9 petua cara menanam tanaman yang baik tanpa nitrat
Semua orang tahu tentang bahaya nitrat.
Dan apa sebenarnya bahaya mereka? Anda boleh mengingati pelajaran kimia sekolah anda, di mana anda mempelajari asid anorganik, dan sekali lagi membaca semula bahagian mengenai HNO3 - asid nitrik. Tetapi anda boleh membaca artikel kami dan mengetahui mengenai nitrat yang mungkin belum anda ketahui.
Apa itu nitrat
Keburukan dan faedah nitrat
Nitrat, atau garam asid nitrik, adalah sebahagian daripada baja, dan ini adalah penggunaan utama mereka di ladang. Ini adalah bagaimana nitrat memasuki tanaman dan sekiranya berlaku overdosis, ia menyebabkan banyak bahaya kepada tubuh kita.
Salah satu baja nitrogen yang paling biasa adalah saltpeter. Tumbuhan memerlukan ammonium nitrat (atau ammonium nitrat), natrium nitrat (atau natrium nitrat) kalium, dan juga kalsium nitrat. Semua baja ini larut dengan baik di dalam air. Mengapa tanaman memerlukan garam ini? Untuk membina sel dan membentuk klorofil.
Sekiranya anda mempunyai pondok musim panas atau plot peribadi, maka anda tahu bahawa anda perlu berhati-hati ketika memberi makan tanaman. Perlu diingat bahawa terdapat nitrat dalam sayur-sayuran, namun jumlahnya tidak boleh melebihi norma yang dibenarkan.
Kandungan nitrat yang selamat dalam tumbuhan
Terdapat norma untuk kandungan nitrat untuk setiap tanaman. Sebagai contoh, untuk kobis kadar yang dibenarkan 500 mg per kilogram produk, kadar tertinggi untuk bit - 1400 mg / kg. Untuk tanaman lain, lebih kurang: untuk kentang dan lobak merah norma adalah 250 mg / kg, untuk lada bel - 200 mg / kg, untuk timun dan tomato walaupun kurang - hanya 150 mg / kg, tetapi dalam 1 kg tembikai nitrat hanya 90 mg.
Dalam foto: Sayuran dan buah-buahanBerapakah dos nitrat yang selamat setiap hari?
Bagi orang dewasa, dos 325 mg sehari dianggap selamat, atau boleh diterima. Dari jumlah tersebut, hampir 68 mg nitrat memasuki badan dalam minuman atau sup, dan 257 mg dalam makanan lain.
Cara menanam sayur-sayuran bebas nitrat
1. Sekiranya anda mahu sayur-sayuran anda mengandungi serat nitrat sebanyak mungkin, anda perlu mengimbangkan komposisi baja, dan lebih baik menggunakan kompleks mineral dengan tepat. Jumlah sebatian nitrogen yang berbahaya bagi kesihatan yang menetap dalam produk juga dipengaruhi oleh masa pembajaan nitrogen ke dalam tanah.
2. Dianjurkan untuk mengganti penggunaan baja mineral dan organik, tetapi tidak perlu tersebar di sebidang tanah baja segar... Gunakan humus sebagai gantinya.
3. Ia berguna untuk menyuburkan tanaman dengan infus herba rumpai, termasuk dari jelatang atau semanggi, yang pasti terdapat di setiap laman web. Anda perlu mencairkan infus dengan air sebelum menambah tanah dengan nisbah 1:10.
4. Pada musim gugur, disarankan untuk menanam di dalam tanah sebilangan besar rumput liar, dicampur dengan arang batu yang dihancurkan atau abu, dan kemudian pada musim bunga baja nitrogen tidak dapat digunakan di laman web ini.
5. Tanaman hijau sama sekali tidak perlu diberi makan, dan apabila ditanam di tanah yang buruk, anda hanya boleh menambahkan separuh dos yang ditunjukkan dalam arahan. Sebelum menuai tanaman hijau, disarankan untuk menyiram tempat tidur dengan banyak selama dua atau tiga hari berturut-turut: dengan cara ini anda akan mengurangkan kandungan nitrat di kawasan hijau sebanyak separuh.Lebih baik menuai sayur pada waktu petang, ketika matahari terbenam.
6. Empat puluh hari sebelum penuaian, penggunaan baja nitrogen harus dihentikan, dan jika anda takut bahawa buahnya akan matang dengan buruk, dua atau tiga minggu sebelum menuai, perlakukan tanaman dengan larutan pengatur pertumbuhan... Langkah ini akan mengurangkan kandungan nitrat dalam tanaman.
7. Buah-buahan yang ditanam di bawah naungan mengumpulkan lebih banyak nitrat daripada yang ditanam di bawah cahaya matahari. Elakkan penanaman tempat tidur dan jarak berturut-turut dengan rumpai yang menumbuhkan tanaman tanaman dan mengambil makanan mereka.
8. Jumlah nitrat terbesar terkumpul dalam buah-buahan dengan kerosakan mekanikal atau sayur-sayuran dan buah-buahan yang terkena penyakit. Sebaiknya makan buah-buahan yang sihat dan masak sahaja, kerana dalam tempoh pematangan sebatian nitrogen mempunyai masa untuk diproses menjadi protein berguna. Akibatnya, timun muda kegemaran setiap orang mengandungi lebih banyak nitrat daripada yang matang sepenuhnya. Tetapi kebanyakan nitrat terdapat pada buah yang terlalu banyak dan terlalu banyak.
9. Mempengaruhi kandungan nitrat dalam makanan dan perubahan suhu yang tajam, sehingga sayur-sayuran yang ditanam di rumah hijau atau rumah hijau mengandungi lebih sedikit nitrat daripada yang ditanam di ladang terbuka.
Mengikuti petua ini akan membolehkan anda menanam tanaman yang berkualiti dan sihat. Anda boleh belajar bagaimana mengurangkan kandungan nitrat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan dari bahan berikut: