Tranebær: vokser i haven, typer og sorter

TranebærplanteTranebær (Latin Oxycoccus) - en undergruppe af blomstrende planter af Heather-familien, der kombinerer krybende stedsegrønne buske, hvis naturlige rækkevidde ligger på den nordlige halvkugle. Frugter af alle typer tranebær er spiselige og er efterspurgte både i madlavning og i fødevareindustrien. Det videnskabelige navn på tranebær er oversat fra det antikke græske sprog som "sur bær". Pionererne i Amerika kaldte tranebær tranebæret, og i New England i det 17. århundrede var tranebæret kendt som bjørnebær, fordi folk så grizzlies spise det ved flere lejligheder.
Oprindelsen af ​​det russiske navn er ikke kendt med sikkerhed, men i nogle dialekter kaldes det analogt med det amerikanske ord tranebær en kran.
I naturen vokser tranebærbuske hovedsageligt på fugtige steder - i sphagnum nåleskove, i sumpe langs de sumpede bredder af vandområder. Den dyrkede art er tranebær i haven.

Plantning og pleje af tranebær

  • Landing: i det tidlige forår, når jorden tø til en dybde på 8-10 cm.
  • Belysning: stærkt sollys.
  • Jorden: meget våd til sumpet, i et område med et højt grundvandsbord, surt (pH 3,5-4,5), tørveagtig eller mosskov.
  • Vanding: de første to uger efter plantning - dagligt, derefter holdes jorden i en let fugtig tilstand. I maj og juni skal vanding være moderat og i varmen - dagligt. Fra august til oktober vandes tranebær regelmæssigt og forsøger at våde jorden til dybden af ​​rødderne.
  • Top dressing: regelmæssigt: i det første år - fra forår til slutningen af ​​juli en gang hver anden uge med komplekse mineralsk gødning. Den første topforbinding påføres tre uger efter plantningen. I midten af ​​august og midten af ​​oktober påføres kalium-fosfor-gødning. I det andet og tredje år befrugtes tranebær efter samme ordning, og fra det fjerde år svækkes koncentrationen af ​​gødning i opløsninger, og der udføres 6 forbindinger pr. Sæson.
  • Beskæring: i maj dannes busken i tre år, og derefter udføres kun en årlig sanitær rengøring.
  • Reproduktion: frø eller grønne stiklinger.
  • Skadedyr: sort-hovede lingonbærorm, æble komma-formet skala insekt, sigøjner møl, kål scoop, lyngmøl og mere end 30 skadedyr.
  • Sygdomme: terry (overgrowth), botrytis, ascochitosis, pestalotia, gibber spot, cytosporosis, phomopsis, moniliosis, snow mold, red spot.
Læs mere om dyrkning af tranebær nedenfor

Botanisk beskrivelse

Tranebær er en krybende plante. Dens stedsegrønne buske når en højde på 15 til 60 cm. Plantens rodsystem er stilk.De alternative blade af tranebær, der er placeret på korte petioles, har en oval eller aflang form. De når 15 mm i længden og 6 mm i bredden. Den øverste side af bladpladen er mørkegrøn, den nedre side er hvidlig på grund af en voksbelægning, der beskytter bladene mod vand. Tranebær begynder at blomstre i maj eller juni med lange stilke, der åbner op til lyserøde eller lys lilla blomster, som hver lever i 18 dage. Tranebærets frugt er en ovoid eller sfærisk sur rød bær med en diameter på op til 16 mm.

På trods af at tranebær er meget populære på grund af deres medicinske egenskaber, er de ikke i kultur så almindelige som stikkelsbær, hindbær, Jordbær, sort eller ribs... For nylig dog hun sammen med sådanne kulturer som jordbær, brombær, blåbær og blåbær, begyndte at erobre mere og mere plads i vores haver. For de gartnere, der endnu ikke har dyrket denne vidunderlige bær, foreslår vi at læse vores artikel, der giver information om, hvordan man planter og plejer tranebær i en haveplot, hvilke sygdomme og skadedyr af tranebær kan komplicere dens dyrkning, hvordan man formerer tranebær, hvordan man fodrer tranebær for at øge deres udbytte, og hvilken form for pleje tranebærene har brug for efter høst.

Plantning af tranebær

Hvornår skal man plante

Plantning af tranebær er bedst i det tidlige forår, så snart jorden på stedet tøer til en dybde på 8-10 cm. Vælg et åbent, solrigt sted med høj fugtighedsgrad for tranebærene. Det er ønskeligt, at grundvandet er tæt på overfladen. Hvis din have har en strøm, dam eller sø, skal du plante tranebær på dens bredder, og det er ikke så slemt, hvis de delvist er i skyggen af ​​træerne, der vokser i nærheden.

Tranebær elsker sur (pH 3,5-4,5) tørvjord eller skovsubstrat med sphagnum, og hvis du ikke har en på dit sted, skal du afskære det øverste lag jord 20-25 cm tykt og udskifte det med en blanding på ca. følgende sammensætning: skovhumus, sand, skovjord og tørv i forholdet 1: 1: 1: 2 med tilsætning af rådne nåle.

Plantning om foråret

Inden du planter tranebær, skal du grave huller 10 cm dybt i en afstand på 20 cm fra hinanden og drys dem med varmt vand. Placer 2 kimplanter 15-20 cm høje i hvert hul, fyld derefter hullet med jord, men komprimér det ikke. Du modtager de første bær først i det tredje år efter plantning, og tranebær giver kun fuld høst i det fjerde år - i gennemsnit et halvt kilo fra hver m² af grunden. I de første to år vil tranebær simpelthen dekorere din have med deres maleriske krat, som ofte bruges af designere til at dekorere landskabet.

Tranebær på busken

Efterårsplantning

Om efteråret plantes tranebær ikke, men det tilrådes at forberede et sted til forplantning i september. Og først og fremmest skal du indhegne den fremtidige seng til tranebær, grave rådne materiale - skifer, plast, stykker tagmateriale - ned i jorden langs dens omkreds til en dybde på 20 cm. Dette hegn skal stige 20-30 cm over jorden.

Tranebærpleje

Sådan plejes om foråret

Dyrkning af tranebær er let. I det tidlige forår, når bæren bliver grøn, skal du udføre en udtyndende beskæring af tranebær og fodre den med fuld mineralsk gødning, idet man overvejer, at dens koncentration ikke skal være stærk - tranebær tåler en mangel lettere end et overskud af gødning. Hold jorden let fugtig hele tiden, løsn den og fjern regelmæssigt ukrudt fra området. Da tranebær bestøves af bier, planter melliferøse planter - salte, oregano osv. Ved siden af ​​tranebærsengen.

Sommer tranebærpleje

Om sommeren, især i anden halvdel, skal du sørge for, at jorden i haven ikke tørrer ud. Da tranebær kun vokser godt på sur jord, skal du tilsætte eddike eller citronsyre til vandet, når du vander tre til fire år gamle buske. Hvis du tror, ​​at tranebærene ikke vokser godt, skal du fodre dem ved at tilføre gødning til vandet til kunstvanding.

Behandl tranebær med fungicider som en forebyggende foranstaltning eller om nødvendigt. Løs jorden på stedet og bekæmp ukrudt - i de første tre år skal lugtning af sengene være en regelmæssig procedure. Områder med tranebær ældre end tre år er mulket hvert 3-4 år med et lag tørvflis eller groft sand, der er 1,5-2 cm tyk.

Sådan dyrkes tranebær i haven

Vækstbetingelser om efteråret

Om efteråret kommer høsttiden - i september-oktober høstes tranebærene umodne. Bærene modnes under opbevaring.

Hvordan plejer man tranebær efter høst? For at beskytte tranebær mod skadedyr og sygdomme, snefri vinter- og forårsfrost hældes tranebær flere gange med et lag på 2 cm ved en temperatur på -5 ºC, så hvert lag fryser igennem, indtil planterne er helt skjult under isen. Hvis vintrene i dit område ikke er for hårde, kan du blot dække tranebærene med grangrene eller spunbond.

Behandling

For at beskytte tranebærene, der vokser i konstant fugtig jord mod svampesygdomme, er det nødvendigt at udføre forebyggende behandlinger af kulturen med fungicider flere gange i vækstsæsonen. Om foråret sprøjtes tranebær i en periode med hævelse og spirende med en procent Bordeaux-væske eller Azofos.

I løbet af den spirende periode behandles tranebær tre gange med et interval på en uge fra grå skimmel og pletter med en opløsning af 4 g Skor- eller Horus-præparater i 10 l vand. Om nødvendigt efter behandling kan behandling af tranebær fra grå skimmel udføres igen. I november behandles stedet med en 1% Bordeaux-væske.

Vanding

De første to uger efter plantning vandes tranebærplanter dagligt, men så skal du overholde denne regel: jorden skal være våd hele tiden, men ikke våd. I maj og juni skal vanding være sjælden og moderat, da overskydende vand på dette tidspunkt påvirker bærens kvalitet negativt. I løbet af varmetoppen skal tranebær kølevanding, og under en langvarig tørke skal jorden fugtes dagligt. Fra august til oktober er det nødvendigt med regelmæssig vanding af tranebærene. Det er nødvendigt at fugte jorden til dybden af ​​rodlaget.

Plantning og pleje af tranebær i haven

Top dressing

Omsorg for tranebær indebærer regelmæssig fodring af planten. I det første år af vækst fodres tranebær for første gang 3 uger efter plantning med Universal-gødning fra følgende beregning: en halv spiseskefuld gødning pr. Kvadratmeter jord. Sådan forbinding fortsættes hver anden uge indtil slutningen af ​​juli. I midten af ​​august og derefter i midten af ​​oktober fodres tranebær med efterårsgødning med en tredjedel ske per m².

Tranebær i andet og tredje år befrugtes i henhold til samme ordning, og fra det fjerde år reduceres mængden af ​​gødning - i vækstsæsonen udføres 6 forbindinger med en tredjedel af en spiseskefuld gødning pr. M².

Tranebær beskæring

Hvornår skal man trimme

Tranebær beskæres om foråret i maj. De første tre år, mens bushen vokser, lægger fundamentet for sin form - kompakt eller spredende.

Beskæring om foråret

Hvordan beskæres tranebær? Hvis du beslutter dig for at danne en kompakt høj busk, skal du afskære alle tynde, lavhårdt krybende skud om foråret og stimulere væksten af ​​lodrette grene, og hvis du foretrækker "at sprede tranebær", stimuler du dannelsen af ​​vandrette skud ved beskæring. Men husk at det er lettere at fjerne bæret fra en høj busk.

Efterår beskæring

Om efteråret beskæres tranebær kun, hvis det er absolut nødvendigt.

Reproduktion af tranebær

Reproduktionsmetoder

Tranebær formeres generativt og vegetativt. Reproduktion af frø udføres hovedsageligt til et avlsforsøg, da datterplanten ikke arver moderplantens egenskaber. Hvis du ønsker at få sortsplanter straks, skal du udføre grøn podning af tranebær.

Tranebær efter høst

Formering af tranebær ved stiklinger

Grønne tranebær stiklinger høstes i perioden med intensiv skudvækst. Stiklingernes længde skal være mindst 10 cm.De plantes i en skole, potter med et substrat af høj hede tørv med sand og rådnede nåle eller straks til et fast sted - i henhold til en 7x7 cm ordning, så tranebærgrene lukkes hurtigere sammen. Stiklinger uddybes med 2-3 cm, efter plantning er jorden let komprimeret og vandet rigeligt. Indtil stiklinger tager rod, skal du sørge for, at jorden altid er våd - nogle gange bliver du nødt til at vande haven to gange om dagen.

I den nådesløse sols dage skal du organisere kimplanterne med stofbeskyttelse. Tranebær stiklinger normalt rod hurtigt og nemt.

Voksende fra frø

For at få frø æltes tranebær, der er modnet godt på busken, og vaskes i en stor mængde vand, frøene får lov til at lægge sig på en sigte og straks sås. Hvis tranebærfrø har været opbevaret i nogen tid inden plantning, skal de stratificeres. Lag frøene i en kasse med en fugtig blanding af tørv og sand i forholdet 4: 1, og opbevar i fri luft i 2,5-3 måneder ved en temperatur på 3 til 7 ºC. Frøene sås om foråret (efter stratificering) eller i slutningen af ​​sommeren (friskhøstet) i en beholder med tørv med høj hede - på overfladen af ​​underlaget uden at uddybe det. Ovenfra, gennem en sigte, er de dækket med et lag sand 2-3 mm tykt eller dækket med et lag knust tørv op til 5 mm tykt, derefter vandes, dækkes med glas og placeres på et lyst, varmt sted.

Afgrøder skal regelmæssigt fugtes og luftes, og når der opstår skimmelsvamp på overfladen af ​​underlaget, skal det behandles med et fungicid. Frøplanter vises om 2-4 uger, hvorefter glasset fjernes, men vanding stopper ikke. På udviklingsstadiet i kimplanter på 4-5 blade dykkes de ad gangen i potter eller på en haveseng i et drivhus i en afstand på 10 cm fra hinanden. Kimplanterne dyrkes hele året rundt, vandes og fodres regelmæssigt med en opløsning af 1 spiseskefuld Kemira-universal i 10 liter vand med en hastighed på 1 liter pr. M² og forsøger ikke at få løsningen på bladene, ellers forbrænder de er mulige.

Fra midten af ​​april til midten af ​​juli påføres gødning hver anden uge. I august fjernes dækslet fra drivhuset, og i slutningen af ​​oktober er sengen mulket med et lag tørv 5-7 cm tykt og dækket med to lag spunbond til vinteren. Om foråret høstes spunbonden, og kimplanterne transplanteres i en skole, hvor de dyrkes i endnu et år eller to, hvorefter de transplanteres til et permanent sted. Du kan få en høst af bær fra buske dyrket efter frømetoden 2-3 år efter plantning på et permanent sted.

Dyrkning af tranebær i haven

Tranebærsygdomme og deres behandling

Overholdelse af landbrugsteknikker giver dig mulighed for at opretholde tranebærens sundhed på det rette niveau, men nogle gange opstår der irriterende problemer, og nogle lidelser kan ramme sunde tranebær. I en sådan situation er det vigtigt ikke at blive forvirret og straks begynde at bekæmpe sygdommen, indtil den påvirker alle planterne, og til dette er det nødvendigt at præcist bestemme sygdommens natur. Så hvad er tranebærsygt med?

Sne skimmel - den mest skadelige sygdom, hvis udvikling forekommer fra marts til april. Symptomer på sygdommen er rødbrun farve på tranebærknopper og blade, hvor gulligt mycelium kan ses. I slutningen af ​​foråret bliver de berørte blade aske og falder af. Hvis du ikke bekæmper sygdommen, øges læsionerne i størrelse, smelter sammen, og hele planten kan dø.

Kontrolforanstaltninger. Om efteråret sprøjtes stedet med en Fundazol-opløsning i overensstemmelse med instruktionerne, og om vinteren udføres en trinvis fyldning af stedet med vand med dets lag-for-lag-frysning.

Rød plet - også en svampesygdom, der deformerer skud og får dem til at dø af. Ud over skud er blomster, knopper og pedicels af tranebær, der får en lyserød nuance, påvirket af rød plet. Bladene, der udvikler sig fra de berørte knopper, ligner små roser.

Kontrolforanstaltninger. For at ødelægge patogener behandles tranebær med en opløsning af 2 g Fundazol eller Topsin M i 1 liter vand.

Tranebærbuske i haven

Monilial forbrænding - svampesygdom, hvorfra toppen af ​​skuddene visner, bliver brun og tør. I vådt vejr bliver det berørte område gul, tranebæret er dækket af en blomstring af konidial sporulation. På det spirende stadium bevæger infektionen sig fra syge skud til knopper, blomster og æggestokke, hvilket får blomster og knopper til at tørre ud, og syge æggestokke udvikler sig fortsat og forbereder en overraskelse for dig i form af rådnende frugter.

Kontrolforanstaltninger. I kampen mod moniliose har fungiciderne Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton og kobberoxychlorid vist sig godt.

Phomopsis - en sygdom, der får enderne af tranebærskud til at tørre ud uden tegn på visner. Bladene bliver først gule, derefter orange eller bronze, men falder ikke af. Stænglerne bliver dækket af beskidte grå pletter, der bliver til sår. Blomster og frugter bliver brune. Sygdommen skrider frem i tørt og varmt vejr.

Kontrolforanstaltninger. For at ødelægge den primære infektion om foråret behandles tranebær med Topsin M eller et andet systemisk fungicid. Før starten af ​​aktiv vækst er sprøjtning af tranebær med Bordeaux-væske effektiv.

Cytosporose - dette er den sorte råd af tranebær, hvis patogener trænger ind i slutningen af ​​sommeren gennem små sår på planten.

Kontrolforanstaltninger. Behandling af tranebær fra sort rådne - forebyggende behandlinger i begyndelsen og slutningen af ​​sæsonen med Bordeaux væske, Topsin M eller kobberoxychlorid.

Tranebær på en busk i haven

Gibber spot farligt, fordi det forårsager massivt for tidligt fald af blade, hvilket svækker planten kraftigt. I begyndelsen af ​​august vises små rødbrune pletter på bladene og derefter formløse og klorotiske pletter med en mørk kant og frugtlegemer i midten.

Kontrolforanstaltninger. Hiberraen ødelægges ved at behandle tranebær med en opløsning af 2 g fungicid (Topsin M, Fundazol, kobberoxychlorid) i 1 liter okse.

Pestalocia påvirker frugter, stilke og blade af tranebær. Først vises mørkebrune pletter på grønne områder og derefter skitseret med en mørk kant og grå pletter, der smelter sammen. Unge skud bøjes zigzag og tørrer ud, bladene falder af.

Kontrolforanstaltninger. Behandling af tranebær med kobberchlorid hjælper med at klare sygdommen.

Ascochitosis kan genkendes af de runde, mørkebrune pletter på tranebærens blade og stilke. Med sygdommens udvikling revner overfladen under disse pletter.

Kontrolforanstaltninger. Et effektivt middel mod ascochitis er behandling af tranebær om foråret og efteråret med fungicider - Fundazol, Topsin M, kobberoxychlorid.

Botrytis - denne sygdom, der dækker tranebærs stængler, blade og blomster med en grå fluffy blomstring af svamp i vådt vejr, påvirker ikke unge skud. Et andet navn for sygdommen er grå rådne.

Kontrolforanstaltninger. Behandl tranebær med Bordeaux-væske, Topsin M eller kobberoxyklorid.

Modne tranebær efter høst

Terry tranebær, eller tilvækst - en virussygdom forårsaget af mycoplasma-organismer. De berørte dele bliver som "heksekost" - skuddene stiger, bladene bliver mindre og klæber tæt til skuddene. Tranebær, der er ramt af tilvækst, bærer ikke frugt, og fra de æggestokke, der allerede er dannet inden sygdommens begyndelse, opnås små grimme frugter.

Kontrolforanstaltninger. Hvordan sprøjter tranebær for at ødelægge spirende patogener? Sådanne stoffer er endnu ikke opfundet, så du skal bare fjerne den syge plante fra haven og brænde den, så sygdommen ikke spredes i hele haven.

Tranebær skadedyr og bekæmpelse

Tranebær kan inficere mere end 40 skadedyr, der lever på deres jordorganer. Oftest fundet på tranebær:

  • sort-ledet lingonberry bladrulle;
  • æble komma-formet skala;
  • uparret silkeorm;
  • kål scoop;
  • lyngmøl.
Sådan dyrkes tranebær korrekt i haven

Skadedyr er ikke i stand til at forårsage betydelig skade på tranebær, derfor kan man som beskyttelsesforanstaltninger begrænse sig til overholdelse af landbrugstekniske regler for dyrkning af afgrøder, og først og fremmest skal man være opmærksom på regelmæssig kontrol med ukrudt, der undertrykker tranebær og skaber gunstige betingelser for skadelige insekter.Insekticider (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos og andre) bør kun bruges, hvis det er absolut nødvendigt og senest en måned før høst samt efter fjernelse af bærene.

Typer og sorter af tranebær

Tranebærsubgenen er repræsenteret af fire typer:

  • tranebær med store frugter;
  • tranebær firblade eller sump;
  • tranebær med små frugter;
  • kæmpe tranebær.

I kultur dyrkes der ofte sorter og hybrider af store frugter og firblade eller sumpede tranebær.

Marsh tranebær (Oxycoccus palustris)

Europæisk oprindelse blev det introduceret i kulturen i slutningen af ​​det 20. århundrede i de baltiske lande og i Rusland. Af de mange sorter mose tranebær i dag er velkendte:

  • Kostromas gave - højtydende storfrugtet medium-tidlig sort, der modner i slutningen af ​​det tredje årti af august med meget store, saftige og sure ribbet bær af mørkerød eller kirsebærfarve, fladrund form med et dybt hak ved stilk;
  • Sominskaya - også medium-tidlig storfrugtet sort med højt udbytte med sure og saftige klumpede asymmetriske bær af rød eller kirsebærfarve og hjerteformet;
  • Sazonovskaya - en række medium modning (begyndelsen af ​​det første årti af september) med saftige hjerteformede ribbet-klumpede asymmetriske bær af mellemstørrelse, violetrød i farve og sødsyret smag;
  • Nordens skønhed - en produktiv, sen sort, der modner i det andet årti af september med meget store afrundede ovale bær i forskellige nuancer af karminfarve - fra lys til mørk med en lysrød side;
  • Scarlet forbeholdt - sen højtydende sort med sfæriske saftige og sure røde bær, mellemstore og store.
Nyttige egenskaber ved tranebær

Varianterne af marsk tranebær Khotavetskaya og Severyanka vokser også godt i kultur.

Tranebær med stor frugt

Mere end 200 sorter kendes i dag, oprindeligt fra Nordamerika. Dens videnskabelige navn er Oxycoccus macrocarpus. Populære store frugtede amerikanske tranebær er:

  • Ben Lear - en højtydende tidlig moden sort med afrundede bær på op til 20 mm i diameter, som er dårligt opbevaret, og derfor kræver de øjeblikkelig behandling eller frysning efter fjernelse;
  • Franklin - sygdomsresistent sort i midten af ​​sæsonen med mellemstore bær (op til 15 mm i diameter), mørkerød;
  • Searles - en velplejet frugtbar sort med mørkerøde plettet mat bær op til 23 mm i diameter med tæt papirmasse;
  • Stevens - en af ​​de bedste sorter, der er kendetegnet ved evnen til at give høje udbytter med rund ovale store og tætte mørkerøde bær op til 25 mm i diameter;
  • Pilgrim - en meget sen sort med store ovale bær af lilla-rød farve med en gul voksagtig blomst og ujævn farve.
Plantning af tranebær og vækst i haven

Ud over de anførte er sådanne amerikanske store frugtbærede tranebær som McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith og Howes populære.

Tranebæregenskaber - skade og fordel

Gunstige funktioner

Tranebær indeholder hele listen over næringsstoffer, der er karakteristiske for frugterne af alle bærafgrøder, herunder sukker, organiske syrer (citronsyre, ursol, cinchona, benzoesyre, æblesyre, klorogen, ravsyre, oleander og oxalsyre), vitaminer (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 og C) og pektiner. Tranebær indeholder også anthocyaniner, leukoanthocyaniner, catechiner, betain, makro- og mikroelementer - jern, mangan, molybdæn, kobber, kalium, calcium, fosfor, bor, cobalt, nikkel, titanium, zink, jod, tin, chrom og sølv.

Tranebær forbedrer appetitten og fungerer i mave-tarmkanalen, beskytter kønsorganet og tarmene mod infektioner, er et profylaktisk middel mod kræft, reducerer den potentielle risiko for åreforkalkning og normaliserer blodtrykket. Tranebær ordineres til dem, der lider af vitaminmangel, feber, luftvejssygdomme og gigt.

Tranebærs nyttige og farlige egenskaber

Tranebærsaft har bakteriedræbende, tørstslukkende og antipyretisk virkning, renser sår, helbreder forbrændinger og hoste, stimulerer bugspytkirtlen, øger fysisk og mental aktivitet.

Farlige egenskaber

Det anbefales stærkt ikke at spise tranebær til patienter med mavesår og duodenalsår såvel som dem, der lider af gastritis med høj surhed. Mennesker med usunde lever rådes til at konsultere en læge, før de indtager tranebær, da det er sandsynligt, at de kan forværre sygdommen. Forsigtighed bør også udøves af dem, der har svækket eller tyndt tandemalje.

Sektioner: Frugt- og bærplanter Bærbuske Heather (Ericace) Planter på K

Efter denne artikel læser de normalt
Kommentarer
0 #
Vi respekterer tranebær meget, både til madlavning og til behandling. Bæret er helende og velsmagende). Der er altid en pose i fryseren.
Svar
0 #
Du kan lave tranebærsyltetøj. I en brødproducent! I en spand med HP lagde jeg et pund tranebær og sukker, en spiseskefuld appelsinjuice, et par små stykker appelsin, vanillin og kanel efter min smag. Jeg satte på "jam" -tilstand. Efter signalet om beredskab tager jeg marmeladen ud, den køler ned i krukken. Sådan en duft!
Svar
0 #
tranebær i vores område er eksotiske. min bedstemor gav mig kasser med kandiserede tranebær fra Rusland, og jeg husker ham fra barndommen. fortæl mig venligst hvad der kan laves af tranebær undtagen frugtdrink?
Svar
0 #
Du kan bage tærter med tranebær, inklusive hytteost, det tilsættes til frugtcocktails og salater, en sauce til bagt fjerkræ er tilberedt af tranebær og æbler, tranebærlikør, som du selv kan lave, er meget velsmagende, børn ville elske tranebærmousse , kan bevares til vinteren, en tranebærkompot eller en drink. Og du kan tilberede lækker marmelade fra tranebær.
Svar
0 #
På et tidspunkt hvor vira raser, er tranebærsmoothies simpelthen uerstattelige! En anden fordel er, at selv børn kan drikke det uden fejl. Så lækkert. Hæld kogende vand over tranebær og tyndt skivede ingefærstrimler. 15 minutter er gået, drikken er afkølet, tilsæt honning og mal alt grundigt med en blender. Du kan tilføje citronsaft efter afkøling.
Svar
0 #
Vi elsker frugt- og bærsauce til kødretter. Og tranebær laver også en utrolig rig sød og sur sauce. 1 appelsin, 1 spsk rødvin (tør), 200 g tranebær og lidt sukker 50 gr. Slib og kog over svag varme i ikke mere end 20 minutter. Perfektionister kan sigte det.)
Svar
0 #
Min tranebæropskrift er kandiserede frugter eller tørrede tranebær (en mere fugtig version af kandiserede frugter). Kog bær med sukker 5 gange og afkøles. Tilsæt en knivspids citronsyre en sidste gang. Sæt derefter på pergament i ovnen og tør ved en temperatur på højst 50 gram. Drys melis i slutningen. Nogle drys med vaniljesukker, men det forekommer mig overflødigt.
Svar
0 #
Og til det nye år tager jeg en pose tranebær ud af fryseren og laver et smukt ikke-alkoholisk slag (jeg tilføjer lidt appelsinsaft). Nytårs, vidunderligt humør fremgår af aromaen (jeg tilføjer rosmarin, honning og ingefær). Ud over det faktum, at drikken er meget velsmagende, er den også forkølende. th og styrke immunitet!
Svar
0 #
Vi er store elskere af surkål. Og vi laver det normalt i store mængder. Og det er det røde bær - tranebær, der giver det en uforglemmelig interessant surhed. Tilsæt bærene efter gæringens start, ellers kan tranebærene sprænge (et par bær sprænger alligevel, det er ikke skræmmende). Bortset fra den lækre kvalitet har tranebær vist sig godt som et konserveringsmiddel.
Svar
0 #
Og vi, ganske uventet, huskede pludselig og blev forelsket i en sådan børnedrink som gelé). Og vi laver det af frosne tranebær.Det er også uhyggeligt nyttigt! Og for at styrke immunforsvaret og som et afrozodiac for mænd) og med gastritis. Nødvendigt: tranebær, vand og stivelse. Nogle gange har vi det sjovt - vi tilføjer krydderier. Pink peber, kardemomme eller noget citrusagtig.
Svar
0 #
Du kan lave meget af alt fra tranebær, fra frugtdrikke og marmelade til alle mulige tilsætningsstoffer i salater og surdej. Det er meget almindeligt for os at tilføje tranebær til surkål. Naturligvis frugtdrink, men den er lavet af marmelade. Enkel marmelade - revet tranebær med ikke meget sukker. En meget sund bær!
Svar
Tilføj en kommentar

Send besked

Vi råder dig til at læse:

Hvad symboliserer blomster