Az édes paprika szeszélyes kultúra, de nagyon keresett, ezért sok kertész a tavasz kezdetével évente vet magának paprikamagot palánták számára.
A vetés előkészítésében a legfontosabb az optimális időzítés helyes meghatározása. Végül is nemcsak a palánták további fejlődése, hanem a végeredmény - a betakarítás is - attól függ, mennyire lesz kedvező a nap ennek a növénynek a vetéséhez.
Olvassa el cikkünket, mely napok kedvezőek a bors vetéséhez, hogyan készítik elő a magokat, a palántadagolókat és a szubsztrátumot a vetéshez, hogyan kell vetni és hogyan kell gondozni a palántákat. Itt talál információkat a kész palánták kiválasztásáról is.
Február kezdetével a kertészek azon gondolkodnak, hogyan lehet helyesen meghatározni az adott növény magjának vetésének időpontját, vagyis mely napok kedveznek a vetési kampány kezdetének, és melyeket kell kizárni.
A fokhagyma (lat. Allium sativum) évelő gyógynövény, a hagyma alcsalád Amaryllis családjába tartozó Onion nemzetség egyik faja. Ez a zöldségkultúra hatezer éve népszerű a világ számos népe körében - a fokhagymára mind a főzés, mind az orvostudomány iránti kereslet jellemző. Nemcsak a fokhagyma hagymái ehetők, hanem a fiatal növények levelei, nyilai és kocsányai is. A növény hazája Közép-Ázsia, és Afganisztán, Irán, Pakisztán, Üzbegisztán, Türkmenisztán és Tádzsikisztán hegyvidéki régióiban vezették be a kultúrába.
Márciusban már megkezdődik a tavaszi-nyári szezon, annak ellenére, hogy a kertben még lehetnek hófúvások, a téli időjárás pedig nem, nem, és néhány napra visszatér, megijesztve a hidegtől. Ablakpárkányainkon és verandáinkon a palánták zöldellnek, és a szárnyakban várják, hogy sütkérezzenek a tavaszi napon, és egyes régiókban tavasz elején már lehet vetni az első zöldségféléket az ágyásokba.
Mára az egészséges életmód és a biotáplálék támogatóinak száma évről évre növekszik. Számos olyan nyári lakos is van közöttük, akik a növénykárosítók elleni küzdelem meggyőződésének megfelelően mérgező vegyszerek helyett inkább az emberek számára biztonságos növényi rovarirtókat használják. Ilyen gyógymód a mustármagpor, amellyel sikeresen megküzdhet a legtöbb levélevő rovar ellen. A mustárpor segít megszabadulni a többi kártevőtől.
Véget értek a zavaró tavaszi hónapok, amelyek során az ágyakat előkészítették a vegetációs időszakra: ásott, műtrágyázott, egyengetett, lazított, magokat vetett és palántákat ültetett. Eljött a nyár első hónapja, de nem fogsz tudni pihenni és csak pihenni a friss levegőn.Milyen munkát végeznek a kertészek júniusban? Beszéljünk erről.
A hozzáértő nyári lakosok megtalálták a tőzegtabletták gazdaságos helyettesítőjét: egyre gyakrabban kezdték a részeges teazsákokat használni a kerti és kertészeti növények palántáinak termesztésére. Ez a módszer egyszerű és hatékony, ezért örömmel mesélünk róla.
A rebarbara (lat. Rheum) a hajdina családba tartozó évelő lágyszárú növények nemzetsége. A rebarbara Európában és az USA-ban a legelterjedtebb, bár Ázsiában is növekszik. A rebarbara eredete meglehetősen zavaros. Ezt a kultúrát említik Pedanius Dioscorides írásai, akik az első században éltek. A XI-XII. Században a rebarbara Ázsiából Perzsián keresztül kezdett érkezni Európába. Marco Polo, aki ellátogatott a tangut királyságba, azzal érvelt, hogy a rebarbara gyökerét nagy mennyiségben termesztették és aratták le.
A retek (latin Raphanus sativus) egyéves vagy kétéves növény, amely a káposztafélék vagy a keresztesvirágúak retek nemzetségébe tartozik. A zöldség neve retek a latin radix szóból, ami gyökeret jelent. Ez egy korán érő kerti növény, a vezető a gyorsan növekvő zöldségek között, tavasszal nagyon keresett, mert ilyenkor csak a retek tartalmaz élő vitaminokat, amelyek a tél után annyira szükségesek a szervezet számára.
A retek növény (Latin Raphanus) a káposzta vagy a keresztesvirágúak lágyszárú egynyári és évelő növényeinek egy kis nemzetségébe tartozik, amelyek vadon nőnek Európában és mérsékelt éghajlatú ázsiai régiókban. Zöldségként retket ősidők óta termesztenek. Manapság egy retek néven ismert faj (Raphanus sativus) termesztik, amely a vadonban nem fordul elő.
A fehérrépa (lat. Brassica rapa) egyéves vagy kétéves növény, amely a keresztesvirágúak (káposztafélék) családjának káposzta nemzetségébe tartozik. Ennek az ősi termesztett növénynek a hazája Nyugat-Ázsia. A fehérrépát körülbelül 4000 évvel ezelőtt vezették be a kultúrába. Az ókori Egyiptomban és az ókori Görögországban a szegények és a rabszolgák fő táplálékának tekintették, a Római Birodalomban pedig minden osztály fogyasztotta. Oroszországban évszázadok óta a fehérrépa a legfontosabb élelmiszer, említéseket találhatunk az ókori krónikákban, és csak a 18. század után veszítette el népszerűségét az Amerikából importált burgonya.
A rozmaring növény (latin Rosmarinus) a Yasnotkovye család örökzöld törpebokrainak és cserjéinek nemzetsége. Természetesen a rozmaring Észak-Afrikában - Marokkóban, Tunéziában, Algériában és Líbiában, valamint Cipruson, Törökországban és az európai országokban - Spanyolországban, Portugáliában, Görögországban, Olaszországban, a volt Jugoszlávia és Dél-Franciaország országaiban nő. Latin nyelvről lefordítva a növény neve "tengeri frissességnek" hangzik - az ókori görögök a rozmaringot a habból kikerülő Aphrodite tengerrel társították. De valójában a rozmaring aromája messze van a tenger jódszagától, inkább a fenyő és a kámfor illatait ötvözi, ezért talán nem is a latin, hanem a görög növénynév áll közelebb az igazsághoz fordításban "balzsambokrot" jelent.
A sült saláta növény (lat. Eruca sativa), vagy a vető hernyó, vagy az indau, vagy a sült saláta, vagy a rakétasaláta, vagy az eruka a káposzta család indau nemzetségének lágyszárú egynyári faja. A vadonban a növény megtalálható Európa déli és középső részén, Ázsiában (Középtől Kisebbig, valamint Indiában) és Észak-Afrikában. A kultúrában a rukkola termesztését tömegesen gyakorolják Olaszországban, de népszerű más országokban is, különösen Észak-Európában és Amerikában.
A kelkáposzta zöldségfélék, a kerti káposzta egyik alfaja. A sabuada fajtacsoportba tartozik. A kelkáposzta Észak-Afrikában és a Földközi-tenger nyugati részén őshonos. A kultúra nevét az olasz Savoy megye tiszteletére kapta, amelyben már régóta művelik. Hazánkban a kelkáposzta nem terjedt el a téves feltételezés miatt, miszerint szeszélyes, de Európában, Közép- és Kelet-Ázsiában ezt az alfajt széles körben művelik.
Az embereknek egész évben friss vitaminokra van szükségük, különös szükségük van ezekre télen és kora tavasszal, amikor a kert és a veteményeskert pihen. De hogy szervezetünk ne tapasztaljon vitaminhiányt, télen lehet üvegházakban vagy egy ablakpárkányon olyan növényeket termeszteni, amelyek a legértékesebb gyógyászati és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, például zöldhagymát, vízitorma és saláta. Sőt, nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Kora tavasszal pedig újra vetheted őket a kertbe.
A répanövény (lat. Beta) az Amaranth család egy-, két- és évelő lágyszárú növényének nemzetségébe tartozik, bár nem is olyan régen a répa, amelyet Ukrajnában céklának hívnak, Fehéroroszországban pedig a cékla , számolták a Marevye családdal. A nemzetség fő képviselője a közönséges répa, amelynek három fajtája van: étkezési répa, takarmányrépa és cukorrépa. A cékla az Antarktisz kivételével minden kontinensen növekszik.
A répa ízének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően értékes, ezért nemcsak magánterületeken termesztik, hanem ipari léptékben is. Ennek a gyökérnövénynek a hozama nagymértékben függ attól, hogy a magokat mikor vetették a szabadba.
A zeller (lat. Apium) az Umbrella család lágyszárú növényeinek nemzetségébe tartozik. A nemzetség leggyakoribb zöldségnövénye az aromás zeller (lat. Apium graveolens). A mediterrán térséget a zeller szülőhelyének tekintik - ennek a növénynek napjainkban is vad formái találhatók meg a természetben. A zeller növény az indiai szubkontinensen, más ázsiai országokban, valamint Afrikában és Amerikában növekszik, párás helyeket választva az élet számára. Az emberiség az ókortól kezdve alkalmazza ezt a kultúrát: az ókori Görögországban a zellert különleges módon termesztették, kizárólag levélszárakat fogyasztva. Az ókori világ más országaiban a zellert szent növényként kezelték: Egyiptomban és a Római Birodalomban a zellert díszítették a sírokhoz, és a belőle készített ételeket megemlékezték a halottak számára.
A földi élet növényekkel kezdődött, és nekik köszönhetően a mai napig tart. A növények azért élnek, hogy életet teremtsenek. Leveleik olyan árnyékot nyújtanak, amely nem engedi, hogy a nap kiégesse a földet, komposztot képezzen a talaj felszínén, gyökereik megvédik a talajt az eróziótól és az átjutástól, termékeny talajsá alakítják a talajt, elhalt maradványaik férgeket és mikrobákat táplálnak nitrogén a talajban. A növények talajt teremtenek. A föld egy napig nem létezhet növények nélkül.
A Valdai uborka korán érő fajtája megérdemelt népszerűségnek örvend a gazdálkodók körében, akik az uborkát a lehető legkorábban szeretnék megszerezni. Ebben a cikkben bemutatjuk Önnek a fajta jellemzőit, előnyeit és hátrányait, valamint a Valdai uborka termesztésének árnyalatait.