Lingonberry: תכונות, עיבוד, סוגים

Lingonberry (לטינית Vaccinium vitis-idaea) - זן ממין Vaccinium, שיח פירות יער ירוקי עד, נפוץ באזורי יער וטונדרה. בטבע, הלונגברי גדל בביצות כבול, ביערות מחטניים, מעורבים ונשירים, במישור ובטונדרה ההררית. ניתן למצוא אותו ברוסיה האירופית, מערב אירופה, מזרח אסיה, צפון מונגוליה, מנצ'וריה וצפון קוריאה. פירוש השם הספציפי שמתורגם מלטינית הוא "גפן מהר האידה" - המקום הזה נמצא באי כרתים.
לראשונה שמו של הסוג הוזכר במקורות המאה ה -16, והצמח הוכנס לתרבות לפני יותר מ 100 שנה באמריקה. במקביל הופיעו הזנים הראשונים של לינגוברי. באירופה החל להכניס את הצמח לתרבות בשנות ה -60 של המאה הקודמת.
כיום מגדלים לונגבוני מצוי, או לינגמונרי מרפא, בקנה מידה תעשייתי במדינות כמו בלארוס, ליטא, גרמניה ורוסיה. לאחרונה הופיעו מטעי לינגוברי בארצות סקנדינביה.

תיאור בוטני

גן לינגונברי הוא שיח בגובה 2.5 עד 25 ס"מ. קנה השורש שלו בצבע חום ירקרק-חום באורך של עד 18 ס"מ עם שורשים קצרים ודקים שנמצאים דלילה, שוכן בעומק של 2-10 ס"מ. יורה עם ענפים שעירים בהירים משתרעת מקנה השורש. עלי לינגונברי, רב-שנתיים, מעורים, אליפטיים, עם קצה מסולסל, באורך 5-7 ס"מ ורוחב 3 עד 12 ס"מ, ממוקמים לסירוגין על עלי כותרת מתבגרים קצרים. הצד העליון של לוח העלה הוא ירוק כהה, התחתון בהיר בהרבה, עם בלוטות חומות כהות. פרחים בצבע פעמון בצבע ורוד חיוור עם גביע שיניים, על פדיסל בגרות אדמדם, 2-8 חתיכות נאספות במירוץ צפוף וצפוף בקצות הענפים של השנה שעברה. זה אופייני לכך שהפרחים הממוקמים בבסיס הצילומים גדולים פי שניים וחצי מהפרחים בחלק העליון.Lingonberry מאובקת בעיקר על ידי דבורים ודבורי דבורים. פרי הלינגונברי הוא גרגרי יער פוליספרמי אדום בהיר, כמעט כדורי, שקוטרו עד 12 מ"מ. Lingonberry פורח בחודשים מאי-יוני, ונושא פרי בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. לעתים קרובות מאוד, על שיח אחד, אתה יכול לראות בו זמנית גם פרחים וגם גרגרי יער.

Lingonberry הוא קרוב משפחה של יבולים כגון אוכמנית, אוכמנית ו חמוצית... ללנגונברי יש דמיון מיוחד לחמוציות, אך אצל לונגבוני גרגרי היער קטנים יותר, צפופים יותר ולא כל כך חמצמצים.

שתילה וטיפול של לינגוברי ים

איך לשתול בגינה

היתרון הברור ובלתי ניתן לערעור של לינגוברי הוא שאפשר לגדל אותו בכל פינה מוארת היטב בגינה עם משטח ישר. באזור עם הקלה לא אחידה, בו עומד אוויר קר או מצטבר מים בחלל ובחורש, לינגוברי הים יתפתחו גרוע יותר. התרבות אינה תובענית בהרכב האדמה: קרקעות חוליות, חרסיות, כבוליות או כבוליות עם חומציות גבוהה (pH 3.5-5.5) מתאימות לה. אם ברצונך להחזיר מקסימום מהלונגוני, צור עבורך אדמה באתר בעצמך: הסר שכבת אדמה בעומק 25 ס"מ ומלא את השקע בכבול עצי גבוה או תערובת של כל כבול עם חול, הוסף נסורת, נפל מחטים או קליפות עץ אליו. דחסו את פני המיטה ושפכו אותה במים מחומצנים בקצב של 10 ליטר למ"ר. כמחמצת ניתן להשתמש בחומצה ציטרית או אוקסלית (כפית אחת לכל 3 ליטר מים), כמו גם חומצה אצטית או תשעה אחוזים חומצה מאלית (200 מ"ל לכל 20 ליטר מים).

שתילי לינגוברי בני שנתיים נטועים על פי תוכנית 30x40 ס"מ, ומעמיקים אותם ב -2 ס"מ. אם אתה שותל תרבות למטרות דקורטיביות, אתה יכול למקם את השיחים במרחק של 20 ס"מ זה מזה: כאשר השתילים גדלים, כתריהם ייסגרו ויוצרים כיסוי מתמשך ... לאחר השתילה דוחסים ומושקים את פני השטח, ולאחר שהמים נספגים מחולק בין השיחים עץ, קליפה, קש, נסורת, מחטים או חול. אפילו חצץ יכול לשמש בתפקיד זה, אך נסורת או שבבי עץ הם הכיסת הטובה ביותר עבור לינגוברי עץ. עובי שכבת המלט צריך להיות כ -5 ס"מ.

איך לטפל בלונגבונים

תצטרכו להשקות את הלינגמונרים פעמיים בשבוע במהלך כל עונת הגידול, תוך שימוש בכ -10 ליטר מים לכל מ"ר בגינה. עם זאת, מזג אוויר גשום יכול לבצע תיקונים במשטר ההשקיה. עדיף לארגן השקיה בטפטוף או השקיה בטפטוף לאחר השקיעה. יש להוסיף חומצה למים אחת לשלושה שבועות. למחרת לאחר רטיבות האדמה, יש צורך לשחרר את מרווח השורות עם ניכוש סימולטני.

יש למרוח דשנים מינרליים עבור לונגבוני בזהירות, מכיוון שהם יכולים אפילו להזיק לצמח. יש להאכיל את הלינגוברי בזהירות ובזמן המתאים: בשנתיים הראשונות לחייהם מוסיפים כפית אחת של אמוניום סולפט וסופר-פוספט לכל מ"ר בגינה. האדמה מועשרת במלואה בדשן מורכב אחת לחמש שנים.

מפעם לפעם, כדאי לדלל את הסבך של לונגבוני כאשר מתחיל להיראות לך שהם החלו לצמוח בצפיפות רבה מדי. בשנה השביעית אתה צריך לבצע גיזום מתחדש, לקצר את כל הזריקות בגובה 4 ס"מ. זה נעשה בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת הצבר, או בסוף הסתיו, לאחר הקציר. בתוך שנה הצמח יתחיל להניב פירות באופן מלא.

Lingonberries נפגעים על ידי חיפושית עלים ו זחלים של גלילי עלים וראשי נחושת. מזיקים אלה נבצרים ביד או מפחידים אותם על ידי ריסוס סבך גרגרי היער בעירוי של שן הארי, קליפות בצל או טבק. עם שליטה אדירה של חרקים, נעשה שימוש בפתרון של מארב או אקטליקה... לפעמים לונגבוני חולה במחלות פטרייתיות, במיוחד בחלודה, ועל כן העלים והזריקות שלו משחימים ויבשים.ניתן להתמודד עם הזיהום בעזרת תכשירי הדברה Kuprozan ו- Topsin, אולם במהלך העיבוד יש להקפיד על מינון, רצף ואמצעי זהירות המצוינים בהוראות.

Lingonberry הוא ברי צפוני, ולכן הוא עמיד גם לחורפים קפואים וגם ללא שלג. היא חוששת רק מכפור האביב להחזרה במהלך הפריחה. עקוב אחר תחזית מזג האוויר וכסה את הגן בפירות יער של לוטראסיל או כל חומר אחר שאינו ארוג עם תחילת הצמד קר.

איסוף ואחסון Lingonberry

בדרך כלל, לונגבונים נקצרים בחודשים אוגוסט-ספטמבר לאחר שהגרגרים מגיעים לבשלות מלאה. בגלל התכולה הגבוהה של חומצה בנזואית בפירות, הם מאוחסנים היטב לאורך כל החורף בכלי עץ וקרמיקה מלאים במים או בסירופ סוכר חלש. לאחסון ארוך יותר, יש לייבש את פירות היער או לקופסאות שימורים. לונגבינות קפואות מאוחסנות היטב: גרגרי יער בשלים נשטפים, מניחים לייבוש, מונחים בשקיות ניילון או במיכלים ומכניסים למקפיא.

סוגים וזנים של לינגוברי

נכון לעכשיו, ישנם כ -20 סוגים של לינגוברי. הפופולריים ביותר הם:

• אלמוג - שיח כדור קומפקטי בקוטר וגובה של כ- 30 ס"מ, הנושא פרי פעמיים בעונה - ביולי ובספטמבר. זהו מגוון מניב רב של פירות יער הולנדיים, גרגרי יער ורודים או עזים שמשקלם עד 0.3 גרם הם בעלי טעם חמוץ מתוק קלאסי;
• מזוביה - צמח כיסוי קרקע נמוך במיוחד עם גרגרי יער חמוצים אדומים כהים במשקל של עד 0.25 גרם. זהו זן פולני הנושא פרי פעמיים בעונה;
• ארנטזיגן - זן גרמני בגובה של עד 40 ס"מ עם גרגרי יער אדומים בהירים גדולים מאוד, עד לקוטר של 1 ס"מ. טעמו של הפרי חמוץ-מתקתק;
• ארנטקרונה - צמח בינוני בגובה של עד 20 ס"מ עם גרגרי יער גדולים, כהים וחמצמצים-מתוקים במשקל של 0.4 גרם בממוצע, שמבשילים פעמיים בעונה;
• אוֹדֶם - מגוון הבשלה מאוחרת בגובה של עד 18 ס"מ עם פירות כהים-אדומים כהים במשקל במשקל של כ 0.2 גרם;
• קוסטרומיצ'קה - זן שמניב יבול רק פעם אחת בקיץ - באמצע אוגוסט. פירות הלונגברי זה הם בצבע אדום כהה, בקוטר 7-8 מ"מ, טעם חמוץ-מתקתק;
• אידה - שיחים צפופים כדוריים בגובה 15-20 ס"מ עם הבשלת פירות יער אדומים בהירים במשקל של 0.5-0.8 גרם. המסיק מחדש מבשיל בספטמבר;
• סנה - זן עם יורה זקוף בגובה 15-25 ס"מ ופירות אדומים מעוגלים במשקל 0.4 גרם, ההבשלה באוגוסט;
• ורוד קוסטרומה - שיחים מסועפים באופן שווה בגובה של כ- 25 ס"מ. הזן הוא באמצע העונה, פורייה עצמית. פירות אדומים כהים בקוטר 7-8 מ"מ מבשילים בעשור השני של אוגוסט.

בנוסף לאלה שתוארו, הזנים של לינגוברי ארנתדנק, פנינה אדומה, סוזי (סוסי), רונו בליאבסקה, סקרלט, אמרלד האדום, לינה ואחרים הוכיחו את עצמם היטב.

תכונות Lingonberry - נזק ותועלת

תכונות מועילות

תכונותיו הרפואיות של הלונגברי היו ידועות זה מכבר: סבא רבא שלנו כינו אותו "גרגרי האלמוות", מכיוון שהוא ריפא מחלות רבות. פירות יער בעלי ערך הם בעיקר תכולה גבוהה של ויטמינים A, E, B ו- C. הרכב פירות הלינגבוני כולל גם חומצות אורגניות (לימון, מאלי, אוקסלי, בנזואיק וסליציליק), מינרלים כמו מנגן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, סידן וזרחן, כמו גם עמילן, חד-סוכר, סוכרים, פלבנואידים וחומרים אחרים הדרושים לגוף האדם.

מעניין שהמאפיינים המועילים של עלי הלינגוברי מוערכים לא פחות מהתכונות של גרגרי היער: יש להם גם מגוון שלם של חומרים חשובים, וקודם כל, ארבוטין חיטוי טבעי. כיום, למטרות רפואיות, עלי דובדבן משמשים לעתים קרובות יותר מפירותיהם. זאת בשל העובדה שהם קלים יותר לרכוש, להעביר, והם מאוחסנים זמן רב יותר מאשר פירות יער ללא אובדן איכות.לעלי לינגונברי השפעה טוניקית, אנתלמינטית, נוגדת חום, ריפוי פצעים, טוניקית, אנטי-קורבטית, משלשלת, משתן, כולרתטית, משתן ומחטא.

Lingonberry הוא עוזר מצוין לטיפול במחלות לב כליליות בגלל תכולת מלחי כרום, נחושת ומינרלים בגרגריו. זה מוריד את רמות הגלוקוז ומומלץ לאנשים עם סוכר גבוה בדם. Lingonberry מוצג במהלך ההריון: המיץ שלו נלקח לנוירוזות ואנמיה, המלווים לעתים קרובות נשים בתקופה זו. לשימוש בלינגרי עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה יש השפעה מועילה על פריסטלטיקה במעי.

תכשירים צמחיים פופולריים ברפואה העממית: מרתח של מרווה לונגבוני מרווה בצמא, ומרתח של עליו נלקח לסוכרת, מחלות כליות, צנית ושיגרון. תה לינגונברי (עלי לינגוברי מבושל במים רותחים) מקל על העייפות ומחזיר את הכוח.

הוכח כי לינגוברי משפר את ההשפעה של תרופות סולפה ואנטיביוטיקה, ולכן מיץ לינגוברי נקבע לחום ולהגברת התיאבון לאחר מחלה קשה.

התוויות נגד

התוויות נגד עלי לינגוברי חלות על ילדים מתחת לגיל 12, ועל אנשים עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה. בנוסף, יש ליטול בזהירות את ההכנות בעלים הלינגבוני לחולים עם לחץ דם נמוך ולא יותר מ 2-3 שבועות, ולאחר מכן עליך לקחת הפסקה למשך שבועיים. זאת בשל העובדה שבשל ההשפעה המשתנת החזקה של התרופה, לחץ הדם יכול לרדת בצורה חדה.

באשר לפירות יער של לינגרי, השימוש בהם אינו רצוי לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה וכיבים בקיבה, ובגלל התכונות הדלילות של תכשירי לינגוברי, הם אסורים לחולים לאחר הניתוח ולחולים עם דימום פנימי.

ללינגונברי יש מאפיין רע אחד: כמו שום צמח אחר, הוא מסוגל לצבור חומרים רדיואקטיביים ורעילים, כך שתוכלו לצרוך רק פירות יער שצמחו מהכבישים המהירים, מבתי העלמין ותעשיות התעשייה.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים שיחי פירות יער הת'ר (אריקאס) צמחים על ב '