Afinele: cultivarea grădinii, soiuri

Plantă Afine comună (latină Vaccinium uliginosum), sau afine de mlaștină, sau mlaştină, sau subdimensionat - specii tip din genul Vaccinium din familia Heather. Acest arbust de foioase se găsește în regiunile temperate și reci ale întregii emisfere nordice - în Eurasia, gama speciilor începe în Islanda și ajunge în Marea Mediterană și Mongolia, în America de Nord se întinde din Alaska până în California.
Dintre oameni, afinele au multe nume - bețiv (boabe beat, bețiv, bețiv), gonobel (gonoboe, gonobol, gonobob), rulou de varză (porumbel), prost (prost, prost, prost), struguri albaștri, titmouse. Toate denumirile cu conotații negative au fost date din afine din greșeală: oamenii s-au plâns că au dureri de cap (provoacă durerea capului, ca o mahmureală - de aici gonobolul, prostul, bețivul etc.) și vinovatul durerii de cap. este de fapt lângă rozmarin sălbatic de afine.
Aceeași boabe de afine este cel mai valoros produs natural, care atrage din ce în ce mai mult atenția grădinarilor. În plus față de afinul comun, care crește peste tot în regiunile cu climat rece și temperat, există o astfel de specie la fel de înaltă afine de grădină (Vaccinium corymbosum) Este o rudă americană a afinului comun, care a fost mult timp o cultură horticolă cu drepturi depline în patria sa. În Canada și SUA, această boabe gustoase și sănătoase este mult mai populară decât coacăza neagră.
Soiurile și hibrizii de afine de grădină, crescute de crescătorii americani și canadieni, câștigă treptat popularitate în rândul iubitorilor de grădinărit, iar acum afine canadiene într-o grădină din fâșia de mijloc sau afine americane hibride într-o casă de țară undeva în regiunile de sud ale Rusiei și Ucraina nu este o astfel de raritate.

Afin de grădină - descriere

Oamenii de știință consideră lingonberries pentru genul Vaccinium, merișor, afine și afine, cu care unii botanici identifică afinele, deși nu toți experții consideră că acest lucru este corect.Sistemul rădăcinii de afine este fibros, fără fire de rădăcină, ramurile sunt erecte, cilindrice, acoperite cu scoarță de culoare gri închis sau maro, lăstarii sunt verzi. Tufa comună de afine atinge o înălțime de numai un metru, specia înaltă de afine crește în înălțime până la doi sau mai mulți metri. Frunzele de afine mici, dure, întregi, netede, lungi de până la trei centimetri și lățime de până la doi și jumătate cresc succesiv pe pețioluri scurte. Au o formă obovată sau lanceolată, cu vârful contondent și marginile ușor curbate în jos, partea superioară a plăcii frunzei este de culoare verde-albăstrui datorită unei acoperiri cerate, partea inferioară cu vene puternic proeminente de o nuanță mai deschisă.

Flori mici, cu cinci dinți, cu o corolă jugulară roz sau albă de până la 6 cm lungime și 8-10 stamine așezate în mai multe bucăți pe vârfurile ramurilor de anul trecut. Afinele obișnuite sunt alungite, cu o lungime de până la 12 mm și cântărind până la un gram, albastre cu o floare albăstruie, cu coaja subțire, cu pulpa verzuie. Fructele de afine americane înalte cântăresc de la 10 la 25 de grame, până la 10 kg sunt recoltate dintr-un tufiș din America, în condițiile noastre, în regiunile calde și pe vreme favorabilă, puteți obține până la 7 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș de afine înalte.

Faptul este că nu toate soiurile străine sunt potrivite pentru a crește în condițiile noastre climatice, deoarece cele dintre ele care încep să rodească târziu au timp să se coacă doar cu 30%. Prin urmare, cei care doresc să cultive această boabă minunată pe site-ul lor sunt mai bine să cultive afine obișnuite sau să achiziționeze soiuri de afine de grădină la maturarea timpurie și mijlocie.

Plantarea de afine de grădină

Când să plantezi

Plantarea afinelor se realizează atât primăvara, cât și toamna, dar plantarea primăverii este mai fiabilă decât plantarea toamnei, deoarece în timpul sezonului estival, răsadurile de afine au timp să se înrădăcineze pe site și să devină mai puternice, astfel încât riscul de îngheț în timpul iernii să fie minim . În acest articol, vă vom prezenta plantele agrotehnice și vă vom spune în detaliu cum să plantați afine corect, cum să cultivați afine și cum să aveți grijă de afine, și anume, cum să hrăniți afine, cum să udați afine și cum să înmulțiți afinele . Cultivarea afinelor este un proces simplu, va fi mai dificil să colectați și să păstrați recolta, dar vă vom spune și despre acest lucru.

Sol pentru afine

Dacă decideți să cultivați afine în grădina dvs., lăsați-le deoparte un loc însorit, dar adăpostit și nu încercați să le ascundeți la umbră - vor fi puține fructe de pădure și nu vă va plăcea gustul. Luați în serios alegerea solului pentru afine, deoarece poate crește numai pe soluri acide - pH-ul optim pentru acesta este pH 3,5-4,5. În plus, este foarte de dorit ca zona pe care plantați afine să fie neuniformă timp de câțiva ani: afinele nu tolerează predecesorii.

Așadar, într-un loc însorit și liniștit, cu sol turbos-nisipos sau turbo-argilos bine drenat, afinele vă vor arăta cele mai bune calități. Dacă grădina dvs. nu are o zonă de sol care să fie pe gustul afinelor, nu vă faceți griji, o puteți crea manual.

Plantarea de primăvară

Primăvara, afinele sunt plantate în pământ până când mugurii se umflă. Înainte de a planta afine, trebuie să decideți ce specie sau soi va crește cel mai bine în zona dvs. În zonele cu un climat răcoros, este de preferat să cultive afine canadiene cu creștere redusă, iar în zonele mai calde, unde verile sunt fierbinți și lungi, pot fi cultivate soiuri de afine de grădină. Cel mai important lucru, atunci când faceți o alegere, este să comparați timpul de coacere cu caracteristicile climatice din zona dvs., în caz contrar afinele ar putea să nu aibă timp să se coacă, iar atunci îngrijirea altruistă a afinelor de grădină va fi în zadar.

Este mai bine să cumpărați răsaduri cu un sistem rădăcină închis - în ghivece sau în containere, dar nu le puteți transfera doar din recipient în groapă, deoarece rădăcinile fragile de afine nu se vor desfășura singure în pământ, iar planta nu să se poată dezvolta pe deplin. Înainte de a planta afine, scufundați recipientul cu răsadul în apă timp de un sfert de oră, apoi scoateți răsadul din recipient și încercați să frământați ușor bila de pământ și răspândiți rădăcinile de afine.

Plantarea de afine de grădină, La fel ca afinele, este precedată de săpături de găuri de dimensiuni 60x60 și adâncime de jumătate de metru la o distanță de jumătate de metru unul de altul pentru soiurile cu creștere redusă, un metru pentru soiurile de dimensiuni medii și 120 cm pentru soiurile înalte. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de la trei la trei metri și jumătate. Este recomandabil să slăbiți pereții și fundul gropii, astfel încât să poată trece aer la rădăcini. Apoi, este necesar să creați un substrat acid în groapă, astfel încât afinele să se dezvolte normal - așezați pe fund o turbă mare de mlaștină amestecată cu rumeguș, ace și nisip, adăugați acolo 50 g de sulf pentru a oxida solul, amestecați totul bine și compact .

Nu adăugați îngrășăminte pe substrat, în special organice, care alcalinizează solul - totul își are timpul.

Acum puteți coborî răsadul în gaură, răspândiți rădăcinile în direcții diferite și presărați-le cu pământ, astfel încât gulerul rădăcinii să fie scufundat în sol cu ​​3 cm. După plantare, răsadurile sunt udate, iar solul din jurul lor este mulcit. cu un strat de doisprezece centimetri de rumeguș de conifere, scoarță, paie sau turbă.

Plantarea toamna

Ordinea plantării afinelor nu depinde de sezon și este descrisă în secțiunea anterioară, totuși, după plantarea toamnei, trebuie să îndepărtați toate ramurile slabe din răsadul primului an de viață cu foarfece de tăiere și este recomandabil să scurtați cele dezvoltate la jumătate. Dacă răsadul are mai mult de doi ani, nu se face tăiere după plantare.

Îngrijirea afinelor

Cresc în grădină

De mai multe ori pe sezon va trebui să slăbiți solul din zona cu afine la o adâncime de aproximativ opt centimetri, dar încercați să nu exagerați, deoarece slăbirea prea frecventă vă poate usca afinele și prea adânc poate deteriora rădăcina localizată orizontal. , care este la doar cincisprezece centimetri de suprafață ... De aceea, mulcirea solului pe amplasament are o importanță deosebită. Puteți slăbi solul fără a îndepărta mulciul, care trebuie completat la fiecare doi-trei ani. Nu lăsați buruienile să crească în zonă cu afine; îndepărtați-le imediat după detectare.

Pe lângă slăbire și plivire, îngrijirea afinelor asigură udarea, tăierea și hrănirea în timp util a afinelor.

Udare

Udarea corectă este foarte importantă pentru afine. Sarcina este de a dezvolta o astfel de schemă de umezire a solului, în care rădăcinile să aibă suficientă umiditate și, în același timp, să nu stagneze mai mult de două zile, altfel tufișul poate muri. Udați afinele de două ori pe săptămână, turnând câte o găleată de apă sub fiecare tufă adultă dimineața devreme și după apusul soarelui - exact așa: o găleată de apă sub fiecare tufiș de două ori pe zi, de două ori pe săptămână. Afinele au nevoie în special de udare în iulie și august, în timpul fructificării, când mugurii florali ai recoltei viitoare sunt așezați pe tufișuri și dacă planta are o lipsă de umiditate, acest lucru va afecta negativ cantitatea și calitatea boabelor, nu numai în recolta curentă, ci și în recolta următoare.

În cele mai fierbinți zile, tufele de afine nu numai că trebuie udate, ci și pulverizate, astfel încât să nu se supraîncălzească. Acest lucru trebuie făcut dimineața devreme și după patru după-amiaza.

Pansament de top

Afinele, care nu sunt deosebit de solicitante în ceea ce privește fertilitatea solului, răspund totuși bine îngrășămintelor minerale, care se aplică cel mai bine chiar la începutul primăverii, în perioada de curgere a sevei și a umflării mugurilor. Îngrășămintele organice pentru afine sunt contraindicate categoric!

Cei mai buni îngrășăminte pentru afine - sulfat de amoniu, sulfat de potasiu, sulfat de magneziu, superfosfat și sulfat de zinc. Aceste forme sunt cele mai bine absorbite de afine. Îngrășămintele cu azot (sulfat de amoniu) se aplică în trei etape: la începutul fluxului de sevă, se aplică 40% din îngrășămintele cu azot necesare pentru afine pe an, la începutul lunii mai - 35%, iar la începutul lunii iunie - 25%. În medie, aceasta este de 70-90 g de îngrășământ pe tufă. Din vară până în primăvara viitoare, afinele nu vor avea nevoie de îngrășăminte cu azot.

Îngrășămintele cu fosfat (superfosfat) se aplică vara și toamna cu o rată de 100 g pe un tufiș. Sulfatul de magneziu se aplică o dată pe sezon la o rată de 15 g pe tufă, iar sulfatul de potasiu și sulfatul de zinc - o dată 2 g pe tufă.

Propagarea afinelor

Afinele se reproduc atât prin semințe, cât și prin metode vegetative. Semințele sunt extrase din boabele cu drepturi depline colectate din tufișuri sănătoase, sunt ușor uscate și semănate toamna pe paturi de antrenament, dezgropate cu turbă acră. Dacă decideți să semănați semințele primăvara, acestea trebuie mai întâi stratificate timp de trei luni la frigider și apoi semănate în caneluri la o adâncime de un centimetru, acoperite cu un amestec de turbă și nisip deasupra într-un raport de 1 : 3. Pentru ca semințele să încolțească, este necesar să se creeze următoarele condiții: temperatura aerului 23-25 ​​° C, umiditatea de aproximativ 40%, precum și să se asigure udarea regulată, slăbirea solului și plivirea. Îmbrăcămintea superioară a răsadurilor cu îngrășământ cu azot se efectuează primăvara numai în al doilea an de creștere. După doi ani, răsadurile sunt plantate într-un loc permanent.

Reproducerea afinelor prin butași oferă rezultate mai rapide și mai fiabile decât reproducerea generativă. Pentru a face acest lucru, utilizați butași de rizom de afine, care sunt tăiați la sfârșitul toamnei după căderea frunzelor sau la începutul primăverii înainte de începerea fluxului de seva. Lungimea optimă a tăierii este de 8-15 cm și este mai bine să luați un lăstru mai gros, astfel încât rădăcinile să se formeze mai repede și creșterea să înceapă cât mai devreme posibil. Pentru a activa rata de supraviețuire, butașii sunt depozitați la o temperatură de 1-5 ° C timp de o lună, după care sunt plantați oblic într-un amestec de nisip și turbă într-un raport de 3: 1 și un strat din același substrat. Deasupra se toarnă 5 cm grosime. Dacă aveți grijă corespunzător de butași, în doi ani puteți obține răsaduri bine dezvoltate, care pot fi plantate într-un loc permanent.

Afinele se propagă prin împărțirea tufișului. O parte din tufă săpată este împărțită astfel încât fiecare parte să aibă un rizom lung de 5-7 cm, butașii fiind plantați imediat într-un loc permanent. Tufișurile obținute prin metoda semințelor încep să rodească în al șaptelea sau al optulea an, iar cele obținute cu metoda vegetativă de reproducere pot începe să dea roade în al patrulea an.

Tunderea

Pentru fructificarea obișnuită, afinele au nevoie de tăiere, ceea ce se face cel mai bine primăvara, înainte ca mugurii să se umfle, dar dacă găsiți ramuri bolnave vara sau toamna, nu trebuie să așteptați primăvara - îndepărtați imediat lăstarii suspecți și ardeți-i. Scoateți toate florile din tufișurile din primul an - acest lucru va avea un efect bun asupra dezvoltării corecte a plantei. La tufișurile tinere de 2-4 ani, este necesar să se formeze un schelet puternic prin tăiere, care să permită plantei să reziste severității unei recolte bune, astfel încât ramurile slabe, bolnave, înghețate, întinse pe pământ, sunt tăiate , iar lăstarii rădăcinii sunt îndepărtați.

În tufișurile de patru ani și peste, pe lângă ramurile slabe și bolnave, lăstarii mai mari de cinci ani sunt tăiați, iar 3-5 dintre cei mai puternici sunt lăsați din anuale. Tufișurile de soiuri verticale sunt subțiate în mijlocul tufișului, iar ramurile inferioare înclinate sunt tăiate din tufișurile răspândite. Este important ca ramurile să nu se închidă între tufișurile adiacente, deoarece acest lucru poate afecta negativ gustul boabelor și timpul de coacere.

Îngrijirea toamnei

Colectarea afinelor după începerea fructificării se efectuează o dată pe săptămână și este mai bine să faceți acest lucru dimineața după evaporarea rouei. Din momentul în care fructele de padure capătă culoarea dorită, ar trebui să se coacă pe tufiș încă câteva zile până când devin moi din cele dense.În acest timp, masa fructelor de pădure crește și conținutul lor de zahăr crește. Fructele recoltate sunt puse imediat într-un frigider și păstrate la o temperatură de la 0 la +2 ° C timp de până la două săptămâni, izolate de alte produse pentru a preveni absorbția mirosurilor străine de către fructe de pădure.

Pentru depozitare mai lungă, afinele spălate și uscate sunt așezate într-un singur strat și plasate în congelator, după congelare, sunt turnate într-un recipient și plasate din nou în congelator pentru depozitare. Puteți, de asemenea, să uscați afine și să gătiți compot din ele iarna, să faceți decocturi și infuzii medicinale.

Dacă există înghețuri severe în zona dvs., va trebui să acoperiți afinele, deoarece la o temperatură de -25 ° C are toate șansele de a îngheța, mai ales dacă nu există zăpadă în timpul înghețului. Pregătirea tufelor de afine pentru iarnă începe după recoltare - ramurile de afine trebuie să fie trase încet la pământ aruncând o buclă de sfoară sau sârmă peste ele, apoi fixați tufișul pe suprafața site-ului, acoperiți-l cu pânză de pânză (este mai bine să nu să folosiți polietilenă, deoarece afinele nu pot fi respirați dedesubt) și aruncați ramuri de molid deasupra.

Când sau dacă ninge, este o idee bună să stropiți zăpadă pe ramurile de molid. Va fi posibil să eliminați toate straturile de protecție împotriva vremii reci numai primăvara. Dacă în zona dvs. nu există astfel de ierni reci, nu puteți acoperi tufișurile pentru iarnă, mai ales dacă cultivați soiuri rezistente la iarnă pe site.

Dăunători și boli de afine

Dăunătorii și lupta împotriva lor

Plantarea și îngrijirea afinelor de grădină trebuie efectuate în conformitate cu regulile agrotehnice, astfel încât plantele dvs. să fie sănătoase și imune la boli, dar uneori plantele sănătoase trebuie protejate. Cel mai adesea, afinele suferă de păsări care ciugulesc la coacerea fructelor.

Pentru a păstra cultura de afine, trageți cu grijă o plasă fină peste tufișuri. În ceea ce privește insectele, acestea nu provoacă daune vizibile afinelor, deși nu cad an după an, iar uneori primăvara tufele de afine pot fi atacate de gândacii și gândacii mai, roșind frunzele și mâncând florile plantei, din care randamentul de afine scade. În plus, larvele gândacului mănâncă rădăcinile tufișurilor. Afinele pot suferi, de asemenea, de omizi de viermi de mătase de pin, viermi de frunze, insecte solzi și afide.

Gândacii și larvele lor trebuie colectate manual și înecate într-o găleată cu apă sărată, iar în lupta împotriva altor dăunători, cel mai bun remediu este să stropiți plantările de afine cu actellik sau karbofos, atât preventive (la începutul primăverii, cât și după recoltare) și medicinale, când găsiți afine dăunătoare.

Boli și tratamentul acestora

Afinele suferă cel mai mult de boli fungice, cum ar fi cancerul de tulpină, uscarea ramurilor (phomopsis), putregaiul cenușiu (botrytis), monolioza fructelor, physalsporosis, pata albă (septoria) și pata dublă. Ar trebui să știi că aproape totul boli fungice ale afinelor de grădină provocată de stagnarea umidității în rădăcinile plantei, care rezultă din udarea necorespunzătoare sau permeabilitatea insuficientă a solului la apă. Abordați această problemă înainte ca bolile fungice să distrugă toate tufele de afine de pe site.

Ca măsură preventivă, vă recomandăm anual la începutul primăverii și după recoltare să prelucrați plantele cu un amestec Bordeaux și ca tratament pentru boli - un tratament dublu-triplu al plantării cu topaz la un interval de o săptămână. În loc de topaz, puteți utiliza același amestec de Bordeaux, precum și topsin sau Foundationol.

Pe lângă bolile fungice, afinele sunt uneori afectate. viral sau boli micoplasmatice - mozaic, nanism, pete inelare și necrotice roșii, ramuri filamentoase, din care plantele nu pot fi vindecate, specimenele bolnave vor trebui îndepărtate și arse.

Afinele au probleme atunci când încalcă regulile tehnologiei agricole.De exemplu, uneori puteți auzi plângeri că afinele devin galbene - frunzele devin mai întâi verzi și apoi galbene. Cel mai probabil, problema este că solul de pe amplasament nu este suficient de acid - adăugați turbă și, treptat, aspectul frunzelor va deveni același. Mai degrabă, noile frunze vor deveni verzi. Frunzele de afine devin galbene și ca urmare a lipsei de azot, în plus, din acest motiv, boabele devin mici, iar lăstarii nu mai cresc. Este necesar să aplicați îngrășământ cu azot pe sol pe parcela de afine anual, în primăvară, în trei etape, amintiți-vă acest lucru. Dar dacă frunzele de afine devin roșii, atunci acestea sunt primele semne de cancer tulpină sau uscare a ramurilor.

Soiuri de afine

În prezent, soiurile de afine sunt împărțite în patru grupe:

• subdimensionat - se bazează pe speciile de afine cu frunze înguste, încrucișate cu materialul genetic al afinelor cu frunze de mir și nordice;
• soiuri înalte nordice se disting prin rezistență ridicată la iarnă și fructe târzii, au fost crescute pe baza speciilor nord-americane - afine înalte folosind materialul genetic al afinelor comune;
• soiuri înalte sudice Sunt hibrizi complexi de afine cu creștere mare din nord și unele specii de afine găsite în sud, care au contribuit la transformarea noilor soiuri în secetă. În plus, soiurile de afine înalte din sud sunt mai puțin dependente de pH-ul solului;
• soiuri semi-înalte format prin saturarea suplimentară a soiurilor de afine înalte cu gene comune de afine, care le-au sporit rezistența la iarnă - aceste soiuri pot rezista la temperaturi de până la -40 ° C;
• Ochi de iepure - baza soiurilor acestui grup este specia de afine, care permite hibrizilor să prezinte o adaptare crescută la condiții de căldură și un conținut scăzut de substanțe organice în sol. Perioada de creștere a acestor soiuri este foarte lungă, deci nu are rost să le cultivați în zone cu climă rece și temperată - nu toate fructele de padure vor avea timp să se coacă înainte de iarnă.

Dintre aceste cinci grupuri, numai soiurile înalte nordice sunt potrivite pentru cultivare în regiunea noastră și vă oferim o descriere a soiurilor de afine care sunt cel mai ușor de cultivat în zonele cu un climat temperat și răcoros.

• Blugold - varietate mijlocie a sezonului mijlociu, cu tufiș semi-răspândit și fructe de pădure mijlocii, cu gust dulce și acru. O varietate cu rezistență ridicată la iarnă, dar necesită subțierea și tăierea îmbunătățită.
• Patriot - o varietate înaltă de mijlocul sezonului, cu o tufă răspândită de un metru și jumătate în înălțime, boabe mari de culoare albastru deschis, cu o piele densă, care se coacă în iulie-august. Oferă producții constant ridicate - până la 7 kg de fructe de padure pe tufă. Soiul este rezistent la vreme rece și boli tipice afinelor.
• Chippewa - varietate de dimensiuni medii, coapte până la un metru înălțime, cu fructe de pădure foarte dulci, mijlocii și mari, de culoare albastru deschis. Soiul are o rezistență ridicată la iarnă - poate rezista la înghețuri până la -30 ° C. Acest soi este bine să crească într-o căsuță de vară și chiar în containere.
• Duce - înflorire târzie, dar varietate înaltă, coaptă devreme, atingând o înălțime de doi metri. Înflorirea târzie are loc după înghețurile de primăvară, iar coacerea timpurie vă permite să obțineți randamente mari și stabile de fructe de pădure medii și mari, care nu se micșorează de-a lungul anilor. Soiul este extrem de rezistent la iarnă, dar necesită tăiere intensivă.

• răsărit - un tufiș mediu-înalt, cu răspândire slabă, care permite tăierea nu la fel de des ca în alte soiuri. Boabele dense mari, ușor aplatizate, cu gust excelent, se coc la mijlocul lunii iulie, până la 4 kg de fructe pot fi îndepărtate dintr-un tufiș. Din păcate, soiul poate suferi înghețuri de primăvară.
• Cocoş - un tufiș de dimensiuni medii cu ramuri ascendente, care înflorește după înghețurile de primăvară. Fructele de culoare albastru deschis, de dimensiuni medii, se coc la sfârșitul lunii iunie. Până la patru kilograme de fructe pot fi scoase dintr-un tufiș. Soiul este caracterizat de o rezistență ridicată la iarnă.
• Northland - o tufă joasă, răspândită, de numai un metru înălțime, capabilă să producă recolte regulate de 5-8 kilograme de fructe de pădure albastre, de dimensiuni medii, cu un gust excelent. Soiul se distinge prin rezistență ridicată la îngheț și un sezon de creștere scurt - toate boabele au timp să se coacă înainte de iarnă. Acest soi este apreciat și în floricultura ornamentală pentru compacitate și statură redusă.
• Elizabeth - un tufiș înalt, răspândit, cu tulpini erecte și lăstari roșiatici, care este un semn al unei rezistențe deosebit de mari la iarnă a soiului. Randamentul este de la patru la șase kilograme de fructe de pădure dintr-un tufiș. Soiul este târziu, dar unul dintre cele mai bune la gust: fructe de pădure mari foarte dulci și aromate cu diametrul de până la 22 mm încep să se coacă de la începutul lunii august. Din păcate, nu toate fructele de padure au timp să se coacă.

Proprietăți de afine - beneficii și daune

Caracteristici benefice

Oamenii de știință sunt interesați de mult timp de răul și beneficiile afinelor și, ca urmare a cercetărilor științifice, au descoperit că această boabe are o serie de calități unice. Protejează corpul de radiațiile radioactive, îmbunătățește funcționarea intestinelor și pancreasului, încetinește îmbătrânirea celulelor nervoase și întărește pereții vaselor de sânge. Afinele au efecte coleretice, antiscorbutice, antisclerotice, antiinflamatorii, cardiotonice și hipotensive.

Fructele de afine conțin provitamina A, vitaminele B1, B2, C, PP, care este responsabilă de elasticitatea capilarelor pielii și reduce riscul de varice, șase aminoacizi esențiali, calciu, fosfor și fier, care sub forma în care se găsește în afine, aproape complet absorbite de corpul uman. Afinele sunt utilizate în mod eficient în tratamentul reumatismului, aterosclerozei, hipertensiunii, toxicozei capilare, durerii în gât și a altor boli.

Sucul de afine este prescris pentru diabetul zaharat, boli ale tractului gastro-intestinal, febră. Fructele de afine ameliorează spasmele oculare și ajută la restabilirea vederii, pectinele conținute în ele ajută la legarea și îndepărtarea metalelor radioactive din corp. Și datorită conținutului de antioxidanți foarte activi din fructe de padure, afinul previne formarea celulelor canceroase în organism.

În medicina populară, afinele se consumă crude, precum și sub formă de decocturi, infuzii și tincturi. Beneficiile afinelor sunt evidente atât pentru persoanele bolnave, cât și pentru cele sănătoase care, consumând fructe de pădure proaspete, își întăresc imunitatea și satură corpul cu vitamine. Cu toate acestea, nu numai fructele de pădure, ci și frunzele și lăstarii de afine sunt folosite ca materii prime pentru medicamente.

Decoctul de afine este indicat pentru bolile de inimă. Pregătiți-l așa: puneți două linguri de ramuri tinere tocate și frunze de afine într-o tigaie de smalț, turnați un pahar de apă clocotită, acoperiți și puneți tigaia într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, apoi scoateți-o, răciți-o, filtrați-o, stoarcând-o restul. Cantitatea rezultată este adăugată cu apă fiartă pentru a face un pahar de bulion, pe care miezul trebuie să-l ia de o lingură de patru ori pe zi.

În caz de dizenterie sau diaree, se toarnă o lingură de fructe de pădure uscate cu un pahar cu apă clocotită, se încălzește timp de cinci minute pe foc, se scoate și se lasă sub capac un sfert de oră. De asemenea, trebuie să luați această infuzie cu o lingură de patru ori pe zi.

Pentru diabetul zaharat, utilizați următorul decoct: turnați o lingură de crenguțe uscate tocate și frunze de afine cu două căni de apă clocotită (400 ml) și încălziți-le la foc mic timp de cinci minute, apoi scoateți-le de pe foc, acoperiți-le, lăsați-le să fiarbă oră, se strecoară și se iau înainte de mese 100 ml de trei ori pe zi.

Contraindicații

În ceea ce privește contraindicațiile, afinele nu le au, dar asta nu înseamnă că le poți mânca în kilograme. Chiar și alimentele care sunt bune pentru organism pot fi dăunătoare dacă uitați de simțul proporțional. Când mâncați în exces, afinele pot provoca greață, vărsături și chiar o reacție alergică.Un exces de antioxidanți poate duce la scăderea aportului de oxigen către mușchi și, ca rezultat, la o încălcare a funcțiilor musculare ale corpului.

Dacă consumați afine proaspete cu moderație în timpul sezonului, iar iarna și primăvara gătiți compoturi, decocturi și infuzii din acesta, atunci probabil că nu numai că vă veți îmbunătăți sănătatea, dar veți putea, de asemenea, să vă mutați în categoria ficatului lung, cum ar fi afinele, care se bucură cu grijă, sunt capabile să crească și să rodească timp de o sută de ani.

Secțiuni: Plante de fructe și fructe de pădure Tufe de fructe de padure Heather (Ericace) Plante pe G