Patisson: pěstování ze semen, odrůd

Zeleninový squashnebo jídlo dýně, je druh obyčejné dýně. Je to bylinná jednoletá rostlina, která je v kultuře široce známá, ale ve volné přírodě se nenachází. Squash přivezený z Ameriky do Evropy již v 17. století si získal takovou popularitu, že o dvě století později začal růst i na Sibiři. Název rostliny byl dán Francouzi, je tvořen slovem paštika (koláč) a tento název je spojen s tvarem ovoce.
V domácí klasifikaci rostlin je squash zaznamenán jako Cucurbita pepo var. Patisson a mezinárodně jako Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Zeleninová tykev - popis

Rostlina tykve je bylinná letnička polo keře nebo keřové formy s drsnými velkými listy, jedinými jednopohlavními jednodomými žlutými květy a diskovitým nebo zvonovitým dýňovým ovocem, v závislosti na odrůdě, bílé, zelené, žluté, fialové nebo pestrá barva - s pruhy a skvrnami. Hodnota squashu je v chuti jejich ovoce, konzumovaného dušeného, ​​smaženého, ​​nakládaného a soleného. Připomínají cuketu, ale zároveň je jejich jemnější chuť srovnatelná s artyčoky a chřest.

Patisson je dietní produkt doporučený pro onemocnění žaludku, jater a ledvin, stejně jako pro aterosklerózu. Má aktivní diuretickou vlastnost, která odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a vyplavuje sůl.

Pěstování dýně ze semen

Výsev semen dýně

Patissons se množí generativně - semeny, která lze koupit nebo je lze extrahovat z dobře vyzrálého ovoce.Pěstování dýně na otevřeném poli se provádí semenáčkovým a nesazenským způsobem. Ať už si zvolíte jakoukoli metodu, před výsadbou tykve musíte připravit semena pro výsadbu. Za tímto účelem je ponořte na jeden den do vodného roztoku stimulátoru růstu, poté je důkladně opláchněte vodou, zabalte do vlhké gázy a udržujte je dva dny při teplotě 20–25 ° C.

Existuje další způsob přípravy semen k setí: zahřívají se po dobu 5-6 hodin při teplotě 50-60 ° C. Toto opatření snižuje riziko nákazy squashem s virovými infekcemi, na které neexistuje léčba. Kalení semen poskytuje dobré výsledky. Za tímto účelem se semena umístěná do látkových sáčků nejprve uchovávají po dobu šesti hodin při teplotě 18 - 20 ° C a poté přibližně jeden den při teplotě 0 - 1 ° C. Bezprostředně před setím vydezinfikujte semena squashu v 1% roztoku manganistanu draselného, ​​poté opláchněte v čisté vodě a osušte.

Na konci května, kdy se půda připravená na squash na podzim dobře zahřeje a prochází hrozbou zpětných mrazů, srovnejte terén v této oblasti pomocí hrábě, odstraňte plevel, utvořte záhony a vykopejte díry 70x70, aby výsadby nebyly příliš tlustý a dýně nehnije. Semena jsou zaseta do hloubky asi 8 cm, několik kusů do jedné díry, jsou posypána zeminou, opatrně napojena, půda je zhutněna a pokryta filmem, než se objeví výhonky.

Pěstování sazenic tykve

Pro ty, kteří chtějí získat sklizeň squashu co nejdříve, neexistuje jiné východisko, než pěstovat semenáčky squashu. Výsadba tykve pro sazenice se provádí ve druhé nebo třetí dekádě dubna, každé dvě semena v jednorázových kelímcích o průměru 8-10 cm se směsí humusu a lesní půdy do hloubky 3-4 cm. filmem nebo sklem a uchovávejte při teplotě 28-32 ° C, ale když semena vyklíčí, sklo by mělo být odstraněno a teplota snížena na přibližně 22 ° C během dne a 18 ° C v noci. Dělají to proto, aby sazenice nerostly příliš dlouho, ale aby utrácely energii na vývoj kořenového systému a listů děložních listů. Po týdnu se můžete vrátit k předchozímu teplotnímu režimu.

Péče o sazenice squashu spočívá v pravidelném zvlhčování půdy a vrchním obvazu. Když jsou sazenice staré 10 dní, jsou oplodněny roztokem divizny v poměru 1:10 s přidáním infuze superfosfátu, z nichž 15 g se nalije malým množstvím vody den předem, infuzí po dobu jednoho dne , potom se kapalina nalije do roztoku mulleinu bez použití zbývajícího sedimentu. Před zasazením sazenic do země se znovu nakrmí roztokem 50 g nitrophoska v 10 litrech vody.

Sbíráme squash

Jak se potápět squash? V žádném případě. Když se v dýni vyvinou pravé listy, ponechá se silnější v šálku ze dvou sazenic a druhá se nevytahuje, ale se stříhá nůžkami nebo ostrým nožem přímo nad zemí, aby nedošlo k poranění kořenového systému zbývající sazenice.

Pěstování dýně ve skleníku

Výsadba tykve ve skleníku se provádí na konci dubna v jednorázových kelímcích o průměru 10 cm do hloubky asi 3 cm ve volné půdě, která se skládá z rašeliny nebo drnu, písku nebo pilin a humusu v poměru 5 : 1: 4. Před položením do kelímků je půda oplodněna dávkou 7 g dusičnanu amonného, ​​5 g sulfidu draselného, ​​6 g křídy a 6 g dvojitého superfosfátu na kbelík půdní směsi, důkladně promíchána a zalita. Šálky s 2–3 semeny jsou zakryty sklem nebo fólií a udržovány při teplotě 22–25 ° C během dne a 17–18 ° C v noci.

Jakmile se sazenice objeví, film se odstraní, sazenice se poprvé ochrání před přímým slunečním zářením a teplota obsahu větráním ve dne se sníží na 18-20 ° C a v noci na 15-17 ºC. O týden později se vrátí do předchozího teplotního režimu.

Pěstování sazenic tykve ve skleníku bude vyžadovat hojné, ale občasné zalévání s povinným následným větráním skleníku.Deset dní po vzejití sazenic se sazenice krmí mulleinem zředěným vodou v poměru 1:10, s přídavkem nitrophoska v množství 50 g na 10 l vody. Zdravé sazenice by měly mít podsaditý, nízký stonek s krátkými internodiemi a dvěma až třemi vyvinutými listy, nepočítaje dělohy, před výsadbou na otevřeném terénu. Kdy zasadit na zahradě semenáčky squashu? Výsadba tykve v otevřeném terénu ze skleníku se provádí na začátku června.

Výsadba tykve do země

Kdy zasadit squash do země

Sazenice pěstované doma se vysazují do země, když jsou sazenice staré 3–4 týdny a vyvinou se 2–3 pravé listy, tj. Také kolem samého konce května nebo začátkem června. Sazenice jsou předem vytvrzené a postupně si je zvykají na čerstvý vzduch, slunce a venkovní teplotu. Za tímto účelem jsou sazenice vyvedeny na kabelový balkon nebo nevytápěnou verandu a okno nebo okno je v místnosti odtrženo na několik hodin, čímž se prodlužuje doba větrání každý den. Poslední nebo dva dny není okno vůbec zavřené.

Půda pro squash

Místo pro squash by mělo být chráněno před větrem, slunečným, jižním nebo jihozápadním, s hlubokými podzemními vodami. Rostliny jako drobivé černozemy a neutrální hlíny. Kyselá půda není vhodná pro squash - musí být neutralizována popelem z dřeva. Squash roste dobře po rostlinách, jako je sideráty, zelí, ředkev, mrkev, luk, zelení, rajče, hrášek, brambory a raná zelenina. Předchůdci jako např cuketa, dýně, okurky a squash.

Příprava místa pro squash se provádí na podzim: půda je vykopána shnilým hnojem a minerálními hnojivy:

• Do rašelinové půdy se přidají 2 kg organické hmoty, 1 čajová lžička síranu draselného a superfosfátu a 2 lžíce dřevěného popela na m² pro kopání do hloubky 20-25 cm;
• Na podzim se do jílovitých půd zavádějí 2–3 kg rašeliny s přídavkem humusu a pilin, stejně jako lžíce superfosfátu a 2 lžíce dřevěného popela na 1 m² pro kopání do hloubky bajonetu;
• v písčitých půdách přinášejí vědro s rašelinou a půdou pro kopání na 1 m², 3 kg pilin a humusu a stejné hnojivo pro squash jako pro jílovitou půdu.
• v půdě černozemu se aplikují 2 kg pilin na m², lžíce práškového superfosfátu a 2 lžíce dřevěného popela.

Na jaře, 3–5 dní před výsadbou, se záhon zalévá roztokem 2 lžící Agricoly-5 v 10 litrech vody rychlostí 3 litry na m², poté se záhon pokryje filmem, který je odstraněn pouze v den výsadby sazenic v zemi.

Jak zasadit squash na otevřeném terénu

Sazenice se vysazují v klidném, zataženém dni nebo večer. Studny s hloubkou nejméně 12 cm jsou umístěny ve stejné vzdálenosti jako při výsevu semen do země - 70x70 cm, ale před výsadbou sazenic se otvory vysypou teplou vodou, poté se do ní přenese sazenice s hliněnou hrudkou každou díru a umístit tak, aby se listy sazenice sazenice ukázaly být na úrovni povrchu, poté přidají do díry zeminu, zhutní ji, mulčují záhon rašelinou a poprvé zastíní sazenice před přímým slunečním světlem.

Squashová péče

Jak pěstovat squash

Pěstování dýně na otevřeném poli vyžaduje pravidelné zavlažování a plení záhonů a včasné krmení. Zalévání je nejjednodušší po dešti a zalévání, když je půda dobře navlhčená. S motykou byste však měli pracovat velmi opatrně, abyste nepoškodili povrchový kořenový systém dýně - vzhledem k tomu, že kořeny rostlin jsou velmi blízko k povrchu, plocha s dýní se neuvolňuje a že proto byste neměli zanedbávat mulčování postelí rašelinou, pilinami nebo jiným materiálem.

Pokud si všimnete, že tykev intenzivně zvyšuje množství zeleně, ale nespěcháte s tvorbou plodů, nakrájejte ráno z takového keře 1–2 staré listy za slunečného počasí a tento postup opakujte po 4–5 dnech. Pamatujte také na to, že pro rozmnožování plodů tykve jsou zapotřebí opylovači hmyzu, proto se po zahájení kvetení pokuste přilákat na zahradu včely, vosy a čmeláky postřikem rostlin roztokem 100 g cukru v litru vody .

Někdy z nějakého důvodu není squash opylován, takže jim v tom musíte pomoci - provést umělé opylování. K tomu je ráno vytrženo několik samčích květů s dlouhým stonkem a drženo nad ženskými květinami s krátkým stonkem. Je důležité, aby po dešti nebo zalévání nebyla v květinách vlhkost, jinak nedojde k opylení. Čím více samčích květů se používá k opylování samičích květů, tím více semen se vytvoří v plodu.

Zalévání tykve

Jak zalévat squash? Sazenice, když se zakořenily, jsou často a hojně napojeny. Squash potřebuje zvýšené zalévání a během období tvorby ovoce. Potřeba vody ustálená, teplá - 22-25 ° C. Rychlost zalévání - 6-8 litrů na 1 m² zahrady každých 5-6 dní před kvetením a během kvetení a tvorby vaječníků - 8-10 litrů na m² každé 3-4 dny. Musíte nalít vodu pod kořen nebo do speciálně vyrobené brázdy kolem každé rostliny, aby se voda nedostala na listy, květy a vaječníky. Při tak intenzivním zavlažování se kořeny tykve rychle odkryjí a za účelem jejich ochrany se během vegetačního období několikrát na místo přidává mulč.

Když se začnou tvořit plody, pod ty, které leží na zemi, položte desky tak, aby nehnilo před kontaktem s mokrou půdou.

Špičkový dresink z squashu

Pozemní tykev je dvakrát oplodněna. Jak hnojit tykev? Před kvetením se krmí zavedením 15-25 g dvojitého superfosfátu, 20-30 g síranu draselného a 20-30 g síranu amonného na metr čtvereční. Během období zrání plodů se takové hnojivo na squash aplikuje na každý m² zahrady: 40-50 g superfosfátu a síranu draselného a 20-25 g síranu amonného se rozpustí v 10 litrech vody. Pokud dáváte přednost organickému krmení, pak nejlepší z nich pro squash jsou roztoky divizny (1:10) nebo kuřecího trusu (1:20).

Škůdci a nemoci tykve

Jaké jsou nemoci tykve? Patissony mohou být nejčastěji postiženy chorobami, jako je antraknóza, askochitida, bílá hniloba, padlí a černá plíseň. Všechna tato onemocnění jsou houbová a můžete se jich zbavit, pokud jsou včas zjištěny změny v pozemních částech rostliny. Nabízíme vám také seznámení s příznaky těchto onemocnění.

Anthracnose - na listech dýně se objeví velké vodnaté nažloutlé skvrny, na žilách se vytvoří růžový povlak spór plísní, poté se na stoncích, plodech a řapících objeví na podzim černé vředy. Houba je obzvláště aktivní ve vlhkém počasí.

Ascochitóza se projevuje jako černé skvrny objevující se v uzlech výhonků, na stoncích a listech. Následně zasažené oblasti vyschnou a rostlina může uhynout.

Bílá hniloba lze rozpoznat podle světle hnědých skvrn na stoncích a listech, které se nakonec změní na hluboké vředy naplněné růžovým hlenem, které také ovlivňují plody dýně. Vysoká vlhkost přispívá k rozvoji nemoci.

Padlí vypadá jako lehký sypký práškový květ na horní straně listů, což vede k jejich předčasnému vysychání. Ovlivněno je také ovoce a stonky tykve. Nemoc se vyvíjí rychleji za podmínek vysoké vlhkosti.

Černá plíseň vypadá jako žlutohnědé skvrny mezi žilkami listů, pak se na jejich místě objeví tmavý květ s houbovými spórami. Po zaschnutí skvrn se na listech vytvoří díry. Ovlivněné plody se přestanou vyvíjet a scvrkávat.

Ze škůdců představuje nebezpečí pro squash kopečky - zahradní a zimní, stejně jako melounové mšice.Poškoďte squash a slimáky.

Lopatky kladou vajíčka, ze kterých se objevují housenky, jedí pozemní části rostliny a hlodají její kořeny.

Meloun mšice ovlivňuje výhonky, květy a vaječníky squashu, spodní stranu jeho listů, proto se stočí a zvrásní. Vlhké a teplé počasí přispívá k ničivému životu mšic pro rostlinu.

Slimáci jsou pro mladé rostliny nebezpečnější, protože úplně sežerou jejich listy nebo v nich vytvoří obrovské díry.

Zpracování squashu

Boj proti chorobám a škůdcům tykve se provádí jak při výskytu nemoci, tak při úrazu, a to profylakticky. Navíc pokud provádíte preventivní ošetření včas, nemusí dojít k chorobám nebo poškození škůdců škůdci. Co zahrnuje pojem „preventivní opatření“?

• Nejprve, dodržování pravidel střídání plodin - přísně sledovat, které rostliny lze pěstovat a po kterých ne.
• Za druhé, je velmi důležité splnit všechny agrotechnické podmínky pro danou plodinu, zejména zabránit zahušťování keřů, což zvyšuje vlhkost na stanovišti, jakož i povinné předsejbové ošetření semen a půdy.
• Za třetí, preventivní ošetření rostlin před kvetením je nutné.

Jak léčit squash na plísňové choroby? Jedno procento kapaliny Bordeaux funguje nejlépe, stejně jako fungicidy, jako je Fitosporin a Topsin.

Slimáci jsou shromažďováni ručně: návnada je rozložena ve formě kusů kolem místa melouny, dýně nebo vodní meloun kůry, a když slimáci sklouznou dolů na oběd, jsou shromážděni a zničeni. Mšice umírají po ošetření rostlin roztokem 300 g mýdla v 10 litrech vody a proti housenkám kopečků je účinný postřik squashem s jedním procentem roztoku bitoxibacilinu a půl procentním roztokem Gomelinu.

Existují i ​​další účinné prostředky, které ničí hmyz a patogeny, ale než začnete tykev ošetřovat chemickými látkami, přemýšlejte o tom, že když jste prováděli zemědělské techniky a pozorovali střídání plodin, těmto problémům se téměř jistě dalo zabránit.

Sběr a skladování squashu

Sklizeň tykve se provádí, když dosáhnou technické zralosti - jejich slupka by měla být jemná, voskovitá a semena uvnitř - malá a ne tvrdá. To znamená, že squash označuje zeleninu, která se konzumuje nezralá, jako jsou okurky a cukety. Squash ve fázi biologické nebo plné zralosti má hustou, hrubou slupku, jako zralá dýně, a velká tvrdá semena - je lepší nechat takový vzorek pro semena.

Jak sbírat squash? Dvakrát nebo třikrát týdně jsou odříznuty spolu se stopkou a pak až do samého podzimu budou růst každý den. Nenechávejte plody přezrálé na keřích, protože se tím uvolní dřeň dýně a sníží se výnos. Poslední plody jsou odstraněny před mrazem a vrcholy zdravých keřů jsou položeny do kompostu. Squash se používá smažený a dušený, malý mladý squash je nakládaný a solený - v této formě jsou ještě chutnější než dřeň.

Tykev zralosti mléka se skladuje při teplotě 10 ° C po dobu nejvýše deseti dnů. Squash se ztvrdlou kůrou ve stadiu biologické zralosti se skladuje za stejných podmínek jako squash nebo dýně - na tmavém, chladném a suchém místě s dobrým větráním, které je uspořádejte tak, aby na sebe nepřicházely. Dýně musí být čas od času zkontrolována, aby bylo možné včas odhalit zkažené ovoce a zabránit šíření hniloby na jiné ovoce.

Druhy a odrůdy squashu

Ve skutečnosti jsou tykve rostliny na otevřeném prostranství a ve sklenících se obvykle pěstují pouze jejich sazenice. Je samozřejmě možné, pokud máte ve skleníku hodně místa, pěstovat ve sklenících a sklenících až do zralosti, ale má to smysl?

Odrůdy squashu na otevřeném terénu jsou keře a polo keře, brzy a v polovině sezóny.Odrůdy se také liší barvou kůry a tvarem ovoce. Ve tvaru ovoce jsou tykve podobné disku, misce, zvonu a talíři, se zvlněnými, zubatými nebo rovnoměrnými okraji. Tradičně má squash bílou nebo světle zelenou kůru, ale díky chovatelům dnes existují odrůdy žlutooranžové, fialové a tmavě zelené tykve.

Bílé tykve jsou zastoupeny následujícími odrůdami:

• Bílá 13 - hustá nebo polo keřová odrůda střední sezóny s malými nebo středně velkými plody s mírně ozubeným okrajem, světle zelenou nebo bílou kůrou a světle žlutými drsnými semeny;
• Disk - raná odrůda tenké kůry s plody o hmotnosti až 350 g s nepříliš šťavnatou a neslazenou dužinou;
• Bochník - časně plodná odrůda, která vyžaduje zvláštní podmínky pěstování s plody o hmotnosti až 270 g;
• Deštník - vysoce výnosná časná odrůda s plody o hmotnosti až jeden a půl kilogramu ve formě mísy nebo zvonu;
• Rodeo - časně zralá plodná odrůda s malými plody pikantní chuti s hustou, ale ne příliš šťavnatou dužinou;
• Cheburashka - časně zralá odrůda odolná vůči chladu, plody s tenkou slupkou o hmotnosti až 400 g se šťavnatou dužinou dozrávají za 35–40 dní.

Nejznámější odrůdy se žlutooranžovou krustou jsou:

• Tobolinsky - středně odolná keřová odrůda s hladkými oranžovými deskovými oranžovými plody o hmotnosti od 220 do 300 g;
• slunce - produktivní odrůda v polovině sezóny s plody o hmotnosti až 300 g se smetanovou dužinou a v mladém věku je kůra plodů jasně žlutá a ve fázi biologické zralosti oranžová;
• Fouette - časné zrání, dobře skladovaná odrůda s bílou dužinou a příjemnou chutí. Hmotnost ovoce - 250-300 g;
• UFO - raná odrůda, která zaručuje klíčení i za nepříznivých podmínek. Jeho ne příliš šťavnaté plody o hmotnosti až 280 g s pomerančovou dužinou, stejně jako kůra, obsahují železo, hořčík a vitamin C ve velkém množství.

Nejoblíbenější squash fialové kůry:

• Bingo bongo - odrůda s časným dozráváním, zrání asi za čtyřicet dní s plody o hmotnosti až 450 g se šťavnatou dužinou.

Tmavě zelená dýně:

• Sakra - časně zralá odrůda s mléčnou dužinou a velmi tmavou, téměř černou slupkou;
• Chunga-Changa - střednědobá plodná odrůda s tmavými, něžnými a šťavnatými plody o hmotnosti až 700 g.

Samostatně je třeba poznamenat nové hybridní odrůdy squashu:

• Chartreuse F1 - tmavě zelené, téměř černé plody s nejjemnější dužinou;
• Solar Blast F1- časná kompaktní odrůda keřů s malými jasně žlutými plody o hmotnosti až 100 g s hustou krémovou dužinou a malým množstvím semen.

Sekce: Dýně Ovoce Zahradní rostliny Melouny Rostliny na P