Jahody: pestovanie, výsadba a starostlivosť

Jahoda (lat. Fragaria moschata alebo Fragaria elatior) - od 18. storočia prijatý medzi vedcami názov muškátová jahoda. Muškátové jahody, alebo pižmové, alebo vysoké, alebo shpanska (shpanka), alebo vysoké jahody, alebo záhradné, alebo skutočné, alebo európske - koľko mien má toto bobule! Ľudia počnúc XX. Storočím mylne nazývali jahody nepravými bobuľami záhradných jahôd (sú to ananásové a veľkoplodé), ktoré pochádzajú z čílskych a virgínskych jahôd, a nie zo záhradných jahôd. V Európe sa jahody (záhradné jahody) objavili v roku 1739 ako produkt hybridizácie. Od jahody záhradnej sa líši väčšími bobuľami.
Slovo „jahoda“ je odvodené z ruského koreňa „klub“, čo znamená niečo guľaté, sférické. V skutočnosti nie je také dôležité, ako nazývate bobule rastúce na vašom webe. Hlavná vec je, že sa o ne správne staráte. Ako sadiť jahody, ako pestovať jahody a ako sa o jahody starať, si povieme v tomto článku.

Botanický opis

Domáce jahody, ktorých blízky príbuzný je jahoda - trváca bylina so vzpriameným dospievajúcim kmeňom od 15 do 40 cm na výšku. Koreňový systém jahôd, vláknitý a rozvetvený, preniká do pôdy hlboko 30-40 cm. Jahodové listy sú bazálne, krátko stopkaté, zhromaždené v ružici. , veľké, trojzložkové, pozostávajúce z vajcovitých letákov so široko zubatými okrajmi.Horná strana listovej dosky je dospievajúca, spodná strana husto chlpatá s výraznými žilkami. U domácich jahôd sa rozlišujú stopky, predĺžené plazivé výhonky (jahodové fúzy) a skrátené jednoročné stonky (rohy).

Výnos jahôd je určený počtom rohov v kríkoch a počtom stopiek na rohoch. Biele kvety v množstve 5 až 12 sa zhromažďujú v kvetenstvách corymbose. Kvitnutie jahôd trvá asi tri týždne. Plody jahôd, ktoré sa nazývajú bobule, sú v skutočnosti prerastenou nádobou, na povrchu ktorej sú skutočné jahody - malé hnedé orechy. Dopyt po jahodách je ťažké preceňovať. Ona spolu s takými dlhoročnými a poctenými obyvateľmi našich záhrad ako sú ríbezle a egreš, po celé storočia nestratil svoju popularitu, ktorá bola nedávno uvedená do kultúry ostružina a čučoriedka si stále musí zaslúžiť.

Výsadba jahôd

Kedy sadiť

Sadiť jahody môžete na jar aj na jeseň. Na jeseň je lepšie to robiť od polovice augusta do polovice septembra, potom môžete budúcu rok zozbierať dobrú úrodu. Ak je koreňový systém vašich sadeníc uzavretý, to znamená, že je v nádobách alebo kazetách, môžete pomocou metódy prekládky zasadiť sadenice jahôd skôr - od polovice júla do polovice augusta. Je lepšie to robiť v zamračenom dni po daždi alebo polievaní. Na jar si jahody vysaďte čo najskôr, ako to počasie dovolí.

Úroda jahôd vo veľkej miere závisí od kvality sadivového materiálu. Môžete si ho vypestovať sami a bude vás to stáť menej, ale je to veľmi namáhavá a časovo náročná cesta, pretože tento proces bude trvať jeden až tri roky a vo výsledku bude mať krík iba jeden roh. Jedinou výhodou tohto postupu je, že nemusíte sadenice skladovať a sadenice môžete sadiť ihneď po ich vyhrabaní spolu s hlinenou guľou, ktorá zaisťuje minimálny stres a dobré prežitie.

Najlepšie je však nakupovať sadivový materiál v osvedčených škôlkach, ale sadenice nekupujte bez pôdy, s holými koreňmi - zakoreňujú veľmi zle a budete od nich musieť očakávať plnú úrodu dlhšie ako jeden rok. Nákup sadeníc v nádobách alebo kazetách je síce drahý, ale najrýchlejší a najspoľahlivejší spôsob pestovania dobrej úrody v čo najkratšom čase.

Pôda pre jahody

Vyberte si pre svoje jahody slnečné miesto chránené pred vetrom. Pôda na pestovanie jahôd musí byť bohatá na organické látky. Jahody sú najvhodnejšie pre ľahké hlinité alebo piesčité hliny, rovnako ako čierne pôdy a sivé lesné pôdy a jahody najmenej obľubujú hlinitú pôdu. Výskyt podzemnej vody je žiaduci na úrovni 60 - 80 cm a pH je optimálne v rozmedzí pH 5,7 - 6,2. Najlepšie plodiny predchádzajúce jahodám sú korenené byliny, obilniny, úklon, cesnak, petúnie a nechtík... Jahody je možné pestovať na jednom mieste 3 - 4 roky, potom je možné jahody vysadiť na rovnaké miesto až po 2 - 3 rokoch.

Jarná výsadba

Spravidla sa jahody vysádzajú na jeseň, niekedy je však potrebné to urobiť na jar, ale miesto na jarnú výsadbu musíte pripraviť ešte pred zimou: pridajte 8-10 kg humusu alebo 5 kg hnoja na kopanie na každý m2 pôdy, 100 g superfosfátu a 50 g draselnej soli. Sadenice jahôd na jarnú výsadbu by mali byť dobre vyvinuté. Sadbu pred výsadbou uchovávajte tri dni na chladnom mieste. Ak ste na jeseň nehnojili pôdu organickými látkami, potom do každej jamky pred výsadbou pridajte dve alebo tri hrste humusu a hrsť popola z dreva.

Vzdialenosť medzi otvormi v záhrade, ako aj medzi radmi, by mala byť asi 30 cm a hĺbka otvoru by mala byť taká, aby v ňom korene voľne kolmo zapadali.Pri výsadbe musí byť pre urýchlenie prežitia zovretý najdlhší koreň. Rovnako sa odrežú listy semenáčikov, na kríku zostanú iba 3 - 4 veľké listy. Pri výsadbe je krk kríka vykopaný v jednej rovine s povrchom. Najprv môžete do jamky naliať vodu a až potom do nej spustiť korene sadeníc a potom jamku postupne zapĺňať zeminou, pričom ju zhutňujete.

Alebo môžete sadenice vysadiť do suchej pôdy a sadenice po zhutnení výdatne zalievať. Je vhodné vykonávať práce v zamračený deň alebo večer, a ak sa bojíte, že by náhle sadenie mohlo zničiť sadenice, zakryte jahodovú záhradu alobalom.

Výsadba na jeseň

Výhodou jesennej výsadby jahôd je, že už budúci rok v lete môžete zbierať dobrú úrodu z mladých kríkov, zatiaľ čo kríky vysadené na jar začnú prinášať ovocie až po roku, ak nezomrú na opakujúce sa mrazy. Skoro na jar si pripravte jahodový záhon pridaním hnojiva na kopanie.

Ak nemáte veľa voľného miesta, môžete si do tejto záhradnej záhony vysadiť skoré zeleninové plodiny, ktoré nepoškodia jahody - cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler... Sadenice umiestnite na chladné a vlhké miesto týždeň pred výsadbou jahôd. Korene sadeníc ošetrujte fungicídmi. Jesenná výsadba jahôd sa vykonáva podľa rovnakej schémy ako jarná výsadba.

Starostlivosť o jahody

Podmienky pestovania

Pestovanie jahôd v prvom roku po výsadbe slúži jednému účelu - poskytnúť mu príležitosť na vybudovanie silného koreňového systému, takže je najlepšie odstrániť fúzy a stonky kvetov, ktoré sa objavujú na kríkoch. Pokiaľ ide o staršie kríky, starostlivosť o ne od skorej jari začína takto: na začiatku vegetačného obdobia musíte z miesta odstrániť starý mulč, pod ktorým jahody zazimovali, odstrániť všetky staré, suché, začiernené listy a uvoľnite pôdu medzi kríkmi.

V budúcnosti bude starostlivosť o jahody spočívať v pravidelnom odburiňovaní záhonov, kyprení pôdy, polievaní jahôd, ich ošetrovaní proti škodcom a chorobám a v kŕmení.

Jahody počas kvitnutia

V polovici mája sa na jahodách objavujú prvé kvetné stopky. Správna starostlivosť o jahody počas kvitnutia je zárukou kvality budúcich bobúľ a ich množstva. Ako kŕmiť jahody počas kvitnutia? Počas kvitnutia sa do pôdy zavádzajú potašové hnojivá, ktoré sú v tomto období potrebné pre jahody, ako aj humus alebo popol. Na zvýšenie počtu kvetenstva sa jahody postriekajú roztokom kyseliny boritej v množstve jednej čajovej lyžičky na 10 litrov vody.

Je veľmi dôležité udržiavať oblasť počas kvitnutia čistú vytrhávaním buriny a kyprením pôdy, aby sa nevytvorila kôra, ktorá nedovolí koreňom dýchať. Pred dozretím prvých plodov je potrebné zamulčovať pôdu medzi kríkmi. Extra listy a fúzy, ktoré odoberajú pôde vlhkosť a výživu, sa odstránia záhradníckymi nožnicami, aby sa plodenie jahôd uskutočňovalo s maximálnou účinnosťou.

Polievanie

Ak máte záujem, aby vaša záhradná jahoda produkovala veľké ovocie, je potrebné ju dobre polievať, je však veľmi ťažké zachovať rovnováhu: rastlinu zaliať vodou a zároveň príliš neprehladiť jej korene. Nedostatok vody spôsobuje vysušenie povrchového koreňového systému jahôd a najmenší prebytok vlhkosti v pôde rovnako rýchlo vedie k výskytu šedej alebo koreňovej hniloby.

Kedy a ako polievať jahody? Zalievať jahody začínajú od konca apríla. V priemere jeden meter štvorcový pozemku s jahodami vyžaduje 10 - 12 litrov studenej vody a frekvencia zalievania pri miernom teple je raz za 10 - 12 dní. Jahody v lete, keď nastupuje horúčava, potrebujú častejšie zalievanie - až 3 - 4-krát týždenne. V auguste, septembri a októbri, ak je jeseň suchá, postačí navlhčiť postele dvakrát týždenne. Je lepšie jahody zaliať ráno, pričom sa snažte naliať vodu, aby kvapky vody nepadali ani na listy, ani na súkvetia.

Pred výskytom kvetných stoniek je najlepším spôsobom polievania postrekovanie; na zvlhčenie pôdy počas kvitnutia jahôd je správnejšie použiť kvapkovú závlahu.

Vrchný obväz

Dospelé jahody sa kŕmia najmenej trikrát ročne. Na začiatku jari, po uvedení stránky do poriadku a orezaní listov, sa do pôdy zavádza nitroammofoska vo forme roztoku 1 polievkovej lyžice drogy na 10 litrov vody. Minerálne hnojivo môžete nahradiť organickým - infúziou diviny (1:10) alebo kuracieho trusu (1:12). Pod každým kríkom sa naleje pol litra roztoku. Kŕmenie na list, pozostávajúce zo zmesi stopových prvkov - kyseliny boritej, molybdénanu amónneho a manganistanu draselného, ​​má vynikajúci vplyv na rast a plodenie jahôd v množstve dvoch gramov každého stopového prvku na 10 litrov vody.

Ako kŕmiť jahody počas pučania a tvorby ovocia? V tejto dobe potrebuje kultúra draslík, preto sa do pôdy pridáva popol, infúzia kuracieho hnoja alebo dusičnan draselný. A ako už bolo spomenuté, dobrých výsledkov sa dosahuje postriekaním jahodových listov roztokom kyseliny boritej. Po zbere a orezaní listov sa do pôdy pridá roztok dvoch lyžíc nitroammofosky na 10 litrov vody. A v auguste sa jahody kŕmia močovinazriedením tridsiatich gramov látky v desiatich litroch vody - to podporuje tvorbu kvetných pukov a zabezpečuje budúci rok úrodu. Po pridaní močoviny sa oblasť zaleje vodou.

Okrem všetkých vyššie uvedených hnojív sa dobre osvedčilo komerčne dostupné špeciálne komplexné hnojivo pre jahody, ktoré obsahuje všetky prvky potrebné pre rastlinu. Použitie tohto hnojiva zvyšuje úrodu jahôd o 30%.

Kedy presádzať jahody

Vo štvrtom roku života prestávajú jahody rásť, čo vedie k zníženiu úrody. Je to spôsobené tým, že za štyri roky jahody vyčerpajú pôdu, v ktorej rastú, takže musíte každé tri až štyri roky meniť ich miesto. Má zmysel presádzať iba silné, zdravé kríky, ktoré nie sú staršie ako tri roky a tie, ktoré sú staršie a na novom mieste, neprinesú ovocie hojnejšie - stačí ich odstrániť. Presádzanie jahôd sa vykonáva tak na jar, ako aj na konci leta, v zamračený deň.

Ako si vybrať dobré miesto pre záhradu a ako pripraviť pôdu na mieste, už sme vám povedali, viete, a ako sadiť jahody. Vykopajte mladý jahodový krík, pôdu z jej koreňov jemne vytriasť, korene zovrieť o štvrtinu dĺžky, ponoriť do hnojovej kaše a zasadiť podľa popisu v príslušnej časti. Po presadení krík zalejte a pôdu okolo kríka zakryte rašelinou alebo pilinami.

Pozberová starostlivosť

Otázka znie ako sa starať o jahody po zbere, venovali sme celý článok. Pozývame vás, aby ste sa s týmto materiálom oboznámili na našej webovej stránke.

Ako vidíte, pestovanie jahôd v zemi nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať, a ak viete, čo a kedy máte robiť, problémy sa buď vyriešia samy, alebo nevzniknú vôbec.

Rozmnožovanie jahôd

Rozmnožovanie pomocou fúzov (rozety)

Počas plodenia jahôd si navrhnite obrys a perspektívu pre reprodukciu jednoročných alebo dvojročných kríkov s najväčšími bobuľami. Vyberte najväčšie rozety vyčnievajúce z týchto kríkov, ružice zasaďte do kvetináča na sadenice a pripnite ich. Nechajte iba najväčšie fúzy a odstráňte zvyšok plazivých výhonkov spájajúcich vývod s krovím, ako aj fúzy druhého a tretieho rádu. V júli, keď sa na ružiciach objaví 4 až 6 listov, odrežte zvyšné fúzy a ružicu presaďte na trvalé miesto bez toho, aby ste otriasali pôdu od koreňov. Po presadení krík zalejte.

Rozdelenie kríkov

Takto sa množia remontantné jahody, ktoré takmer netvoria fúzy. Okrem toho sa používa, keď nie je dostatok sadeníc. Na rozdelenie kríka sa používajú dvoj až trojročné rastliny s dobre vyvinutým koreňovým systémom.Na jeseň alebo na jar vykopajte produktívny krík a rozdeľte ho tak, aby mal každý roh korene a listovú ružicu, potom jednotlivé časti zasaďte.

Rozmnožovanie semien maloplodých remontantných jahôd

V júli alebo auguste oberte veľké zrelé bobule, odrežte z nich semennú vrstvu, rozotrite ju na utierku a osušte na slnku. Zaschnutú hmotu opäť rozdrvte, malé semienka oddeľte a až do výsadby skladujte v papierovom vrecku. Vo februári namočte semená na niekoľko dní do roztopenej alebo dažďovej vody a vymieňajte ich dvakrát denne.

Nakúpené jahodové semená sa pred sejbou namočia na niekoľko hodín do regulátora rastu. Na dno nádoby sa ako drenáž umiestni rozbitá tehla, na ňu sa položí zmes dvoch častí listového humusu s jednou časťou riečneho piesku a jednou časťou záhradnej zeminy, zmes sa navlhčí a urobia sa v nej ryhy vzdialenosť 5 cm od seba. Semená sú rozptýlené do hĺbky 0,5 cm, mierne pokryté pohárom a pokryté pohárom. Nádobu s plodinami musíte uchovávať v miestnosti pri teplote 20 - 25 ° C asi dva týždne, denne ju vetrať a nalievať do palety.

Namiesto polievania môžete na zem položiť sneh s vrstvou 8 - 10 cm Po vynorení nádobu postavte na svetlé miesto. O dva týždne, keď sa na semenákoch objaví prvý list, začnite zbierať. Sadenicu veľmi opatrne vyberte z pôdy, zaštipnite končeky koreňov a presaďte do kvetináčov vzdialených 2 - 3 cm. Vo fáze vývoja 4 - 5 listov sa sadenice ponoria druhýkrát podľa schémy 5x5 cm. Pred výsadbou na trvalom mieste vykonajte kalenie.

Prerezávanie jahôd

Kedy orezávať

Záhradkári sa medzi sebou stále hádajú, či listy jahôd po zvädnutí zostrihať alebo nie. Je ťažké povedať, ktorá z nich má pravdu, ale v žiadnom prípade nebude na škodu to, že ste odrezali staré listy. Hneď ako uvidíte, že začali byť pokryté škvrnami, zožltnite, vysušte, vyberte si suché alebo zamračené ráno alebo večer a pokračujte v reze.

Ako orezávať

Na rez používajte ostrý strihací strojček alebo nožnice, ale neskúšajte list odstrihnúť „pri koreni“ - v záhrade by mali zostať kríky so stonkami a odrezkami dlhé až 10 cm. Musíte len orezať listové dosky a prebytočné fúzy. Vykopajte mladé vyvíjajúce sa ružice, aby sa dali zakoreniť. Ak nemáte záujem o tento typ reprodukcie, odrežte zásuvky, aby nezhustili záhradu.

Starostlivosť o jahody na jeseň

Po odrezaní listov a fúzov jahody uvoľnite pôdu v okolí, nalejte ju manganistanom draselným a naneste vrchný obväz. Zalejte záhradu, aby bola pôda neustále mierne vlhká, kým dorastie mladé lístie. Ak má ker čas na pestovanie listov, nebojí sa ho ani najchladnejšia zima. Na ochranu pred silným mrazom zakryte jahody borovicovými ihličkami.

Škodcovia a choroby jahôd

Choroby a ich liečba

Jahody sú, bohužiaľ, postihnuté mnohými chorobami a škodcami. Veľmi často sa od záhradkárov sťažujú, že jahody hnijú alebo jahody sušia, a dôvodom je - choroby a škodcovia jahôd... Najčastejšími chorobami sú ovocie, koreň a sivá hniloba, múčnatka, hnedé, hnedé a biele škvrny (septoria), žltačka, fusárium, neskorá pleseň a vädnutie vädnutia.

Aby sa zabránilo týmto chorobám, ktoré sú väčšinou plesňové, stačí dodržiavať poľnohospodárske techniky pestovania jahôd a v prvom rade striedanie plodín. Dôležitú úlohu zohráva preventívne ošetrenie jahôd a miesta na samom začiatku a na konci vegetačného obdobia. Ak preventívne opatrenia na ochranu jahôd pred chorobami zlyhali, budete musieť použiť fungicídy.

Škodcovia a boj proti nim

Najaktívnejšími škodcami jahôd sú jahodové nematódy, roztoče, listové chrobáky, tmavé sušienky a jahodovo-malinový závoj.Na jahody vplývajú aj slimáky, slimáky a červené mravce. O tom, ako sa títo škodcovia prejavujú, a o opatreniach na boj proti každému z nich sa dočítate v osobitnom článku. Ale možno sa nikdy nestretnete s kliešťami a listovými chrobákmi, nebudete vidieť, ako weevil zvláda jahody, ak sa o bobule správne staráte a preventívne ošetrujete kríky a pôdu okolo nich insekticídmi.

Spracovanie jahôd

Každej chorobe je ľahšie predchádzať ako ju liečiť. A vzhľadu škodcov je ľahšie zabrániť, ako umožniť ich inváziu a potom s nimi bojovať. Aby sa zabránilo vyčerpávajúcemu boju proti chorobám a škodcom, preventívne ošetrenie jahôd sa vykonáva skoro na jar, na začiatku vegetačného obdobia a na jeseň, keď sa zberá jahoda, sa strihajú listy a fúzy. vypnutá a rastlina sa pripravuje na zimovanie. Na ošetrenie jahôd proti chorobám a škodcom sa používajú rôzne prípravky.

Odporúčame, aby ste na jar, ešte predtým, ako púčiky napučia, z jahôd odstráňte všetky listy a na mieste odstráňte vrchnú vrstvu pôdy spolu s larvami a choroboplodnými zárodkami, ktoré v nej prezimujú, alebo pôdu aspoň uvoľnite do hĺbky 6-8 cm. Potom postriekajte oblasť tri až štyrmi percentami kvapaliny v roztoku Bordeaux alebo dvoma až tromi percentami roztoku síranu meďnatého.

Rovnakým riešením ošetrite okolie v septembri až októbri, ale o niečo skôr, okolo druhej dekády septembra, zriedte tri polievkové lyžice spáleného rastlinného oleja, dve polievkové lyžice tekutého mydla a dve polievkové lyžice octu v 10 litroch teplej vody ( 30 ° C) a drevený popol. Toto riešenie premiešajte a preceďte a naneste na jahodové kríky a pôdu v okolí.

Odrody jahôd

Pretože existujú stovky druhov a odrôd jahôd, nemôžeme vám povedať o všetkých, ale ponúkame vám zoznámenie sa s najobľúbenejšími z nich. Odrody jahôd sa delia na skoré, stredné a neskoré obdobia dozrievania.

Medzi najslávnejšie odrody skorého dozrievania patria:

• Alba - stredne veľké, mierne listnaté kry s veľmi veľkými lesklými jasne červenými kužeľovitými bobuľami. Odroda je odolná voči chorobám a škodcom, pestuje sa v priemyselnom meradle;
• Rosanna - Ukrajinská odroda s veľkým počtom stopiek, ale na nich málo kvetov. Bobule sú veľké, intenzívne červené, široko kužeľovité alebo kvapkovitého tvaru, dužina je tiež červenej, aromatickej, sladkej a kyslej chuti. Odroda je odolná voči chorobám;
• Oso Grand - bežné v Španielsku a na Floride. Plody sú veľké, sladké, husté;
• Evangeline - veľmi skoro zrejúca škótska odroda s veľkými kužeľovitými podlhovastými plodmi svetločervenej farby a dobrej chuti. Je ovplyvnená koreňovou hnilobou a verticilózou.

Stredne dozrievajúce jahody sú zastúpené nasledujúcimi odrodami:

• Wegera - rozľahlé kríky, silné, veľké guľaté kužeľovité bobule, tmavočervené, voňavé, sladkej chuti s jahodovou dochuťou;
• Darček - vysoké, silno listnaté, šíriace sa kry s veľmi veľkými, sladkými, tmavo červenými bobuľami. Odroda je odolná proti suchu a chorobám;
• Vebenil - rozmanitý anglický výber stredne neskorého dozrievania s vysokými kríkmi a veľmi krásnymi vretenovitými jasne červenými bobuľami vynikajúcej chuti. Prináša ovocie hojne;
• Symfónia - stredne neskorá odroda s dobre listnatými kríkmi a tvrdými listami, veľkými jasne červenými kónickými bobuľami vynikajúcej chuti. Odroda je mrazuvzdorná, nie je ovplyvnená sivou hnilobou a verticiliom.

Neskoré dozrievanie jahôd:

• Chelsea odišla do dôchodku - skutočne majstrovské dielo výberu so šťavnatými chutnými tmavo červenými bobuľami, nízkymi, ale širokými listnatými kríkmi;
• Veľká Británia - neskorá veľkoplodá odroda s nízkymi, mohutnými kríkmi, tvrdými listami a hustými fúzmi. Bobule sú šťavnaté, sladké a mimoriadne veľké. Nemá rád sucho;
• Profesionálny - dezertná odroda francúzskeho výberu, ktorá prináša ovocie od konca mája do konca októbra s predĺženými kužeľovitými aromatickými bobuľami jasne červenej farby a vynikajúcej chuti. Málo foriem fúzov. Odolný voči chorobám, ale ovplyvnený kliešťami.

A nakoniec remontantné odrody alebo neutrálne denné odrody:

• Do pekla - začína prinášať ovocie súčasne s odrodami v sezóne, druhé ovocie - od augusta do mrazu. Bobule sú pretiahnuté, jasne červené;
• kralovna Alzbeta - jedna z najsladších odrôd s veľkými plodmi. Hardy, takmer nie je postihnutý chorobami, vysoko výnosný, ale zriedka tvorí fúzy.

Sekcie: Ovocné a bobuľovité rastliny Jahoda Ružová (Rosaceae) Bylinkový Rastliny na K