الملفوف الأحمر: ينمو في الحديقة
ملفوف أحمر - متنوع كرنب... إنه مشابه جدًا لقريبه ذو الرأس الأبيض ، لكن أوراقه ملونة باللون الأرجواني أو الأرجواني بسبب المحتوى العالي من الأنثوسيانين. الملفوف الأحمر ليس منتجًا مثل الملفوف الأبيض ، لكنه أكثر مقاومة للحشرات والالتهابات الضارة. يمكن زرع بذور هذا الصنف مباشرة في الحديقة ، ولكن من الأفضل زراعة الشتلات ثم زرعها في الحديقة.
سنخبرك بكيفية زراعة ونمو الملفوف بالشوك الأرجواني بشكل صحيح.
زراعة الكرنب الأحمر في الخارج
مؤامرة الملفوف
يحتاج هذا المحصول الصليبي إلى منطقة مشمسة ، وإلا فإن نمو الشتلات سيكون بطيئًا ، وستتحول الشوك إلى مفكوكة ، وأوراق الشجر ليست أرجوانية سميكة ، ولكنها خضراء. تحتاج تربة هذه الثقافة إلى دبال فضفاض وخفيف وغني ، ويفضل أن يكون طينيًا ومحايدًا.
إنه جيد إذا كان من قبل على الموقع نمت محاصيل السماد الأخضروالبصل والخيار والبطاطس والجزر أو البقوليات ، ثم الخضروات الصليبية من الأفضل عدم زراعة الملفوف ، حيث أنهما يتأثران بنفس الآفات والالتهابات.
تحضير موقع الملفوف الأحمر
يبدأون في تحضير الموقع في غضون ستة أشهر - في الخريف: يتم حفر التربة ذات التفاعل الطبيعي أو القلوي قليلاً مع المواد العضوية - سماد أو الدبال ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يتم إدخال Nitroammofosk. يتم تجويف التربة الحمضية قبل أسبوعين من الإخصاب برماد الأشجار المتساقطة الأوراق أو الجير بمعدل 200 جم / م 2.
زرع بذور الكرنب الأحمر في الأرض
إذا قررت زرع البذور مباشرة في الأرض ، فعليك أن تعلم أن استهلاكها سيكون أكبر بكثير ، وستكون العناية بالشتلات في المرحلة الأولية شاقة. في الجنوب ، تزرع البذور في مارس أو أبريل ، وفي المناطق الأكثر برودة في مايو أو يونيو. ولكن بغض النظر عن طريقة الزراعة التي تختارها ، يجب تطهير البذرة: احتفظ بها لمدة ربع ساعة في ترمس مع ماء بخمسين درجة ، ثم اخفضها على الفور في ماء بارد لمدة دقيقتين. ثم تُلف البذور بقطعة قماش مبللة وتُحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم ، ثم لمدة يوم عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية.
لا تحتاج البذور المصبوغة التي يتم شراؤها من المتجر إلى مخلل أو طبقية: إنه جاهز بالفعل للبذر.
توضع البذور المبردة والمجففة في حفر على عمق 4 سم: 4 بذور في كل منها. يتم تغطية الثقوب بمزيج من الدبال والجفت بأجزاء متساوية ، ولكن إذا كانت التربة في الموقع خصبة ، يمكنك ملء الثقوب بالأرض. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 50-60 سم ، وبعد البذر تسقى الحديقة ، وفي اليوم التالي ، بحيث منع ظهور البرغوث الصليبيسطح الموقع مطحون بالرماد. يتم تخفيف الشتلات عند تكوين 2-3 أوراق حقيقية.
زراعة شتلات الملفوف الأحمر
في أوائل أو منتصف مارس ، يتم وضع ركيزة مطهرة تتكون من تربة الخث والعشب في وعاء ، ويتم ترطيبها جيدًا وتزرع البذور حتى عمق 2 سم. يُنصح بزراعة الشتلات في دفيئةلأن نظام درجة الحرارة مهم جدًا لهذه الثقافة ، وهو ليس من السهل الحفاظ عليه في المنزل. بمجرد ظهور الشتلات ، يتم نقل الشتلات إلى غرفة حيث تكون درجة الحرارة فيها 7-8 درجة مئوية ، وإلا فإن الشتلات ستمتد على الفور. بعد أسبوع ، يتم تغيير النظام ، والحفاظ على درجة حرارة النهار في حدود 15-18 درجة مئوية ، وفي الليل - لا تزيد عن 10 درجة مئوية. الإضاءة الجيدة ضرورية أيضًا لنمو الشتلات ومن المحتمل أنك ستحتاج إلى تثبيت مصدر إضاءة إضافي لها. تحتاج إلى ترطيب الركيزة بانتظام ، ولكن باعتدال: الرطوبة الزائدة تؤدي إلى مرض فطري أسود الساق.
في الصورة: شتلات الكرنب الأحمربعد أسبوعين من ظهور الشتلات ، يتم قطفها في أكواب منفصلة ، لكن من الأفضل زرع الشتلات في أواني من الخث ، بحيث لا تضطر إلى تعكير صفو النظام الجذري للنباتات الصغيرة مرة أخرى عند الزرع في فراش الحديقة. قبل الإجراء ، يجب تسقي الركيزة الموجودة في الصندوق بكثرة. يتم تقصير الجذر المركزي للشتلات بمقدار الثلث ، وبعد ذلك يتم غمرها في الأرض بواسطة أوراق النبتة.
بعد قطف الشتلات ، تسقى محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ويتم الاحتفاظ بها لمدة 3-4 أيام في الظل عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية ، ولكن بمجرد أن تتكيف النباتات في حاوية جديدة ، يتم وضعها مرة أخرى تحت الضوء الساطع واستعادتها إلى نظام درجة الحرارة السابق.
يتم استخدام الأسمدة مرتين خلال فترة الشتلات: المرة الأولى - في مرحلة تطور 3-4 أوراق حقيقية ، والثانية - قبل أسبوع من الزرع في الحديقة. من الأفضل استخدام المجمعات المعدنية للتغذية ، على سبيل المثال ، Azofosku. تحضير الحل بما يتفق بدقة مع التعليمات.
قبل أسبوع من الزرع في الحديقة ، بدأوا في إجراءات التصلب: يتم إخراج الشتلات في الهواء الطلق كل يوم ، مما يزيد من مدة المشي تدريجيًا. يتم تقليل الري في هذا الوقت تدريجياً.
زرع شتلات الكرنب الأحمر في الحديقة
يجب أن يصل ارتفاع الشتلات الجاهزة للزراعة إلى 17-20 سم وأن تحتوي على 5-6 أوراق متطورة. يتم زرع الشتلات في الحديقة في مايو. يتم وضع الثقوب على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض ، مع ترك مسافة بين الصفوف 60 سم ، ويتم دفن الشتلات بمقدار 2 سم عن المستوى السابق ، ويتم ضغط التربة المحيطة بها ، وتسقى الشتلات بالماء الدافئ عند بمعدل 2 لتر لكل نبات.
كيف ينمو اللفت - نصائح من الايجابيات
العناية بالكرنب الأحمر
تشمل الزراعة اللاحقة للمحصول الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ، والتلال ، والوقاية من الأمراض والآفات. يجب أن يتم سقي الأسرة بانتظام. يجب أن تكون وفيرة بشكل خاص أثناء تكوين وردة من الأوراق ولفها في رأس ملفوف ، وينصح باستخدام طريقة الرش للترطيب حتى يتدفق الماء أسفل الأوراق إلى الأرض. ومع ذلك ، لا ينبغي السماح بالتشبع بالمياه وركود الرطوبة في الجذور.
قبل أسبوعين من حصاد الملفوف الأحمر ، يجب إيقاف الري تمامًا.
بعد الري ، يتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف. تحتاج إلى فك التربة حتى تغلق أوراق الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، خلال موسم النمو ، من الضروري نثر الملفوف مبكرًا وثلاث مرات متأخرًا بتربة رطبة مرتين: المرة الأولى - بعد أسبوع من زرع الشتلات في الحديقة ، والثانية - بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. هذا الإجراء يزيد من ثبات الرؤوس ويقوي نظام الجذر.
الصورة: زراعة الكرنب الأحمر في الحديقةتتم التغذية الأولى للملفوف - النيتروجين - أثناء النمو النشط لكتلة الأوراق ، والثانية - البوتاسيوم والفوسفور - عندما تبدأ رؤوس الملفوف في التكون. من الأفضل استخدام الحلول العضوية - روث البقر أو روث الدجاج... إلى تركيبة التغذية الثانية ، أضف إلى المحلول العضوي رماد الخشب وحفنة من السوبر فوسفات.
التغذية الثالثة مطلوبة فقط للأصناف المتأخرة النضج. يتم إجراؤه قبل الحصاد بـ 30 يومًا: يتم الإصرار على حفنتين من رماد الخشب في دلو من الماء لمدة يوم ، ثم يتم تخفيف التركيبة 4 مرات. يجب أن تكون هذه الكمية كافية لـ 10 نباتات.
حماية الملفوف الأحمر من الأمراض والآفات
يتلف الملفوف الأحمر من نفس الحشرات مثل الملفوف الأبيض: المن ، المجارف والملفوف والبراغيث الصليبية ، تريبس, خلد و يطير.
من الأفضل جمع الرخويات باليد والباقي يتم تدمير الآفات بمحلول كاربوفوس 60 جم من الدواء لكل 10 لترات من الماء ، ولكن يتم الرش الأخير في موعد لا يتجاوز شهر قبل الحصاد. يمكن استخدام مبيدات حشرية أخرى. في فترة لاحقة ، يتم استخدام مبيدات الحشرات النباتية - مغلي أوراق الطماطم ، على سبيل المثال.
من بين الأمراض الخطر الأكبر على الملفوف الأحمر تعفن جاف ، بقعة سوداء و عارضة.
إن منع تطور كل هذه الأمراض أسهل من مكافحتها. لكي ينمو الملفوف بشكل صحي ، تحتاج إلى مراقبة دوران المحاصيل ، وتطهير البذور قبل البذر ، ولا تزرع نباتات قريبة جدًا من بعضها البعض ، إزالة الأعشاب الضارة بانتظاموبعد الحصاد ، قم بتحرير فراش الحديقة من بقايا النباتات.
حصاد
يبدأ حصاد الأصناف المبكرة غير المخصصة للتخزين في نهاية الصيف ، بينما يتم قطع الأصناف المتأخرة النضج في منتصف الخريف ، بمجرد أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 5 درجات مئوية خلال النهار ولا تنخفض أقل من 0 درجة مئوية عند ليل. على الشوكات المقطوعة ، اترك ما لا يزيد عن ورقتين متجاورتين وجذع بطول 2 سم ، وجففهما ، وتخلصي من الشوكات المصابة بالعدوى أو الآفات ، واحفظيها في غرفة بدرجة حرارة 0-1 درجة مئوية ورطوبة هواء 95٪ ، وضع رؤوس الملفوف على أرضية خشبية مع رفع جذوعها.
أصناف الملفوف الأحمر
- لاول مرة في الصيف - صنف مبكر ينضج بعد 60 يومًا من زرع الشتلات في الحديقة. شوكات ضيقة يصل وزنها إلى 2 كجم مطلية باللون الأرجواني الداكن.
- توباز - أيضا مجموعة متنوعة في وقت مبكر تبقى جيدة. رؤوس الملفوف مستديرة وأرجوانية اللون.
- الجمال المبكر - نوع مبكر مقاوم لأمراض المحاصيل الصليبية برؤوس صغيرة مستديرة حمراء بنفسجية من الكرنب تزن من 1 إلى 2 كجم.
- نوريما F1 - هجين مبكر مع رؤوس ملفوف يصل وزنها إلى 2.5 كجم ، غير مخصص للتخزين.
- كاليبوس هو صنف منتصف الموسم ، يربى من قبل مربيين تشيكيين ، برؤوس أرجوانية مخروطية الشكل من الملفوف ذات الذوق الممتاز يصل وزنها إلى 2.5 كجم.
- ميكنفسكايا - تشكيلة منتصف الموسم مع رؤوس ملفوف دائرية كثيفة حمراء أرجوانية وذوق جيد.
- أنثراسايت F1 - هجين منتصف الموسم برؤوس كرنب أرجوانية مع إزهار شمعي ، يمكن أن تصل كتلته من كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين ونصف.
- فانجارد F1 - تشكيلة منتصف الموسم مع وردة عمودية من الأوراق الخضراء المزرقة ذات الظل الشمعي ، تشكل رأسًا كثيفًا مستديرًا من الملفوف يزن أكثر من 2 كجم.
- جمال متأخر - مجموعة متنوعة ذات رؤوس أرجوانية كثيفة من الملفوف يصل وزنها إلى 3 كجم.
- المريخ - صنف متأخر النضج مقاوم للتشقق برؤوس أرجوانية داكنة صغيرة من الملفوف يصل وزنها إلى كيلوجرام ونصف.
- 741 - صنف مقاوم للصقيع ومقاوم للتشقق المتأخر برؤوس أرجوانية ، مغطاة بزهرة شمعية ، يمكن أن يتراوح وزنها من 1 إلى 4 كجم.
خصائص وموانع مفيدة من الملفوف الأحمر
هذه الثقافة ليست أقل فائدة من أنواع أخرى من الملفوف. كرنب أحمر:
- يقوي جهاز المناعة والأوعية الدموية وعضلة القلب.
- تطبيع ضغط الدم
- يؤثر إيجابيا على عمل الغدة الدرقية.
- يساعد على تعزيز حركية الأمعاء والقضاء على الإمساك.
- يحرر الجسم من السموم والسموم.
- هو عامل وقائي ضد أمراض الكلى والكبد.
- يحمي الجسم من الأشعة وتشكيلات الأورام.
- يخفف من التهاب المفاصل ويخفف الكدمات.
- منتج غذائي.
لا يمكنك استخدام الملفوف الأحمر مع التعصب الفردي للمنتج وتفاقم أمراض الجهاز الهضمي. كما أنه لا يوصف للمرضعات والأطفال دون سن سنة واحدة.