Physalis: cultivare, plantare și îngrijire, tipuri și soiuri

Plantă physalis (latină Physalis) aparține celui mai mare gen din familia Solanaceae, care include aproximativ 120 de specii care cresc în Asia, Europa, precum și în America de Sud și de Nord. Tradus din greacă, physalis înseamnă o bulă - numele este dat datorită formei calicelui roșu-portocaliu al plantei.
Grădinarii sunt uneori numiți physalis la sol afine sau boabe de smarald, precum și cu bule, cireșe și marunka. Physalis este adesea comparat cu roșiile - plante din aceeași familie și, deși aceste plante sunt în multe privințe similare, plantarea și îngrijirea fizalului în aer liber are propriile diferențe.

Descrierea botanică

Floarea Physalis este o plantă anuală sau perenă cu tulpini uneori ramificate, erecte sau curbate unghiular, geniculate, glabre sau cu pubescență rar în partea superioară, atingând o înălțime de 20 până la 120 cm. La bază, tulpinile devin rigide în timp. Frunzele Physalis sunt opuse, iar în partea inferioară a tulpinii, sunt împerecheate sau alternate. Florile sunt de obicei simple, axilare, situate pe toată lungimea tulpinii. Cupele sunt în formă de clopot, umflate, strălucitoare, ascunzându-se în ele sferice cu două celule de fructe portocalii sau roșii - fructe parfumate de fizalis.

Physalis este o plantă ornamentală, deși în multe dintre speciile sale fructele sunt destul de comestibile și chiar gustoase. Physalis perene se numește felinar chinezesc - arată minunat într-un buchet de iarnă.

Cultivarea fizalului din semințe

Cum să semeni semințe

Într-o zonă caldă, semințele de Physalis sunt semănate direct în pământ, deoarece planta este rezistentă la frig, coapte devreme și productivă și este suficient să semănați Physalis o singură dată, apoi se va înmulți prin auto-însămânțare - veți avea doar pentru a subția răsadurile.Deoarece semințele de physalis își pierd brusc germinația după 4 ani, înmuiați-le într-o soluție de sare de 5% înainte de însămânțare și după un timp îndepărtați semințele plutitoare care nu vă sunt utile și spălați-le pe cele așezate și murati timp de o jumătate de oră într-un întuneric soluție roz de permanganat de potasiu, apoi clătiți și uscați.

Physalis este semănat în aprilie sau la începutul lunii mai puțin în caneluri, păstrând un interval de aproximativ 30 cm între rânduri. Când apar răsaduri, acestea sunt subțiate astfel încât distanța dintre răsaduri să fie de aproximativ 25 cm. Răsadurile care trebuiau scoase afară pot fi transplantate în alt loc - vor prinde rădăcini perfect, deși vor începe să dea roade puțin mai târziu. Physalis poate fi semănat înainte de iarnă, în octombrie.

Îngrijirea răsadurilor

Pe banda de mijloc, Physalis este cultivat în răsaduri, mai ales că vă permite să obțineți fructe mai devreme decât atunci când semănați semințe în pământ. Semințele Physalis sunt însămânțate pentru răsaduri cu aproximativ o lună și jumătate înainte de plantare în pământ în recipiente separate, cu un volum de 0,5 litri, dacă nu se dorește să se clatineze cu un pick sau în cutii de răsaduri conform schemei 6x8 - înainte de plantare în pământ, rămâne doar să împărțiți răsadurile în tufișuri. Ca tratament de pre-însămânțare, semințele sunt păstrate timp de 30 de minute într-un puternic soluție de permanganat de potasiu.

Physalis este germinat la o temperatură de aproximativ 20 ° C, iar apoi germenii pot apărea într-o săptămână. La o temperatură mai mică de germinare, va trebui să așteptați o lună.

Asigurați-vă că conținutul de umiditate al solului și al aerului nu este prea mare, deoarece în astfel de condiții există riscul bolii răsadurilor picior negru, prin urmare, îngrijirea florii de fizal în această etapă include aerisirea regulată a camerei, cu condiția ca acestea să fie protejate în mod fiabil de curenți de aer. Dacă, cu îngrijire adecvată și iluminare normală (răsadurile Physalis au nevoie de lumină puternică difuză), răsadurile cresc lent sau dureros, este necesar să adăugați o soluție de excremente de păsări în sol - 1 parte de îngrășământ la 20 de părți de apă la rata de jumătate de găleată la 1 m2, și apoi aruncați solul cu apă pentru a evita arsurile.

Alegerea Physalis

Cei care au semănat dens physalis într-o cutie de răsaduri dens vor trebui să se scufunde în cupe separate atunci când apar două frunze adevărate în răsaduri, astfel încât atunci când sădiți, răniți cât mai puțin posibil sistemul radicular al physalisului, care crește foarte repede. Dacă ați semănat semințele imediat în cupe separate, atunci nu va trebui să scufundați răsadurile - va fi posibil să le plantați direct în teren deschis în perioada stabilită de condițiile de creștere a răsadurilor.

Plantarea fizalelor pe teren deschis

Când să plantezi

Plantarea fizalisului în teren deschis se efectuează într-o zi înnorată sau după-amiaza în stadiul de dezvoltare la răsaduri de 5-6 frunze. Pentru Physalis, o zonă însorită cu sol cu ​​o reacție neutră sau ușor alcalină, pe care au crescut înainte de aceasta, este potrivită castraveți sau varză, dar după culturi precum Physalis în sine, piper, cartofi, vinete și roșie, Physalis nu este plantat timp de patru ani, deoarece toate aceste plante suferă de aceleași boli, ale căror agenți patogeni rămân adesea în pământ pentru o lungă perioadă de timp.

Plantarea unei flori de Physalis este precedată de dezgroparea unui sit cu adăugarea de humus și cenușă cu cel puțin două săptămâni înainte de data programată. Nu fertilizați solul cu gunoi de grajd proaspăt.

Cum să plantezi

Deoarece majoritatea speciilor și soiurilor de fizalis sunt foarte ramificate, răsadurile sunt plantate într-un model de șah cu un pas de aproximativ jumătate de metru. Soiurile înalte trebuie să fie legate - luați în considerare acest lucru atunci când plantați. Gaura Physalis ar trebui să fie atât de adâncă încât răsadurile să fie scufundate în ea până la prima frunză adevărată. La plantarea răsadurilor crescute, un litru și jumătate de apă este turnat în gaură și răsadul este plantat cu o pantă direct în apă, astfel încât rădăcinile din ea să se îndrepte singure, după care gaura este acoperită cu pământ și compactată .

Răsadurile plantate în timp util nu au nevoie de astfel de trucuri: sunt plantate în mod obișnuit, dar după plantare sunt udate abundent.Pentru a facilita îngrijirea physalis, site-ul poate fi mulcit cu turbă.

Îngrijirea Physalis în grădină

Condiții de creștere

Creșterea și îngrijirea fizalisului este simplă și nu este laborioasă. În timpul sezonului de creștere, planta are nevoie de udare regulată, urmată de plivire și slăbire a solului, precum și fertilizarea cu îngrășăminte organice - soluții de mullein (1:10) sau excremente de pui (1:15), efectuate și după udare Site-ul. Physalis în creștere asigură, de asemenea, arderea tufișurilor într-o vară rece și umedă, dar nu este nevoie să le ciupiți sau să le tăiați: deoarece fructele se dezvoltă în ramurile tulpinilor, cu cât ramurile tufișului sunt mai mari, cu atât va fi mai mare randamentul.

Reproducerea Physalis

În plus față de metoda de reproducere a semințelor de physalis, pe care am descris-o deja, planta se reproduce prin lăstari laterali și butași. Decorativul Physalis formează mulți lăstari dintr-un rizom târâtor situat sub adâncime, prin urmare, în primăvară sau toamnă, o parte a rizomului, împreună cu lăstarii recrown, este scoasă din tufa mamă și transplantată.

Pentru butași în Physalis în iulie, tăiați vârfurile tulpinilor cu 2-3 internoduri bine dezvoltate și plantați-le, îngropându-le la jumătate în sol liber și acoperind pentru prima dată cu un film perforat. Când frunzele de pe butași restabilesc turgul, filmul poate fi îndepărtat. Îngrijirea Physalis în timpul perioadei de înrădăcinare a butașilor constă în udarea și umbrirea în timp util a razelor solare directe.

Dăunători și boli

Physalis este mult mai puțin afectat de boli decât roșiile, cu toate acestea, o boală precum mozaicul afectează uneori fizalisul persistent și, în primul rând, exemplarele slăbite de îngrijirea precară devin victime. Simptomele bolii: frunzele capătă o culoare contrastantă pestriță din zonele verde închis și verde deschis. Ca urmare a bolii, randamentul fructelor poate fi redus la jumătate.

Tratamente pentru virus mozaicuri nu există, prin urmare, este necesar să distrugeți imediat plantele bolnave cu foc, până când boala s-a răspândit pe întregul sit. Locul în care a crescut physalis bolnav trebuie aruncat cu o soluție puternică de permanganat de potasiu.

În stadiul răsadurilor, în condiții de umiditate prea mare, Physalis infectează piciorul negru, ca urmare a răsadurilor se înnegresc la baza tulpinii și mor. Puteți evita boala respectând cu strictețe regulile de îngrijire a răsadurilor: slăbirea solului, rărirea răsadurilor la timp, udarea răsadurilor din abundență, dar nu de multe ori dimineața.

Flagelul tuturor umbrelor de noapte este fitosporoza, care este deosebit de periculoasă pe vreme umedă în perioada de coacere a culturii. Pe fructe apar pete subcutanate maronii, ceea ce face ca boabele să nu fie adecvate pentru consum. Puteți combate fitosporoza pulverizând physalis cu o soluție 1% de lichid Bordeaux, iar acest lucru trebuie făcut în avans, chiar înainte ca ovarul să apară pe tufișuri.

Dintre insecte, urși, care roade rădăcinile răsadurilor, pot dăuna fizicului și viermi de sârmă... Puteți lupta împotriva ursului plantând răsaduri într-un inel de plastic: o parte îngustă a gâtului este tăiată din sticle de plastic de doi litri și fundul este tăiat, apoi ceea ce a rămas este tăiat în două părți (inele); un inel de plastic este plasat în gaură pentru un răsad de physalis, în centrul căruia sunt răsaduri. După îngroparea răsadului, inelul ar trebui să se ridice deasupra suprafeței site-ului cu aproximativ 5 cm. În acest fel, veți proteja rădăcinile plantei tinere de atacul ursului.

Se luptă cu viermele cu ajutorul momelilor: sapă mai multe găuri în zonă, le umple cu iarbă semi-putredă sau fân și le acoperă cu scânduri. După o zi sau două, verificați momeala și veți vedea că multe larve de viermi sârmă s-au mutat în ea în căutare de căldură și hrană. Adună conținutul momelii și arde pe rug cu dăunătorii. Rezultatele bune în lupta împotriva viermilor sârmă sunt date de arătura de toamnă sau de săparea profundă a sitului - iarna, larvele, odată la suprafață, mor din cauza frigului.

În general, Physalis este o plantă foarte sănătoasă și rezistentă la influențe negative. Respectați regulile pentru îngrijirea și cultivarea fizalisului, iar dăunătorii și agenții patogeni vă vor ocoli site-ul.

Physalis după înflorire

Cum și când să colectați semințe

Fructele Physalis sunt recoltate împreună cu cupe luminoase uscate pe timp uscat la 45-60 de zile după plantarea răsadurilor în pământ - în august sau septembrie. Fructele nu se coc în același timp: boabele inferioare se coc mai devreme și cad pe pământ. Dacă le colectați imediat, le puteți mânca sau trimite pentru procesare. Sau puteți obține semințe de la ele. Pentru a face acest lucru, fructele coapte sunt tăiate în jumătate și turnate cu apă de ploaie timp de o zi, apoi freacă pulpa umflată printr-o sită, semințele sunt spălate și uscate.

Pregătirea pentru iarnă

În toamnă, partea de la sol este tăiată de pe peretele decorativ fizal - buchete frumoase uscate vor fi obținute din acesta. Frunzele sunt îndepărtate, iar tulpinile cu fructe în învelișuri strălucitoare sunt atârnate să se usuce. Situl este mulțit cu turbă pentru iarnă. Speciile anuale (vegetale și fructe de pădure) sunt eliminate după recoltare, iar situl este adânc săpat.

Tipuri și soiuri

Physalis comestibil este împărțit în boabe physalis și legume physalis. Boabele Physalis sunt reprezentate de specii precum stafidele physalis sau pubescente sau căpșuni, Physalis peruvian, care a început recent să fie cultivate pe banda de mijloc și Florida Physalis, precum și soiurile lor.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Are fructe dulci, gustabile, fără nici o aromă de fructe și aproape fără acid. Dulceața din fructe de acest tip seamănă cu cea din cireșe, prin urmare, la gătit, i se adaugă frunzele de mușcat mirositor.

Stafidă Physalis (Physalis pubescens)

Are un gust mai rafinat - dulce, cu o aciditate abia perceptibilă și un gust pronunțat și miros de ananas. Sucul de fructe seamănă cu sucul de mandarină. Fructele acestui fizal pot fi păstrate până la 3-4 luni, sau chiar până la șase luni, dobândind un aspect ușor ofilit în timp. Fructele uscate seamănă cu adevărat cu stafidele.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

Nu la fel de dulce ca stafidele, dar gustul și aroma fructelor fructelor sale sunt mai puternice, iar în ceea ce privește cantitatea de acizi și zahăr din ele, acestea sunt aproape de gradina cu capsuni... Fructele Physalis din această specie sunt prea fragede pentru depozitare pe termen lung.

Cele mai bune soiuri de fructe de pădure includ:

• Ananas - Physalis coapte timpurii cu fructe în miniatură și cu gust dulce, cu aromă de ananas, consumate atât proaspete, cât și sub formă de gem și fructe confiate;
• căpșună - tufișuri de până la 70 cm înălțime, pe care se coc fructe dulci chihlimbar cu aromă de căpșuni, utilizate proaspete și uscate, precum și utilizate pentru prepararea deserturilor, a fructelor înăbușite și a gemului;
• Surpriză cu stafide Physalis - anual subdimensionat, cu maturizare timpurie și fără pretenții, cu pubescență puternică; fructele Surprize sunt bune atât pentru alimentele proaspete, cât și ca materii prime pentru deserturi;
• Columb - un soi înalt, termofil și de maturare târzie, ale cărui fructe sunt bogate în vitamine, pectină și microelemente. Sunt consumate proaspete și transformate în deserturi și băuturi;
• Vrăjitor - un soi cu fructe dulci și acre foarte mari, aplatizate, maro-portocalii, cu o amărăciune ușoară de grapefruit și o aromă puternică de căpșuni. Sucul de fructe de padure are gust de portocala, dar are un buchet mai luminos;

Physalis mexican (Physalis ixocarpa) sau glucoza

Vegetalul Physalis este reprezentat de specia mexicana Physalis sau glukoplodny și soiurile sale. Fructele Physalis seamănă mai mult cu roșiile decât fructele altor specii. Printre fizalele vegetale există soiuri înalte, și există, de asemenea, mici, care se întind. Fructele sunt galbene, verzi, de culoare violet, diferă prin formă și dimensiune. Legumele Physalis sunt mai puțin exigente la căldură și mai productive, dar proaspete nu sunt la fel de gustoase ca cele cu fructe de pădure. Dar marinatele, murăturile, caviarul și salatele de la acestea sunt excelente. Cele mai renumite soiuri din cultura benzii de mijloc:

• Ground Gribovsky - soi fructifer rezistent la frig mediu-timpuriu cu o înălțime a tufișului de până la 80 cm și ramuri semi-erecte. Verde deschis, dulce și acru la gust, fructele ajung la 60 g în greutate;
• Cofetărie - un soi cu fructe mari la mijlocul sezonului, cu fructe rotunde acre, de culoare verde deschis sau verde închis, care nu numai că pot fi murate, sărate și transformate în caviar, ci și utilizate pentru prepararea deserturilor de casă;
• Kinglet - un soi copt timpuriu, care este folosit, ca și varietatea de cofetărie, pentru prelucrarea în deserturi și conserve de legume;
• Moscova devreme - soi de maturare timpurie cu ramuri aproape culcate și fructe dulci de culoare galben deschis, cântărind până la 80 g.

Physalis decorativ

Felinare chinezesti - reprezintă specii de plante perene erbacee. Toate părțile sale nu sunt doar necomestibile, ci și otrăvitoare, dar se bucură de succes continuu cu designerii de peisaje. Acest fizal atinge cel mai mare efect decorativ la sfârșitul verii sau începutul toamnei, când capsulele sale capătă o culoare portocalie strălucitoare.

Soiuri populare:

• Franchet - această plantă este adesea cultivată anual. În înălțime, tufișurile Physalis Franchet ajung la 90 cm, frunzele sale sunt ovale, extinse spre bază, până la 15 cm lungime. Se pot forma până la 15 "felinare" pe un singur lăstar, care sunt fructele physalis, îmbrăcate în strălucitoare cupe;
• Alkekengi - de asemenea, un fel de physalis decorativ cu „felinare” galbene, roșii sau portocalii.

Proprietăți Physalis - beneficii și daune

Caracteristici benefice

Compoziția fructelor fizalis comestibile include substanțe precum fibre dietetice, carbohidrați, grăsimi, proteine, apă structurată, vitaminele A și C, oligoelemente fier și zinc și macronutrienți potasiu, calciu, sodiu, fosfor și magneziu. Boabele Physalis sunt utilizate ca agent antiseptic, diuretic, analgezic, hemostatic, antiinflamator și coleretic. Fac decocții și perfuzii pentru tratamentul bronșitei, urolitiazei, reumatismului, edemului, hepatitei, gutei, cistitei. Consumul de fructe de padure proaspete amelioreaza simptomele dermatozei, dizenteriei si hipertensiunii.

Contraindicații

Nu mâncați fructele fizalelor decorative - sunt otrăvitoare. Și aveți grijă cu cupele care conțin fructele plantei, deoarece acestea conțin fizalină și alcaloizi - substanțe toxice care, odată ajunse în corpul dumneavoastră, pot provoca daune grave.

Secțiuni: Plante de grădină Plantele perene Ierbos Înflorit Anuale Medicinal Solanacee Plantele pe F