المشملة: ينمو من العظم في المنزل والحديقة

المشملة شجرة، أو كوب (صنوبر) شجرة ، أو إزجيل (لات. سبيلوس) هو جنس من النباتات المتساقطة من عائلة الوردي. وفقًا لقائمة النباتات ، لا يوجد سوى ثلاثة أنواع في الجنس. كلمة "المشملة" مستعارة من اللغة التركية ، والتي جاءت من اليونانية. كمصنع مزروع ، فإن نبات المشملة الجرماني ، أو العادي ، لا يُزرع من ألمانيا ، كما قد يفترض المرء ، ولكن من جنوب غرب آسيا وجنوب شرق أوروبا. تم إحضار إسكدنيا إلى ألمانيا من قبل الرومان. يوجد اليوم في البرية في أذربيجان وأوسيتيا الجنوبية وجورجيا وأرمينيا وشمال القوقاز والساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم وحتى في المناطق الوسطى من أوكرانيا.
تمت زراعة هذا النبات لأكثر من 3000 عام. تم إدخاله في الثقافة من قبل الإغريق القدماء ، في العصر الروماني القديم والعصور الوسطى ، كان المشملة بالفعل أهم نبات فاكهة. ومع ذلك ، تلاشى الاهتمام بها تدريجياً ، واستبدلت بثقافات أخرى ، بما في ذلك تلك المستوردة إلى أوروبا من العالم الجديد. حاليا ، يمكن العثور على المشملة بشكل غير منتظم.

وصف نباتي

شجرة المشملة نبات مثمر دائم الخضرة ومغطى باللحاء الرمادي الداكن ، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى ثمانية أمتار في ظروف جيدة ، لكنه لا يتجاوز ستة أمتار في العادة. يصل طول الأوراق البيضاوية الخضراء الداكنة للمشملة من 8 إلى 15 سم وعرضها 3-4 سم ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأحمر في الخريف. في أواخر الربيع أو أوائل الصيف ، تظهر زهور بيضاء بخمس بتلات على الشجرة ، تجذب الحشرات الملقحة برائحتها. الثمار الكروية الشكل أو الكمثرى من المشملة التي يبلغ قطرها 2-3 سم مع الكسور الدائمة غير المطوية ملونة باللون البني المحمر ويبدو أنها مجوفة. في أشكال الحدائق ، يمكن أن تصل الفاكهة إلى حجم تفاحة متوسطة. حتى بعد النضج ، تظل ثمار المشملة صلبة وحامضة ، ولا تصبح الثمار صالحة للأكل إلا بعد التخزين الطويل أو بعد الصقيع: فهي تتجعد وتصبح أصغر وأكثر نعومة وأكثر حلاوة.

في الصورة: كيف تزهر المشملة

رعاية المشملة في المنزل

ينمو من عظم

يمكن زراعة المشملة من عظم في المنزل. يتم زرع العظم المستخرج من اللب بعد ثلاثة أيام على الأكثر. إذا اشتريت بذور المشملة من متجر ، فعليك أن تفهم أنه من غير المحتمل أن ينتج النبات الذي ينمو منها محصولًا ، لكن المشملة من عظام الفاكهة المأكولة ستؤتي ثمارها بالتأكيد.

يمكن شراء ركيزة المشملة من المتجر ، أو يمكنك صنعها بنفسك من أجزاء متساوية من التربة المورقة والدبال والرمل والجفت. املأ وعاءًا بفتحات تصريف بالركيزة ، وتذكر أولاً وضع طبقة من الطين الممتد فيه. يتم دفن بذور المشملة في تربة رطبة بمقدار 2 سم (يمكن وضع ما يصل إلى ستة بذور في وعاء واحد) ، وبعد ذلك يتم شد السطح بغشاء أو تغطيته بالزجاج. أثناء انتظار البراعم ، توضع المحاصيل في مكان دافئ ومشرق ، على سبيل المثال ، على حافة النافذة.

في موعد لا يتجاوز الشهر ، ستظهر البراعم ، وسيكون من الضروري تظليل الشتلات من أشعة الشمس المباشرة ، وتهوية المحاصيل يوميًا وإزالة التكثيف من الطلاء حتى لا تؤثر الأمراض الفطرية على النباتات من الرطوبة. عندما تنمو الشتلات حتى 2 سم ، يتم إزالة الغطاء عن الأصيص ، وتبقى الشتلات عند درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية. إذا كان الصيف بالخارج ، ضع إناء المشملة على الشرفة أو التراس لحماية النباتات الصغيرة من هبوب الرياح والمسودات والشمس المشرقة. حافظ على الركيزة رطبة قليلاً عن طريق سقيها 2-3 مرات في الأسبوع.

إذا نبت المشملة ، فسيكون نموها سريعًا: في غضون شهر يمكن أن تنمو الشتلات حتى 15 سم ، وبعد ذلك ، حتى لا تتداخل مع بعضها البعض ، يجلسون في حاويات عميقة منفصلة مع خليط من التربة رمل النهر الخشن والجفت والدبال. قد تموت الشتلات الضعيفة بعد الزرع ، ولكن لا يوجد شيء يمكنك فعله حيال ذلك - الانتقاء الطبيعي ... وستصبح النباتات الكبيرة والقوية أكبر وأقوى.

ستزهر المشملة محلية الصنع فقط في السنة الثالثة بعد الزرع في حاوية منفصلة في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء ، وقد تظهر الثمار الأولى بحلول العام الجديد. لا يمكن تشكيل تاج مشملة المنزل إلا بعد الإزهار ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا: يمكنك إعطاء شكل التاج ، أو يمكنك تركه يبدو طبيعيًا ، وقطع فقط الأغصان السميكة والضعيفة والمريضة والتالفة .

تزايد المشملة في الحديقة

الهبوط في الأرض

يمكن أن تستمر شتلات المشملة البالغة من العمر ثلاث سنوات ، والتي تزرع في المنزل من البذور ، في النمو كنباتات منزلية ، أو يمكن زراعتها في الحديقة. تحتاج تربة المشملة إلى تفاعل جيد التصريف أو محايد أو حمضي قليلاً ، والنبات لا يطيق تكوين التربة. يجب ألا تزيد المياه الجوفية في الموقع عن عمق متر ونصف المتر من السطح. إذا قررت زراعة عدة شتلات في وقت واحد ، فابق مسافة 4.5 متر أو أكثر بينها.

الصورة: شجرة المشملة المثمرة

يزرعون المشملة في أرض مفتوحة عندما يكون في حالة راحة ، أي في الربيع أو الخريف. نظف المنطقة المخصصة للمشملة من الحشائش وحفرها مع وجبة العظام. قم بإعداد خليط تأصيص من أجزاء متساوية من رمل الأنهار الخشنة والعشب والدبال والتربة المتساقطة الأوراق. احفر ثقوبًا أكبر بمقدار الثلث من نظام جذر الشتلة باستخدام كرة أرضية. قم بدفع وتد بهذا الارتفاع إلى مركز الحفرة بحيث تصل إلى الفروع السفلية للمشملة ، وانقل الشتلات من الوعاء إلى الحفرة واملأ الفراغ بخليط التربة. نتيجة الزراعة ، يجب أن تكون الشتلات في نفس العمق الذي نمت فيه في الأصيص. بعد الزراعة ، سقي النبات بغزارة ، وعندما يتم امتصاص الماء وتستقر التربة ، اربط الشتلات بالوتد وقم بغرس التربة حولها بطبقة سماد أو السماد الفاسد بسمك 7-8 سم بحيث لا يلمس الغطاء الجذع الجذع.

كيف تعتني بالحديقة

لا تختلف رعاية المشملة كثيرًا عن العناية بمحاصيل الفاكهة الأخرى. كيف ينمو المشملة في مؤامرة شخصية؟ سيكون عليك سقي النبات ، محاولًا تشبع التربة بالرطوبة ، ولكن لا تفرط في تلويثها. بعد الري أو المطر ، يُنصح بفك التربة في دائرة الجذع وإزالة الأعشاب الضارة التي تظهر هناك.

إنها تطعم المشملة 2-3 مرات في الموسم بالأسمدة المعدنية والعضوية ، لكن النباتات الصغيرة تتطلب تغذية أكثر تكرارًا: مرة كل 3 أسابيع. من بين جميع الأسمدة العضوية ، يفضل النبات محلول مولين.

في أوائل الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ ، من الضروري إجراء التنظيف الصحي: إزالة الفروع المريضة والمكسورة والمضغونة بالصقيع وتثخين التاج. في أول 3-4 سنوات ، يجب تقصير الفروع الهيكلية بمقدار ثلث النمو على البرعم الخارجي. يتم قطع الفروع المتشابكة داخل التاج إلى 2-3 براعم. من سن الرابعة ، يتشكل تاج المشملة ، مثل تاج أي شجرة فاكهة ، وعندما يكتمل التكوين ، يحافظون ببساطة على الشكل عن طريق التقليم.

إكثار المشملة

أنت تعرف بالفعل كيفية زراعة المشملة من الحجر ، ولكن يمكن نشر هذا النبات نباتيًا عن طريق العقل. للقيام بذلك ، قم بقطع ساق بطول 15-20 سم مع عقدتين من نمو العام الماضي ، وإزالة الأوراق السفلية ، وتقصير ألواح الأوراق العلوية بمقدار الثلث. يتم ذلك من أجل تقليل تبخر الرطوبة. تُطحن المقاطع بالرماد ، وبعد ذلك تُزرع القصاصات بشكل عمودي بصرامة في وعاء به طبقة من الطين الممتد والركيزة الرملية الخثية. يتم تعميق القطع بمقدار 4-5 سم ، وبعد الزراعة ، تسقى التربة. تتمثل العناية بالعقل في سقي الركيزة بانتظام ورش القطع بالماء المغلي. سوف يستغرق جذر المشملة حوالي شهر ، وعندما تكون متأكدًا من أن النبات قد نمت جذوره ، قم بزرعه في الحديقة. يمكن أن يكون التطوير الإضافي للشتلة بطيئًا جدًا ، لكن لا تيأس: إذا استوفيت شروط زراعة المشملة ، فستبدأ القطع في النمو عاجلاً أم آجلاً.

في الصورة: تشكل ثمار المشملة

الأمراض والآفات

إن المشملة مقاومة تمامًا لكل من الأمراض والآفات ، ولكن من وقت لآخر يمكن أن تتلف بسبب اليرقات الآكلة للأوراق. كيف يمكن التعامل معهم؟ في الربيع ، تحتاج إلى جمع كل أعشاش العنكبوت من الشجرة وحرقها. خلال فترة التبرعم ، يتم معالجة المشملة والتربة المحيطة بها بمحلول 7 ٪ كاربوفوس أو محلول بنسبة ثلاثة بالمائة من النيترافين أو الكلوروفوس. لأغراض وقائية ، يتم رش المشملة بمحلول دوائي مرتين في السنة - في أوائل الربيع وبعد سقوط الأوراق فيتوفيرم (20 جم لكل 10 لترات من الماء) ، Insegar (5 جم لكل 10 لتر من الماء) أو Lepidocide (25 جم لكل 10 لتر من الماء).

أنواع وأنواع المشملة

كما ذكرنا سابقًا ، من بين الأنواع الثلاثة من الجنس ، يتم زراعة فقط في الثقافة الجرمانية أو المشملة القوقازية أو شجرة القرم - النبات الذي وصفناه في بداية المقال. ومع ذلك ، هناك أيضًا المشملة اليابانية ، أو eriobotria ، أو lokva ، أو shesek - نبات صغير للزينة والفاكهة دائم الخضرة يزرع في أرض مفتوحة ومغلقة. ينتمي Lokva إلى جنس Eriobotria من عائلة Pink ، أي أنه قريب من المشملة الجرمانية ، في الواقع ، إنه ليس مشملة.

المشملة اليابانية (إيريوبوتريا جابونيكا)

يصل ارتفاعه إلى 8 أمتار. كل من البراعم والنورات للنبات هي رمادية محمرّة من كثيفة تومنتوز. يترك الجلد البيضاوي لامعًا على الجانب العلوي ، لاطئًا أو على أعناق قصيرة ، يصل طولها إلى 25 سم وعرضها 8 سم ، كما أنها محتلة بكثافة من الأسفل. يتم جمع أزهار من خمس بتلات بيضاء أو صفراء بقطر 1-2 سم في أزهار ذعر طرفية. يتحمل النبات البرد جيدًا ، ومع تقدم العمر ، تصبح قوته الشتوية أعلى وأعلى. من أصناف المشملة (eriobotria) اليابانية أشهرها:

• شامبانيا - نبات به ثمار صفراء رقيق مع لب دقيق ؛
• موروزكو - مجموعة متنوعة للنمو في دفيئة أو في المنزل ، وثمارها خالية من القابض ؛
• سيلاس - مجموعة متنوعة من الفاكهة تزن حوالي 80 جم ، على غرار المشمش ؛
• تاناكا - يحتوي هذا النبات على ثمار على شكل كمثرى ، لونها أصفر برتقالي مع لب وردي من المذاق الحلو والمر.

في الصورة: المشملة اليابانية (Eriobotrya japonica)

المشملة في تصميم المناظر الطبيعية

تم زرع المشملة الألمانية بتاجها الكثيف المنتشر من قبل المصممين بسبب أوراق الشجر ذات اللون البني المحمر. غالبًا ما تُزرع شجرتان أو ثلاث أشجار شمال النباتات الأخرى لإنشاء حاجز ضد رياح الشتاء الباردة ، لأن المشملة البالغة تكون شديدة التحمل في الشتاء.

يُزرع المشملة كنقطة مركزية في حديقة صغيرة: تاجها الرائع مزخرف حتى بدون أوراق ، وفي الربيع ، مسطحة ، مثل الصحون ، تفتح عليها أزهار وردية أو بيضاء عطرة. في المرة الثانية سوف تتفتح شجرة المشملة في أغسطس وسبتمبر ، وفي الخريف ستتحول أوراق النبات إلى لون بني محمر أو أصفر أحمر غير عادي. تضيف الفواكه الفاخرة أيضًا جاذبية للنبات. مزينة طوال الموسم ، يمكن زرع المشملة في صف على طول مسار الحديقة ، مما يخلق زقاق حديقة من الأشجار ذات جذوع رفيعة وتيجان مغلقة.

خصائص المشملة - الضرر والمنفعة

ميزات مفيدة

تحتوي ثمار المشملة على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والصوديوم والفركتوز والسكروز والأحماض العضوية الستريك والماليك والفيتامينات A و C و B1 و B2 و B3 و B6 و B9 والبكتين والعفص و المبيدات النباتية ، التي تعزز الشفاء من أمراض الجهاز الهضمي ، وتطبيع وظيفة الأمعاء ، وتخفيف الألم في المسالك البولية وحصى الكلى.

مغلي الثمار غير الناضجة من المشملة يخفف الالتهاب ويوقف النزيف المعوي. ديكوتيون من الأوراق التي تم جمعها من المشملة المزهرة له تأثير مضاد للالتهابات ، مثبت ، مرقئ. من ثمار المشملة ، يتم صنع صبغة كحولية ، والتي تستخدم في اليابان لعلاج التهاب الشعب الهوائية والربو.

غني بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفركتوز وحمض الستريك ، غالبًا ما يتم تضمين المشملة منخفضة السعرات الحرارية في النظام الغذائي. يعزز الشفاء من مرض السكري ، ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى ، ويزيل أعراض ضعف الكلى ، ويزيد من قدرتها على الترشيح ، ويزيل السموم والسموم من الجسم ، ويحسن الرؤية ، ويعمل الجهاز الهضمي ، ويزيل الاضطرابات المعوية ، على سبيل المثال ، الإمساك ، يساعد على استقرار ضغط الدم ، ويخفف من المغص المعوي ويمنع سيلان الأنف.

في الصورة: المشملة ليس فقط نباتًا مفيدًا ، ولكنه أيضًا لذيذ

نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة ، يوصى باستخدام المشملة للنساء الحوامل والمرضعات اللاتي لا يعانين من عدم تحمل فردي للمنتج. من لب الفاكهة ، يتم تحضير أقنعة تمنح البشرة لونًا صحيًا ، وتزيل البقع العمرية وتنعيم التجاعيد الدقيقة.

يتم أيضًا تحضير أطباق مختلفة من المشملة ، على سبيل المثال المربى والمعلبات والكومبوت. يتم تخمير عصير Medlar بسهولة ، لذلك يتم استخدامه لصنع الخمور والنبيذ والمسكرات. تستخدم بذور المشملة لصنع مشروب يشبه القهوة.

موانع

عند إدخال المشملة في نظام الأطفال الغذائي ، يجب توخي الحذر ، فقد تحدث تفاعلات حساسية. يُمنع استخدام المشملة وخاصة ثمارها غير الناضجة لمن يعانون من التهاب البنكرياس والتهاب المعدة مع الحموضة العالية وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. هؤلاء الأشخاص غير مرغوب فيهم أيضًا لشرب النبيذ والعصير من المشملة. لكن المربى أو المربى منه لهما تأثير مفيد حتى على الجسم المريض.

الأقسام: نباتات الفاكهة والتوت الوردي (الوردية) أشجار الفاكهة النباتات الموجودة على M.