Црвена рибизла: култивација, врсте и сорте

Црвена рибизлаЦрвена рибизла (лат. Рибес рубрум), или баштенска рибизла, или обична рибизла - листопадни грм породице огрозда. У природи црвена рибизла расте у шумској зони Евроазије, формирајући шикаре на ивицама, дуж обала река и потока. У култури, Холанђани су почели да гаје црвену рибизлу још у 5. веку, и то не као јагодичаст грм, већ као украсну биљку. Због тога је црвена рибизла у Европи много популарнија од црне.
У Москви се црвена рибизла појавила тек у 15. веку.

Садња и нега црвене рибизле

  • Слетање: у септембру или средином до краја априла.
  • Осветљење: јарка сунчева светлост.
  • Земљиште: благо кисели или неутрални черноземи, шумско земљиште са високим садржајем хумуса или иловача.
  • Заливање: редовна и довољна, посебно у периоду активног раста и формирања јајника (почетак јуна), као и у периоду пуњења јагодичастог воћа (крај јула или почетак августа). Потрошња - 20-30 литара воде по м²: тло треба натопити до дубине од 30-40 цм.
  • Прихрана: у априлу се у земљу уноси уреа, у јуну - гнојница или раствор живинског стајњака, мада се земљиште може оплођивати минералним комплексом. Љети, у облачним данима или увече, на листовима се врши фолијарно преливање растворима микроелемената - борне киселине, цинковог сулфата, бакар сулфата, манган сулфата и амонијум молибдата. Почетком октобра, земљиште око грмља је ископано органским материјама, калијум-фолијом и ђубривима.
  • Обрезивање: у рано пролеће или после опадања лишћа.
  • Репродукција: раслојавањем, поделом грма и сечама.
  • Штеточине: на биљку могу да утичу плодови црне рибизле, жута огрозд и бледоноге пиле, мушице рибизле, стаклене гриње, гриње бубрега и паука, лисне уши и лисне уши изданка огрозда, мољац од огрозда, мољац и двогодишња лишћа.
  • Болести: антракоза, бела пегавост, пепелница у Европи, фротир (зарастање, преокрет), некрилатно сушење изданака, пругасти мозаик, пехараста и стубичаста рђа, сива трулеж.
У наставку прочитајте више о узгоју црвене рибизле.

Ботанички опис

Грмови црвене рибизле достижу висину од 1 до 2 м. Коренов систем црвене рибизле је прилично моћан. Његови изданци су жућкасти или сиви, дрво је зелене боје са светлом језгром.Листови црвене рибизле су с три до пет режња, глатки и сјајни на горњој страни, а на доњој, светлије нијансе и понекад са пубесцентом дуж вена. Неописиви црвено-смеђи или жуто-зелени цветови који цветају у мају сакупљају се у четкици. Плодови црвене рибизле - сочне црвене бобице пречника до 1 мм киселог укуса, сакупљене у гроздовима.

Црвена и црна рибизла су блиски сродници. Такође су повезани са белом рибизлом и огрозд... У нашим вртовима црвена рибизла се узгаја често као и црна рибизла, Јагода и малине, и много чешће од почетника да савладају аматерске вртове купина, боровница и боровнице.

Црвена рибизла цвета много касније од црне, стога је мање вероватно да ће патити од поновљених мразева. Лакше подноси сушу и уз правилну негу даје богатије приносе. Грм црвене рибизле живи 30-35 година. Готово све сорте културе су самооплодне.

Из овог чланка ћете научити како садити и неговати црвену рибизлу - како и када је наводњавати, како је хранити, како сећи црвену рибизлу, како је третирати против болести и штеточина и може ли се црвена рибизла гајити у областима са хладном климом. Поред тога, даћемо вам опис сорти црвене рибизле, тако да сигурно можете одабрати савршене сорте за своје подручје.

Садња црвене рибизле

Када садити

Оптимално време за садњу црвене рибизле је септембар. Ако из било ког разлога нисте успели да посадите црвену рибизлу на јесен, садњу можете да одложите на пролеће - до средине или крајем априла.

Будући да је црвена рибизла врло светлосна, мора се узгајати на добро осветљеној и проветреној јужној падини. Најбоља тла за њега су црно земљиште, шумско земљиште са високим садржајем хумуса и иловаче неутралне или благо киселе реакције. За садњу изаберите једногодишње или двогодишње саднице црвене рибизле са обимним и здравим кореновим системом дужине око 20 цм. Пре садње уклоните све листове са садница и држите њихове корене у кофи воде 2-3 дана. сати.

Воће црвене рибизле

Садња у јесен

2-3 недеље пре јесење садње ископајте рупу пречника 50-60 цм и дубине око 40 цм. Земљу извађену из рупе темељно помешајте са 8-10 кг тресета или хумуса, 200 г суперфосфат и 40 г дрвеног пепела или калијум сулфата - ово је прорачун за 1 биљку. Сипајте половину смеше у рупу, а други део оставите у близини. Ако садите неколико грмља, ископајте им рупе на удаљености од најмање 1,5-2 м. Када садите црвену рибизлу дуж ограде или стаза, одступите од њих најмање један и по метар.

Када се након 2-3 недеље земља у рупи слегне, спустите корене саднице у рупу и раширите их. Поставите саму садницу равно или под углом, продубљујући коренов врат за 5-6 цм како бисте подстакли стварање додатних корена и обнављање изданака. Приликом пуњења корена саднице хранљивом земљаном смешом, с времена на време промућкајте да не буде празнина у корену. Када се рупа напуни, сабијте земљу, направите кружну бразду око саднице на растојању од 20 цм и неколико пута је напуните водом. Након што се вода упије, подручје око саднице малчирајте тресетом или хумусом, а изданке исеците на висини од 10-15 цм, не остављајући више од 2-3 пупољка на свакој - ова мера доприноси стварању бунара -разгранати грм и развој снажног кореновог система. Пре него што се садница укорени, потребно је залијевати најмање два пута недељно.

Бобице црвене рибизле

Пролећна садња

Пролећна садња црвене рибизле врши се од средине до краја априла истим редоследом као и јесен, уз један изузетак: на јесен се припремају јаме за саднице и плодна смеша, али се у земљу додаје само органска материја, а фосфор и у њега се додаје калијум пре садње.

Брига о црвеној рибизли

Како се бринути за пролеће

Крајем марта, чим време дозволи, време је за санитарно обрезивање и формирање грмља црвене рибизле. У априлу се црвена рибизла храни мокраћом на влажном тлу, а затим, чим се горњи слој тла осуши, почињу да опуштају подручје око грмља до дубине од 6-8 цм. Ако сте зими грлили рибизле , отресите земљу са грмља. После тога површину поравнајте грабљама и покријте то подручје слојем тресета дебљине 5-10 цм.

Ако се мраз врати у мају, током периода цветања црвене рибизле, можда ћете требати заштитити грмље од њих димом. Истовремено, црвена рибизла се испитује како би се идентификовали примерци заражени фротиром (зарастањем) - на таквим биљкама цветови у облику звона постају дељиви. Ако нађете појединачне двоструке цвасти, одрежите их, али ако је захваћен читав грм, без одлагања га ишчупати.

Како узгајати црвену рибизлу у башти

Да бисте спречили да црвена рибизла осети жеђ на пролеће, држите земљу на локацији у мало влажном стању. Уклоните коров док опуштате земљу, што треба изводити на дубину од 6-8 цм једном у две до три недеље. Размаци у редовима су опуштени до дубине од 10-12 цм.

Каква брига је потребна лети

У јуну се црвена рибизла храни органским ђубривима. Поред храњења корена, грмље се прска раствором ђубрива са микрохрањивим састојцима на листовима. Ако пронађете гнезда мољаца, сакупите их из грмља и уништите заједно са бобицама погођеним штеточином. Највероватније ће то морати да се уради неколико пута.

Када дође време за бербу, берите црвену рибизлу док сазрева у цијелим гроздовима у мале посуде или кутије које се неће наборати. Након бербе, рибизла захтева обавезно заливање, а затим опуштање.

Јесења брига

Почетком јесени можете обавити вегетативно размножавање црвене рибизле. Крајем септембра или нешто касније, органска и минерална ђубрива се уносе у претходно навлажено земљиште у том подручју црвеном рибизлом, након чега се земљиште ископава да би се уградило.

Након пада лишћа, рибизла је одсечена, а ако се испостави да је јесен сува, зиму проводе заливајући подручје.

Гроздови црвене рибизле

Прерада црвене рибизле

Почетком марта, грмље црвене рибизле треба пробудити из зимског сна - воду из канте за заливање прелијте водом загрејаном на 80 ºЦ. После тога на још успаваним бубрезима спроводе превентивни третман грмља од болести бакреним сулфатом или Нитрафеном. Следећи профилактички третман црвене рибизле против гљивичних болести истим лековима врши се 10 дана након жетве.

Током пупања, у превентивне сврхе, црвена рибизла се третира против штеточина од инсеката Ацтеллик-ом, Карбофос-ом или Ровикуртом. Поновна обрада се врши након жетве.

Заливање

Упркос чињеници да је црвена рибизла због добро развијеног кореновог система много отпорнија на сушне услове од црне рибизле, недостатак воде успорава њен раст, а током периода формирања и пуњења плодова често доводи до њиховог дробљење, па чак и проливање. Због тога постаје посебно важно редовно и довољно заливање црвене рибизле током периода активног раста и формирања јајника, односно почетком јуна, као и крајем јула и почетком августа, када се бобице сипају.

Заливање се врши брзином од 20-30 литара по м² земље како би се земља заситила до дубине од 30-40 цм. Вода се сипа у кружне жлебове дубине 10-15 цм, направљене на удаљености од 30 40 цм од грмља. Око сваког грма можете уредити подручје за наводњавање ограђивањем земљаним ваљком висине 15 цм. Када се добро навлажено земљиште осуши, растресите површину тако да се на њеној површини не створи кора.Ако сте си на пролеће задали муку да земљиште на земљишту малчирате хумусом, распаднутим тресетом или иструлим стајњаком по стопи од 10-15 кг за сваки грм, а мораћете да заливате место и да га олабавите много ређе .

Како узгајати црвену рибизлу

Прихрана

У априлу уводе у влажну земљу на месту за уграђивање уреа по стопи од 10-15 г по м². У јуну се црвена рибизла храни са 1 литром каше инфузије разблажене у канти воде или раствора од пола литра птичјег измета у 10 литара воде. Ако не можете да пронађете органску материју, додајте испод сваког грма 10-15 г урее, исту количину калијум сулфата и 20 г суперфосфата.

Љети је црвеној рибизли потребно фолијарно преливање микроелементима. Да бисте то урадили, у 10 литара воде мора се растворити до 2,5 г борне киселине, 5-10 г манган сулфата, 1-2 г бакар сулфата, 2-3 г амонијум молибдата и исто толико цинковог сулфата . Обрада лишћа црвене рибизле врши се у облачном дану или увече.

Почетком октобра, црвена рибизла се храни последњи пут: испод сваког грма за копање додаје се 10-15 кг органског ђубрива, 100 г суперфосфата и 50 г калијум хлорида. Минерална ђубрива могу се заменити мешавином поврћа или воћа и бобица по стопи од 500 г за сваки грм.

Резидба црвене рибизле

Када обрезати

Узгајање црвене рибизле укључује редовно формативно, подмлађивање и санитарно обрезивање грмља. Резидба црвене рибизле врши се рано у пролеће или касну јесен када мирује.

Црвена рибизла након жетве

Структура црвене рибизле слична је структури црне, али њени родни изданци трају двоструко дуже. Воћни пупољци црвене рибизле готово увек се формирају на врховима једногодишњих изданака, а његови плодови се постављају у горњи део грана, па се при сечењу врхови ни у ком случају не одсецају. Будући да је период плодова изданака црвене рибизле дужи од изданака црне рибизле, подмлађивање орезивања се не ради тако често.

Резидба у пролеће

У једногодишњој садници црвене рибизле, сви изданци су скраћени за половину до спољног пупољка, формирајући компактни сферни грм. Будући да је црвена рибизла врло светлољубива биљка и када се грм нагло згусне губи продуктивност, његов грм се формира из не више од 15-20 грана у року од 5-6 година, а од седме године поред санитарне резидбе, која укључује уклањање непотребних, болесних, сломљених или осушених грана, биће потребно извршити подмлађивање - уклонити гране које су одслужиле свој рок и регулисати раст нула изданака.

Од нула изданака, најразвијенији и добро лоцирани остављају се за обнављање, односно они који расту ближе грму не леже на земљи и не укрштају се са осталим изданцима. Скраћују се за половину дужине до спољног бубрега, усмерени према горе, а преостали израслине се исечу.

Јесење обрезивање

У јесен, након опадања лишћа, када црвена рибизла даје плодове и улази у период мировања, врши се санитарно обрезивање грмља: уклањају се гране које су сломљене, погођене болешћу, осушене или расту у погрешном смеру. Ако из неког разлога нисте обавили формативно обрезивање на пролеће, можете то учинити на јесен.

Садња и нега црвене рибизле

Репродукција црвене рибизле

Методе размножавања

Саднице црвене рибизле можете купити на било ком тржишту, али не постоји гаранција да ће вам се продати управо оне сорте које сте одлучили да купите. Ако не желите да се обесхрабрите, почните да се узгајате. Црвена рибизла се размножава вегетативно - наслагањем, сечењем и поделом грма.

Репродукција слојем

Ово је најједноставнији и најефикаснији начин ширења културе. За њега се бира млади грм од три, четири или пет година, рано пролеће растресу тло под њим, оплоде га, направе удубљења дубока 8-10 цм у тлу, идући од центра грма, добро ставе -развијене једногодишње или двогодишње изданке у њима, сигурно их причврстите на неколико места металним кукама и покријте средњи део слојева земљом тако да њихов врх остане на површини. Када изданци који се развијају на слојевима достигну висину од 10-12 цм, просипају се два пута у интервалу од 2-3 недеље влажним, растреситим земљиштем. Целог лета слојеви се обилно заливају, малчујући подручје око себе органском материјом.

У јесен се укорењени и изданци одвајају од матичне течности и делећи их по дужини у одвојене биљке са кореновим системом, пресађују се на стално место. За две или три године најразвијенији од њих већ ће ући у род.

Како садити и неговати црвену рибизлу

Размножавање резницама

Резнице су такође поуздана метода узгоја. Лигнификоване резнице црвене рибизле са једногодишњих изданака који расту из корена или на двогодишњим гранама пуштају корење лакше и брже. Дебљина резнице треба да буде најмање 8 мм, а дужина 18-20 цм. Садни материјал се бере на јесен, након чега се резнице стављају у кутију са влажним песком како би се формирали пупољци корена и држе 2,5- 3 месеца на температури од 2-3 ºЦ, а затим се ставља под снег или у хладњак са поврћем до пролећне садње.

Резнице се саде на отворено тло рано пролеће на косој удаљености од 20 цм једна од друге испод пластичних боца или стаклених тегли. Дубина потапања сечења у земљу је следећа: само два пупољка треба да остану изнад земље, а остатак је уроњен у земљу. Земља око сечења се сабија и залива, а када се осуши, место се малчира хумусом или ситним тресетом. Укорењене резнице пресађују се на стално место у септембру.

Можете размножавати рибизле и зелене резнице, међутим, предуго им је потребно да формирају коренов систем на штету приземног дела, па се саде на стално место најраније годину дана касније, и, према томе, у плодове улазе касније од црвене рибизле из лигнифиед резница.

Како брати црвену рибизлу

Подела грмља

Обично се прибегава овом начину размножавања када постоји потреба за пресађивањем грма рибизле на друго место. Прво се са грмља уклањају све болесне, старе и поломљене гране, након чега се грм ископа, поделити на делове оштрим стерилним алатом, од којих сваки треба да има добро развијене корене и изданке, затим се резови обрађују уситњени угаљ и резнице се саде у припремљене рупе за 5 7 цм дубље него што је порастао матични грм. После садње, изданци се скраћују на 15-20 цм, обилно заливају и настављају свакодневно влажити земљу док делови грма не укорене на новом месту.

Штеточине и болести црвене рибизле

Болести и њихово лечење

Болести црвене рибизле су типичне за све огрозде. На нашој веб страници постоји чланак "Болести и штеточине огрозда", која детаљно описује све опасности које чекају представнике ове породице, па се нећемо детаљно задржавати на свакој болести, већ вас једноставно подсетити на њих.

Дакле, на црвену рибизлу утичу антракоза, бела пегавост, пепелница, пепелница, фротир (зарастање, преокрет), некротично сушење изданака, пругасти мозаик, пехар и колонаста рђа, сива трулеж. У борби против гљивичних болести, добре резултате показали су такви фунгициди као што су течност из Бордоа, Цаптан, Хомицин, Пхталан, Топсин М, Фундазол, колоидни сумпор, Купрозан и други лекови са сличним дејством. А такве вирусне болести као што су фротир и мозаик, нажалост, не може излечити ниједан лек. У случају да је вирус заразио само поједине гране или цвасти, исеците их и спалите, али ако је заражен цео грм, мораћете да се решите.

Узгајање црвене рибизле

Штеточине и борба против њих

Баш попут црне, беле рибизле и огрозда, и на грмље црвене рибизле могу да утичу плодови црне рибизле, жута и бледонога тестера, огрозд, мушице, стаклене гриње, бубрежне и паукове гриње, лисне жучи и уши отицања огрозда.

Најбољи инсектициди данас су Ацтеллик, Карбофос и Ровикурт.Актара, Метапхос, Етафос Амбусх, Фосфамид, Вофаток, Тедион, Тсидиал, Золон, Антио и други такође су показали добре резултате у сузбијању штеточина.

Подсетили бисмо да су углавном ослабљене и неуредне биљке погођене болестима или инсектима, стога је главна заштита од болести и штеточина поштовање пољопривредних пракси и правовремена брига. И, наравно, превентивни третман грмља рано у пролеће и након плода неће ометати.

Сорте црвене рибизле

Црвена рибизла је популарна широм света. У индустријским размерама рибизла се узгаја у САД, Холандији, Чешкој, Словачкој, Пољској, Немачкој, Великој Британији, Летонији и Естонији. Потражња за културом није узрокована само њеним укусом, већ и вредним лековитим својствима која поседује. Нудимо вам упознавање са најпопуларнијим сортама црвене рибизле.

Велика црвена рибизла

Велике сорте

Великоплодна рибизла представљена је следећим сортама:

  • Виксне - велика слатка црвена рибизла латвијске селекције раног сазревања са бобичастим плодовима тамне трешње и слатко-киселог укуса. Виксне је зимски издржљива и суша отпорна сорта, на коју болести и штеточине готово не утичу. Принос са једног грма је 5-7 кг;
  • Лепота Урала - високо родна и зимски издржљива самоплодна сорта са великим црвеним бобицама слатког десертног укуса тежине до 1,7 г. Сорту не оштећују тестере и мољци, отпорна је на пепелницу;
  • Фертоди - самооплодна, плодна, зимски отпорна и отпорна на гљивице, врста мађарске селекције са заобљеним јарко црвеним бобицама тежине до 1,2 г пријатног слатко-киселог укуса;
  • Дарнитса - велика црвена рибизла, чија тежина бобица достиже 1,5 г. Сорта средње зрења, отпорна на сушу и мраз, високо родна, ретко погођена болестима. Сјајне, тамноцрвене бобице се користе и за свежу потрошњу и за замрзавање и прераду;
  • Рондоме - високо приносна касна сорта холандске селекције отпорна на антракозу, мраз, велике бобице слатког и киселог укуса, сазрева на ниским компактним грмовима.
Како и када садити црвену рибизлу

Разликују се и великоплодне сорте Асора, Обски сунсет, Илиинка.

Слатке сорте

Најпознатије од слатких сорти су:

  • Шећер - ароматична, укусна и слатка црвена рибизла која се може јести директно из грма. Међутим, сорту карактерише ниска самоплодност, а за добар плод потребни су опрашивачи - на пример, црвена рибизла сорте Натали;
  • Црвени крст - сорта средње зрења са великим, светлоцрвеним бобицама са укусом десерта које постају све мање на крају четке. На несрећу, на сорту делује антракноза;
  • Рано слатко - зимовито плодна сорта, захтевна у нези и плодности тла, са уједначеним слатким светло-црвеним средње великим бобицама;
  • Светлана - зимски издржљива и продуктивна сорта средње зрења са малим заобљеним бобицама светлоцрвене боје са танком кожицом;
  • Дворац Хоугхтон - Западноевропска зимовито и плодна сорта са средње великим црвеним бобицама и пријатног укуса.

Ране сорте црвене рибизле

Сорте црвене рибизле које рано сазревају укључују:

  • Вицториа - високо родна сорта европског порекла са средње великим бобицама доброг укуса, конзумирана свежа и погодна за прераду;
  • Кристал - самоплодна сорта са жућкастим округлим бобицама са прозирном кожицом, доброг уравнотеженог укуса, средње до велике величине;
  • Прворођенче - отпорне на мраз, високо родне и отпорне на микозе, црвене рибизле финске селекције, из чијег грма можете уклонити до 10 кг слатко-киселих, средње великих бобица, пријатних по укусу. Сорта је свестрани опрашивач за самооплодне сорте;
  • Серпентине - високо родна сорта отпорна на болести и штеточине са великим слатким и киселим бобицама смештеним на дугим гроздовима;
  • Великодушно - отпорна на антракозу и гриње, високо родну и зимски издржљиву црвену рибизлу са светлоцрвеним, умерено киселим бобицама.

Познате ране сорте црвене рибизле су такође Голландскаиа краснаиа, Ранниаиа свеет, Латурнаис, Цхулковскаиа, Рацхновскаиа и Константиновскаиа.

Резидба црвене рибизле

Средином сезона

Много је више сорти црвене рибизле са просечним периодом зрења него раних или касних. Од њих се најчешће гаје:

  • Версајски црвени - високо родна крупноплодна и самооплодна сорта са великим црвеним бобицама са густом кожом, која се користи и свежа и обрађена;
  • цвет руже - десертна сорта отпорна на болести са средње великим, једнодимензионалним ружичастим бобицама, нежног слатког укуса са благом киселкастом;
  • Бузханскаиа - украјинска сорта високог приноса и отпорна на микозе са јарко црвеним крупним бобицама тежине до 1 г, погодне како за свежу потрошњу, тако и за замрзавање и прераду;
  • Газела - високо родна, зимски отпорна и отпорна на гљивице сорта са малим, али врло укусним црвеним бобицама;
  • Краснаиа Андреицхенко - самоплодна зимски издржљива високо родна сорта, отпорна на гљивичне болести, са црвеним заобљеним бобицама тежине до 0,8 г пријатног слатко-киселог укуса.

Поред описаних, познате су и друге сорте црвене рибизле у средњој сезони које су популарне у аматерском вртларству: Љубичаста, Херо, Хондуин, Реиби Цастле, Стар оф тхе Нортх, Натали, Полиана, Самбурскаиа, Вика, Нива, Ненаглиаднаиа и друге .

Касне сорте

Међу сортама касног сазревања у култури се најчешће гаје:

  • Валентиновка - зимо-отпорна, високо родна самооплодна сорта, отпорна на пепелницу, са средње великим, једнодимензионалним, киселим бобицама високих својстава желирања;
  • Мармелада - зимо-отпорна, продуктивна и отпорна на антракнозу и пепелницу, сорта врло касног сазревања са наранџасто-црвеним бобицама киселог укуса, средње до велике величине;
  • Осиповскаиа - зимски издржљива, плодна и отпорна на руске сорте руске селекције са тамноцрвеним бобицама доброг укуса исте величине;
  • Холандска црвена - издржљива, непретенциозна, зимовито, плодна и антракнозно отпорна сорта холандске селекције са средње великим црвеним бобицама слатко-киселог укуса са прозирном кожом;
  • Лапонија - зимски издржљива, високо родна самооплодна сорта са светлоцрвеним бобицама средње и мале величине и одличног, нежног слатко-киселог укуса.

Поред именованих, у култури се узгајају касно сазревајуће сорте Дана, Огониок, Орловскаиа Звезда, Памиатнаиа, Орловцханка, Росита, Гифт оф Суммер, Урал Давнс и друге.

Црвена рибизла на грму у башти

Најбоље сорте црвене рибизле

Узимајући у обзир такве критеријуме као што су величина бобица, њихов укус, количина витамина и шећера које садрже, као и степен њихове зимске чврстоће, Виксне, Голландскаиа краснаиа, Каскад, Уралскаиа красавитса и Серпантин могу се сматрати најбољим сортама црвене рибизла.

Сорте за Московски регион

Црвена рибизла је међу најзимљивијим јагодичастим културама и може се успешно гајити у хладнијим климатским условима. Црвена рибизла за регион Москве треба да има потпуно исти квалитет као и зимска чврстоћа. Које сорте можемо препоручити за гајење у Московском региону? Најбоља црвена рибизла, осим зимске чврстоће, требало би да има и друге предности - прилично велику величину, висок садржај витамина Ц и шећера, добар укус и, по могућности, арому. Сорте са наведеним квалитетима укључују следеће:

  • Асиа - средње рана високо родна сорта отпорна на болести са тамноцрвеним бобицама средње величине слатко-киселог укуса;
  • Наталие - продуктивна самооплодна и зимски издржљива сорта, коју карактерише велика отпорност на болести и штеточине. Бобице ове сорте су велике, заобљене, дубоко црвене боје и слатко-киселог укуса;
  • Јонкер ван Тетс - зимо-отпорна, плодна, отпорна на болести, самоплодна и рано зрела сорта са округлим или готово крушколиким великим јарко црвеним бобицама пријатног укуса;
  • Рацхновскаиа - високо родна, зимски издржљива самооплодна сорта, отпорна на болести и штеточине. Бобице ове сорте су средње велике, црвене, слатке и киселе;
  • Надати се - врло рана високородна зимовито самооплодна сорта, отпорна на штеточине и болести, са заобљеним љубичасто-црвеним бобицама средње величине, слатко-киселог укуса и универзалне намене.
Црвена рибизла након жетве

Особине црвене рибизле - штета и корист

Корисне карактеристике

Бобице црвене рибизле богате су витаминима А, Ц, Е, калијумом, гвожђем и селеном, јабучном и јантарном киселином, азотним и пектинским супстанцама. Они су богати антиоксидантима који се могу борити против ћелија карцинома. Оно што чини црвену рибизлу корисном за људе је пре свега висок садржај провитамина А у његовим бобицама, који је неопходан за здравље косе, коже и костију, а такође спречава старење.

Присуство јединствене супстанце оксикумарин у црвеној рибизли осигурава превенцију срчаног удара и позитивно утиче на активност кардиоваскуларног система. Људима који пате од атеросклерозе приказана је свакодневна употреба црвене рибизле због пектина у њој који уклањају вишак холестерола и на тај начин спречавају стварање плака у посудама.

Поред тога, црвена рибизла побољшава функционисање желуца и црева, повећава знојење, што помаже у уклањању вишка соли, токсина и токсина из тела. Има антиинфламаторна, холеретичка, антипиретичка, хемостатска, прочишћујућа и лаксативна својства.

Листови црвене рибизле

Сок од црвене рибизле, уз редовну употребу, нормализује ниво хемоглобина у крви, ублажава затвор и соли мокраћне киселине и помаже трудницама у борби против симптома токсикозе - мучнине и повраћања. Сок помаже спортистима да одржавају тонус и опорављају се након такмичења. Испијање сокова смањује температуру код деце и одраслих. Такође је индициран за анемију, дијабетес мелитус, губитак снаге и хронични умор.

У поређењу са многим другим корисним бобицама и воћем за тело, црвена рибизла је неалергијски производ - прописана је чак и за дерматитис.

Контраиндикације

Али, упркос тако очигледним предностима црвене рибизле, не може се прећутати чињеница да неким људима може наштетити. Такве категорије укључују пацијенте са чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, акутни гастритис, хепатитис и хемофилију. Редовна употреба црвене рибизле је непожељна за људе са повећаним згрушавањем крви.

Секције: Воће и јагодичасто биље Јагодичасто грмље Медоносне биљке Биљке на Ц. Огрозд

После овог чланка, обично читају
Коментари
0 #
Добар дан свима. моја мајка је конзервирала црвену рибизлу за компоте, желе и од ње правила желе. нажалост изгубио сам рецепт. може ли неко да напише како се прави желе од црвене рибизле? Био бих веома захвалан.
Одговорити
0 #
Оперите рибизлу, осушите, ставите у посуду за кување, прекријте шећером у омјеру 1: 1 и добро измешајте. Мораћете да мешате још неколико пута док шећер не почне да се влажи. Затим ставите посуду на јаку ватру и снажно је мешајте дрвеном шпатулом. Не узнемиравајте се када пена почне да расте, ускоро ће се сама слећи.Не плашите се гласног клокотања. Мешајте рибизлу на јакој ватри стално, тачно 8 минута. Затим се садржај слива сипа у цедиљку, обрише, одмах сипа у припремљене тегле и остави да се хлади до јутра, без прекривања поклопцима. Ујутро ћете видети филм на површини желеа. Смотајте лименке и спремите. Желе се добро држи на собној температури.
Одговорити
0 #
Унуци ме лети увек подсећају на желе од црвене рибизле. А за ово су чак спремни и да га прикупе). Наш рецепт са додатком наранџе. За 10 литара црвене рибизле - 2 кг поморанџе и 7 кг гранулираног шећера. Све заједно окрећемо са кором. Тако је здравије и укусније и ароматичније. И даје лагану пријатну горчину.
Одговорити
Додајте коментар

Пошаљите поруку

Саветујемо вам да прочитате:

Шта симболизује цвеће