3 unikke bær at dyrke i haven
Sommeren er tiden for bær, og i vores haver er der kendte og elskede afgrøder - hindbær, Jordbær, kirsebær, solbær, stikkelsbær... Men for nylig er bærplanter, der ikke er så almindelige i havearbejde, begyndt at vinde popularitet - irga, tyttebær, fuglekirsebær, kaprifol. De er sunde og velsmagende, og deres smag er endnu ikke kedeligt.
Derudover viste det sig at være ret let at dyrke og høste disse afgrøder, så lad os introducere dig til disse vidunderlige bær.
Nye bærafgrøder i vores have
Irga: betingelser for dyrkning af bær, pleje og anvendelse
Irga er et løvfældende selvbestøvende træ af Rose-familien eller Rosehip. Den vokser under forskellige klimatiske forhold og når en højde på 3 til 7 meter. De smukke lyserøde og hvide blomster, der åbner i begyndelsen af april, bliver til tæt dækkende søde bær med hård hud og en sød aroma i midten af juni. Først er bærene lyserøde, men modner hurtigt til en mørk saftig lilla farve og ligner dem blåbær.
Professionelle tip til dyrkning af irgi i vores haver
Frugttræer tiltrækker alle typer indfødte fugle. Irgi bær bruges til madlavning: boller, boller og tærter bages sammen med dem, de sættes endda i salater.
På billedet: Irga om efteråretIrgi-træer kan blomstre både i stærkt lys og i delvis skygge, men i åbne solrige områder bærer de bedre frugt. Denne bærafgrøde foretrækker fugtig, godt drænet jord, men tolerant over for ler og sandjord. Frisk plantede kimplanter vandes en gang om ugen, mens rodede træer er tørkebestandige og kun kræver vanding i varmt tørt vejr. Irga kræver praktisk talt ikke beskæring, og dette er dens fordel i forhold til sådanne bærafgrøder som hindbær eller brombær... Om efteråret bliver irgis løv lys orange og ser meget elegant ud.
Lingonberry bær: plantning, pleje og påføring
Lingonberry er en stedsegrøn busk, der er almindelig i skandinavisk natur. Planten blev populær på grund af den søde, syrlige smag af frugterne og kold modstand: den kan modstå frost ned til -20 ºС og producerer flere bær i år med snedækkede vintre. Lingonberry er en af de få bærafgrøder, der trives og bærer frugt rigeligt i kolde klimaer. Det er en busk op til 60 cm høj, som gør det muligt at bruge den som grunddækningsplante eller dyrkes i en beholder på vindueskarmen. Frugterne af lingonberry er blanke, lyse røde, bladene er også attraktive: små, pæne, lysegrønne, der får en rødlig nuance om efteråret.
På billedet: LingonberryKun modne tyttebærbuske, der er 2-3 år gamle, bærer frugt. Når de er modne, får de grønne bær en lys eller mørkerød farve.
En af de klare fordele ved lingonberry er, at den producerer to høst af bær hvert år: den første i juli og august og den anden, som normalt er rigere end den første, i september og oktober.
Høstede afgrøder skal køles med det samme: de kan opbevares i køleskab eller køle kælder i tre uger, men hvis du vil spise dem hele vinteren, frys dem og opbevar dem i fryseren. Marmelade og saucer tilberedes af tyttebærbær, der passer godt til kød. De saltes også eller lægges i tærter og boller i stedet for tranebær.
På billedet: Lingonberry jamRingbærbærbuske foretrækker sur jord og lys sol, selvom de normalt vokser ved siden af azaleaer, kristtorn eller rododendroner. Lingonberry er et selvbestøvende bær, men hvis der vokser flere buske på stedet, vil hver af dem bære frugt bedre, end hvis de voksede en ad gangen.
En detaljeret guide til dyrkning af tyttebær i haven
Den første sæson skal lingonberry kimplanter vandes mindst en gang om ugen, når der dyrkes en plante derhjemme om vinteren, vandes den en gang om måneden, og gødning, der bevarer jordens sure reaktion, påføres jorden en gang om året - i det tidlige forår.
Lingonberry buske kræver næsten ingen beskæring.
På billedet: LingonbuskeBlå kaprifol: beskrivelse af bær, vækstbetingelser og pleje
Blå kaprifol er en løvfældende busk, en art af slægten kaprifol, der er kendetegnet ved sin hårdhed over for negative klimatiske og vejrfaktorer, modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme og tidlig modning af bær. Planten er hårdfør: den tåler vinterfrost ned til -40 ºC. Derudover har blå kaprifol dekorative kvaliteter: dens sølvgrønne blade bliver citrongule om efteråret i løbet af forårssommersæsonen.
På billedet: kaprifoliumEn af de mest bemærkelsesværdige fordele ved blå kaprifol er tidlig frugtning: dens bær modnes i begyndelsen af sæsonen og får gradvist en mørkeblå farve. Kaprifolium frugter indtages friske, tærter og boller bages sammen med dem, de lægges i yoghurt, de bruges til at fremstille syltetøj og gelé. Ud over at være saftige og velsmagende er disse bær rig på antioxidanter og vitaminer. Frugtende blå kaprifol varer cirka tre uger.
Foto: kaprifolshøstningKaprifoliumbusk vokser i højde og bredde op til 1,5-2,1 m. De foretrækker åbne solrige områder, men bærer frugt godt selv i skyggen. Kulturen er ikke selvbestøvende, derfor skal der i et område til vellykket krydsbestøvning og yderligere hærdning af bær plantes mindst to buske med en afstand på højst 7 m mellem dem. Vand kimplanterne i løbet af den første sæson ugentligt.
Alt hvad du behøver at vide om dyrkning af kaprifol og dets egenskaber
Da kaprifol næsten ikke kræver beskæring, dyrkes den ofte som en grøn hæk. Gødning i form af kompost påføres under buskene tidligt på foråret. Næsten alle sorter af blå kaprifol er resistente over for både skadedyr og sygdomme.
Vær ikke bange for at eksperimentere!
Sådanne populære bærafgrøder som hindbær og jordbær vokser bogstaveligt talt i hver have, men under deres dyrkning i kultur er deres modstandsdygtighed over for negative miljøfaktorer, infektioner og skadedyr stærkt faldet, mens kaprifolium, tyttebær og irga er fulde af liv og styrke at kæmpe for et sted under solen. Og hvis du ikke er fan af kedelig stabilitet, så prøv at dyrke en af disse vidunderlige bærafgrøder på dit websted. Tro mig, din indsats vil betale sig godt.