Cloudberry: الخصائص والغرس والرعاية والأنواع

Cloudberry (Lat.Rubus chamaemorus) - نوع من النباتات المعمرة العشبية من جنس Rubus من عائلة Pink مع ثمار صالحة للأكل. الاسم العلمي لهذا النوع مشتق من اليونانية القديمة "على الأرض" واللاتينية "التوت" - "توت الأرض". يسمى كل من النبات وثماره التوت السحابي. تُعرف هذه الثقافة أيضًا باسم حريق المستنقع ، وحرس المستنقع ، والبرتقال الشمالي ، والتوت في القطب الشمالي ، وكشمش الطحلب ، وغلوشينا ، والتوت الملكي.
أين ينمو كلودبيري؟ يمتد مداها في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. يمكن العثور على Cloudberries في مستنقعات الخث ، في شجيرات الطحالب ، ينمو في التندرا ، في حزام الغابة الشمالي ، في وسط روسيا ، في سيبيريا ، في الشرق الأقصى وفي بيلاروسيا.
في الثقافة ، يُزرع التوت السحابي لإنتاج المربى والعصير والكومبوت ومربى البرتقال وغيرها من المستحضرات التي تُصنع عادةً لفصل الشتاء. يستخدم التوت أيضًا للأغراض الطبية. يُزرع نبات Cloudberry تجاريًا في الولايات المتحدة والدول الاسكندنافية ، وفي فنلندا ، حيث يُصوَّر هذا النبات بالذات على عملة 2 يورو ، يقوم الآن بتجربة زراعة الدفيئة. هذا الاهتمام بالتوت السحابي لا يرجع فقط إلى حقيقة أن التوت غني بالمواد الفعالة بيولوجيًا ، ولكن أيضًا بسبب حقيقة أنه يحتوي على خصائص علاجية لعلاج عدد من الأمراض ويستخدم في كل من الطب الشعبي والرسمي.

وصف نباتي

Cloudberry عبارة عن نبات شبه شجيرة أو عشبي يصل ارتفاعه إلى 30 سم ، جذمورها طويلة ، متفرعة ، زاحفة ، منتصبة ، وسيقان رفيعة. يتم ربطها بواسطة أعناق بالترتيب التالي 2-3 فصوص مجعدة ذات خمس فصوص ، غير متساوية عند حواف الورقة ذات اللون الأخضر الباهت مع بقع بنية وزهرة قميّة بتلات بيضاء. أزهار Cloudberry ثنائية الجنس: في بعض الأسدية فقط تتطور ، وفي حالات أخرى فقط المدقات.فاكهة Cloudberry عبارة عن دروب جاهز يبلغ قطره حوالي 1.5 سم ، يشبه فاكهة التوت. في شكل غير ناضج ، يكون التوت السحابي أصفر-أحمر ، ناضج - برتقالي ، شبه شفاف ، يذكرنا بالعنبر. تنضج Cloudberry في يوليو وأغسطس.

زراعة ورعاية التوت السحابي

زرع في الحديقة

يمكنك زراعة شجيرة العليق من البذور أو عن طريق تجذير العقل ، لكن هذا طريق طويل وليس دائمًا ناجحًا. من الأسهل حفر شجيرة Cloudberry في الغابة أو شراء شتلة جاهزة من بائع حسن السمعة.

إذا وجدت شجيرة التوت السحابية ذات التوت الكبير اللذيذ في الطبيعة ، فاحفرها بعناية في سبتمبر مع قطعة من الأرض ، وقم بتعبئة نظام الجذر في كيس ورقي ، دون إزالته ، حيث يمكنك زرع النبات في مكان جديد: منذ الزرع يعتبر ضغطا خطيرا نوعا ما على النبات ، فمن المستحسن ألا تسبب له إصابات إضافية ، ولف الجذور في الخيش ، ثم توسيعها قبل الزراعة. من الأعلى ، يتم لف الكيس الورقي بالبولي إيثيلين بحيث لا تجف الجذور ، لكن يُنصح بزرع النبات في أسرع وقت ممكن.

ينمو التوت السحابي جيدًا في التربة الرطبة الحمضية قليلاً (درجة الحموضة 4.5-5) ، والتربة الخصبة جيدة التصريف ، في المناطق المفتوحة ، التي تضيءها الشمس. احفر حفرة بالحجم المطلوب (حوالي 50x50 سم) واملأها بـ "مستنقع" من صنع الإنسان: ضع جدران الحفرة بالطين أو لباد الأسقف أو غشاء سميك ، أي مادة مانعة لتسرب المياه ، ثم ضعها فيلم به عدة ثقوب في الأسفل. ثم املأ الحفرة بخليط من جزء واحد من أرضية الغابة ، يحتوي على الفطريات الفطرية اللازمة للنبات ، بثلاثة أجزاء من الخث العالي ، وضغط الخليط والماء بكثرة: نتيجة لذلك ، يجب أن يكون مستوى الحشو 10 سم تحت حافة الحفرة. ضع نظام الجذر في حفرة مباشرة في كيس ورقي (سوف يتعفن لاحقًا) ، واملأ باقي المساحة بنفس الركيزة بحيث يرتفع فائضها في كومة صغيرة فوق سطح الموقع ، وقم بري الأدغال. عندما تنحسر الأرض ، سوف يستوي السطح.

كيف نهتم

ستظهر نباتات Cloudberries المزروعة قبل فصل الشتاء في الربيع وستتطلب ريًا منتظمًا وفيرًا ، مما يؤدي إلى تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. يجب فصل مياه الري عن الكلور والماء الدافئ. يُنصح بسقي النبات كل مساء ، من خلال إنفاق 5-8 دلاء من الماء لكل متر مربع. قم بإذابة 2 جم من حامض الخليك أو الستريك في الماء للري من وقت لآخر. إذا قمت بغرس الزرع بطبقة سميكة من الخث ، فستكون 2-3 سقي في الأسبوع كافية. تعد إزالة الأعشاب الضارة وفك التربة حول الشجيرات أمرًا مهمًا للغاية في أول 2-3 سنوات من الحياة ، ولكن عندما تنمو العليق ، لن تخاف الأعشاب الضارة منها.

في العقد الثاني أو الثالث من شهر مايو ، سيبدأ الإزهار ، وتحتاج إلى التأكد من أن الزهور لا تموت من الصقيع: يمكنك تغطية الأدغال بالسبن بوند في الليل.

في السنة الثانية من العمر ، عندما تتشكل المبايض في التوت السحابي ، يجب تغذية النبات بمحلول من 1 ملعقة كبيرة من المركب المعدني في 5 لترات من الماء. من الأفضل عدم استخدام الأسمدة العضوية.

جمع التوت السحابي وتخزينه

يتم حصاد التوت السحابي عندما ينضج ، والذي يبدأ في يوليو. يستغرق الحصاد حوالي أسبوعين ، ثم يصبح التوت المفرط النضج غير مناسب للمعالجة وينتشر ببساطة في اليدين. تتم إزالة الثمار البرتقالية الشفافة من النبات مع الكسور وتوضع في دلاء أو علب منخفضة. ثم يتم قطعها وحصادها للأغراض الطبية. أثناء الجمع والنقل ، يتم تغطية التوت من الشمس بقطعة قماش نظيفة أو أوراق الأرقطيون ، ولكن ليس بغلاف بلاستيكي.

يتم تخزين توت السحاب بشكل سيئ ، خاصةً المفرطة النضج ، لذا يمكنك تحضير شراب السكر مسبقًا قبل قطف التوت ، حيث ستطبخ المربى من التوت المفرط النضج. بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل حصاد الفاكهة غير الناضجة.

للأغراض الطبية ، لا يتم استخدام التوت فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام أوراق وجذور النبات ، التي تم حفرها في أكتوبر ونوفمبر.

أنواع وأنواع التوت السحابي

كثير من الناس يتعرفون على السحابة مع أميرها أو توت العليق. وعلى الرغم من أن الأميرة تنتمي إلى نفس قسم التوت السحابي ، إلا أنها لا تزال نباتين مختلفين. حتى الآن لم يكن من الممكن الحصول على أنواع مختلفة من التوت البري من نبات السحاب.

خصائص Cloudberry - الضرر والمنفعة

ميزات مفيدة

Cloudberry هو نبات فريد من نوعه ، لا يمكن المبالغة في تقدير تأثيره على جسم الإنسان. لماذا تعتبر Cloudberries مفيدة؟ يحتوي على العديد من المكونات الهامة: البروتينات ، البكتين ، الأحماض العضوية ، الألياف ، السكريات ، العفص ، المبيدات النباتية ، مضادات الأكسدة ، الأحماض الدهنية ، الستيرولات النباتية ، الفيتامينات C ، A ، PP ، B1 و B2 ، وكذلك العناصر النزرة المكونة للدم البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور والألمنيوم والكوبالت والكالسيوم والحديد والسيليكون. بسبب هذه التركيبة ، فإن Cloudberry له تأثير مضاد للالتهابات ، معرق ، منشط ، مضاد للشيخوخة ، مناعي ، مضاد للميكروبات ، مدر للبول ، مضاد للتشنج ، مجدد ، مضاد للسرطان ، مفرز الصفراء ، قابض ، مضاد للامتصاص ، التئام الجروح ، مضاد للحمى ، ومضاد للحمى .

بمساعدة أوراق الشجر والجذور وتوت العليق ، يتم علاج الأمراض الخطيرة: أمراض الكلى وأمراض الكبد والأمعاء والقضاء على مشاكل القناة الصفراوية وتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

يمنع تناول التوت السحابي تطور العمليات المتعفنة والتخميرية في الجهاز الهضمي ، ويعيد العمليات الكيميائية الحيوية ، ويزيل نقص الفيتامينات ، ويساعد على علاج نزلات البرد وأمراض الجلد ، ويوقف النزيف الداخلي. يظهر التوت أيضًا في حالات التعب المزمن ، وضعف عمليات الهضم ، والتهاب المثانة ، والإسهال ، والاستسقاء ، والنقرس ، والاستسقاء ، والجرب ، والتهاب اللوزتين. يعالج كلودبيري السعال والسل ، كما يوصف كمنشط عام بعد مرض خطير.

هذا التوت مطلوب أيضًا في مستحضرات التجميل: تنتج شركة Lumene المعروفة كريمًا مجددًا مع التوت السحابي وفيتامين سي.

موانع

التوت السحابي هو بطلان لالتهاب المعدة مع الحموضة العالية وقرحة المعدة والاثني عشر ، وخاصة أثناء تفاقم المرض. يمكن أن يسبب التوت ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل المنتج.

الأقسام: نباتات الفاكهة والتوت الوردي (الوردية) عشبي النباتات الموجودة على M.