Боровнице: обрађивање врта, сорте

Биљка Уобичајена боровница (лат. Вацциниум улигиносум), или мочварна боровница, или мочвара, или премало - врста врсте рода Вацциниум из породице Хеатхер. Овај листопадни грм налази се у умереним и хладним пределима читаве северне хемисфере - у Евроазији распрострањеност врста почиње на Исланду и достиже Средоземље и Монголију, у Северној Америци се протеже од Аљаске до Калифорније.
У народу боровнице имају многа имена - пијаница (пијана бобица, пијаница, пијаница), гонобел (гонобое, гонобол, гонобоб), кифлица (голуб), будала (будала, будала, будала), плаво грожђе, сисица. Сва имена са негативном конотацијом боровницама су дата грешком: људи су се жалили да их боли глава (од главе боли, попут мамурлука - отуда гонобол, будала, пијаница итд.) И кривац за главобољу је заправо поред дивљег рузмарина боровнице.
Иста бобица боровнице вредан је природни производ који све више привлачи пажњу баштована. Поред уобичајене боровнице, која расте свуда у регионима са хладном и умереном климом, постоји таква врста као што је висока вртна боровница (Вацциниум цоримбосум) Да ли је амерички сродник обичне боровнице, која је дуго била пуноправна хортикултурна култура у својој домовини. У Канади и САД ова укусна и здрава бобица је много популарнија од црне рибизле.
Сорте и хибриди вртне боровнице, које су узгајали амерички и канадски узгајивачи, постепено добијају популарност међу нашим љубитељима баштованства, а сада канадске боровнице у башти у средњем појасу или хибридне америчке боровнице у сеоској кући негде у јужним регионима Русије и Украјина није таква реткост.

Вртна боровница - опис

Научници сматрају бруснице родом Вацциниум, брусница, боровнице и боровнице, са којима неки ботаничари идентификују боровнице, мада не мисле сви стручњаци да је то поштено.Коренов систем боровнице је влакнаст, без коренских длака, гране су усправне, цилиндричне, прекривене тамно сивом или смеђом кором, изданци су зелени. Уобичајени грм боровнице достиже висину од само једног метра, висока врста боровнице нарасте до два и више метара висине. На кратким петељкама редом расту мали, жилави, цели глатки листови боровнице дужине до три центиметра и ширине до два и по. Имају јајолик или копљаст облик са тупим врхом и благо закривљеним ивицама надоле, горња страна лисне плоче је плавозелена због воштане превлаке, доња са снажно избоченим жилама светлије нијансе.

Мали висећи цветови са пет зубаца са ружичастим или белим вратним венчићем дужине до 6 цм и 8-10 прашника седе у неколико комада на врховима прошлогодишњих грана. Уобичајене боровнице су дугуљасте, дуге до 12 мм и тешке до једног грама, плаве боје са плавкастим цветањем, танке коже, са зеленкастим месом. Бобице америчких високих боровница теже од 10 до 25 грама, у Америци се са једног грма убере до 10 кг, у нашим условима, у топлим крајевима и по повољном времену, можете добити до 7 кг бобица са једног грма високе боровнице.

Чињеница је да нису све стране сорте погодне за узгој у нашим климатским условима, јер оне од њих које касно почињу да роде имају времена да сазрију за 30%. Стога је онима који желе да узгајају ову дивну бобицу на својој локацији боље да гаје уобичајене боровнице или купују ране и средњесезонске сорте вртне боровнице.

Садња вртних боровница

Када садити

Садња боровнице врши се и у пролеће и у јесен, али пролећна садња је поузданија од јесење садње, јер током летње сезоне саднице боровнице имају времена да се укорене на локацији и ојачају тако да ризик од њиховог смрзавања зими буде минимално. У овом чланку ћемо вас упознати са биљном агротехником и детаљно ћемо вам рећи како правилно садити боровнице, како гајити боровнице и како се бринути о боровницама, наиме како хранити боровнице, како заливати боровнице и како их размножавати боровнице. Гајење боровница је једноставан процес, биће теже убрати и сачувати род, али о томе ћемо вам и рећи.

Земљиште за боровнице

Ако одлучите да узгајате боровнице у својој башти, издвојите им сунчано, али заштићено место и не покушавајте да их сакријете у сенци - биће мало бобица и неће вам се свидети њихов укус. Озбиљно схватите избор тла за боровнице, јер може да расте само на киселим земљиштима - оптимални пХ за њега је пХ 3,5-4,5. Поред тога, веома је пожељно да подручје на којем садите боровнице буде необрађено неколико година: боровница не подноси претходнике.

Дакле, на сунчаном, мирном месту са добро дренираним тресетно-песковитим или тресетно-иловастим тлом, боровнице ће вам показати своје најбоље особине. Ако у вашој башти нема површине тла која ће бити по укусу боровница, не брините, можете је створити ручно.

Пролећна садња

На пролеће боровнице се саде у земљу док пупољци не набрекну. Пре садње боровница морате да одлучите која врста или сорта ће најбоље успевати у вашем подручју. У подручјима са хладном климом пожељније је гајити канадске боровнице са ниским растом, а у топлијим крајевима, где су лета врела и дугачка, могу се гајити вртне сорте боровница. Најважније при избору је упоређивање времена сазревања са климатским карактеристикама вашег краја, иначе боровнице можда неће имати времена да сазрију, а тада ће ваша несебична брига о вртним боровницама бити узалудна.

Боље је купити саднице са затвореним коријенским системом - у саксијама или у контејнерима, али не можете их само пребацити из контејнера у јаму, јер се крхки корени боровнице сами по себи неће отворити у земљи, а биљка неће бити у стању да се у потпуности развије. Пре садње боровнице, уроните посуду са садницом у воду на четврт сата, а затим извадите садницу из посуде и покушајте нежно да месите земљану куглу и ширите корење боровнице.

Садња вртних боровница, Попут боровница, томе претходи копање рупа величине 60к60 и дубоких пола метра на међусобној удаљености од пола метра за ниско растуће сорте, један метар за средње велике и 120 цм за високе сорте. Удаљеност између редова треба да буде од три до три и по метра. Пожељно је отпустити зидове и дно јаме како би могли пролазити ваздух до корена. Тада је потребно у јами створити кисели супстрат тако да се боровнице нормално развијају - на дно положите тресет високог мочвара помешан са пиљевином, иглама и песком, додајте тамо 50 г сумпора да оксидује земљу, све темељно промешајте и збије .

У подлогу немојте додавати никаква ђубрива, посебно она органска која алкализују земљиште - све има своје време.

Сада можете спустити садницу у рупу, раширити корење у различитим правцима и посипати их земљом тако да је коријенски врат потопљен у земљу за 3 цм. Након садње, саднице се заливају, а земља око њих се малчира дванаест центиметарским слојем четинарске пиљевине, коре, сламе или тресета.

Садња у јесен

Редослед садње боровница не зависи од доба године, а описан је у претходном одељку, међутим, после јесење садње са саднице прве године живота маказама за орезивање морају се уклонити све слабе гране и препоручљиво је да се развијени скрате за половину. Ако је садница стара више од две године, после садње се не врши обрезивање.

Брига о боровници

Узгајање у башти

Неколико пута у сезони мораћете да растресите тло на том подручју боровницама до дубине од око осам центиметара, али покушајте да не претерујете, јер пречесто опуштање може да исуши боровнице, а предубоко да оштети водоравно смештен корен систем, који је на само петнаест центиметара од површине ... И зато је малчирање тла на локацији посебно важно. Можете олабавити тло без уклањања малча, који се мора допуњавати сваке две до три године. Не дозволите да коров расте на подручју са боровницама, уклоните га одмах након откривања.

Нега боровнице поред отпуштања и уклањања корова омогућава и благовремено заливање, орезивање и прихрањивање боровница.

Заливање

Правилно заливање је веома важно за боровнице. Задатак је развити такву шему влажења тла, у којој ће корени имати довољно влаге, а истовремено неће стагнирати дуже од два дана, иначе грм може умрети. Заливајте боровнице два пута недељно, сипајући по једну канту воде испод сваког одраслог грма рано ујутру и након заласка сунца - управо овако: канту воде испод сваког грма два пута дневно, два пута недељно. Заливање боровница посебно је потребно у јулу и августу, током плодова, када се цветни пупољци будуће жетве положе на грмље и ако биљка искуси недостатак влаге, то ће негативно утицати на количину и квалитет бобица не само у тренутној, већ и у следећој жетви.

У најтоплијим данима грмље боровнице не само да треба заливати, већ и прскати како се не би прегрејале. То би требало урадити рано ујутро и после четири поподне.

Прихрана

Боровнице, не нарочито захтевне за плодност тла, ипак добро реагују на минерална ђубрива, која је најбоље применити на самом почетку пролећа, у периоду протока сокова и бубрења пупољака. Органска ђубрива за боровнице су категорично контраиндикована!

Најбоља ђубрива за боровнице - амонијум сулфат, калијум сулфат, магнезијум сулфат, суперфосфат и цинк сулфат. Управо ове форме боровнице најбоље апсорбују. Азотна ђубрива (амонијум сулфат) примењују се у три фазе: на почетку протока сокова примењује се 40% азотних ђубрива потребних за боровнице годишње, почетком маја - 35%, а почетком јуна - 25. % У просеку је ово 70-90 г ђубрива по грму. Од лета до следећег пролећа боровници неће требати азотна ђубрива.

Фосфатна ђубрива (суперфосфат) примењују се лети и јесени по стопи од 100 г по једном грму. Магнезијум сулфат се примењује једном у сезони по стопи од 15 г по грму, а калијум сулфат и цинк сулфат - једном 2 г по грму.

Размножавање боровнице

Боровнице се размножавају и семенским и вегетативним методама. Семе се вади из пуноправних бобица сакупљених из здравих грмља, мало се осуше и посеју у јесен на креветима за тренинг, ископане киселим тресетом. Ако се одлучите да сејете семе на пролеће, прво га морате стратификовати три месеца у фрижидеру, а затим посејати у жлебове до дубине од једног центиметра, прекривајући мешавином тресета и песка на врху у односу 1: 3 однос. Да би семе проклијало, потребно је створити услове: температура ваздуха 23-25 ​​ºЦ, влажност око 40%, као и обезбедити редовно заливање, рахљање тла и коров. Прехрана садница азотним ђубривом врши се у пролеће тек у другој години раста. После две године, саднице се саде на стално место.

Репродукција боровница резницама даје брже и поузданије резултате од генеративне репродукције. Да бисте то урадили, користите резнице коренике боровница, које се секу касно у јесен након опадања лишћа или рано пролеће пре почетка протока сокова. Оптимална дужина сечења је 8-15 цм, а боље је узети дебљи изданак како би се корени брже формирали и раст почео што раније. Да би се активирала стопа преживљавања, резнице се месец дана чувају на температури од 1-5 ºЦ, након чега се косо саде у мешавину песка и тресета у омјеру 3: 1 и слој исте подлоге На врх се сипа дебљина 5 цм. Ако се правилно бринете о резницама, две године можете добити добро развијене саднице које се могу садити на стално место.

Боровнице се размножавају дељењем грма. Део ископаног грмља је подељен на такав начин да сваки део има ризом дугачак 5-7 цм, сечнице се одмах саде на стално место. Грмови добијени семенском методом почињу да роде у седмој или осмој години, а они добијени вегетативним начином размножавања могу почети да рађају у четвртој години.

Резидба

За редовно плодоношење боровници је потребно обрезивање, што је најбоље урадити на пролеће, пре него што пупољци набубре, али ако нађете болесне гране лети или јесени, није потребно чекати пролеће - одмах уклоните сумњиве изданке и спалите их. Уклоните све цвеће са грмља прве године - то ће добро утицати на правилан развој биљке. У младим грмовима старим 2-4 године, обрезивањем је потребно формирати јак костур, који ће омогућити биљци да издржи озбиљност добре жетве, па се из њих исечу слабе, болесне, промрзле гране које леже на земљи , а уклањају се и коренски изданци.

У грмљу од четири године и више, поред слабих и болесних грана, одсецају се и изданци старији од пет година, а од једногодишњих остају 3-5 најјачих. Грмови усправних сорти проређују се у средини грма, а доње висеће гране се исечу из ширићих грмова. Важно је да се гране не затварају између суседних грмља, јер то може негативно утицати на укус бобица и време сазревања.

Јесења брига

Након почетка плодања, брање боровница врши се једном недељно, а боље је то учинити ујутро након што роса испари. Од тренутка када бобице добију жељену боју, треба да сазрију на грму још неколико дана док не постану мекане од густих.Током овог времена маса бобица се повећава, а садржај шећера расте. Убрани плодови се одмах стављају у фрижидер и чувају на температури од 0 до +2 ºЦ до две недеље, изоловани од других производа како би се спречило упијање страних мириса бобицама.

За дуже складиштење, опране и осушене боровнице положе се у један слој и ставе у замрзивач, након замрзавања сипају се у посуду и поново стављају у замрзивач на чување. Такође можете сушити боровнице и зими кувати компот од њих, правити лековите децокције и инфузије.

Ако у вашем подручју постоје јаки мразеви, мораћете да покријете боровнице, јер на температури од -25 ºЦ има све шансе да се смрзне, посебно ако током мраза нема снега. Припрема грмља боровнице за зиму започиње након бербе - гране боровнице морају се полако извлачити на земљу бацајући преко њих петљу канапа или жице, а затим фиксирати грм на површини локације, покрити га врећом (боље је не да се користи полиетилен, јер боровнице не могу испод њега да дишу) и бацајте гране смрче на врх.

Када или ако падне снег, добра је идеја посипати снег по гранама смреке. Све слојеве заштите од хладног времена моћи ће да се уклони тек на пролеће. Ако у вашем подручју нема тако хладних зима, не можете покрити грмље за зиму, посебно ако на локацији узгајате зимски издржљиве сорте.

Штеточине и болести боровнице

Штеточине и борба против њих

Садња и брига о вртним боровницама мора се вршити у складу са агротехничким правилима, тако да ваше биљке буду здраве и имуне на болести, али понекад је потребно заштитити и здраве биљке. На бобице боровнице најчешће погађају птице које кљувају сазревање плодова.

Да бисте сачували род боровнице, пажљиво повуците фину мрежицу ​​преко грмља. Што се тиче инсеката, они не узрокују приметну штету на боровницама, иако године нема године, а понекад у пролеће грмље боровнице могу да нападну мајске бубе и бубе, гризући лишће и поједући цветове биљке , од чега се принос боровнице смањује. Поред тога, ларве буба једу корење грмља. Боровнице такође могу да пате од гусеница борове свилене бубе, лишћара, инсеката скала и лисних уши.

Бубе и њихове ларве треба сакупљати ручно и утапати их у канту слане воде, а у борби против других штеточина најбољи лек је прскање засада боровнице актеликом или карбофосом, и превентивно (рано пролеће и после бербе) и лековито, када га пронађете на боровницама штеточинама.

Болести и њихово лечење

Боровнице највише пате од гљивичних болести као што су рак стабљике, сушење грана (фомопсис), сива трулеж (ботритис), монолиоза плодова, физалпороза, бела пега (септорија) и двострука пегавост. Требало би да знате готово све гљивичне болести вртне боровнице изазван стагнацијом влаге у корену биљке, која настаје услед неправилног заливања или недовољне водопропусности тла. Решите ово питање пре него што су гљивичне болести уништиле све грмље боровнице на локацији.

Као превентивну меру препоручујемо годишње почетком пролећа и после бербе обрађивати биљке бордо смешом, а као лек за болести - двоструки троструки третман садње топазом у размаку од недељу дана. Уместо топаза, можете користити исту Бордо смешу, као и топсин или фундамент.

Поред гљивичних болести, боровнице су понекад погођене. вирусни или болести микоплазме - мозаик, патуљастост, црвене прстенасте и некротичне мрље, нитасте гране, са којих се биљке не могу излечити, болесни примерци мораће бити уклоњени и спаљени.

Боровнице имају проблема када крше правила пољопривредне технологије.На пример, понекад можете чути жалбе да боровнице постају жуте - листови прво постају светло зелени, а затим жути. Највероватније је проблем што је земљиште на локацији недовољно кисело - додајте му тресет и постепено ће изглед лишћа постати исти. Уместо тога, нови листови ће постати зелени. Листови боровнице постају жути а као резултат недостатка азота, поред тога, из овог разлога бобице постају мале, а изданци престају да расту. Неопходно је у пролеће сваког пролећа применити азотно ђубриво у земљу у три фазе, запамтите ово. Али ако листови боровнице постану црвени, то су први знаци рака стабљике или сушења грана.

Сорте боровнице

Тренутно су сорте боровнице подељене у четири групе:

• премало - заснивају се на врсти усколисне боровнице, укрштене са генетским материјалом мирте и северне боровнице;
• северне високе сорте одликују се високом зимском чврстоћом и касним родом, узгајане су на основу северноамеричких врста - високих боровница користећи генетски материјал уобичајених боровница;
• јужне високе сорте Да ли су сложени хибриди северне високо растуће боровнице и неких врста боровница пронађене на југу, што је помогло да нове сорте буду толерантне на сушу. Поред тога, јужне високе боровнице мање зависе од пХ тла;
• полувисоке сорте настале даљим засићењем високих сорти боровнице уобичајеним генима боровнице, што им је повећало зимску отпорност - ове сорте могу да поднесу температуре до -40 ºЦ;
• Зечје око - основа сорти ове групе је врста боровнице, која омогућава хибридима да покажу повећану адаптацију на вруће услове и низак садржај органских супстанци у земљишту. Сезона раста ових сорти је веома дуга, тако да нема смисла да се узгајају у подручјима са хладном и умереном климом - неће све бобице имати времена да сазрију пре зиме.

Од ових пет група, само су северне високе сорте погодне за узгој у нашем региону, а ми вам нудимо опис сорти боровница које је најлакше гајити у подручјима са умереном и хладном климом.

• Блуголд - средња сезона, средње велика сорта са полураспрострањеним грмом и средње бобице слатког и киселог укуса. Сорта са високом зимском чврстоћом, међутим, захтева проређивање и појачано орезивање.
• Патриот - висока, средњесезонска сорта са распрострањеним грмом висине један и по метар, великим светлоплавим бобицама са густом кожом, сазревањем у јулу и августу. Даје константно високе приносе - до 7 кг бобица по грму. Сорта је отпорна на хладно време и болести типичне за боровнице.
• Цхиппева - средње велика рано зрела сорта висине до једног метра са средњим и великим, врло слатким бобицама светлоплаве боје. Сорту одликује висока зимска чврстоћа - може да поднесе мраз до -30 ºЦ. Ова сорта је добра за узгајање у летњој викендици, па чак и у контејнерима.
• Војвода - касно цветање, али рано зрела висока сорта, која достиже висину од два метра. Касно цветање се јавља након пролећних мразева, а рано сазревање омогућава вам да добијете високе, стабилне приносе средњих и великих бобица које се током година не смањују. Сорта је изузетно зимовита, али захтева интензивно обрезивање.

• излазак Сунца - средње висок, шири грм са слабим изданцима, што омогућава обрезивање ређе од осталих сорти. Велике, благо спљоштене густе бобице одличног укуса сазревају средином јула, са једног грма може се уклонити до 4 кг плодова. На несрећу, сорта може да пати од пролећних мразева.
• Цхантицлеер - грм средње величине са гранама у успону, цвета након пролећних мразева. Средње светло плаве кисело-слатке бобице сазревају крајем јуна. Са једног грма може се уклонити до четири килограма плода. Сорту одликује висока зимска чврстоћа.
• Нортхланд - низак, широк грм висине од само једног метра, способан за редовну бербу од 5-8 килограма средње великих плавих густих бобица изврсног укуса. Сорта се одликује високом отпорношћу на мраз и кратком сезоном раста - све бобице имају времена да сазрију пре зиме. Ова сорта је такође цењена у украсном цвећарству због своје компактности и ниског раста.
• Елизабетх - високи, распрострањени грм са усправним стабљикама и црвенкастим изданцима, што је знак посебно високе зимске издржљивости сорте. Принос је од четири до шест килограма бобица са једног грма. Сорта касни, али је једног од најбољих по укусу: врло слатке и ароматичне велике бобице пречника до 22 мм почињу да сазревају од почетка августа. Нажалост, немају све бобице времена да сазрију.

Својства боровнице - користи и штете

Корисне карактеристике

Научнике већ дуго занима штета и корист боровница, а као резултат научних истраживања открили су да ова бобица има низ јединствених квалитета. Штити тело од радиоактивног зрачења, побољшава функционисање црева и панкреаса, успорава старење нервних ћелија и јача зидове крвних судова. Боровнице имају холеретички, антискорбутични, антисклеротични, антиинфламаторни, кардиотонични и хипотензивни ефекат.

Плодови боровнице садрже провитамин А, витамине Б1, Б2, Ц, ПП, који је одговоран за еластичност капилара коже и смањује ризик од проширених вена, шест есенцијалних аминокиселина, калцијума, фосфора и гвожђа, које у облику у којем је налази се у боровницама, које људско тело готово у потпуности апсорбује. Боровнице се ефикасно користе у лечењу реуматизма, атеросклерозе, хипертензије, капиларне токсикозе, тонзилитиса и других болести.

Сок од боровнице је прописан за дијабетес мелитус, болести гастроинтестиналног тракта, грозницу. Бобице боровнице ублажавају грчеве у очима и помажу у враћању вида, пектини садржани у њима помажу у везивању и уклањању радиоактивних метала из тела. А због садржаја високо активних антиоксиданата у бобицама, боровнице спречавају стварање ћелија карцинома у телу.

У народној медицини боровнице се једу сирове, као и у облику децокција, инфузија и тинктура. Благодати боровнице су очигледне и за болесне и за здраве људе који једући свеже бобице јачају имунитет и засићују тело витаминима. Међутим, не само бобице, већ и листови и изданци боровнице користе се као сировине за лекове.

Децокција боровнице је индикована за болести срца. Припрема се на следећи начин: две кашике исецканих младих грана и листова боровнице стављају се у емајлирану шерпу, преливају се једном чашом кључале воде, прекривају поклопцем и пола сата стављају у водено купатило, а затим уклањају, хладе, филтрирано, истискујући остатке. Добијена количина се додаје куханом водом да би се направила чаша чорбе, коју језгра треба узимати по једну кашику четири пута дневно.

У случају дизентерије или дијареје, кашику сувих бобица прелијте чашом кључале воде, загрејте пет минута преко ватре, уклоните и оставите испод поклопца четврт сата. Такође је потребно узимати ову инфузију по једну кашику четири пута дневно.

За дијабетес мелитус користе следећу децукцију: једну кашику исецканих сувих гранчица и листова боровнице прелијте са две чаше кључале воде (400 мл) и загревајте на лаганој ватри пет минута, а затим склоните са ватре, покријте, пустите да се кува. сат времена, процедити и узимати пре оброка по 100 мл три пута дневно.

Контраиндикације

Што се тиче контраиндикација, боровница их нема, али то не значи да их можете јести у килограмима. Чак и храна која је добра за тело може бити штетна ако заборавите на осећај пропорције. Приликом преједања боровнице могу изазвати мучнину, повраћање, па чак и алергијску реакцију.Вишак антиоксиданата може довести до смањења снабдевања мишића кисеоником и, као резултат, до кршења мишићних функција тела.

Ако током сезоне умерено конзумирате свеже боровнице, а зими и на пролеће од њих кувате компоте, одваре и инфузије, онда можда нећете само побољшати своје здравље, већ ћете моћи и да пређете у категорију дуготрајних јетара, попут боровнице, који је грм уз добру негу у стању да расте и доноси плод сто година.

Секције: Воће и јагодичасто биље Јагодичасто грмље Хеатхер (Ерицаце) Биљке на Г.