Sorrel: καλλιέργεια στον κήπο, ιδιότητες

Sorrel (lat.Rumex) - ένα γένος ποώδους και ημι-θάμνου ετήσιων και πολυετών της οικογένειας φαγόπυρου. Το ρωσικό όνομα του γένους προέρχεται από την Πρωτο-σλαβική γλώσσα και έχει μια κοινή ρίζα με τη λέξη "λάχανο σούπα". Διαφορετικά, αυτό το φυτό στην πατρίδα του ονομάζεται ξινή, ξινή, ξινή, ξινή, ξινή, ξινή. Εκπρόσωποι αυτού του γένους βρίσκονται σε όλες τις ηπείρους όπου υπάρχει βλάστηση, αλλά η κύρια περιοχή της οξαλίδας καλύπτει τα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη του Βόρειου Ημισφαιρίου: τις άκρες των δασών και τις πλαγιές του φαραγγιού, λιβάδια, όχθες της λίμνης, βάλτους και ποτάμια.
Αναπτύσσεται επίσης σαν ζιζάνιο στην ανθρώπινη κατοικία, δείχνοντας ανεπιτήδευτη τη σύνθεση του εδάφους. Συνολικά, υπάρχουν περισσότερα από ενάμισι είδη στο γένος, αλλά η κοινή οξαλίδα ή ξινή οξαλίδα θεωρείται η κύρια κουλτούρα του γένους.

Βοτανική περιγραφή

Το Sorrel είναι ένα διοχέτευτο βότανο με βρύση, αλλά κοντή ρίζα. Το στέλεχος του φυτού είναι ραβδωτό, όρθιο, ύψους έως 1 m, μερικές φορές αποκτώντας σκούρο μοβ χρώμα στη βάση. Το στέλεχος τελειώνει με ταξιανθία πανικού. Τα βασικά φύλλα οξικού οξυλίου με μήκος 15-20 cm βρίσκονται σε μεγάλες μίσχους. Έχουν οβελιαία βάση και έντονη κεντρική φλέβα. Φύλλα βλαστών, διατεταγμένα εναλλάξ, σχεδόν αθόρυβα, επιμήκη ωοειδή και επίσης σχήμα βέλους στη βάση.

Κοκκινωπά ή ροζ λουλούδια συλλέγονται σε κυλινδρικούς πολυγαμικούς θαλάμους. Τα αρσενικά λουλούδια διαφέρουν από τα θηλυκά λουλούδια. Η Sorrel ανθίζει τον Ιούνιο-Ιούλιο. Ο καρπός του φυτού είναι ομαλός, μυτερός μαύρος-καφέ αχένιος μήκους έως 17 mm με κυρτές άκρες και αιχμηρά πλευρά.

Καλλιέργεια οξαλίδα στο ανοιχτό χωράφι

Πώς να σπείρετε σπόρους στο έδαφος

Σε ένα μέρος, η οξαλίδα καλλιεργείται για 3-4 χρόνια, καθώς στο μέλλον η απόδοση και η ποιότητά της μειώνονται σημαντικά. Το Sorrel σπέρνεται σε εδάφη χωρίς ζιζάνια, εύφορα και υγρά εδάφη, επιλέγοντας μέρη όπου το νερό δεν σταματά. Τα υπόγεια ύδατα στην περιοχή με οξαλίδα πρέπει να βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον 1 μ. Το βέλτιστο έδαφος για καλλιέργεια είναι πλούσιο σε χούμο, ελαφρώς όξινο αμμώδες αργίλιο και αργαλειό.Το Sorrel αναπτύσσεται καλά σε στραγγισμένο έδαφος τύρφης.

Το φθινόπωρο, η περιοχή όπου θα αναπτυχθεί οξαλίδα σκάβεται στο βάθος ενός φτυάρι μπαγιονέτ, ενσωματώνοντας λιπάσματα στο έδαφος: 6-8 κιλά χούμο ή κομπόστ, 20-30 g χλωριούχου καλίου και 30-40 g υπερφωσφορικού ανά 1 m². Στις αρχές της άνοιξης, 20 g ουρίας χύνονται στο έδαφος με τσουγκράνα ανά την ίδια μονάδα επιφάνειας.

Μπορείτε να σπείρετε οξαλίδα τρεις φορές ανά σεζόν: στις αρχές της άνοιξης, το καλοκαίρι και πριν από το χειμώνα. Η ανοιξιάτικη φύτευση οξαλίδας πραγματοποιείται μόλις υποβληθεί σε επεξεργασία του εδάφους και μπορείτε να βασιστείτε στη συγκομιδή του τρέχοντος έτους.

Η θερινή σπορά πραγματοποιείται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, μετά τη συγκομιδή ραπανάκι, σαλάτα και πράσινα κρεμμύδια.

Η οξαλίδα που σπέρνεται το καλοκαίρι καταφέρνει να ενισχυθεί πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και δίνει καλή συγκομιδή την επόμενη άνοιξη. Η σπορά Podzimny πραγματοποιείται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Έχει σχεδιαστεί για τη συγκομιδή της οξαλίδας την επόμενη σεζόν.

Είναι καλύτερα να σπείρετε το οξαλικό φυτό την άνοιξη: αυτή τη στιγμή, υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος, το οποίο εξασφαλίζει τη φιλική ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Η Sorrel, που σπέρνεται το καλοκαίρι, πρέπει να ποτίζεται τακτικά. Και κατά τη σπορά podzimny, υπάρχουν συχνές περιπτώσεις εμφάνισης δενδρυλλίων λίγο πριν τον παγετό, κάτι που είναι επιβλαβές για τα φυτά.

Οι σπόροι Sorrel σπέρνονται σε κρεβάτια ύψους 12 εκατοστών και πλάτους 1 μ. Οι σειρές σχηματίζονται σε όλο το μήκος, παρατηρώντας απόσταση γραμμής πλάτους 25 εκ. Οι σπόροι σφραγίζονται σε βάθος 1-2 cm, μετά το οποίο συμπιέζεται το έδαφος στην περιοχή και αρδευόμενος.

Στη φωτογραφία: Καλλιέργεια οξαλίδας από σπόρους

Sorrel φροντίδα στον κήπο

Η φροντίδα αυτής της καλλιέργειας συνίσταται στην τακτική χαλάρωση του εδάφους μεταξύ σειρών, βοτάνισμα, πότισμα, σίτιση και προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Το πότισμα πρέπει να είναι έγκαιρο: η ξήρανση από το έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε πολύ πρόωρο σχηματισμό μίσχων και, κατά συνέπεια, σε επιδείνωση της ποιότητας της καλλιέργειας. Οι μίσχοι πρέπει να αφαιρεθούν.

Μετά το πότισμα ή τη βροχή, πρέπει να χαλαρώσετε τους διαδρόμους και να ζιζανιοκτόνα. Καλύψτε τον κήπο με οργανικό υλικό και θα κόψετε τη δουλειά σας σε μεγάλο βαθμό.

Το Sorrel γονιμοποιείται 2-3 φορές ανά σεζόν: με αραιωμένο νερό σε αναλογία 1: 6 mullein με προσθήκη 15 g φωσφόρου και της ίδιας ποσότητας λιπάσματος καλίου ανά κάδο διαλύματος. Κατά το δεύτερο έτος, η οξαλίδα τροφοδοτείται με ένα πλήρες ορυκτό σύμπλεγμα με ρυθμό 30-40 g υπερφωσφορικού, 15-20 g ουρίας, και την ίδια ποσότητα χλωριούχου καλίου ανά m². Η λίπανση με επικράτηση αζώτου απαιτείται από το φυτό μετά από κάθε κομμάτι φύλλων και σε ξηρό καιρό εφαρμόζονται μόνο με τη μορφή διαλύματος.

Το Sorrel συγκομίζεται όταν σχηματίζονται 4-5 φύλλα κανονικού μεγέθους σε κάθε φυτό. Πριν από τη συγκομιδή του πρασίνου, ο χώρος απαλλάσσεται από ζιζάνια και μετά τη συγκομιδή, το έδαφος μεταξύ των φυτών χαλαρώνει αναγκαστικά με σκαπάνες. Τα φύλλα κόβονται σε ύψος 3-4 εκατοστά από την επιφάνεια του χώρου, προσπαθώντας να μην καταστρέψουν τους κορυφαίους οφθαλμούς.

Από τον Μάιο έως τον Ιούλιο, τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν τρεις φορές. Την τελευταία φορά που κόβονται τα φύλλα το αργότερο 30 ημέρες πριν από τον παγετό, διαφορετικά η απόδοση του επόμενου έτους θα είναι πολύ χαμηλότερη.

Το φθινόπωρο, το χούμο ή το κομπόστ τοποθετείται στα κλίτη με ρυθμό 4-5 κιλά ανά m² και οι εκτεθειμένες ρίζες οξαλίδας μαλακώνουν με αυτό.

Παράσιτα και ασθένειες

Ασθένειες και θεραπεία τους

Τα χόρτα Sorrel κατά το πρώτο έτος της ζωής μπορεί να επηρεαστούν περονόσποροςή peronosporosis: τα φύλλα γίνονται εύθραυστα, ρυτίδες, πυκνώνονται, οι άκρες τους γίνονται κάτω. Η peronosporosis εξελίσσεται σε βροχερό καιρό. Ως προληπτικό μέτρο, μπορεί να εξεταστεί η έγκαιρη απομάκρυνση των κρεβατιών και η αφαίρεση ασθενών φύλλων. Και ως θεραπεία, χρησιμοποιείται η επεξεργασία οξαλίδας με υγρό Bordeaux.

Γκρι σήψη αναπτύσσεται επίσης σε φόντο υψηλής υγρασίας σε πολύ πυκνές φυτεύσεις. Ένα σύμπτωμα της νόσου είναι οι μπορντό κηλίδες, οι οποίες σταδιακά γίνονται υδατώδεις, λήθαργοι και αρχίζουν να σαπίζουν μαζί με τα φύλλα.Μην σπέρνετε οξαλίδα πολύ παχιά και φροντίστε να σκουπίσετε το χώμα με τύρφη.

Στη φωτογραφία: Ο Sorrel φεύγει

Σκουριά - μια ασθένεια που είναι συχνή σε εύκρατα κλίματα, η οποία μπορεί να αναγνωριστεί από τις κιτρινωπές φουσκάλες που σχηματίζονται στα φύλλα, η οποία εκρήγνυται με την ανάπτυξη της νόσου και εκτοξεύονται σπόρια μυκήτων. Φροντίστε να καταστρέψετε όλα τα υπολείμματα φυτών στον κήπο το φθινόπωρο και να σκάψετε το έδαφος και την άνοιξη να σκουπίσετε την επιφάνεια με πριονίδι, τύρφη ή χούμο.

Εντοπισμός (ωοθηκία, Σεπτόρια και άλλοι) είναι δύσκολο να διακριθούν μεταξύ τους, αλλά όλα εμφανίζονται με τη μορφή κηλίδων διαφορετικών σχημάτων, χρωμάτων και περιγραμμάτων, οπότε μόλις εμφανιστούν κηλίδες στα φύλλα οξαλίδας, αφαιρέστε αμέσως και καταστρέψτε το νοσούν πράσινο. Το φθινόπωρο, καθαρίστε την περιοχή των φυτικών υπολειμμάτων και σκουπίστε το χώμα με χούμο.

Παράσιτα και η καταπολέμηση τους

Μεταξύ των εντόμων, η οξαλίδα καταστρέφεται συχνότερα από αφίδες, σκαθάρια φύλλων, οξαλίδες, χειμωνιάτικους σκώρους και σκουλήκια.

Ψείρα των φυτών τρέφεται με χυμό οξαλίδας, το οποίο κάνει τα φύλλα του φυτού να γίνονται κίτρινα, να μαραθούν, οι ρίζες να εξασθενίσουν και το φυτό να πεθάνει. Μπορείτε να καταστρέψετε το παράσιτο με εγχύσεις λαχανικών - κολλιτσίδα, σκόρδο, ντομάτα ή ξύλινη τέφρα, στην οποία θα πρέπει να προσθέσετε λίγο υγρό σαπούνι.

Φωτογραφία: Καλλιέργεια οξαλίδας στο ανοιχτό πεδίο

Η παρουσία του σκαθάρι των φύλλων μπορεί να ανιχνευθεί από τις συχνές τρύπες στα φύλλα της οξαλίδας. Εκτός από την καταστροφή των φύλλων, αυτός ο σκαθάρι γεννά αυγά στην κάτω πλευρά του, από την οποία εμφανίζονται οι ίδιοι σκαθάρια. Μπορείτε να τρομάξετε το σκαθάρι των φύλλων φυτεύοντας ένα φυτό pyrethrum μεταξύ των σειρών οξαλίδα. Και μπορείτε να επεξεργαστείτε τα κρεβάτια με την έγχυση αυτού του λουλουδιού 2-3 φορές ανά σεζόν.

Sawfly βάζει επίσης τα αυγά του σε οξαλίδες, και οι μικρές πράσινες κάμπιες που εκκολάπτονται από αυτά τρώνε τα φύλλα του φυτού, αφήνοντας μόνο ένα σκελετό φλεβών από αυτά. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση του παρασίτου, προσπαθήστε να καθαρίσετε τα κρεβάτια εγκαίρως. Αφαιρέστε τα φυτικά υπολείμματα από την περιοχή και ψεκάστε το οξαλίδα με έγχυση χαμομηλιού με την προσθήκη υγρού σαπουνιού.

Η χειμερινή σέσουλα εμφανίζεται σε οξαλίδες μέχρι το τέλος της άνοιξης, αλλά καταφέρνει να βλάψει πλήρως το φυτό. Όλο το καλοκαίρι τρέφεται με φύλλα, και το φθινόπωρο πλησιάζει στο έδαφος. Για προληπτικούς σκοπούς, φροντίστε να σκάψετε το χώμα στα κρεβάτια το φθινόπωρο. Και για να συλλέξετε πεταλούδες, κρεμάστε δοχεία με ζυμωμένο υγρό - κομπόστα, μελάσα, νερό μελιού πάνω από την τοποθεσία σε ύψος 1 μ.

Σκουλήκι - η προνύμφη του σκαθάρι κλικ, βλάπτει όχι μόνο τα φύλλα της οξαλίδας, αλλά και τις ρίζες του. Αφαιρέστε προληπτικά τα ζιζάνια από τα κρεβάτια, εξουδετερώστε το έδαφος που είναι πολύ όξινο, σκάψτε μετά τη συγκομιδή και μην φυτέψετε οξαλίδα σε ένα σημείο για περισσότερα από τέσσερα χρόνια.

Τύποι και ποικιλίες οξαλίδας

Εκτός από την ξινή οξαλίδα ή τη συνηθισμένη οξαλίδα, άλλα είδη φυτών μπορούν να βρεθούν στην καλλιέργεια: παθητική οξαλίδα (μικρή, οξαλίδα), οξαλίδα νερού (νερό), οξαλίδα αλόγου (παχύ, οξαλίδα αλόγου, κόκκινος σκώρος), σγουρά οξαλίδα, παραθαλάσσια οξαλίδα , βαρετή οξαλίδα, οξαλίδα σπανακιού και ρωσική οξαλίδα. Όλα έχουν ζήτηση σε έναν βαθμό ή άλλο, αλλά η οξαλίδα αλόγου είναι πιο δημοφιλής ως φαρμακευτικό φυτό.

Horse οξαλίδα (Rumex confertus)

Ποώδες πολυετές με κοντό, ασθενώς διακλαδισμένο και παχύ ρίζωμα με μεγάλο αριθμό τυχαίων ριζών. Οι μίσχοι του φυτού είναι όρθιοι, αυλακωμένοι, μοναχικοί, λείοι, διακλαδισμένοι στο άνω μέρος, φτάνοντας σε ύψος 90 έως 150 cm και πάχος 2 cm. Τα εναλλάξ φύλλα ροζέτας και κάτω στελέχους έχουν επιμήκη τριγωνικό-ωοειδές σχήμα και βάση σε σχήμα καρδιάς. Είναι αμβλεία στην κορυφή, κυματιστά κατά μήκος της άκρης, μήκους έως 25 cm και πλάτους έως 13 cm, κάθονται σε μεγάλες μίσχους με εγκοπή κατά μήκος της άνω πλευράς. Τα ανώτερα στελέχη ωοειδή-λογχοειδή φύλλα, που κάθονται σε μικρότερες μίσχους, είναι στενότερα, πιο κοντά και πιο έντονα από τα κάτω. Η κάτω πλευρά των φύλλων καλύπτεται πυκνά με ένα μικρό, σκληρό σωρό, ειδικά κατά μήκος των φλεβών. Τα φύλλα δεν είναι ξινά στη γεύση. Τα πρασινοκίτρινα αμφιφυλόφιλα λουλούδια συλλέγονται σε μικρές στροφές και σχηματίζουν θύρσο - μια μακρά, πυκνή και στενή ταξιανθία. Η ανθοφορία πραγματοποιείται τον Μάιο-Ιούνιο. Ο καρπόξυλος είναι ένα οβάλ τριγωνικό καφέ καρύδι μήκους έως 7 mm. Το άλογο οξαλίδας μεγαλώνει σε δασικές και δασικές ζώνες στέπας σε υγρά και μέτρια υγρά εδάφη και είναι ένα τυπικό λιβάδι.

Στη φωτογραφία: Horse sorrel (Rumex confertus)

Sorrel ιδιότητες - οφέλη και βλάβες

Θεραπευτικές ιδιότητες

Η μεγαλύτερη αξία της οξαλίδας ως καλλιέργεια στον κήπο είναι ότι παράγει χόρτα την άνοιξη, όταν υπάρχουν πολύ λίγα φρέσκα λαχανικά.Τα χόρτα Sorrel περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), Ε (τοκοφερόλη), Α β-καροτένιο), Κ (φυλλοκινόνη), Η (βιοτίνη), ΡΡ (νιασίνη) και βιταμίνες Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ, πυριδοξίνη. Επιπλέον, η οξαλίδα είναι πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, χλωρίου, θείου, φωσφόρου, νατρίου, φθορίου, χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου, μαγγανίου και ιωδίου.

Η ρίζα οξυγόνου περιέχει βιταμίνη Κ, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, σίδηρο, τανίνες, φλαβονοειδή, οργανικά οξέα, όπως καφέ και οξαλικά οξέα, και άλλες ουσίες απαραίτητες ή σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, η οξαλίδα αλόγου βρίσκεται κοντά σε ένα πολύτιμο φυτό όπως το ραβέντι.

Πιο θρεπτικά και χρήσιμα είναι τα νεαρά φύλλα οξαλίδας, τα οποία περιλαμβάνουν μηλικό και κιτρικό οξύ. Τα φύλλα Sorrel έχουν επούλωση πληγών, αναλγητικό, αντισκορβικό, αντιφλεγμονώδες, αντιτοξικό, στυπτικό αποτέλεσμα και βελτιώνουν την πέψη.

Ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της δυσπεψίας. Αυτό, με χολερετική δράση και αντιαλλεργική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής και του φαγούρα στο δέρμα.

Το Sorrel χρησιμοποιείται για εμμηνόπαυση και επώδυνες περιόδους: 1 κουταλιά της σούπας ξηρά φύλλα παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, εγχύεται για μια ώρα και πίνεται 1/3 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Με τη στειρότητα: 1 κουταλιά της σούπας οξαλίδα χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράζει σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό και επιμένει ενώ ο ζωμός κρυώνει. Πάρτε την έγχυση με τον ίδιο τρόπο όπως και με την εμμηνόπαυση, αλλά εάν προσθέσετε μούμια και knotweed στο οξαλικό γρασίδι, το αποτέλεσμα θα είναι ισχυρότερο.

Στη φωτογραφία: Το Sorrel είναι ένα χρήσιμο φυτό

Ένα αφέψημα ξινών οξαλών διεγείρει το σχηματισμό χολής, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και σταματά την αιμορραγία. Για ηπατικές παθήσεις, αιμορραγία της μήτρας και πνευμονική, αιμορροΐδες, δυσκοιλιότητα, ρωγμές στον πρωκτό, καθώς και εξωτερικά για εγκαύματα, ουλίτιδα, στοματίτιδα, πληγές και δερματικές παθήσεις, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα ρίζας οξαλίδας αλόγου. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί αυτό το φυτό ως αντικαρκινικό παράγοντα. Το αφέψημα των οξαλίδων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος, κολίτιδας, διάρροιας, αιμο- και εντεροκολίτιδας.

Αντενδείξεις

Η κοινή οξαλίδα δεν συνιστάται να καταναλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα ή σε μεγάλες ποσότητες, καθώς περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, το οποίο μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό των ορυκτών στο σώμα και να διαταράξει τη λειτουργία των νεφρών. Το Sorrel αντενδείκνυται για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο και επίσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ενότητες: Πολυετή Βοτανώδης Ετήσια Ιατρικός Φυτά κήπου Πένθιμα ενδύματα χήρας Χόρτα Είδος σίκαλης Φυτά σε σας Πολύφυλλος