Τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που καλλιεργούνται παντού. Τρώγονται φρέσκα και συγκομίζονται σε μεγάλες ποσότητες για το χειμώνα. Στις κλιματολογικές μας συνθήκες, τα αγγούρια καλλιεργούνται σε φυτά.
Για να αποκτήσετε πρώιμα αγγούρια, η προετοιμασία για τη σπορά σπόρων για φυτά πρέπει να ξεκινήσει το χειμώνα: πρέπει να αγοράσετε σπόρους και υπόστρωμα, να πλύνετε δοχεία, να προσδιορίσετε τον τόπο όπου θα μεγαλώσετε τα φυτά και να εγκαταστήσετε μια τεχνητή πηγή φωτός για να παρατείνετε τις ώρες της ημέρας για τα φυτά.
Από το άρθρο που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπό μας, μπορείτε να μάθετε πώς να προετοιμάζεστε σωστά για σπορά αγγουριών, ποιες μέρες είναι ευνοϊκές για αυτήν τη διαδικασία, πώς να φροντίζετε φυτά και πότε μπορούν να φυτευτούν στον κήπο.
Ο όμιλος επιχειρήσεων "Agrotech-Garant" προσφέρει μοντέρνους γεωργικούς ψεκαστήρες. Η τεχνική πληροί τα τελευταία πρότυπα και τις βιομηχανικές απαιτήσεις. Οι μονάδες είναι εξοπλισμένες με εξαιρετικά αποδοτικά εξαρτήματα που αυξάνουν τη συνολική παραγωγικότητα και αποτελεσματικότητα της στοχευμένης λειτουργίας.
Το φυτό μπιζελιού (Latin Pisum) ανήκει στο γένος των ποωδών φυτών της οικογένειας των οσπρίων. Η γη των μπιζελιών είναι η Νοτιοδυτική Ασία, όπου καλλιεργείται από αμνημονεύτων χρόνων. Τα πράσινα μπιζέλια περιέχουν καροτίνη (προβιταμίνη Α), βιταμίνες C, PP, B, καθώς και άλατα μαγγανίου, φωσφόρου, καλίου και σιδήρου. Τα μπιζέλια είναι πηγή λυσίνης, ένα από τα πιο ανεπαρκή αμινοξέα. Στη σύγχρονη κουλτούρα, καλλιεργούνται τρεις ποικιλίες μπιζελιών: ζωοτροφές, δημητριακά και λαχανικά - ένα ετήσιο φυτό αυτο-επικονίασης που μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα.
Οι κόκκινες πιπεριές, οι καυτερές πιπεριές, οι καυτερή πιπεριά ή οι πιπεριές τσίλι αποξηραίνονται ή φρέσκα φρούτα ορισμένων ποικιλιών καψικού (Latin Capsicum annuum), ένα είδος του γένους Capsicum της οικογένειας Solanaceae. Υπάρχουν περίπου 30 είδη στο γένος. Το όνομα "Χιλή" δεν έχει καμία σχέση με τη χώρα με το ίδιο όνομα, αλλά προέρχεται από τη λέξη των Αζτέκων, που σημαίνει "κόκκινο" στη μετάφραση. Η πάπρικα είναι εγγενής στις τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, όπου οι ντόπιοι την καλλιεργούσαν πολύ πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων στην ήπειρο.
Το λαχανικό daikon, ή το ιαπωνικό ραπανάκι, ή το κινέζικο ραδίκι, ή το ιαπωνικό daikon, είναι ένα ριζικό λαχανικό της οικογένειας των Σταυρών, ένα υποείδος ραπανάκι σποράς, το οποίο, σε αντίθεση με τα ραπανάκια και τα ραπανάκια, δεν περιέχει μουστάρδα και έχει πολύ ήπια μυρωδιά. Αυτή η ποικιλία αποκτήθηκε από τους Ιάπωνες με επιλογή στην αρχαιότητα από το φυτό μετώπου, το οποίο ανήκει στην ασιατική ομάδα ποικιλιών ραδικιών που καλλιεργούνται στην Κίνα. Μεταφρασμένο από τα ιαπωνικά, το daikon σημαίνει "big root". Το ραπανάκι Daikon είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά στην ιαπωνική κουζίνα, που χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες, φρέσκα πιάτα, βραστά, βραστά και τουρσί.
Με την έλευση των σύγχρονων φυτοπροστατευτικών προϊόντων, τα οποία αντικατέστησαν τις λαϊκές μεθόδους, οι απατεώνες έχουν γίνει πιο ενεργοί. Πωλούν πλαστά φάρμακα για να προσελκύσουν αγοραστές με χαμηλό κόστος. Ποιος είναι ο κίνδυνος τέτοιων κεφαλαίων; Πώς να μην συναντήσετε ψεύτικο;
Το πεπόνι είναι μια ζεστή και λατρευτική κουλτούρα, επομένως δεν αναπτύσσεται καλά σε κάθε περιοχή. Ωστόσο, όσοι καταφέρνουν να δημιουργήσουν βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους θα μπορούν να καλλιεργούν γλυκά, ζουμερά και αρωματικά πεπόνια, ακόμη και σε μια περιοχή με σύντομα και δροσερά καλοκαίρια.
Το φυτό πεπονιού (lat. Cucumis melo) είναι μια καλλιέργεια πεπονιού, που ανήκει στο είδος του γένους Αγγούρι της οικογένειας κολοκύθας. Τώρα είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άγριο πεπόνι, οι καλλιεργημένες μορφές του οποίου προέρχονταν από ασιατικά είδη ζιζανίων. Η πρώτη αναφορά αυτού του πολιτισμού βρίσκεται στη Βίβλο: το πεπόνι καλλιεργήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο. Ο καρπός είναι ένα πεπόνι από την Κεντρική και τη Μικρά Ασία, καλλιεργείται για αρκετούς αιώνες π.Χ. μι. ξεκίνησε στη Βόρεια Ινδία και στις παρακείμενες περιοχές της Κεντρικής Ασίας και του Ιράν, μετά το οποίο το πεπόνι απλώθηκε τόσο δυτικά όσο και ανατολικά, μέχρι την Κίνα.
Το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, συχνά αισθανόμαστε έλλειψη βιταμινών και ξοδεύουμε χρήματα για ακριβά καταστήματα εσπεριδοειδών, ξένων φρούτων, αγοράζουμε βιταμίνες στο φαρμακείο, αν και ο ευκολότερος τρόπος είναι να καλλιεργούμε φρέσκα χόρτα στο περβάζι μας, κάτι που θα καλύψει και τα δύο την έλλειψη βιταμινών και ικανοποιούν τη λαχτάρα μας για ανοιξιάτικο γρασίδι. Επιπλέον, η καλλιέργεια πρασίνου στο σπίτι είναι μια απλή και πολύ ευχάριστη διαδικασία.
Τα δημητριακά (lat.Gramineae), ή το Bluegrass, είναι η πολυάριθμη οικογένεια φυτών, που περιλαμβάνουν τέτοιες καλλιέργειες που απαιτούνται στη γεωργία όπως σίκαλη, κριθάρι, σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι, κεχρί, βρώμη, ζαχαροκάλαμο, μπαμπού, αμάραντος και άλλα καλά γνωστά φυτά ... Τα δημητριακά είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλες τις ηπείρους, μεγαλώνουν ακόμη και στην Ανταρκτική - σε κάθε περίπτωση, η ετήσια γαλάζια χλόη ανακαλύφθηκε εκεί πολύ καιρό πριν. Στις σαβάνες και τις στέπες, τα δημητριακά αποτελούν το συντριπτικό μέρος της φυτομάζας. Συνολικά, η οικογένεια έχει περίπου 6.000 είδη φυτών.
Το φυτό Hyssop officinalis (Latin Hyssopus officinalis), ή το κοινό hyssop, ή το μπλε St. John's wort είναι ένα είδος του γένους Hyssop της οικογένειας Lamiaceae, ένα υποβρύχιο που αναπτύσσεται άγρια στη Βόρεια Αφρική, τη Δυτική Ασία, την Κεντρική, Νότια και Ανατολική Ευρώπη . Στον πολιτισμό, ο υσόπας καλλιεργείται στη Βόρεια Αμερική και σχεδόν σε όλη την Ευρώπη. Το βότανο υσόπιο είναι το παλαιότερο φαρμακευτικό φυτό, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία ασθενών από τον Ιπποκράτη και τον Διοσκουρίδη. Οι νεαροί βλαστοί υψώματος με φύλλα, φρέσκα και αποξηραμένα, χρησιμοποιούνται ως πικάντικο καρύκευμα για ορεκτικά, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Το Hyssop περιλαμβάνεται επίσης στα γεύματα διατροφής.
Το φυτό σκουός (Cucurbita pepo var. Giraumontia) είναι μια θαμνώδης ποικιλία από σκληρή κολοκύθα και ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Είναι ένα λαχανικό με επιμήκη φρούτα κίτρινου, πράσινου, λευκού ή μαύρου-πράσινου χρώματος με τρυφερό πολτό, το οποίο τρώγεται ωμό, τηγανητό, βρασμένο, τουρσί και κονσερβοποιημένο. Ένας μυελός λαχανικών προέρχεται από την κοιλάδα Oaxaca στο Μεξικό, από όπου τον 16ο αιώνα, μαζί με άλλα περίεργα προϊόντα για τον παλιό κόσμο, ήρθε στην Ευρώπη, όπου καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά σε θερμοκήπια ως σπάνιο φυτό και μόνο τον 18ο αιώνα τα άγουρα φρούτα του εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στο τραπέζι.
Για την προστασία των φασολιών από τα παράσιτα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς και πότε να τα αντιμετωπίζετε. Πράγματι, μερικές φορές ακόμη και τα ισχυρότερα μέτρα ενδέχεται να μην έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, ενώ υπό άλλες συνθήκες ή σε διαφορετική χρονική περίοδο, τα προληπτικά μέτρα μπορούν να λύσουν το ζήτημα. Αλλά είναι ακόμη πιο σημαντικό να μπορούμε να προσδιορίσουμε ποιο έντομο παρασιτίζει στα φασόλια.
Τα φασόλια είναι ένα μοναδικό μέλος της οικογένειας των οσπρίων, επειδή χάρη στις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουν, μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας. Αυτό το υπέροχο λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία πολλών ανθρώπινων οργάνων. Η τακτική κατανάλωση φασολιών βοηθά στην αναζωογόνηση του σώματος. Τα φασόλια τρώγονται ως προληπτικό μέτρο κατά πολλών ασθενειών. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι, με τέτοιες εξαιρετικές ιδιότητες, υπερηφανεύεται για τη θέση οποιουδήποτε κηπουρού.
Οι κάτοικοι των αστικών πολυκατοικιών έχουν λίγη επιλογή όσον αφορά τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά: πρέπει να αγοράσουν αυτό που προσφέρει το σούπερ μάρκετ, επειδή δεν μπορείτε να χτυπήσετε την αγορά κάθε μέρα. Αλλά εάν έχετε ένα τζάμι μπαλκόνι που φωτίζεται καλά από τον ήλιο, μπορείτε να καλλιεργήσετε φρέσκα αγγούρια ακόμη και σε ένα μικρό διαμέρισμα της πόλης. Τώρα θα σας πούμε πώς να το κάνετε αυτό.
Σε μικρά οικόπεδα, εκτός από λαχανικά, πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να καλλιεργούν λουλούδια, οπωροφόρα δέντρα και θάμνους μούρων. Για να τοποθετήσετε όλες αυτές τις καλλιέργειες σύμφωνα με τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας, κυριολεκτικά κάθε εκατοστό πρέπει να χρησιμοποιείται με σύνεση. Ωστόσο, ο προγραμματισμός φύτευσης είναι σημαντικός όχι μόνο για τους ιδιοκτήτες μικρών οικοπέδων: ακόμη και μια έκταση ενός εκταρίου απαιτεί οικονομική προσέγγιση, διαφορετικά, αντί για ένα όμορφο κτήμα, μπορεί να αποδειχθεί κάτι εντελώς μέτριο.
Προς το παρόν, οι κηπουροί έχουν μάθει να καλλιεργούν καρπούζια σε θερμοκήπια, καθώς αυτή η διαδικασία δεν ήταν πιο δύσκολη από την καλλιέργεια αγγουριών. Αλλά για να είναι επιτυχής, πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια αυτών των μεγάλων μούρων και είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε τις γνώσεις μας μαζί σας.
Σίγουρα έχετε βιώσει απογοήτευση στους σπόρους που αγοράσατε στο κατάστημα ή στην αγορά. Και το πιο επιθετικό είναι ότι η κακή ποιότητα του υλικού σποράς γίνεται προφανής ακόμα και όταν χάνεται πολύτιμος χρόνος: περιμένετε για φυτά για μια εβδομάδα, μια άλλη, αλλά όλα δεν εμφανίζονται ...
Μόλις τελειώσει η συγκομιδή, τίθεται το ερώτημα πώς και πού να την αποθηκεύσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα, επειδή ξοδέψατε πολύ χρόνο και προσπάθεια για την καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, ελπίζοντας ότι το χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε τους καρπούς της εργασίας σας. Εάν ακολουθείτε απλούς κανόνες, μπορείτε να επιτύχετε μακροχρόνια αποθήκευση της συγκομιδής, ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά δεν χάνουν τη γεύση τους και τις χρήσιμες ιδιότητες για όσο το δυνατόν περισσότερο. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να αποθηκεύσετε σωστά τη συγκομιδή το χειμώνα, όπου είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε ριζικές καλλιέργειες, υπό ποιες συνθήκες και πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε ορισμένα λαχανικά και φρούτα.
Τα τεύτλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που αναπτύσσονται καλά ακόμη και σε σκληρά κλίματα. Και αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στη γαστρονομική μας κουλτούρα, στην οποία τα παντζάρια, η βινεγκρέτ και το μπορς είναι από τα πιο αγαπημένα και κοινά πιάτα. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να επιλυθεί το ζήτημα της αποθήκευσης τεύτλων το χειμώνα. Η ιστορία μας θα είναι για το πού και πώς να κανονίσουμε τα τεύτλα για το χειμώνα, ώστε να παραμείνουν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.