דומדמניות לבנות: גידול, רבייה, זנים

דומדמניות לבנותדומדמנית לבנה (Ribes niveum לטינית) - שיח נשיר ממין דומדמניות ממשפחת הדומדמניות. בטבע הוא מופץ לאורך גדות הנחלים והנהרות של אירואסיה. מגוון זה של דומדמניות אדומות יכול להיקרא לבן עם מתיחה קלה - גרגרי הדומדמניות הלבנות יכולים להיות שקופים, כמו גם גוון שמנת, צהבהב או צהוב זהוב.

שתילה ודומדמניות לבנות

  • נְחִיתָה: בספטמבר או בתחילת אוקטובר.
  • תְאוּרָה: אור בהיר.
  • הקרקע: תגובה פורייה, סופגת לחות, מעט אלקליין או ניטרלי, באזור בו מי התהום נמוכים מ- 60 ס"מ.
  • רִוּוּי: מספיק, במיוחד בתחילת יוני, בתקופת היווצרות השחלות, ומחצית השנייה של יוני ועד העשור הרביעי של יולי, במהלך מילוי גרגרים. צריכת מים להשקיה למטר מרובע היא 20-30 ליטר: עליכם להרטיב את האדמה לעומק 30-40 ס"מ.
  • ההלבשה העליונה: באביב מכניסים דשן חנקן (אוריאה) לאדמה, וביוני חומר אורגני הוא תמיסה של גלולות או גללי ציפורים, אך אפשר גם דשנים מינרליים מורכבים בצורה נוזלית. אם יש צורך, בקיץ מתבצעת דישון באמצעות דשנים מיקרו-עליים על העלים, ובאמצע הסתיו מוחלים מתחת לכל צמח 10-15 ק"ג של חומוס ודשן מינרלי מלא.
  • חיתוך: באביב, לפני שהניצנים מתנפחים, הם מבצעים גיזום סניטרי ומכונן, בסתיו - סניטריים.
  • שִׁעתוּק: שכבות וגזרי.
  • מזיקים: סוגים שונים של כנימות, פרפרי עש, קרדית וכוס דומדמניות.
  • מחלות: אנתרקנוזה, טחב אבקתי, גביע וחלודה עמודים, ספטוריה, סרספורוזיס, פסיפס וטרי.
קרא עוד על גידול דומדמניות לבנות בהמשך.

תיאור בוטני

דומדמנית לבנה היא קרובת משפחה של שיחים כגון דומדמנית אדומה, דוּמדְמָנִית ו דומדמניות שחורות... שיח הדומדמניות הלבן גדל לרוב עד מטר וחצי, אם כי לעיתים הוא יכול להגיע ל -2.5 מ '. מבנה הדומדמניות הלבנה דומה מאוד לזה האדום: עלי הדומדמניות הלבנות הם בעלי שלוש אונות, בדרך כלל משונן לאורך הקצה, עם צד עליון כהה יותר של הצלחת. פרחים - קטנים, עם עלי כותרת צהבהבים או ירקרקים, שנאספים במברשת - פורחים בחודש מאי. פירות של דומדמניות לבנות בגוונים שונים של פרחים לבנים וצהובים בקוטר 6-10 ס"מ הם בעלי צורה כדורית ויוצרים אשכולות.

מבחינת הטעם, פירות יער של דומדמניות לבנות נבדלים מאלה שחורים וחסרים להם ארומה חזקה ומוכרת, אך יש להם כמעט אותו טעם כמו דומדמניות אדומות. דומדמניות לבנות מניבות פרי בחודש יולי.

אנו אגיד לך כיצד מתבצעת שתילה ודואגת של דומדמניות לבנות, מה ההבדל בין דומדמניות לבנות ושחורות, כיצד חותכים דומדמניות לבנות, אשר מחלות דומדמניות ומזיקים מסוכן לדומדמניות לבנות, האם ניתן לגדל דומדמניות לבנות באזור מוסקבה, וכן להציע תיאור של זני דומדמניות לבנות לאזורי הדרום ולאזור מוסקבה.

שתילת דומדמניות לבנות

מתי לשתול

מתי לשתול דומדמניות לבנות תלוי במערכת השורש של השתיל: אם הוא פתוח, הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר, ואם שתילי הדומדמניות הלבנות נמצאים במיכל, ניתן לשתול אותם גם סתיו ואביב. לדומדמניות לבנות, בחרו אזור מואר ללא רמז לגוון בו יכולים לצמוח דומדמניות שחורות. מי התהום במקום זה לא צריכים להיות גבוהים מ- 60 ס"מ, אחרת תצטרכו להכין מיטות גבוהות לדומדמניות.

קרקע לדומדמניות לבנות עדיפה על פוריות, צורכת לחות, ניטרלית או מעט חומצית. אדמה חמוצה חייבת להיות מוגבלת, וקרקעות חוליות דורשות הפריה חובה לפני השתילה.

שתילה ודומדמניות לבנות בגינה

שתילת סתיו

שבועיים לפני השתילה יש לחפור את האתר, לפנות אותו מעשבים שוטים ולהוסיף לא כל מ"ר דלי קומפוסט או חומוס ופחית אפר עץ. כמות דשנים זו תספיק לשתילת דומדמניות לבנות באדמה פורייה.

בורות לדומדמניות לבנות נחפרות בקוטר של חצי מטר ועומק 30-40 ס"מ. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1 מ 'אם יש אדמה ירודה באתר בעת חפירת חור, הניחו בצד שכבת האדמה העליונה והפורייה ובאדמה שנחפרה, השכבה התחתונה שלהם מוסיפה 10 ק"ג חומוס, כוס סופר-פוספט ואפר, מערבבים היטב ויוצקים תערובת זו לקרקעית הבור. מלמעלה, כדי לא לשרוף את שורשי השתיל, הניחו שכבה של אדמה פורייה בעובי 10 ס"מ. כאשר נטועים באדמה פורייה, אין צורך להוסיף דשנים לבורות - אלה שהוכנסו לקרקע במהלך החפירה מספיקים.

שתילי דומדמניות לבנות מונחים בחור בזווית של 45 º 5-7 ס"מ עמוק יותר ממה שגדלו בחדר הילדים. אם לשתילים יש מערכת שורשים פתוחה, יישר את השורשים בעת השתילה, הסר אותם חולים, יבשים או רקובים. החזיקו את מערכת השורשים היבשה או הבלויה ליום-יומיים בתוך דלי מים. יורה של שתילים מנותקים לפני השתילה, ומשאירים לא יותר מחמישה ניצנים על כל אחד מהם. ממלאים את החורים באדמה שנותרה מהשכבה העליונה, מנסים לא להשאיר חללים, דוחסים את האדמה, שופכים חצי דלי מים לשתיל, וכשהמים נספגים, מכסים את האדמה באזור בכבול.

דומדמנית לבנה ירוקה על שיח

נטיעה באביב

שתילת האביב של דומדמניות לבנות מתבצעת באותו סדר כמו הסתיו, עם ההבדל היחיד שהאתר לדומדמניות מוכן בסתיו.

טיפול דומדמניות לבנות

איך לחתן באביב

הטיפול בדומדמניות הלבנות מתחיל בסוף חודש מרץ: יש צורך לעצור את מי ההמיסה בגינה כך ששמורת הלחות תישאר בקרקע. באפריל נשתלים שתילי דומדמניות, וגם גיזום סניטרי של שיחים מתבצע - יורה וענפים חולים, מכוסים כפור, ישנים ושבורים. לפני תחילת הנביטה מתבצע טיפול מונע: שיחי דומדמניות לבנים מרוססים בנוזל בורדו או נחושת גופרתית.

באביב, דומדמניות לבנות זקוקות לדשני חנקן, המיושמים בצורה אוריאה על אדמה רטובה. התרופפות האדמה בין השיחים מתבצעת לעומק 6-8 ס"מ, ובמעברים - 10-12 ס"מ. אם הצטופפתם שיחים לחורף, בעת התרופפות, התנערו מהאדמה מהם. כך שלא יוצר קרום באתר, ההתרופפות מתבצעת אחת ל3-3 שבועות.

דומדמניות לבנות יכולות לסבול מכפור לילה באביב, וכדי למנוע את זה קורה, הקשיבו היטב לתחזיות מזג האוויר והיו מוכנים להציל את הגינה שלכם על ידי עישון או הכינו מעטפת פלסטיק לשיחי דומדמניות.

דומדמניות לבנות בשלות

איזה סוג של טיפול נדרש בקיץ

בקיץ חשוב מאוד לשמור על האדמה באזור בו הדומדמניות צומחת במצב לח ורפוי. אל תשכח להסיר את העשבים המתהווים בזמן. בחודש יוני עליכם להוסיף דשן אורגני לדומדמניות, אך אם אין לכם חומר אורגני, החליפו אותו בדשנים מינרליים. רצוי לשלב חבישה עליונה עם השקיה.

עקוב בזהירות אחר מצב השיחים כדי לא לפספס סימני מחלה או נזק למזיקים. ברגע שתבחין בנוכחות חרקים או תסמינים של מחלה, טפל בדומדמניות הלבנות בתכשיר פטריות או קוטל חרקים מתאים.

ביולי ובאוגוסט הדומדמניות הלבנות מתחילות להבשיל. אוספים אותו עם מברשות שלמות במיכל קשוח בו הגרגרים לא מתפוררים. לאחר הקציר, דומדמניות זקוקות להשקיה חובה, ולאחר מכן - בהתרופפות האדמה באתר.

טיפול בדומדמניות לבנות בסתיו

בסוף ספטמבר או בתחילת נובמבר מורחים דשנים אורגניים ומינרליים מתחת לשיחי הדומדמניות הלבנות, ולאחר מכן נחפרת החלקה כדי לאטום אותם. בסוף עונת הגידול חותכים את הדומדמניות למטרות סניטריות, ומיד לאחר החיתוך הם מתחילים להפיץ את הדומדמניות הלבנות על ידי ייחורים, שכן לאחר החיתוך יש חומר שתילה רב.

בסוף עונת הגידול האתר משוחרר מעלים שנפלו ושאריות אחרות של צמחים ומבצע טיפול מונע בשיחים ובאדמה שמתחתיהם ממחוללי מחלות ומזיקים.

גידול דומדמניות לבנות בגינה

יַחַס

מדוע ואיך מתבצע הטיפול המונע בדומדמניות? מכיוון שהזחלים של כמה מזיקים וסוכני סיבתיות של מחלות רבות רדומים באדמה מתחת לצמחים או בקליפתם, ובאביב מתחילים בפעילותם ההרסנית, חשוב מאוד שלא לתת להם אפשרות כזו. לכן קשה להעריך יתר על המידה את חשיבותם של טיפולים מונעים.

עיבוד האביב מתבצע לפני תחילת זרימת הצבר, והסתיו - לאחר נפילת העלים. לריסוס צמחים ואדמה תחתיהם משתמשים באחוזים אחת של נוזלים בורדו, סולפט נחושת או ניטרפן. ניתן להשתמש בתמיסת אוריאה של 7% לטיפולים, הפועלת בו זמנית כקוטל פטריות, קוטל חרקים ודישון חנקן.

רִוּוּי

גידול מוצלח של דומדמניות לבנות תלוי בהשקיה קבועה ומספיקה של השיח. חוסר לחות באדמה יכול לעכב את צמיחתם ואת התפתחותם של דומדמניות לבנות, ואם אינכם משקים בשלב היווצרותם ומילוים של פירות יער, הפירות נעשים קטנים יותר ומתפוררים בטרם עת מהשיח. לכן, חשוב כל כך לשמור על לחות הקרקע ברמה הנדרשת בתחילת יוני, כאשר נוצרות שחלות פרי, ומהמחצית השנייה של יוני ועד סוף העשור השלישי של יולי, בו יוצקים את גרגרי היער.

יש צורך להרטיב את האדמה בדומדמניות לעומק שכבת השורש - כ 30-40 ס"מ. צריכת המים המשוערת להשקיה אחת היא 20-30 ליטר למ"ר מהחלקה. להשקיה סביב השיח, במרחק של 30-40 ס"מ מקצות הענפים, נעשים חריצים בעומק 10-15 ס"מ עם גלגל אדמה שגובהו 15 ס"מ. מים נשפכים לחריצים אלה. ברגע שהאדמה הלחה מתייבשת, היא מתרופפת, ובמקביל מסלקת עשבים שוטים מהאתר.

אם אתה מכסה חלקה באביב, תצטרך להשקות, להרפות את האדמה ולהתמודד עם עשבים בתדירות נמוכה הרבה יותר: מאלץ שומר על האדמה לחה הרבה יותר זמן, אינו מאפשר להיווצר קרום על פני החלקה, וזה קשה לעשבים לפרוץ את זה.

דומדמניות לבנות לאחר הקציר

בסתיו היבש, הם מבצעים השקיה בטעינה של מים עם השיח.

הלבשה עליונה

באביב, דומדמניות לבנות מוזנות בדשן חנקן: אוריאה מוחדרת לקרקע ומוציאה 10-15 גרם דשן לכל מטר רבוע של דומדמניות. בחודש יוני, השיחים מוזנים בחומר אורגני - גלן בקצב של 1 ליטר עירוי לכל דלי מים או חצי ליטר גללי ציפורים מומסים ב -10 ליטר מים. דלי דשן נוזלי נצרך לשניים או שלושה שיחי דומדמניות לבנות.ניתן להחליף דשנים אורגניים בדשנים מינרליים: על כל שיח מבוגר מוחלים 20 גרם סופר-פוספט ו- 10-15 גרם אשלגן גופרתי ואוריאה.

בקיץ, אם יש צורך, אתה יכול לבצע הזנה עלים עם דשנים מיקרו-מזינים: ממיסים ב -10 ליטר מים 2-3 גרם אבץ סולפט, 5-10 גרם מנגן סולפט, 2-2.5 גרם חומצת בור, 2-3 גרם של אמוניום מוליבדט, 1-2 גר 'נחושת גופרתית ומעבדים את הדומדמניות הלבנה מעל העלים עם הרכב זה.

לקראת אמצע הסתיו מוסיפים 10-15 ק"ג קומפוסט או חומוס, 80-120 גרם סופר-פוספט, 300-500 גרם תערובת פירות וירקות ו-30-50 גרם אשלגן כלורי מתחת לכל שיח דומדמניות לבנות.

גיזום דומדמניות לבנות

מתי לקצץ

באביב מתבצע גיזום סניטרי ומכונן של שיחי דומדמניות לבנות. במידת הצורך תוכלו לבצע גם גיזום נגד הזדקנות. בסתיו, מספיק לבצע גיזום למטרות סניטריות כדי שהשיח לא יאכיל חולות, מתייבש או יורה מיותרת כל החורף.

גיזום מקדם צמיחה של ענפים חדשים ויורה בסיסי חזק, ממריץ את הסתעפותם, מונע את שיחתו של השיח, מקדם היווצרות של פירות גדולים יותר וגידול במספרם.

כללים לגידול דומדמניות לבנות

גיזום אביב

בסוף מרץ, בעוד שטרם החל זרימת הצבר, יש לשחרר את הדומדמניות הלבנות מענפים חולים, קפואים, שבורים ויבשים. לאחר מכן הם ממשיכים לגיזום דומדמניות מעצב. בצמחים שזה עתה נטעו כל יורה מתקצר ל 3-4 ניצנים. בשיחים בני שנתיים-שלוש נותרו 3-4 יורות מפותחות, יריות הבסיס שנותרו נחתכות על פני האתר ומנסות לא להשאיר גזעים.

בכל שנה, השאיר עוד 3-4 יורה חזקה משורשי השורש, כריתת שאר יורה, עד שיש לשיח 16-20 ענפי שלד בגילים שונים: צריך להיות 1-2 ענפים שנתיים יותר מגיל שלוש, בני ארבע עד חמש - ב -1-2 פחות, סניפים בני חמש עד שש צריכים להיות פחותים, וכבר צריך להחליף סניפים ישנים יותר. אין צורך לקצר צמיחה שנתית של ענפי פרי מכיוון שהדבר מוביל לירידה בתשואה. יוצרים שיח דומדמניות לבנות 4-5 שנים.

גיזום בסתיו

בסתיו, יש לסדר את השיחים לפני החורף על ידי כריתת יורה וענפים ישנים, שבורים, מעבים, כמו גם כאלה שבהם התיישבו אמצע המרה או תולעי זכוכית.

רבייה של דומדמניות לבנות

שיטות רבייה

הדרך האמינה ביותר להפיץ דומדמניות לבנות היא הנחת ייחורים. עם הקפדה על ההליך, ייחורים נותנים תוצאות טובות.

התפשטות על ידי שכבות אופקיות

בתחילת האביב שחררו את האדמה סביב השיח, מרחו דשן על האדמה, עשו חריצים בעומק 10-12 ס"מ, הניחו בהם יורה מפותחת של שנה או שנתיים, תקנו אותם במצב זה בעזרת סיכות מתכת ופזרו עם אדמה, ומשאיר את החלק העליון של הצילום מעל פני השטח. ברגע שהזריקות שצומחות מהחתך מגיעות לגובה של 8-10 ס"מ, דוחפים אותן לחצי עם אדמה רפויה לחה. לאחר 2-3 שבועות, כשהזריקות צומחות לאותו גובה, מפזרים אותם שוב עם כדור הארץ. חפרו את האדמה סביב הגזרי וזכרו להרטיב אותה כשאתם משקים את שיח האם.

בסתיו, יורה שורשים מופרדים מן השיח וזה מזה ונטועים. אם הגזרי שורשים גרוע, השאירו אותם ליד השיח למשך שנה נוספת או השתלו אותם לבית פעוטון. שתילים מגזרי ים מתחילים לשאת פרי 2-3 שנים לאחר השתילה במקום קבוע.

שתילת דומדמניות לבנות וטיפול

חיתוך דומדמניות לבנות

בחודש פברואר, גזרי גזירה למחצה של דומדמניות לבנות נחתכים מהענפים הגדלים בתוך השיח. לגזרי צריך להיות 5-7 ניצנים, עובי הקטעים צריך להיות לפחות 8 מ"מ, והאורך צריך להיות 18-20 ס"מ. החלק העליון של הצילום אינו מתאים להשתלה. את הייחורים מניחים במים עם החתך התחתון כך שהם יתחילו את השורשים.

באביב, גזרי שורשים נטועים על מיטה שטופת שמש באדמה רופפת בזווית של 45 מעלות, מכוסים בצנצנות זכוכית או בקבוקי פלסטיק עד שהם שורשים. ברגע שלוקחים את החיתוכים הם מוזנים בחומר אורגני. בגינה, ייחורים צריכים לבלות שנתיים, ורק אז הם מושתלים לתוך דומדמניות.

מחלות

דומדמניות לבנות מושפעות מאותן מחלות הפוגעות בדומדמניות שחורות, אדומות ודומדמניות: אנתרקנוזה, טחב אבקתי, גביע חלודה ועמודים, ספטוריה, סרסוספורה, פסיפס וטרי. תוכלו לקרוא בפירוט אודות מחלות אלו ואמצעים להילחם בהן במאמר "דומדמניות: מחלות ומזיקים - כיצד לטפל"פורסם באתר שלנו.

מזיקים

מאותו מאמר תוכלו לקבל מידע מלא אודות חרקים העלולים לפגוע בדומדמניות לבנות וכיצד להגן על עצמכם מפניהן. הרשו לנו להזכיר לכם שמזיקים של דומדמניות לבנות הם סוגים שונים של כנימות, פרפרי עש, קרדית וכוס דומדמניות.

זני דומדמניות לבנות

זנים גדולים

אין כל כך הרבה זנים של דומדמניות לבנות, אך עדיין יש הרבה לבחירה. למי שאוהב פירות יער גדולים, אנו מציעים לשתול את הזנים הבאים:

  • פיה לבנה - גרגרי יער לבנים שקופים וחמצמצים של מגוון הבשלה מוקדם זה לפי משקל מגיעים בין 1.5 ל -3 גרם;
  • קינוח - דומדמניות לבנות גדולות וגרגרי יער צהובים שמנת אשר יכולים לשקול יותר מגרם אחד. זן התבגרות ויצרני מוקדם זה הופק על ידי מגדלים גרמנים;
  • באיאן - מגוון הבשלה מאוחרת של מגדלי אורלובסקי, שגרגריהם מגיעים למשקל 3 גרם ומכילים כמות גדולה של פקטינים. החיסרון של הזן הוא הרגישות שלו לכנימות אדומות.

זנים של דומדמניות לבנות עם פירות יער גדולים כוללים גם פרימוס, מינוסינסקאיה, שמנת, הולנד לבן.

זני דומדמניות לבנות

זנים מתוקים

דומדמניות היא פירות יער חמצמצים, מידת המתיקות או החמיצות של פירותיה תלויה בגורמים רבים, אך ישנם זנים מתוקים יותר מזנים אחרים. אלו כוללים:

  • סמוליאנינובסקאיה - מגוון יצרני של מבחר רוסי, עמיד בפני מחלות פטרייתיות, עם גרגרי יער לבנים שקופים בינוניים עם טעם חמוץ מתוק ונעים;
  • בליאנה - דומדמניות לבנות מתוקות מבשילות, המאופיינות בקשיחות חורפית, בתשואה גבוהה מאוד ועמידות בפני טחב אבקתי, עם גרגרי יער צהובים שקופים בגודל בינוני בעלי טעם חמוץ-מתוק;
  • פרימוס הוא מגוון עמיד בחורף, יצרני ועמיד בפני ספטוריה, אנתרקנוזה וכנימת מרה במבחר צ'כי עם פירות יער צהבהבים בינוניים ועיסה מתוקה ועסיסית.

זנים מוקדמים של דומדמניות לבנות

זנים בשלים מוקדמים של דומדמניות לבנות הם אלה שמבשילים עד אמצע יולי. לדוגמה:

  • לבן הולנדי - זן סטרילי עצמי מוקדם, מניב גבוה, עמיד בחורף ועמיד בפני אנתרקנוזה עם גרגרי יער צהבהבים גדולים עם טעם חמוץ-מתוק מעולה;
  • ורסאי לבן דומדמניות - מגוון לא מאוד עמיד בחורף של תשואה ממוצעת, נוטה למחלת אנתרקנוזה. פירות יער מזן זה קטנים בגודלם, צהובים שקופים, בעלי טעם מעולה;
  • יוטבורג - זן פורה, עמיד יחסית לחורף עם גרגרי יער גדולים ושקופים, בעלי טעם מעולה.

זנים מוקדמים מפורסמים כוללים את הפיה הלבנה (או היהלום) ואת הדומדמניות הלבנות אוראל.

מחלות ומזיקים של דומדמניות לבנות

אמצע עונה

זני דומדמניות לבנות באמצע העונה מבשילים עד סוף יולי. אלה כוללים את הדברים הבאים:

  • קרם - מגוון רוסי עם קומפלקס של יתרונות: גדול פירותי, פרודוקטיבי, עמיד בחורף ועמיד בפני אנתרקנוזה. גרגרי היער מהזן הזה הם שמנת עם טעם מרענן חמוץ-מתוק;
  • סנאי - זן אוניברסלי, עמיד בחורף, מבשיל מוקדם, פרי יציב, רגיש למחלות פטרייתיות, עם גרגרי יער שקופים קטנים בגוון צהבהב-חלבי;
  • סנז'אנה - מגוון פרודוקטיבי, עמיד לחורף ועמיד לבצורת של גידול אוקראיני, שלא נפגע ממחלות פטרייתיות, עם גרגרי יער לבנים שקופים ומפוארים בעלי טעם עדין;
  • בולון האם הוא זן מערב אירופאי עמיד למחלות פורה, שגרגרי היער הלבנים השקופים שלו מקבלים סומק ורדרד מהצד השמשי. הטעם חמוץ מתוק, הרמוני.

בנוסף לאלה המתוארים, זני ההבשלה הבינונית כוללים את Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus and Bayana.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות

אחד הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות הוא אוראלסקאיה - זן כמעט אידיאלי שזכה לדירוג הגבוה ביותר מטועמים. זה מובחן על ידי התשואה שלו (ניתן להסיר עד 6 ק"ג פירות יער משיח בשנה אחת), עמידות בפני כפור ועמידות לפטריות. פירות יער מזן זה גדולים - במשקל של גרם אחד, צהובים, בעלי טעם מצוין.

כיצד לטפל בדומדמניות לבנות

הדומדמניות הלבנות הטובות ביותר מבחינת גודל וטעם פירות גדולים היא מינוסינסקאיה. מגוון זה, העמיד בפני כפור, מזיקים ומחלות, נבדל על ידי פרודוקטיביות גבוהה וטעם עדין והרמוני של גרגרי יער צהבהבים שקופים (במשקל של יותר מ -1 גרם).

זנים כאלה של דומדמניות לבנות כמו פרימוס, בלייה פוטפנקו, בליאנה, גולנדסקאיה בלייה, יוטבורגסקאיה וקרמובאיה הוכיחו עצמם מעולים.

זנים לאזור מוסקבה

הקוראים לעיתים קרובות מבקשים מאיתנו למנות את הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות באזור מוסקבה. העובדה היא שכמעט כל זני הדומדמניות הלבנות מאופיינים בקשיחות חורפית מספקת לאזור האמצעי, ולכן דומדמניות לבנות הן תרבות אידיאלית לאזור מוסקבה. במוסקבה ובאזור מוסקבה, הזנים Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Fairy, Cream, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya and Boulogne צומחים היטב. וזנים כאלה כמו מינוסינסקאיה, בליאנה ואורלסקאיה בלייה משגשגים באוראל ובאזור הוולגה, ואילו בסיביר ניתן לטפח בהצלחה את בלייה פוטפנקו ומינוסינסקאיה בעלייה.

תכונות של דומדמניות לבנות - נזק ותועלת

תכונות מועילות

הרכב הדומדמניות הלבנות כולל סיבים, חלבונים, שומנים, פחמימות, חד-סוכרים, ויטמינים A, P, K, E, ויטמינים מקבוצת B, יסודות קורט ברזל, מקרונוטריאנטים, אשלגן, מגנזיום, זרחן ונתרן, חומצות אורגניות, סוכרים. ולמרות שהערך הפיטותרפי של מין זה אינו גבוה מערכם של דומדמניות שחורות, מכיוון שחומצה אסקורבית בדומדמניות לבנות נמוכה פי 5 מאשר בדומדמניות שחורות, התוכן של יסודות חשובים כמו ברזל ואשלגן בדומדמניות לבנות גבוה יותר.

הנזק והיתרונות של דומדמניות לבנות

לאנשים עם רגישות מיוחדת לאלרגנים, עדיף לאכול דומדמניות לבנות, מכיוון שהוא אינו מכיל צבעים כמו פירות יער אדומים ושחורים. ויטמין A, שהוא חלק מדומדמניות לבנות, מונע הזדקנות מוקדמת של הגוף, משפר את הראייה, ממריץ את חילוף החומרים בתאים ומונע היווצרות גידולים.

וויטמין P מנקה את כלי הדם, משחזר את האלסטיות שלהם, מנרמל את הרכב הדם, מקדם שיקום של תאי כבד, ממריץ את תפקוד קליפת האדרנל, מפעיל הפרשת מרה, ובשילוב עם חומצה אסקורבית משמש להגנה על הגוף מפני טרשת עורקים.

אבל הסם האמיתי של הנעורים מייצר ויטמין E דומדמניות לבנות, המאט את ההזדקנות, מגן מפני קטרקט, משפר את תפקוד הרבייה ומגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים.

ויטמיני B מחזקים את מערכת העצבים וכלי הדם במוח, משפרים את הזיכרון, עוזרים להתמודד עם מצבי לחץ ומתח נפשי ומשתתפים בסינתזה של שומנים וחלבונים.

שתילה וגידול דומדמניות לבנות

התכולה הגבוהה של מינרלים בדומדמניות הלבנות מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית ושריר הלב. הפקטינים המרכיבים את גרגרי היער עוזרים לגוף להיפטר מעודפי כולסטרול ולנקות כלי דם, וחומצות אורגניות מגנות על גוף האדם מפני זיהומים שונים ומקדמות עיכול טוב.אנשים החיים באזורים שליליים מבחינה אקולוגית צריכים לאכול דומדמניות לבנות באופן קבוע מכיוון שהוא מסלק מהגוף מתכות כבדות, רעלים, מלחים ורעלים.

התוויות נגד

ישנן מספר התוויות נגד למוצר זה: שימוש תכוף בדומדמניות לבנות אינו מומלץ לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיב קיבה או כיב בתריסריון. בשל תכולת ויטמין K בגרגרים, המשפר את קרישת הדם, לא רצוי לאכול דומדמניות לבנות לחולים עם טרומבופלביטיס.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים שיחי פירות יער צמחים על ג

אחרי מאמר זה הם קוראים בדרך כלל
הערות
0 #
באזורנו זה נקרא גם porechki. פירות יער טעימים מאוד, אינם גורמים לאלרגיות. זה מאוד שימושי לאנשים עם חומציות נמוכה בקיבה. הפיתרון הטוב ביותר למשקאות פירות, ג'לי וריבות. הרבה ויטמינים, שימושיים מאוד לילדים. מבשיל ביולי, אך יכול להיתלות בשיחים עד ספטמבר, ואפילו עד אוקטובר.
תשובה
0 #
פירות יער טובים, ללא התווית נגד אצל ילדים עם אטופיק דרמטיטיס. וקשה למצוא פירות יער ופירות כאלה.
תשובה
0 #
בבקשה תגיד לי, מה לעשות עם גרגרי דומדמניות לבנים? ריבה? לִפתָן? או שמא צריך להקפיא אותו רק לחורף?
תשובה
0 #
מדומדמניות לבנות, כמו גם מאדומים, שדומדמניות לבנות מהן זן, תוכלו לבשל תכשירים טעימים רבים לחורף. אפשר, כמובן, פשוט להקפיא או לייבש את גרגרי היער, או להכין מהם קומפוט, ג'לי ארומטי, ריבה, מרמלדה, פירות מסוכרים, ריבה, יין או לחלוט את הגרגרים. יש הרבה מתכונים באינטרנט, אתה רק צריך לבחור ריק לטעמך.
תשובה
0 #
אני מכינה ג'לי מדומדמניות לבנות, ומכאן שהיא הכי רכה, במיוחד שהבת שלי סובלת רק דומדמניות לבנות. אחרי ההקפאה, אני לא אוהב לבן, לא טעם ולא צבע. כמו כן, כשאני מלח את המלפפונים, אני מוסיפה גרגרים לצנצנת כדי שיהיה ריחני יותר. ולמבוגרים אני מכינה ריבה גולמית טעימה מאוד, "ויטמין", כפי שקראה לה סבתי. אני מערבבת דומדמניות שחורות, אדומות ולבנות וטוחנת עם סוכר.
תשובה
0 #
דומדמנית לבנה היא ברי בריא מאוד. הוא מכיל פקטינים וחומצות אורגניות. לכן, אנו מנסים לאכול אותו לעתים קרובות יותר באזור מלוכלך מבחינה אקולוגית. לרוב אני משתמש במתכון לריבה ללא בישול. לפעמים אני מערבבת אותו עם לימון ותפוז (חשוב לא לקלף את העור). מאוד ריחני וטעים. אנחנו גם אוהבים ג'לי.
תשובה
0 #
אנחנו מכינים ריבה גולמית עם דומדמניות לבנות עם הבנות שלנו, אבל זה טעים עוד יותר עם פירות יער שונים. אתה צריך 2 כוסות דומדמניות לבנות, מאלי אותנו, תותים או תותים, 6 כוסות דומדמניות שחורות. טוחנים גרגרי יער נקיים עם בלנדר. מוסיפים כוס סוכר לכוס מחית, מערבבים הכל. אחסן את הריבה הזו במקום קריר. יש לנו את זה במקרר.
תשובה
הוסף תגובה

לשלוח הודעה

אנו ממליצים לך לקרוא:

מה מסמלים פרחים