Egreše: pestovanie v záhrade, prerezávanie, spracovanie

Angrešt obyčajný (latinsky Ribes uva-crispa)alebo zamietnutéalebo Európsky - druh patriaci do rodu ríbezle čeľade egrešovitých. Angrešt je pôvodom zo severnej Afriky a západnej Európy, divo rastie aj v strednej a južnej Európe, na Kaukaze, v strednej Ázii a v Severnej Amerike. Angrešt prvýkrát popísal Jean Ruelle v roku 1536 v knihe De natura stirpium. V Európe sa egreš stal známym v 16. storočí a už v 17. storočí sa stal v Anglicku tak populárnou plodinou bobúľ, že sa začali aktívne výberové práce, ktoré vyústili do vzniku niekoľkých odrôd egrešov a do 19. storočia tam boli ich už stovky.
Zároveň sa pustili do práce aj americkí chovatelia, ktorým sa podarilo vyšľachtiť hybridy egreše, ktoré sú odolné voči múčnatke, úhlavnému nepriateľovi rastliny. V dnešnej dobe sa egreše pestujú takmer vo všetkých záhradách na svete. Túto bobuľu nazývame severné hrozno.

Botanický opis

Egreš je malý ker vysoký až 120 cm s olupujúcou sa šedo-hnedou kôrou a listnatými ostňami. Na mladých valcovitých výhonkoch, tenkých ihličkách - tŕne egreše. Zaoblené alebo srdcovito vajcovité listy angreštu dlhé až 6 cm - matné, krátko dospievajúce, stopkaté. Listová doska s tromi až piatimi lalokmi a tupými zubami pozdĺž okraja. Kvety, červenkasté alebo nazelenalé, podpazušie, kvitnú v máji. Plody egreše sú oválne alebo guľovité bobule dlhé až 12 mm (aj keď existujú odrody s plodmi dlhými až 40 mm), lysé alebo pokryté hrubými štetinami, so zjavným žilkovaním, žlté, biele, červené alebo zelené, dozrievajú v júni až auguste. .

Egreše sú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože sú bohaté na organické kyseliny, soli kovov, triesloviny a vitamíny. Egreš je skorá medonosná rastlina, ktorá láka do záhrady veľa opeľujúceho hmyzu. Okrem toho sa jedná o kultúru s vlastným úrodom, to znamená, že aj keď máte na záhrade jediný krík, stále prinesie ovocie.

Výsadba egrešov

Kedy sadiť

Angrešt sa vysádza na jar aj na jeseň - od konca septembra do polovice októbra a skúsení záhradkári uprednostňujú jesennú výsadbu, keď tvrdia, že pred začiatkom zimy majú kríky čas na začiatok a vytvorenie silných koreňov. Pred výsadbou egrešov si vyberte miesto v súlade s požiadavkami poľnohospodárskej technológie: koreňový systém rastliny je dostatočne dlhý, preto ho nevysádzajte do nížin, aby ste egreš nevystavili riziku plesňových chorôb.

Doprajte mu slnečné miesto na návrší alebo na rovnej ploche, chránené pred chladnými severnými a východnými vetrami, s neutrálnou alebo mierne kyslou pôdou, ktorej pH sa blíži k 6. Egreše rastú dobre na hlinitých, piesočnatých, piesčitých hlinách a hlinách. pôdy, ale tieto sa vyžadujú pri pestovaní egrešov s častým uvoľňovaním.

Výsadba na jeseň

Pôda okolo egreše je pre svoje tŕne nepohodlná na burinu, takže začiatkom jesene musíte vyčistiť oblasť, kde chcete egreš pestovať, od koreňových burín, napríklad pšeničnej trávy.

Pred výsadbou egreše je miesto vykopané, pričom sa starostlivo vyberajú podzemky buriny zo zeme, potom sa povrch pôdy vyrovná pomocou hrablíc, lámajúcich sa hrudiek.

2-3 týždne pred výsadbou, aby mala zem čas na usadenie, vykopú jamy hlboké, dlhé a široké 50 cm: horná, úrodná vrstva pôdy sa odstráni a odloží stranou, potom sa spodná neplodná vrstva položí na druhá strana. Do úrodnej vrstvy sa pridá asi 10 kg zhnitého hnoja alebo humusu a 50 g síranu draselného a superfosfátu a hnojivá sa zmiešajú s pôdou - táto zásoba stopových prvkov bude rastlinám stačiť na niekoľko rokov. Ak je pôda hlinitá, pridajte do jamy vedro riečneho piesku. Vzdialenosť medzi dvoma kríkmi by mala byť od jedného metra do jedného a pol a medzi radmi - asi tri metre.

Na výsadbu musíte zobrať jednoročné alebo dvojročné sadenice egreše s dobre vyvinutým koreňovým systémom - korene sú dlhé 25-30 cm a prízemná časť by mala pozostávať z niekoľkých silných výhonkov. Pred výsadbou namočte korene sadeníc na jeden deň do roztoku organických hnojív v množstve 3-4 lyžice humátu sodného na päť litrov vody. Sadenice sa vkladajú do jamy priamo alebo mierne pod uhlom tak, aby bol koreňový krk niekoľko centimetrov pod úrovňou terénu, korene by mali byť dobre rozložené. Zem sa naleje do jamy po častiach, každá časť zeme sa zhutní.

Vysadené kríky sú polievané vedrom s vodou a keď je absorbované, je miesto zamulčované dvoj až trojcentimetrovou vrstvou rašeliny alebo humusu - toto opatrenie zníži odparovanie vlhkosti a zabráni tvorbe kôry na povrchu pôdy. . Po výsadbe a zamulčovaní miesta výhonky orežte, pričom z každej zostal asi iba päť centimetrový segment s piatimi až šiestimi púčikmi.

Jarná výsadba

Nebudeme vám venovať čas popisom, ako na jar vysadiť egreše, pretože tento postup sa nelíši od jesennej výsadby. Jediná vec, ktorú by som chcel dodať k uvedenému: ak máte na výber, nasaďte egreše na jeseň, pretože rastliny vysadené na jar majú mieru prežitia aj rast výhonkov o niečo horšie ako tie vysadené v októbri. A ešte jedna vec: aktívne egreše začínajú prinášať ovocie až v treťom alebo štvrtom roku a táto činnosť pri správnej starostlivosti trvá 10 - 15 rokov.

Starostlivosť o egreš

Ako sa starať o jar

Výsadba egrešov a starostlivosť o ne nie sú nijako zvlášť náročné, najmä pre tých, ktorí už majú s pestovaním tejto rastliny skúsenosti, ale pre začiatočníkov nebude pestovanie egrešov, na ktoré sa vzťahujú všetky poľnohospodárske pravidlá, trestom. Na začiatku jari, dokonca aj v snehu, sú kríkové egreše ošetrené vriacou vodou cez rozprašovač. Toto „teplé“ spracovanie egrešov na jar sa vykonáva ako preventívne opatrenie proti napadnutiu rastlín škodcami a chorobami.

V máji sa pôda okolo kríkov uvoľní do hĺbky 8 - 10 centimetrov a zamulčuje sa, aby sa v budúcnosti zabránilo častému kypreniu, zároveň sa v prípade potreby kŕmia egreše. infúzia hnoja alebo roztok potaše a dusíkatých hnojív.

Rastlina je veľmi citlivá na nedostatok vlhkosti v pôde, najmä na jar, počas kvitnutia a v lete, keď egreše dozrievajú. Metódy vnútrožilového a kvapkového zavlažovania sú najefektívnejšie, pretože vám umožňujú dodávať vlhkosť priamo do koreňov rastliny - do hĺbky päť až štyridsať centimetrov. Počas vegetačného obdobia je potrebné vykonať tri až päť takýchto zavlažovaní. Angrešt nezalievajte polievaním, hlavne studenou vodou. Ak ste miesto zmulčovali v máji, nebudete musieť často bojovať s burinami a kypriť pôdu s vyhliadkou na poškriabanie ostrých tŕňov egreše, ale buďte pripravení na tento výkon, ak to bude potrebné.

Ak sú egreše vysadené v radoch, závesné vetvy sa zdvihnú sieťami alebo striemi natiahnutými medzi radmi vo výške 25 - 30 centimetrov na oboch stranách radu.

Jesenná starostlivosť

Na jeseň sú egreše pripravené na zimu - sú hnojené tak, aby mala rastlina jedlo na kladenie ovocných pukov na ďalší rok, sú zrezané, aby to na jar nerobili s rizikom pre zdravie rastlín.

Ako kŕmiť egreše

Angreštáľ plodí mnoho rokov, pričom si z pôdy vyberá značné množstvo výživných látok, a preto je nevyhnutné každoročne aplikovať minerálne aj organické hnojivá. Na jar sa pod každým kríkom prinesie polovica vedra kompost, 50 g superfosfátu a 25 g síranu amónneho a síranu draselného. Ak je krík veľmi veľký a plodný, zdvojnásobte rýchlosť.

Hnojivá sa nanášajú na pôdu pozdĺž obvodu koruny - práve v tomto priemere ležia korene egreše - a sú utesnené uvoľnením pôdy. Ihneď po odkvitnutí a potom o ďalšie 2 - 3 týždne sa kŕmenie vykonáva roztokom mulleinu v pomere 1: 5 rýchlosťou 5 - 10 litrov na každý kríček egreše.

Prerezávanie egreše

Jarný rez

Na začiatku jari, predtým, ako púčiky napučia, sa egreš zastrihne - odstránia sa neproduktívne, slabé, suché, choré alebo zlomené výhonky, ako aj výhonky, ktoré cez zimu zamrzli; okrem toho musíte odstrániť bazálne výhonky a mierne orezať oslabené konce konárov na zdravé tkanivo. Ale pred orezaním egrešov sa uistite, či v nich ešte nezačal tok miazgy: egreše sa prebudia veľmi skoro a možno nebudete mať čas, kým sa poškodenie konárov nestane pre rastlinu nebezpečným - neskorým orezaním iba ublížiť rastline jej oslabením ... Preto zodpovední ľudia dávajú prednosť hlavnému rezu egrešov na jeseň.

Prerezávanie na jeseň

Prerezávanie sa musí vykonávať každoročne, inak do tretieho roku života kríky zhustnú a v húštine sa tvoria nekvalitné plody. A je oveľa jednoduchšie liečiť egreše na choroby a škodcov, ak ker nie je zarastený. Najcennejšie vetvy na kríkoch egreše sú staré päť až sedem rokov a konáre sú z prvých troch rádov, zvyšok konárov a konárov je neproduktívny. Na základe toho sa vetvy staršie ako 8 - 10 rokov podrobujú orezávaniu na základňu - sú takmer čierne. Toto opatrenie umožní kríku vytvárať nulové výhonky, ktoré nakoniec nahradia starnúce.

Vrcholy výhonkov sa odrežú, až keď sa na nich začnú vytvárať malé, nekvalitné bobule, je však tiež lepšie odrezať príliš nízke alebo príliš vzdialené výhonky. Ako spracovať egreše po orezaní, hlavne rezy na hrubých výhonkoch s priemerom viac ako 8 mm, aby cez tieto rany nevytiekla rastlinná šťava? Najlepšie je to urobiť so záhradným ihriskom.

Choroby egreše a ich liečba

Múčnatka na egrešoch

Múčnatka alebo sféroka - jedna z najnebezpečnejších chorôb egreše, ktorá môže zničiť celú plodinu bobúľ, a ak sa s touto chorobou nezaobídete, potom samotná rastlina do niekoľkých rokov uhynie. Múčnatka je najaktívnejšia v teplom a vlhkom počasí. Múčnatka vyzerá ako voľný biely kvet na egrešoch, objavuje sa koncom jari alebo začiatkom leta na listoch, výhonkoch a už nasadených plodoch. V priebehu času sa biely kvet zmení na hnedú kôrku a výhonky, ktoré sú ním pokryté, sa ohýbajú a sušia, listy sa vlnia, lámu, ich rast sa zastaví, bobule nedozrievajú, nepraskajú a neopadávajú z kríka.

V boji proti múčnatke sa pred odkvitnutím používa ošetrenie kríka roztokom prípravku s obsahom medi HOM v množstve 40 g na 10 litrov vody alebo ošetrením Topazom pred a po odkvitnutí podľa pokynov. Najnáchylnejšie na napadnutie múčnatkou sú tieto odrody: Dátum, Zlaté svetlo, Sušené slivky, Ruština, Triumfalny. Existujú ale odrody, ktoré takmer nikdy nie sú ovplyvnené týmto cudzím ochorením (múčnatka pochádza z Ameriky): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finnish a ďalšie, medzi nimi mnohé boli chované americkými chovateľmi.

Iné choroby

Egreše niekedy postihujú choroby ako biela škvrna, antraknóza, hrdza pohára a mozaika. Mozaika - vírusové ochorenie, ktoré nepodlieha liečbe, preto musia byť rastliny postihnuté mozaikou vykopané a spálené.

A antraknózašpinenie a hrdza sú zničené postrekom nitrafénom, síranom meďnatým alebo kvapalinou Bordeaux, ktorá sa vykonáva v dvoch reláciách: prvé - skoro na jar, pred pučaním a druhé - po desiatich dňoch po zbere... Preventívne na začiatku jari odstráňte minuloročné lístie spod kríkov egreše, ktoré môže obsahovať patogény, a zabráňte výskytu buriny.

Škodcovia egreše a kontrola

Egreše niekedy pochádzajú aj zo škodcov. Najčastejšie problémy nastávajú pri voškách a moliach egrešov. Mole motýľ sa vynorí z pôdy predtým, ako začne egreš kvitnúť, a do svojich kvetov znesie vajíčka, z ktorých sa na konci kvitnutia vyliahnu jasne zelené húsenice, ktoré hryzú ovocie a konzumujú semená.

V dôsledku vitálnej činnosti strieľať vošky listy egreše sa vlnia, výhonky sa ohýbajú a stenčujú, prestávajú rásť a bobule sa zmenšujú a opadávajú skôr, ako dozrejú. Proti týmto škodcom sa používajú insekticídy, ako napr Actellic a Fufanon... Je však jednoduchšie zabrániť problémom ako ich riešiť, takže si skúste zvyknúť na tieto činnosti:

• akonáhle sa sneh roztopí, pokryte pôdu pod kríkmi hustým materiálom, napríklad strešným materiálom, posypte okraje zemou, aby sa zo zeme neobjavili motýle motýľov. Po odkvitnutí odstráňte strešný materiál;
• na jeseň krčte kríky do výšky 10 cm;
• pravidelne zbierajte a ničte padlé bobule s húsenicami vo vnútri;
• po odkvitnutí nastriekajte kríkové egreše Bicolom alebo Lepidocid.

Odrody egreše

Odrody egreše sa delia na európske a americko-európske alebo hybridné. Európske odrody majú v porovnaní s hybridnými dlhšie obdobie produktivity a vyznačujú sa veľkými plodmi, ale je oveľa pravdepodobnejšie, že budú ovplyvnené hmyzom a chorobami. Odrody sa tiež líšia veľkosťou, farbou a tvarom bobúľ, prítomnosťou alebo neprítomnosťou tŕňov, zrením a výnosom.Ponúkame vám zoznámenie sa s niekoľkými z mnohých stoviek odrôd egreše:

– Africký - egreš s malým počtom tŕňov, vyznačujúci sa dobrou zimnou odolnosťou. Plody sú sladké a kyslé s ríbezľovou príchuťou, stredne veľké, tmavo fialové s voskovým kvetom - ideálne na výrobu želé;

– Čierny negus - skutočne čierny egreš s lesklou šupkou. Michurin tiež choval túto silnú tŕnistú odrodu, ale v našom podnebí je vždy obľúbená: odroda je v polovici sezóny, mrazuvzdorná, bobule sú malé, bohaté na sladkokyslú chuť, nepraskajú - sú skvelé na džem, džem, kompóty a vína;

– Svetlá Krasnodaru - červený egreš, bez tŕnia, veľké bobule, odroda je vhodná na pestovanie v akýchkoľvek klimatických podmienkach;

– Ruská žltá - ako už názov napovedá, jedná sa o egreš žltý, odrodu odolnú voči plesňovým chorobám, so vzácnymi tŕňmi umiestnenými hlavne v spodnej časti výhonkov. Bobule sú veľké, oválne, dlho sa z krovia nerozpadajú;

– angrešt biely triumf - rýchlo rastúca plodná odroda s tŕňmi, bobuľami svetlozelenej farby s mierne žltým odtieňom, keď sú zrelé, sladkasté, dlho z kríka nespadajú;

– Datľa - napriek skutočnosti, že táto odroda je náchylná na múčnatku, zostáva stále jednou z najobľúbenejších kvôli vysokému výťažku, silnej aróme a vynikajúcej chuti. Bobule sú zelené s fialovo-karmínovým červenaním.

Odrody so sladkokyslou chuťou bobúľ: malachit, slivka, ruština, veľkoplodá Doneck.

Odrody so sladkou chuťou: Orlík, Hinnomaki Gelb, Severný kapitán, Rodnik, Afričan, Kolobok.

Voňavé odrody egreše: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, africké.

Skoré odrody: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Stredne skoro: plameniak, slivka, prítulný. Médium: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Stredné a neskoré odrody: Malachit, Sadko, Smena, Serenada, Černomor.

Silne ostnaté odrody egreše: Defender, Yubileiny, Malachite, Doneck veľkoplodé.

Odrody s tŕňmi na spodnej časti výhonkov: rande, ruština, Smena.

Odrody so vzácnymi tŕňmi: Černomor, Kolobok, Podmaniteľ.

Neúnavné odrody: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.

Hybrid egreš-čierna ríbezľa tzv jošta.

Sekcie: Ovocné a bobuľovité rastliny Bobuľové kríky Rastliny medu Rastliny na K Egreš