Лингонберри: својства, узгој, врсте

Брусница (лат. Вацциниум витис-идаеа) - врста рода Вацциниум, зимзелени јагодичасти патуљасти грм уобичајен у шумским и тундровим зонама. У природи брусница расте на тресетним мочварама, у четинарским, мешовитим и листопадним шумама, у равничарској и планинској тундри. Може се наћи у европском делу Русије, западне Европе, источне Азије, северне Монголије, Манџурије и Северне Кореје. Конкретно име преведено са латинског значи „винова лоза са планине Ида“ - ово место се налази на острву Крит.
По први пут се име рода спомиње у изворима из 16. века, а биљка је у културу уведена пре више од 100 година у Америци. У исто време појавиле су се и прве сорте бруснице. У Европи је биљка почела да се уводи у културу 60-их година прошлог века.
Данас се уобичајена брусница или лековита брусница гаји у индустријским размерама у земљама као што су Белорусија, Литванија, Немачка и Русија. Недавно су се плантаже бруснице појавиле у скандинавским земљама.

Ботанички опис

Лингонберри Гарден је грм висине од 2,5 до 25 цм. Његов кабловски зелено-смеђи ризом дугачак до 18 цм са ретко смештеним кратким и танким коренима лежи на дубини од 2-10 цм. Изданци са светлим длакавим гранама се протежу од ризома. Листови бруснице, вишегодишњи, кожасти, елиптични, са увијеном ивицом, дужине 5-7 цм и ширине 3 до 12 цм, налазе се наизменично на кратким пубесцентним петељкама. Горња страна лисне плоче је тамнозелена, доња је много блеђа, са тамно смеђим жлездама. Бледо ружичасти цветови у облику звона са назубљеном чашком, на црвенкастим пубесцентним педикелима, сакупљено је по 2-8 комада у густом висећем цвећу на крајевима прошлогодишњих грана. Карактеристично је да су цветови смештени у дну изданка један и по до два пута већи од цветова у горњем делу.Лингонберри опрашују углавном пчеле и бумбари. Плод бруснице је јарко црвена полиспермна, готово сферична бобица пречника до 12 мм. Лингонберри цвета у мају-јуну, а доноси плод крајем лета или почетком јесени. Веома често на једном грму истовремено можете видети и цвеће и бобице бруснице.

Лингонберри је сродник усева као нпр боровница, боровница и брусница... Брусница има посебну сличност са брусницом, али у брусници су бобице мање, гушће и не тако киселе.

Садња и брига о брусницама

Како садити у башти

Очигледна и неспорна предност бруснице је што се може узгајати у било ком добро осветљеном углу врта са равном површином. У подручју са неуједначеним рељефом, где хладни ваздух стагнира или се вода акумулира у дупљама и дупљама, бруснице ће се лошије развијати. Култура је незахтевна према саставу тла: за њу су погодна песковита иловача, иловача, тресетна или тресетно-песковита тла са високом киселошћу (пХ 3,5-5,5). Ако желите максималан повратак од брусница, самостално направите тло за то на локацији: уклоните слој земље дубок 25 цм и удубљење напуните тресетом високог ритма или мешавином било ког тресета песком, додајући пиљевину, пала на њему игле или кора дрвета. Набити површину кревета и пролити је закисељеном водом по количини од 10 литара по м². Као средство за закисељавање можете користити лимунску или оксалну киселину (1 кашичица на 3 литре воде), као и сирћетну или девет одсто јабучне киселине (200 мл на 20 литара воде).

Једногодишње саднице бруснице саде се према шеми 30к40 цм, продубљујући их за 2 цм. Ако садите културу у декоративне сврхе, грмље можете поставити на растојању од 20 цм једна од друге: када саднице расту, њихове круне ће се затворити, формирајући непрекидни покривач ... Након садње површина се сабија и залијева, а након што се вода упије, малч од дрвета, коре, сламе, пиљевине, иглица или песка распоређује се између грмља. Чак се и шљунак може користити у овом својству, али пиљевина или дрвене струготине су најбољи малч за бруснице. Дебљина слоја малча треба да буде око 5 цм.

Како се бринути о брусницама

Мораћете да заливате бруснице два пута недељно током целе вегетације, користећи око 10 литара воде за сваки м² врта. Међутим, кишовито време може измијенити режим наводњавања. Најбоље је организовати наводњавање кап по кап или наводњавање кап по кап за биљку након заласка сунца. Кисело се мора додавати у воду једном у три недеље. Следећег дана након влажења тла потребно је олабавити међуредне размаке уз истовремено корење.

Минерална ђубрива за бруснице морају се примењивати опрезно, јер чак могу наштетити биљци. Лингонберри је потребно хранити пажљиво и благовремено: у прве две године живота на сваку м² баште додаје се једна кашичица амонијум сулфата и суперфосфата. Земља је у потпуности обогаћена сложеним ђубривом једном у пет година.

Повремено би требало да проређујете шикаре брусница када почнете да мислите да су почеле превише густо да расту. У седмој години треба да извршите обрезивање против старења, скраћујући све изданке на висини од 4 цм. То се ради рано у пролеће, пре него што започне проток сокова, или у касну јесен, након жетве. У року од годину дана, биљка ће почети у потпуности давати плодове.

Лингонберри оштећују лисне бубе и гусенице ваљака листова и бакарних глава. Ове штеточине се беру ручно или уплашују прскањем шипражја бобица инфузијом маслачка, љуске лука или дувана. Уз масовну доминацију инсеката користи се решење Амбусх-а или Ацтеллика... Понекад је брусница болесна од гљивичних болести, посебно рђе, због чега њени листови и изданци постају смеђи и суви.Са инфекцијом се можете носити помоћу пестицидних препарата Купрозан и Топсин, међутим, током обраде треба строго поштовати дозирање, редослед и мере предострожности назначене у упутствима.

Лингонберри је сјеверњачка бобица, стога је отпорна и на мразне и на снијежне зиме. Она се плаши само повратних пролећних мразева током цветања. Пратите временску прогнозу и покријте кревет бобицама лутрасила или било којим другим нетканим материјалом с почетком хладног удара.

Сакупљање и складиштење белог лука

Обично се бруснице беру у августу-септембру након што бобице достигну пуну зрелост. Због високог садржаја бензојеве киселине у плодовима, добро се чувају током целе зиме у дрвеним и керамичким посудама напуњеним водом или слабим шећерним сирупом. За дуже складиштење, бобице се морају осушити или конзервирати. Замрзнуте бруснице добро се чувају: зреле бобице се оперу, оставе да се осуше, положе у пластичне кесе или посуде и ставе у замрзивач.

Врсте и сорте бруснице

Тренутно постоји око 20 сорти бруснице. Најпопуларније су:

• Корал - компактни сферни грм пречника и висине око 30 цм, који доноси плод два пута током сезоне - у јулу и септембру. Ово је високо родна сорта холандског оплемењивања, ружичасте или јарко црвене бобице чија тежина до 0,3 г има класичан слатко-кисели укус;
• Мазовиа - премала, практично биљка покривена земљом са тамноцрвеним киселим бобицама тежине до 0,25 г. Ово је пољска сорта која доноси плод два пута у сезони;
• Ернтезиген - немачка сорта висока до 40 цм са врло великим за културу светло црвеним бобицама, пречника достижући 1 цм. Укус плодова је слатко-кисео;
• Ернтекроне - биљка средње величине до 20 цм висока са великим тамноцрвеним слаткасто-киселим бобицама просечне тежине 0,4 г које сазревају два пута у сезони;
• Руби - касно сазревајућа сорта висине до 18 цм са тамноцрвеним слатко-киселим плодовима тежине око 0,2 г;
• Костромицхка - сорта која даје род само једном током лета - средином августа. Плодови ове бруснице су тамноцрвени, пречника 7-8 мм, слаткасто-киселог укуса;
• Ида - сферне густе грмље висине 15-20 цм са рано сазревањем јарко црвених бобица тежине 0,5-0,8 г. Поновна берба сазрева у септембру;
• Санна - сорта са усправним изданцима висине 15-25 цм и заобљеним црвеним плодовима тежине 0,4 г, сазревају у августу;
• Кострома ружичаста - равномерно разгранати грмови висине око 25 цм. Сорта је средина сезоне, самооплодна. Тамно црвени плодови пречника 7-8 мм сазревају у другој деценији августа.

Поред описаних, добро су се доказале сорте бруснице Ернтхеданк, Ред Пеарл, Сузи (Сусси), Руно Белиавске, Сцарлетт, Ред Еммерланд, Линнеа и друге.

Својства бруснице - штета и корист

Корисне карактеристике

Лековита својства бруснице позната су већ дуго: наши прадедови су је звали „бобица бесмртности“, будући да је лечила многе болести. Вредна бобица је пре свега висок садржај витамина А, Е, Б и Ц. Састав плодова бруснице такође укључује органске киселине (лимунску, јабучну, оксалну, бензоеву и салицилну), минерале као што су манган, магнезијум, калијум, гвожђе, калцијум и фосфор, као и скроб, моно- и дисахариди, флавоноиди и друге супстанце неопходне за људско тело.

Занимљиво је да се корисна својства листова бруснице вреднују не мање од својстава бобица: они такође имају читав низ важних супстанци, а пре свега природни антисептични арбутин. Данас се у медицинске сврхе листови бруснице користе чак и чешће од њених плодова. То је због чињенице да их је лакше набавити, транспортовати и дуже се чувају од јагодичастог воћа без губитка квалитета.Листови бруснице имају тоник, антихелминтик, антипиретик, зарастање рана, тоник, антискорбутик, лаксатив, диуретик, холеретик, диуретик и дезинфицијенс.

Лингонберри је одличан помагач у лечењу коронарне болести срца због садржаја хрома, бакра и минералних соли у својим бобицама. Смањује ниво глукозе и препоручује се људима са високим шећером у крви. Лингонберри је приказан током трудноће: сок се узима за неурозе и анемију, које често прате жене у овом периоду. Употреба бруснице са ниском киселошћу желучаног сока благотворно делује на цревну перисталтику.

Биљни препарати су популарни у народној медицини: одвар бруснице утажује жеђ током грознице, а одвар од његових листова узима се код дијабетеса, болести бубрега, гихта и реуматизма. Чај од бруснице (листови бруснице кувани са кључањем воде) ублажава умор и враћа снагу.

Доказано је да брусница појачава ефекат сулфа лекова и антибиотика, па је сок бруснице прописан за грознице и за повећање апетита након озбиљне болести.

Контраиндикације

Контраиндикације листова бруснице односе се на децу млађу од 12 година и људе са високом киселошћу желучаног сока. Поред тога, препарате од листова бруснице за хипотоничне пацијенте треба узимати са опрезом и не дуже од 2-3 недеље, након чега треба да направите паузу од 2 недеље. То је због чињенице да због јаког диуретичког ефекта лека крвни притисак може нагло пасти.

Што се тиче бобица бруснице, њихова употреба је непожељна за гастритис са повишеном киселошћу и чир на желуцу, а због проређивања својстава препарата бруснице контраиндикована је за постоперативне пацијенте и пацијенте са унутрашњим крварењем.

Лингонберри има једно лоше својство: као ниједна друга биљка способна је да акумулира радиоактивне и токсичне материје, тако да можете јести само бобице које су порасле далеко од аутопутева, гробља и индустријске индустрије.

Секције: Воће и јагодичасто биље Јагодичасто грмље Хеатхер (Ерицаце) Биљке на Б.