Rabarber: växer i en grönsaksträdgård från frön

Rabarber (Latin Rheum) - ett släkt med fleråriga örtartade växter som tillhör bovetefamiljen. Rabarber är mest utbredd i Europa och USA, även om den också växer i Asien. Rabarbernas ursprung är ganska förvirrande. Denna kultur nämns i skrifterna från Pedanius Dioscorides, som levde under det första århundradet e.Kr.
Under XI-XII århundraden började rabarber komma till Europa från Asien genom Persien. Marco Polo, som besökte Tangut-riket, hävdade att rabarberrot odlades och skördades där i stora mängder. År 1640 fördes rabarberrot till England från Kina via Indien, och britterna ansåg det som en kantonesisk, kinesisk eller östindisk grönsak. Rabarber kom troligen till det moderna Rysslands territorium från Krimhalvön.

Rabarberväxt - beskrivning

Rabarber har en mörkbrun, grenig, vedartad jordstång med en diameter på 4-6 cm, bevuxen med små rötter. Rabarberrot lever i 12 år eller mer. Flygstammarna är raka, tjocka, ihåliga, något räfflade, årliga. Stora basarblad av rabarber är hela, tandade eller palmformade, ofta vågiga längs kanten, belägna på långa polyedriska eller cylindriska petioles, utrustade vid basen med breda hylsor. Stamblad är mycket mindre än rosettblad. Den upprätta, svagt grenade stammen av rabarber kan nå en höjd av 2,5 m. Höga, raka, rödfläckiga stammar slutar i panikformade blomställningar som består av små vita, grönaktiga, rosa eller röda bisexuella blommor, som vid underutveckling kan vara unisexuella. Rabarber blommar i slutet av maj eller början av juni.Rabarberfrukten är en triangulär mutter av en rödbrun nyans, 7-10 cm lång. Petioles och rabarberrot är av medicinskt värde.

Sådd rabarberplantor

När ska man planta rabarberplantor

Att odla rabarber från frön är besvärligt, och du får den första skörden först efter några år, men för att förse dig med goda och hälsosamma grönsaker under många år är det vettigt att prova. Rabarberfrön kan köpas i jordbruksbutiker eller online från ansedda odlare eller leverantörer. 4 dagar före sådd sänks fröna ner i vatten vid rumstemperatur i 10 timmar för att svälla, sedan desinficeras de i en timme i en rosa lösning av kaliumpermanganat, överförs till en fuktig trasa och väntade på att fröna häckar.

Rabarber sås för plantor i början av april i krukor med en diameter på 10-12 cm till ett djup av 2-3 cm. Tills plantornas uppkomst måste substratet i krukorna hållas fuktigt hela tiden.

Rabarber plantor vård

Frön börjar gro på 2-3 veckor, och när plantor dyker upp måste grödorna omedelbart flyttas till en ljus plats. Planta vård består i regelbunden vattning, att lossa substratet och mata med regelbundenhet var 10: e dag. Plantorna tas hand om hela sommaren och efter 90-100 dagar från såddagen, det vill säga i augusti eller början av september, planteras plantorna i trädgården så att de får tid att rota innan vintern.

Växande rabarber från frön i trädgården

Plantering av rabarber i marken

Eftersom rabarber är en kallresistent växt kan dess frön sås direkt i trädgården och kringgå steget för växande plantor. När ska man plantera rabarber utomhus? Frö rabarber planteras tidigt på våren (mars eller till och med februari) eller mitten av oktober.

Växten kännetecknas inte bara av kallt motstånd utan också av anspråkslöshet, därför innebär det inte svårigheter att plantera rabarber och ta hand om det. Den kan planteras i ett avlägset hörn av trädgården i solen eller i halvskugga, under fruktträdens baldakin. Växten föredrar jord som är fuktig och permeabel, med hög humushalt och surhet vid en nivå av 4,5 pH. Några månader före plantering grävs en plats för rabarber upp med humus i hastigheten 3 hinkar gödselmedel per m². På ett ställe kan rabarber växa i 15 år eller mer.

Hur man planterar rabarber i ett öppet fält? Först groddas fröna, som beskrivits ovan, och sedan läggs de tätt ut i fogar 1-1,5 cm djupa, placerade på ett avstånd av 20-25 cm från varandra på plantan och förseglas. Om sådd utförs före vintern, är ytan på trädgårdssängen mulchad med ett lager av 1 cm tjockt från bladhumus, trädgårdskompost eller annat organiskt material. Vid vårsåddning är platsen mulch efter uppkomsten av skott. Vid odling av rabarberplantor läggs mulch omedelbart efter transplantation av plantorna i öppen mark.

När du sår frön - tidigt på våren eller i oktober - kommer plantorna att visas i trädgården på våren, men kom ihåg att rabarberfröns groning är ganska låg. Under andra halvan av maj, när 1-2 sanna löv utvecklas på plantorna, planteras plantorna enligt schemat 10x10 cm. Hur odlar man rabarber utomhus? Fram till hösten består vård av plantor av regelbunden vattning, lossar jorden runt dem, rensar och gödslar med komplext mineralgödsel en gång var 10: e dag. I början av hösten stoppas utfodring och vattning och rabarber från frön transplanteras till en permanent plats, även om många trädgårdsmästare tror att det är bättre för plantor att växa i en skola i ytterligare ett år. När du planterar plantor på en permanent plats, kom ihåg att en växt behöver ett utfodringsområde på minst 1 m².

Vattna rabarber

Stora petioles av rabarber kan endast erhållas med regelbunden och riklig vattning. Under säsongen vattnas rabarber 3-4 gånger och förbrukar 30-40 liter vatten per m² av tomten. Ju mer rikligt och oftare vattning, desto mindre oxalsyra i stjälkarna.När peduncle dyker upp på rabarber, skärs de av, eftersom utvecklingen av blompilar saktar ner återväxten av blad och utvecklingen av petioles. Efter vattning är det lämpligt att lossa jorden runt växterna och ta bort ogräs.

Matar rabarber

Rabarber matas 1-2 gånger per säsong med flytande organiska eller komplexa mineralgödselmedel, till exempel genom omröring av en halv liter mullein i 10 liter vatten. Dessutom introduceras 1-2 hinkar humus eller gödsel vart 4-5 år under buskarna. Det är bättre att mata rabarber på våren med mineralgödsel, och organiska matas bäst på hösten.

Vinterande rabarber

På sommaren föryngras flerårig rabarber genom att klippa av bladen med sticklingar och bara lämna 2-3 blad för att mata växten, men på hösten blir busken igen bevuxen med löv, varav en tredjedel kan användas till mat och 2 / 3 av bladen lämnas på busken så att växten kan förbereda sig för vintern. På vintern är rabarberbuskar täckta med fallna löv eller täckta med torr jord. På våren frigörs busken från höljet så att växten kan växa löv.

Rabarber skadedjur och sjukdomar

Rabarber sjukdom

För inte så länge sedan trodde man att rabarber är osårlig för både infektioner och skadliga insekter, men även denna växt kan bli sjuk med dålig vård. Rabarber påverkas oftast av ramulariasis, askokit, mjöldagg och rost.

Ramulariasis: tecken på denna svampsjukdom uppträder som rödbruna fläckar med en mörkröd kant på rabarberblad. Med sjukdomsutvecklingen ökar fläckarna i storlek och smälter samman med varandra och mitten blir gradvis blek. Vid torrt väder spricker tyget inuti fläckarna och läcker ut, och under den våta perioden täcks fläckarna med en pulverformig beläggning av vitt eller silvergrått. Sjukdomen utvecklas i förtjockade planteringar, särskilt i varmt, vått väder. Som en förebyggande åtgärd bör växtrester avlägsnas från platsen på hösten, varefter ytan ska behandlas med en procent Bordeaux-vätska eller något annat kopparinnehållande preparat.

Pulveraktig mögel - denna sjukdom kan kännas igen av en vitaktig, lös blomning på plantans löv, som så småningom blir tät och brun. Sjukdomen manifesterar sig på försommaren. Som ett resultat slutar de drabbade områdena växa, bli svarta och dö av, blomställningarna bildar inte äggstockar och växterna tappar sin vinterhårdhet. Bekämpa mögel du behöver samma metoder som med ramulariasis. De bästa läkemedlen för denna infektion är biofungicider Alirin-B, Gamair, Planriz och liknande.

Rost - detta är också en svampinfektion som bildar pustler på rabarbernas blad, varifrån ett rostigt pulver sprids ut - svampsporer. I den drabbade växten störs ämnesomsättningen, tillväxten minskar. Sjuka löv ska tas bort och växten ska behandlas med Topaz 2-3 gånger med ett intervall på 10 dagar.

Ascochitosis bildar stora tegelokra fläckar av oregelbunden långsträckt form på bladen. Vävnader på dessa platser spricker, torkar ut och smuler. Infektionen kan utrotas genom att behandla rabarber med 1% Bordeaux-vätska.

Eftersom växter har förmågan att ackumulera gifter och toxiner i stjälkar, löv, petioles och rötter, försök att avstå från att använda svampdödande preparat. Det är bättre att använda mulleininfusion mot svampsjukdomar. Den är beredd så här: en tredjedel av en hink med färsk ko-häll hälls med kallt vatten och under omrörning ibland infunderas den i tre dagar. Sedan filtreras kompositionen genom ett tätt tyg, späds med vatten i förhållandet 1:10 och rabarber behandlas med denna komposition nästa kväll efter solnedgången.

Rabarber skadedjur

Av skadedjur för rabarber är hjärtmaskens larver, löknematoder och rabarbervivlar farliga.

Skopa ägg i viloläge nära rabarberbuskar; på våren smyger sig upp till 45 mm långa smutsiga vita eller gula larver ur dem, som tränger in i stammen och petioles och matar på sin massa.De skadade vävnaderna torkar ut och larverna kryper in i de fortfarande oskadade petiolesna. För att bli av med dessa skadedjur måste du omedelbart skära ut skadade stjälkar och petioles, samt förstöra ogräset nära vilka skoporna lägger ägg.

Rabarbervivel - en skalbagge upp till 6 mm lång, elytra är täckt med ljusgrå och brun skalor. Weevils livnär sig på rabarberblad och honor lägger ägg i bladbladen. De uppenbara benlösa, smutsiga gula larverna lever på löv, matar på dem och poppar i dem. Skräm bort vivlar det är möjligt genom att behandla rabarber med en lösning av 5 g kaliumpermanganat i 10 liter vatten.

Lök nematoder - mikroskopiska maskar som lever i stjälkar, petioles och rabarberblad. De orsakar mjukgörande och svullnad av vävnadsvävnader, från vilka den dör. Effektiva åtgärder för att bekämpa nematoder har ännu inte uppfunnits, så de drabbade exemplar bör tas bort och brännas, och ingenting bör odlas på platsen där dessa skadedjur finns i minst två år.

Typer och sorter av rabarber

Det finns mer än 20 typer av rabarber i naturen, men förutom specifika växter finns det många hybrider och sorter. De mest kända typerna av kultur är:

Altai rabarber (Rheum altaicum)

eller kompakt (Rheum compactum = Rheum orientale) - en växt som når en höjd av 30 till 120 cm, med en tjock ihålig stam och en starkt förtjockad rot. Rosettbladen på denna växt är lång-petiolat, nästan rund eller rund-ovalt, djupt kordat vid basen, något vågigt eller platt och når 60 cm i diameter. Det finns få övre blad, de är mycket mindre och ligger på stammen på korta petioles;

Tangut rabarber (Rheum tanguticum)

- flerårig upp till 2,5 m hög med en spridningskrona upp till 150 m i diameter, bestående av stora, palatseparerade löv på långa kronblad. Blommor i denna art är gröngula, samlade i panicles upp till 50 cm långa;

Vanlig rabarber (Rheum rhabarbarum)

eller vågig rabarber, eller Sibirisk rabarber skiljer sig i lockiga löv, som är mycket skrynkliga i en tidig ålder, men så snart de blommar blir de vågiga, som om de är dekorerade med volanger runt kanterna. Längden på bladen är cirka 70 cm och bredden är cirka 50 cm. Den här typen av rabarber är väldigt vacker i blom, när blommorna av blommor, bestående av gulaktiga blommor, stiger över rosetten på stammar upp till en och en halv meter lång;

Wittrock's rabarber (Rheum wittrockii)

- en medelstor växt i jämförelse med andra arter med äggformiga triangulära löv upp till 50 cm långa och upp till 40 cm breda, vikta längs kanten, på kort pubescent petioles. Vita eller rosa blommor samlas i en spridande bana;

Rabarber (Rheum palmatum)

ursprungligen från de bergiga regionerna i västra och södra Kina. Det är en flerårig med en stor rot och kala, rödhåriga ribbade stjälkar upp till 2 m höga. Jätteblad i en basal rosett är fem-sju-flikiga, hjärtformade vid basen, cirka 80 cm i diameter. Stamblad är nästan sittande, alternativa. Öppningsbladens färg är lila, då blir tonen nästan lila, men redan i juni får bladen en mörkgrön färg och endast bladplattans undersida förblir rödaktig. Grönvita, rosa eller rödaktiga blommor samlas i paneler upp till en halv meter långa. Växten har odlats sedan 1763. Den mest attraktiva sorten av palmarate är Atrosanginium, med lila löv, petioles och stjälkar;

Rabarber (Rheum officinale)

ursprungligen från Tibet. Det är en flerårig upp till 2,5 m hög med mycket stora tre till fyra-flikiga gröna blad som når en och en halv meter, medan petioles är ungefär 1 m långa. Små ljusgröna blommor bildar en stor panikulär blomställning upp till en halv meter lång, belägen på en två meter lång stall ... I den europeiska kulturen är arten från 1871;

Rabarber ädel (Rheum nobile)

naturligt förekommande i en höjd av 4,5 tusen.m, når en höjd av 2 m, dess rosett är bildad av nakna stora äggformiga löv. De gulgröna skivorna sitter praktiskt taget på en platt rosett.

Förutom de beskrivna arterna odlas Maksimovichs rabarber, ribez, Svarta havet, Alexandra och Delavey i kultur.

Varianter av trädgårds Rabarber delas in i tidig, midsäsong och sen mognad enligt mognadstiden. De bästa tidiga sorterna inkluderar:

• Altai grynar - en sort med en spridande rosett av stora löv på långa röda stjälkar som väger från 80 till 120 g, utmärkt smak;
• rabarber victoria - En serie av tidigt mogna fruktsorter med stora eller medelstora kompakt rosetter, bestående av äggformade eller breda äggformade löv på ljusgröna med en röd bas, lätt ribbade petioles 33 till 50 cm långa.
• Stor petiolat - sjukdoms- och kallresistent sort med röda till medellånga petioles 65-70 långa och ca 3 cm tjocka. Petioles kött är ljusgrönt, ofta med rosa fläckar, söt och sur smak;
• Envis - en sort med en hög spridande rosett av löv med stora ljusgröna petioles med en antocyaninfärgning vid basen upp till 55 cm lång och väger upp till 180 g;
• Moskovsky 42 - en högavkastande sort, motståndskraftig mot stammar, med vågiga, släta, stora löv på tjocka och långa, lätt ribbade petioles med ljusgrönt kött;
• Zaryanka - en sort med en spridande rosett av löv på vackra körsbärstjälkar upp till 45 cm långa med en söt och sur grönrosa massa.

Av mellansäsongens rabarber sorter odlas oftast följande:

• Obsky - en kalltålig fuktgivande sort med en rosett av stora, lätt korrugerade gröna blad upp till 120 cm i diameter. Petiolesna är långa, tjocka, mörkrosa vid basen, med en delikat söt och sur massa;
• Tukumsky 5 - variation med stora mörkgröna blad vågiga i kanterna på rundade ljusgröna bladblad med hallonpigmentering upp till en halv meter lång;
• Ogre 13 - motståndskraftig mot fotografering, högavkastande variation upp till 80 cm hög med en kompakt rosett av stora mörkgröna blad. Petioles är något ribbade, mörkröda vid basen, upp till 70 cm långa och ca 4 cm i diameter, vissa når 350 g i vikt. Petiole-massan utmärks av sin höga smak;
• Kanderad - en sort med stora breda petioles som väger cirka 200 g med rosa massa med utmärkt smak;
• Cyklon - en sort med snabbt växande medelstora löv på stora gröna bladblad med måttlig tjocklek med en välsmakande söt och sur massa.

Populära sent mogna rabarbervarianter inkluderar:

• Gigantisk - en sjukdomsresistent sort med långa, ömtåliga mörkröda kronblad med utmärkt smak;
• Goliat-serien - fruktbara konserveringsvarianter, som representerar stora, långa och spridande växter med breda blåsiga löv med vågiga kanter på räfflade gröna bladblad, ibland färgade, ibland prickade vid basen. Köttet av dessa sorter är grönt, tätt;
• Röd peted sent - kompakta växter med medelhöjd med vågiga löv vid kanterna på mörka eller ljusröda bladstänger upp till 50 cm långa och upp till 3 cm tjocka med röd eller rosa-röd massa.

Rabarberegenskaper - skada och nytta

Användbara egenskaper hos rabarber

Rabarberstjälkar och dess unga blad äts, som har en uppfriskande sur smak på grund av närvaron av citronsyra och äppelsyra i dem. Petioles innehåller också kolhydrater, vitamin C, PP, grupp B, fiber, pektiner, karoten, magnesium, kalcium, kalium och fosforsalter. Att äta rabarber har en positiv effekt på tarm- och njurfunktionen. Det är indicerat för personer med låg surhet, är effektivt vid behandling av purulenta formationer, sår, brännskador, förkylning, bihåleinflammation och rinnande näsa.

Rabarber innehåller biologiskt aktiva substanser som förhindrar utveckling av hjärt-kärlsjukdomar, förstärker hjärtmuskeln, botar hjärtsvikt och minskar risken för stroke betydligt.

Rabarbernas medicinska egenskaper har varit kända under lång tid. I större utsträckning har rhizompreparat läkande egenskaper, som i stora doser fungerar som ett laxermedel och i små doser som en sammandragande. Rhizomberedningar är ordinerade för förstoppning, gas, tarmatony. Men människor med hemorrojder ska inte ta dem. I små doser tas rhizompreparatet som ett antiinflammatoriskt medel (i en dos av 0,2 till 0,8 g) och ett koleretiskt (0,1 till 0,5 g) medel. Rhizompreparatet i små doser ordineras för tuberkulos och anemi som en allmän tonic. För samma ändamål kan du dricka ett halvt glas rabarberjuice 3 gånger om dagen. Topiskt används rabarber för att bli av med de vita fläckarna på huden som orsakas av vitiligo.

I folkmedicin är laxermedel och rabarberte populära. Växten används också i form av pulver, sirap, infusion, avkok eller tinktur i alkohol eller vin. På apoteket kan du köpa rabarber i form av pulver, tabletter, extrakt eller alkoholtinktur.

Rabarber - kontraindikationer

Eftersom rabarber innehåller syror som bidrar till bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan, är det bättre för dem som lider av gallsten och urolithiasis att vägra rabarber. Det rekommenderas inte att använda rabarber för patienter med gastrit med hög surhet och pankreatit, och eftersom rabarber främjar blodförtunnning är det kontraindicerat vid hemorrojder och blödningar.

Avsnitt: Trädgårdsväxter Bovete Växter på P Stam Efterrätt