Азимина: садња и нега, узгајање у земљи

Азимина (лат. Асимина), или пу-пу - род цветних биљака породице Аннонов, који укључује 8 врста, уобичајених, углавном, у природи Сједињених Држава. Азимина се назива и дрво банане или америчка папаја (пау-пау), будући да плодови све три биљке имају неке сличности једни с другима. Ради ових јестивих плодова, у вртовима се узгаја врста трилоба азимина (Асимина трилоба), уведена у узгој 1736. године. Гаји се у регионима са топлом климом, попут Италије, Француске, Јапана и Шпаније.
Азимина расте у Украјини, углавном у њеним јужним регионима. Азимина у Русији се углавном налази на територијама Краснодара и Ставропоља, мада постоје случајеви успешног плодоношења у Оренбургу. Поред добро препознатог укуса, интересантна су и лековита својства пазимина.

Ботанички опис

Азимина трилоба је листопадно дрво високо 5 до 8 м са глатком сиво-смеђом кором и равномерно лиснатом широко-пирамидалном крошњом. Млади изданци биљке прекривени су пубесцентом. Дугуљасто јајасти, сужавајући се на краткој, дебелој петељци и уперени на врх, светлозелени кожасти листови могу достићи 22-25 цм дужине и 7-12 цм ширине. Доња страна младих листова биљке прекривена је пубесцентом, а горња страна сјајна. Истовремено са листовима, у њиховим пазушцима, на изданцима последње године у априлу или мају отварају се атрактивни звонолики браонкасто-љубичасти цветови.

Плодови шапе - сочне цилиндричне бобице са увијеним крајевима - сазревају рано до средине јесени. Сакупљају се у садницама 2-9 бобица, достижу 7-9 дужине, 4-5 цм ширине и могу тежити од 60 до 200 г. Плодови, обојени тамном зеленом нијансом, посвијетле до блиједо жуте боје нијансу док сазревају, а затим постају смеђе. Бобице пазимине прекривене су танком љуском, унутар које се налази нежна светложута, наранџаста или кремаста пулпа врло слатког укуса, која подсећа на манго и банану, а испушта арому јагоде и ананаса. Унутар пулпе, смештене у два реда, сазревају 10-12 тамно смеђих семенки спљоштених са стране, достижући дужину од 2,5 цм.

Узгајање азимина на отвореном пољу

Слетање пијуна у земљу

Азиминским плодовима је потребно да сазрију најмање 160 дана без мраза. Прве две године млада стабла треба осенчити од јаког сунца, али са годинама, биљкама је потребно јако осветљење, а оне расту и плодове лепо на директном светлу.

Састав тла за шапицу не игра велику улогу, али пожељно је да буде благо кисело, растресито, пропусно за влагу и ваздух. Наравно, азимин такође толерише тешко земљиште, али у овом случају, приликом садње, препоручљиво је поставити јаки слој дренажног материјала у јаму.

Најбоље је прихватити и даље развијати двогодишње саднице шапа, које се приликом садње постављају на растојању од најмање 3 метра једна од друге, поштујући размаке у редовима ширине 5 м. Рупа за садњу треба да достигне 60 Пречника -70 цм и дубоке 50-60 цм.

У мешавину тла којом ћете напунити јаму потребно је додати 5-10 кг хумуса или компост, мало дрвеног пепела, песка и све темељно помешајте. Ставите на дно јаме дренажни слој од ломљене цигле или шљунка Дебљине 15-20 цм и на њега сипао брдо мешавине тла.

Ставивши садницу у средиште рупе на хумку храњивог тла, раширите њене корене и напуните преостали простор истом земљом, благо збијену површину око саднице и обилно залијте. Када се вода упије, коријенски круг треба малчирати хумус, тресет или кора.

Брига о Азимини у башти

Почетком пролећа, пре почетка вегетације, врши се орезивање пешака, током којих се уклањају сломљени, озебли, болесни или неправилно растући изданци и обликује круна. Азимина цвета од априла три недеље.

У сезони активног раста, азимину је потребно редовно и обилно заливање, али мора се водити рачуна да се не испостави да је прекомерна, иначе ће корени биљке почети да труну. У јесен, када почиње период мировања, заливање се зауставља. Након заливања, тло у кругу око стабљике се опушта, истовремено очистећи подручје корена од корова. Вода за наводњавање користи се таложена и загревана на сунцу.

На фотографији: цвет Азимина

Азимина на отвореном пољу захтева храњење тек од друге године живота: за прву сезону довољна јој је органска материја која је унета у земљиште током садње. У априлу, односно почетком друге сезоне, у земљиште под азимином уноси се раствор минералног комплекса са високим садржајем фосфора и азота. Ако више волите да ђубрите земљиште у башти органским ђубривима, онда су најпогоднији азимини рибњак или ђубриво.

Принос павпина можете повећати вештачким опрашивањем између генетски различитих биљних сорти. Да бисте то урадили, најмање два стабла морају расти на локацији, а затим четком можете пренијети полен са цветова једног дрвета на цветове другог. Ова техника вам омогућава да најмање два пута повећате принос плодова.

С обзиром на то да муве играју активну улогу у опрашивању павпина, саветује се да у башти на цести висите комаде трулог меса у башти на различитим висинама.

Азимина је отпорна на хладноћу са три оштрице и може да поднесе мраз до -29 ˚Ц, стога узгој азимина на отвореном терену не подразумева заштитне мере пре почетка зиме. Цветни пупољци биљке који се појављују усред пролећа прекривени су густом шкољком која их штити од мраза.

Репродукција пешака

Азимин се репродукује генеративно - семеном и вегетативно - деловима ризома, кореновским изданцима и калемљењем.

На фотографији: Павпав плодови на дрвету

Семе шапе пре сетве потребно је извршити стратификацију на температури од 0-4 ˚Ц 3-4 месеца, а тек након тога у тресетне посуде са садним земљиштем посејати 1-2 семена на дубину од 2-3 цм: саднице имају врло осетљив коренов систем, па је пожељно да је више не узнемиравате роњењем или трансплантацијом. Садрже усеве на температури од 18-22 ˚Ц.

Ако одлучите да азимин посејете директно у земљу, онда то учините пре зиме, у октобру, и у овом случају нема потребе за прелиминарном стратификацијом: семе ће очврснути у тлу. Семе посејано у саксијама може клијати након 7 недеља, а баштенски усеви под зимом ће никнути тек следећег пролећа. У првој години саднице нарасту до 10-15 цм, азимин ће почети да доноси плодове тек након 5-6 година.

Комад ризома за размножавање шапе може се одломити од подножја дрвета. Сади се у рупу, посута хранљивом подлогом, а за нешто више од месец дана већ можете очекивати појаву првих изданака. Исто тако, можете садити коренске изданке ако их формира ваш азимин.

На фотографији: Како цвета Азимина

Вакцинација азимина изведено методом „у цепању“, користећи лигнифиране резнице као изданак. Подлога се дели на дубину од 1-1,5 цм, а шиљасти рез младице поставља се у утор тако да се подударају камбијални слојеви оба дела. Место вакцинације је омотано филмом како би се заштитило од влаге. Треба да знате да калемљење је једини начин којим се чувају сортне карактеристике шапе.

Штеточине и болести

Прекомерно заливање може утицати на азимин отпоран на болести и штеточине труљење корена, од чега се раст и развој биљке успорава, а лишће порумени. Због тога је веома важно да хидратација шапе буде уравнотежена. Азимин изузетно ретко погађа вирусне и бактеријске инфекције, као и штетне инсекте.

Сакупљање и чување

Крајем лета или почетком јесени, плодови шапа престају да расту у величини и почињу да сазревају. Зрело воће одише снажном аромом, постаје мекано, а њихова зелена кора постаје жута. Ако ћете неко време чувати плодове шапа, мораћете да их уклоните недељу дана пре сазревања, пре него што сами отпадају.

Плодови шапе не могу издржати дуготрајно складиштење: у кутији за поврће у фрижидеру могу се чувати до три недеље, а у собним условима - само 3-4 дана, па се најчешће замрзавају или прерађују: праве џем и компоте од њих.

Плодови шапа такође не подносе превоз добро, па их треба превозити незреле, покушавајући да их заштите од механичких оштећења. Воће ће се чувати боље и дуже ако се свако умота у папир.

Врсте и сорте азимина

У природи постоји осам врста шапа, од којих је једна природни хибрид. Узгаја се само азимин трилоба, или трокрака, али захваљујући неуморном раду узгајивача данас постоји више од 70 сорти ове биљке. Најпознатији од њих су:

• Давиес - биљка са висококвалитетним мирисним плодовима са слатко жутим месом;
• Мартине - сорта коју карактеришу отпорност на хладноћу и висококвалитетно воће;
• Оверлеасе - азимина, чији плодови квалитетом подсећају на сорту Давиз;
• Вицториа - сорта са плодовима тежине до 380 г са слатком и ароматичном жутом пулпом.

Међу вртларима су такође тражене такве сорте трилоб пијуна као што су Аутумн Сурприсе, Дессертнаиа, Стрицклер, Сунцокрет, Прима, Балда, Зиммерман, Потомац, Таилор и други.

Особине шапе - штета и корист

Корисне карактеристике

Плодови шапа, који се називају и мексичким бананама, садрже витамине Ц и А који имају антиоксидативна и подмлађујућа својства, па се целулоза плода користи не само за храну, већ и за припрему маски за лице. Поред витамина, воће садржи минералне соли калцијума, магнезијума, гвожђа, фосфора и калијума, аминокиселине, шећере, масти, пектин и влакна. Азимин има јединствено антимикробно и антитуморско дејство: ацетогенин садржан у плодовима спречава развој одређених врста ћелија карцинома и зауставља раст већ формиране онколошке формације.Екстракт Азимина делује учвршћујуће на имуни систем, повећавајући његову заштитну функцију, штитећи ћелије тела од слободних радикала и негативних ефеката стресних ситуација.

На фотографији: Зрело воће шапе је врло корисно

Контраиндикације

Појединачна нетолеранција за тело азимина може постати контраиндикација. Трудницама и дојиљама се не препоручује да једу плодове ове биљке. Остале контраиндикације још нису пронађене.

Секције: Воће и јагодичасто биље Јагодичасто грмље Воћке Анноновс Биљке на А.