Nho đen: phát triển, cắt tỉa, sinh sản

Nho đen (Latin Ribes nigrum) - một loài thuộc chi Currant một loại thuộc họ Gooseberry, là một loại cây bụi mọng lá sớm rụng. Trong tự nhiên, ngày nay nho đen mọc khắp châu Âu, ở Urals, ở Siberia đến Yenisei và Baikal, ở Kazakhstan, Mông Cổ và Trung Quốc. Nó cũng phổ biến ở Bắc Mỹ.
Trong văn hóa, nó được trồng trên khắp thế giới trong việc làm vườn nghiệp dư và ở quy mô công nghiệp. Ở Kievan Rus, nó xuất hiện vào thế kỷ thứ 10 - họ bắt đầu trồng nó trong các khu vườn của tu viện, và chỉ sau đó nho đen mới bắt đầu chinh phục châu Âu.

Mô tả thực vật

Bộ rễ dạng sợi của cây nho đen nằm ở độ sâu 20 - 30 cm, chiều cao của cây nho đen đạt 1 m, chồi non của cây nho có màu nhạt và mới dậy thì, con trưởng thành có màu nâu. Lá nho đen dài từ 3 đến 12 cm với ba đến năm thùy hình tam giác rộng, ở giữa thường thuôn dài, mép có răng cưa và các tuyến vàng dọc theo gân lá, tỏa ra mùi thơm rất dễ nhận biết. Mặt trên của phiến lá có màu xanh đậm, xỉn, mặt dưới có màu đỏ đục dọc theo gân.Cụm hoa dạng chùm rủ xuống, gồm 5-10 bông hình chuông màu xám hồng hoặc màu lục nhạt, bên ngoài thường mọc dày đặc, nở vào tháng 5 hoặc tháng 6. Quả nho đen là những quả có mùi thơm màu xanh đen bóng, đường kính lên đến 1 cm.

Nho đen là một trong những loại cây trồng làm vườn phổ biến nhất ở ngõ giữa, được những người có sở thích trồng thường xuyên quả mâm xôi, quả lý gai và dâuvà thường xuyên hơn blackberry, dâu và việt quất... Văn hóa này đã trở nên phổ biến như vậy không chỉ do hương vị và hương thơm tươi sáng của nó, mà còn do lượng lớn vitamin, axit, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết cho một người, trong đó có quả nho đen.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách trồng và chăm sóc quả nho đen được thực hiện như thế nào, nó sinh sản theo cách nào, cách cắt quả nho đen, cách nuôi chúng, chúng tôi sẽ đưa ra mô tả về các giống nho đen, năng suất cao nhất và dễ dàng để chăm sóc, chúng tôi sẽ mô tả những loại sâu và bệnh nào của nho đen có thể làm phức tạp việc trồng trọt của nó - bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho tất cả các câu hỏi của mình trong bài viết của chúng tôi.

Trồng nho đen

Trồng khi nào

Quả nho cho trái trong 12-15 năm và năng suất cao nhất được đưa ra vào năm tăng trưởng thứ sáu bảy. Hầu hết tất cả các giống nho đen đều tự sinh - chúng không cần thụ phấn, nhưng quả nho đen lớn nhất và ngọt nhất thu được khi một số giống cây trồng này được thụ phấn trong một khu vực.

Bạn có thể trồng nho đen trong suốt mùa sinh trưởng, nhưng tốt nhất là nên làm điều này vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 - trước mùa đông, cây giống nho đen sẽ bén rễ tốt và vào đầu mùa xuân chúng sẽ bắt đầu phát triển cùng nhau. Nếu bạn quyết định trồng nho vào mùa xuân, thì hãy cố gắng làm điều đó trước khi nhựa cây chảy ra và nụ sưng lên.

Đất trồng nho nên màu mỡ, hơi chua hoặc trung tính - pH 5,0-5,5. Trên hết, nền văn hóa thích lừa đảo. Cây lý chua đen được trồng từ hướng nam hoặc tây nam, nơi có nhiều ánh sáng, tránh gió. Nước ngầm không được cao hơn 1,5 m.

Trồng vào mùa xuân

Địa điểm trồng nho đen nên được chuẩn bị vào mùa thu: đất được đào tới độ sâu bằng lưỡi lê xẻng, thêm 7-10 kg mùn, 1 lít tro củi và 80-100 g super lân cho mỗi m².

Mật độ trồng của bụi nho đen phụ thuộc vào loại hình nuôi trồng. Ví dụ, các giống mọc lan thấp hoặc mọc thẳng được trồng cách nhau 100-130 cm, giữ khoảng cách hàng rộng đến một mét rưỡi. Hố trồng được đào có kích thước khoảng 50x50x50 cm, đổ nửa xô nước vào đó, đặt cây con vào đó một góc 45º sâu hơn 4-6 cm so với cây mẹ đã trồng - phương pháp trồng này kích thích sự hình thành sâu của rễ và chồi.

Rễ cây con được làm thẳng cẩn thận, lấp đất, nén chặt, sau đó đổ thêm nửa thùng nước bên dưới cây con. Để tránh bốc hơi nước nhanh chóng của đất, vị trí được phủ bằng than bùn, đất mùn, đất khô hoặc mùn cưa.

Trồng mùa thu

Các hố để trồng cây giống nho đen vào mùa thu được chuẩn bị trong hai đến ba tuần. Người ta đổ lớp đất trên cùng, trộn với hai thìa phân super lân, một nắm tro và 5 kg phân hoai mục, lấp đầy 2/3 hố. Trước khi trồng, đất trong hố phải lắng và nén chặt. Quy trình trồng được thực hiện theo các quy tắc tương tự như vào mùa xuân. Sau khi trồng, cắt hết chồi trên cây con, mỗi chồi để lại không quá 2-3 chồi.

Chăm sóc nho đen

Cách chải chuốt vào mùa xuân

Nho đen thức dậy rất sớm vào mùa xuân, vì vậy bạn cần có thời gian để cắt bỏ những cành bị gãy hoặc bị bệnh trước khi chồi nở ra, đồng thời loại bỏ những chồi bị bọ ve phá hoại. Nếu có quá nhiều chồi trong đó bọ ve đã định cư, hãy cắt toàn bộ bụi cây đến phần gốc.Vào mùa xuân, ngoài việc vệ sinh, cắt tỉa hình thành các bụi cây được thực hiện. Nếu bạn túm tụm trong bụi cây trong mùa đông, hãy giũ sạch đất khỏi chúng.

Đất xung quanh bụi được đào lên và phủ một lớp mùn hoặc phân chuồng dày 5 - 10 cm, cố gắng rải cách cành cây 20 cm. Ngay khi cỏ dại bắt đầu mọc, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức.

Vì nho đen ưa ẩm nên đừng quên tưới nước cho chúng, đặc biệt nếu mùa đông không có tuyết và mùa xuân không có mưa. Sau khi tưới nước, nên làm cỏ và bón phân đạm cho cây nho đen, sau đó xới tơi đất kết hợp rải hạt đến độ sâu 6-8 cm, tiến hành xới đất trung bình 2-3 mỗi tuần một lần, nhưng nếu bạn phủ lớp phủ trên trang web, bạn có thể thực hiện việc này thông qua lớp phủ và ít thường xuyên hơn.

Vì nho đen bước vào giai đoạn phát triển tích cực rất sớm, các chồi nở ra của nó có thể làm hỏng các đợt sương giá tái phát, vì vậy hãy chuẩn bị để bảo vệ các bụi cây khỏi một cái lạnh đột ngột bằng khói hoặc bọc nhựa.

Vào tháng 5, khi quả lý chua bắt đầu nở hoa, hãy kiểm tra bụi cây và cắt bỏ những cành bị ảnh hưởng bởi bông hoa (sự mọc ngược) - những cành mà hoa từ hình chuông đã chuyển thành hai cánh. Nếu người dùng cần hỗ trợ, hãy cài đặt chúng.

Chăm sóc mùa hè

Vào tháng 6, những bụi nho đen được tưới nước, làm cỏ và xới đất xung quanh chúng, đồng thời bón phân hữu cơ cho cây nho ở gốc. Việc nuôi cấy cũng phản ứng tốt với việc bón lá - phun dung dịch vi lượng lên lá.

Nếu một con bướm đêm xuất hiện, cần phải phá hủy tổ của nó, và nếu một số quả chuyển sang màu nâu và biến dạng sớm, đây là dấu hiệu chắc chắn về hoạt động quan trọng của bướm cưa, vì vậy hãy chuẩn bị để chế biến nho đen và từ nó.

Vào tháng 7 và tháng 8, quả lý chua đỏ và đen chín. Các quả của nho đen được thu hái một cách chọn lọc, trong các quả riêng biệt, và không giống như quả nho đỏ - trong cả bàn chải. Đồ dùng tốt nhất để hái quả là khay, hộp hoặc hộp để quả không bị nhăn.

Sau khi thu hoạch, nho cần được tưới nhiều nước, và ngay khi đất khô đi, cần phải xới đất tại chỗ.

Chăm sóc mùa thu

Vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, các loại phân hữu cơ và khoáng được bón dưới các bụi cây nho, sau đó tưới nước tại chỗ, rồi đào đất để nhúng phân.

Một điểm quan trọng của việc chăm sóc nho đen vào mùa thu là cắt tỉa hợp vệ sinh các bụi cây. Do việc loại bỏ các cành mọc dày, bạn có thể có chất trồng, có thời gian cao để ra rễ vào mùa thu. Các lớp đào vào mùa xuân để ra rễ được tách ra khỏi bụi mẹ và trồng ở nơi cố định.

Nếu mùa thu không có mưa, hãy tiến hành sạc nước. Đó là tất cả công việc mùa thu với nho đen.

Sự đối xử

Vào đầu mùa xuân, việc xử lý bụi cây blackcurrant bắt đầu bằng việc cạo vảy bụi từ bình tưới vườn với nước được làm nóng đến 80 ºC. Bạn có thể thay thế vòi hoa sen nước nóng bằng cách dùng tro gỗ phủi bụi và vùng đất xung quanh.

Để chống lại một số côn trùng, cũng như để cung cấp nitơ cho quả nho, các bụi cây được xử lý bằng dung dịch 7% urê, tuy nhiên, bạn cần phải làm điều này trước khi chồi trên cành bắt đầu nở.

Ngay sau khi chiếc lá đầu tiên bắt đầu xuất hiện từ chồi, những quả nho được xử lý bằng dung dịch 1% của chất lỏng Bordeaux hoặc sulfat đồng để tránh các bệnh như thán thư, rỉ sắt và nhiễm trùng huyết.

Nếu mùa trước bạn phát hiện thấy sâu bướm trên trang web của bướm, hãy xử lý nho đen trước khi ra hoa với Karbofos, Agravertin, Fitoverm, Iskra-bio theo hướng dẫn và ngoài biện pháp này, hãy phủ giấy bạc lên trang web để bướm không thể ra khỏi mặt đất.Ngay sau khi quả nho nở, lớp màng sẽ cần được loại bỏ để côn trùng có ích có thể chui ra ngoài.

Đồng thời (trước khi ra hoa), nho nên được phun Karbocin, Iskra hoặc Intoy-CM từ muỗi vằn, rệp, bướm cưa và sâu cuốn lá, nhưng vì một lần xử lý sẽ không đủ nên cần phải phun thuốc cho nho. với những chế phẩm này hai lần nữa - ngay sau khi ra hoa và sau khi thu hoạch.

Sau khi cây ra hoa, trong trường hợp bạn phát hiện thấy bệnh thán thư, bệnh đốm nâu hoặc bệnh phấn trắng trên cây nho đen, cần xử lý bụi cây bằng chế phẩm Strobi, Vectra hoặc Cumulus, và Topaz, Tiovit Jet hoặc lưu huỳnh dạng keo có thể đối phó với bệnh phấn trắng Mỹ (cung cấp nhiệt độ không khí trong vườn ít nhất là 18ºC). Sau khi thu hoạch, bạn cần xử lý lại quả nho khỏi bệnh phấn trắng Mỹ.

Sau khi lá rụng và mùa thu cắt tỉa cây bụi, cần thu gom và tiêu hủy tàn dư thực vật, sau đó tiến hành phòng bệnh cho cây nho bằng dung dịch hỗn hợp Boocđô một phần trăm hoặc sunfat đồng.

Tưới nước

Trồng nho đen đòi hỏi phải giữ cho đất ở trạng thái tơi xốp, điều này có thể đạt được bằng cách tưới nước thường xuyên và nhiều, với điều kiện không được quá nhiều. Thiếu độ ẩm sẽ làm chậm sự phát triển của cành và chồi, và trong quá trình hình thành và lấp đầy quả nho, độ ẩm trong đất kém hoặc không đều có thể khiến chúng bị nghiền và gãy.

Điều đặc biệt quan trọng là phải tưới nước cho cây nho đen vào đầu tháng 6, trong giai đoạn cây phát triển mạnh và hình thành buồng trứng, cũng cần thiết vào cuối tháng 6 và đầu tháng 7, trong thời kỳ đậu trái. Vào thời điểm này, đất phải được làm ẩm đến độ sâu của toàn bộ lớp rễ - khoảng 35-45 cm. Lượng nước tiêu thụ ước tính là 20-30 lít cho mỗi m² của ô. Nên đổ nước vào rãnh đặc biệt dọc theo hàng cách hàng hoặc thành rãnh sâu 10-15 cm, đào xung quanh từng bụi cách gốc 30 - 40 cm.

Sau khi tưới nước, đất sẽ được nới lỏng ngay khi hơi khô. Nếu ô đất bị phủ, bạn sẽ phải tưới nước, xới đất và làm cỏ cho ô ít thường xuyên hơn.

Bón lót

Trong năm trồng, nếu bạn bón phân vào hố theo khuyến cáo của chúng tôi, nho đen sẽ không cần cho ăn. Từ năm thứ hai của cuộc đời vào mùa xuân, chỉ cần phân bổ 40-50 g urê dưới mỗi bụi cây hoặc xử lý bụi cây bằng dung dịch 7% trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Bụi cây trên 4 năm tuổi được bón phân urê với số lượng ít hơn, chỉ tiêu 25-40 g phân đạm cho mỗi bụi và bón làm hai lần.

Vào mùa thu, nho đen được cho ăn chất hữu cơ hai năm một lần - phân trộn, phân chuồng hoặc phân chim với tỷ lệ 10-15 kg mỗi bụi. Và từ phân khoáng, mỗi cây bón 10-20 g kali sunfat và 50 g supe lân. Nếu bạn phủ một lớp phân hữu cơ dày vào mùa xuân, thì vào mùa thu, bạn không thể thêm chất hữu cơ vào đất, và nếu bạn mang mùn vào đất vào mùa thu, thì mùa xuân tới bạn có thể bỏ qua việc bón phân phúc bồn tử với nitơ.

Cắt tỉa nho đen

Khi nào thì cắt

Chúng tôi đã viết rằng tốt nhất nên tiến hành cắt tỉa nho đen hợp vệ sinh và đúng hình thức vào mùa xuân, vào cuối tháng 3. Nhưng vấn đề là cây trồng bắt đầu phát triển rất sớm, và việc cắt tỉa phải được thực hiện trước khi nụ nở. Nếu bạn quản lý để đáp ứng thời hạn vào mùa xuân, thì vào mùa thu, trước khi bắt đầu thời kỳ ngủ đông, chỉ tiến hành cắt tỉa hợp vệ sinh.

Cắt tỉa mùa xuân

Như chúng tôi đã viết, trên cây con mới trồng, tất cả các nhánh đều được cắt ngắn, không để lại quá 2-3 chồi trên mỗi cây.

Trên những bụi cây của năm thứ hai của cuộc đời, trong quá trình cắt tỉa vào mùa xuân, từ 3 đến 5 trong số các chồi không phát triển nhất sẽ để lại - chúng sẽ trở thành những nhánh xương đầu tiên của một bụi nho. Phần còn lại của chồi được loại bỏ.Vào giữa mùa hè, các chồi xương ngắn lại bằng cách chụm lại thành hai chồi - thao tác này góp phần vào việc hình thành nhiều cành quả và sự phát triển của các chồi non mới. Do đó, bụi cây được hình thành chính xác và cây trồng phát triển.

Trong năm thứ ba và thứ tư của cuộc đời, từ các chồi không phát triển, từ 3 đến 6 chồi có triển vọng nhất được để lại, và phần còn lại bị cắt bỏ. Các ngọn của chồi năm ngoái bị ngắn lại. Trên mỗi cành bộ xương để lại 2-4 nụ. Vào cuối năm thứ tư, bụi nho đen có thể được coi là hình thành.

Trong năm tuổi thứ năm và thứ sáu các nhánh xuất hiện trên cây nho đen, và bụi cây cần được cắt tỉa trẻ hóa, trong đó các nhánh từ năm đến sáu năm tuổi được cắt bỏ ở bề mặt. Nếu không, khi cắt tỉa, chúng tuân theo cùng một sơ đồ:

• cành của năm thứ hai, thứ ba và thứ tư được cắt ngắn dọc tất cả các cành, để lại không quá 4 chồi ở mỗi đầu;
• ngọn của chồi năm ngoái bị ngắn lại;
• từ không có chồi của năm hiện tại, 3 đến 5 chồi khỏe nhất và phát triển nhất được để lại, số còn lại bị cắt bỏ.

Cắt tỉa vào mùa thu

Nếu bạn quản lý để thực hiện cắt tỉa toàn bộ vào mùa xuân, vào mùa thu, bạn sẽ chỉ phải cắt bỏ những cành và chồi khô, gãy, bị bệnh và phát triển không đúng cách, nghĩa là tỉa thưa và cắt tỉa hợp vệ sinh. Nếu bạn không quản lý để sắp xếp bụi cây vào mùa xuân, hãy làm điều đó vào mùa thu, sau khi tất cả các lá đã rụng khỏi cây nho.

Cành khô có thể được loại bỏ khỏi bụi bất cứ lúc nào trong năm. Chặt ngọn tốt nhất vào giữa tháng Bảy.

Sinh sản của nho đen

Phương pháp sinh sản

Blackcurrant sinh sản thực vật - bằng cách phân lớp, cành giâm xanh và tốt, cũng như bằng cách phân chia bụi cây. Cũng có thể nhân giống nho đen bằng hạt, tuy nhiên, thế hệ con cái có thể không hoàn toàn thừa hưởng các đặc tính của giống, bên cạnh đó, phương pháp sinh dưỡng cho kết quả nhanh hơn và đáng tin cậy hơn.

Nhân giống bằng cách giâm cành

Đây là cách phổ biến nhất. Hom của nho được thu hoạch từ chồi gốc hàng năm hoặc chồi của thứ tự phân nhánh đầu tiên. Độ dày của hom ít nhất là 7mm, và chiều dài - 15-20 cm. Với dụng cụ cắt tỉa hoặc dao vô trùng, hom được cắt cao hơn chồi 1-1,5. Tốt hơn là nên làm điều này vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 11, khi bụi cây đã chuyển sang giai đoạn ngủ đông. Trong cùng một mùa thu, giâm cành của nho đen được trồng xuống đất, nhưng nếu việc trồng cây bị hoãn lại cho đến mùa xuân, các đầu của cành giâm được nhúng vào parafin lỏng hoặc dầu vườn, sau đó chất trồng được buộc lại, gói trong giấy ướt. , sau đó trong polyetylen và chôn trong tuyết hoặc để trong tủ lạnh cho đến mùa xuân. Trước khi trồng, đầu dưới bằng parafin được cắt xiên cẩn thận.

Vào mùa xuân, giâm cành được trồng càng sớm càng tốt, ngay khi mặt đất ấm lên 8-9 ºC. Chúng được đặt dưới đất ở góc 45º, đào sâu xuống để chỉ còn lại 1-2 chồi trên bề mặt. Sau khi trồng, hom được tưới nước và phủ mùn, than bùn hoặc mùn cưa. Các vòng cung cao tới nửa mét được lắp trên luống vườn và polyethylene được ném lên trên chúng, loại bỏ ngay khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện. Các cành giâm đã bén rễ và ra lá đầu tiên bắt đầu được tưới nước thường xuyên, không để xảy ra trường hợp nào dù đất bị khô trong thời gian ngắn.

Vào mùa hè, làm cỏ trên luống giâm cành, bón phân bằng dung dịch mùn trộn tro và supe lân, còn vào mùa thu, với điều kiện cây con cao đến 30-50 cm và phát triển 1-2 chồi, chúng được cấy vào một nơi lâu dài.

Quả lý chua đen cũng có thể được nhân giống bằng cách giâm cành xanh, nhưng đây là một phương pháp phức tạp hơn, chỉ tiến hành nếu có nhà kính hoặc nhà kính có chức năng che sương mù.

Sinh sản bằng cách phân lớp

Đây là phương pháp nhân giống sinh dưỡng đơn giản và đáng tin cậy nhất, vì nó cho phép bạn có được cây con có bộ rễ phát triển tốt trong một năm.Vào đầu mùa xuân, chọn một cành khỏe mạnh hai năm tuổi mọc xiên ở ngoại vi của bụi, uốn cong xuống đất và đặt phần giữa của nó vào rãnh đã đào sẵn sâu 10-12 cm sao cho phần ngọn 20 -30 cm còn lại trên bề mặt.

Cột chặt hom vào rãnh bằng dây kẽm, phủ đất lên luống và tưới nước thường xuyên trong suốt mùa sinh trưởng. Đến mùa thu, cành giâm sẽ phát triển bộ rễ mạnh, cho 2-3 nhánh dày, có thể cắt khỏi bụi mẹ và đem cấy đến nơi cố định.

Phân chia bụi cây

Bạn cần phân chia bụi nho vào mùa xuân hoặc mùa thu khi cấy ghép. Bụi cây được đào ra, cẩn thận thả rễ khỏi mặt đất và dùng rìu hoặc cưa chia thành nhiều phần, sau khi đã khử trùng dụng cụ. Mỗi phần phải có chồi và rễ phát triển tốt. Cắt bỏ các cành già, rễ bị bệnh và cắt ngắn các cành non còn 20-30 cm, sau đó xử lý vết cắt bằng than củi và trồng các bộ phận của bụi cây vào hố đã chuẩn bị theo cách mà chúng tôi đã mô tả cho bạn trước đó.

Sau khi trồng, cây con cần được tưới nhiều nước. Việc thu hoạch delenka sẽ chỉ được đưa ra sau một năm, vì hệ thống rễ bị tổn thương do phân chia cần thời gian để phục hồi sau cú sốc.

Bệnh tật

Trong số các loại bệnh, cây nho có thể bị ảnh hưởng bởi nấm bệnh thán thư, đốm trắng, bệnh gỉ sắt, bệnh phấn trắng, bệnh thối xám, làm khô chồi và hoại tử chồi.

Nhưng nguy hiểm hơn nhiều đối với nho đen là các bệnh do virus gây ra mà không có cách chữa trị. Chúng bao gồm khảm đen và bông hoa, hoặc sự đảo ngược.

Sâu bọ

Các loại côn trùng có hại có thể ảnh hưởng đến quả lý chua đen bao gồm nho đen, quả nho đen, ruồi đục lá chân xanh và ruột vàng, sâu ăn lá hai năm một lần, sâu xanh da láng, chồi cây chùm ruột và rệp mật lá, sâu tơ và bọ xít, nhện

Như bạn có thể đã nhận thấy, quả lý chua đen và quả lý gai có cùng loài côn trùng gây hại và chúng cũng mắc các bệnh thông thường. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã dành một bài báo riêng có tựa đề "Các bệnh và sâu hại của quả lý gai" để mô tả về những kẻ thù này, cũng như cách để loại bỏ chúng.

Giống nho đen

Ngày nay, hơn hai trăm giống nho đen đã được lai tạo trong nền văn hóa, và rất khó để tìm được trong số đó hai hoặc ba giống chính xác mà bạn cần. Chúng tôi sẽ cố gắng chia các loại giống thành từng nhóm, phù hợp với yêu cầu của độc giả, để bạn dễ dàng lựa chọn hơn.

Các giống lớn

Các giống nho đen có quả lớn là những giống có quả nặng hơn 1,5 g. Các giống nổi tiếng nhất của quả nho có quả lớn là:

• Mạnh mẽ - Loại nho đen này có quả nặng tới 8 g, vỏ quả dày, cùi bùi, ngọt, mọng nước. Thời kỳ chín là trung bình muộn - vào thập kỷ thứ ba của tháng bảy. Nhược điểm của giống là sinh sản kém, không chống chịu được bệnh phấn trắng, phải thường xuyên tái canh;
• Dobrynya - Quả nho đen lớn, trọng lượng quả đạt 7 g, thời gian chín trung bình là nửa cuối tháng 7. Dobrynya được phân biệt bởi tính cứng mùa đông, trưởng thành sớm và khả năng chống lại bệnh phấn trắng;
• Selechenskaya-2 - Giống chín sớm có quả, cứng cây và kháng bệnh phấn trắng với quả nặng tới 6 g có vị chua ngọt.

Ngoài những giống được mô tả, các giống đậu quả lớn Chereshnevaya, Large Litvinova, Comfort, Sanuta, Krasa Lvova đã tự chứng minh được khả năng của mình.

Giống ngọt

Các loại nho đen ngọt ngào nhất là:

• Nina - Năng suất ổn định, đông cứng, tự sinh và ngọt nho đen chín sớm, kháng bệnh phấn trắng, với các quả mọng lớn có đường kính đến 13 mm. Thật không may, giống này không có khả năng chống lại bọ xít và ve thận;
• Bagheera - Chịu được sự thay đổi của môi trường, giống cây sinh trưởng sớm và cứng mùa đông với quả mọng ngọt lớn gần như hoàn toàn không chứa axit, đặc trưng là nở tốt. Nhược điểm của giống là không bền với sâu bệnh - thán thư, bệnh phấn trắng và bọ hại thận;
• Sương mù xanh - Giống chín trung bình sinh trưởng nhanh, cứng cây và năng suất cao với quả ngọt thơm. Sự đa dạng bị ảnh hưởng bởi bọ ve thận.

Các giống ngọt cũng là Izyumnaya, Otlichnitsa, Perun và Dobrynya.

Giống ban đầu

Các giống nho đen chín sớm chín vào đầu tháng 7, và vì việc thu hoạch từ những bụi này kết thúc trước khi nắng nóng bắt đầu, họ không sợ hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh mà các giống sau này mắc phải. Các loại nho ban đầu được đại diện bởi các giống sau:

• Cây con bồ câu - giống rất sớm với các quả nhỏ nặng từ 1 g đến 1,5 g, nứt khi chín quá;
• Hoàng tử bé - Giống tự sinh và có quả sớm, cho đến 6 kg quả mọng nước, gần như đen, có vị chua ngọt từ một bụi cây;
• Sự tò mò - Giống đông cứng, tự sinh quả, chịu hạn kém nhưng kháng bệnh phấn trắng. Quả mọng hình bầu dục, to vừa phải, vỏ dày, vị chua ngọt.

Những giống chín sớm như Exotic, Otradnaya, Old Man Minai, Overture, Izyumnaya, Dachnitsa, Mriya Kievskaya, Heiress, Sevchanka, Golubichka, Nika, Sibylla, và những giống khác đã chứng tỏ bản thân rất tốt.

Giữa mùa

Nho đen chín giữa cho thu hoạch từ giữa tháng Bảy. Trong số các giống chín vừa nổi tiếng nhất là:

• Titania - Giống kháng bệnh phấn trắng với các quả có kích thước khác nhau, vị chua ngọt, vỏ chắc và cùi màu xanh. Các quả mọng không chín cùng một lúc nên việc thu hoạch có thể mất nhiều thời gian;
• Ngọc trai đen - Giống phổ thông năng suất ổn định, tự màu mỡ và chịu được sương giá rất cao với quả mọng một chiều nặng tới 1,5 g. Giống không kháng bệnh phấn trắng;
• Bolero - Giống tự sinh, sinh trưởng sớm, năng suất cao, chịu được sương giá, kháng bệnh thán thư và bệnh phấn trắng, có quả hình bầu dục hoặc tròn to, thơm, nặng đến 2,5 g, vị chua ngọt.

Các giống chín vừa Azhurnaya, Delikates, Odezhbin, Dubrovskaya, Pigmey, Vernost, Zagadka, Ozherelye, Orlovia và những giống khác cũng đã chứng minh được khả năng của mình.

Giống muộn

Các giống nho đen muộn bao gồm những giống chín vào tháng Tám. Đó là những quả mọng chín muộn được bảo quản đông lạnh và chế biến tốt nhất. Các giống nổi tiếng nhất:

• Vologda - Một giống năng suất cao, đậu quả lớn, kháng bệnh, có khả năng tự sinh cao và chịu khó đông, nhưng bị hư hại khi có sương giá mùa xuân. Quả mọng có vị chua ngọt, to, tách khô, nặng tới 2,2 g;
• Con gái - một giống phổ thông tự sinh quả và chịu hạn tốt, kháng được bọ hại thận. Quả khô tách vỏ, to, vị chua ngọt, nặng tới 2,5 g;
• Người lười biếng - Tự sinh, chịu đông cứng, kháng sâu mọt và thán thư, có quả tròn to, vị ngọt. Nhược điểm của giống có thể coi là thời gian chín trái kéo dài và năng suất không ổn định.

Các giống Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana và những giống khác cũng rất phổ biến.

Những loại nho đen ngon nhất

Điểm cao nhất về hương vị - trên 4,5 điểm - được trao cho các loại nho đen, được coi là món tráng miệng. Nho đen tốt nhất - giống Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadia, Centaur, Perun, Pygmy, Orlov waltz, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black boomer, Pearl, Legend, Izumnaya, Lazy, Ben-lomond.

Các giống cho khu vực Moscow

Khi được độc giả của chúng tôi hỏi liệu có thể trồng nho đen ở những vùng có mùa đông lạnh giá hay không, chúng tôi có thể trả lời với lương tâm trong sáng: có! Trong số các giống nho đen, có nhiều giống nho cứng mùa đông, chịu được nhiệt độ mùa đông một cách hoàn hảo. Nho đen cho vùng Moscow được đại diện bởi các giống sau:

• Paulinka - Giống cây đông có quả giữa vụ với quả mọng nhỏ và chua. Bất lợi: bị ảnh hưởng bởi nấm bệnh;
• Izmailovskaya - cũng là giống nho giữa vụ nhưng quả nho đen Izmailovskaya có mùi thơm đặc trưng, ​​quả to, vị chua ngọt;
• Người Belarus - Giống chịu lạnh và kháng bệnh với quả vừa nhưng rất ngọt. Mặc dù thực tế là thời gian chín kéo dài, nhưng quả không rụng khỏi bụi cây.

Ngoài những giống được mô tả, các giống Karelskaya, Moskovskaya, Pigmey, Exotic, Selechenskaya-2, Detskoselskaya và những giống khác phát triển tốt ở vùng Moscow.

Quả lý chua đen cũng có thể được trồng ở những nơi mát mẻ hơn. Ví dụ, ở Urals, nho của các giống Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla phát triển tốt, và ở Siberia - Minusinka, Hercules, Lucia, Zagadka và Brown.

Đặc tính của nho đen - lợi và hại

Các tính năng có lợi

Quả nho đen được coi là nguồn cung cấp sức khỏe - rất nhiều chất hữu ích cho cơ thể con người được bao gồm trong thành phần của chúng. Quả nho đen chứa vitamin C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K và P, pectin, tinh dầu, đường, carotenoid, axit photphoric và hữu cơ, muối kali, sắt và photpho. Và lá, ngoài phytoncides, vitamin C và tinh dầu, còn chứa lưu huỳnh, chì, bạc, đồng, mangan và magiê.

Hàm lượng vitamin và các chất hữu ích khác trong quả nho đen cao hơn nhiều so với các loại quả mọng khác, vì vậy nó là một thực phẩm lành mạnh, giúp bồi bổ cơ thể, tăng khả năng miễn dịch và tăng cường tác dụng chữa bệnh trong việc chống lại bệnh tật. Nho đen được chỉ định cho bệnh Alzheimer, tiểu đường, khối u ác tính, các vấn đề về hệ thống tim mạch và thị lực. Việc sử dụng quả nho có lợi cho bệnh xơ vữa động mạch đang tiến triển, bệnh thận, hô hấp và gan.

Do chứa anthocyanidins, quả nho đen có đặc tính chống viêm và khử trùng giúp cơ thể đối phó với chứng đau thắt ngực - nước ép nho pha loãng với nước, súc miệng khi đau họng.

Nước sắc từ quả nho đen rất hữu ích cho bệnh thiếu máu, tăng huyết áp, chảy máu lợi, loét dạ dày, loét tá tràng và viêm dạ dày. Hỗn hợp nước ép nho và mật ong được sử dụng để điều trị ho nặng.

Chà xát phần thịt của quả mọng lên da có thể làm cho các vết tàn nhang và đồi mồi ít được chú ý hơn, đồng thời khi chà xát vào lớp biểu bì và móng tay, bạn sẽ giúp móng tay khỏe và đẹp hơn.

Lá của quả nho đen cũng có đặc tính chữa bệnh, được nhiều người vui mừng thêm vào trà, dưa muối và dưa muối. Lá chứa nhiều vitamin C hơn quả mọng, vì vậy thuốc sắc, dịch truyền và trà có tác dụng bổ, tiêu viêm, sát trùng, lợi tiểu, làm sạch và chống đau. Thuốc từ lá được dùng chữa bệnh viêm dạ dày, tim mạch, bệnh gút và đi ngoài - chữa viêm da và đi ngoài ra máu.

Cả thuốc sắc và dịch truyền đều có thể được chế biến từ nguyên liệu tươi và từ lá nho đen khô. Từ những cành lá non vào mùa xuân, bạn có thể chế biến một thức uống sinh tố giúp bồi bổ cơ thể: pha loãng nước chua với nước đun sôi, đổ hỗn hợp này lên lá nho trong một ngày, sau đó lọc lấy nước, thêm một chút mật ong nếu bạn muốn và uống một nửa. kính một ngày.

Bạn có thể làm một loại dấm đen tuyệt vời và tốt cho sức khỏe từ lá, một vài giọt trong số đó sẽ làm tăng thêm hương vị và hương thơm cho bất kỳ món ăn nào: đổ lá cây chùm ngây tươi với xi-rô đường lạnh (100g đường trên 1 lít nước), đậy kín hộp bằng gạc và để lên men trong 2 tháng, sau đó lọc và đóng chai trong thủy tinh tối.

Chống chỉ định

Do hàm lượng cao của các hợp chất phenolic và vitamin K trong quả lý chua đen, nên nó được chống chỉ định trong bệnh viêm tắc tĩnh mạch - sử dụng quả mọng kéo dài có thể dẫn đến tăng đông máu.Quả mọng tươi của nho đen và nước ép từ chúng không hữu ích với việc tăng axit trong dạ dày, loét và viêm dạ dày tăng tiết. Quả mọng tươi và nước trái cây từ nó không được khuyến khích sau khi bị đột quỵ, đau tim và phát triển huyết khối.

Nước ép nho đen nguyên chất, không pha loãng có thể gây dị ứng ở trẻ em, nhưng pha loãng với một lượng nhỏ có thể làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu. Không nên uống nước ép quả nho đen khi mang thai.

Đối với những người khỏe mạnh, để có đủ lượng vitamin C cần thiết, chỉ cần ăn 20 quả nho đen mỗi ngày là đủ.

Các phần: Cây ăn quả và quả mọng Bụi cây berry Cây mật ong Thực vật trên C Số cây trên H