Огрозд: узгајање у башти, обрезивање, обрада

Обична огрозд (лат. Рибес ува-цриспа), или одбијен, или Европски - врста која припада роду рибизле из породице огрозда. Огрозд је пореклом из Северне Африке и Западне Европе, а такође расте самоникло у Централној и Јужној Европи, Кавказу, Централној Азији и Северној Америци. Огрозд је први пут описао Јеан Руелле 1536. године у књизи Де натура стирпиум. У Европи је огрозд постао познат у 16. веку, а већ у 17. веку постао је толико популарна јагодичаста култура у Енглеској да је започео активни селекциони рад, што је резултирало појавом неколико сорти огрозда, а до 19. века тамо било их је већ стотине.
Истовремено, на посао су се укључили и амерички узгајивачи који су успели да узгајају хибриде огрозда отпорне на пепелницу - главни непријатељ биљке. Данас се огрозд гаји у готово свим вртовима света. Ову бобицу називамо северним грожђем.

Ботанички опис

Огрозд је мали грм висине до 120 цм са ољуштеном сиво-смеђом кором и лиснатим бодљама. На младим цилиндричним пуцима, танке игле - трње огрозда. Заобљени или срчано јајасти листови огрозда дужине до 6 цм - досадни, кратко пубесцентни, пецљасти. Листна плоча са три до пет режњева и тупастим зубима дуж ивице. Цветови, црвенкасти или зеленкасти, пазушни, цветају у мају. Плодови огрозда су овалне или сферне бобице дужине до 12 мм (мада постоје сорте са плодовима дужине до 40 мм), голе или прекривене грубим чекињама, са очигледним жилавостима, жуте, беле, црвене или зелене, сазревају у јуну-августу .

Огрозд није само укусан, већ и здрав, јер је богат органским киселинама, металним солима, танинима и витаминима. Огрозд је рана медоносна биљка која у башту привлачи многе инсекте опрашиваче. Поред тога, ово је самоплодна култура, то јест, чак и ако имате један грм у својој башти, он ће и даље родити.

Садња огрозда

Када садити

Садња огрозда врши се и у пролеће и у јесен - од краја септембра до средине октобра, а искусни вртларци преферирају јесенску садњу, тврдећи да пре почетка зиме грмље има времена да започне и формира снажне корене. Пре садње огрозда, одаберите место за њега у складу са захтевима пољопривредне технологије: коренов систем биљке је довољно дугачак, па га немојте садити у низији, како не би излагао огрозд ризику од гљивичних болести.

Дајте му сунчано место на брежуљку или на равном подручју, заштићено од хладних северних и источних ветрова, са неутралним или благо киселим земљиштем чији је пХ близу 6. Огрозд добро успева на иловастим, песковитим, песковитим иловачима и глинама земљишта, али ово друго је потребно када се узгаја огрозд честог опуштања.

Садња у јесен

Земљиште око огрозда је због његових бодљи незгодно за корење, па рано у јесен треба да очистите подручје на којем намеравате да узгајате огрозд од корена корена - на пример, пшеничне траве.

Пре садње огрозда, место се ископа, пажљиво бирајући ризоме корова са земље, затим се површина тла поравна грабљама, ломећи грудвице.

2-3 недеље пре садње, како би земља имала времена да се слегне, ископају рупе дубоке 50 цм, дугачке и широке: горњи, плодни слој тла се уклања и одлаже, а затим се доњи, неплодни слој поставља на Друга страна. У плодни слој се дода око 10 кг трулог стајњака или хумуса и 50 г калијум сулфата и суперфосфата, а ђубрива се помешају са земљом - биљкама ће ова залиха елемената у траговима бити довољна неколико година. Ако је тло глинено, додајте у канту канту речног песка. Удаљеност између две грмље треба да буде од једног метра до једног и по, а између редова - око три метра.

За садњу морате узети једногодишње или двогодишње саднице огрозда са добро развијеним коријенским системом - корени су дугачки 25-30 цм, а приземни део треба да се састоји од неколико јаких изданака. Пре садње, намочите корење садница један дан у раствору органских ђубрива брзином од 3-4 кашике натријум хумата на пет литара воде. Саднице се постављају у јаму директно или благо под углом, тако да је коренов врат неколико центиметара испод нивоа тла, корење треба добро раширити. Земља се сипа у јаму у деловима, сваки део земље се сабија.

Засађени грмови се залију кантом воде, а када се упије, место се малчира слојем тресета или хумуса од два до три центиметра - ова мера ће смањити испаравање влаге и спречити стварање коре на површини тла . Након садње и малчирања места, обрежите изданке, остављајући само комад од око пет центиметара од сваког са пет до шест пупољака.

Пролећна садња

Нећемо вам одузети време описујући како садити огрозд на пролеће, јер се овај поступак не разликује од садње у јесен. Једино што желим да додам горенаведеном: ако имате избора, садите огрозд на јесен, јер биљке посађене у пролеће имају и стопу преживљавања и раст изданака нешто лошије од оних засађених у октобру. И још нешто: огрозд активно почиње да даје плодове тек у трећој или четвртој години, а ова активност, уз правилну негу, траје 10-15 година.

Брига о огрозду

Како се бринути за пролеће

Садња огрозда и брига о њима нису посебно тешки, посебно онима који већ имају искуства у узгоју ове биљке, али за почетнике узгој огрозда, подложан свим правилима пољопривредне технологије, неће бити казна. На самом почетку пролећа, чак и на снегу, грмље огрозда третира се кључањем воде кроз бочицу са распршивачем. Овај „врући“ третман огрозда у пролеће спроводи се као превентивна мера против заразе биљака штеточинама и болестима.

У мају се тло опушта око грмља до дубине од 8-10 центиметара и малчира како би се у будућности избегло често опуштање, истовремено, ако је потребно, храни се огрозд инфузија стајњака или раствор калијевих и азотних ђубрива.

Биљка је врло осетљива на недостатак влаге у земљишту, посебно у пролеће, током цветања, и лети, када зрело огрозд дозре. Методе наводњавања унутар тла и кап по кап су најефикасније, јер вам омогућавају да влагу допремите директно до корена биљке - до дубине од пет до четрдесет центиметара. Током сезоне раста потребно је извршити од три до пет таквих наводњавања. Немојте заливати огрозд прскањем, посебно хладном водом. Ако сте у мају малчирали, нећете морати често да се борите против корова и олабавите земљиште са перспективом да огребете оштро трње огрозда, али будите спремни да то учините ако је потребно.

Ако се огрозд сади у редове, висеће гране подижу се мрежама или стријама развученим између редова на висини од 25-30 центиметара са обе стране реда.

Јесења брига

На јесен се огрозд припрема за зиму - оплођује се тако да биљка има храну за полагање воћних пупољака за наредну годину, орезује се како то не би радило на пролеће уз ризик по здравље биљака.

Како хранити огрозд

Огрозд даје плодове дуги низ година, одабирући значајну количину хранљивих састојака из тла, па постаје неопходно годишње примењивати и минерална и органска ђубрива. На пролеће се под сваки грм доноси пола канте компост, 50 г суперфосфата и 25 г амонијум сулфата и калијум сулфата. Ако је грм врло велик и плодан, удвостручите стопу.

Ђубрива се наносе на тло дуж периметра круне - управо у овом пречнику леже корени огрозда - и они се заптивају растресањем тла. Одмах након цветања, а затим још 2-3 недеље касније, ђубрење раствором дивизме врши се у омјеру 1: 5 по стопи од 5-10 литара за сваки грм огрозда.

Резидба огрозда

Пролећна резидба

У рано пролеће, пре него што пупољци набрекну, огрозд се обреже - уклањају се непродуктивни, слаби, суви, болесни или поломљени изданци, као и изданци који су се током зиме смрзли; поред тога, морате уклонити базалне изданке и благо обрезати ослабљене крајеве грана до здравог ткива. Али пре обрезивања огрозда, уверите се да проток сока у њему још није започео: огрозд се пробуди врло рано и можда нећете имати времена док оштећење грана не постане опасно за биљку - закашњело обрезивање само ће наштетити биљка слабљењем ... Због тога одговорни људи радије обављају главно обрезивање огрозда на јесен.

Резидба у јесен

Обрезивање се мора изводити годишње, иначе се до треће године живота грмље згусне, а у густишу се формирају плодови ниског квалитета. И много је лакше третирати огрозд од болести и штеточина ако грм није обрастао. Највредније гране на грму огрозда старе су пет до седам година, а гране су прва три реда, остале гране и виљушке су непродуктивне. На основу овога, гране старије од 8-10 година подлежу обрезивању до базе - готово су црне. Ова мера ће омогућити грму да формира нула изданака који ће на крају заменити оне који старе.

Врхови изданака се одсеку тек када на њима почну да се формирају мале, неквалитетне бобице, али је такође боље прекинути прениско или предалеко растуће изданке. Како обрадити огрозд након резидбе, посебно посекотине на дебелим изданцима пречника веће од 8 мм, тако да биљни сок не истиче кроз ове ране? Најбоље је то учинити са баштенским тереном.

Болести огрозда и њихово лечење

Пепелница на огрозду

Пепелница или сферотека - једна од најопаснијих болести огрозда, која може уништити читав усев бобица, а ако се болест не реши, тада ће и сама биљка угинути у року од неколико година. Пепелница је најактивнија у топлом и влажном времену. Пепелница изгледа попут растреситог белог цвета на огрозду, који се појављује крајем пролећа или почетком лета на лишћу, изданцима и већ постављеним плодовима. Временом се бели цвет претвара у смеђу кору, а изданци покривени њиме се савијају и суше, лишће се увија, ломи, њихов раст се зауставља, бобице не сазревају, пуцају и падају са грмља.

Као борба против пепелнице, третирање грма се користи пре цветања раствором препарата који садржи бакар ХОМ брзином од 40 г на 10 литара воде или третирањем Топазом пре и после цветања према упутствима. Најосетљивије на заразу пепелницом су следеће сорте: Дате, Голден Лигхт, Прунес, Руссиан, Триумфални. Али постоје сорте које готово никада нису погођене овом страном болешћу (пепелница је пореклом из Америке): Грусхенка, Сенатор, Африцан, Хоугхтон, Финнисх и друге, међу њима су многе узгајали амерички узгајивачи.

Остале болести

Понекад су огрозди погођени болестима као што су бела мрља, антракоза, пехараста рђа и мозаик. Мозаик - вирусна болест која се не може излечити, па биљке погођене мозаиком морају бити ископане и спаљене.

И антракноза, уочавање и рђа уништавају се прскањем нитрафеном, бакар сулфатом или бордо течношћу, које се изводи у две сесије: прва - рано у пролеће, пре пупања, а друга - након десет дана после жетве... Као превентивну меру, рано пролеће уклоните прошлогодишње лишће испод грмља огрозда, које може садржати патогене, и спречите појаву корова на локацији.

Штеточине и сузбијање огрозда

Понекад се огрозд добија и од штеточина. Најчешће се проблеми јављају код лисних уши и мољца од огрозда. Лептир мољац излази из тла пре него што огрозд почне да цвета и полаже јаја у цветове, из којих се до краја цветања излегу јарко зелене гусенице, које глоду плодове и једу семе.

Као резултат виталне активности пуцати лисне уши листови огрозда се увијају, изданци се савијају и проређују, престају да расту, а бобице постају мање и отпадају пре него што сазрију. Против ових штеточина користе се инсектициди, као нпр Ацтеллиц и Фуфанон... Али лакше је спречити проблем него се бавити њим, па покушајте да стекнете навику таквих активности:

• чим се снег отопи, покријте земљу испод грмља густим материјалом, попут кровног материјала, посипајући његове ивице земљом тако да се лептири мољци не појављују са земље. Уклоните кровни материјал након цветања;
• грмљање грмља до висине од 10 цм у јесен;
• редовно сакупљајте и уништавајте отпале бобице са гусеницама унутра;
• након цветања грмље огрозда попрскати Биколом или Лепидоциде.

Сорте огрозда

Сорте огрозда се деле на европске и америчко-европске, или хибридне. Европске сорте, у поређењу са хибридним, имају дужи период продуктивности и одликују се великим плодовима, али много је вероватније да ће на њих утицати инсекти и болести. Сорте се такође разликују по величини, боји и облику бобица, у присуству и одсуству трња, у погледу сазревања и у погледу приноса.Нудимо вам упознавање са неколико стотина сорти огрозда:

– Афрички - огрозд са малим бројем бодљи, који се одликује добром зимском чврстоћом. Воће слатко-кисело са укусом рибизле, средње величине, тамнољубичасте боје са воштаним цветом - идеално за прављење желеа;

– Црни негус - заиста црна огрозд са сјајном кожом. Мичурин је такође узгајао ову снажну бодљикаву сорту, али је увек популарна у нашој клими: сорта је средња сезона, зимски је издржљива, бобице су мале величине, богате слатко-киселим укусом, не пуцају - одлично за џем џем, компоти и вина;

– Светла Краснодара - црвена огрозд, без бобица, велике бобице, сорта је погодна за узгој у било којим климатским условима;

– Руско жуто - као што и само име говори, ово је жута огрозд, сорта отпорна на гљивичне болести, са ретким бодљама смештеним углавном у доњем делу изданака. Бобице су велике, овалне, дуго се не руше из грмља;

– огрозд бели тријумф - брзорастућа плодна сорта са бодљама, бобице светло зелене боје са благо жутом бојом када су зреле, слаткасте, дуго не падају са грмља;

– Дате воће - упркос чињеници да је ова сорта подложна пепелници, ипак остаје једна од најпопуларнијих због високог приноса, јаке ароме и одличног укуса. Бобице су зелене боје са љубичасто-гримизним руменилом.

Сорте са слатко-киселим јагодичастим укусом: малахит, шљива, руски, доњецки крупноплодни.

Сорте слатког укуса: Еаглет, Хинномаки Гелб, Нортхерн Цаптаин, Родник, Африцан, Колобок.

Мирисне сорте огрозда: Вхите Триумпх, Протецтор, Фламинго, Хинномаки Стрин, Африцан.

Ране сорте: Орлионок, Иароваиа, Салут, Родник. Средње рано: Фламинго, шљива, нежан. Средње: Колобок, Пак, Краснославиански, Пруне. Средње и касне сорте: малахит, садко, смена, серенада, черномор.

Сорте огрозда са снажним шиљцима: Дефендер, Јубилеј, Малахит, Доњецк великоплодни.

Сорте са бодљама на доњем делу изданака: Дате, Руссиан, Смена.

Сорте са ретким бодљама: Цхерномор, Колобок, Цаптиватор.

Неуморне сорте: Еаглет, Тендер, Серенаде, Пак.

Хибрид огрозда и црне рибизле тзв јошта.

Секције: Воће и јагодичасто биље Јагодичасто грмље Медоносне биљке Биљке на К. Огрозд