المشمش: ينمو في البستان وأنواعه وأصنافه

شجرة المشمشالمشمش الشائع (اللاتينية Prunus armeniaca) - نوع من أشجار الفاكهة من جنس البرقوق لعائلة Rosovye. لا يزال العلماء لا يعرفون بالضبط من أين أتى المشمش. يعتقد البعض أنه من منطقة Tien Shan في الصين ، يعتقد البعض الآخر أن أرمينيا هي مسقط رأس النبات. على أي حال ، جاء المشمش من أرمينيا إلى أوروبا: هناك نسخة أحضرها الإسكندر الأكبر إلى اليونان ، ومن هناك وصلت الشجرة إلى إيطاليا ، لكن لا يوجد دليل موثق على ذلك.
تم جلب المشمش إلى أراضي روسيا من أوروبا الغربية في القرن السابع عشر ، وجاء إلى أوكرانيا والقوقاز من الشرق الأوسط والشرق الأدنى. يشار إلى الأصل الفارسي للمشمش باسم "زيرديل" ، الذي تم اعتماده في ذلك الوقت في أوكرانيا. في روسيا ، كان يُطلق على المشمش أحيانًا اسم "زيرديل" ، وكذلك "كريم أصفر" و "موريل".

زراعة ورعاية المشمش

  • الهبوط: من منتصف إلى أواخر أبريل ؛ في الجنوب ، يمكن زراعته في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.
  • يزدهر: من بداية أبريل.
  • إضاءة: ضوء الشمس الساطع.
  • التربة: طمي خفيف من تفاعل محايد أو قلوي قليلاً.
  • الري: يتم إنتاجه في خنادق حلقية. الأول - أثناء الإزهار ، والثاني - في مايو ، خلال فترة النمو المكثف للنبات ، والثالث - في أوائل يوليو ، قبل أسبوعين من الحصاد. يتم تنفيذ الري بشحن الرطوبة في أكتوبر.
  • أعلى خلع الملابس: 2-3 ضمادات الربيع مع الأسمدة النيتروجينية (فضلات الدجاج ، الطين ، اليوريا أو الملح الصخري): في أوائل الربيع ، قبل وبعد الإزهار في الصيف ، تتم معالجتهم بمحلول العناصر النزرة على الأوراق. من النصف الثاني من الصيف ، توقف استخدام النيتروجين ، وفي نهاية أغسطس أو في سبتمبر ، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور. يتم تطبيق المادة العضوية مرة كل 2-3 سنوات ، ويمكن تطبيق السماد للحفر مرة واحدة فقط كل 4-5 سنوات.
  • اقتصاص: في منتصف أكتوبر - التقليم التنظيمي والصحي ، في أوائل الربيع - صحي وتكويني. في منتصف حزيران (يونيو) ، مرة كل ثلاث سنوات - التنظيف الصحي وتقليم التجديد لتحفيز نمو براعم جديدة.
  • التكاثر: البراعم ، مصاصو الجذور ، التطعيم.
  • الآفات: العث ، اليرقات الزعرور ، ديدان الأوراق ، المن.
  • الأمراض: داء المبيضات ، klyasternosporia (بقعة مثقبة) ، فطر فالس ، داء الشعيرات الدموية ، الجدري ، الأمراض الفيروسية الذائبة والفسيفساء.
اقرأ المزيد عن زراعة المشمش أدناه

وصف نباتي

المشمش هو شجرة فاكهة نفضية يصل ارتفاعها إلى 5-8 أمتار ولحاء المشمش بني مائل للرمادي ويتشقق على جذوعه القديمة. البراعم الصغيرة لامعة ، بنية حمراء ، لامعة.أوراق المشمش متعرجة ، بديلة ، دائرية الشكل ، ممتدة عند القمة ، مسننة بدقة على طول الحافة ، أحيانًا ذات أسنان مزدوجة ، يصل طولها إلى 9 سم ، أزهار بيضاء لاطئة مع عروق وردية بقطر 25-30 ملم قصير تتفتح pedicels في مارس أو أبريل ، قبل ظهور الأوراق.

تزهر المشمش جميل مثل شجرة تفاح, كمثرى, الكرز أو كرز... ثمرة المشمش هي ثمر أحادي اللون أصفر برتقالي اللون ، مستدير ، بيضاوي الشكل أو منقوش مع أخدود طولي. حجر الفاكهة سميك الجدران أو خشن أو أملس.

يصل عمر المشمش إلى مائة عام ، وتبدأ الثمار في التكون من سن الثالثة ، وتستمر الثمار من 30 إلى 40 عامًا. نظرًا للتغلغل العميق للجذور في التربة ، فإن المشمش مقاوم للجفاف. معظم الأشجار قادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية ، والأصناف الأكثر مقاومة لا تخاف من الصقيع بدرجة 30. المشمش هو أحد أقارب محاصيل الفاكهة مثل خوخ, وظيفة محترمة, ايرغاروان خنق، سفرجل ، مشملة ، ثمر الورد ، شجرة تفاح و كمثرى.

في هذا المقال سنخبرك بكيفية زراعة المشمش: كيف نزرعه بشكل صحيح ، كيف نعتني به ، كيف نشكل تاجه عن طريق التقليم ، كيف يُطعم المشمش ، كيف نكاثره بالتطعيم أو بأي طريقة أخرى. طرق علاج المشمش من الآفات والأمراض.

زرع المشمش

متى تزرع

أفضل وقت لزرع المشمش في حديقة في خطوط العرض الشمالية هو أوائل الربيع ، من منتصف إلى أواخر أبريل ، حتى تبدأ البراعم في الانفتاح على الأشجار. في المنطقة الجنوبية ، يمكنك زراعة المشمش في الخريف ، في بداية شهر أكتوبر ، مع توقع أن تتجذر الشتلات قبل بداية الشتاء. في الممر الأوسط ، يمكن زراعة هذا المحصول في الربيع والخريف. نظرًا لأن المشمش هو أكثر أنواع الفاكهة ذات النواة خفةً وحبًا للحرارة ، فمن المستحسن زرعها في مكان جيد الإضاءة ومحمي من الرياح القوية على التل ، حيث يوجد نزيف من الهواء البارد إلى الأماكن المنخفضة.

لا يتحمل ممثلو جنس البرقوق التربة الحمضية ، لذلك يجب أن تكون هذه التربة جيرية قبل الزراعة. التربة المثلى للمشمش هي الطميية الخفيفة.

شجرة المشمش في الحديقة

كيف نزرع في الربيع

في أي وقت من العام تقرر فيه زراعة المشمش ، فأنت بحاجة إلى حفر حفرة في الخريف. الحجم التقريبي للحفرة 80x80x80 سم ، على الرغم من أن الأبعاد تعتمد على حجم نظام جذر الشتلات. يتم دفع وتد من هذا الارتفاع إلى قاع الحفرة في المركز بحيث يبرز نصف متر فوق مستوى التربة ، ثم تُسكب طبقة من الأنقاض في الحفرة لتصريفها. يتم إضافة الخث أو الدبال ، 500 جرام من السوبر فوسفات ، 2 كجم من الرماد إلى التربة التي تمت إزالتها من الحفرة بنسبة 2: 1 ، يتم خلط خليط التربة بعناية وسكب في حفرة بحيث تتشكل شريحة فوق سطح الموقع. في هذا الشكل ، يمكن ترك الحفرة لتستقر.

أفضل مادة للزراعة هي شتلات المشمش التي يبلغ عمرها عام واحد. تتجذر بسرعة ، وتاجها أسهل في التشكيل. تحتاج إلى شراء مواد الزراعة من مشاتل مثبتة جيدًا أو متاجر متخصصة ، وإلا يمكنك شراء برية برية بدلاً من شتلات متنوعة. شتلات الأصناف المزروعة لها فروع سنوية سميكة لا توجد عليها أشواك ، وفي قاعدة الكسب غير المشروع توجد شوكة. انتبه إلى حالة نظام جذر الشتلات: إذا تم تجميدها أو جفافها ، فمن غير المرجح أن تتجذر الشجرة.

في الربيع ، قم بحفر حفرة في تربة الحفريات التي استقرت خلال فصل الشتاء ، بحجم نظام جذر الشتلات. قبل الزراعة ، قم بإزالة الجذور المتعفنة أو التالفة أو المجففة على الشتلات ، وقم بتقصير الجذور الصحية قليلاً وخفضها إلى هريس طيني مع إضافة مولين ، ثم ضع جذور الشتلات في الحفرة بحيث يكون طوق الجذر 5. 6 سم فوق مستوى السطح ، وحفر الشتلات ، ودك التربة وصب دلاء أو ثلاثة دلاء من الماء في دائرة الجذع. عندما يتم امتصاص الرطوبة ، ويكون طوق الجذر ، بعد سقوطه ، مستويًا مع سطح الموقع ، يجب ربط الشتلات بالوتد.

مزهر المشمش في الحديقة

زراعة الخريف

تتم زراعة الخريف من المشمش بنفس طريقة زراعة الربيع. تم تحضير الحفرة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. وبالمناسبة ، يجب أن يكون المتحدث الصلصالي بهذه الكثافة بحيث تبقى طبقة من الصلصال بسمك 3 مم على الجذور دون أن تتدفق إلى أسفل. إذا كنت لا تزرع شتلة واحدة بل عدة شتلة مشمش ، ضع في اعتبارك أن كل شجرة بالغة ستحتاج إلى مساحة لا تقل عن 5 متر مربع في المستقبل.

رعاية المشمش

ظروف النمو في الربيع

في أوائل الربيع ، قبل أن يبدأ تدفق النسغ في الأشجار ، يتم إجراء تكوين المشمش وتقليمه الصحي - حيث يتم إزالة الفروع المكسورة والمصابة بالصقيع والمرض خلال فصل الشتاء. يتم التعامل مع جذوع الأشجار وقواعد الفروع الهيكلية بمحلول الجير.

مثل أي شجرة فاكهة أخرى ، يحتاج المشمش إلى الإخصاب في الربيع. كيفية إطعام المشمش حتى لا تنقصه العناصر الحيوية؟ يمكن تنفيذ أول تغذية ربيعية ، وهي أيضًا معالجة المشمش ، بمحلول اليوريا - لن يؤدي هذا الإجراء إلى تشبع التربة بالنيتروجين فحسب ، بل سيحمي الشجرة أيضًا من الآفات من الحشرات ومسببات الأمراض التي قضت فصل الشتاء في لحاءها وفي تربة الدائرة القريبة من الجذع. ومع ذلك ، قبل معالجة المشمش باليوريا ، تأكد من أن براعم الأشجار لم تنتفخ بعد ، وإلا فقد تحرقها.

المشمش الأخضر على الشجرة

إذا لم يكن لديك الوقت لرش المشمش باليوريا قبل بدء تدفق النسغ ، فمن أجل منع الأمراض والآفات ، سيتعين عليك اللجوء إلى علاج الأشجار باستخدام Agravertin أو Iskra-bio أو Akarin أو Healthy Garden ، وإضافة ضمادة جافة على دائرة الجذع بمعدل 70 جم من الأسمدة النيتروجينية و 50 جم من نترات الأمونيوم لكل مشمش. يمكن عمل ضمادة زنبركية ثانية بمواد عضوية إذا لم تقم بتخصيب التربة بها لمدة عامين على الأقل.

بعد شتاء بلا ثلوج وربيع بلا مطر ، يحتاج المشمش إلى الري.

كيف نهتم في الصيف

يحتاج المشمش في الصيف ، خاصة في الطقس الجاف ، إلى الرطوبة ، لذا تأكد من سقي المشمش في يونيو إذا لم تقم بذلك في مايو.

في الصيف ، يبدأ نمو أغصان الفاكهة الجديدة ، لذلك قد يكون من الضروري تقليم المشمش ، وإلا فإن الثمار لن تنضج في التاج السميك ، وبدلاً من شجرة حديقة أنيقة ، ستنمو عملاقًا ، والذي ستنمو منه يصعب حصادها.

إذا لزم الأمر ، عالج المشمش من الآفات والأمراض الموسمية.

الصيف هو وقت حصاد المحاصيل ومعالجتها. تذكر أن المشمش لا ينضج بعد قطفه ، لذا أخرجه من الشجرة في الوقت المناسب بدءًا من الأغصان السفلية.

ازدهار المشمش الربيع

بعد الحصاد ، يحتاج المشمش إلى الري في أغسطس - سيكون هذا آخر ري في فصل الشتاء ، إذا جاز التعبير ، والذي سيشبع التربة بالرطوبة ويساعد الشجرة على البقاء في الشتاء.

يعمل الخريف

في الخريف ، مهمتك هي تحضير الشجرة لفصل الشتاء. ما الأحداث التي تنوي القيام بها؟ أولاً ، التقليم الصحي للمشمش ، حيث تحتاج إلى إزالة الفروع المكسورة أثناء الحصاد ، وكذلك البراعم المجففة والمريضة.

بعد سقوط الأوراق ، تتم إزالة المخلفات النباتية من الموقع ، ويتم حفر التربة في الدوائر القريبة من الجذع. وأخيرًا ، في الخريف ، يقومون بإجراء العلاج الوقائي للمشمش ضد مسببات الأمراض والآفات التي استقرت لفصل الشتاء في لحاء الجذع أو في تربة دائرة الجذع.

معالجة المشمش

لكل مرض طريقته الخاصة في العلاج ، ولكل آفة - طرق التعامل معها. ومع ذلك ، من الأفضل عدم الانتظار حتى يصبح علاج المشمش من مرض خطير أو من عواقب النشاط الحيوي للحشرات الضارة أمرًا ضروريًا ، ولكن اتخاذ تدابير وقائية ، كما يقول المحامون. لهذا ، من الضروري إجراء علاجات وقائية في الربيع والخريف للأشجار باستخدام مستحضرات مطورة خصيصًا لهذا الغرض.

يتم إجراء العلاج الأول ، على الكلى الخاملة ، بمحلول 700 جرام من اليوريا في 10 لترات من الماء.ولكن إذا انتفخت البراعم الموجودة على الأشجار بالفعل ، فلا يمكن استخدام اليوريا ، لذلك يتم إجراء العلاج باستخدام كبريتات النحاس أو سائل بوردو أو المستحضرات التي ذكرناها سابقًا. بالتزامن مع هذا العلاج الوقائي ، يمكنك رش الأشجار بمحلول الزركون أو Ecoberin ، والذي يعمل على زيادة مقاومة المشمش لظروف الطقس والأمراض.

ينضج المشمش على الشجرة

قبل الإزهار عند درجة حرارة هواء لا تقل عن 18 درجة مئوية ، من الضروري علاج المشمش من القراد ، التي تسبت يرقاتها في الأرض ، مع الكبريت الغروي أو نيورون ، ومن السوس وديدان الأوراق باستخدام Decis أو Kinmix. بعد الإزهار ، يتم إجراء العلاج الوقائي للمشمش لمرض التوحيد مع Oxyhom أو Ridomil وفقًا للتعليمات.

خلال فترة نمو الثمار ، تتم حماية الأشجار بمستحضرات حورس والكبريت الغروي من داء جوز الهند والعفن البودرة ، ولكن يجب أن تتم المعالجة في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد.

في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، يمكن معالجة المشمش مرة أخرى باليوريا.

أعلى الصلصة

يتم تغذية المشمش عدة مرات خلال موسم النمو. في الربيع ، يحتاج النبات إلى الأسمدة النيتروجينية ، والتي يتم تطبيقها بشكل أساسي على التربة. قبل بداية الصيف ، يمكن أن يكون هناك 2 أو 3 من هذه الضمادات: في بداية الربيع ، قبل وبعد الإزهار. غالبًا ما تستخدم اليوريا والطين وفضلات الدجاج والملح كأسمدة.

في الصيف ، تتم التغذية على الأوراق. تتم معالجة المشمش بمركبات تحتوي على النيتروجين ، بالإضافة إلى محاليل العناصر الدقيقة التي تحتاجها الأشجار في هذا الوقت. بدءًا من النصف الثاني من الصيف ، توقفوا عن استخدام النيتروجين واستبداله بأسمدة البوتاس والفوسفور.

بعد الحصاد ، في نهاية أغسطس أو في سبتمبر ، يتم تغذية المشمش بالأسمدة المعدنية التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم - كلا العنصرين موجودان في رماد الخشب. في الوقت نفسه ، يُنصح بإضافة القليل من الكالسيوم إلى التربة على شكل طباشير.

زراعة المشمش في الحديقة

نحذرك: يمكن استخدام السماد كسماد عضوي بمعدل 4 كجم لكل متر مربع مرة كل 2-3 سنوات ، وليس أكثر من ذلك. يدخل الكومبوست في التربة بكمية 5-6 كجم لكل متر مربع مع إضافة الأسمدة المعدنية إليه. روث الدجاج ، الذي يحتوي على كل من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، يطبق بكمية 300 جرام لكل متر مربع من قطعة الأرض ، بعد مزجه مع السماد. يتم استخدام الأسمدة العضوية مرة كل 2-3 سنوات ، وإذا نمت الأشجار تحت العشب ، فلن تكون هناك حاجة للمواد العضوية على الإطلاق.

تتميز الأسمدة النيتروجينية بخاصية تأخير فترة نمو البراعم ، وبالتالي تقليل قوتها الشتوية ، وبالتالي ، بدءًا من النصف الثاني من الصيف ، يكون إدخالها غير عملي. خلال الضمادات الثلاثة الأولى (في أوائل الربيع ، قبل وبعد الإزهار) ، تكون جرعة الأسمدة النيتروجينية 30-40 جم / م².

تنشأ الحاجة إلى البوتاسيوم خلال فترة نضج الثمار ، لذلك يجب استخدام ملح بوتاسيوم بنسبة أربعين في المائة خلال الموسم على فترات من شهر واحد عدة مرات ، مدمجًا في أخاديد بعمق 20-30 سم على طول محيط دائرة الجذع بمعدل 40-60 جم ​​/ م².

خلال فترة تكوين الثمار ونموها ونضجها ، تحتاج النباتات أيضًا إلى الفوسفور في شكل سوبر فوسفات. يلزم إجراؤه قبل الإزهار وبعده بكمية 200 جم / م 2.

يمكن استخدام عناصر مثل المنغنيز والبورون لتغذية أوراق المشمش في الصيف. على سبيل المثال ، بمحلول 1 ملعقة كبيرة من حمض البوريك في 10 لترات من الماء ، يتم معالجة المشمش 2-3 مرات في الموسم ، ويتم رش الأشجار بمحلول 1٪ من كبريتات المنغنيز بمجرد فتح جميع الأوراق. بعد شهر ونصف يتكرر العلاج.

ينضج المشمش بعد الحصاد

فصل الشتاء المشمش

من بين جميع نباتات الفاكهة ذات النواة الحجرية ، يحتوي المشمش على نظام جذر شديد التحمل في الشتاء ، لذا فإن الشتاء في الممر الأوسط ليس فظيعًا بالنسبة له. لكن النباتات الصغيرة لا تزال بحاجة إلى عزل لفصل الشتاء. يتم ربط سيقان الشتلات التي يبلغ عمرها عام واحد وسنتين بفروع الراتينجية ، ويتم لفها من الأعلى باستخدام اللوتراسيل أو المغزول ، وبعد ذلك ينسكب الجزء السفلي من الجذع عالياً. تمت إزالة المأوى في نهاية مارس.

تقليم المشمش

متى تقليم

تتضمن زراعة المشمش تشكيل تاجه ، وكذلك التقليم الصحي ومكافحة الشيخوخة في الوقت المناسب. يعتبر التقليم من أهم عناصر الصيانة للأشجار والشجيرات ويتم سنويًا. كيف ومتى تقليم المشمش بشكل صحيح؟

المشمش ، على عكس أشجار الفاكهة الأخرى ، لا يزيل المبايض ، لذلك غالبًا ما يعاني من ازدحام الفاكهة ، ونتيجة لذلك تنكسر فروعه. للحفاظ على التوازن بين ثمار الشجرة وفروعها وأوراقها ، من الضروري إجراء تقليم منظم وتشكيل وصحي للمشمش في منتصف شهر أكتوبر.

في أوائل الربيع ، يتم إجراء التقليم التكويني والصحي بمجرد أن يصبح أكثر دفئًا ، ولكن يجب أن يكون لديك وقت للقيام بذلك قبل أن تتفتح الأوراق. كقاعدة عامة ، تتم إزالة الفروع والبراعم المجمدة أو المكسورة ، كما يتم تقليم الفروع والموصل لتشكيل تاج.

كيف تزهر شجرة المشمش

في الصيف ، في منتصف يونيو ، يتم إجراء التقليم الصحي والتجديد مرة كل ثلاث سنوات من أجل تحفيز نمو براعم جديدة بمقدار 30-50 سم وإنشاء براعم مثمرة على البراعم الثانوية.

يتم تقليم الشتلات الصغيرة لأول مرة بعد عام من الزراعة.

كيف تقليم

يؤتي المشمش ثمارًا على أغصان الفاكهة ، كما أنه عبارة عن فواكه ونباتات وأغصان. الوسادات نشطة لمدة لا تزيد عن ثلاث سنوات ، وبعد ذلك يجب تغييرها. إذا لم يتم تقطيع المشمش ، فسوف تؤتي ثمارها بشكل غير منتظم - بعد عام أو حتى بعد عامين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشجار ذات التاج السميك عرضة للإصابة بداء الكلى.

يتشكل تاج المشمش بطرق مختلفة: تقليديا على شكل كرة ، على شكل شجر السرو ، وهناك أيضا شكل سعفة ومجموعة متنوعة من هذا الشكل من سعف النخيل Verrier - أفضل نسخة من التاج من حيث من معامل العائد من مساحة متر مكعب واحد. الوصف التفصيلي لكيفية تشكيل هذه التيجان موضوع لمقال منفصل. اليوم سنتحدث عن كيفية تشكيلهم للتاج المتدرج المتدرج لأشجار حدائقنا.

في السنة الأولى ، تذهب جميع قوى الشتلات إلى موصل قوي. في بداية الخريف ، تم تقصير الشجرة المزروعة في الخريف الماضي بمقدار الربع. في العام المقبل ، عليك اتخاذ قرار بشأن الفروع الهيكلية: اترك أقوى اثنين وتقصيرهما إلى النصف ، وقطع الفروع المتبقية في حلقة. قطع الموصل المركزي بحيث يكون أطول من الفروع الهيكلية بحوالي 20-25 سم ، قم بإزالة الفروع التي تنمو بزاوية حادة من الفروع.

ينضج المشمش على الشجرة في الحديقة

في السنوات اللاحقة ، يتم وضع 3-5 فروع هيكلية أخرى وتشكيل فروع من الدرجة الثانية عليها ، وتقع على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. تأكد من أن البراعم العلوية لا تتفوق على البراعم السفلية في النمو. إزالة البراعم الزائدة. بعد وضع الفرع الأخير ، السابع من الهيكل العظمي ، في الربيع المقبل ، اقطع الموصل المتدفق معه - لن تحتاج إليه بعد الآن.

عندما يكتمل تشكيل التاج ، احتفظ بها في حالة مثالية - لا تدعها تتكاثف. يتم تقصير البراعم في الأصناف ذات التفرع الجيد بمقدار الثلث ، وفي تلك الأصناف التي تتفرع بشكل سيئ ، بمقدار النصف فقط. يتم تقليم الأشجار القوية النمو ثلاث مرات في السنة: يتم تقصير البراعم الضعيفة بمقدار الربع ، والأشجار القوية بمقدار النصف.

عندما يبلغ نمو الأشجار الناضجة سنويًا أقل من 40 سم ، يبدأ المشمش في التجدد: يتم تقطيع الفروع الهيكلية إلى خشب يبلغ من العمر ثلاث إلى أربع سنوات ، مقطوعة إلى فروع قوية تنمو في الاتجاه الصحيح.

التقليم في الربيع

نتيجة ذبول القرون ، ينكشف الفرع الهيكلي للمشمش. يتم قطع المشمش المثمر من أجل الحفاظ على نشاط نموه بحيث لا يقل النمو السنوي عن 40-50 سم ، وبمجرد أن ينخفض ​​النمو إلى 30 سم ، من الضروري نبتات النعناع على خشب عمره عامين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء ترقق التاج في الربيع: يتم قطع الفروع الجافة والضعيفة ، ويتم نقل الفروع شبه الهيكلية والهيكلية إلى الفروع الجانبية والخارجية الموجودة في مساحة خالية. اعتمادًا على حجم تاج الشجرة وكثافته ، يتم قطع فتحتين إلى أربع فتحات للشفرة في المرة الواحدة.

تقليم المشمش في الصيف

في المناطق الدافئة ، يُنصح بإجراء تقليم بعد الربيع والصيف للمشمش ، حيث يتم تقصير البراعم التي يتراوح طولها بين 30 و 40 سم بمقدار النصف. يوفر التقليم الصيفي نموًا وفيرًا حتى قبل نهاية العام الحالي: قبل نهاية موسم النمو ، تمكنت الشجرة من استعادة أوراق الشجر ووضع البراعم التوليدية على براعم الموجة الثانية. الشرط الرئيسي للتعافي الناجح بعد التقليم الصيفي هو توفير الرطوبة والتغذية للمشمش. في حالة وجود صعوبات موضوعية في الري ، من الأفضل عدم التقليم الصيفي.

زراعة ورعاية المشمش

تقليم الخريف

يتم تقليم الخريف من المشمش من أجل تحضير الأشجار لفصل الشتاء. تتم إزالة الأغصان المريضة والضعيفة والجافة من الأشجار الصغيرة ، ويتم تنظيف الجروح والشقوق الموجودة في الشجرة ومعالجتها بقار الحديقة. لتفتيح التاج ، قم بإزالة الفروع الموجهة للداخل. يتم تقطيع البراعم القوية من أجل منع التحميل الزائد أثناء الإثمار وكشف الفروع إلى خشب يبلغ عمره من سنتين إلى ثلاث سنوات.

على الأشجار الناضجة ، يتم تقصير الفروع باستخدام فروع بالترتيب التالي. لا يمكنك قطع الفروع في الجزء العاري. يبدأ التاج السميك في التقلص من الفروع المحيطية - شبه الهيكلية. أولاً ، تحتاج إلى قطع الفروع التالفة والمتداخلة والتظليل ، وبعد ذلك ، إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يتم تقصير 15-20٪ من الفروع السليمة إلى الفرع السفلي. بعد ذلك ، يتم تحرير الخشب المثمر الزائد من الفروع الجافة والمريضة والتالفة.

لا يتم قطع الفروع الهيكلية من الدرجة الأولى إلا إذا لزم الأمر.

إكثار المشمش

طرق التكاثر

يتكاثر المشمش بالبذور والطرق الخضرية. نظرًا لحقيقة أن العديد من أصناف المشمش يتم تلقيحها عبر التلقيح الخلقي ، فمن الصعب افتراض ما سينمو من بذورها. الاستثناء هو صنف القزم ، الذي ترث بذوره النبات الأم تمامًا.

تسمح لك الطرق الخضرية بالحصول على ذرية دون مفاجآت. الطريقة الأكثر شيوعًا المستخدمة في ثقافة الهواية هي نشر الكسب غير المشروع ، ولكن إذا كنت تريد زراعة نسخة طبق الأصل من الشجرة التي تريدها ، فيمكنك استخدام طريقة البراعم أو مصاصي الجذور.

المشمش بعد الحصاد

التكاثر عن طريق مصاصي الجذور أو البراعم

عادة ما تتشكل البراعم حول المشمش نتيجة لتلف الحيوان للشجرة أو الصقيع أو التقليم المفرط ، وتشير مصاصو الجذور إلى أن نظام جذر المشمش قد تعرض للاضطراب. تكاثر المشمش بهذه الطريقة سهل ، لكنه إشكالي ، لأن الشجرة السليمة لا تشكل أي براعم أو نسل. إذا كان هناك أي شيء ، فقم بحفر نبتة عمرها عام واحد تنمو بعيدًا عن النبات الأم قدر الإمكان حتى لا تتلف نظام جذر الشجرة وزرعها.

ضع في اعتبارك أنه من المنطقي أن تنتشر عن طريق البراعم فقط المشمش ذو الجذور الخاصة ، لأنه في الأشجار المطعمة ، يتم إنتاج براعم الجذر ليس بواسطة سليل الأصناف ، ولكن بواسطة المخزون.

تكاثر البذور

بالنسبة لأولئك الذين يحبون التجارب ، نقدم لكم التعرف على قواعد إكثار بذور المشمش. ميزة الشجرة التي تنمو من بذور المشمش ذاتية التخصيب هي مقاومتها للمناخ.

يتم غسل العظام وسكبها بالماء لمدة يوم ، ويتم التخلص من تلك التي ظهرت على السطح ، ويتم زرع البقية في الأرض الرطبة حتى عمق 6 سم في أوائل أو منتصف الخريف. في وقت لاحق زرع ، يمكن على الفور تفكيك العظام بواسطة القوارض. رش الدبال والعشب فوق الأسرة وحافظ على رطوبتها طوال الوقت يمكنك زراعة حُفر المشمش في منتصف الربيع ، ولكن من الخريف يجب طيّها في صندوق من الرمل ووضعها في الثلاجة طوال فصل الشتاء. الشتلات مغطاة بزجاجات بلاستيكية مقطوعة العنق.

تشمل العناية بالشتلات الصغيرة الري ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية. في سبتمبر ، يتم زرع الشتلات المزروعة في مكان دائم.

تطعيم المشمش

كأصل جذر للتطعيم ، شتلات المشمش ، برقوق المنزل ، الخوخ ، المر لوز و برقوق الكرز.

قبل زراعة المشمش ، عليك أن تقرر أي شجرة تريد الحصول عليها في النهاية. التطعيم على اللوز والخوخ يعطي المشمش مقاومة منخفضة للصقيع ، والتطعيم على مخزون المشمش والبرقوق والكرز يسمح بزراعة الأشجار ذات الصلابة المتوسطة فيما يتعلق بالطقس البارد. بالنسبة للحجم ، فإن المشمش ينمو بأعلى مستوى على جذور ميرابيل ، برقوق الكرز والخوخ ، متوسط ​​الحجم - على جذور المشمش غير المحصن ، الخوخ واللوز المجري ، والتطعيم على الأشواك يجعل من الممكن أن ينمو شبه قزم و الأشجار القزمية التي يسهل العناية بها ويمكن حصادها بسهولة.

زراعة ورعاية المشمش في الموقع

يتم استخدام شتلات عمرها سنتان بسمك جذع لا يقل عن 8 مم كمخزون. أفضل وقت للتطعيم هو أبريل أو مايو ، عندما يكون تدفق النسغ في المشمش أقوى.

أبسط طريقة للتطعيم هي الجماع - يتم استخدامه عندما يكون التطعيم والجذر من نفس السماكة. يتم قطع الجذر على ارتفاع 7 سم من السطح ، ثم يتم إجراء نفس القطع المائلة على السليل والجذر ، ويتم تطبيق القطع على بعضها البعض ، مغطاة بورنيش الحديقة وملفوفة بإحكام بشريط أو شريط كهربائي. إذا كانت الأقطار لا تختلف كثيرًا ، فاستخدم طريقة الجماع من جانب واحد ، وإذا كان المخزون أكثر سمكًا من السليل ، فاستخدم طريقة تطعيم اللحاء.

أمراض المشمش وعلاجها

يتأثر المشمش بأمراض مثل داء المونيلوز ، فطر فالس ، داء الشعيرات الدموية ، مرض كلاستيروسبوريوم ، الجدري ، شريط الفسيفساء والذبول الفيروسي.

داء التوحيد أولاً ، يصيب الأزهار ، التي تذبل منها ، ثم ينتقل الفطر إلى البراعم والأوراق ، ثم إلى الفروع التي ، نتيجة لتطور المرض ، تصبح مغطاة بالشقوق. يجف المشمش.

طرق القتال. في المرحلة التي لا تزال فيها البراعم خضراء ، عالج الشجرة بسائل 3 ٪ من بوردو. خلال فترة الإزهار ، استخدم Teldor ضد التعرق. بعد الإزهار ، تعامل مع حورس. خلال فترة النضج ، قم برش الشجرة مرتين بفاصل 10 أيام بمحلول 5 جم من مستحضر التبديل في 10 لترات من الماء ، وقم بإجراء المعالجة الثانية قبل الحصاد بأسبوعين.

تزهر شجرة المشمش

مرض Clasterosporium ، أو بقعة مثقبة ، تشكل بقع بنية على أوراق النبات ، والتي تتحول تدريجياً إلى ثقوب. تظهر البقع أيضًا على البراعم ، ثم تتشكل الشقوق عليها ، وتتدفق اللثة من الشقوق. الأماكن المصابة بالمرض تصبح قبيحة.

طرق القتال. في أوائل الربيع والخريف ، بعد تساقط الأوراق ، تتم معالجة المشمش بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس أو 4٪ سائل بوردو. في الصيف الممطر ، يجب رش المشمش كل أسبوعين. يمكن استخدام حورس بدلاً من هذه العلاجات في المرحلة التي تتحول فيها البراعم الخضراء إلى اللون الوردي.

فطر فالسا - مرض معدي يؤدي إلى تكوين تقرحات برتقالية اللون.

طرق القتال. لتجنب التلوث ، لا تقم بتقليم الأشجار خلال فترات الخمول. تأكد من أن التربة في دائرة الجذع فضفاضة دائمًا. تتم معالجة الأخشاب بمحلول 10 جم من إعداد المحول في 10 لترات من الماء. الفترات الفاصلة بين جلسات العلاج من 7 إلى 10 أيام ، ولكن يجب إجراء الرش الأخير في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد. يمكنك استخدام رذاذ مبيد للفطريات. وتأكد من تعقيم الأدوات قبل التشذيب.

الذبول العمودي يؤدي إلى اصفرار أوراق الجزء السفلي من الشجرة بينما يظل الجزء العلوي أخضر. يتراكم الفطر في أعناق وعروق الأوراق التي يدخل منها التربة ويصيب نباتات أخرى ، عادة ما تكون صغيرة.

طرق القتال. تجنب تشبع التربة بالمياه ، وكذلك لا تزرع نباتات من عائلة Solanaceae و فراولة... كوقاية ، في الربيع وبعد سقوط الأوراق ، عالج المشمش بمحلول 2٪ من سائل بوردو ، توبسين إم ، بريفيكورا ، فوندازول أو فيتاروس.

كيف ينمو المشمش في الحديقة

جدري - مرض فيروسي يتكون من خطوط بنية غائرة وبقع على ثمار المشمش. يصبح اللب حول البقع جافًا.تنضج الثمار في وقت مبكر ، ويترك طعمها الكثير مما هو مرغوب فيه.

ذبول فيروسي. يمكن تحديد ذلك من خلال حقيقة أن أوراق المشمش تتفتح أثناء ازدهارها. تظهر بقع خضراء فاتحة على الأوراق ، وتثخن صفيحة الأوراق وتتجعد. في الثمار الناتجة ، يغمق اللب حول الحجر ويموت. ينتقل المرض عادة أثناء التطعيم.

شريط فسيفساء - أيضًا مرض فيروسي يتجلى في خطوط صفراء على الأوراق ، ويتحول تدريجياً إلى نمط دانتيل. تموت الأوراق المتضررة.

طرق مكافحة الأمراض الفيروسية. لا يمكن علاج الأمراض الفيروسية. لذلك ، من المهم جدًا ألا تمرض معهم. يجب إجراء زراعة المشمش والعناية به بدقة وفقًا للقواعد. قم بزراعة مادة الزراعة الصحية فقط ؛ استخدم الجزء العلوي من اللقطة كسليل. مراقبة نظافة الموقع وصحة الأشجار. تخلص فورًا من الحشرات الضارة التي يمكن أن تحمل الأمراض الفيروسية. استخدم فقط الأدوات المعقمة عند التقليم والتطعيم. معالجة جذع المشمش بكبريتات النحاس الجير.

ينضج المشمش على الشجرة

آفات المشمش ومكافحتها

هذا لا يعني أن المشمش يعاني كثيرًا من الآفات ، لكننا سنقدم لك تلك الآفات التي تزعج هذه الثقافة أكثر من غيرها.

أفيد - حشرة منتشرة في كل مكان تمتص النسغ من النباتات التي تضعف منها. نتيجة لذلك ، يمكن للفطر السخامي أن يستقر على أوراق المشمش ، ويتغذى على فضلات حشرات المن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حشرات المن هي في الغالب تحمل فيروسات لا يوجد علاج لها. يتم تدمير حشرات المن عن طريق معالجة الشجرة بمحلول صابون من التبغ أو الرماد. إذا لم تتوج جهودك بالنجاح ، يمكنك دائمًا اللجوء إلى أكتليك أو كاربوفوس.

عثة الفاكهة - فراشة صغيرة تسبت في شرنقة في طبقة التربة العليا أو في شقوق الجذع. في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو ، يطير العث ويضع البيض على أعناق الأوراق وفي مبيض الفاكهة. في النصف الثاني من الصيف ، يظهر الجيل الثاني من الآفة ويبيض. العلاج الوقائي للمشمش في الخريف والربيع يعطي نتائج جيدة في مكافحة العثة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري فك التربة بانتظام في الدائرة القريبة من الجذع ، وكذلك معالجة الجذع وقاعدة الفروع الهيكلية بالجير مع إضافة كبريتات النحاس.

كاتربيلر فراشة الزعرور يضر أوراق المشمش والبراعم ويقضم الثقوب فيها. يتم جمعها ميكانيكيًا خلال الموسم ، وفي الخريف يجب إزالتها من الأشجار وتدميرها بواسطة براثن بيض الزعرور الملفوف بأوراق ملتوية.

مشمش غير ناضج على غصن

لفة ورق - اليرقات ، التي تستيقظ بعد فصل الشتاء في لحاء الشجرة أو في الطبقة العليا من التربة ، تأكل بنشاط أوراق المشمش والبراعم ، ثم تتشرد ، وفي يوليو تظهر الفراشات ، وتضع البيض على براعم وأوراق الشجرة. تتم مكافحة دودة الأوراق واليرقات من خلال معالجة الساق وقاعدة الفروع الهيكلية بمحلول مركّز من الكلوروفوس بعد الحصاد وفي الربيع بمجرد أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية.

أمراض وآفات المشمش ليست كثيرة ، لكن من الأفضل ألا تكون كذلك على الإطلاق. يمكن تحقيق ذلك عن طريق تنظيف الحديقة كل خريف ، وحرق مخلفات النباتات ، وحفر التربة في الدائرة القريبة من الجذع ، وعدم إهمال العلاجات الوقائية في الربيع والخريف.

أصناف المشمش

أصناف لمنطقة موسكو

في أوكرانيا ، ينمو المشمش في كل ساحة وفي الشوارع وعلى طول الطرق وفي المزارع. تؤتي ثمارها كل عام ، على الرغم من أن الكثير منهم لم يعرفوا التقليم أو التغذية. وفي منطقة موسكو ، لا تعد شجرة المشمش أمرًا متكررًا ، لأنه في الظروف المناخية لمنطقة موسكو ، يتطلب المشمش رعاية مستمرة ، وليس كل مجموعة متنوعة من هذا المحصول مناسبة للنمو في هذه المنطقة. ما هي الأصناف التي تتكيف مع ظروف منطقة موسكو؟

  • أحمر الخدود - مجموعة متنوعة من المشمش مثمرة ، شديدة التحمل في الشتاء ، مقاومة للأمراض وذاتية الخصوبة مع تاج دائري منتشر وفاكهة كبيرة بيضاوية أو مسطحة مستديرة يصل وزنها إلى 50 جرامًا من اللون البرتقالي الذهبي مع أحمر خدود ساطع. قشر الفاكهة رقيق ، واللب عبق ، برتقالي فاتح ، حلو مع حموضة طفيفة. الثمار مخصصة للاستهلاك الطازج ، وكذلك لإعداد الكومبوت والمعلبات والفواكه المجففة.
  • عسل - مجموعة طويلة منتجة ومقاومة للصقيع للغاية مع تاج منتشر. ثمار هذا الصنف متوسطة الحجم ، متساوية الساقين ، صفراء اللون مع نقاط حمراء صغيرة. نضج الثمار ضعيف. اللب أصفر ، صلب ، ليفي وحلو. تستخدم الفاكهة في الطعام والمستحضرات محلية الصنع.
  • انتصار الشمال - صنف عالي الغلة ومقاوم للأمراض مع ثمار بيضاوية كبيرة يصل وزنها إلى 55 جم ، لونها أصفر برتقالي مع اخضرار طفيف على الجانب الظليل. الجلد متوسط ​​السماكة ، مع احتقان. اللب برتقالي اللون مع تناسق متجانس وممتع للغاية حسب الذوق.
  • هاردي - صنف مقاوم للصقيع وذاتي الخصوبة ومقاوم للأمراض مع عائد مرتفع ومستقر. الشجرة كبيرة ، وتحدث الاثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة. فاكهة المشمش متوسطة الحجم ، مستديرة الشكل ، يصل وزنها إلى 45 جرامًا ، لونها برتقالي ذهبي مع أحمر خدود أحمر فاتح. القشر محتلم. اللب عبق ، برتقالي لامع ، حلو جدا. يتم فصل العظم بسهولة.
  • سنيجيرك - أفضل مشمش من حيث القساوة الشتوية بارتفاع متر ونصف فقط. يتميز الصنف بالإنتاجية العالية والخصوبة الذاتية والتواضع في تكوين التربة ، ومع ذلك ، فإن له عيبًا مثل عدم الاستقرار في بقعة الأوراق والتشقق. الثمار مرنة ويمكن تخزينها حتى منتصف الشتاء.
حصاد غني من المشمش في الحديقة

أصناف مبكرة من المشمش

يوجد اليوم أكثر من خمسين نوعًا من المشمش الشائع للاختيار المحلي والأجنبي. وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات من حيث النضج. المجموعة الأولى - المشمش المبكر ، النضج في أوائل يوليو - تتمثل في الأصناف التالية:

  • ميليتوبول في وقت مبكر - صنف شتوي شديد التحمل ومقاوم للأمراض مع تاج هرمي مرتفع وفواكه كبيرة يصل وزنها إلى 60 جرام ، بيضاوية ، مسطحة قليلاً ، لونها أصفر برتقالي. قشر الثمرة رقيق ، اللب عطري ، كثيف ، بدون ألياف ، طعم حلو ؛
  • ليسكور - مجموعة متنوعة من النضج المبكر من تشكيلة التشيك مع تاج هرمي عكسي عالي وفاكهة عطرة متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 45 جرام من المذاق اللطيف. العيب الوحيد في الصنف هو قابليته للتضخم ؛
  • اليوشا - مجموعة منتجة شتوية شديدة التحمل مع فواكه صفراء زاهية مدورة مع نقطة حمراء. وزن الفاكهة لا يزيد عن 20 غرام ، واللب برتقالي ، حلو وحامض.
  • فورونيج في وقت مبكر - هجين من صنف آسيا الوسطى Akhrori و Michurin متنوعة الرفيق. أقدم حلوى ، مجموعة متنوعة ذاتية التخصيب جزئيًا من الصلابة الشتوية المتوسطة مع فواكه صغيرة يصل وزنها إلى 20 جم.الفواكه حلوة مع حموضة طفيفة ، والحجر متخلف كثيرًا عن اللب ؛
  • في وقت مبكر من موردن هو صنف كندي مقاوم للصقيع يبدأ بإثمار منتظمة وفيرة من السنة الثانية. ثمار هذا المشمش متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 50 جرامًا ، مع لب البرتقال ليس حلوًا جدًا ، ولكن يسهل إزالته من الحجر ؛

بالإضافة إلى تلك الموصوفة ، تشمل الأصناف المبكرة النضج Samburskiy early ، و Tsarskiy ، و Iceberg ، و June ، و Alliance ، و Marusicha المبكر ، و Chervnevy ، و Veteran of Sevastopol.

كيف ومتى تقليم المشمش

أصناف منتصف الموسم

ينضج هذا المشمش بحلول منتصف إلى أواخر يوليو. الأنواع الأكثر شيوعًا في منتصف الموسم هي:

  • Polessky كبير الثمار - مقاوم للفطريات ، مثمر ، شتوي ، ينمو مبكرًا مع تاج مستدير وبرتقالي لامع مع أحمر الخدود ، معطر ، طري ، فواكه حلوة وحامضة يصل وزنها إلى 55 جرام. على الرغم من متوسط ​​ارتفاع الشجرة ، فإن الحصاد سيتعين إزالتها باستخدام سلم ؛
  • أناناس - نوع معروف ومتواضع وعالي الغلة مبكر النضج مع تاج رفيع وفواكه حلوة كبيرة ولذيذة. في بعض الأحيان تتأثر الأشجار من هذا التنوع بالإكتشاف.تستخدم الثمار طازجة وكمعلبات ومربيات وكومبوت.
  • حشرجة الموت - صنف خصب ذاتيًا جزئيًا للاستخدام العام مع ضغط خفيف من الجوانب ، فواكه مستديرة بيضاوية صفراء مخضرة بدون أحمر الخدود. اللب أصفر برتقالي ، صلب وحلو. يتم فصل العظم بسهولة عن اللب.
  • اليوبيل Kuibyshev - تنوع مقاوم للفطريات ومقاوم للشتاء ومقاوم للجفاف مع فواكه برتقالية متوسطة الحجم ومسطحة قليلاً مع حمرة خفيفة على الجانب المشمس. وزن الفاكهة لا يزيد عن 25 جم ، والجلد رقيق ، واللب برتقالي ، ليفي قليلاً ، كثير العصارة ، حلو حامض ؛
  • الحلوى - صنف مثمر شتوي شديد التحمل مع تاج كثيف. الثمار متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 30 جم ، أصفر فاتح ، طعم حلو. قشر الثمرة رقيق ، واللب رقيق.

تشمل أصناف منتصف الموسم أيضًا Botsadovsky و Zaporozhets و Shalamark و Sardonyx و Sheludko و Dessertny و Nadezhny و Michurinets و Yaltinets و Amursky و Aquarius و Monastyrsky و Molodezhny و Aviator و Burevestnik و Phelps و Olympus و Altair.

حصد المشمش الناضج

الأصناف المتأخرة

تنضج بعض أصناف المشمش في أغسطس ، عندما يوشك الصيف على الانتهاء. تشمل أصناف المشمش المتأخرة النضج ما يلي:

  • مفضل - صنف شتوي شديد التحمل مع ثمار برتقالية لامعة مدورة ذات حجم متوسط ​​يصل وزنها إلى 30 جرام مع لب برتقال كثيف وعصير من أعلى طعم. تؤكل طازجة ويتم تحضيرها لفصل الشتاء.
  • شرارة - شتوي شديد التحمل ومنتج ومقاوم لبعض الأمراض المتنوعة ، مثمر مبكر بفواكه برتقالية غير متماثلة مع نقاط حمراء وأحمر خدود. يصل وزن الفاكهة إلى 45 جم ، اللب متوسط ​​الكثافة ، كثير العصير مع طعم حلو وحامض ؛
  • كراسين كييف - صنف شتوي شديد التحمل ، خصب ذاتيًا ينضج في العقد الثاني من شهر أغسطس ، ويتطلب الملقحات ، مع فواكه بيضاوية عريضة يصل وزنها إلى 55 جرامًا من اللون الأصفر القوي والمذاق الحلو. تؤكل الثمار طازجة ومعلبة ومجففة.
  • وميض - صنف شتوي شديد التحمل مع تاج منتشر وفاكهة برتقالية مستديرة مستديرة يصل وزنها إلى 25 جم مع أحمر خدود أحمر كثيف يغطي الفاكهة بالكامل تقريبًا. اللب صلب ، حلو ، أحمر برتقالي ، يمكن فصل الحجر بسهولة ؛
  • نجاح - واحدة من أصناف الهجينة الشتوية ، تم الحصول عليها من أصناف لويس ، كومراد ، وبيست ميتشورينسكي مع ثمار صفراء مستديرة متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 30 جرام في نقاط حمراء على الجانب المشمس. اللب أصفر عنبر ، حلو حامض ، عصارة متوسطة. العظم من اللب يترك جيدا. الصنف خصب ذاتيًا.

تشمل الأصناف المتأخرة النضج أيضًا Sirena و Kostyuzhensky و Osobenniy Denisyuk و Kompotny و Gift و Surprise و Joy.

الأقسام: نباتات الفاكهة والتوت الوردي (الوردية) أشجار الفاكهة النباتات الموجودة على أ

بعد هذه المقالة ، يقرأون عادة
تعليقات
0 #
كيف احب المشمش. لقد أرادوا لفترة طويلة أن يزرعوا في المنزل ، لكنهم كانوا يخشون ألا يبقوا على قيد الحياة.بعد قراءة المقال ، فهمت ذلك عبثًا. إلى أي مدى يتم إخبار كل شيء عن الزراعة والري والتغذية ، يتم وضع كل شيء على الرفوف. كل شيء ، تقرر ، في الربيع يجب أن نزرع المشمش.
رد
0 #
والدا الزوج ، في منطقة كورسك ، يسميان أيضًا جثم المشمش)). إنها تؤتي ثمارها جيدًا ، والمربى رائع!
رد
0 #
الرعاية في فصل الربيع مهمة ، خاصة الآن عندما يكون الربيع غير متوقع ويفسد بشكل دوري التلقيح ويزهر بالصقيع.
رد
0 #
المشمش حبي. إنه لأمر مؤسف أن تنمو بشكل سيء في مناخنا. في بعض الأحيان ، يجلب لي أقارب من أوكرانيا دلوًا أو اثنتين من هذه الفاكهة اللذيذة ونحن نتناولها. قل لي ماذا أطبخ من المشمش لفصل الشتاء غير عادي ولذيذ؟
رد
0 #
هناك وصفة للمربى تسمى "ملكي". يتم غسل 1 كجم من المشمش الكثيف وتجفيفه وتقطيعه في أخدود وفتحه بما يكفي لإزالة الحفرة.تُكلس البذور في فرن ساخن لمدة 5 دقائق ، ثم تُزال النواة منها وتوضع في المشمش بدلاً من البذور وتُسكب مع القطر الساخن (1 كجم من السكر لكل 200 جرام من الماء). عندما يبرد المشمش ، يُصفى الشراب ويُغلى ويُسكب المشمش مرة أخرى. بعد أن يبرد الشراب للمرة الثانية ، يوضع الحاوية على النار ، يُغلى المربى حتى يصبح طريًا ، ويُسكب في برطمانات معقمة ويُلف بأغطية معقمة.
رد
0 #
عائلتنا لديها نسخة رائعة من المربى. هذه هي المشمش والليمون. اتضح أنه لذيذ إلهي. 1 كغ من المشمش ، 1 ليمون وكوب من السكر. نقوم الآن بإعداد المربى في طباخ بطيء. أضع كلا من المشمش والسكر بحيث يُسمح بعصير الفاكهة لمدة ساعتين ثم الليمون. أغلي لمدة 5 دقائق ، 4 مرات ، بين الدمامل أتركها تبرد تمامًا.
رد
0 #
وأنا ، بدوري ، أريد حقًا أن أشارك وصفتنا العائلية القديمة لصنع أعشاب من المشمش. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا). فقط المشمش والسكر مطلوبان. نقطع الثمار المقشرة ونستخدم مفرمة اللحم. برشمان على صينية خبز ، ثم خليط المشمش + سكر. طهي 65 جرامًا لمدة 7 ساعات تقريبًا. أصبحت الباستيل لامعة وصعبة. نقطع إلى شرائح ونلف وأحيانًا نضيف المكسرات اللذيذة أيضًا.
رد
اضف تعليق

أرسل رسالة

ننصحك بقراءة:

ماذا ترمز الزهور