Entre els nombrosos tomàquets amb fruits de vermell, groc, rosa i taronja, els tomàquets de fruita negra ocupen un lloc especial. Us oferim un coneixement d'algunes varietats de tomàquets amb color de fruita negra, entre els quals segur que podeu triar tomàquets tant per a terreny protegit com per conrear tomàquets als llits.

Propietats dels tomàquets negres

En realitat, aquests tomàquets no són completament negres: de vegades són de color porpra fosc o blau-porpra i, de vegades, són de color marró molt fosc. En forma i mida, la fruita pot ser rodona, aplanada, amb costelles, cremosa, gran, gegant o petita. Fins i tot n’hi ha de negres cirera.

No us creieu a aquells que us convencen que els tomàquets negres són plantes modificades genèticament: són el resultat de llargs experiments en l’encreuament de varietats amb fruits vermells ordinaris.

L’originalitat dels tomàquets de fruites negres no només té un color inusual per a la cultura, sinó també amb un sabor més expressiu i una olor forta, a causa del contingut d’una gran quantitat d’àcids i sucres en els fruits, així com en la seva presència. d’un pigment colorant antocianina, que ajuda a frenar el procés d’envelliment, augmenta la immunitat i té una acció antitumoral i estimula el treball del cor i dels vasos sanguinis.

Els tomàquets negres són un afrodisíac que estimula l’activitat sexual. A més, el licopè, que forma part dels fruits negres, té un bon efecte sobre el funcionament de la glàndula prostàtica i la provitamina A, la quantitat de la qual en fruites d’aquestes varietats és superior a la dels tomàquets de color normal, millora la visió.

El millor moment per sembrar tomàquets per a plàntules

Varietats de tomàquet negre per a hivernacles i hivernacles

Crimea Negra - Tomàquet mitjà resistent a la malaltia indeterminat capaç de créixer fins a 1,8 m. Els fruits arrodonits, lleugerament aplanats i corrugats poden pesar fins a mig quilogram. Al principi són marronoses de color verdós, però quan són madures s’enfosqueixen molt. Aquests tomàquets es mengen frescos i també es poden fer sucs.

Pinya negra - una varietat productiva indeterminada amb un període de maduració mitjà. Es forma un arbust de fins a 140 cm d’alçada en 2-3 pestanyes. Cirera fosca, amb sucosa i dolça polpa de llavors baixes, els fruits pesen fins a 500 g i es destinen a menjar-los frescos o en forma de suc.

De Barao negre - Varietat mitja tardana indeterminada de fins a 3 m d’altura, caracteritzada per una alta productivitat: es cullen 6-7 kg de tomàquets rodons i de color porpra fosc que pesen fins a 70 g d’un arbust, que s’emmagatzemen i transporten bé. La varietat és universal, destinada tant al consum fresc com a preparacions per a l'hivern.

Bisonte negre - Una planta fructífera determinant de gran potència, que arriba als 180 cm d’alçada. Els fruits són de color porpra fosc, lleugerament nervats, rodons plans, pesen fins a 300 g, amb polpa sucosa dolça amb un regust afruitat, adequat per al consum fresc i fent sucs i salses.

Sol Negre - Una nova varietat de selecció italiana amb fruites que pesen fins a 70 g de ric color negre i polpa vermella de múltiples llavors. Es consumeixen principalment en fresc.

Com cultivar tomàquets en un hivernacle

Xocolata negra - això indeterminat, resistent a principals malalties dels tomàquets la varietat pertany al grup dels cirerers. Els casquets no requereixen molt manteniment. Els fruits que pesen uns 35 g, de color marró fosc amb un to violeta, es recullen en un grup de 12 peces. La seva carn és sucosa, dolça, amb un gust de fruita. La finalitat de la fruita és universal.

Kumato - Una varietat de postres indeterminada a mitja temporada molt coneguda amb arbustos de fins a 2 m d’alçada, cadascun dels quals va collir fins a 8 kg de fruites de color xocolata amb ratlles verdoses. El pes mitjà dels tomàquets és de 80 g, la seva carn és densa, però tendra, amb notes afruitats. Les fruites es mengen fresques i s’utilitzen per fer salses.

A més de les descrites, les varietats de Black Gourmet, Black Baron, Black Truffle, Indigo Rose i altres creixen bé als hivernacles.

Varietats de tomàquet negre per al jardí

Príncep Negre - Una varietat de maduració primerenca que no requereix pràcticament cap manteniment. Es diferencia de la bona germinació de les llavors. Els fruits vermells foscos que pesen fins a 450 g són adequats per al consum fresc i per a la fabricació de salses i sucs.

Caramell negre - Varietat mitjana indeterminada primerenca, resistent a malalties i capricis del clima. La mata es forma en 3-4 pestanyes. Cada cúmul té 6-10 fruits allargats grans i mitjans. La seva carn és tendra i dolça. El propòsit és universal.

Pera negra - Una popular varietat universal indeterminada a mitja temporada, que forma arbusts potents de fins a 180 cm d’alçada. Els fruits són de color marró vermell, en forma de pera i pesen fins a 80 g.

Gitano - Varietat determinant d'amanides d'alt rendiment: es cullen d'una planta fins a 5 kg de fruits arrodonits de color vermell fosc que pesen fins a 120 g, la carn és dolça i densa, amb una lleugera acidesa.

Chernomor - Tomàquet fructífer a mitja temporada, indeterminat, de fins a 150 cm d’alçada, amb fruits costells de color violeta-bordeus, arrodonits i lleugerament aplanats que pesen fins a 300 g. La pell del fruit és densa i la polpa és sucosa. Aquesta varietat té un inconvenient: pot deixeu-vos sorprendre pel tizó tardà.

Grup negre - Maduració precoç, resistent a totes les malalties dels tomàquets híbrids indeterminats d’ús universal fins a 1,5 m d’alçada amb fulles originals en forma de diamant i grans grups de fruits semblants a raïms de groselles negres D’un arbust podeu treure fins a 6 kg de tomàquets morats foscos que pesen fins a 70 g amb polpa carnosa vermella.

Nabiu - Varietat d’amanides madures indeterminades primerenques de selecció americana amb fruits brillants arrodonits negre-bordeus que pesen fins a 150 g amb una deliciosa polpa granat.

Noms i fotos de les millors varietats de tomàquet per a camp obert

Aprendràs sobre les varietats de tomàquets negres que es poden propagar amb llavors auto-recollides mantenint les característiques de la planta mare a partir del següent vídeo:

Seccions: Fruita Plantes de jardí Solanàcies Plantes a la P Plantes a T Tomàquets