Rosmarin: vokser i haven og derhjemme, sorter

Plante rosmarin (lat Rosmarinus) - en slægt af stedsegrønne dværgbuske og buske af familien Yasnotkovye. Naturligvis vokser rosmarin i Nordafrika - Marokko, Tunesien, Algeriet og Libyen samt i Cypern, Tyrkiet og europæiske lande - Spanien, Portugal, Grækenland, Italien, landene i det tidligere Jugoslavien og det sydlige Frankrig. Oversat fra latin lyder navnet på planten som "havfriskhed" - de gamle grækere forbandt rosmarin med havet Afrodite, der kom ud af skummet. Men faktisk er aromaen af ​​rosmarin langt fra jodluften fra havet, snarere kombinerer den lugten af ​​fyrretræ og kamfer, og måske tættere på sandheden er ikke det latinske, men det græske navn på planten, som betyder "balsamisk busk" i oversættelse.
Rosmarin blev antaget at forbedre hukommelsen, hvorfor studerende i det antikke Grækenland havde kranse vævet fra rosmaringrene på deres hoveder. Det er lugten, der forklarer plantens popularitet. Det er inkluderet i samlingen af ​​provencalske urter og "en buket af garni", den tilsættes til marinader, drikkevarer, eddike tilføres rosmarin. Dyrkning af termofil stedsegrøn rosmarin udendørs er kun mulig i områder med varme vintre; i lande med kølige klimaer dyrkes den som en indendørs og containerafgrøde.

Rosmarin plante - beskrivelse

Rosmarin er en busk fra 50 til 200 cm i højden med et kraftigt rodsystem, der trænger igennem 3-4 m dybe, stump-tetraedriske pubescent unge skud af lysegrå farve og mørkegrå træagtige flerårige skud med skrælende bark. Rosmarins blade er læderagtige, lineære, siddende, med buede kanter, op til 3,5 cm lange og op til 4 mm brede. Den øverste side af bladene er skinnende, den nedre side er pubescent. Mørke lilla, lys lilla eller hvide blomster samles i tætte panicles.

Rosmarin er en slægtning til planter som isop, basilikum, lavendel, mynte, moderurt, timian eller timian, oregano og citronmelisse.

Friske toppe af årlige skud med blomster og blade bruges - de tilsættes til supper, kødretter, kål, bælgfrugter og aubergine retter. Vi vil fortælle dig, hvordan man dyrker rosmarin derhjemme, samt hvordan man dyrker rosmarin i det åbne felt, hvordan man dyrker rosmarin i Moskva-regionen og beskriver de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af rosmarin.

Plantning af rosmarinplanter

Hvornår skal man plante rosmarinplanter

Rosmarin formeres af frø, stiklinger, lagdeling og opdeling af busken. I områder med kolde vintre dyrkes termofil rosmarin bedst af frøplanter. Rosmarin sås til kimplanter i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts.

Voksende rosmarin fra frø

Før såning nedsænkes rosmarinfrø i vand til hævelse i flere timer, hvorefter de sås i vådt sand eller vermiculit til en dybde på 3-4 mm og dækkes med en film ovenpå. For at fremskynde fremkomsten af ​​kimplanter placeres beholderen med afgrøder et varmt sted - rosmarinfrø spirer ved en temperatur på 25-30 ºC. For at skabe et fugtighedsniveau under filmen, der er nødvendig til spiring af frø, sprøjtes jordoverfladen gennem en sprøjte.

De første skud vises om halvanden til to måneder, og så snart dette sker, kan filmen fjernes fra beholderen, og afgrøderne kan overføres så tæt på lyset som muligt. Glem ikke at fugte underlaget i beholderen fra tid til anden med koldt, bundfældet vand. Når kimplanterne strækker sig op til 7-8 cm i højden, kan de transplanteres i åben jord.

Voksende rosmarin derhjemme

Hvordan man dyrker hjemmelavet rosmarin

Dyrkning af rosmarin i en lejlighed begynder på samme måde som dyrkning af rosmarin til kimplanter, men kimplanter, der har nået en højde på 7-8 cm, plantes ikke i åben grund, men i separate, helst lerpotter med en diameter på 9-11 cm med drænhuller. Gryderne er fyldt med et vand- og luftgennemtrængeligt substrat ved at blande den universelle jord med sand eller vermiculit.

Du kan lave en blanding af løvfældende, grønt jord, sand og humus i et forhold på 2: 2: 1: 2. Lav et hul i den fugtige jord så dybt som kimen til kimplanten, fjern kimplanten fra beholderen sammen med den jordklump, flyt den til hullet i potten og komprimér jorden forsigtigt omkring kimplanten.

Det tilrådes at placere rosmarin i en gryde på den sydlige vindueskarm. Drej rosmarinpotten 180 ° omkring sin akse en gang om ugen, så hver side af planten får sin rimelige andel af sollys.

Om foråret og sommeren holdes hjemmelavet rosmarin bedst udenfor, på en terrasse eller altan - den elsker den varme sommerluft, men hvis du vil have, at rosmarin fortsætter med at vokse om vinteren, skal du bringe den indendørs, så snart udetemperaturen falder til -1 ºC og tænd daglig ventilatoren i rummet i 3-4 timer, da kold luft fra et åbent vindue er skadeligt for planten, og hvis der ikke er nogen luftcirkulation, kan rosmarin blive muggen. Hold stuetemperaturen under 16 ºC om vinteren, og hold luften tør.

Hjemmelavet rosmarin kan påvirkes af bladlus og edderkopper, så vær forberedt på at sprøjte planten med et insekticid eller acaricidopløsning så mange gange som nødvendigt for at slippe af med skadedyrene.

Vanding af rosmarin

Jorden i rosmarinpotten skal være fugtig, men ikke våd. Det første tegn på, at rosmarin er tørstig, er udseendet af gule blade på stilkens underside. Og planten reagerer på overskydende fugt ved at tabe løv. Det er bedre at vandre med en vandkande med en lang smal tud, så vandet kommer på jorden og ikke på rosmarinbladene - hvis vandet bliver vådt på bladene, kan der forekomme skimmel på planten. Vand til fugtning af jorden skal være ved stuetemperatur og afregnes i mindst en dag.

Top dressing rosmarin

I den aktive vækstsæson fra marts til september fodres rosmarin med mineralgødning, der primært indeholder calcium. Gødning påføres en gang hver anden uge. Om vinteren kan topdressing udelades eller udføres en gang om halvanden måned.

Voksende rosmarin udendørs

Plantning af rosmarin i jorden

Betingelserne for at dyrke rosmarin i det åbne felt adskiller sig ikke fra de optimale forhold for indendørs rosmarin - et solrigt sted, beskyttet mod stærk vind, løs og lys, godt drænet og helst kalkstenjord. Plantning af rosmarin i haven udføres i anden halvdel af maj, når kimplanterne når en højde på 7-8 cm og varmt vejr sætter ind. Hvis du planlægger at dyrke store buske, skal du plante kimplanterne i en afstand på 50 cm fra hinanden, og hvis ikke, er en afstand på 10 cm nok. Efter plantning vandes rosmarin.

Hvordan man dyrker rosmarin i jorden

Plantning og pleje af rosmarin tager ikke meget tid og energi fra dig. Plantepleje består i at løsne jorden, luge ukrudt, vanding, fodring og beskæring. En uge efter plantningen skal du klemme spidserne af skuddene på rosmarin for at stimulere styringen. Første gang rosmarin blomstrer kun i det andet år efter plantning.

Fra en alder af to i april skæres opretstående rosmarinbusk i en højde på tre til fire internoder i sidste års vækst. Spredt rosmarin beskæres ikke. Hvert syvende år udføres en foryngende beskæring af rosmarinbusk, der afskærer alle skuddene på jordoverfladen. Hvad angår den formative beskæring, udføres den også om foråret. Fra en rosmarinbusk kan du danne en kugle, terning, miniaturetræ inklusive form af en cypress. Den kostformede rosmarinbonsai er meget populær.

Rosmarin overlever muligvis ikke vinteren nær Moskva. For at beskytte det mod frost skal du transplantere planten i en beholder og placere den i et lyst rum med en temperatur, der ikke er højere end 16 ºC om vinteren. Hvis dette ikke kan gøres, skal du skære busken i niveau med jordoverfladen, dække den med tørt savsmuld eller blade og opbygge et telt med grene omkring busken.

Vanding af rosmarin

På trods af sin tørkebestandighed opfører rosmarin sig i tilfælde af forkert vanding på samme måde som derhjemme i tilfælde af forkert vanding: rosmarinblade falder af for meget fugt, nogle af dets rødder dør af, og på grund af mangel på vand er det lavere plantens blade bliver gule. Vand rosmarin sparsomt ved roden, hold fugt ude af bladene, da dette kan føre til skimmelvækst.

Top dressing rosmarin

En god start på planten om foråret kan gives ved introduktion af kvælstofgødning i jorden, og påfør derefter en kompliceret mineralsk gødning i jorden gennem hele vækstsæsonen en gang om måneden. Om efteråret fjernes kvælstofkomponenten fra bandagerne, men mængden af ​​fosfor øges.

Hvad man skal plante efter rosmarin

Rosmarin er en flerårig plante, men hvis du beslutter at frigøre et sted fra det, skal du rense jorden for planterester, grave op og tilføje humus eller kompost til den. Efter rosmarin afgrøder som gulerod, sløjfe og hvidløg.

Formering af rosmarin

Ud over frømetoden bruges vegetative metoder til at udbrede rosmarin - stiklinger, lagdeling og opdeling af busken. Vi har allerede beskrevet frømetoden for dig.

Til stiklinger i september eller oktober skæres 8-10 cm lange segmenter med tre eller fire internoder fra årlige skud, deres nedre del frigøres fra blade, den nedre snit dyppes i en roddannelsesstimulator, plantet i en beholder med en lys , løs, godt drænet og steril jord (for eksempel tørv blandet med vermiculit) og anbragt på et varmt sted uden direkte sollys.

Underlaget i beholderen holdes i en let fugtig tilstand, og selve stiklingerne sprøjtes dagligt med vand. Når der vises nye blade på stiklinger, sidder de i separate potter med en diameter på 7-9 cm.Efter en uge klemmes toppe på stiklinger for at stimulere forgrening.

Til udbredelse ved lagdeling, vipp det lavvoksende rosmarinskud til jorden, fastgør det i denne position og grave ind, og efterlad toppen over overfladen. Vand stiklinger sammen med busken, så jorden, der dækker den, er let fugtig hele tiden, og når du bemærker, at toppen er begyndt at vokse, skal du skille stiklingerne fra busken og transplantere den i en lille gryde eller havebed.

Ved at opdele busken formeres ofte indendørs rosmarin. Busken tages ud af potten, rosmarinrot er opdelt i dele, som hver skulle have udviklet rødder og skud, stykkerne behandles med knust kul, og stiklinger plantes i separate potter.

Rosmarin skadedyr og sygdomme

I det åbne felt opfører rosmarin sig som en ekstremt modstandsdygtig plante mod sygdomme og skadedyr, men under indendørs forhold om vinteren er det undertiden påvirket af bladlus, hvidflue og dunskimmel. Du kan slippe af med insekter ved at sæbe planten, efterfulgt af at skylle skummet af i bruseren.

Glem ikke kun at beskytte jorden i gryden mod sæbevand. For at forhindre, at meldug vises på rosmarin, skal du overvåge fugtighedsniveauet i rummet og jorden i potten - den skal ikke være høj. Derfor anbefaler vi at bruge en ventilator om vinteren, hvilket skaber luftcirkulation i rummet.

Typer og sorter af rosmarin

Der er kun tre eller fire arter i slægten Rosemary, men kun medicinsk rosmarin dyrkes i kultur. Andre typer rosmarin findes naturligt.

Almindelig rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Eller medicinsk rosmarin, blev beskrevet i begyndelsen af ​​artiklen. De mest populære sorter af opretstående medicinsk rosmarin er:

• Benenden Blue - kompakt busk med buede skud;
• Albiflorus - rosmarin med hvide blomster
• Roseus - sort med lyserøde blomster
• Seven See og Tusken Blue - planter, der når højst 50 cm.

Rosmarin har en bred vifte af prostratus - eller nedbøjet rosmarin, som er en stedsegrøn dværgbuske op til 50 cm høj og vokser en og en halv meter bred. Bladene af denne række medicinske rosmarin ligner grannåle - de er saftige grønne i farve, tætte, læderagtige med en hvid vene i midten. Rosmarin blomstrer med små blå eller lilla blomster. I havebrug er denne underart ofte brugt som en grunddækningsplante. Rosmarin har flere populære sorter:

• Korsika Prostratus;
• Venzano Prostratus;
• krybende
• lavendel Er en langsomt voksende busk med blå blomster og små lyse grønne blade.

Rosemary egenskaber - skade og fordel

De medicinske egenskaber af rosmarin

Hvad er fordelene ved rosmarin? Siden oldtiden har rosmarin været betragtet som et symbol på overflod, velstand og lang levetid - til et bryllup fik nygifte en kvist rosmarin. Rosmarin blev brugt til medicinske formål ved hjælp af dets koleretiske, antioxidante, toniske, antiinflammatoriske og sårhelende virkninger. Rosemarys gavnlige egenskaber manifesterede sig i behandlingen af ​​udmattelse, gigt, radiculitis, overgangsalderen, seksuel svaghed, hypotension.

Rosmarin helbreder forkølelse, nogle hjertesygdomme, det er et stærkt middel mod fedme og cellulite, stimulerer blodcirkulationen og fremmer den samlede foryngelse af kroppen.

Det mest værdifulde lægemiddel er rosmarinolie. Det bruges til at behandle koger og acne, eksem og inficerede sår. Olie produceres af unge skud, blomster og blade fra en plante ved dampbehandling.

Og selvfølgelig bruges medicinsk rosmarin i vid udstrækning til madlavning og føjer det til salater, saucer, fisk og kødretter og te.

Rosmarin - kontraindikationer

Det er kategorisk umuligt at bruge rosmarin og præparater deraf - olie, infusioner, afkog og tinkturer - til gravide kvinder.Rosmarin anbefales ikke til epilepsi, tendens til anfald, hypertension, mennesker med overfølsomhed i huden og børn under ni år.

Sektioner: Haveplanter Lamiaceae (Lipocyae) Krydret planter Planter på P