Afine: în creștere în grădină, tipuri și soiuri

Merișor (latină Oxycoccus) - un subgen de plante cu flori din familia Heather, care combină arbuști veșnic târâtoare, a căror gamă naturală este situată în emisfera nordică. Fructele de toate tipurile de afine sunt comestibile și sunt solicitate atât în ​​gătit, cât și în industria alimentară. Denumirea științifică a afinei este tradusă din limba greacă veche ca „boabe acre”. Pionierii Americii au numit merișorul merișor, iar în New England, în secolul al XVII-lea, merișorul era cunoscut sub numele de boabe de urs, deoarece oamenii au văzut că grizzlies îl mănâncă de multe ori.
Originea numelui rus nu este cunoscută cu certitudine, dar în unele dialecte se numește macara prin analogie cu cuvântul american afine.
În natură, tufișurile de afine cresc în principal în locuri umede - în pădurile de conifere sphagnum, în mlaștini, de-a lungul țărmurilor mlăștinoase ale corpurilor de apă. În cultură, se cultivă tipul de afine de grădină.

Descrierea botanică

Afinul este o plantă târâtoare. Tufele sale veșnic verzi ating o înălțime de 15 până la 60 cm. Sistemul radicular al plantei este tulpina.Frunzele alternative de afine, situate pe pețiole scurte, au o formă ovoidală sau alungită. Acestea ating 15 mm în lungime și 6 mm în lățime. Partea superioară a plăcii frunzei este de culoare verde închis, partea inferioară este albicioasă datorită unui strat de ceară care protejează frunzele de apă. Afinele încep să înflorească în mai sau iunie, cu tulpini lungi care se deschid spre flori roz sau violet deschis, fiecare dintre ele trăind timp de 18 zile. Fructul de afine este o boabe roșii acide ovoide sau sferice cu un diametru de până la 16 mm.

În ciuda faptului că, datorită proprietăților sale curative, merisoarele sunt foarte populare, în cultură nu sunt la fel de comune ca agrișă, zmeura, căpșună, negru sau coacăz roșu... Recent, însă, împreună cu culturi precum căpșună, mure, afine și coacăze, a început să cucerească tot mai mult spațiu în grădinile noastre. Pentru acei grădinari care nu au cultivat încă această minunată boabe, vă sugerăm să citiți articolul nostru, care oferă informații despre cum să plantați și să îngrijiți afine într-un teren de grădină, ce boli și dăunători de afine pot complica cultivarea acesteia, cum să înmulțiți afine, cum să hrăniți afine pentru a le crește randamentul și ce fel de îngrijire au nevoie de afine după recoltare.

Plantarea de afine

Când să plantezi

Cel mai bine este să plantați afine la începutul primăverii, imediat ce pământul de pe site se dezgheță la o adâncime de 8-10 cm. Alegeți un loc deschis, însorit, cu un grad ridicat de umiditate pentru afine. Este de dorit ca apele subterane să fie aproape de suprafață. Dacă grădina dvs. are un pârâu, iaz sau lac, plantați afine pe malurile sale și nu este atât de rău dacă sunt parțial la umbra copacilor care cresc în apropiere.

Merișoarele adoră pământul de turbă acid (pH 3,5-4,5) sau substratul pădurii cu sfagn, iar dacă nu aveți unul pe site, tăiați solul de 20-25 cm grosime și înlocuiți-l cu un amestec de aproximativ următoarea compoziție: humus de pădure, nisip, sol de pădure și turbă într-un raport de 1: 1: 1: 2 cu adăugarea de ace putrezite.

Plantarea primăvara

Înainte de a planta afine, săpați găuri adânci de 10 cm la o distanță de 20 cm una de cealaltă și presărați-le cu apă caldă. Așezați 2 răsaduri înalte de 15-20 cm în fiecare gaură, apoi umpleți gaura cu sol, dar nu o compactați. Veți primi primele fructe de pădure numai în al treilea an de la plantare, iar merisoarele vor da o recoltă completă doar în al patrulea an - în medie, o jumătate de kilogram din fiecare m² al parcelei. În primii doi ani, merisoarele vor decora pur și simplu grădina cu desișurile lor pitorești, care sunt adesea folosite de designeri pentru a decora peisajul.

Plantarea toamnei

Afinele nu sunt plantate toamna, dar este indicat să pregătiți un loc pentru plantarea de primăvară în septembrie. Și în primul rând, ar trebui să îngrădim viitorul pat pentru afine, săpând material putred în pământ de-a lungul perimetrului său la o adâncime de 20 cm - ardezie, plastic, bucăți de material pentru acoperiș. Acest gard ar trebui să se ridice cu 20-30 cm deasupra solului.

Îngrijirea afinei

Cum să ai grijă de primăvară

Cultivarea merisoarelor este ușoară. La începutul primăverii, când boabele devin verzi, efectuați o tăiere subțire de afine și hrăniți-o cu îngrășământ mineral complet, având în vedere că concentrația sa nu trebuie să fie puternică - afine tolerează mai ușor o deficiență decât un exces de îngrășăminte. Păstrați solul ușor umed tot timpul, slăbiți-l și îndepărtați în mod regulat buruienile din zonă. Deoarece afine sunt polenizate de albine, plantează plante mellifere - sărate, oregano etc. lângă patul de afine.

Îngrijire de afine de vară

Vara, mai ales în a doua jumătate, asigurați-vă că solul din grădină nu se usucă. Deoarece merisoarele cresc bine numai pe sol acid, adăugați oțet sau acid citric în apă atunci când udați tufișuri de trei până la patru ani. Dacă credeți că afine nu cresc bine, hrăniți-le adăugând îngrășământ în apă pentru irigare.

Tratează merisoarele cu fungicide ca măsură preventivă sau dacă este necesar. Slăbiți solul pe site și luptați împotriva buruienilor - în primii trei ani, plivirea paturilor ar trebui să fie o procedură regulată. Zonele cu afine mai vechi de trei ani sunt mulci la fiecare 3-4 ani cu un strat de așchii de turbă sau nisip grosier de 1,5-2 cm grosime.

Condiții de creștere toamna

Toamna, vine timpul recoltării - în septembrie-octombrie, merisoarele sunt recoltate necoapte. Boabele se coc în timpul depozitării.

Cum să aibă grijă de afine după recoltare? Pentru a proteja afine de dăunători și boli, înghețuri de iarnă și de primăvară fără zăpadă, afine sunt turnate de mai multe ori cu un strat de 2 cm la o temperatură de -5 ° C, permițând fiecărui strat să înghețe până când plantele sunt complet ascunse sub gheață. Dacă iernile din zona dvs. nu sunt prea dure, puteți acoperi pur și simplu merisoarele cu ramuri de molid sau filat.

Tratament

Pentru a proteja afine care cresc în sol constant umed de boli fungice, este necesar să se efectueze tratamente preventive ale culturii cu fungicide de mai multe ori în timpul sezonului de creștere. Primăvara, în perioada de umflare și înmugurire, afine sunt pulverizate cu un procent lichid Bordeaux sau Azofos.

În perioada de înmugurire, afine sunt procesate de trei ori cu un interval de o săptămână de la mucegai gri și pete cu o soluție de 4 g de preparate Skor sau Horus în 10 l de apă. Dacă este necesar, după înflorire, tratamentul merisoarelor din mucegaiul gri poate fi efectuat din nou. În noiembrie, site-ul este tratat cu un lichid Bordeaux 1%.

Udare

Primele două săptămâni de la plantare, răsadurile de afine sunt udate zilnic, dar apoi ar trebui să respectați această regulă: solul ar trebui să fie umed tot timpul, dar nu umed. În lunile mai și iunie, udarea ar trebui să fie rară și moderată, deoarece excesul de apă în acest moment afectează negativ calitatea boabelor. În timpul vârfului de căldură, merisoarele au nevoie de irigare la răcire, iar în timpul unei secete prelungite, solul trebuie umezit zilnic. Din august până în octombrie este necesară udarea regulată a merisoarelor. Este necesar să umeziți solul până la adâncimea stratului de rădăcină.

Pansament de top

Îngrijirea afinei implică hrănirea regulată a plantei. În primul an de creștere, merișorii sunt hrăniți pentru prima dată la 3 săptămâni după plantare cu îngrășământul Universal din următorul calcul: o jumătate de lingură de îngrășământ pe metru pătrat de teren. Astfel de pansament este continuat la fiecare 2 săptămâni până la sfârșitul lunii iulie. La mijlocul lunii august, apoi la mijlocul lunii octombrie, merisoarele sunt hrănite cu îngrășăminte de toamnă cu o treime de lingură pe m².

Afinele din al doilea și al treilea an sunt fertilizate după aceeași schemă, iar din al patrulea an cantitatea de îngrășăminte este redusă - în timpul sezonului de creștere se efectuează 6 pansamente cu o treime dintr-o lingură de îngrășământ pe m².

Tunderea afinei

Când tăiați

Afinele sunt tăiate primăvara, în mai. Primii trei ani, în timp ce tufișul crește, pun bazele pentru forma sa - compactă sau răspândită.

Tunderea primăvara

Cum se tund afine? Dacă decideți să formați un tufiș compact și compact, tăiați toți lăstarii târâtori subțiri, cu rezistență redusă, primăvara, stimulând creșterea ramurilor verticale, iar dacă preferați „împrăștierea afine”, stimulați formarea lăstarilor orizontali prin tăiere. Dar rețineți că este mai ușor să scoateți boabele dintr-un tufiș înalt.

Tunderea toamnei

Toamna, afine sunt tăiate numai dacă este absolut necesar.

Reproducerea afinei

Metode de reproducere

Afinele se propagă generativ și vegetativ. Reproducerea semințelor se efectuează în principal pentru un experiment de creștere, deoarece planta fiică nu moștenește caracteristicile plantei părinte. Dacă doriți să obțineți răsaduri varietale imediat, efectuați altoire verde de afine.

Propagarea merisoarelor prin butași

Butașii de afine verzi sunt recoltați în perioada de creștere intensă a lăstarilor. Lungimea butașilor trebuie să fie de cel puțin 10 cm.Acestea sunt plantate într-o școală, ghivece cu un substrat de turbă mare de mlaștină cu nisip și ace putrezite, sau imediat într-un loc permanent - conform unei scheme de 7x7 cm, astfel încât ramurile de afine să se apropie mai repede. Butașii sunt adânciți cu 2-3 cm, după plantare, solul este ușor compactat și udat abundent. Până când butașii prind rădăcini, asigurați-vă că solul este întotdeauna umed - uneori va trebui să udați grădina de două ori pe zi.

În zilele soarelui nemilos, organizați răsadurile cu protecție a țesăturii. Butașii de afine, de obicei, se înrădăcinează rapid și ușor.

Crescând din semințe

Pentru a obține semințe, merisoarele care s-au copt bine pe tufiș sunt frământate și spălate într-o cantitate mare de apă, semințele sunt lăsate să se așeze pe o sită și să fie semănate imediat. Dacă semințele de afine au fost depozitate de ceva timp înainte de plantare, acestea trebuie stratificate. Strângeți semințele într-o cutie cu un amestec umed de turbă și nisip într-un raport de 4: 1 și păstrați 2,5-3 luni la o temperatură de 3 până la 7 ° C în aer liber. Semințele sunt semănate primăvara (după stratificare) sau la sfârșitul verii (proaspăt recoltate) într-un recipient cu turbă mare - la suprafața substratului, fără a se adânci în el. De sus, printr-o sită, acestea sunt acoperite cu un strat de nisip gros de 2-3 mm sau acoperite cu un strat de turbă zdrobită de până la 5 mm grosime, apoi udate, acoperite cu sticlă și așezate într-un loc luminos și cald.

Culturile trebuie umezite și aerisite în mod regulat, iar atunci când mucegaiul apare pe suprafața substratului, acesta trebuie tratat cu un fungicid. Răsadurile vor apărea în 2-4 săptămâni, după care paharul este îndepărtat, dar udarea nu se oprește. În stadiul de dezvoltare în răsaduri de 4-5 frunze, acestea sunt scufundate pe rând în ghivece sau pe un pat de grădină într-o seră la o distanță de 10 cm una de cealaltă. Răsadurile sunt cultivate pe tot parcursul anului, udându-le și hrănindu-le în mod regulat cu o soluție de 1 lingură de Kemira-universal în 10 litri de apă la o rată de 1 litru pe m², încercând să nu obțină soluția pe frunze, altfel arsurile lor sunt posibile.

De la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii iulie, fertilizarea se aplică la fiecare două săptămâni. În august, capacul este îndepărtat din seră, iar la sfârșitul lunii octombrie, patul este mulcit cu un strat de turbă gros de 5-7 cm și acoperit cu două straturi de filet pentru iarnă. În primăvară, firul este recoltat, iar răsadurile sunt transplantate într-o școală, unde sunt cultivate încă un an sau doi, după care sunt transplantate într-un loc permanent. Puteți obține o recoltă de fructe de padure din tufișuri cultivate prin metoda semințelor 2-3 ani după plantare într-un loc permanent.

Boli de afine și tratamentul lor

Respectarea tehnicilor agricole vă va permite să mențineți sănătatea merisoarelor la un nivel adecvat, dar uneori se întâmplă probleme supărătoare, iar unele afecțiuni pot afecta afine sănătoase. Într-o astfel de situație, este important să nu vă confundați și să începeți imediat să luptați împotriva bolii până când afectează toate plantele și, pentru aceasta, este necesar să determinați cu exactitate natura bolii. Deci, cu ce este bolnav de afine?

Mucegai de zăpadă - cea mai dăunătoare boală, a cărei dezvoltare are loc din martie până în aprilie. Simptomele bolii sunt culoarea maro-roșiatică a mugurilor și a frunzelor de afine, pe care se poate observa miceliul gălbui. Până la sfârșitul primăverii, frunzele afectate devin cenușate și cad. Dacă nu luptați împotriva bolii, leziunile cresc în dimensiune, se îmbină și întreaga plantă poate muri.

Măsuri de control. În toamnă, site-ul este pulverizat cu o soluție de Fundazol în conformitate cu instrucțiunile, iar pentru iarnă, se efectuează o umplere pas cu pas a site-ului cu apă cu înghețarea sa strat cu strat.

Punct roșu - de asemenea, o boală fungică care deformează lăstarii și îi determină să moară. Pe lângă lăstari, florile, mugurii și pedicelele de afine, care capătă o nuanță roz, sunt afectate de pete roșii. Frunzele care se dezvoltă din mugurii afectați arată ca niște trandafiri mici.

Măsuri de control. Pentru a distruge agenții patogeni, merisoarele sunt tratate cu o soluție de 2 g Fundazol sau Topsin M în 1 litru de apă.

Arsură monilială - boala fungică, din care vârfurile lăstarilor se ofilesc, devin maronii și uscate. Pe vreme umedă, zona afectată devine galbenă, afine sunt acoperite cu o floare de sporulare conidială. În stadiul de înmugurire, infecția se mută de la lăstari bolnavi la muguri, flori și ovare, ceea ce face ca florile și mugurii să se usuce, iar ovarele bolnave continuă să se dezvolte, pregătindu-vă o surpriză sub formă de fructe putrezite.

Măsuri de control. În lupta împotriva moniliozei, fungicidele Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton și oxiclorura de cupru s-au dovedit bine.

Phomopsis - o boală care determină uscarea capetelor lăstarilor de afine fără semne de ofilire. Frunzele devin mai întâi galbene, apoi devin portocalii sau bronz, dar nu cad. Tulpinile devin acoperite cu pete gri murdare care se transformă în ulcere. Florile și fructele devin maronii. Boala progresează pe timp uscat și cald.

Măsuri de control. Pentru a distruge infecția primară în primăvară, merisoarele sunt tratate cu Topsin M sau cu un alt fungicid sistemic. Înainte de începerea creșterii active, pulverizarea merisoarelor cu lichid Bordeaux este eficientă.

Citosporoză - aceasta este putregaiul negru al afinei, ai cărui agenți patogeni pătrund la sfârșitul verii prin răni mici pe plantă.

Măsuri de control. Tratamentul merisoarelor din putregaiul negru - tratamente preventive la începutul și sfârșitul sezonului cu lichid Bordeaux, Topsin M sau oxiclorură de cupru.

Punctul Gibber periculos prin faptul că provoacă căderea masivă prematură a frunzelor, care slăbește foarte mult planta. La începutul lunii august, pe frunze apar mici pete roșii-maronii, apoi pete fără formă și clorotice, cu o margine întunecată și corpuri de fructe în centru.

Măsuri de control. Hiberra este distrus prin tratarea afinei cu o soluție de 2 g de fungicid (Topsin M, Fundazol, oxiclorură de cupru) în 1 litru de bou.

Pestalocia afectează fructele, tulpinile și frunzele de afine. În primul rând, pe verdeață apar pete maro închis, apoi conturate cu o margine întunecată și pete gri care se îmbină între ele. Lăstarii tineri sunt îndoiți în zig-zag și se usucă, frunzele cad.

Măsuri de control. Tratamentul merisoarelor cu clorură de cupru va ajuta să facă față bolii.

Ascochitoza poate fi recunoscută prin petele rotunde, maro închis de pe frunze și tulpini de afine. Odată cu dezvoltarea bolii, suprafața de sub aceste pete se fisurează.

Măsuri de control. Un remediu eficient pentru ascochită este tratamentul merisoarelor primăvara și toamna cu fungicide - Fundazol, Topsin M, oxiclorură de cupru.

Botrytis - această boală, care acoperă tulpinile, frunzele și florile de afine cu o floare cenușie, pufoasă, pe vreme umedă, nu afectează lăstarii tineri. Un alt nume pentru boală este putregaiul gri.

Măsuri de control. Tratează afine cu lichid Bordeaux, Topsin M sau oxiclorură de cupru.

Afine Terry, sau excrescență - o boală virală cauzată de organismele micoplasmatice. Părțile afectate devin ca „măturile vrăjitoarei” - lăstarii se ridică, frunzele devin mai mici și aderă strâns la lăstari. Afinele afectate de creșterea excesivă nu dau roade, iar din acele ovare care s-au format deja înainte de debutul bolii, se obțin mici fructe urâte.

Măsuri de control. Cum se pulverizează afine pentru a distruge agenții patogeni care încolțesc? Astfel de medicamente nu au fost încă inventate, deci trebuie doar să scoateți planta bolnavă din grădină și să o ardeți, astfel încât boala să nu se răspândească în toată grădina.

Dăunători și control al afinei

Afinele pot infecta peste 40 de dăunători care se hrănesc cu organele lor de la sol. Cel mai adesea găsit pe afine:

• rulou de frunze de afine cu cap negru;
• scară în formă de virgulă de măr;
• viermi de mătase nepereche;
• lingura de varza;
• molia erica.

Dăunătorii nu pot provoca daune semnificative merisoarelor, prin urmare, ca măsuri de protecție, se pot limita la respectarea regulilor agrotehnice de cultivare a culturilor și, în primul rând, trebuie acordată atenție controlului regulat al buruienilor care opresc afine și creează condiții favorabile pentru insectele dăunătoare.Insecticidele (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos și altele) trebuie utilizate numai dacă este absolut necesar și nu mai târziu de o lună înainte de recoltare, precum și după îndepărtarea boabelor.

Tipuri și soiuri de afine

Subgenul de afine este reprezentat de patru tipuri:

• afine cu fructe mari;
• afine cu patru petale sau mlaștină;
• afine cu fructe mici;
• afine gigantice.

În cultură, soiurile și hibrizii de fructe mari și cu patru petale sau merișoare de mlaștină sunt cel mai adesea cultivate.

Afine de mlaștină (Oxycoccus palustris)

Origine europeană, a fost introdusă în cultură la sfârșitul secolului al XX-lea în țările baltice și în Rusia. Dintre numeroasele varietăți de afine de mlaștină de astăzi sunt bine cunoscute:

• Dar de Kostroma - soi cu fructe mari, cu fructe mari, mijlociu-timpuriu, coapte la sfârșitul celei de-a treia decenii a lunii august, cu fructe de pădure foarte mari, suculente și acre, de culoare roșu închis sau cireș, de formă rotundă, cu o crestătură profundă tulpină;
• Sominskaya - de asemenea, varietate cu fructe mari, timpuriu-mediu, cu randament ridicat, cu boabe asimetrice ascuțite și suculente, asimetrice, de culoare roșie sau vișinie și în formă de inimă;
• Sazonovskaya - o varietate de coacere medie (începutul primei decenii a lunii septembrie) cu fructe de padure asimetrice în formă de inimă, suculente, asimetrice, de dimensiuni medii, de culoare roșu-violet și gust dulce-acru;
• Frumusețea Nordului - o varietate târzie productivă, maturată până în a doua decadă a lunii septembrie, cu fructe de pădure ovale rotunjite foarte mari de diferite nuanțe de culoare carmin - de la deschis la întuneric cu o latură roșie deschisă;
• Scarlet rezervat - o varietate târzie cu randament ridicat, cu fructe sferice suculente și roșii acre, de dimensiuni medii până la mari.

Soiurile de afine de mlaștină Khotavetskaya și Severyanka cresc, de asemenea, bine în cultură.

Afine cu fructe mari

Peste 200 de soiuri dintre care sunt cunoscute astăzi, originare din America de Nord. Denumirea sa științifică este Oxycoccus macrocarpus. Afine americane populare cu fructe mari sunt:

• Ben Lear - un soi copt timpuriu cu randament ridicat, cu fructe de pădure rotunjite cu diametrul de până la 20 mm, care sunt slab depozitate, prin urmare, după îndepărtare, necesită prelucrare imediată sau înghețare;
• Franklin - soi rezistent la boli la mijlocul sezonului, cu boabe de dimensiuni medii (până la 15 mm în diametru), roșu închis;
• Searles - o varietate fructuoasă bine întreținută, cu fructe de pădure mat roșu închis, până la 23 mm în diametru, cu pulpă densă;
• Stevens - unul dintre cele mai bune soiuri, caracterizat prin capacitatea de a oferi randamente ridicate, cu fructe de pădure rotunde-ovale mari și dense de culoare roșu închis, cu diametrul de până la 25 mm;
• Pelerin - o varietate foarte târzie, cu fructe ovale mari de culoare roșu purpuriu, cu o floare cerată galbenă și o culoare neuniformă

În afară de cele enumerate, sunt populare afine americane cu fructe mari, precum McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith și Howes.

Proprietăți de afine - rău și beneficii

Caracteristici benefice

Afinele conțin întreaga listă de substanțe nutritive caracteristice fructelor tuturor culturilor de fructe de pădure, inclusiv zaharuri, acizi organici (citric, ursolic, cinchona, benzoic, malic, clorogenic, succinic, oleandru și oxalic), vitamine (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 și C) și pectine. Afinele conțin, de asemenea, antocianine, leukoantocianine, catechine, betaină, macro și microelemente - fier, mangan, molibden, cupru, potasiu, calciu, fosfor, bor, cobalt, nichel, titan, zinc, iod, staniu, crom și argint.

Afinul îmbunătățește pofta de mâncare și funcționarea tractului gastrointestinal, protejează sistemul genito-urinar și intestinele de infecții, este un agent anticancerigen profilactic, reduce riscul potențial de ateroscleroză și normalizează tensiunea arterială. Afinele sunt prescrise pentru cei care suferă de deficit de vitamine, febră, boli respiratorii și reumatism.

Sucul de afine are efecte bactericide, potolitoare de sete și antipiretice, curăță rănile, vindecă arsurile și tusea, stimulează pancreasul, crește activitatea fizică și mentală.

Proprietăți periculoase

Nu este recomandat să consumați afine pentru pacienții cu ulcer gastric și ulcer duodenal, precum și pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate ridicată. Persoanele cu ficat nesănătos ar trebui să solicite sfatul unui medic înainte de a consuma merisoare, deoarece este posibil ca acestea să exacerbeze boala. De asemenea, trebuie să se acorde prudență celor care au smălțit sau subțiat smalțul dinților.

Secțiuni: Plante de fructe și fructe de pădure Tufe de fructe de padure Heather (Ericace) Plante pe K