Fumatul de tutun: cultivare, colectare și depozitare

Tutun obișnuit (lat. Nicotiana tabacum), sau tutun adevărat, sau tutun virgin este o specie de plante erbacee din genul Tutun din familia Solanaceae. La scară industrială, acest tip de tutun este cultivat pentru frunzele din care sunt fabricate produsele din tutun pentru fumat.
Patria tutunului este Peru și Brazilia. Prima descriere a tutunului și modul în care a fost folosit a fost dată de Bernardine de Sahagun în secolul al XVI-lea în Istoria generală a Noii Spanii. Oamenii de știință s-au bazat pe informațiile primite de la azteci, care numeau pisitel ierburi de tutun și obișnuiau să trateze durerile de cap, rănile supărate, răcelile, curgerea nasului, tumorile, balonarea și alte afecțiuni. Tutunul și-a primit numele științific în onoarea ambasadorului francez în Portugalia, Jean Nico, care a trimis semințele acestei plante la Paris în 1560.
Astăzi, tutunul este cultivat pentru fabricarea trabucurilor, țigărilor, țigărilor și a altor produse pentru fumat, iar acidul nicotinic este utilizat pe scară largă pentru tratarea bolilor precum diareea, dermatita, glosita, stomatita și alte boli. Cu toate acestea, trebuie amintit că nicotina este foarte toxică, iar unele dintre substanțele conținute în tutun sunt cancerigene.

Descrierea botanică

Tutunul este o plantă anuală care crește la o înălțime de 3 m. Tulpina tutunului se ramifică cu greu. Frunzele întregi alternative din diferite soiuri de tutun Virginia pot avea o formă îngust-lanceolată sau larg ovată, iar numărul lor pe o plantă poate varia de la 16 la 60. Frunzele inferioare sunt descendente, baza frunzei este semi-pețiolată , suprafața este rășinoasă, moale.Florile de tutun în formă de pâlnie roșiatice sau roz sunt colectate în inflorescențe paniculate apicale înguste. Principalele caracteristici valorice din punct de vedere economic ale tutunului sunt mărimea suprafeței și grosimea plăcii frunzei. Tutunul este cultivat în 84 de țări ale lumii.

Tutun de fumat în creștere

Semănarea semințelor pentru răsaduri

Semințele de tutun de fumat au o germinație bună, care durează ani de zile. Trebuie să știți că makhorka (tutun rustic) poate crește în zona de mijloc și chiar în zone cu un climat mai răcoros, dar tutunul este o plantă termofilă. Cum să crești tutun fumat din semințe? Pentru aceasta, se folosesc atât metode de răsad, cât și metode de răsad. Metoda răsadurilor este utilizată pentru cultivarea tutunului în regiuni reci și în zonele cu climat cald, semințele sunt semănate direct în pământ.

În fotografie: Înflorirea tutunului pentru fumat

Semănatul tutunului pentru răsaduri se face la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Inoculul trebuie ținut mai întâi într-o cârpă umedă timp de 24 de ore până când se umflă adăugând câteva picături de acid tartric sau cristale de azotat de potasiu în apă pentru a înmuia țesutul. Această măsură va accelera apariția răsadurilor cu o săptămână. După umflare, semințele sunt spălate, uscate, așezate pe o cârpă umedă într-un recipient de email sau ceramică și așezate pentru germinare într-un loc cald, păstrând pânza umedă tot timpul. În a treia sau a patra zi, răsaduri mici apar pe semințe.

Nu așteptați răsadurile să crească prea mult, deoarece se rup ușor.

Când 2/3 din semințe germinează, acestea sunt uscate, amestecate cu grijă cu nisip uscat dezinfectat și semănate pe suprafața unui sol bine umezit de humus (trei părți) și nisip (o parte) și presărate deasupra cu un strat de același substrat. Grosimea stratului de acoperire pentru shag trebuie să fie de 3-5, iar pentru tutun - 7-8 mm. Este recomandabil să semenați semințele în recipiente separate - cupe, vase de turbă sau casete, din tutun, ca altele culturi de umbră de noapte, nu-i plac transplanturile și, prin urmare, alege. După însămânțare, suprafața este udată printr-o strecurătoare groasă pentru a nu estompa stratul de acoperire al substratului. Apoi, culturile sunt acoperite cu un film și plasate într-un loc luminos, unde lumina directă a soarelui nu cade.

Îngrijirea tutunului din răsaduri

Păstrați recipientul cu culturi la o temperatură de 23-28 ° C. Îngrijirea constă în udare scăzută aproape zilnică și aerare obligatorie de două ori. Când prima pereche de frunze adevărate se dezvoltă în răsadurile eclozionate, temperatura este redusă la 20 ° C, iar consumul de apă în timpul irigării este crescut. În stadiul de dezvoltare a 3-4 frunze, dacă ați plantat într-o cutie sau recipient, răsadurile se scufundă într-un recipient mare. În viitor, solul fertil este turnat sub răsaduri de 2-3 ori.

Răsadurile de tutun sunt hrănite o soluție de 30 g azotat de amoniu și 20 g sulfat sau clorură de potasiu în 10 litri de apă. Din îngrășăminte organice, este mai bine să utilizați o soluție de gunoi de grajd: 1 kg de îngrășământ se toarnă cu o găleată de apă, se lasă să fermenteze timp de 10-12 zile, amestecând din când în când, după care infuzia este filtrată și 4 Se adaugă -5 volume de apă.

În fotografie: Cum înflorește tutunul

Răsadurile vor fi gata pentru plantare în teren deschis la vârsta de 40-45 de zile, când răsadurile ating o înălțime de 14-16 cm, dobândesc 5-6 frunze adevărate, tulpina lor va deveni 3-5 mm grosime, iar sistemul rădăcină se va dezvolta suficient. Cu toate acestea, cu 7-10 zile înainte de plantare, răsadurile trebuie întărite, pentru care trebuie scoase zilnic o perioadă de timp în aer liber, crescând treptat durata ședințelor. Cu 2-3 zile înainte de plantare, udarea răsadurilor este oprită, iar cu 2-3 ore înainte de plantare, răsadurile sunt umezite abundent.

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Când înghețurile de întoarcere au trecut și solul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la 10 ° C, puteți planta răsaduri în patul de grădină.De obicei, condițiile necesare se formează în perioada 20 aprilie - 25 mai. Situl tutunului ar trebui să fie însorit, iar solul de pe el să fie ușor și respirabil. Mai întâi trebuie să adăugați la sol pentru săpat frasin sau mullein.

În găurile situate la o distanță de 50 cm unele de altele, înainte de plantare, trebuie să turnați o jumătate de litru de apă. Când apa este absorbită, faceți o adâncitură în gaură cu un cuier, așezați un răsad în ea și presărați-i rădăcinile cu sol umed și deasupra cu pământ uscat, astfel încât umezeala din sol să nu se evapore atât de repede.

Îngrijirea tutunului în grădină

Condiții de creștere

Cultivarea tutunului pentru fumat este un proces simplu, dar există anumite subtilități în el. Îngrijirea tutunului constă în udarea regulată, slăbirea solului în jurul tufișurilor, îndepărtarea buruienilor și fertilizarea în timp util, dintre care, în mod ideal, ar trebui să existe cel puțin trei.

Prima dată se hrănește tutun la câteva zile după plantarea răsadurilor în pământ, apoi după 2-3 săptămâni ar trebui să urmeze a doua hrănire și 2-3 săptămâni după a doua - a treia. O soluție de gunoi de grajd de pui (1:10) sau o soluție de îngrășământ mineral complex preparat conform instrucțiunilor este utilizată ca îngrășăminte.

În fotografie: tutun înflorit

Pentru a obține un tutun de fumat de calitate mai bună, tufișurile ar trebui să fie tăiate, adică ar trebui să izbucnească aproximativ jumătate din săgețile florilor. După această procedură, tutunul va începe să formeze în mod activ copii vitregi, care trebuie, de asemenea, eliminați.

Dăunători și boli

Boli și tratamentul acestora

Tutunul se poate infecta cu boli fungice precum putregaiul rădăcinii negre, putregaiul rădăcinii uscate, picior negru (putregaiul semințelor), făinarea, mucegai pufos (mucegai pufos), pata albă uscată (Alternaria). Tutunul este, de asemenea, afectat de alune bacteriene și boli virale - tutun sau mozaic obișnuit, mozaic de castraveți, bronz (cloroză apicală) și pestriță albă.

Măsuri de combatere a bolilor. În ceea ce privește infecțiile virale, este inutil să le combateți: trebuie doar să îndepărtați și să ardeți plantele bolnave. Pulbere Benlata umezibilă de 50% este utilizată împotriva putregaiului rădăcinii. Și împotriva incendiilor bacteriene, a peronosporozei, a mucegaiului și a altor boli fungice, pulverizarea preventivă a răsadurilor cu suspensie de Tsineb sau Policarbacină este eficientă. În general, cea mai fiabilă protecție este tratamentul preventiv al solului și al semințelor înainte de însămânțare. Pentru bolile fungice și bacteriene, semințele de tutun sunt tratate timp de 15 minute cu o soluție de formalină: 20 cm³ de patruzeci la sută formalină se dizolvă în 1 litru de apă. Se consumă doi litri dintr-o astfel de soluție la 1 kg de semințe. Solul este de asemenea vărsat cu o soluție de formalină.

În fotografie: cultivarea tutunului de fumat pe site

Dăunătorii și lupta împotriva lor

Dintre dăunătorii pentru tutun, afidul din piersici este periculos, tripuri de tutun și un vierme de sârmă.

Afid de piersică, renunțând la 18 generații pe an, aspiră suc din frunzele de tutun și își lasă excrementele, piei după năpârlire și cadavre. În plus, ea este purtătoare a unor boli incurabile atât de periculoase, cum ar fi mușchiul alb și pistolul de castraveți. Afidele epuizează planta, încetinesc dezvoltarea acesteia, reduc productivitatea și afectează gustul tutunului. Lupta împotriva afidelor se desfășoară cu preparatele Rogor și Metathion și, în scop preventiv, sunt foarte importante plivirea regulată și temeinică a paturilor și inspecția zilnică a frunzelor de tutun.

Trips de tutun - același dăunător mic ca și afidele, dând până la 7 generații în timpul verii. Thrips mușcă frunzele tutunului și aspiră sucul din ele, din care calitatea materiilor prime și randamentul tutunului sunt reduse brusc: frunzele afectate fermentează slab, se usucă inegal și devin fragile după uscare. În plus, tripsul, precum afidele, poartă boli virale.Tutunul infectat cu trips trebuie tratat cu insecticide.

Viermi de sârmă sau drupe - Acestea sunt larvele galbene-maronii ale gândacului, greu la atingere. Locuiesc în pământ, deteriorează rădăcinile, fac găuri în tulpinile plantelor tinere și mănâncă miezul din ele. Este foarte dificil să te lupți cu ei, așa că trebuie să încerci să nu-i lași să apară în sol. Dacă găsiți pe site viermi de sârmă, apoi cu două săptămâni înainte de plantarea tutunului, tratați solul pentru săpat cu doisprezece procente de praf de hexacloran, iar a doua zi seara polenizați solul cu praf de Metaphos și barați zona la o adâncime de 3-4 cm.

Colectarea și depozitarea tutunului pentru fumat

Fumul de tutun în țară este cultivat în medie de la 15 la 17 săptămâni. Când frunzele de tutun nu mai cresc, încep să le culeagă. În acest moment, frunzele ating cea mai mare densitate. Frunzele coapte de tutun sunt mai deschise la culoare. Recoltarea se face seara, începând cu frunzele cele mai mici și cele mai mari. Apoi, când frunzele din mijloc sunt coapte, ele sunt, de asemenea, îndepărtate.

Frunzele colectate sunt uscate păstrându-se într-o cameră întunecată, bine ventilată, la o temperatură de 25-30 ° C. În timpul procesului de uscare, tutunul fermentează. Mulți oameni fermentează tutunul deja uscat într-un cuptor electric la 50 ° C. Nu vă fie teamă de consumul de energie electrică: este minim.

În fotografie: Cum înflorește tutunul

Ce este fermentarea tutunului și la ce servește? Fermentarea este procesul de schimbare a proprietăților fizice prin influențe biologice sau chimice. Fermentarea naturală a frunzelor de tutun se realizează prin depozitare pe termen lung. Tutunul dominican, de exemplu, este fermentat timp de 5 ani atunci când este depozitat în baloti sau în butoaie de stejar. Cu metoda artificială, fermentarea este accelerată semnificativ. Pentru a fermenta tutunul cultivat acasă, trebuie să procedați în următoarea ordine:

• frunze de tutun uscate, fără urme de verdeață (dacă există pete verzi pe frunze, acestea trebuie tăiate, deoarece zonele cu clorofilă nu fermentează) umeziți pe ambele părți dintr-o sticlă de pulverizare, stivați una peste cealaltă și acoperiți cu polietilenă;
• după o zi, nervura mijlocie este îndepărtată din fiecare frunză, verificând gradul de umiditate a frunzelor, de care depinde calitatea fermentației: frunza pregătită pentru prelucrare ulterioară nu trebuie să fie umedă și, în același timp, să nu se rupă la cot. Ar trebui să fie uscat și elastic, ca o cârpă subțire. Frunzele prea umede vor trebui uscate, iar cele uscate - umezite și ținute de ceva timp în grămezi sub polietilenă;
• frunzele gata de fermentare sunt tăiate în fâșii. Mașina de tăiat tăiței face față bine și rapid cu acest lucru. Tutunul mărunțit este plasat în borcane de sticlă, umplându-le nu mai mult de 2/3, astfel încât apoi să amestece tutunul prin agitare. Borcanele sunt închise cu capace răsucite, introduse în cuptor și setate la 50 ° C. Procesul de fermentare durează 5 până la 7 zile. Nu uitați să agitați din când în când tutunul conservat pentru a-l menține uscat uniform. Nu ar trebui să existe condens pe pereții cutiilor și, dacă apare, tutunul trebuie turnat și uscat, după care se reia procesul de fermentare. În a doua sau a treia zi a procesului, tutunul începe să emită o aromă de miere sau fructe și acesta este un semn sigur că fermentația are succes;
• tutunul finit este turnat pe o suprafață plană, ușor uscat și apoi plasat pentru depozitare în orice recipient închis ermetic.

Fumatul soiurilor de tutun

Există o mulțime de soiuri de tutun, iar activitatea crescătorilor de a dezvolta noi soiuri continuă. Cele mai populare soiuri din gospodărie sunt:

• Gold Virginia - tutun cu aromă fructată și gust delicat dulce. Acest soi este baza multor amestecuri de fumat;
• Kentucky Barley - un soi cu o aromă plăcută de nuci, nu conține zahăr, prin urmare nu are nevoie de fermentare. Adică, frunzele sale uscate sunt aburite și tăiate imediat pentru fumat;
• Maryland - tutun ușor, ușor, curat cu aer, cu aromă și gust excelente, cunoscut din 1828. Este un soi cu randament ridicat, cu maturare timpurie;
• Walkers Leaf - unul dintre cele mai vechi soiuri care poate fi cultivat chiar și în regiunile nordice;
• Emerican - tutun semi-aromatic, rezistent la boli, cu maturizare timpurie, utilizat atât pentru țigări și trabucuri, cât și ca tutun pentru pipă;
• Ducat Crimeea - tutun aromatic ușor fermentabil cu frunze de până la jumătate de metru lungime;
• Masă turcească - o varietate aromată pentru țigări și țevi, ușor de fermentat și rezistentă la condiții adverse. Soiul a fost numit după orașul Trabzon;
• Herzegovina Flor - tutun cu gust și aromă unice provenind din fosta Iugoslavie. Oamenii numesc acest soi tutunul lui Stalin;
• Virginia 202 - tutun puternic și aromat cu maturizare timpurie, rezistent la multe boli și practic nu necesită udare la creștere. Soiul este fiabil și nepretențios;
• Orzul original - tutun puternic, care stă la baza majorității amestecurilor de fumat;
• Samsun oriental - tutun aromat cu conținut scăzut de nicotină. Cele mai aromate când sunt cultivate pe soluri uscate. Odată cu udarea, își pierde gustul și aroma, dar randamentul său crește;
• Sovietic cu frunze mari - acest soi rezistent la boli se distinge prin productivitate și calități ridicate de fumat ale tutunurilor orientale;
• Frunza de mătase - o varietate aromatică cu frunze mari, versatilă, utilizată atât pentru amestecurile de țigări și țevi, cât și pentru producția de trabucuri;
• Dubeck Este un soi turcesc considerat a fi cel mai bun tutun aromatic din lume. Acesta este tutun pentru adevărații cunoscători;
• Perique - tutun aromatic oriental, cunoscut fumătorilor din întreaga lume. După uscare, frunzele acestui soi sunt fermentate în butoaie, ca varza, astfel încât să capete mirosul și aroma lor de neuitat.

În fotografie: Fumatul de tutun

Tutunul din sat, sau makhorka, merită o poveste separată. Acest tutun a fost adus din America de Nord în Europa în același timp cu tutunul de fumat și diferă de acesta prin statura sa scurtă (100-120 cm), o tulpină ramificată cu o suprafață nervurată, flori galben-verzui și semințe chiar mai mici. Dar principala diferență între fumatul de tutun și makhorka faptul că conține de două ori mai multă nicotină, iar mirosul de tutun este mai puternic și mai înțepător. Dar makhorka este mult mai puțin capricioasă și nu la fel de termofilă ca fumatul de tutun. Soiurile Shag sunt împărțite în două grupe de culori - verde și galben. Makhorka galbene au calități mai mari de fumat și, prin urmare, sunt apreciate mai mult. Makhorka poate fi cultivat nu numai pe banda din mijloc, ci și în Ural și chiar în Siberia și să-l semene direct în pământ. Makhorka este cultivat și acasă.

Secțiuni: Plante de grădină Plantele perene Anuale Solanaceae Plante pe K Plantele pe T