Rebarbara: veteményeskertben növekszik magvakból

Rebarbara (latin Rheum) - a hajdina családba tartozó évelő lágyszárú növények nemzetsége. A rebarbara Európában és az USA-ban a legelterjedtebb, bár Ázsiában is növekszik. A rebarbara eredete meglehetősen zavaros. Ezt a kultúrát említik Pedanius Dioscorides írásai, akik az első században éltek.
A XI-XII. Században a rebarbara Ázsiából Perzsián keresztül kezdett érkezni Európába. Marco Polo, aki a tangut királyságot látogatta meg, azt állította, hogy a rebarbara gyökerét nagy mennyiségben termesztették és szüretelték ott. 1640-ben a rebarbara gyökerét Indián keresztül Kínából hozták Angliába, és a britek kantoni, kínai vagy kelet-indiai zöldségnek tartották. A rebarbara nagy valószínűséggel a Krím félszigetről érkezett a modern Oroszország területére.

Rebarbara növény - leírás

A rebarbara sötétbarna, elágazó, fás, 4-6 cm átmérőjű rizómával rendelkezik, apró gyökerekkel benőtt. A rebarbara gyökere legalább 12 évig él. A légi szárak egyenesek, vastagok, üregesek, enyhén barázdáltak, egynyáriak. A rebarbara nagy alaplevelei egészek, fogazottak vagy palmát karéjosak, gyakran hullámosak a szélén, hosszú, sokszögletű vagy hengeres levélnyéleken helyezkednek el, tövükön széles foglalatokkal vannak felszerelve. A szárlevelek sokkal kisebbek, mint a rozetta levelek. A rebarbara felálló, gyengén elágazó szárának magassága 2,5 m lehet. A magas, egyenes, piros foltos kocsányok pánikszerű virágzatokban végződnek, amelyek kis fehér, zöldes, rózsaszínű vagy vörös biszexuális virágokból állnak, amelyek fejletlenség esetén egyneműek lehetnek. A rebarbara május végén vagy június elején virágzik.A rebarbara gyümölcse vörös-barna árnyalatú háromszög alakú dió, 7-10 cm hosszú.A levélnyél és a rebarbara gyökere gyógyászati ​​értékű.

Rebarbara palánták vetése

Mikor kell rebarbara palántákat ültetni

A rebarbara magból történő termesztése nehézkes, és az első termést csak néhány év múlva kapja meg, de annak érdekében, hogy sok éven át ízletes és egészséges zöldségeket biztosítson magának, érdemes kipróbálni. A rebarbara vetőmagok megvásárolhatók a mezőgazdasági üzletekben vagy az interneten megbízható termelőktől vagy kiskereskedőktől. 4 nappal a vetés előtt a magokat szobahőmérsékleten 10 órán át vízbe merítik, hogy megduzzadjanak, majd egy órán át fertőtlenítik kálium-permanganát rózsaszínű oldatában, nedves ruhába helyezik és megvárják, amíg a magok fészkelődnek.

A rebarbarát a palánták számára április elején 10-12 cm átmérőjű cserepekbe 2-3 cm mélységig vetik. A palánták megjelenéséig az edényekben lévő szubsztrátumot folyamatosan enyhén nedvesen kell tartani.

Rebarbara palántanevelés

A magok 2-3 hét alatt kezdenek csírázni, és a palánták megjelenésekor a növényeket azonnal világos helyre kell mozgatni. A palánták gondozása rendszeres öntözésből, az aljzat lazításából és rendszeres etetésből áll, 10 naponta egyszer. A palántákat egész nyáron gondozzák, és a vetés pillanatától számított 90-100 nap elteltével, azaz augusztusban vagy szeptember elején a palántákat a kertbe ültetik, hogy legyen idejük tél előtt gyökeret ereszteni.

Rebarbara termesztése magokból a kertben

Rebarbara ültetése a földbe

Mivel a rebarbara hidegálló növény, magjait közvetlenül a kertbe lehet vetni, megkerülve a palántanevelés szakaszát. Mikor szabad a rebarbarát a szabadba ültetni? A mag rebarbarát kora tavasszal (március vagy akár február) vagy október közepén ültetik.

A növényt nemcsak a hidegállóság, hanem az igénytelenség is megkülönbözteti, ezért a rebarbara ültetése és gondozása nem jelent nehézséget. A kert távoli sarkába ültethető napsütésben vagy részleges árnyékban, a gyümölcsfák lombkoronája alá. A növény a nedves és áteresztő talajt kedveli, magas humusztartalommal és savassággal, 4,5 pH-érték mellett. Néhány hónappal az ültetés előtt egy rebarbara telket ásnak ki humusszal, 3 vödör műtrágya / m² mennyiségben. Egy helyen a rebarbara 15 évig vagy annál tovább nőhet.

Hogyan kell ültetni a rebarbarát nyílt terepre? Először a magokat a fent leírtak szerint csíráztatják, majd sűrűn rakják ki 1-1,5 cm mély barázdákba, amelyek egymástól 20-25 cm távolságra helyezkednek el a palántaágyon, és lezárják őket. Ha a vetés tél előtt történik, a kerti ágy felszínét 1 cm vastag réteggel mulcsozzák levélhumuszból, kerti komposztból vagy más szerves anyagból. Tavaszi vetéssel a hajtások megjelenése után mulcsosítják a helyet. A rebarbara palánták termesztésekor a talajtakarót közvetlenül a palánták nyílt talajra történő átültetése után helyezik el.

A magvak vetésekor - kora tavasszal vagy októberben - a palánták tavasszal megjelennek a kerti ágyban, de ne feledje, hogy a rebarbaramag csírázása meglehetősen alacsony. Május második felében, amikor 1-2 igazi levél fejlődik ki a palántákon, a palántákat a 10x10 cm-es séma szerint ültetjük. Hogyan termeszthetünk rebarbarát a szabadban? Őszig a palánták gondozása rendszeres öntözésből, a körülöttük lévő talaj fellazításából, gyomlálásból és komplex ásványi műtrágyával történő etetésből áll, 10 naponta egyszer. Ősz elején leállítják az etetést és az öntözést, a magokból származó rebarbarát pedig állandó helyre ültetik át, bár sok kertész úgy véli, hogy jobb, ha a palánták még egy évig egy iskolában nőnek. Amikor palántákat állandó helyre ültet, ne feledje, hogy egy növénynek legalább 1 m²-es etetési területre lesz szüksége.

A rebarbara öntözése

Nagy rebarbara levélnyél csak rendszeres és bőséges öntözéssel nyerhető. A szezonban a rebarbarát 3-4 alkalommal öntözik, 30-40 liter vizet fogyasztva a telek m2-jénként. Minél bőségesebb és gyakrabban öntöző, annál kevesebb oxálsav van a levélnyélekben.Amikor a kocsányok megjelennek a rebarbarán, levágják őket, mivel a virágnyilak fejlődése lelassítja a levelek növekedését és a levélnyél fejlődését. Az öntözés után célszerű lazítani a növények körüli talajt és eltávolítani a gyomokat.

Rebarbara etetése

A rebarbarát évszakonként 1-2 alkalommal folyékony szerves vagy komplex ásványi műtrágyákkal táplálják, például fél liter mullein 10 liter vízben történő keverésével. Ezenkívül 4-5 évente 1-2 vödör humusz vagy trágya kerül a bokrok alá. Jobb tavasszal a rebarbarát etetni ásványi műtrágyákkal, a szerves anyagokat pedig ősszel a legjobb.

Téli rebarbara

Nyáron az évelő rebarbara úgy fiatalodik meg, hogy a leveleket levágással vágja le, és csak 2-3 levél marad a növény táplálásához, de őszre a bokor ismét benőni levelekkel, amelyek harmada élelmiszerre felhasználható, és 2 / 3 levelét a bokoron hagyjuk, hogy a növény felkészülhessen a télre. Télire a rebarbara bokrokat lehullott levelek borítják, vagy száraz föld borítja. Tavasszal a bokrot megszabadítják a takarástól, hogy a növény leveleket teremthessen.

Rebarbara kártevők és betegségek

Rebarbara betegség

Nem is olyan régen azt hitték, hogy a rebarbara sebezhetetlen mind a fertőzések, mind a káros rovarok szempontjából, de rossz gondozással még ez a növény is megbetegedhet. Leggyakrabban a rebarbarát a ramulariasis, az aszochitis, a lisztharmat és a rozsda befolyásolja.

Ramulariasis: Ennek a gombabetegségnek a jelei vörösbarna foltok, sötét vörös szegéllyel a rebarbara levelein. A betegség kialakulásával a foltok megnövekednek és összeolvadnak egymással, közepük fokozatosan elsápad. Száraz időben a foltok belsejében lévő szövet megreped és kifolyik, a nedves időszakban a foltokat fehér vagy ezüstös szürke porszerű bevonattal borítják. A betegség a megvastagodott ültetvényekben előrehalad, különösen meleg, párás időben. Prevenciós célokból ősszel el kell távolítani a növényi maradványokat a helyszínről, ezt követően a felületet egy százalékos Bordeaux folyadékkal vagy bármilyen más réztartalmú készítményrel kell kezelni.

Lisztharmat - ezt a betegséget fel lehet ismerni a növény leveleinek fehéres laza virágzásával, amely végül sűrűvé és barnává válik. A betegség a nyár elején nyilvánul meg. Ennek eredményeként az érintett területek növekedése leáll, feketévé válnak és elpusztulnak, a virágzat nem képez petefészket, és a növények elveszítik télállóságukat. Harc a lisztharmattal szemben ugyanazokra a módszerekre van szüksége, mint a ramulariasis esetén. A fertőzés legjobb gyógyszerei az Alirin-B, Gamair, Planriz és hasonló biofungicidek.

Rozsda - ez is egy gombás fertőzés, amely a rebarbara levelein pustulákat képez, amelyekből megrepedve rozsdás por ömlik ki - gombaspórák. Az érintett növény anyagcseréje zavart, a növekedés csökken. A beteg leveleket el kell távolítani, és a növényt 2-3 alkalommal, 10 napos időközönként topázzal kell kezelni.

Ascochitosis szabálytalan hosszúkás alakú tégla okkerfoltokat képez a leveleken. A szövetek ezeken a helyeken megrepednek, kiszáradnak és összeomlanak. A fertőzés felszámolható úgy, hogy a rebarbarát 1% Bordeaux folyadékkal kezeljük.

Mivel azonban a növények képesek mérgeket és méreganyagokat felhalmozni a szárakban, levelekben, levélnyélekben és gyökerekben, igyekezzen tartózkodni a fungicid készítmények alkalmazásától. A gombás megbetegedések ellen jobb, ha mullein infúziót alkalmaznak. Így készül: a vödör friss tehéntrágya egyharmadát hideg vízzel öntjük, és időről időre megkeverve három napig infundáljuk. Ezután a készítményt sűrű szöveten átszűrjük, vízzel 1:10 arányban hígítjuk, és a rebarbarát ezzel a kompozícióval kezeljük másnap este naplemente után.

Rebarbara kártevők

A rebarbara károsítói közül a szívféreg hernyói, a hagymás fonálférgek és a rebarbara zsizsik veszélyesek.

Kanál tojás tél a rebarbarabokrok közelében; tavasszal piszkos fehér vagy sárga hernyók csúsznak ki belőlük, legfeljebb 45 mm hosszúságúak, amelyek behatolnak a szárba és a levélnyélbe, és tápanyagukkal táplálkoznak.A sérült szövetek kiszáradnak, és a hernyók bemásznak a még sértetlen levélnyélbe. Ezektől a kártevőktől való megszabaduláshoz azonnal ki kell vágnia a sérült szárakat és szárakat, valamint meg kell semmisítenie azokat a gyomokat, amelyek közelében a gombóc tojást rak.

Rebarbara zsizsik - legfeljebb 6 mm hosszú bogár, az elytra világosszürke és barna pikkelyek borítják. A zsizsik rebarbara levelekkel táplálkozik, a nőstények tojást raknak a levélnyélbe. A megjelent láb nélküli, piszkos sárga lárvák leveleken élnek, táplálkoznak és bábozódnak bennük. Elijeszteni a zsizsiket a rebarbarát 5 g kálium-permanganát 10 liter vízzel készített oldatával kezelhetjük.

Hagymás fonálférgek - a rebarbara szárában, levélnyélében és leveleiben élő mikroszkopikus férgek. Lágyulást és duzzanatot okoznak a növényi szövetekben, melyektől meghal. A fonálférgek leküzdésére még nem találtak ki hatékony intézkedéseket, ezért az érintett példányokat el kell távolítani és meg kell égetni, és legalább két évig nem szabad semmit termeszteni azon a helyen, ahol ezek a kártevők megtalálhatók.

A rebarbara típusai és fajtái

A természetben több mint 20 fajta rebarbara létezik, de a fajnövények mellett számos hibrid és változat is létezik. A kultúra leghíresebb típusai:

Altáji rebarbara (Rheum altaicum)

vagy kompakt (Rheum compactum = Rheum orientale) - 30–120 cm magasságú növény, vastag üreges szárral és erősen megvastagodott gyökérrel. Ennek a növénynek a rozetta levelei hosszú levélnyélűek, majdnem kerekek vagy lekerekítettek, oválisak, mélyen szív alakúak, kissé hullámosak vagy laposak, 60 cm átmérőjűek. Kevés felső levél van, sokkal kisebbek, és a szár rövid levélnyéleken;

Tangut rebarbara (Rheum tanguticum)

- legfeljebb 2,5 m magas évelő, 150 m átmérőjű terjedő koronával, amely hosszú levélnyélen nagy, palmáttal elválasztott levelekből áll. E faj virágai zöldessárgák, legfeljebb 50 cm hosszú panikákba gyűjtöttek;

Közönséges rebarbara (Rheum rhabarbarum)

vagy hullámos rebarbara, vagy Szibériai rebarbara göndör levelekben különbözik, amelyek korán nagyon ráncosak, de amint virágoznak, hullámossá válnak, mintha a szélük körül fodrokkal díszítenék őket. A levelek hossza körülbelül 70 cm, szélessége pedig körülbelül 50 cm. Ez a fajta rebarbara nagyon szép virágzású, amikor a sárgás virágokból álló virágzat pánikjai a rozetta fölé emelkednek a kocsányokon egy és egy fél méter hosszú;

Wittrock rebarbara (Rheum wittrockii)

- közepes méretű növény, összehasonlítva más fajokkal, ovális háromszög alakú, legfeljebb 50 cm hosszú és 40 cm széles levelekkel, szélén összehajtva, rövid, pubertás levélnyélen. A fehér vagy rózsaszínű virágokat egy szétterülő panicában gyűjtik össze;

Rebarbara (Rheum palmatum)

eredetileg Nyugat- és Dél-Kína hegyvidéki régióiból származott. Ez egy nagy gyökérű, csupasz, vöröses bordás szárú, legfeljebb 2 m magas évelő növény. Az alaprozetta óriáslevelei öt-hét karéjosak, tövükön szív alakúak, körülbelül 80 cm átmérőjűek. A szárlevelek szinte ülések, váltakoznak. A nyitó levelek színe lila, majd a tónus csaknem lila lesz, de már júniusban a levelek sötétzöld színűek lesznek, és csak a levéllemez alsó része marad vöröses. A zöldesfehér, rózsaszínű vagy vöröses virágokat legfeljebb fél méter hosszú panikákba gyűjtik. A növényt 1763 óta termesztik. A pálma alakú rebarbara legvonzóbb fajtája az Atrosanginium, lila levelekkel, levélnyélekkel és szárakkal;

Rebarbara (Rheum officinale)

eredetileg Tibetből származott. Ez egy legfeljebb 2,5 m magas évelő, nagyon nagy három-négy karéjos zöld levelekkel, amelyek hossza másfél méter, míg a levélnyél kb. 1 m hosszú. A kis halványzöld virágok nagy, pánikszerű virágzatot képeznek fél méter hosszú, egy két méteres kocsányon található ... Az európai kultúrában a faj 1871-ből való;

Nemes rebarbara (Rheum nobile)

4,5 ezer magasságban természetesen előforduló.m, eléri a 2 m magasságot, rozettája meztelen nagy, tojásdad levelekből áll. A zöld-sárga panikák gyakorlatilag egy lapos rozettán ülnek.

A leírt fajok mellett a rebarbarát Maksimovich, ribez, Fekete-tenger, Alexandra és Delaway tenyésztik a kultúrában.

A kerti rebarbara fajtáit az érési periódusnak megfelelően korai, évszak közepi és késői érésre osztják fel. A legjobb korai fajták a következők:

• Altaj virrad - olyan fajta, amelynek nagy levelei vannak, hosszú, 80–120 g tömegű vörös szárakon, kiváló ízű;
• rebarbara victoria - korán érő, nagy vagy közepes méretű, kompakt rozettával rendelkező, gyümölcsös fajták sorozata, amely tojásdad vagy széles ovális levelekből áll, világos zöld, enyhén bordázott levélnyélen, piros alapon, 33-50 cm hosszú;
• Nagy levélnyél - betegségekkel és hideggel szemben ellenálló fajta, vörös vagy közepesen hosszú 65-70 hosszú és körülbelül 3 cm vastag levélnyéllel. A levélnyélek húsa világoszöld, gyakran rózsaszínű foltokkal, édes-savanykás ízzel;
• Makacs - nagy szórású rozettalevélű fajta, nagy, világoszöld levélnyéllel, amelynek alján legfeljebb 55 cm hosszú és legfeljebb 180 g tömegű antocianin színű levélnyél található;
• Moszkovszkij 42 - nagy hozamú, szárnak ellenálló fajta, hullámos, sima, nagy levelekkel, vastag és hosszú, enyhén bordázott levélnyélekkel, halványzöld hússal;
• Zaryanka - olyan fajta, amelynek leveles rozettája van a gyönyörű, legfeljebb 45 cm hosszú cseresznye levélnyélen, édes-savanyú zöldes-rózsaszín péppel.

Az évszak közepi rebarbara fajták közül leggyakrabban a következőket termesztik:

• Obsky - hidegálló, nedvességet kedvelő fajta, nagy, enyhén hullámos zöld levelek rozettájával, amelynek átmérője legfeljebb 120 cm, A levélnyél hosszú, vastag, tövén sötét rózsaszínű, finom édes-savanykás pép;
• Tukumsky 5 - szélén nagy sötétzöld levelű, félméteres lekerekített világoszöld levélnyélen málna pigmentációjú fajta;
• Ogre 13 - ellenáll a lövöldözésnek, nagy hozamú, akár 80 cm magas fajta, nagy sötétzöld levelek kompakt rozettájával. A levélnyél enyhén bordázott, tövén sötétvörös, legfeljebb 70 cm hosszú és kb. 4 cm átmérőjű, egyesek tömege elérheti a 350 g-ot is. A levélnyél pépét magas íz jellemzi;
• Cukrozott - nagy, széles levélnyélű, körülbelül 200 g tömegű fajta, kiváló ízű rózsaszínű péppel;
• Ciklon - gyors növekedésű, közepes méretű levelek, közepes vastagságú, nagy zöld levélnyéleken, ízletes édes-savanyú péppel.

Népszerű későn érő rebarbara fajták:

• Gigantikus - betegségekkel szemben ellenálló fajta, hosszú, törékeny, kiváló ízű sötétvörös levélnyélekkel;
• Góliát-sorozat - gyümölcsös konzervipari fajták, amelyek nagy, magas és terjedő, széles hólyagos levelű, hullámos szélű növényeket képviselnek a barázdált zöld levélnyélen, néha színesek, néha foltosak a tövükön. E fajták húsa zöld, sűrű;
• Későn vörös-peted - közepes magasságú, kompakt növények, szélén hullámos levelekkel, legfeljebb 50 cm hosszú és legfeljebb 3 cm vastag sötét vagy élénkvörös levélnyélen, vörös vagy rózsaszín-vörös péppel.

A rebarbara tulajdonságai - ártalmak és előnyök

A rebarbara hasznos tulajdonságai

A rebarbara szárait és fiatal leveleit fogyasztják, amelyek frissítő savanykás ízűek a citrom- és almasav jelenléte miatt. A levélnyél szénhidrátokat, C-, PP-vitamint, B-csoportot, rostot, pektineket, karotin-, magnézium-, kalcium-, kálium- és foszfor-sókat is tartalmaz. A rebarbara fogyasztása pozitív hatással van a bél- és veseműködésre. Alacsony savtartalmú emberek számára javallt, hatékony a gennyes képződmények, sebek, égési sérülések, megfázások, orrmelléküreg-gyulladások és orrfolyások kezelésében.

A rebarbara olyan biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, erősítik a szívizomzatot, gyógyítják a szívelégtelenséget és jelentősen csökkentik a stroke kockázatát.

A rebarbara gyógyhatásai régóta ismertek. Nagyobb mértékben a rizómás készítmények gyógyító tulajdonságokkal bírnak, amelyek nagy adagokban hashajtóként, kis adagokban összehúzó hatásként hatnak. A rizómás készítményeket székrekedés, gáz, bél atónia esetén írják fel. Az aranyérben szenvedőknek azonban nem szabad bevenniük őket. Kis rizikóban a rizómapreparátumot medveellenes (0,2-0,8 g dózisban) és koleretikus (0,1-0,5 g) szerként alkalmazzák. A rizóma készítményt kis adagokban tuberkulózis és vérszegénység esetén írják fel általános tonikként. Ugyanezen célokból naponta 3 alkalommal ihat egy fél pohár rebarbara levet. Külsőleg a rebarbarát arra használják, hogy megszabaduljanak a vitiligo által okozott fehér foltoktól a bőrön.

A népi gyógyászatban a hashajtó készítmények és a rebarbara teák népszerűek. A növényt por, szirup, infúzió, főzet vagy tinktúra formájában is használják alkoholban vagy borban. A gyógyszertárban vásárolhat rebarbarát por, tabletta, kivonat vagy alkoholos tinktúra formájában.

Rebarbara - ellenjavallatok

Mivel a rebarbara olyan savakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a vese- és hólyagkövek kialakulásához, ezért jobb, ha megtagadják a rebarbarát azoknak, akik kolelithiasisban és urolithiasisban szenvednek. Nem ajánlott a rebarbara használata magas savtartalmú gyomorhurutban és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknél, és mivel a rebarbara elősegíti a vér elvékonyodását, ellenjavallt aranyér és vérzés esetén.

Szakaszok: Kerti növények Hajdina Növények a P-n Származik Desszert