Картофи: технология за отглеждане от семена, сеитба
По целия свят е прието да се отглеждат картофи от грудки, но засаждането на репродуктивни клубени от година на година води до постепенно натрупване на генетични промени в картофа, които, меко казано, не са полезни за човешкото тяло. Освен това всяка година реколтата става все по-скромна, а размерът на клубените е все по-малък и по-малък. За да се възстанови добивът и качеството на засаждане на картофи, е необходимо да се подновяват сортовете веднъж на 6-7 години, тоест да се отглеждат грудки от добри семена.
Това е трудоемък бизнес, но ако го приемете отговорно, то в бъдеще отглеждането на картофи ще ви донесе не само висококачествен хранителен продукт, но и удоволствие.
Отглеждане на картофи от семена
професионалисти
Какви са ползите от отглеждането на картофи от семена? Е, поне поради факта, че картофените семена са по-евтини от елитния посадъчен материал, тъй като получаването на меристемни клубени, които произвеждат супер-елитни и елитни картофи, е скъп процес. В допълнение, не е лесно да се разграничат клубените на меристема от обикновените на око и вместо елита можете да закупите трета, пета или десета репродукция.
Картофените семена не се нуждаят от специално съхранение, като грудки, и запазват капацитета си за покълване в продължение на шест до десет години, освен това картофите, отглеждани от семена, са устойчиви на неблагоприятни условия на отглеждане, бактериални и вирусни заболявания и дават много по-високи добиви от картофи, отглеждани от грудки .
Минуси
Разбира се, има метод за размножаване на картофи със семена и недостатъци:
- основната трудност при отглеждането на разсад от картофи е, че те имат слаба коренова система, така че субстратът за разсад трябва да е много хлабав;
- картофените разсад се нуждаят от еднаква и ярка слънчева светлина много повече от разсад от домати или патладжан;
- разсадът може да страда от различни видове заболявания, най-опасният от които е черният крак;
- повишената крехкост на картофените разсад може да се превърне в проблем, така че трябва да бъдете много внимателни при бране и пресаждане на разсад;
- семенните картофи имат двугодишен период на отглеждане. През първата година ще получите sevok - възелчета с тегло 20-40 g, от които грудките за трапеза ще растат само през следващата година.
Отглеждането на картофи от семена може да обърка, тъй като както храстите, така и клубените, отглеждани от една и съща опаковка от семена, не винаги се оказват от един и същи вид и трябва да изберете кои клубени да изберете за по-нататъшно размножаване.
Третиране на картофени семена
За да се увеличи вероятността от поникване, картофените семена трябва да бъдат стратифицирани и покълнали преди сеитбата.Те се увиват във влажна кърпа, поставят се в пластмасов съд и се излагат на различни температури: през деня контейнерът със семената се държи на стайна температура, а през нощта се поставя в зеленчукова кутия на хладилника. Необходимо е да се гарантира, че тъканта е мокра през цялото време и да отваряте контейнера ежедневно за вентилация. Веднага щом откриете върху семената признаци на предстоящо поникване, можете да започнете да сеете. Обикновено отнема една до две седмици, за да покълнат семената.
Подготовка на почвата за картофени разсад
Почвата за картофени разсад трябва да бъде рохкава, водо- и въздухопропусклива, т.е. приблизително от следния състав: 2 части градинска пръст и 1 част пясък се добавят към 6 части дернова земя или 4 части висок торф. Съставките се разбъркват старателно, почвената смес се излива, за да се предпази от почвени гъбички, с разтвор на Trichodermin или Fitosporin-M, приготвен в съответствие с инструкциите, и 10-15 g Nitrofoska се добавят на всеки 10 kg субстрат. Биологичните продукти Trichodermin и Fitosporin имат свойството не само да унищожават патогените, но и да насърчават възпроизводството на полезна за растенията микрофлора. След обработка с биологични продукти и торене, почвената смес отново се разбърква добре и се изсушава при стайна температура.
Засяване на картофени семена за разсад
Засяване на картофени семена у дома
Засаждането на картофени семена за разсад е най-добре да се направи в края на март или началото на април. Като контейнер за разсад можете да използвате кутии с дълбочина около 10 см, касети или чаши, но е по-добре - торфени саксии. Който и контейнер да използвате, той трябва да има дренажни отвори, тъй като разсадът от картофи е податлив на гниене на корени, което се получава от стагнация в корените на водата.
Напълнете контейнера със субстрата, направете дупки или бразди в него с дълбочина 1-1,5 см на разстояние 10-12 см един от друг и разпределете семената в тях на всеки 5 см. След засяване на семената мулчирайте повърхността на субстрата със слой сух пясък с дебелина 5 мм, Натиснете го леко и след това внимателно го навлажнете с пулверизатор, за да избегнете измиването на семената от почвата. Ако сеете семена в отделни саксии, подредете саксиите в една кутия за по-лесна поддръжка. Покрийте посевите с фолио или стъкло и ги поддържайте при температура 18-22 ºС, като периодично повдигате фолиото за проветряване.
Грижа за разсад от картофи
Картофените семена у дома могат да покълнат за 8-10 дни. Картофените разсад са много капризни: те се нуждаят от много светлина, в противен случай разсадът ще се разтегне; разсадът бавно развива коренова система, поради което за отглеждане се използва много рохкава почва, тъй като корените на разсад се задушават в плътен субстрат; освен всичко това разсадът е податлив на увреждане от черния крак. Въз основа на това разсадът се полива умерено, от време на време се напръсква с разтвор на Epin, подхранва се със сложни минерални торове (Kemira-Lux, Agricola, Baikal EM-1, GUMI Kuznetsova или други подобни) веднъж месечно и изкуствена светлина над разсад се монтират лампи.
Бране на разсад от картофи
Две и половина или три седмици след поникването на семената, разсадът се гмурва в големи саксии с дренажни отвори, като погребва разсад в почвата до котиледоновите листа. По-добре е саксиите да са торфени - тогава, когато пресаждате на открито, няма да се налага да премахвате разсад от тях. Пикирането се извършва с голямо внимание поради крехкостта на кореновата система на разсад. Ден-два след пресаждането, за да се ускори вкореняването на разсад, той се подхранва с разтвор на амониев нитрат - 1 г тор на 1 литър вода, след което разсадът се измива с чиста вода. По-нататъшната грижа за разсад включва поливане с топла вода, премахване на плевели и разрохкване на почвата.Уверете се, че растенията имат достатъчно светлина и температурата на въздуха не пада под 10 ° C, дори през нощта. В края на април или началото на май, веднага щом времето позволи, могат да започнат процедури за закаляване: първо, разсадът се изнася на открито за 2 часа, но в рамките на две седмици продължителността на сесиите се увеличава постепенно, докато разсадът не може да прекарате на балкона или в двора за цял ден. В средата или края на май, когато времето е топло, разсадът се засажда на открито.
Засаждане на картофени семена в земята
Как да отглеждаме картофи от семена
В южен район с дълго, топло лято можете да отглеждате картофи по безсемен начин - разбира се, няма да получите голяма реколта, но малките нодули за засаждане ще имат време да растат през следващата година. Сеитбата на картофени семена на открито се извършва в средата на май, когато почвата на дълбочина 10-12 см се затопли до 14-16 ºС и заплахата от нощни слани преминава. Преди сеитбата семената покълват по вече описания начин.
Семената се засаждат в рохкава почва, оплодена с органични вещества от есента, като се поставят дупки с дълбочина 10-12 см на разстояние 30-40 см един от друг и се спазва разстоянието между редовете в рамките на 70 см. Във всяка дупка поставете 2-3 семена , затворете ги и мулчирайте повърхността с слой пясък или кокосов субстрат с дебелина 5 мм. Те също се засаждат на открито и картофени разсад.
Можете да посеете семена в бразда с дълбочина 4-5 см: първо се разлива с вода и когато водата се абсорбира, покълналите семена се засяват плътно в нея, запечатват се и повърхността на градината се мулчира.
Грижа за картофи след засаждане
Разсад при оптимални условия може да се появи в рамките на една седмица. Технологията на отглеждане на картофи от семена в открито поле почти не се различава от отглеждането на култури от грудки. Когато разсадът развие 2 истински листа, разсадът, в зависимост от сорта картофи, се засажда на стъпки от 15-20 или 20-25 см, след овлажняване на почвата в градинското легло.
Картофените разсад растат много бавно, така че е необходимо непрекъснато да се борите с плевелите, уплътняването и изсушаването на почвата, но след месец, когато се образуват многостеблени храсти, ще стане по-лесно да се грижите за картофите. Тъй като разсадът расте, в дупките се изсипва почва и след това храстите се ограждат два пъти, както обикновено се прави при отглеждане на картофи от грудки.
Севка се бере, когато върховете на храстите започват да пожълтяват, в зависимост от сорта, в края на септември или началото на октомври. По това време нодулите ще придобият маса от 10 до 50, а при добри грижи и до 100 г. Sevok може да се съхранява до следващата година като посадъчен материал, който ще даде суперелитни картофи през третата година, елитни картофи една година по-късно, а с през петата или шестата година - обикновени картофи, чието качество и количество ще намаляват ежегодно. Но ако отглеждате картофи от семена веднъж на 5-6 години, а не от грудки, тогава добивите ви винаги ще са добри и качеството на картофите ще бъде отлично.
Сортове картофи със семена
Има такива категории семенни картофи:
- супер елит (клас SE);
- елит (клас Е);
- първо възпроизвеждане (клас А);
- второто възпроизвеждане (клас С) и така нататък - всяка година категорията картофи автоматично се понижава с един клас.
Ранни сортове картофи
Ранните сортове семенни картофи се предлагат на пазара:
- Червена алена - универсален и високодобивен, устойчив на суша, рак, късна болест, нематода, вирусни заболявания, пероноспороза, струпеи и механични повреди, сорт с овални клубени в червена кора и с жълта пулпа;
- Импала - трапезен сорт, устойчив на рак, вирусни заболявания, картофени и златни нематоди, фузариум. Клубените са овални, светлокожи, с вкус тъмножълта плът, устойчива на потъмняване след кипене. Сортът е слабо устойчив на върхове на късна болест;
- Жуковски - заоблени овални розови грудки с цветни малки очички и бяла пулпа. Сортът е устойчив на топлина и суша, рак, ризоктония, струпясване, картофена нематода, понякога засегнат от Alternaria, но слабо устойчив на късна болест. Притежава добро качество на съхранение;
- Късмет - трапезен сорт, устойчив на суша, късна болест и вируси, но умерено устойчив на струпясване. Клубените са бели, гладки, кръгло-овални, с малки очички, с тегло 100-130 г. Бяла пулпа;
- Кристина - ранен сорт холандски отглеждани картофи с гладки овални наситено червени грудки и плитки очи. Притежава мощен имунитет срещу струпясване, ризоктония и други заболявания;
- Цигански - средно ранни плодови и устойчиви на болести картофи от украинска селекция с гладки, удължени синьо-виолетови грудки с тегло 100-130 g с малки очи и бяла пулпа с лилави жилки. Сортът има добро качество на съхранение.
В допълнение към описаните са популярни семенните картофи от такива ранни сортове като Tiras, Rosara, Povinj, Tornado, Infinity, Adretta, Banba, Serpanok, Minevra, Bellarosa, Nevsky, Alvara, Bikini, ултраранният холандски сорт Eagle и други .
Сортове картофи със семена в средния сезон
Най-добрите сортове семена картофи в средата на сезона включват:
- Савана - високодобивен сорт холандска селекция, устойчив на всички видове струпеи и късна болест. Грудките са големи, овални, гладки, кремаво оцветени, с малки очи. Пулпата е бяла или кремообразна;
- Електра - високопродуктивен сорт холандска селекция, устойчив на струпясване и късна болест. Грудките му са овални, големи, гладки, жълти, с малки очи. Светложълта пулпа;
- полярно сияние - плодотворен и устойчив на рак и различни видове нематоди, трапезен сорт с овални гладки клубени и малки очи. Кожицата на клубените е жълта, частично червена, месото е кремообразно. Качеството на поддържане на сорта е отлично;
- Уенди - трапезно разнообразие с отличен вкус, устойчиво на потъмняване на пулпата в сурова и варена форма, на вирусни заболявания, ризоктония, черен крак и късна болест. Клубените са средни и големи, закръглено-овални, с гладка мрежеста кора, жълти на цвят, очите са малки, месото е жълто;
- Нектар - високодобивен холандски сорт с висока устойчивост на струпясване и късна болест. Клубените са овални, големи, гладки, кремаво оцветени, с малки очи. Пулпът е жълт или светложълт. Поддържането на качеството е добро;
- Сетанта - високодобивен сорт холандска селекция, устойчив на струпясване, късна болест и други гъбични заболявания. Клубените са големи, овални, гладки, червени, жълти месо. Качеството на съхранение на този сорт е много добро.
В допълнение към описаните, интерес представляват такива сортове картофи в средата на сезона като Inara, Jelly, Zekura, Mayak, Hostess, Pyrol, Mont Blanc, Rosalind и Roco.
Късни сортове картофи
Няма толкова много късно узряващи сортове семенни картофи, колкото са ранните, ранозрелите и средно узряващите сортове. Най-добрите от тях са:
- Фазан Представлява гъвкав трапезен сорт, устойчив на болести и вредители, със средно големи жълти грудки, мрежеста кожа и светложълта плът. Качеството на грудка от този сорт е добро;
- Мерло - трапезен сорт с удължени овални, средни и големи грудки. Кората им е гладка, леко мрежеста, с богат червен оттенък, очите са малки, плътта е жълта. Сортът е устойчив на черен крак, струпеи, късна болест, ризоктония, жлезисто петно и вирусни инфекции. Качеството на съхранение на клубените е много добро;
- Пикасо - трапезен сорт с висок добив, устойчив на картофени нематоди и рак, умерено устойчив на струпясване, късна болест и вируси. Клубените са кръгло-овални, жълти с розови петна, кремообразна плът и отличен вкус. Маса на грудката от 75 до 125 g;
- Журавинка - устойчив на болести трапезен сорт картофи, отглеждан от селекционери на Беларус, със заоблени овални червени грудки със светложълта пулпа;
- Блакит - сорт за трапезна употреба с овално закръглени грудки с жълта плът с отличен вкус.Сортът е устойчив на рак и относително устойчив на късна болест.
Такива късни сортове семенни картофи като Никулински, Чайка и Ласунок са се доказали добре.