrirse con una capa de dos centímetros de turba seca o aserrín. mezclado con el suelo.

Si el invierno es sin nieve, tendrás que cubrir los cultivos con material para techos o polietileno, pero en cuanto empiece a nevar, retira la película para que la nieve caiga sobre el sitio.

Si usa bulbos como semilla, se siembran a una profundidad de no más de 3 cm a una distancia de 2 cm entre sí con una distancia entre las ranuras de 10 cm. Si sembró bulbos en primavera, en abril, luego por otoño darán bulbos de un solo diente, que hay que cavar, secar y volver a plantar en el suelo, para que el año que viene den un bulbo completo.

En la foto: El ajo de invierno está creciendo.

Cuidado después de la siembra de otoño.

Plantar y cuidar el ajo al aire libre no te molestará. El ajo de invierno es una cultura con mayor resistencia al frío, y si solo tiene tiempo para hacer crecer el sistema de raíces en el invierno, resistirá perfectamente el invierno, especialmente si cubre el área con mantillo y la cubre con material para techos. En la primavera, retiran el refugio del sitio y pelan 2 cm de mantillo, para que sea más fácil para las plántulas atravesar el espesor de la tierra.A finales de junio, el ajo empieza a lanzar flechas que hay que romper antes de que alcancen los 10 cm de altura, de lo contrario el bulbo acabará siendo demasiado pequeño.

Tan pronto como aparezcan los primeros verdes, aplique fertilizantes nitrogenados al suelo: urea, gordolobo o solución de excrementos de aves. El siguiente aderezo, una solución de 200 g de ceniza en un balde de agua, se agrega en junio o julio. Es mejor alimentar el ajo con fertilizantes orgánicos. El riego del ajo en la fase de crecimiento activo debe ser abundante, durante la fase de maduración de los bulbos, cambian a un riego moderado y, si es un clima lluvioso, se elimina la necesidad de humedad adicional, ya que el exceso de humedad en la segunda mitad. de la temporada de crecimiento provoca enfermedades y amortiguamiento de los bulbos.

Después del riego o la lluvia, la tierra del sitio se afloja y se eliminan las malas hierbas. Si, después de que las plántulas han eclosionado, cubrió el área con mantillo, tendrá que combatir las malezas, aflojar la tierra y regar el ajo con mucha menos frecuencia.

Foto: Ajo de invierno cosechado

Debe cosechar el ajo en un clima soleado, cuando las hojas inferiores se vuelven amarillas en masa; esto generalmente ocurre a fines de julio o principios de agosto, dos semanas antes de que madure el ajo de primavera. Los bulbos de ajo de invierno desenterrados se secan al sol durante 4-5 días, se limpian de tierra, se cortan las raíces y se acorta el tallo a 10-20 cm. No deje que el ajo madure demasiado, ya que sus cabezas se desprenden de esto.

Características de plantar ajo de invierno.

Plantar ajo antes del invierno en los suburbios

En realidad, no hay una gran diferencia entre cultivar ajo de invierno en Ucrania y en la región de Moscú; todo depende de cuándo y cómo comienza el invierno. Si el invierno comienza con una nevada, entonces ni siquiera tiene que cubrir el ajo con una película, pero si el invierno no tiene nieve durante las heladas severas, el ajo se congelará sin cubierta. Lo más importante es evitar que los cultivos se congelen en el suelo, así que déjese guiar por la cantidad de nieve: mucha nieve - no cubra el ajo, un poco - cubra. En la primavera, cuando aparezcan los brotes, todos tus miedos quedarán atrás.

Desembarco de invierno en los Urales

Los jardineros de los Urales recomiendan no cubrir con mantillo la siembra de ajo en invierno, sino simplemente cubrirlos de las heladas con material para techos o película. Es mejor cubrir la parcela en primavera, cuando las plántulas eclosionan. Además, si con el paso de los años el ajo se vuelve más pequeño y peor, los Urales recomiendan usar bulbos como material de siembra, no clavo: en el primer año, los bulbos darán bulbos de un solo diente de tamaño mediano, pero en el segundo año se volverán notablemente más grande.

Los Urales no recomiendan aflojar la tierra, porque al aflojar, se corta la fila superior de raíces y la planta puede recibir menos de algún elemento nutricional, se debilitará y, posiblemente, hasta dolerá. Un parche con mantillo en primavera hace que el aflojamiento sea un procedimiento innecesario y mantiene la planta saludable.

En la foto: ajo floreciente en el sitio.

Siembra otoñal de ajo en Siberia

En Siberia occidental, las fechas de siembra del ajo de invierno son anteriores, desde mediados de septiembre hasta la primera semana de octubre. Además, es obligatorio cubrir el área con cultivos con material para techos antes de que caiga la nieve. De lo contrario, plantar y cuidar el ajo no es muy diferente de estos procesos en otras áreas.

Variedades de ajo de invierno

• Lyubasha - una variedad de selección ucraniana con buena resistencia al invierno y sequedad, perfectamente almacenada hasta por 10 meses sin pérdida de calidad. La altura del tallo es de 90-120 cm, el número de dientes es de hasta 7 piezas, el peso promedio de un diente es de 15-10 g. El bulbo es blanco con vetas violetas apenas perceptibles.
• Blanco ucraniano - se cultiva tanto en primavera como en invierno. La variedad no dispara, pero se almacena perfectamente, el peso de la bombilla es de 50 a 140 g, la cantidad de dientes en la bombilla es de 4 a 12 piezas.
• Spas - también una variedad ucraniana, criada por criadores de Lviv, con un alto rendimiento y calidad de conservación. El número de dientes es de 7 a 9, el peso medio del bulbo es de 60 a 100 g Resistente a nematodos y fusarium.
• Jubileo Gribovsky - una de las mejores variedades antiguas con un sabor muy picante, altos rendimientos, manteniendo la calidad y resistencia a plagas y enfermedades. Una cebolla pesa unos 40 gy consta de 5-8 dientes.
• Jubileo 07 - la variedad es fructífera, resistente al fusarium, bien cuidada. El bulbo es blanco-lila con trazos, consta de 5-8 dientes, el sabor es semi-agudo.
• De confianza - una variedad fructífera con un sabor semi-picante, almacenada durante casi un año en una habitación cálida, un bulbo blanco con toques lilas, consta de 6-7 dientes.
• Járkov púrpura - una variedad fructífera transmitida por flechas, resistente a enfermedades. El bulbo es de color púrpura, redondeado-aplanado, con un peso de 30 a 60 g, el número de dientes de hasta 6 piezas.
• Messidor - una variedad de alto rendimiento criada en Holanda. Hay hasta 10 dientes en una cebolla.

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