Căpșuni: în creștere, plantare și îngrijire

Căpșuni (lat. Fragaria moschata sau Fragaria elatior) - a adoptat din secolul al XVIII-lea în rândul oamenilor de știință, denumirea de căpșuni de nucșoară. Căpșuni de nucșoară, sau mosc, sau înalte, sau shpanska (shpanka), sau căpșuni înalte, sau grădină, sau reale, sau europene - câte nume are această boabe! Oamenii, începând din secolul XX, au numit în mod greșit căpșuni fructe de padure false de căpșuni de grădină (este ananas și cu fructe mari), care provin din căpșuni din Chile și Virginia, și nu din căpșuni de grădină. În Europa, căpșunile (căpșuni de grădină) au apărut în 1739 ca produs al hibridizării. Diferă de căpșunul de grădină în fructe de pădure mai mari.
Cuvântul „căpșuni” este derivat din rădăcina rusă „club”, care înseamnă ceva rotund, sferic. De fapt, nu este atât de important ceea ce numiți boabele care cresc pe site-ul dvs., principalul lucru este că aveți grijă de el. Vă vom spune despre cum să plantați căpșuni, cum să cultivați căpșuni și cum să aveți grijă de căpșuni în acest articol.

Descrierea botanică

Căpșuni de casă, a căror rudă apropiată este căpșună - o plantă perenă cu o tulpină pubescentă erectă de la 15 la 40 cm înălțime. Sistemul rădăcinii de căpșuni, fibroase și ramificate, pătrunde cu 30-40 cm adâncime în sol.Partea superioară a plăcii frunzei este pubescentă, partea inferioară este dens păroasă, cu vene proeminente. La căpșunile domestice, se disting tulpini de flori, lăstari târâtoare alungiți (mustăți de căpșuni) și tulpini anuale scurte (coarne).

Randamentul de căpșuni este determinat de numărul de coarne din tufiș și de numărul de pedunculi de pe coarne. Florile albe în cantitate de 5 până la 12 sunt colectate în inflorescențe corimboase. Înflorirea căpșunilor durează aproximativ trei săptămâni. Fructele de căpșuni, numite fructe de pădure, sunt de fapt un recipient prea crescut, pe suprafața căruia există căpșuni adevărate - nuci maronii mici. Cererea de căpșuni este dificil de supraestimat. Ea, împreună cu astfel de locuitori de multă vreme și de onoare ai grădinilor noastre ca coacăz și agrișă, de secole nu și-a pierdut popularitatea, care a fost introdusă recent în cultură mure și coacăze trebuie să merite în continuare.

Plantarea căpșunilor

Când să plantezi

Puteți planta căpșuni primăvara și toamna. Toamna, este mai bine să faceți acest lucru de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii septembrie, iar apoi puteți recolta o recoltă bună anul viitor. Dacă sistemul rădăcină al răsadurilor dvs. este închis, adică se află în containere sau casete, puteți, folosind metoda transbordării, să plantați răsaduri de căpșuni mai devreme - de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Este mai bine să faceți acest lucru într-o zi înnorată după ploaie sau udare. Primăvara, plantați-vă căpșunile cât mai devreme, după cum vremea ne permite.

Recolta de căpșuni depinde în mare măsură de calitatea materialului săditor. Îl puteți crește singur și vă va costa mai puțin, dar aceasta este o cale foarte laborioasă și consumatoare de timp, deoarece procesul va dura de la unu la trei ani și, ca urmare, tufișul va avea doar un corn. Singurul avantaj al acestui lucru este că nu trebuie să depozitați răsadurile și puteți planta răsadurile imediat după ce le-ați dezgropat, împreună cu o minge de pământ, care asigură un stres minim și o bună supraviețuire.

Dar cel mai bine este să cumpărați material de plantare în pepiniere bine dovedite, dar nu cumpărați răsaduri fără sol, cu rădăcini goale - înrădăcinează foarte slab și va trebui să vă așteptați la o recoltă completă de la acesta pentru mai mult de un an. Cumpărarea răsadurilor în containere sau casete este, deși costisitoare, dar cel mai rapid și mai fiabil mod de a crește o recoltă bună în cel mai scurt timp posibil.

Sol pentru căpșuni

Alegeți un loc însorit, la adăpost de vânt, pentru căpșuni. Solul pentru cultivarea căpșunilor trebuie să fie bogat în materie organică. Căpșunile sunt cele mai potrivite pentru argila ușoară sau argiloasă nisipoasă, precum și solul negru și solurile gri de pădure, iar căpșunile sunt cel mai puțin pasionați de solul argilos. Apariția apei subterane este de dorit la un nivel de 60-80 cm, iar pH-ul este optim în intervalul pH 5,7-6,2. Cele mai bune culturi care preced căpșunile sunt ierburi picante, cereale, arc, usturoi, petunie și gălbenele... Într-un loc, căpșunile pot fi cultivate timp de 3-4 ani, iar apoi căpșunile pot fi plantate în același loc numai după 2-3 ani.

Plantarea de primăvară

De regulă, căpșunile sunt plantate toamna, dar uneori devine necesar să faceți acest lucru primăvara, dar trebuie să pregătiți locul pentru plantarea primăverii chiar înainte de iarnă: adăugați 8-10 kg humus sau 5 kg gunoi de grajd pentru săpat pentru fiecare m2 de sol, 100 g de superfosfat și 50 g de sare de potasiu. Răsadurile de căpșuni pentru plantarea de primăvară ar trebui să fie bine dezvoltate. Păstrați plantele într-un loc răcoros timp de trei zile înainte de plantare. Dacă toamna nu ați fertilizat solul cu materie organică, atunci adăugați două sau trei pumni de humus și o mână de cenușă de lemn în fiecare gaură înainte de plantare.

Distanța dintre găurile din grădină, precum și între rânduri, ar trebui să fie de aproximativ 30 cm, iar adâncimea găurii ar trebui să fie astfel încât rădăcinile să se încadreze liber vertical în ea.La plantare, pentru a accelera rata de supraviețuire, trebuie ciupită cea mai lungă rădăcină. Frunzele răsadurilor sunt, de asemenea, tăiate, lăsând doar 3-4 frunze mari pe tufiș. La plantare, gâtul tufișului este săpat la suprafață. Mai întâi puteți turna apă în gaură și abia apoi coborâți rădăcinile răsadurilor în ea și apoi umpleți treptat gaura cu sol, compactând-o.

Sau puteți planta răsaduri în sol uscat și udați răsadurile din abundență după compactare. Este recomandabil să efectuați lucrări într-o zi înnorată sau seara și, dacă vă este teamă că înghețurile bruște pot distruge răsadurile, acoperiți grădina de căpșuni cu folie.

Plantarea toamna

Avantajul plantării căpșunilor toamna este că încă din vara viitoare puteți recolta o recoltă bună din tufișuri tinere, în timp ce tufișurile plantate primăvara vor începe să rodească abia după un an, dacă nu mor din cauza înghețurilor recurente. La începutul primăverii, pregătiți un pat de căpșuni adăugând îngrășământ pentru săpat.

Dacă nu aveți mult spațiu liber, puteți planta culturi de legume timpurii în acest pat de grădină care nu va dăuna căpșunilor - ceapă, usturoi, morcovi, țelină... Așezați răsadurile într-un loc răcoros și umed cu o săptămână înainte de a planta căpșuni. Tratați rădăcinile răsadurilor cu fungicide. Plantarea de căpșuni de toamnă se realizează în același sistem ca și plantarea de primăvară.

Îngrijirea căpșunilor

Condiții de creștere

Cultivarea căpșunilor în primul an după plantare are un singur scop - de a-i oferi posibilitatea de a construi un sistem puternic de rădăcini, astfel încât mustățile și tulpinile de flori care apar pe tufișuri sunt cel mai bine îndepărtate. În ceea ce privește tufișurile mai vechi, îngrijirea lor de la începutul primăverii începe așa: la începutul sezonului de creștere, trebuie să scoateți de pe site vechiul mulci sub care hibernează căpșunile, îndepărtați toate frunzele vechi, uscate, înnegrite și slăbiți-le. solul dintre tufișuri.

În viitor, îngrijirea căpșunilor va consta în plivirea regulată a paturilor, slăbirea solului, udarea căpșunilor, tratarea lor împotriva dăunătorilor și bolilor și hrănirea.

Căpșuni în timpul înfloririi

La mijlocul lunii mai, primele tulpini de flori apar pe căpșuni. Îngrijirea adecvată a căpșunilor în timpul înfloririi este o garanție a calității viitoarelor fructe și a cantității acestora. Cum se hrănesc căpșunile în timpul înfloririi? În timpul înfloririi, în sol se introduc îngrășăminte cu potasiu, care sunt necesare pentru căpșuni în această perioadă, precum și humus sau cenușă. Pentru a crește numărul de inflorescențe, căpșunile sunt pulverizate cu o soluție de acid boric cu o linguriță la 10 litri de apă.

Este foarte important să păstrați zona curată în timpul înfloririi, scoțând buruienile și slăbind solul, astfel încât să nu se formeze o crustă care să nu permită rădăcinilor să respire. Înainte ca primele fructe să se coacă, este necesar să mulciți solul între tufișuri. Frunzele și mustățile suplimentare care elimină umezeala și nutriția din sol sunt îndepărtate cu foarfece de tăiere, astfel încât fructificarea căpșunilor să aibă loc cu eficiență maximă.

Udare

Dacă sunteți interesat de căpșunul de grădină pentru a produce fructe mari, acesta trebuie să fie bine udat, dar este foarte dificil să mențineți un echilibru: să udați planta și, în același timp, să nu umpleți rădăcinile. Lipsa apei determină uscarea sistemului radicular al suprafeței căpșunilor, iar cel mai mic exces de umiditate din sol conduce la fel de repede la apariția putregaiului gri sau a rădăcinii.

Când și cum să udăm căpșunile? Încep să udă căpșuni de la sfârșitul lunii aprilie. În medie, un metru pătrat al unui teren cu căpșuni necesită 10-12 litri de apă rece, iar frecvența udării la căldură moderată este o dată la 10-12 zile. Căpșunile vara, când se instalează căldura, au nevoie de udări mai frecvente - de până la 3-4 ori pe săptămână. În august, septembrie și octombrie, dacă toamna este uscată, este suficient să umeziți paturile de două ori pe săptămână. Este mai bine să udăm căpșuni dimineața, încercând să turnăm apă, astfel încât picături de apă să nu cadă nici pe frunze, nici pe inflorescențe.

Înainte de apariția tulpinilor de flori, cel mai bun mod de udare este stropirea; pentru a umezi solul în timpul înfloririi căpșunilor, este mai corect să folosiți irigarea prin picurare.

Pansament de top

Căpșunile adulte sunt hrănite de cel puțin trei ori pe an. La începutul primăverii, după punerea în ordine a site-ului și tăierea frunzelor, nitroammofoska este introdusă în pământ sub forma unei soluții de 1 lingură de medicament la 10 litri de apă. Puteți înlocui îngrășământul mineral cu infuzie organică - mullein (1:10) sau excremente de pui (1:12). O jumătate de litru de soluție se toarnă sub fiecare bucșă. Hrănirea foliară, constând dintr-un amestec de oligoelemente - acid boric, acid molibden amoniu și permanganat de potasiu, are un efect excelent asupra creșterii și fructificării căpșunilor în proporție de două grame din fiecare oligoelement la 10 litri de apă.

Cum se hrănesc căpșunile în timpul înmuguririi și formării fructelor? În acest moment, cultura are nevoie de potasiu, astfel încât cenușa, infuzia de gunoi de grajd de pui sau azotatul de potasiu sunt adăugate în sol. Și, după cum sa menționat deja, rezultatele bune se obțin prin pulverizarea frunzelor de căpșuni cu o soluție de acid boric. După recoltare și tunderea frunzelor, se adaugă în sol o soluție de două linguri de nitroammofoska la 10 litri de apă. Și în august, căpșunile sunt hrănite uree, diluând treizeci de grame de substanță în zece litri de apă - acest lucru contribuie la formarea mugurilor florali, asigurând recolta anului viitor. După adăugarea ureei, zona este udată.

În plus față de toate îngrășămintele de mai sus, îngrășământul complex special disponibil pentru comerț pentru căpșuni, care conține toate elementele necesare plantei, s-a dovedit a fi bine. Utilizarea acestui îngrășământ crește randamentul căpșunilor cu 30%.

Când să transplantăm căpșuni

În al patrulea an de viață, căpșunile încetează să crească și acest lucru duce la o scădere a randamentului. Acest lucru se datorează faptului că în patru ani căpșunile epuizează solul în care cresc, deci trebuie să le schimbați locul la fiecare trei până la patru ani. Este logic să transplantăm numai tufișuri puternice și sănătoase, care nu au mai mult de trei ani, iar cele mai vechi și într-un loc nou, nu vor da roade mai abundent - trebuie doar îndepărtate. Transplantul de căpșuni se efectuează atât primăvara, cât și la sfârșitul verii, într-o zi înnorată.

Cum să alegeți un loc bun pentru grădină și cum să pregătiți solul pe site, v-am spus deja, știți, și cum să plantați căpșuni. Dezgropați un tufiș de căpșuni tineri, scuturați ușor solul din rădăcini, ciupiți rădăcinile cu un sfert din lungimea lor, înmuiați-le într-un piure de gunoi de argilă și plantați așa cum este descris în secțiunea corespunzătoare. După transplant, udați tufișul și acoperiți solul din jurul tufișului cu turbă sau rumeguș.

Îngrijire după recoltare

Întrebarea este cum să aibă grijă de căpșuni după recoltare, am dedicat un articol întreg. Vă invităm să vă familiarizați cu acest material de pe site-ul nostru.

După cum puteți vedea, cultivarea căpșunilor în pământ nu este atât de dificilă pe cât ar putea părea și dacă știți ce să faceți și când, problemele fie se rezolvă singure, fie nu apar deloc.

Înmulțirea căpșunilor

Reproducerea cu mustață (rozete)

În timpul fructificării căpșunilor, conturați-vă propriul dezvoltat și promițător pentru reproducere tufișuri anuale sau de doi ani cu cele mai mari fructe de pădure. Selectați cele mai mari rozete care se extind din aceste tufe, plantați rozetele în oala de răsad și fixați-le. Lăsați doar cele mai mari mustăți și îndepărtați restul de lăstari târâtoare care leagă orificiul de ieșire de bucșă, precum și mustățile de ordinul doi și al treilea. În iulie, când pe rozete apar 4-6 frunze, tăiați mustățile rămase și transplantați rozeta într-un loc permanent, fără a scutura solul de rădăcini. Udați tufișul după transplant.

Împărțirea tufișului

În acest fel, se reproduc căpșunile remontante, care aproape nu formează mustăți. În plus, se folosește atunci când nu există suficiente răsaduri. Pentru împărțirea tufișului, se folosesc plante vechi de doi până la trei ani, cu un sistem radicular bine dezvoltat.Toamna sau primăvara, dezgropați un tufiș productiv și împărțiți-l astfel încât fiecare corn să aibă rădăcini și o rozetă de frunze, apoi plantați părțile.

Înmulțirea semințelor de căpșuni remontante cu fructe mici

În iulie sau august, alegeți fructe de padure mari coapte, tăiați stratul de semințe din ele, frecați-l pe o cârpă și uscați-l la soare. Măcinați din nou masa uscată, separați semințele mici și păstrați-le într-o pungă de hârtie până la plantare. În februarie, înmuiați semințele câteva zile în apă topită sau în apă de ploaie, schimbându-le de două ori pe zi.

Semințele de căpșuni achiziționate sunt înmuiate într-un regulator de creștere timp de câteva ore înainte de însămânțare. Cărămida spartă este plasată pe fundul recipientului ca drenaj, un amestec de două părți de humus frunze cu o parte de nisip de râu și o parte de sol de grădină este așezat pe ea, amestecul este umezit și se fac caneluri în el distanță de 5 cm una de cealaltă. Semințele sunt împrăștiate la o adâncime de 0,5 cm, ușor acoperite cu sticlă și acoperite cu sticlă. Trebuie să păstrați recipientul cu culturi într-o cameră la o temperatură de 20-25 ° C timp de aproximativ două săptămâni, ventilând și turnând recipientul în palet zilnic.

În loc să udați, puteți așeza zăpada pe sol cu ​​un strat de 8-10 cm. După răsărire, așezați recipientul într-un loc luminos. În două săptămâni, când apare prima frunză la răsaduri, începeți să culegeți. Îndepărtați cu grijă răsadul din sol, ciupiți vârfurile rădăcinilor și transplantați în ghivece la 2-3 cm distanță. În faza de dezvoltare a 4-5 frunze, răsadurile se scufundă a doua oară conform schemei de 5x5 cm. Înainte de plantare într-un loc permanent, efectuați proceduri de întărire.

Tunderea căpșunilor

Când tăiați

Grădinarii încă se ceartă între ei dacă se vor tăia frunzele căpșunilor după ce se ofilesc sau nu. Este dificil de spus care dintre ele are dreptate, dar în orice caz, nu va exista niciun rău din faptul că ați tăiat frunzele vechi. De îndată ce vedeți că au început să fie acoperite cu pete, se îngălbenesc, se usucă, alegeți o dimineață sau o seară înnorată și continuați cu tăierea.

Cum se decupează

Folosiți o tăietoare ascuțită sau foarfece pentru tăiere, dar nu încercați să tăiați frunza „la rădăcină” - arbuști cu tulpini și butași de până la 10 cm lungime ar trebui să rămână în grădină. Trebuie doar să tăiați plăcile de frunze și mustața în exces. Săpați rozete tinere în curs de dezvoltare, astfel încât să dea rădăcini. Dacă nu vă interesează acest tip de reproducere, tăiați prizele, astfel încât să nu îngroașe grădina.

Îngrijirea căpșunilor toamna

După ce frunzele și mustățile căpșunii au fost tăiate, slăbiți solul din zonă, turnați-l cu permanganat de potasiu și aplicați pansamentul superior. Udați grădina pentru a menține solul ușor umed tot timpul până crește frunzele tinere. Dacă tufișul are timp să crească frunze, nici cea mai rece iarnă nu se teme de el. Acoperiți căpșunile cu ace de pin pentru a vă proteja împotriva înghețului sever.

Dăunători și boli ale căpșunilor

Boli și tratamentul acestora

Din păcate, căpșunile sunt afectate de multe boli și dăunători. Foarte des există grădinițe din partea grădinarilor că căpșunile putrezesc sau căpșunile se usucă și motivul este boli și dăunători ai căpșunilor... Cele mai frecvente boli sunt fructele, rădăcina și putregaiul cenușiu, făinarea, pete maronii, maronii și albi (septoria), icterul, fusarium-ul, târziu și ofilirea verticală.

Pentru a evita aceste boli, majoritatea fungice, este suficient să urmați tehnicile agricole de cultivare a căpșunilor și, în primul rând, rotația culturilor. Un rol important îl joacă tratamentul preventiv al căpșunilor și al sitului chiar la începutul și sfârșitul sezonului de creștere. Dacă măsurile preventive nu au reușit să protejeze căpșunile de boli, va trebui să utilizați fungicide.

Dăunătorii și lupta împotriva lor

Cei mai activi dăunători ai căpșunilor sunt nematodele căpșunilor, acarienii, gândacii din frunze, biscuiții întunecați și gărgărița căpșuni-zmeură.Căpșunile sunt, de asemenea, afectate de melci, melci și furnici roșii. Veți citi despre cum se manifestă acești dăunători și despre măsurile de combatere a fiecăruia dintre ei într-un articol special. Dar s-ar putea să nu vă întâlniți niciodată cu căpușe și gândaci de frunze, să nu vedeți modul în care gărgărița gestionează căpșunile, dacă aveți grijă corespunzător de fructe de pădure și efectuați tratamentul preventiv al tufișurilor și al solului din jurul lor cu insecticide.

Prelucrarea căpșunilor

Orice boală este mai ușor de prevenit decât de vindecat. Iar apariția dăunătorilor este mai ușor de prevenit decât de a permite invazia lor și apoi de a o combate. Tocmai pentru a evita lupta epuizantă împotriva bolilor și dăunătorilor, tratamentele preventive ale căpșunilor se efectuează la începutul primăverii, chiar la începutul sezonului de creștere, iar toamna, când se recoltează recolta de căpșuni, frunzele și mustățile sunt tăiate. iar planta se pregătește pentru iernat. Diverse preparate sunt folosite pentru a trata căpșunile de boli și dăunători.

Vă recomandăm ca, în primăvară, înainte ca mugurii să se umfle, să îndepărtați toate frunzele de la căpșuni și să îndepărtați stratul superior de sol de pe site împreună cu larvele și agenții patogeni care hibernează în el sau cel puțin să slăbiți solul la o adâncime de 6-8 cm. Apoi pulverizați zona cu o soluție Bordeaux de trei până la patru procente sau o soluție de sulfat de cupru de două până la trei procente.

Tratați zona cu aceleași soluții în septembrie-octombrie, dar puțin mai devreme, în jurul celei de-a doua decenii a lunii septembrie, diluați trei linguri de ulei vegetal ars, două linguri de săpun lichid și două linguri de oțet în 10 litri de apă caldă ( 30 ºC) și frasin de lemn. Se amestecă și se strecoară această soluție și se aplică pe tufișurile de căpșuni și solul din zonă.

Soiuri de căpșuni

Deoarece există sute de tipuri și soiuri de căpșuni, nu vă putem spune despre toate, dar vă oferim o cunoștință cu cele mai populare dintre ele. Soiurile de căpșuni sunt împărțite în perioade de maturare timpurie, medie și târzie.

Cele mai cunoscute soiuri de maturare timpurie includ:

• Alba - tufișuri de dimensiuni medii, ușor frunze, cu boabe conice roșii strălucitoare strălucitoare foarte mari. Soiul este rezistent la boli și dăunători, cultivat la scară industrială;
• Rosanna - Soi ucrainean cu un număr mare de pedunculi, dar puține flori pe ele. Boabele sunt mari, intens roșii, larg conice sau în formă de picătură, carnea este de asemenea roșie, aromată, cu gust dulce și acru. Soiul este rezistent la boli;
• Oso Grand - frecvent în Spania și Florida. Fructele sunt mari, dulci, dense;
• Evangeline - o varietate scoțiană de maturare foarte timpurie, cu fructe alungite conice mari, de culoare roșu deschis și bun gust. Este afectat de putregaiul radicular și de verticiloză.

Căpșunile de coacere medie sunt reprezentate de următoarele soiuri:

• Wegera - tufișuri întinse, boabe rotunde, conice, rotunde, de dimensiuni mari, roșu închis, parfumat, gust dulce, cu un gust de căpșuni;
• Cadou - tufișuri înalte, puternic cu frunze, răspândite cu fructe de pădure foarte mari, dulci, roșu închis. Soiul este rezistent la secetă și boli;
• Vebenil - o varietate de selecții englezești de coacere târzie medie, cu tufișuri înalte și fructe de pădure roșii strălucitoare foarte frumoase, de un gust excelent. Fructează din abundență;
• Simfonie - soi mediu târziu, cu tufișuri cu frunze și frunze dure, fructe mari conice roșu aprins de gust excelent. Soiul este rezistent la îngheț, nu este afectat de putregaiul gri și de verticiliu.

Căpșuni de maturare târzie:

• Chelsea s-a retras - cu adevărat o capodoperă a selecției cu fructe de pădure suculente și roșii închise, tufișuri cu frunze mici, dar largi;
• Marea Britanie - o varietate târzie cu fructe mari, cu tufișuri scăzute și puternice, frunze dure și mustăți groase. Boabele sunt suculente, dulci și excepțional de mari. Nu-i place seceta;
• Profesional - varietate de deserturi din selecția franceză, dă roade de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie, cu fructe aromate alungite-conice de culoare roșu aprins și gust excelent. Puține forme de mustață. Rezistent la boli, dar afectat de căpușe.

Și, în cele din urmă, soiuri remontante sau soiuri neutre de zi:

• Iad - începe să rodească simultan cu soiurile de la mijlocul sezonului, a doua fructificare - din august până la îngheț. Boabele sunt alungite, roșu aprins;
• Regina Elisabeta - unul dintre cele mai dulci soiuri cu fructe mari. Hardy, aproape neafectat de boli, cu randament ridicat, dar rareori formează o mustață.

Secțiuni: Plante de fructe și fructe de pădure căpșună Roz (rozacee) Ierbos Plante pe K