Sóska: növekszik a kertben, tulajdonságok
Sóska (lat. Rumex) - a hajdina család lágyszárú és félcserjés egynyári és évelő nemzetsége. A nemzetség orosz neve a protoszláv nyelvből származik, és közös gyökere van a "káposztaleves" szóval. Egyébként ezt a növényt a hazában savanyúnak, savanyúnak, savanyúnak, savanyúnak, savanyúnak, savanyúnak hívják. Ennek a nemzetségnek a képviselői megtalálhatók minden olyan kontinensen, ahol növényzet van, de a sóska fő területe az északi félteke mérsékelt szélességi körét fedi le: erdőszéleket és szakadéklejtőket, réteket, tópartokat, mocsarakat és folyókat.
Az ember lakásában gyomként is növekszik, és a talaj összetételével szemben igénytelennek bizonyul. Összesen több mint másfélszáz faj található a nemzetségben, de a nemes vagy a savanyú sóska a nemzetség fő kultúrájának számít.
Sóska ültetése és gondozása
- Leszállás: A sóska magját évente háromszor vetheti: kora tavasszal, nyáron (június-júliusban) és tél előtt (október-novemberben).
- Virágzás: zöld növényként termesztik, ezért a virágzás nem engedélyezhető.
- Világítás: ragyogó napfény.
- A talaj: jól megnedvesített, termékeny, enyhén savas és humuszban gazdag tőzegtalajok, vályog- és homokos vályogtalajok.
- Locsolás: rendszeres és időszerű.
- Felső öltözködés: Szezononként 2-3 alkalommal vízzel hígított ökörfarkkeverékkel hamuzsírtrágya és szuperfoszfát hozzáadásával. Minden levélvágás után tanácsos kötést alkalmazni.
- Reprodukció: mag.
- Betegségek: peronosporosis (peronoszpóra), szürke rothadás, rozsda és septoria.
- Kártevők: levéltetvek, levélbogarak, sóska fűrészlepkék, drótférgek, téli lepkék.
- Tulajdonságok: a növénynek gyógyhatása van.
Botanikai leírás
A sóska kétlaki növény, csapágazó, de rövid gyökérrel. A növény szára bordás, egyenes, legfeljebb 1 m magas, tövénél néha sötétlila színt nyer. A szár pánikszerű virágzattal végződik. A hosszú levélnyéleken 15-20 cm hosszú alapélű, teljes szélű savanyú sóska levelek találhatók. Szagittális alapjuk és hangsúlyos központi vénájuk van. A szár levelei váltakozva helyezkednek el, szinte kocsánytalanok, ovális-hosszúkásak és tövükön szintén nyíl alakúak.
A vöröses vagy rózsaszín virágokat hengeres poligám panicusokban gyűjtik össze. A hímvirágok különböznek a nővirágoktól. A sóska június-júliusban virágzik. A növény gyümölcse sima, hegyes, fekete-barna színű, legfeljebb 17 mm hosszú, domború szélű és éles bordákkal.
Sóska növekszik a nyílt terepen
Hogyan kell magokat vetni a földbe
Egy helyen a sóska 3-4 évig termesztik, mivel a jövőben termése és minősége jelentősen csökken. A sóskát gyommentes, termékeny és nedves talajra vetik, olyan helyeket választva, ahol a víz nem stagnál. A sóska területén a talajvíznek legalább 1 m mélységben kell lennie. A tenyésztés optimális talaja a humuszban gazdag, enyhén savas homokos vályog és vályog.A sóska jól lecsöpögtetett tőzegtalajban nő.
Ősszel a sóska növekedési területét egy lapátos szurony mélységéig ásják, műtrágyákat ágyazva a talajba: 6-8 kg humusz vagy komposzt, 20-30 g kálium-klorid és 30-40 g szuperfoszfát per 1 m² alapterületű. Kora tavasszal 20 g karbamidot öntenek a talajba gereblyével ugyanarra a területegységre.
A sóska évszakonként háromszor vethető: kora tavasszal, nyáron és tél előtt. A sóska tavaszi ültetését a talaj feldolgozása után hajtják végre, és már a folyó évben betakarításra számíthat.
A nyári vetés júniusban vagy júliusban történik, betakarítás után retek, saláta és zöldhagymát.
A nyáron elvetett sóska a hideg idő beállta előtt sikerül megerősödni, és jövő tavasszal jó termést ad. A tél alatti vetést október-novemberben végzik. Úgy tervezték, hogy betakarítsa a sóska a következő szezonban.
Jobb tavasszal elvetni a sóska növényt: ilyenkor elegendő nedvesség van a talajban, ami biztosítja a palánták barátságos növekedését. A nyáron elvetett sóskát rendszeresen öntözni kell. A podzimny vetés során pedig gyakran előfordul a palánták megjelenése közvetlenül a fagy előtt, ami káros a palántákra.
A sóska magjait 12 cm magas és 1 m széles ágyakra vetik. A sorokat hosszában, 25 cm sortávolság figyelembevételével készítik. A magokat 1-2 cm mélységig lezárják, majd a talajt a helyszínen tömörítik. és öntözik.
A fotón: Sóska termesztése magvakbólSóskaápolás a kertben
A növény gondozása abból áll, hogy rendszeresen lazítja a talajt a sorok között, gyomlálja, öntözi, eteti, valamint megvédi a betegségeket és a kártevőket.
Az öntözésnek időszerűnek kell lennie: a talaj kiszáradása a kocsányok túl korai kialakulásához és ennek megfelelően a termés minőségének romlásához vezethet. A kocsányokat el kell távolítani.
Öntözés vagy eső után meg kell oldani a folyosókat és gyomlálni a gyomokat. Fedje le a kertet szerves anyagokkal, és nagy mértékben csökkenti a munkáját.
A sóska megtermékenyítése 2-3 alkalommal történik évszakonként: hígított vízzel 1: 6 arányú ökölvívó arányban, 15 g foszfor és ugyanannyi kálium-műtrágya hozzáadásával vödör oldathoz. A második évben a sóska teljes ásványi komplexet táplál, 30-40 g szuperfoszfát, 15-20 g karbamid és ugyanannyi kálium-klorid / m2 mennyiségben. A nitrogén túlsúlyával történő megtermékenyítésre a növénynek a levelek minden levágása után szüksége van, és száraz időben csak oldat formájában alkalmazzák.
A sóska betakarításakor 4-5 normál méretű levél képződik minden növényen. A növényzet betakarítása előtt a területet megszabadítják a gyomoktól, betakarítás után a növények közötti talajt szükségszerűen kapákkal lazítják meg. A leveleket a hely felszínétől 3-4 cm magasságban levágják, igyekeznek nem károsítani az apikális rügyeket.
Májustól júliusig a leveleket háromszor lehet betakarítani. Legutóbb a leveleket legkésőbb 30 nappal a fagy előtt levágják, különben a jövő évi hozam sokkal alacsonyabb lesz.
Ősszel a folyosókon humuszt vagy komposztot raknak ki 4-5 kg / m² sebességgel, és a szabadon álló sóska gyökereket ezzel mulcsozzák.
Kártevők és betegségek
Betegségek és kezelésük
A sóska zöldje az élet első évében befolyásolható peronoszpóra, vagy peronosporosis: a levelek törékennyé válnak, ráncosodnak, megvastagodnak, szélük lefelé fordul. A peronosporosis esős időben előrehalad. Megelőző intézkedés lehet az ágyak időben történő gyomlálása és a beteg levelek eltávolítása. Kezelésként a sóska kezelését Bordeaux folyadékkal alkalmazzák.
Szürke rothadás túl sűrű ültetvényekben is magas páratartalom mellett alakul ki. A betegség tünete a bordó foltok, amelyek fokozatosan vizenyőssé, letargiássá válnak és a levelekkel együtt rohadni kezdenek.Ne vetje a sóska túl sűrűn, és feltétlenül takarja el a talajt tőzeggel.
A fotón: Sóska elhagyjaRozsda - mérsékelt éghajlaton gyakori betegség, amelyet a leveleken kialakuló sárgás hólyagok ismerhetnek fel, amelyek a betegség kialakulásával kitörnek, és gomba spórák ömlenek belőlük. Ügyeljen arra, hogy ősszel megsemmisítse az összes növényi maradványt a kertben, és kiássa a talajt, tavasszal pedig fűrészporral, tőzeggel vagy humusszal takarja el a felületet.
Foltosodás (ovulariasis, septoria és mások) nehéz megkülönböztetni egymástól, de mindannyian különböző alakú, színű és körvonalú foltok formájában jelennek meg, ezért amint foltok jelennek meg a sóska levelén, azonnal távolítsák el és pusztítsák el a beteg zöldet. Ősszel tisztítsa meg a területet a növényi törmeléktől, és talajtakarással töltse fel a humuszt.
A kártevők és az ellenük folytatott harc
A rovarok közül a sóska leggyakrabban levéltetvek, levélbogarak, sóska fűrészlepkék, téli lepkék és drótférgek által károsodott.
Levéltetű sóska levével táplálkozik, amitől a növény levelei megsárgulnak, elszáradnak, a gyökerek meggyengülnek, és a növény elpusztul. A kártevőt növényi infúzióval - bojtorján, fokhagymával, paradicsom tetejével vagy fahammal - pusztíthatja, amelyhez adjon egy kis folyékony szappant.
Fotó: Sóska termesztése a szabad területenA levélbogár jelenlétét a sóska leveleinek gyakori lyukain keresztül lehet kimutatni. A levelek elrontása mellett ez a bogár tojásokat rak az alsó oldalukra, amelyekből ugyanazok a bogarak jelennek meg. Megijesztheti a levélbogarat, ha piretrum növényt ültet a sóska sorai közé. És az ágyakat szezononként 2-3 alkalommal feldolgozhatja ennek a virágnak az infúziójával.
Sawfly tojásait a sóskaágyakra is rakja, és a belőlük kikelő kis zöld hernyók megeszik a növény leveleit, csak vénacsontot hagyva belőlük. A kártevő megjelenésének megakadályozása érdekében próbáljon időben gyomlálni az ágyakat. Távolítsa el a növényi törmeléket a helyről, és folyékony szappan hozzáadásával permetezze a sóska kamilla infúzióval.
A téli gombóc tavasz végére megjelenik a sóskaágyakon, de mégis képes alaposan károsítani a növényt. Egész nyáron levelekkel táplálkozik, és őszre már közelebb kerül a földhöz. Megelőző célokból feltétlenül ásson kiásni a talajt az ágyakban. És a gombóc pillangók összegyűjtéséhez függesszen fel edényeket erjesztett folyadékkal - kompót, melasz, mézes víz 1 m magasságban.
Drótféreg - a kattintóbogár lárvája, amely nemcsak a sóska leveleit, hanem gyökereit is károsítja. Előzetesen távolítsa el a gyomokat az ágyásokból, semlegesítse a túl savas talajt, ássa le a betakarítás után, és ne ültessen sóska egy helyre négy évnél tovább.
A sóska típusai és fajtái
A savanyú sóska, vagy a közönséges sóska mellett más növényfajok is megtalálhatók a kultúrában: passzéros sóska (kicsi, sóska), vízi sóska (víz), lósóska (vastag, ló oxalis, vörös moly), göndör sóska, tengerparti sóska , unalmas sóska, spenót sóska és orosz sóska. Mindegyikük ilyen vagy olyan mértékben keresett, de a lósóska gyógynövényként népszerűbb.
Lósóska (Rumex confertus)
Lágyszárú évelő, rövid, gyengén elágazó és vastag rizómával, nagyszámú járulékos gyökérrel. A növény szára egyenes, barázdált, magányos, szemtelen, a felső részén elágazó, 90-150 cm magasságú és 2 cm vastag. A váltakozva rozetta és alsó szárlevelek hosszúkás-háromszög alakú-tojásdad alakúak alakú és szív alakú alap. Fent tompák, szélén hullámosak, legfeljebb 25 cm hosszúak és legfeljebb 13 cm szélesek, a felső oldalon barázdált hosszú levélnyéleken ülnek. A rövidebb levélnyéleken ülő felső szárú ovális-lándzsás levelek keskenyebbek, rövidebbek és élesebbek, mint az alsóak. A levelek alsó részét sűrű, rövid, kemény halom borítja, különösen az erek mentén. A levelek íze szerint nem savanyúak. A zöldessárga, biszexuális virágokat apró örvényekben gyűjtik össze, és thyrsusokat alkotnak - hosszú, sűrű és keskeny pánikszerű virágzatot. A virágzás május-júniusban történik. A lósóska gyümölcse legfeljebb 7 mm hosszú, ovális háromszög alakú barna dió. A lósóska erdei és erdei sztyeppei övezetekben nő nedves és közepesen nedves talajon, és tipikus réti gyom.
A fotón: lósóska (Rumex confertus)- Széleslevelű - évelő, télálló, magas hozamú sóska, érése 40-45 nap alatt. Frissen és a téli felkészüléshez egyaránt használják. Ennek a fajtának a levelei zöldek, hosszúkás-ovális alakúak, hosszú levélnyélen helyezkednek el;
- Malachit - közepesen korai fajta, 40-45 nap alatt érik. Gazdag zöld színű, sima vagy pezsgő felületű, szélén hullámos, legfeljebb 15 cm hosszú levelek. A rozetta laza és felálló;
- Spenót - közepesen korai, betegségekkel és hideggel szemben ellenálló fajta, nagy laza rozettával és gazdag sötétzöld színű, pezsgő felületű nagy levelekkel;
- Nagylevelű - korán érő fagyálló és lőfajtának ellenálló, finom világoszöld zölddel, álló rozettává formálva. A levelek hossza meghaladhatja a 20 cm-t, ennek a fajtának érési ideje 30-45 nap;
- Bloody Mary - télálló dekoratív fajta, amelyet aktívan használnak a főzéshez. A növény a 15 cm hosszú és 10 cm széles levelek zöld lemezében található piros foltok miatt kapta a nevét, a fajta 45-50 nap alatt érik meg;
- Odessza 17 - nagy hozamú, koránérett fajta hosszúkás, sötétzöld levelekkel, legfeljebb 16 cm hosszú és 7 cm széles, laza, felálló rozettába gyűjtve. A fajta saláták, levesek elkészítésére és tartósítására szolgál;
- Nyikolszkij - közepesen korai, gyümölcsöző fajta, laza, felemelt, legfeljebb 38 cm hosszú és legfeljebb 12 cm széles zöld levelű rozettával, friss fogyasztásra és téli betakarításra alkalmas;
- Bizakodó - közepesen korai, évelő, gyümölcsöző fajta magasan felálló, félig megemelt rozettával, vöröses szárral és nagy, sima vagy kissé buborékos, hosszúkás-ovális zöld levelekkel, vörös erekkel;
- Smaragd király - korán érett, nagy hozamú, finom, sima, ovális hosszúkás, világos zöld árnyalatú levelek;
- Bajnok - legfeljebb 40 cm magas és kb. 30 cm átmérőjű felálló rozettával rendelkező évelő fajta, amely nagy és lédús, hosszúkás-ovális alakú zöld levelekből áll, amelyek kiváló ízléssel, látványossággal és nagy hozammal rendelkeznek
- Smaragd hó - közepes szezonban magas hozamú, kiváló ízű változat, élénkzöld színű közepes méretű, gyengén buborékoló levelek magasított, szétterített rozettájával;
- Maikop 10 - népszerű korán érő fagyálló, betegségekkel szemben ellenálló gyümölcsös fajta, közepes mennyiségű savval. Levelei nagyok, húsosak, zöldessárgák, szára vastag, közepes hosszúságú;
- Belleville - fagyálló, univerzális célú gyümölcsös változat, ovális levelekkel a vastag levélnyélen;
- Altáji - fagyálló közepes savfajta, lándzsa alakú levelekkel a vékony és hosszú levélnyélen. A fiatal levelek sötétzöldek, de fokozatosan vörös árnyalat jelenik meg rajtuk;
- Lyon - különféle kiváló ízű és kiváló minőségű, húsos levelekkel a vastag szárakon. A zöldek vágás után gyorsan nőnek. Sajnos a növény nem fagyálló, télen meghalhat;
- Vörös erek - legfeljebb 40 cm magas dekoratív változat, lándzsa alakú zöld levelekkel, vörös-bordó erekkel, kompakt, egyenes rozettába gyűjtve. Csak a fiatal leveleket eszik addig, amíg durvák nem lesznek.
Sóska tulajdonságai - előnyök és károk
Gyógyító tulajdonságok
A sóska, mint kerti növény legnagyobb értéke, hogy tavasszal hoz zöldet, amikor nagyon kevés friss zöldség van.A sóska zöldje fehérjéket, szénhidrátokat, szerves savakat, rostokat, C-vitamint (aszkorbinsavat), E-t (tokoferolt), A-béta-karotint), K-t (filokinont), H-t (biotint), PP-t (niacint) és B-vitaminokat tartalmaz: tiamint, riboflavin, pantotén és folsav, piridoxin. Ezenkívül a sóska kálium, kalcium, magnézium, klór, kén, foszfor, nátrium, fluor, réz, cink, vas, mangán és jód forrása.
A lósóska gyökere tartalmaz K-vitamint, illóolajat, gyantákat, vasat, tanninokat, flavonoidokat, szerves savakat, például kávét és oxálsavat, valamint más, az emberi test számára szükséges vagy fontos anyagokat. Kémiai összetételét tekintve a lósóska közel áll egy olyan értékes növényhez, mint a rebarbara.
Táplálóbb és hasznosabb a fiatal sóska levél, amely almasavat és citromsavat tartalmaz. A sóska leveleinek sebgyógyító, fájdalomcsillapító, antiszorbutikus, gyulladáscsökkentő, antitoxikus, összehúzó hatása van és javítják az emésztést.
A levelek főzetét az emésztési zavarok kezelésére használják. Koleretikus és antiallergén hatással rendelkezik, javítja a máj működését, segít megbirkózni a pattanásokkal és a bőrviszketéssel.
A sóska menopauza és fájdalmas időszakok esetén alkalmazható: 1 evőkanál száraz levelet főzünk egy pohár forrásban lévő vízzel, egy órán át infundáljuk, és naponta háromszor 1/3 csészét inni fél órával étkezés előtt.
Meddőséggel: 1 evőkanál sóska öntjük egy pohár forrásban lévő vízbe, 1 percig alacsony hőfokon forraljuk, és ragaszkodunk hozzá, amíg a húsleves lehűl. Az infúziót ugyanúgy veszik be, mint a menopauza idején, de ha múmiát és csomósmagot adunk a sóska fűjéhez, a hatás erősebb lesz.
A fotón: A sóska hasznos növényA savanyú sóska levelek főzete serkenti az epe képződését, javítja a máj működését és megállítja a vérzést. Májbetegségek esetén méh- és tüdővérzés, aranyér, székrekedés, végbélrepedés, valamint külsőleg égési sérülések, ínygyulladás, szájgyulladás, sebek és bőrbetegségek esetén a lósóska gyökér készítményeit használják. A hagyományos orvoslás ezt a növényt használja rákellenes szerként. A lósóska levelek főzetét megfázás, vastagbélgyulladás, hasmenés, hemo- és enterocolitis kezelésére használják.
Ellenjavallatok
A sóska nem ajánlott hosszú ideig vagy nagy mennyiségben fogyasztani, mivel magas oxálsavat tartalmaz, ami megzavarhatja a szervezet ásványi anyagcseréjét és megzavarhatja a vese működését. A sóska ellenjavallt magas savtartalmú gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, köszvény, vesebetegség esetén, valamint terhesség alatt is.